藏紅花貯存，藏紅花的保存時間多長
發(fā)布時間：2022-09-03 11:27
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本文目錄一覽藏紅花的保存時間多長2，藏紅花怎么儲存3，西紅花是拿來干嗎用的4，藏紅花儲存15年以上還有效嗎還能吃嗎5，藏紅花放冰箱可以儲存多久6，西藏紅花的貯藏方法7，藏紅花的保存方法8，干燥的藏紅花可以存放幾年如何判斷它是否失效9，藏……
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1，藏紅花的保存時間多長
2，藏紅花怎么儲存
藏紅花最佳儲存方法：遮光、密閉、冷藏。1、防潮最好的防潮方法就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露于空氣中，就容易受空氣中水分影響而受潮發(fā)霉，使藏紅花變質(zhì)，嚴重影響其使用效果和保存期限。2、避光藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的直接照射。因為經(jīng)研究顯示，藏紅花一旦受到光照就很容易產(chǎn)生化學反應，將分子進行重組，從而影響了藏紅花本來所應該擁有的功效。3、冷藏大家都知道，溫度越低，分子的活動性則變慢，這能有效地防止藏紅花過快的質(zhì)變，從而延長了其保存期限。保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因為藏紅花柱頭容易受潮發(fā)生霉變，而在光照情況下則易發(fā)生化學變化。
3，西紅花是拿來干嗎用的
概述 品名： 西紅花 別名： 番紅花、藏紅花等?！ 「攀觯骸 ∥骷t花作為藥用，有悠久的歷史?！ ”酒窞轼S尾科植物番紅花（ Crocus sativus L．）的干燥柱頭。為《中華人民共和國藥典》1990年版收載。 唐代，西紅花由印度傳入我國，主要作藥用。元《飲膳正要》記載的兩個醫(yī)方，炙羊心，治心氣驚悸，郁結不樂；炙羊腰，治腰腿疼痛，均有西紅花。之后，歷代本草對西紅花的性味、功能、主治均有記述。（常用中藥材） 產(chǎn)地分布： 西紅花起源于希臘、小亞細亞及波斯。1979年，我國從日本引進種莖，在上海、浙江、江蘇等地試種成功。此外，遼寧、北京、山東、河南、四川等地有零星種植。主產(chǎn)于上海寶山、崇明、南匯、上海（縣）；浙江建德；江蘇吳縣、江陰、無錫、海門；山東即墨。上海市產(chǎn)量最大，約占全國總產(chǎn)量90%以上。（常用中藥材） [編輯本段]形態(tài)特征 多年生宿根草本植物，無地上莖。地下球莖呈扁球形，肥大似洋蔥頭，外表由幾層棕色膜質(zhì)鱗片包圍，內(nèi)為乳白色實體肉質(zhì)，具多條棕色環(huán)節(jié)，節(jié)上著生芽，每個芽被多層膜質(zhì)鱗片，頂芽（主芽）1-4個，大而明顯，位于球莖頂端，側(cè)芽多而小，分布在各節(jié)上。葉簇生，線形，無柄，長15-45厘米，偶見50厘米以上，寬0.2-0.4厘米，先端尖、光滑、全緣，橫剖面呈反卷形，每株2-13叢，每叢有2-15片葉，基部有3-5片半透明鱗片?；斏睆?-6厘米，花被6片，倒卵形，淡紫色，細管狀，雄蕊3，花藥大，黃色，基部箭形，雌蕊1，心皮合生，子房下位，花柱細長，淡黃色，柱頭3深裂，膨大呈漏斗狀，長2-3厘米，伸出筒外，下垂，深紅色，油潤，具特異芳香。（常用中藥材） 生態(tài)環(huán)境： 西紅花多栽培于氣候溫暖、向陽、土質(zhì)疏松、肥沃的平原砂質(zhì)壤土中。（常用中藥材） [編輯本段]生物學特性 1、生長特性 于9月上旬萌芽。芽有花芽與側(cè)芽之分，花芽先于側(cè)芽萌發(fā)。葉與芽鞘同步生長。10月下旬開花，由花芽芽鞘內(nèi)抽出淡紫色花，每個花芽開1-8朵。球莖大小決定花芽數(shù)，花朵數(shù)及產(chǎn)量。球莖越大花芽數(shù)越多，開花數(shù)越多?；ㄆ诩s20天，朵花期2-5天，株花期2-8天?；ㄆ诩?，盛花期10天的產(chǎn)量約占總產(chǎn)量60%?；ㄆ谑軞夂蛴绊懱嵩缁蛲七t。 11月中、下旬，球莖生根，葉片自芽鞘內(nèi)抽出。翌年1月上旬，子球莖形成，老球莖逐漸萎縮，有時在子球莖與老球莖之間，形成白色脆嫩的圓錐狀"營養(yǎng)轉(zhuǎn)換根"，由輸導組織與薄壁細胞組織構成。輸導組織發(fā)達，起營養(yǎng)物質(zhì)貯藏和轉(zhuǎn)換作用。2月，為子球莖生長旺期，"營養(yǎng)轉(zhuǎn)換根"逐漸萎縮。3月下旬，葉片停止生長。4月上旬，葉片自上而下枯黃。5月上旬，地上部分全部枯黃，球莖更新。5月下旬，為生殖生長期，花芽分化，前期緩慢，8月加快，9月初，芽明顯突出?！ ?、對外界環(huán)境條件的要求 西紅花性喜溫暖、濕潤的氣候，較耐寒，怕澇，忌積水；適宜于冬季較溫暖的地區(qū)種植。在較寒冷地區(qū)生長不良，當年尚能開花，翌年后卻不開花。要求土質(zhì)肥沃，排水良好、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)中性壤土?！ ∩L后期（2-4月）氣溫在15-20℃之間，持續(xù)時期越長，越有利于球莖生長發(fā)育?！ ∥骷t花起土移至室內(nèi)，對外界條件要求更加嚴格?；ㄑ糠只m宜溫度24-27℃，花芽分化至成花，需一個由低到高，由高到低的變溫過程，但不能低于24℃或高于30℃?；ㄑ糠只⑵?，如持續(xù)低溫，直接影響花芽的分化和開花；后期出現(xiàn)高溫，引起花期延遲。室內(nèi)貯藏階段，提早高溫處理后，逐漸降溫，則開花提前，產(chǎn)量提高。氣溫對開花影響極大，花期氣溫連續(xù)15-18℃，不僅開花旺盛，花質(zhì)好，而且產(chǎn)量高；如遇低溫（10℃以下）或高溫（20℃以上），開花受抑制，不開花或死花、爛花。球莖萌芽和開花，靠球莖自身的營養(yǎng)和水分，因此，貯藏培育期間，培養(yǎng)室應保持比較高的濕度，一般在80%以上。但花芽分化后期要防止?jié)穸冗^大，以免提前發(fā)根，影響球莖繁殖。球莖貯藏培養(yǎng)階段，花芽萌發(fā)前，應保持陰暗，以達到保濕降溫作用?；ㄑ棵劝l(fā)后，光照對花芽長度有明顯調(diào)節(jié)作用，當花芽長3厘米時，散射光充足，花芽長度可控制在12-15厘米，花芽短而粗壯，有利于開花；光照不足，花芽細長，易死花爛花，影響產(chǎn)量與質(zhì)量。（常用中藥材） 生長習性： 西紅花性喜溫暖、濕潤的氣候，較耐寒，怕澇，忌積水；適宜于冬季較溫暖的地區(qū)種植。（常用中藥材） 生長周期： 多年生宿根草本植物?！ 〔墒占凹庸ぃ骸 ∏蚯o萌芽至開花約50天，10月下旬開始開花。在花瓣微張開時摘下，取雌蕊上部深紅色部分，去花瓣及雄蕊。采花應及時，否則易出現(xiàn)癟花?；ㄆ谡登锒?，須做好防寒保溫工作，室內(nèi)放置煤爐燒開水或用塑料薄膜覆罩架子。如花期推遲，為保證球莖增殖率，待花高峰期一過立即種植田間，余花在田間采摘。 將采摘的西紅花鮮品集中送至烘房。目前，常見用電熱干燥箱烘干，將鮮花放入盤子置干燥箱內(nèi)，溫度50℃烘干。上海地區(qū)利用孵雞房烘干，調(diào)溫、排濕設備齊全，熱風流動合理、上下溫度一致，投資省、效果好。也可以采用太陽曬干和真空冷凍干燥等方法。加工方法不同，商品質(zhì)量差異懸殊，用太陽曬干，色澤暗，質(zhì)量差。真空冷凍干燥，質(zhì)量佳，但成本較高。（常用中藥材） [編輯本段]儲藏養(yǎng)護 西紅花用固定的鐵桶盛裝，密封后貯存于干燥、陰涼、避光的專用庫房，溫度15℃以下，相對濕度不超過70%。 本品易變色、散味?！ Σ仄陂g，應有專人保管，經(jīng)常檢查，一般貯藏期不宜超過二年。（常用中藥材） [編輯本段]藥材性狀 西紅花由多數(shù)柱頭集合成松散線狀，柱頭3分枝，長約3厘米，暗紅色，上部較寬略扁平，頂端邊緣呈不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕，質(zhì)松軟，無油潤光澤，干燥后質(zhì)脆易斷。氣特異，微有刺激性，味微苦。 規(guī)格標準： 統(tǒng)裝。干貨。以花柱細長彎曲，紅棕色，少有黃棕色，鮮艷油潤，香氣濃者為佳。（常用中藥材） [編輯本段]性味功效 西紅花性平，味甘。歸心、肝經(jīng)。有活血化瘀，涼血解毒，解郁安神之功效。用于經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂。 主要成分：胡蘿卜素類化合物，其中主含西紅花甙、西紅花酸二甲酯。此外，尚含西紅花苦甙及揮發(fā)油，油中主含西紅花醛?！ ≈饕幚碜饔茫杭鍎π∈?、豚鼠、兔、犬及貓的離體子宮及在位子宮均有興奮作用，已孕子宮更為敏感；煎劑可使麻醉狗、貓血壓降低，并能維持較長時間；對呼吸有興奮作用；還能延長小鼠的動情周期?，F(xiàn)代醫(yī)藥學研究表明，西紅花是核黃素的最豐富來源，西紅花含有的西紅花酸能補償因血漿蛋白和膽固醇增高后引起的氧擴散性減少，肌肉注射西紅花酸針劑，可發(fā)現(xiàn)家兔的膽固醇水平下降一半左右。（常用中藥材） 真?zhèn)舞b別： 番紅花又稱藏紅花、西紅花，為鳶尾科多年生草本植物番紅花的干燥柱頭及花柱上部。性味甘寒，功效與紅花相似，臨床應用也基本相同，又兼有涼血解毒作用，可用于溫病熱入血分及斑痧大熱等癥。本品產(chǎn)于南歐及中亞，我國亦有栽植。因本品貨少價格昂貴，故偽品較多，應注意鑒別?！ 》t花干燥柱頭略呈管狀線形，多彎曲，單獨存在或三枚柱頭連于一枚花柱上。全長約3cm，柱頭頂端較寬，向下漸細。紫紅色或深紅色，花柱部分為黃色。浸于水中，水被染成黃色，直線向下，柱頭膨脹呈喇叭狀，頂端邊有不整齊的齒，一側(cè)具一裂隙。質(zhì)輕、易折斷，有特異香氣，微有刺激性，味微苦而辛涼。以身長、色紫紅、黃色花柱少、有光澤、體柔、油重、味辛涼者為優(yōu)。 偽品有用金針菜冒充者，可用水泡之，則水被染成紅色，但非直線狀，本身不呈花柱狀或喇叭狀，而是呈片狀等可鑒別之。亦有用印度西朗草苗冒充者，其條粗硬，不呈花柱形，色紫紅但無光澤。也有用化學紙漿做成番紅花狀冒充者，此種偽品浸在水中不成喇叭狀，若加碘液可變成藍色?！ 』煜贩N： 在商品中，有以蓮須，黃花菜切成絲染色而成，均為紅色，無黃色部分，置水中浸泡，呈片狀或絲狀，不成喇叭狀，水浸呈紅色。也有以化學紙漿做成絲狀，外面包一層淀粉，經(jīng)染色并加少許油質(zhì)而成。均為偽品。也有的將西紅花的雄蕊花絲或菊科植物紅花的舌狀花或?qū)⑻崛∵^西紅花甙的劣品染色混充?！ 〗陙恚谏轿?、廣州等地又發(fā)現(xiàn)摻有明顯的甜味物質(zhì)。（常用中藥材） [編輯本段]種植技術 西紅花可用球莖在大田種植，直接培育開花。為提高產(chǎn)量和質(zhì)量，亦可先在大田培植球莖，待新球莖成熟后移至室內(nèi)培養(yǎng)開花。 ?。ㄒ唬┻x地整地 選擇向陽、光照充足，土質(zhì)肥沃，排水良好，富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)中性壤土。過酸過堿，排水不暢均不適宜，忌連作。耕翻土地，一般耕深20厘米以上，每畝施用豬牛羊雜糞6000公斤，菜餅200公斤，過磷酸鈣50公斤作基肥。整平耙細作畦，畦寬130厘米，溝寬30厘米，溝深15厘米，橫豎溝配套，橫溝深30厘米待種。為防止"燒"根、爛根出現(xiàn)，基肥應在栽種前的一個月施入田里。 （二）種植方法 1、球莖移植 采花后，于11月中、下旬種植，在畦上開溝，溝深8-10厘米，條栽，株行距以球莖大小而定，30克以上球莖按20×14厘米；18-30克球莖按15×12厘米；18克以下球莖按10×10厘米，栽后覆土。種植過早影響開花，過遲影響球莖增殖。有的地方在花盛期過后，立即種植，余花在田間采收，效果較好。 2、室內(nèi)培養(yǎng) 選擇培養(yǎng)室：培養(yǎng)室是否適宜，對花期早遲、產(chǎn)量高低和質(zhì)量優(yōu)劣影響很大。一般選擇地勢較低、靠近小河邊或水田，室內(nèi)外均無水泥地的房屋。房屋前后寬敞，向陽，草屋頂，南北設有較大的窗，便于通風和調(diào)節(jié)溫度、濕度與亮度。 球莖收獲：5月中旬，西紅花地上部分枯萎，新球莖成熟，起苗，剪掉殘葉，除去母球莖殘體，移至室內(nèi)，按大小分檔，堆放在泥地通風處貯藏。球莖上架：架子一般用毛竹搭成，不宜過高，最高一層應低于窗框下35厘米，上下層之間相距40厘米，最低一層應離地30厘米以上。層數(shù)不宜超過5層。木盤可用下腳木料做成，大小可視材料、房屋寬狹而定，四面邊框高5厘米，以防球莖倒狀。8月上旬，花芽萌發(fā)前按大小規(guī)格，芽向上，分別整齊排列，存放在木盤內(nèi)，上架?！ 。ㄈ┨镩g管理 1、大田管理 ⑴追肥：種植10天左右，待葉片散開時，視天氣情況，追施稀薄人糞尿或尿素兌水3-4次，以促使葉片生長，追肥時應除去肥中雜物，以防止粘糊葉片影響光合作用?！ 、浦懈荩撼齼綦s草是田間管理的一項重要工作，特別是3月后，雜草生長較快，應及時除草，否則影響光合作用和生長發(fā)育。同時要掰去殘留的側(cè)芽?！ 、亲⒁獗劊何骷t花性喜濕，在球莖更新過程中，需要經(jīng)常保持土壤濕潤。球莖開花后水分消耗大，栽后應及時澆水。冬季和初春降水較少，注意抗旱，促進生長。進入生長旺期，要保持土壤水肥協(xié)調(diào)，增強土壤的供肥力?！ ?、室內(nèi)培養(yǎng)管理 5月中旬室內(nèi)貯藏時，球莖表面鱗片未干，含水量較高，又值梅雨季節(jié)，門窗應日夜敞開，保持室內(nèi)空氣暢通，以防球莖發(fā)霉。門窗裝上鐵紗窗或具網(wǎng)眼的鐵皮，防鼠害。夏季，在培養(yǎng)室南、北兩面屋檐前搭涼棚，向外伸出2米，前后門窗掛上草簾，避免陽光射入室內(nèi)，東西二面應堆放什物隔溫，如瓦房，屋頂應鋪蓋稻草降溫度，室內(nèi)空氣濕度偏低，可地面灑水，噴濕墻壁，以增加濕度，保證室內(nèi)濕度80%左右，溫度31℃以下。秋季，球莖上架后，對溫濕度要求更高，需做好降溫保濕工作。白天關閉門窗，夜晚或陰雨天及時打開門窗，使空氣流通。經(jīng)常上下交換木盤，以利花芽生長。5-9月，室內(nèi)應保持陰暗，當花芽長至3厘米后，室內(nèi)光照要充足，以防花芽徒長，但陽光不能直射球莖。 為保證西紅花球莖不變小，應除去側(cè)芽，使球莖和根系的營養(yǎng)和水分集中供給花芽和新球莖，有利于開花，控制繁殖系數(shù)，提高翌年新生中大球莖的比例。9月下旬至11月下旬為側(cè)芽生長期，應經(jīng)常檢查，及時去除側(cè)芽，做到球莖不帶側(cè)芽下種。操作時用手壓住泥土，拔去側(cè)芽。多年生產(chǎn)實踐證明，35克以上的大球莖留3個芽；25克-35克的球莖留2個芽；25克以下的球莖留1個芽較好。如超過留芽數(shù)，開花后再除去多余的花芽，不會影響花產(chǎn)量?！ 〔∠x害防治： 1、病害 腐爛?。翰≡瓰橐环N桿狀細菌，危害球莖，在整個生育過程均有發(fā)生。受害處黑色，內(nèi)部腐爛呈豆腐渣狀。發(fā)病與溫度、濕度密切相關。防治方法：選擇地勢稍高、排水良好的土地種植；與其相鄰的土地不要作早稻秧田，以防止地里積水；球莖種植田間前，用50%多菌靈可濕性粉劑300-500倍液浸泡1-2小時。 花葉?。翰≡瓰槲骷t花花葉病毒，為西紅花主要病害之一。受害病株明顯矮小，出現(xiàn)黃斑，提早枯萎，球莖逐年退化，無花芽。防治方法：輪作；拔除病株；剔除受害球莖?！ ?、蟲害 蚜蟲：常于10月飛遷進入培養(yǎng)室，聚集在西紅花芽頭上為害。防治方法：用40%樂果乳劑2000倍液噴殺。但球莖遇水易發(fā)根，所以不能在球莖架上噴藥，需搬到室外再逐盤噴藥，切勿將球莖萌根處噴濕，待鱗片上的藥液吹干后，再搬回室內(nèi)。 蛞蝓：俗稱水蚰，于9月中、下旬為害幼芽，以陰暗潮濕的培養(yǎng)室較常見。防治方法：人工捕殺或在架子的基部放少量石灰?！ ≡谏^程中，易受鼠、兔危害。鼠害一般于5-11月，危害球莖和幼芽。防治方法：用毒餌誘殺或堵塞通外孔道。野兔一般于1-4月為害，咬食新球莖。防治方法：用毒餌誘殺。（常用中藥材） 發(fā)展前景： 我國生產(chǎn)西紅花的潛力比較大，很有發(fā)展前途。我國勞動力充裕，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本比經(jīng)濟發(fā)達國家低，同時，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷來又有精耕細作的傳統(tǒng)習慣，有條件大面積發(fā)展西紅花生產(chǎn)。長江下游地區(qū)，氣候溫和濕潤，自然條件很適宜西紅花生長發(fā)育的要求。這個地區(qū)生產(chǎn)的西紅花經(jīng)有關部門測定，所含成分與進口品相同。干燥失水重比進口低7.14%；進口品灰分含量最高為24.46%，最低為1.89%，平均為9.557%，國產(chǎn)品最高為7.64%，最低為3.63%，平均為5.28%；吸收度兩者接近。國產(chǎn)西紅花完全有條件打入國際市場?！ ”M管西紅花一直保持較快的發(fā)展速度，但也存在著球莖增殖而單只球莖重量下降的問題，為發(fā)展西紅花生產(chǎn)，應建立適度規(guī)模的生產(chǎn)基地；進一步提高產(chǎn)量和質(zhì)量，滿足社會需要。（常用中藥材） 60年代至80年代生產(chǎn)情況： 西紅花歷來多從印度、西班牙進口。由于受貨源、價格影響，長期供不應求，至80年代，引種成功后，供求矛盾逐漸有了緩解?！ ?979年，我國從日本引進1000公斤西紅花球莖以及栽培技術。在上海試種2畝，當年產(chǎn)商品1.6公斤，翌年球莖增殖88%。1981-1982年又分批進口球莖36000公斤，擴大生產(chǎn)。通過多年探索，不斷總結經(jīng)驗，西紅花的單產(chǎn)已達到引種國的水平，填補了我國西紅花生產(chǎn)上的空白，結束了西紅花商品全部依靠進口的歷史，經(jīng)濟效益、社會效益顯著，并在栽培、球莖復壯、新技術推廣等方面取得了可喜的成果。摸縈出一套符合我國自然條件的西紅花生產(chǎn)綜合技術。同時，不斷完善生產(chǎn)收購體系，加強球莖管理，由藥材部門統(tǒng)一收購、安排種植，使生產(chǎn)迅速發(fā)展。1988年，全國已擁有西紅花球莖66萬公斤，西紅花產(chǎn)量達1000公斤，自給水平有很大提高。（常用中藥材） 藥典標準： 來源：本品為鳶尾科植物番紅花Crocus sativus L.的干燥柱頭?！ ⌒誀睿罕酒烦示€形，三分枝，長約3cm，暗紅色，上部較寬而略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕，質(zhì)松軟，無油潤光澤，干燥后質(zhì)脆易斷。氣特異，微有剌激性，味微苦?！ ¤b別：（1）本品粉末橙紅色。表皮細胞表面觀長條形，壁薄，微彎曲，有的外壁凸出呈乳頭狀或絨毛狀，表面隱約可見纖細紋理。柱頭頂端表皮細胞絨毛狀，直徑26-56μm，表面有稀疏紋理。草酸鈣結晶聚集于薄壁細胞中，呈顆粒狀、圓簇狀、梭形或類方形，直徑 2-14μm?！ 。?）取本品浸水中，可見橙黃色成直線下降，并逐漸擴散，水被染成黃色，無沉淀，柱頭呈喇叭狀，有短縫；在短時間內(nèi)，用針撥之不破碎。 ?。?）取本品少量，置白瓷板上，加硫酸1滴，酸液顯藍色經(jīng)紫色緩緩變?yōu)榧t褐色或棕色。 ?。?）取吸光度項下的溶液，照紫外-可見分光光度法（附錄ⅤA），在458nm的波長處測定吸光度，458nm與432nm波長處的吸光度的比值應為0.85-0.90。 ?。?）取本品粉末20mg,加甲醇1ml，超聲處理10分鐘，放置使澄清，取上清液作為供試品溶液。另取西紅花對照藥材20mg，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各3-5μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以乙醇乙酯-甲醇-水（100：16.5:13.5）為展開劑，展開，取出，晾干，分別置日光下及紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點或熒光斑點（避光操作）?！ z查：干燥失重 取本品2g，精密稱定，在105℃干燥6小時，減失重量不得過12.0%（附錄Ⅸ G）?！ 】偦曳?不得過7.5%（附錄Ⅸ K）?！ ∷岵蝗苄曰曳?不得過1.5%(附錄Ⅸ K)?！ ∥舛龋喝”酒?，置硅膠干燥器中，減壓干燥24小時，研成細粉，精密稱取30mg，置索氏提取器中，加甲醇70ml，加熱回流至提取液無色，放冷，提取液移置100ml量瓶中（必要時濾過），用甲醇分次洗滌提取器，洗液并入同一量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻。精密量取5ml，置50ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，照紫外-可見分光光度法（附錄Ⅴ A），在432nm的波長處測定吸光度，不得低于0.50?！ 〗鑫铮赫沾既苄越鑫餃y定法項下的熱浸法（附錄X A）測定，用30%乙醇作溶劑，不得少于55.0%?！ 『繙y定：避光操作 照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定?！ ∩V條件與系統(tǒng)適用性試驗 以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以甲醇-水（45：55）為流動相；檢測波長為440nm。理論板數(shù)按西紅花苷-I峰計算應不低于3500?！ φ掌啡芤旱闹苽?精密稱取西紅花苷-I對照品和西紅花苷-Ⅱ?qū)φ掌愤m量，分別加稀乙醇制成每1ml含30μg和12μg的溶液，即得?！ 」┰嚻啡芤旱闹苽?取本品粉末（過三號篩）約10mg，精密稱定，置50ml棕色量瓶中，加稀乙醇適量，置冰浴中超聲處理20分鐘，放至室溫，加稀乙醇稀釋至刻度，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，即得?！ y定法：分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得?！ ”酒钒锤稍锲酚嬎悖骷t花苷-I（C44H64O24）和西紅花苷-Ⅱ（C38H54O19）的總量不得少于10.0%。 性味與歸經(jīng)：甘，平。歸心、肝經(jīng)。 功能與主治：活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用于經(jīng)閉癥瘕，產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂?！ ∮梅ㄅc用量：3-9g?！ ∽⒁?：孕婦慎用?！ ≠A藏：置通風陰涼干燥處，避光，密閉。 [編輯本段]西紅花和草紅花的區(qū)別 西紅花與草紅花僅一字之差，在概念上常誤認為同物異名，也有人把西藏早已引種栽培的紅花當作西紅花。其實，這是兩種完全不同的植物。草紅花為菊科植物紅花（carthamus tinctorius）的干燥花，屬一年生草本植物，高達1米左右，頭狀花序中的每一朵管狀花呈桔紅色。而西紅花是屬單子葉植物綱的鴦尾科多年生草本植物，具鱗莖，花為青紫色或紫紅色。它們雖在活血通絡方面功能相似，但就其養(yǎng)血功能而言，草紅花遠遠不及西紅花。[1]
4，藏紅花儲存15年以上還有效嗎還能吃嗎
回樓主，一般來說藏紅花在密閉避光條件下保存期限是兩年。所以如果你沒有采用特殊的保存方法的話，最好不要吃的好。
5，藏紅花放冰箱可以儲存多久
藏花紅可以放入冰箱，但建議放入保鮮區(qū)低溫儲存。藏紅花最佳儲存方法：遮光、密閉、冷藏。保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因為藏紅花柱頭容易受潮發(fā)生霉變，而在光照情況下則易發(fā)生化學變化，故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi)，密閉、置于陰涼干燥處，避光保存。最好是將藏紅花貯藏在干燥密封的瓶內(nèi)，擰緊瓶蓋并放于冰箱冷藏室保存。使用此方法一般可儲存2～3年。在家可以可以放入冰箱保鮮區(qū)。短期保存藏紅花的方法：將藏紅花保存在密封的瓶子或者罐子里，天氣不熱的時候可以常溫儲存，夏季推薦放冰箱保鮮期保存。長期儲存藏紅花的方法：大量的藏紅花需要長期保存的話，可以先密封，然后放入低溫冷庫，或者放入冰箱的冷凍區(qū)長期保存。這種方法一般可以保存2-3年，而不影響藏紅花的藥效和品質(zhì)。建議每次購買藏紅花不要太多，除非特殊用途，一般不要超過10克，可以用完后再買，避免儲存不當造成損失。而且，購買藏紅花時一定要購買當年產(chǎn)的新花絲，當年新花絲經(jīng)過3、5個月密封保存一般不會影響藏紅花的效果。
6，西藏紅花的貯藏方法
酒泡是很好的方法,也可以密封保存,
藏紅花,孕婦千萬不能服用.謝謝
7，藏紅花的保存方法
最好放在冷藏，保鮮，干燥的地方，預防變質(zhì)，霉變。保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因為藏紅花柱頭容易受潮發(fā)生霉變，而在光照情況下則易發(fā)生化學變化，故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi)，密閉、置于陰涼干燥處，避光保存。最好是將藏紅花貯藏在干燥的玻璃瓶內(nèi)，擰緊瓶蓋并用蠟密封后，放于冰箱冷藏室保存。
8，干燥的藏紅花可以存放幾年如何判斷它是否失效
木科中藥在干燥的情況下，一般保存5年左右，時間長了藥效就不如了只要沒有發(fā)霉變色生蟲子就可以，如果貯存好幾十年沒問題。藏紅花有保質(zhì)期，藏紅花保質(zhì)期一般2-3年，保存得當?shù)脑捒梢员４娓L時間。但是，藏紅花的有效成分易揮發(fā)，長時間的保存對藏紅花的藥效有影響，所以推薦盡快使用。藏紅花的保存方法是干燥、遮光、密閉，冷藏最佳，夏季推薦放冰箱保鮮區(qū)，長期不用推薦冷藏。藏紅花如果儲存在密封的容器里則能更好的保持品質(zhì)。保存藏紅花的容器應該密封不透氣，并放置在陰涼干燥的地方，長時間不用的應該冷藏。1、防潮最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露于空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發(fā)霉，使藏紅花質(zhì)變，嚴重影響其使用效果和保存期限。2、遮光藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射，因為長時間的日曬更容易造成藏紅花有效成分的揮發(fā)和分解，從而影響藏紅花的功效。3、冷藏家庭保存時，一般可將藏紅花密封后放入冰箱的保鮮區(qū)，長時間不用可以放冷藏保險室內(nèi)進行封存。藏紅花膳食作用番紅花在地中海地區(qū)、東方菜肴、阿拉伯和印度以及英國、斯堪的那維亞和巴爾干的面包中作調(diào)色和調(diào)味佐料。也是法式菜濃味燉魚和西班牙肉菜飯的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、飯菜、蒸雞蛋等，番紅花不宜使用太多。擴展資料：番紅花園藝作用番紅花葉叢纖細剛幼，花朵嬌柔優(yōu)雅，花色多種，具特異芳香，是點綴花壇和布置巖石園的好材料，也可盆栽或水養(yǎng)供室內(nèi)觀賞。番紅花既是百草園中的寵兒，又是庭園點綴或盆栽作為案頭擺設的名卉?；ㄉ械仙?、黃、紅、藍色，花期有春季或秋季開花兩種，春季花期為2-3月，秋季花期為10月下旬-11月中旬，而以春季開花者居多。因其株形極為矮小，性又耐寒，所以可作為冷天時的室內(nèi)裝點。參考資料來源：百度百科-藏紅花你好！一般2年左右，最好購買的量能夠1年吃完，密封儲存。希望對你有所幫助，望采納。
9，藏紅花怎么保管
藏紅花怎么保存藏紅花簡介番紅花又稱藏紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。紅花采自海拔5000米以上的高寒地區(qū)。多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質(zhì)包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，邊緣反卷；葉叢基部包有4-5片膜質(zhì)的鞘狀葉?；ㄇo甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍色、紅紫色或白色，有香味，花柱橙紅色，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長約3厘米。藏紅花是亞洲西南部原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國， 番紅花是經(jīng)印度傳入西藏，由西藏再傳入我國內(nèi)地。所以，人們把由西藏運往內(nèi)地的番紅花，誤認為西藏所產(chǎn)，稱做“藏紅花”?！侗静菥V目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮(zhèn)靜、祛痰、解痙作用，用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。藏紅花保存方法保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因為藏紅花柱頭容易受潮發(fā)生霉變，而在光照情況下則易發(fā)生化學變化，故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi)，密閉、置于陰涼干燥處，避光保存。最好是將藏紅花貯藏在干燥的玻璃瓶內(nèi)，擰緊瓶蓋并用蠟密封后，放于冰箱冷藏室保存。藏紅花的炮制方法取原藥材，除去雜質(zhì)。飲片性狀：番紅花為多數(shù)柱頭集合成松散線狀，柱頭三分枝，長約30毫米，暗紅色。上部較寬而略扁平，先端邊緣顯不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕，質(zhì)松軟，滋潤而有光澤，或無光澤及油潤感。氣香特異，微有刺激性，味微苦。貯干燥容器內(nèi)，密閉，置于陰涼干燥處，避光保存。藏紅花的藥用價值其干燥柱頭味甘性平，能活血化瘀，散郁開結，止痛。用于治療憂思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，血滯月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等。國外用作鎮(zhèn)靜、驅(qū)風劑?；钛?，涼血解毒，解郁安神。溫毒發(fā)斑、憂郁痞悶、驚悸發(fā)狂。藏紅花的保存方法就是以上所介紹的這些，掌握了藏紅花的保存方法才能讓藏紅花的藥效發(fā)揮到極致，避免了藥物成分的丟失。希望本文對你有所幫助！藏紅花很容易受潮的。1、保存藏紅花要注意防潮、防光照2、因為藏紅花柱頭容易受潮發(fā)生霉變，而在光照情況下容易發(fā)生化學反應，故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi)，密閉、置于陰涼干燥處，避光保存3、最好是將藏紅花置于干燥的玻璃瓶內(nèi)（那些賣藏紅花的都是這樣放的），擰緊瓶蓋并用蠟蜜封后，放于冰箱冷藏室內(nèi)保存
10，藏紅花的功效食用方法和貯藏方法
藏紅花Crocus sativus L.是鳶尾科番紅花屬球根類草本植物，其原生地在地中海沿岸至喜瑪拉雅山麓，因此在我國被稱為藏紅花、番紅花或西紅花。目前，藏紅花的主產(chǎn)地在希臘、西班牙和伊朗等國，在我國只有少量栽培。由于其產(chǎn)量極低，采收耗時費力，在我國被列為珍稀名貴中藥材。藏紅花具有很強的活血化瘀和散郁開結的功效，一直被用于臨床。尤其在蒙藥藏藥的很多傳統(tǒng)方劑中，都以臧紅花為主藥，且多有良效。近年的研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花具有良好的抗癌活性，而且?guī)缀鯚o毒副作用，所以再次引起了人們的重視。
藏紅花生藥中的主要成分有藏紅花酸、藏紅花素約1.5％，藏紅花酸二甲酪、藏紅花苦素、揮發(fā)油為0．4％～1．3％，此外還含有桉腦、蒎烯、多種維生素和硫胺素等化合物。近年來，隨著現(xiàn)代醫(yī)學藥學和分子生物學等領域的飛速發(fā)展，對藏紅花的藥用價值有了比較詳細的研究，并逐步揭示了藏紅花素類物質(zhì)的藥理作用，特別是其抗癌活性和抗癌機理的研究使得藏紅花素類物質(zhì)很有可能成為未來理想的抗癌藥物之一。
一、對循環(huán)系統(tǒng)的作用
藏紅花煎劑可降低麻醉狗和貓的血壓，并能維持較長時間。藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增大丙酮酸的生成量，提高心肌細胞內(nèi)乳酸脫氫酶活性，從而可增強細胞內(nèi)的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。
藏紅花的熱水萃取物對血液凝固有明顯的抑制作用，其有效成分為腺苷，可延長凝血酶原的生成時間和活化時間，抑制二磷酸腺甙和膠原引起的血小板聚集，加速尿激酶和纖維蛋白酶的纖維活性，降低全血比黏度。
我國學者陳瓊等的臨床研究表明，藏紅花可以調(diào)節(jié)纖維蛋白溶酶原激活劑和纖維蛋白溶酶原激活劑抑制物之間的平衡，改善冠心病心絞痛患者纖維蛋白的溶解功能，減少血栓形成。而藏紅花在不良反應發(fā)生率上，明顯低于阿斯匹林。
二、抗腫瘤的作用
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力，特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對白血病、卵巢癌、結腸癌、橫紋肌肉瘤、結腸癌、乳頭肉瘤、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。其抗癌機理可能是破壞DNA合成酶系，即破壞了對細胞DNA合成至關重要的DNA-蛋白質(zhì)聯(lián)系媒介，從而抑制DNA和RNA的合成，達到抑制腫瘤細胞生長的作用。此外，藏紅花素類物質(zhì)還抑制細胞蛋白激酶的活性以及原癌基因的表達。
Jagadeeswaran等的研究顯示，藏紅花酸、五羧黃酮和順鉑均對人橫紋肌肉瘤細胞有抑制作用、其中藏紅花酸和五經(jīng)黃酮只對人橫紋肌肉瘤細胞產(chǎn)生顯著破壞，而順鉑則在對人橫紋肌肉瘤細胞產(chǎn)生抑制的同時，對正常的非洲綠猴腎細胞也表現(xiàn)出了輕微的毒性。
Molnar等人發(fā)現(xiàn)在抑制非洲淋巴細胞瘤病毒早期抗原表達方面藏紅花酸酯不如藏紅花素有效，藏紅花素和二葡萄糖基藏紅花酸能抑制腺病毒感染細胞的早期腫瘤抗原的表達，且比三葡萄糖基藏紅花酸更有效。
Wang等的研究表明，藏紅花素能抑制因12-O-14?；淄?13乙酸鹽誘發(fā)的大鼠皮腫瘤細胞，這是由于藏紅花素能減弱TPA刺激細胞蛋白的磷酸化水平，同時抑制12-O-14?；淄?13乙酸鹽誘導的原癌基因的表達，因此可以有效抑制腫瘤的形成。
Garcia-OImO等研究了長期使用藏紅花素的抗結腸癌效果，并利用動物和人的結腸腺癌細胞來鑒定藏紅花素的細胞毒性。研究發(fā)現(xiàn)接受治療的雌性小鼠存活期延長而且腫瘤生長變慢，但在雄性小鼠中沒有發(fā)現(xiàn)明顯的抗腫瘤效果。體外實驗表明藏紅花素對人及動物結腸腺癌細胞有明顯的細胞毒性，血清分析表明對用藥小鼠只有輕微的腎毒性。所以，國外學者認為長期的藏紅花素治療可以提高雌鼠結腸癌的存活率而無明顯的毒副作用。研究者指出藏紅花素的抗癌效用可能與其對腫瘤細胞的強烈細胞毒性有關。
Escribano等研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花的萃取物可以抑制人腫瘤細胞的生長。他們的研究結果表明，用藏紅花素處理過的Hela細胞出現(xiàn)溶脹和腦漿膜破裂，顯示其細胞毒性可能由胞外液體吸收導致。后來他們又報道從藏紅花球莖分離出的一種蛋白多糖能顯著抑制體外Hela細胞的生長，其多糖部分占全分子的94．5％，蛋白質(zhì)骨架由天冬氨酸／天冬酰胺、丙氨酸、谷氨酸／谷氨酰胺、甘氨酸、絲氨酸構成。另外，他們還從藏紅花愈傷組織中提取到這種蛋白多糖，并發(fā)現(xiàn)它對子宮上皮癌細胞也具有顯著的細胞毒性作用。
考慮到水溶性和高抑制性等，藏紅花素被認為是藏紅花成分中最有希望的癌癥治療藥劑之一。
三、對肝膽的作用
藏紅花具有利膽作用，有效成分為 -藏紅花酸鈉鹽及藏紅花酸酯。 -藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于脂肪肝的治療。
藏紅花是著名的活血中藥，它的貯存要注意經(jīng)常保持油潤，因此宜將它放入密封的小瓷缸內(nèi)，置于陰涼處保存。
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