本文目錄一覽

• 1，藏紅花的吃法
• 2，藏紅花在西班牙海鮮飯里起什么作用
• 3，西班牙海鮮燴飯一次放多少藏紅花
• 4，臧紅花怎么吃才是最好
• 5，有哪位網(wǎng)友知道藏紅花是怎么吃的呢
• 6，藏紅花有什么吃的方法

1，藏紅花的吃法

一般是泡開水,一次一克,可反復(fù)泡.入煎劑也是另外用開水泡好,摻和煎好的藥液一起服

藏紅花價(jià)貴，也香，還能入藥。saffron (藏紅花)有著獨(dú)特的FLAVOR，中亞人也喜歡, 也是地中海地區(qū)和印度食物的常用調(diào)味品。它原是一種花的花芯， 曬乾后成. 見過的做法有如下： *** saffron rice - 把saffron 用熱水泡開， 得其顏色， 用這樣的水煮飯。(最好用basmati rice) *** 西班牙海鮮飯， *** 希臘的甜品 - Baklava *** 印度的甜品 - 太多了， 印度人喜歡saffron,dish里常有. *** 自創(chuàng)的中國吃法，嘻嘻。 藏紅花在中藥里有著補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。 用淮山，枸汲， 紅棗， saffron 燉雞， 湯非常鮮美。(在印度店買的saffron, 一小盒$25， 不過可用很久) 下面就介紹一種 正宗的西班牙海鮮飯(西班牙人親傳) 原料：雞翅膀或雞塊250克，墨魚200克(或魚肉)，整蝦500克，豌豆100克，米500克，洋 蔥1-2個(gè)、蒜 2瓣、月桂樹葉(BAY LEAVES)4片、藏紅花(Safran)少許,紅色青椒1個(gè)、小芹菜 50克，鹽 制作方法： 1 把雞翅膀或雞塊用鹽淹30分鐘，洋蔥、蒜 、紅色青椒1個(gè)、小芹菜50克切細(xì) 2 雞塊油炸成金黃盛出備用，放少量的油在鍋內(nèi)把切細(xì)的洋蔥、蒜 、紅色青椒1個(gè)、小芹 菜50克用中火炒香(約10分鐘) 3 下魚和蝦炒熟(10分鐘)，再下豌豆一起炒 4 按一杯米兩杯水的比例放入大米和水，放入月桂樹葉,藏紅花和油炸雞塊一起煮。開鍋后 放適量的鹽 5用小火煮至米熟 建議： 1烹飪用具可以使用中式炒勺和炒鍋 2.全過程火不能太大，不然會糊

2，藏紅花在西班牙海鮮飯里起什么作用

主要起到調(diào)色的作用，做出來的飯是金黃色的，還要些特殊的藥香味。另外，藏紅花主要用于活血化淤，安神，補(bǔ)血養(yǎng)血，主要是利用藏紅花所含一種可以減緩血液凝固的成分，達(dá)到活血的作用。

3，西班牙海鮮燴飯一次放多少藏紅花

提起西班牙，總會讓人想到熱情的弗拉門科舞。風(fēng)光旖旎的西班牙瀕臨地中海，除了美麗西班牙女郎的激情歌舞，更有豐富的海鮮食物。 西班牙菜肴具有獨(dú)特的風(fēng)味，它融合了地中海和東方烹飪的精華。魚類、貝類、米飯，很象我們南方海邊的菜肴。 西班牙美食中最有名的就是‘西班牙海鮮飯’了，它用鮮蝦、魷魚、雞肉、貝類，配上洋蔥、蒜茸、西紅柿汁、藏紅花等燜制而成，清香四溢，堪稱西餐中一絕。 今天做一道簡化的西班牙海鮮飯【五彩海鮮燴飯】，原料多一些，適合在周末烹制。 原料： 白米半斤，海鮮（蝦3兩、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨魚肉2兩），蔬菜（玉米粒、青豆、西紅柿一個(gè)）、大蒜5粒。海鮮和蔬菜可任意選用，但海鮮一定要鮮活。 工具：平底不沾鍋 做法： 白米浸泡2小時(shí)，墨魚切成粒用沸水燙一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微開時(shí)撈起。螃蟹切成小塊，西紅柿切成粒。 鍋里放2勺的油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分鐘后，加入水煮開（水的量與煮干飯少一點(diǎn)），加入鹽、玉米、青豆，用中火象燜干飯一樣煮。（這時(shí)加入一點(diǎn)白葡萄酒味道會更香） 在煮米飯過程中需要翻動2次米飯。煮到米飯半熟的時(shí)候，加入所有海鮮，再蓋住燜到飯熟，加入西紅柿就可以起鍋了。

西班牙海鮮燴飯 - 原料/調(diào)料 海鮮燴飯 title=西班牙海鮮燴飯>西班牙海鮮燴飯花枝 1兩 新鮮干貝 1兩 蝦仁 1兩 海瓜子 5兩 圓鱈魚 1兩 青椒 1兩 紅甜椒 1兩 洋蔥 1兩 白飯 6兩A.太白粉 1小匙 水 2小匙 B.紅花粉 適量 C.鹽 適量 高湯 50cc 奶油 2小匙 D.白酒 80cc 鮮雞晶 適量 水 100cc 西班牙海鮮燴飯 - 制作流程 1. 花枝、新鮮干貝、魚肉、青椒、紅椒洗凈并切塊，洋蔥洗凈并切碎，分別以沸水汆燙后撈起瀝干；蝦仁洗凈去腸泥；海瓜子泡水使之吐沙約2小時(shí)；調(diào)味料A調(diào)制成太白粉水備用。 2. 將1小匙奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥爆香，加入香米，以中火炒約15分鐘，邊炒邊加入高湯，再加入紅花粉及少許的鹽拌炒均勻后燜5分鐘即可盛起備用。 3. 將另1小匙奶油放入鍋中加熱，將調(diào)味料D及作法1的其他材料一起煮開后，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡即可起鍋，淋在作法2上食用即可。

4，臧紅花怎么吃才是最好

紅花為鳶尾科多年生草本植物番紅花的干燥柱頭及花柱上部，性驚味甘，《本草綱目》中記載：“紅花乃天方國人所傳，主治婦女血瘀諸癥”，具有祛瘀通絡(luò)，解毒養(yǎng)血的功效，能治療斑疹血熱，吐血，婦女經(jīng)痛，產(chǎn)后瘀血，腹痛，跌打腫痛等到醫(yī)學(xué)功效。 中醫(yī)美容學(xué)認(rèn)為藏紅花能改善血液循環(huán)，促使黑色素分解，具有很強(qiáng)的祛斑嫩膚的美容功效，同時(shí)可減去體內(nèi)各部位多余脂肪，再現(xiàn)女性曲線窕窈之美。 對出血或胃炎者不宜，最好在中醫(yī)的指導(dǎo)下用藥。

藏紅花價(jià)貴，也香，還能入藥。saffron (藏紅花)有著獨(dú)特的FLAVOR，中亞人也喜歡, 也是地中海地區(qū)和印度食物的常用調(diào)味品。它原是一種花的花芯， 曬乾后成. 見過的做法有如下： *** saffron rice - 把saffron 用熱水泡開， 得其顏色， 用這樣的水煮飯。(最好用basmati rice) *** 西班牙海鮮飯， *** 希臘的甜品 - Baklava *** 印度的甜品 - 太多了， 印度人喜歡saffron,dish里常有. *** 自創(chuàng)的中國吃法，嘻嘻。 藏紅花在中藥里有著補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。 用淮山，枸汲， 紅棗， saffron 燉雞， 湯非常鮮美。(在印度店買的saffron, 一小盒$25， 不過可用很久) 下面就介紹一種 正宗的西班牙海鮮飯(西班牙人親傳) 原料：雞翅膀或雞塊250克，墨魚200克(或魚肉)，整蝦500克，豌豆100克，米500克，洋 蔥1-2個(gè)、蒜 2瓣、月桂樹葉(BAY LEAVES)4片、藏紅花(Safran)少許,紅色青椒1個(gè)、小芹菜 50克，鹽 制作方法： 1 把雞翅膀或雞塊用鹽淹30分鐘，洋蔥、蒜 、紅色青椒1個(gè)、小芹菜50克切細(xì) 2 雞塊油炸成金黃盛出備用，放少量的油在鍋內(nèi)把切細(xì)的洋蔥、蒜 、紅色青椒1個(gè)、小芹 菜50克用中火炒香(約10分鐘) 3 下魚和蝦炒熟(10分鐘)，再下豌豆一起炒 4 按一杯米兩杯水的比例放入大米和水，放入月桂樹葉,藏紅花和油炸雞塊一起煮。開鍋后 放適量的鹽 5用小火煮至米熟 建議： 1烹飪用具可以使用中式炒勺和炒鍋 2.全過程火不能太大，不然會糊

弄點(diǎn)鹽

5，有哪位網(wǎng)友知道藏紅花是怎么吃的呢

藏紅花吃法有很多，可以泡水，泡酒，研成細(xì)粉口服，當(dāng)一種食材做飯用。做飯的話，最為出名的是西班牙海鮮飯，還有炒菜或者煲湯的時(shí)候放入一些藏紅花，色澤艷麗，增加食欲的同時(shí)美容養(yǎng)顏，養(yǎng)生保健。我自己一直喝的是從優(yōu)宜堂藏紅花官網(wǎng)那買的，是伊朗原裝的，感覺挺好的！藏紅花茶泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續(xù)水3至5次后連花絲一同吃下。藏紅花酒泡制方法：藏紅花2～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20毫升。藏紅花粥的做法：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥。

適合人群月經(jīng)過多及孕婦禁服西紅花食療作用：番紅花味甘、微辛，性平；歸心、肝經(jīng)；體輕質(zhì)潤，入血行散具有活血祛瘀，散郁開結(jié)，涼血解毒的功效主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，產(chǎn)后惡露不行，腹中包塊疼痛，跌撲損傷，憂郁痞悶，驚悸，溫病發(fā)斑，麻疹。用法指導(dǎo)1．治瘀血引起的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，可配益母草、丹參等品；治產(chǎn)后惡露不盡，可佐當(dāng)歸、赤芍等藥。2．凡由憂思郁結(jié)所致胸膈滿悶，驚恐恍惚者，可與郁金、香附等同用，以行氣解郁。3．治麻疹熱盛血瘀，疹透不快，疹出過密，或疹色晦暗不鮮者，可與紫草、赤芍配伍，以增活血涼血透疹之效。

藏紅花泡茶。需要注意的是用來泡茶的原料是藏紅花的花絲，一般取適量花絲后用開水沖泡飲用，連續(xù)沖泡3次以上則可以連同花絲一起飲用下。飲用藏紅花茶能幫助美容養(yǎng)顏,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。藏紅花浸酒。具體的浸泡方法為：按一斤的白酒對3-5克藏紅花的比例，將藏紅花浸泡于白酒中，一般一周后即可食用。用在那個(gè)紅花浸酒的住一套功效是能夠祛除風(fēng)濕，活血化淤，固腎益氣，更能幫助女子恢復(fù)月經(jīng)不調(diào)等癥。藏紅花煮粥。按5:1的比例分別準(zhǔn)備大米和藏紅花各適量，將兩者混合煮成粥即可。如果能夠每天食用，則能夠幫助因血瘀而引起的疼痛及心絞痛等癥的恢復(fù)。藏紅花蒸蛋材料：雞蛋150克，藏紅花10克，植物油10克，鹽4克，淀粉5克做法：將雞蛋打入碗中，加少許水、鹽、淀粉攪拌均勻。再倒入湯碗內(nèi)，放入鍋中蒸熟。淀粉加水調(diào)成濕淀粉。炒鍋內(nèi)放油燒熱，加入雞湯、藏紅花燒開。燒開后調(diào)成小火，等到湯色變黃后，加入少許鹽，并用濕淀粉進(jìn)行勾芡，淋在雞蛋黃便可。大家知道了藏紅花的食用方法后，就可以根據(jù)自身的需求將藏紅花做成各種不同的吃法。但是需要注意的是孕婦慎用，因?yàn)椴丶t花可能會因其孕婦子宮的興奮，對胎兒不利。

6，藏紅花有什么吃的方法

藏紅花價(jià)貴，也香，還能入藥。saffron (藏紅花)有著獨(dú)特的FLAVOR，中亞人也喜歡, 也是地中海地區(qū)和印度食物的常用調(diào)味品。它原是一種花的花芯， 曬乾后成. 見過的做法有如下： *** saffron rice - 把saffron 用熱水泡開， 得其顏色， 用這樣的水煮飯。(最好用basmati rice) *** 西班牙海鮮飯， *** 希臘的甜品 - Baklava *** 印度的甜品 - 太多了， 印度人喜歡saffron,dish里常有. *** 自創(chuàng)的中國吃法，嘻嘻。 藏紅花在中藥里有著補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。 用淮山，枸汲， 紅棗， saffron 燉雞， 湯非常鮮美。(在印度店買的saffron, 一小盒$25， 不過可用很久) 下面就介紹一種正宗的西班牙海鮮飯(西班牙人親傳) 原料：雞翅膀或雞塊250克，墨魚200克(或魚肉)，整蝦500克，豌豆100克，米500克，洋 蔥1-2個(gè)、蒜 2瓣、月桂樹葉(BAY LEAVES)4片、藏紅花(Safran)少許,紅色青椒1個(gè)、小芹菜 50克，鹽 制作方法： 1 把雞翅膀或雞塊用鹽淹30分鐘，洋蔥、蒜 、紅色青椒1個(gè)、小芹菜50克切細(xì) 2 雞塊油炸成金黃盛出備用，放少量的油在鍋內(nèi)把切細(xì)的洋蔥、蒜 、紅色青椒1個(gè)、小芹 菜50克用中火炒香(約10分鐘) 3 下魚和蝦炒熟(10分鐘)，再下豌豆一起炒 4 按一杯米兩杯水的比例放入大米和水，放入月桂樹葉,藏紅花和油炸雞塊一起煮。開鍋后 放適量的鹽 5用小火煮至米熟 建議： 1烹飪用具可以使用中式炒勺和炒鍋 2.全過程火不能太大，不然會糊

①治各種痞結(jié)：藏紅花每服一朵，沖湯下。忌食油葷、鹽，宜食淡粥。（《綱目拾遺》） ②治傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚：撒法即二分，水一盞，浸一宿服之。（《醫(yī)林集要》） ③治吐血：藏紅花一朵，無灰酒一盞。將花入酒內(nèi)，隔湯燉出汁服之。（《綱目拾遺》）

藏紅花，是一味名貴中藥。據(jù)《本草綱目》記載,藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。因此，藏紅花在中醫(yī)用于治療心血管疾病。通過現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對藏紅花提取物進(jìn)行分離，發(fā)現(xiàn)藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量，增加心肌供血、供氧，改善血管內(nèi)血液的淤滯狀態(tài)，縮小心肌梗塞區(qū)。另外，多種甙還有調(diào)節(jié)血脂、抗動脈粥樣硬化的效果 主治功能：活血化瘀,憂思郁結(jié),胸隔痞悶,吐血,婦女經(jīng)閉,產(chǎn)后淤血腹痛,跌打腫痛,膽囊炎,膽結(jié)石等癥。 用法用量：煎湯或侵酒 1-3克。 一般來說,可用開水沖泡，每次只需4,5根(1—3 錢),和一般泡茶時(shí)間差不多. 但是,藏紅花藥性偏涼.如果你本身身體寒性體質(zhì)非常明顯,我建議少服用.可以加入一些干姜去其寒性,

藏紅花又名西紅花，為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。性味甘平，可活血化淤，散郁開結(jié)。用法為：煎湯，1～2錢；或浸酒。孕婦忌服。

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