本文目錄一覽

• 1，如何鑒別真假藏紅花
• 2，如何分辨藏紅花的好壞
• 3，如何分辨藏紅花的好壞
• 4，藏紅花一般怎么辨別真假
• 5，真假藏紅花鑒別方法是什么
• 6，怎樣辨別真假藏紅花
• 7，如何辨別藏紅花的真假
• 8，怎么區(qū)別真假藏紅花
• 9，藏紅花怎么識別好壞

1，如何鑒別真假藏紅花

主要有一下幾點 1、藏紅花泡水的色澤是金黃色，行業(yè)俗稱帝皇色。 2、藏紅花一泡就爛的是劣質(zhì)紅花。 3、正品紅花一般一般可以泡3次以上顏色都不會有明顯變色。 4、正品紅花會有一股特殊氣味，有點想消毒水的味道。 注：如果是網(wǎng)購的話可以到一些知名的品牌店買，我個人是去寶元堂買的，因為他們銷量是第一的呵呵。

2，如何分辨藏紅花的好壞

藏紅花是藥品中較昂貴的藥物之一，它對人體有很大的影響。因此，許多有需要的人會購買它來滿足他們的身體需要。但是，有些人擔心自己他們會買到假貨，所以他們認為了解藏紅花的質(zhì)量很重要。伊朗是藏紅花的起源國和主要生產(chǎn)國，伊朗擁有最優(yōu)質(zhì)的藏紅花也有普通的藏紅花。由于價格和其他原因，該國出售的許多藏紅花都不是最好的，只有專業(yè)的經(jīng)營者才能有最好的伊朗藏紅花。藏紅花品質(zhì)魚龍混雜，如何分辨藏紅花是上乘的還是下乘的？許多人認為藏紅花是在西藏生產(chǎn)的，但實際上，西藏沒有藏紅花它起源于伊朗和其他波斯國家，過去藏紅花僅通過西藏進入我國，因此人們稱之為藏紅花。如果看到優(yōu)質(zhì)的藏紅花，它的顏色應該是深紅色。真的藏紅花能聞到它的味道，藏紅花整體形狀細長，該部分用于藥物中，因為通常在雄蕊分離之前就開始人工采摘，因此干燥后，高質(zhì)量的藏紅花很容易折斷。假的或劣質(zhì)的藏紅花顏色是鮮紅色或亮紅色，仔細聞會發(fā)現(xiàn)它沒有味道，因為通常會放入劣質(zhì)或偽造的藏紅花還有其他花在里面，因此購買時要仔細一些?？梢匀〕錾倭坎丶t花浸泡在水中，注意其變化情況，如果是真正的藏紅花，則它周圍出現(xiàn)的顏色是橙色，并且將顯示一條直線狀態(tài)緩慢滑動下來，然后整杯水將染成黃色。水的顏色感覺明亮且非常透明，注意水你將發(fā)現(xiàn)根本沒有漂浮物。如果你發(fā)現(xiàn)水的顏色是紅色或其他顏色，則可能是由賣方添加其他花或?qū)⑵淙旧鸬?，如果是這樣那就不要買，如果你想得到真正的高質(zhì)量藏紅花就一定要學會辨別真?zhèn)巍?

3，如何分辨藏紅花的好壞

我們可以觀察外觀 、泡水鑒別好壞 、聞氣味鑒別好壞 、藏紅花級別的判別 來分辨藏紅花的好壞。一、可以從五個方面對藏紅花的進行判斷：取本品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，則于四邊出現(xiàn)深藍色，漸變?yōu)樽仙?，后變棕紅色是真品。取樣品少許，浸入水中，真品金黃色，水面不應有油狀漂浮。若現(xiàn)紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍色，藍黑色或紫色，則是偽品。取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側(cè)有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。二、藏紅花又叫番紅花，其用途十分廣泛，在有些國家它是不可缺少的食品香料，在我國藏紅花是一種極其珍貴的藥材。三、藏紅花有養(yǎng)血，活血，補血等功效。

4，藏紅花一般怎么辨別真假

一般正常來說 網(wǎng)上許多是假的 想要買真的 只能去 北京哈瓦那 峴港 pcc 和 夜總那 辨別真假主要是看防偽激光標 但是現(xiàn)在已經(jīng)出來了偽裝的了 剩下的主要就是看渠道 行貨的聯(lián)系方式已發(fā)送 好的話給分 我自己買過

泡水辨別法：水染成黃色，而花卻不褪色，若短時間花就變?yōu)楹稚?、白色，即為假的。聞味辨別法：藏紅花有濃郁花香，而假貨味道淡甚至聞不到。觀察辨別法：正品藏紅花身長、色暗紅，黃色花柱小為上品。指壓辨別法：紙上擠壓無油痕。

假冒的藏紅花一般由玉米須、植物絲制成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。正品藏紅花是暗紅色的，手感有點油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。正品泡在水里會立即呈現(xiàn)黃色，并直線下降，逐漸擴散，水可連續(xù)沖四次，到第四次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水里，上浮的部分較多，泡在水里偏紅。還有一種情況難以鑒別，真品藏紅花入藥的只是其干燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。

5，真假藏紅花鑒別方法是什么

藏紅花是一種名貴的中藥材，一些不法藥販使用價格低廉的草紅花冒充藏紅花，以假亂真，牟取暴利。所以有必要將兩種藥材加以比較，以識別真?zhèn)巍２菁t花也叫紅花、紅藍花。是菊科一年生草本植物紅花的干燥管狀花。河南、河北、四川、浙江等省均有種植。味辛，性溫。有活血通經(jīng)、消腫止痛的功效?！侗静菅芰x補遺》中說其“多用則破血，少用則養(yǎng)血”。適用于婦女經(jīng)閉、產(chǎn)后惡露不行、跌打損傷、瘀血腫痛。所含紅花油能降低血液中的膽固醇，治療冠心病、心絞痛，還是制作外傷藥的原料。藏紅花又叫番紅花，是鳶尾科多年生草木植物番紅花的干燥柱頭。我國只有少量栽培，其花為青紫色或紫紅色，有特異香氣。性味甘寒，活血化瘀、通經(jīng)止痛等功效與草紅花相似，但作用更強烈。此外，藏紅花還有涼血解毒、解郁安神的作用，常用來治療憂郁氣悶、驚悸發(fā)狂等癥。鑒別方法二者不是同一種藥，但外形相似，但藏紅花花絲比紅花長，顏色比草紅花深。還可取少許藏紅花浸入水或酒精中，可見花柱頭有黃橙色直線下降，且逐漸將水染色，而偽品則沒有;二是取藏紅花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不變色，偽品變成其他顏色。

6，怎樣辨別真假藏紅花

1、取該品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，則于四邊出現(xiàn)深藍色，漸變?yōu)樽仙?，后變棕紅色。2、取樣品少許，浸入水中，其品金黃色，水面不應有油狀漂浮。若現(xiàn)紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。3、取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。4、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍色，藍黑色或紫色，則是偽品。5、取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側(cè)有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。6、拿水沖泡，呈現(xiàn)黃色的可能是藏紅花。7、看花柱頂端，呈現(xiàn)鋸齒狀的是正品，仿品是非常整齊的。

假冒的藏紅花一般由玉米須、植物絲制成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。正品藏紅花是暗紅色的，手感有點油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。正品泡在水里會立即呈現(xiàn)黃色，并直線下降，逐漸擴散，水可連續(xù)沖四次，到第四次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水里，上浮的部分較多，泡在水里偏紅。還有一種情況難以鑒別，真品藏紅花入藥的只是其干燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。

7，如何辨別藏紅花的真假

您可以觀察以下幾方面：1、常見假品有用某些植物切絲染色而成的，有用高級紙漿或塑料做成絲加工染色而成的。它們均呈紅色。與紅花的區(qū)別是絕無先端裂縫及雄蕊。與藏紅花的區(qū)別是，浸入水中，水被染成紅色，不呈喇叭狀，還有一種較少見的是用印度萌草菌染上膠汁制成的，呈紫色粗梗，無香氣。2、結(jié)成團的多半是假的，或者是摻水了（摻水太多或摻水不勻，便會結(jié)成團）；花色應為暗紅色，質(zhì)脆，易斷（如果在購買時花很絲很柔軟，不易折斷，則肯定是摻了水了，這時可以指出來，要求他稱量時多稱點）。3、另外用濾紙（或吸水紙）擠壓，正品的紙上不應留有油痕，否則的話就是摻雜了礦物油或植物油的次品或假貨。不過還是不建議買散貨，完全保證是真的還真不多，因為隨便摻雜一點假的你也不知道啊，再說了藏紅花是論克賣的，摻雜一點那都是很多錢?。?！上次是從優(yōu)宜堂那買的，是伊朗原裝進口的，發(fā)給我的時候也沒有拆封，看上去就很好，不過價格也不便宜啊，5克要200多啊！一般論克賣，一斤的話也就10000多的樣子吧。

1、最常見的辦法：取3-5跟藏紅花放入玻璃杯中，用開水（沸水）沖泡。如果是真花，那么沖泡出來的水應該是金黃色，被稱之為“”帝王色。2、如果不想泡水的話，可以用面巾紙包住少量的花絲，用力擠壓，看紙上是否有油痕跡，或者其他礦物質(zhì)痕跡，如果有則是假花。3、還有一種造假方式比較高明：真花中摻如假花，當如水沖泡時，真花對外釋放藥效成份，假花不釋放。會讓人誤以為是真花。這時可從水中撈出，用手搓，粉碎則為假花。4、還有最后一造假方式更高明：真花在銷售前已經(jīng)被賣家或賣家的供應商用蒸餾的方式處理過，藥效成份很差，價格很便宜。如和湯藥煎服，贏增加此類花絲的劑量。我喝的是自己家種的國產(chǎn)藏紅花，感覺還蠻好的，謝謝！

8，怎么區(qū)別真假藏紅花

1、泡水法： 真正的藏紅花是由紫藍色的藏紅花蕊精制而成的，取樣品少許浸入水中，水被染成金黃色且逐漸向下,在水里不會馬上變碎，而且水是亮亮的淺黃色，水面無油狀漂浮物用放大鏡觀察，真品一端膨大成喇叭狀，一側(cè)有裂縫。而假貨是其他花的花蕊甚至蘿卜切成很細的絲，然后染色而成，泡水后蘿卜會變碎，染色的會很快褪色，且水會變成紅色或者是橙黃并有油狀漂浮物，摻偽的品種有西紅花的雄蕊、黃花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱頭，紅花、蓮須等。 2、紙壓法： 用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。 3、觀察法： 把藏紅花放在白紙上，攤開仔細觀察，真正的藏紅花是花蕊，雖然有的折斷了，但每個都是喇叭狀的，而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達到?；蛘甙巡丶t花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認，而假貨就沒有了。 4、化學檢驗法： a、取本品一小片放在玻璃片上，加稀硫酸1滴，真品四周先出現(xiàn)深藍色，漸變?yōu)樽仙笞冏丶t色。 b、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色，若變藍色、藍黑色或紫色，則為偽品。

藏紅花是鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭。用于活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。特征：由多數(shù)柱頭集合成松散線狀，柱頭三分枝，長3厘米，暗紅色，上部較寬且略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下段有時殘留一小段黃色花柱。質(zhì)松軟，無光澤，干燥后質(zhì)脆，易斷。氣特異，微有刺激性，味微苦。此藥浸入水中，水被染成黃色，無沉淀物柱頭呈喇叭狀，有短縫，短時間內(nèi)針撥不破碎。 常見假品有用某些植物切絲染色而成的，有用高級紙漿或塑料做成絲加工染色而成的。它們均呈紅色。與紅花的區(qū)別是絕無先端裂縫及雄蕊。與藏紅花的區(qū)別是，浸入水中，水被染成紅色，不呈喇叭狀，還有一種較少見的是用印度萌草菌染上膠汁制成的，呈紫色粗梗，無香氣。 【辨別藏紅花的真?zhèn)畏椒ā坎丶t花的辨別總結(jié)出來就是“一看二試三壓”，只要記住這個話，任何偽或劣的藏紅花都難逃您的法眼： 一看性狀：本品成松散線狀（如果結(jié)成團，不是偽便是劣了，偽不必細說，劣主要指的是摻水，不法奸商為謀利，常在藏紅花中摻水，摻水太多或摻水不勻，便會結(jié)成團），花色為暗紅色，無油潤光澤，干燥后質(zhì)脆，易斷（如果在購買時花很絲很柔軟，不易折斷，則肯定是摻了水了，這時可以指出來，要求他稱量時多稱點）。 二用水試：取三兩根，浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金黃色，而花卻不褪色。（花雖為紅色，但入水卻染成黃色，若現(xiàn)紅色，即摻有合成染料或其他色素充偽，而且不應有粉狀沉淀，有沉淀定是摻雜，另外，水一泡，花就變成了褐色或白色或其它顏色，那也是假的，花應該是鮮紅的而且不褪色的） 三拿紙壓：用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。

9，藏紅花怎么識別好壞

正宗的伊朗紅花分為極品、特級、一級、二級四個等級，其區(qū)別在于伊朗藏紅花花蕊的粗壯程度，采摘部位、花蕊長度、花的完整度、干濕程度、韌度、新鮮度、斷碎程度、混雜成色這幾個方面。極品伊朗藏紅花選用花蕊最粗壯的、完整度最高的、全紅、無黃根、花蕊最長的、韌性最佳的伊朗藏紅花，當然藥效也是最佳的，一級伊朗藏紅花則取用相對較細的花蕊；另外隨著儲藏時間越長，它的韌度和干度均會有不同程度的變化，花的斷碎情況變多，藥效也會有一定的影響，極品的也會降級為特級，甚至一級的藥效相對也會差一些

常見假品有用某些植物切絲染色而成的，有用高級紙漿或塑料做成絲加工染色而成的。它們均呈紅色。與紅花的區(qū)別是絕無先端裂縫及雄蕊。與藏紅花的區(qū)別是，浸入水中，水被染成紅色，不呈喇叭狀，還有一種較少見的是用印度萌草菌染上膠汁制成的，呈紫色粗梗，無香氣?！颈鎰e藏紅花的真?zhèn)畏椒ā坎丶t花的辨別總結(jié)出來就是“一看二試三壓”，只要記住這個話，任何偽或劣的藏紅花都難逃您的法眼： 一看性狀：本品成松散線狀（如果結(jié)成團，不是偽便是劣了，偽不必細說，劣主要指的是摻水，不法奸商為謀利，常在藏紅花中摻水，摻水太多或摻水不勻，便會結(jié)成團），花色為暗紅色，無油潤光澤，干燥后質(zhì)脆，易斷（如果在購買時花很絲很柔軟，不易折斷，則肯定是摻了水了，這時可以指出來，要求他稱量時多稱點）。 二用水試：取三兩根，浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金黃色，而花卻不褪色。（花雖為紅色，但入水卻染成黃色，若現(xiàn)紅色，即摻有合成染料或其他色素充偽，而且不應有粉狀沉淀，有沉淀定是摻雜，另外，水一泡，花就變成了褐色或白色或其它顏色，那也是假的，花應該是鮮紅的而且不褪色的） 三拿紙壓：用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。

我們可以從五個方面對藏紅花的真?zhèn)芜M行判斷：1、取本品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，則于四邊出現(xiàn)深藍色，漸變?yōu)樽仙?，后變棕紅色。（真品）2、取樣品少許，浸入水中，真品金黃色，水面不應有油狀漂浮。若現(xiàn)紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。3、取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。4、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍色，藍黑色或紫色，則是偽品。5、取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側(cè)有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。這幾種是比較專業(yè)的方法，還有你說的價格貴了，我們在批發(fā)市場，注意是批發(fā)市場還不是產(chǎn)地，進的藏紅花最貴的不過20多一克，便宜的是2-3塊一克，他們主要的區(qū)分在于，雌蕊和雄蕊的區(qū)分，藏紅花其實吃得不是花，而是花蕊，如果是雌蕊的或者加入了草紅花的，價格就很便宜，只要幾千塊一公斤，如果是純粹的雄蕊，那么就貴了，要2萬多一公斤，也就是20多一克，他除了可以通過上面說的5種方法鑒定外，還可以看他的花蕊冠，雄蕊是呈拘鋸齒狀的，好的藏紅花氣味微香，沒有怪味，如果加入其他物質(zhì)肯定有怪味，而且袍出來的口感很差，好的藏紅花，就用3-4根，可以用開水沖泡3-4杯水（就是平時餐館喝啤酒、飲料大的杯子），顏色仍然呈金黃色，到第5杯左右才會變淡，而且口感潤滑淳厚，沒有怪味，只有一股淡淡的藏紅花的味道。

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