老雞煲靈芝,靈芝可以同地膽頭一超煲老鴨嗎
發(fā)布時(shí)間:2022-08-01 02:32
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靈芝可以同地膽頭一超煲老鴨嗎可以,黃精是滋陰的,老鴨也是滋陰的。靈芝可以提高免疫力。適合陰虛的人吃。營養(yǎng)價(jià)值有健脾化濕,下氣補(bǔ)中利胸隔,安腸胃用于消化不良,久痢,咳嗽,夜盲菜癥防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長發(fā)育2,靈芝雞煲的做法大……
1,靈芝可以同地膽頭一超煲老鴨嗎
可以,黃精是滋陰的,老鴨也是滋陰的。靈芝可以提高免疫力。適合陰虛的人吃。營養(yǎng)價(jià)值有健脾化濕,下氣補(bǔ)中利胸隔,安腸胃用于消化不良,久痢,咳嗽,夜盲菜癥防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長發(fā)育
2,靈芝雞煲的做法大全
靈芝煲湯的12種做法 專家詳解靈芝煲湯做法靈芝是大補(bǔ)之物,具有安神補(bǔ)氣,延年益壽之效?,F(xiàn)如今靈芝可以人工種植,盡管沒有葉靈芝營養(yǎng)價(jià)值高,但是卻讓更多人能夠更方便的食用到靈芝。靈芝是個(gè)好東西,煲湯不僅使之更加鮮美易于食用,同時(shí)還能促進(jìn)營養(yǎng)的吸收。那具體有哪些煲湯方法呢?讓小編為大家介紹一下吧。靈芝煲湯的做法有哪些1.靈芝黑白木耳湯備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克,豬肉切塊200克。將食材浸泡半小時(shí),然后與豬肉一起大火燉煮,沸騰后小火慢熬1小時(shí)即可。2.靈芝蓮子清雞湯備靈芝6g,陳皮適量,蓮子50g,整雞切塊。將食材浸泡半小時(shí),然后與雞塊一起大火燉煮,沸騰后小火慢熬2小時(shí)即可。3.靈芝粉葛豬腸湯備靈芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,豬腸200g切段。將食材浸泡半小時(shí),然后與豬腸一起大火燉煮,沸騰后小火慢熬40分鐘即可。4.靈芝豬胰湯備靈芝20g,豬胰臟一條。將靈芝浸泡半小時(shí),然后放入豬胰臟大火燉煮,沸騰后小火慢熬1小時(shí)即可。5.靈芝豬蹄湯備靈芝30g,豬蹄兩只切塊,配料適量。將靈芝浸泡半小時(shí),放入豬蹄,加入配料,大火燉煮,轉(zhuǎn)小火燉爛即可。6.靈芝河蚌湯備靈芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。將靈芝加清水,大火沸騰后轉(zhuǎn)小火燉煮一小時(shí),取濃湯;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化后即可食用。7.靈芝二仁湯備靈芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖適量。將靈芝剪碎后,加水煎煮一小時(shí),取濃汁,重復(fù)一次;將核桃仁、甜杏仁、冰糖、靈芝汁一起用小火燉熟即可。8.靈芝銀耳湯備靈芝、銀耳、木耳各5g,冰糖適量。將靈芝、銀耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸籠之中,直至酥爛即可。9.靈芝大棗湯備靈芝20g,大棗50g,蜂蜜5g。靈芝、大棗剪碎后,加水煎煮40分鐘,取濃汁,重復(fù)一次,兩次湯汁合并加入蜂蜜即可。10.靈芝三七湯備靈芝30g,三七片4g。靈芝剪碎后與三七片加水煎煮一小時(shí),取濃汁,再加水重復(fù)一次,兩次湯汁合并即可。11.靈芝山藥湯備靈芝15g,山藥30g。食材洗凈,加水煎煮1小時(shí),取濃汁,再加水重復(fù)一次,兩次湯汁合并即可。12.靈芝豬肉湯備靈芝9g,黃芪18g,當(dāng)歸16g,豬瘦肉100g切塊。將食材浸泡半小時(shí),然后與豬肉一起大火燉煮,沸騰后小火慢熬40分鐘即可。以上就是小編為大家尋找的各種煲湯方法。但是,靈芝雖好,值得注意的是,體質(zhì)屬于濕熱型的人,不宜經(jīng)常食用靈芝湯哦。想要滋補(bǔ)身體或者是改善病癥還需要通過科學(xué)的手段進(jìn)行,在服用補(bǔ)品的同也應(yīng)該注意藥物的準(zhǔn)時(shí)服用,只有這樣才能很好的將病癥治療,祝健康
3,靈芝和雞一起煲湯怎么樣
靈芝煲湯的12種做法 專家詳解靈芝煲湯做法靈芝是大補(bǔ)之物,具有安神補(bǔ)氣,延年益壽之效?,F(xiàn)如今靈芝可以人工種植,盡管沒有葉靈芝營養(yǎng)價(jià)值高,但是卻讓更多人能夠更方便的食用到靈芝。靈芝是個(gè)好東西,煲湯不僅使之更加鮮美易于食用,同時(shí)還能促進(jìn)營養(yǎng)的吸收。那具體有哪些煲湯方法呢?讓小編為大家介紹一下吧。靈芝煲湯的做法有哪些1.靈芝黑白木耳湯備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克,豬肉切塊200克。將食材浸泡半小時(shí),然后與豬肉一起大火燉煮,沸騰后小火慢熬1小時(shí)即可。2.靈芝蓮子清雞湯備靈芝6g,陳皮適量,蓮子50g,整雞切塊。將食材浸泡半小時(shí),然后與雞塊一起大火燉煮,沸騰后小火慢熬2小時(shí)即可。3.靈芝粉葛豬腸湯備靈芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,豬腸200g切段。將食材浸泡半小時(shí),然后與豬腸一起大火燉煮,沸騰后小火慢熬40分鐘即可。4.靈芝豬胰湯備靈芝20g,豬胰臟一條。將靈芝浸泡半小時(shí),然后放入豬胰臟大火燉煮,沸騰后小火慢熬1小時(shí)即可。5.靈芝豬蹄湯備靈芝30g,豬蹄兩只切塊,配料適量。將靈芝浸泡半小時(shí),放入豬蹄,加入配料,大火燉煮,轉(zhuǎn)小火燉爛即可。6.靈芝河蚌湯備靈芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。將靈芝加清水,大火沸騰后轉(zhuǎn)小火燉煮一小時(shí),取濃湯;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化后即可食用。7.靈芝二仁湯備靈芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖適量。將靈芝剪碎后,加水煎煮一小時(shí),取濃汁,重復(fù)一次;將核桃仁、甜杏仁、冰糖、靈芝汁一起用小火燉熟即可。8.靈芝銀耳湯備靈芝、銀耳、木耳各5g,冰糖適量。將靈芝、銀耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸籠之中,直至酥爛即可。9.靈芝大棗湯備靈芝20g,大棗50g,蜂蜜5g。靈芝、大棗剪碎后,加水煎煮40分鐘,取濃汁,重復(fù)一次,兩次湯汁合并加入蜂蜜即可。10.靈芝三七湯備靈芝30g,三七片4g。靈芝剪碎后與三七片加水煎煮一小時(shí),取濃汁,再加水重復(fù)一次,兩次湯汁合并即可。11.靈芝山藥湯備靈芝15g,山藥30g。食材洗凈,加水煎煮1小時(shí),取濃汁,再加水重復(fù)一次,兩次湯汁合并即可。12.靈芝豬肉湯備靈芝9g,黃芪18g,當(dāng)歸16g,豬瘦肉100g切塊。將食材浸泡半小時(shí),然后與豬肉一起大火燉煮,沸騰后小火慢熬40分鐘即可。以上就是小編為大家尋找的各種煲湯方法。但是,靈芝雖好,值得注意的是,體質(zhì)屬于濕熱型的人,不宜經(jīng)常食用靈芝湯哦。想要滋補(bǔ)身體或者是改善病癥還需要通過科學(xué)的手段進(jìn)行,在服用補(bǔ)品的同也應(yīng)該注意藥物的準(zhǔn)時(shí)服用,只有這樣才能很好的將病癥治療,祝健康
4,種植的猴頭菇能和野生靈芝煲老雞湯喝嗎
可以的!猴頭菇溫中養(yǎng)胃,而靈芝能增強(qiáng)免疫力,是較好的搭配(但要確保靈芝是對的)!營養(yǎng)價(jià)值 有利于促進(jìn)排尿,減少對心房的壓力 對高血壓和心臟病患者極為有益 有鎮(zhèn)靜作用,經(jīng)常食用有助于消除緊張,幫助睡眠 能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能
5,想問下陳村順聯(lián)廣場里面或者附近有咩特別又好食既地方啊
我個(gè)人比較喜歡果間味千拉面,D野我覺得好好味市場后面有食街;大場面的有仙涌的“翠芳園”同“德峰漁港”;特色的有潭村“鶴灣”食老魚;系飯店有石洲“德記”靈芝雞煲,“聚友”炆鵝。文海機(jī)械城“漁鴿軒”食乳鴿;弼教“雞章”飯店。唔無到順聯(lián)附近,陳村好多飯店d野d幾好食架。回復(fù) 豬足常樂 的帖子你知道既話我知點(diǎn)去咩店名呢?介紹幾間吾錯(cuò)既我去試下
6,半歲可不可以喝靈芝煲老鴉湯
不能喝 會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)過剩不能,醫(yī)學(xué)角度講,,小孩不到七歲后都不要吃補(bǔ)品,因?yàn)檫@樣可以影響他的發(fā)育問題。。做媽媽的多注意
。不能喝 小孩自身的吸收和消化機(jī)能都沒成人和兒童那么完善 幼兒不適合吃生冷和滋補(bǔ)類的食品湯羹 不能喝,現(xiàn)在小孩子的喂還沒有到可以吸收這些東西的程度,喝了會(huì)上火,而且會(huì)影響小孩子胃部的正常發(fā)育。這些東西2,3歲以后才可以吃。
7,煲老雞湯放什么材料最好
煲老雞湯可以根據(jù)自己的身體或喜好來加食材,如:黨參、黃芪、枸杞、天麻、人參、靈芝、桂圓等。選其中2~3種均可。老母雞湯放什么材料?最好可以放一點(diǎn)天嗎?這樣彈出來的湯可以吃到頭。煮雞湯放什么材料更好,雞湯里放這些更補(bǔ),更好喝!1雞肉半只斬大塊,瘦肉適量。 2湯料有花膠丶紅棗丶桂圓肉丶山藥片丶枸杞。 3雞肉和瘦肉飛水,去除泡沫和腥味。 4花膠提前泡發(fā)切細(xì),其他材料清洗干凈。 5所以材料放入燉盅,注入適量清水。 6放入電燉鍋燉3小時(shí),也可以用砂鍋煲。 7燉好后撇去油脂,加鹽調(diào)味即可。
8,酒店中滋補(bǔ)雞的做法
【竹蓀煲雞湯】
原料:竹蓀6根 柴雞半只 大蔥4段 老姜4片 小菜心6棵 胡蘿卜半根 鹽2茶匙(10克)
做法:
1.將柴雞半只,洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘,只要竹蓀回軟發(fā)脆即可。
2.將雞塊放入開水中焯燙一下?lián)瞥觯们逅疀_凈雞塊表面上的浮末。將雞塊放入砂鍋中,一次性倒入足量清水,放入大蔥,姜片,待湯沸騰后,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
3.趁著煲湯的時(shí)間,將浸泡回軟的竹蓀,切去頭和尾部的網(wǎng),放入溫水中焯燙20秒鐘,去除竹蓀的生澀味。撈出后,用冷水洗凈,放入湯鍋中,繼續(xù)煲30分鐘。
4.最后,可以放一下小菜心和胡蘿卜片在湯中,煮2分鐘后即可關(guān)火,根據(jù)自己的口味,放鹽調(diào)味即可。
【土雞安眠湯】
原料:土雞半只(約500克) 香菇20克 黃豆30克 枸杞20克 黨參20克 玉竹20克 紅棗10克 桂圓15克 大蔥3段 老姜3片 鹽適量
做法:
1.土雞洗凈后,斬成大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘,剪去1/2的根部,洗凈備用。將黃豆,枸杞,黨參,玉竹,紅棗和桂圓用溫水浸泡5分鐘后洗凈。
2.將雞塊放入湯煲中,一次性倒入足量清水沒過食材。大火加熱后,撇去浮沫。
3.將香菇,黃豆,枸杞,黨參,玉竹,紅棗,桂圓,蔥段和姜片放入,轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)。食用前,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量鹽。
【靈芝香菇煲土雞湯】
原料:靈芝4克(約6片)干香菇10朵紅棗10顆土雞半只 大蔥4段 老姜4片紹酒1湯匙(15ml)鹽適量
做法:
1.靈芝,香菇和紅棗用冷水浸泡2分鐘,沖洗干凈備用。土雞洗凈斬成大塊。
2.將雞塊放入湯煲中,一次性到夠足量清水。大火加熱后,撇去浮沫。放入靈芝,香菇,紅棗,大蔥段,姜片,淋入料酒。蓋上蓋子,用文火煲2小時(shí)。食用前,調(diào)入適量鹽。
【猴頭菇煲烏雞湯】
原料:猴頭菇2朵 烏雞1只 大蔥3段 老姜4片 鹽適量
做法:
1.用剪刀略剪去猴頭菇表面的細(xì)毛后,用溫水浸泡12個(gè)小時(shí)以上。再反復(fù)用清水攥洗猴頭菇,洗凈后切掉根部。烏雞去除內(nèi)臟和頭尾。大蔥切段。老姜切片。
2.把烏雞放入湯煲中,倒入一次性到夠足量清水。大火加熱后,撇去浮沫。放入猴頭菇,蔥段和姜片。蓋上蓋子,中火燉2小時(shí)左右。食用前,放適量鹽調(diào)味。
【天麻杏鮑菇雞湯】
原料:天麻10克 杏鮑500g 三黃雞一只 高湯1000克 姜片蔥段適量 胡椒粉 味精適量 鹽8克 清水2000克
步驟:
1.天麻提前用清水浸泡1小時(shí),備用;
2.杏鮑沖洗干凈,切片備用;
3.三黃雞飛水,去血腥味;
4.高湯和清水混合,下天麻、杏鮑、三黃雞、姜片蔥段高火煮到滾,開蓋沸騰5分鐘;
5.轉(zhuǎn)文火,煲1個(gè)小時(shí),湯就煲好了,加鹽、味精和胡椒調(diào)味就可以喝了。
煲湯貼士:
1.杏鮑菇的寡糖含量豐富,有整理腸胃及美容的效果,老年人和心血管疾病與肥胖的人特別適合這道湯;
2.這道湯所有的原料,喝的時(shí)候多不需要另外撿出,包括天麻都可以直接食用。
【三寶土雞湯】
原料:山藥一根 紅棗七顆 栗子十顆 土雞半只 姜片八片 大蔥一根
做法:
1.土雞切塊用流動(dòng)水沖洗干凈后,放入冷水鍋中大火加熱,開鍋后將血沫水倒出不要(如果用熱水焯雞會(huì)讓肉表面蛋白質(zhì)瞬間凝固,不利于營養(yǎng)的釋放);
2.將焯好的雞塊用水沖洗凈表面的浮沫,入砂鍋加冷水中火燒開;
3.開鍋后加入姜片及蔥,小火燉煮2小時(shí);
4.2小時(shí)候后加入山藥,紅棗及栗子再燉一個(gè)小時(shí)即可,吃的時(shí)候在碗內(nèi)放鹽。
【八珍雞湯】
原料:黨參10克 茯苓10克 炒白術(shù)10克 炙甘草6克 熟地15克 白芍10克 當(dāng)歸15克 川芎7克 肥母雞肉5000克 豬肉1500克 蔥 生姜 精鹽 味精 肉湯各適量。
做法:
1.以上藥物按量配齊后,用紗布袋裝好扎口。
2.將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中,加肉湯適量,用水燒開,撇去浮沫,加蔥、姜,用文火燉至雞肉熟爛,將藥袋、姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼,豬肉切條,雞肉切塊,按量裝入碗中,湯調(diào)味加入碗中即成。
【鮑魚香茹雞湯】
原料:
1. 碎鮑魚片(可到參茸藥行購買,一包約12元8毛)
2. 老雞半隻(可請肉脯先去皮去油),或用竹絲雞也可(膠質(zhì)很多)
3. 香茹數(shù)朵
4. 姜少許
5. 鹽少許
做法:
1. 鮑魚片洗凈(不用泡)
2. 香茹泡軟
3. 老雞洗凈汆燙淖水
4. 另再燒一鍋水,待水滾后將材料全放入,待水開后再轉(zhuǎn)小火煮3~4小時(shí),鮑魚片才
會(huì)軟且入味
5. 上桌前再放鹽即可
■哪些人不宜喝雞湯進(jìn)補(bǔ)
除了心血管病人和痛風(fēng)病人外,喝雞湯對以下人群也會(huì)造成影響。
胃酸過多雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。
膽道疾病膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。
腎功能不全雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì),患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于患者的腎對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理,喝多了雞湯就會(huì)引起高氮質(zhì)血癥,加重病情。
9,天天熬夜的人怎么補(bǔ)養(yǎng)
1、雞或竹絲雞煲淮山、杞子、紅棗(滋陰補(bǔ)血) 2、鳙魚頭煲黑豆、紅棗(頭暈、頭痛) 3、鰍魚煲黑豆、紅棗、陳皮(補(bǔ)血、養(yǎng)顏) 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、紅棗(附件囊腫) 5、白鴿煲淮山、杞子、紅棗(健脾、補(bǔ)血) 6、黑鯇魚煲黑豆、紅棗(補(bǔ)血、頭暈、頭痛) 7、豬骨煲杜仲、牛大力、紅棗(腰痛) 8、豬骨煲熟地、首烏、紅棗、黃精(烏發(fā)、腰痛) 9、豬骨煲杜仲、巴戟、牛大力、紅棗(補(bǔ)氣、腰痛) 10、雞(或竹絲雞)煲北芪、防黨、紅棗(補(bǔ)氣、補(bǔ)血) 11、豬骨煲北芪、防黨、紅棗、杞子(補(bǔ)血、養(yǎng)顏) 12、豬骨煲牛大力、狗脊、紅棗(補(bǔ)血、腰痛) 13、鯽魚煲紅棗、札子(補(bǔ)血、養(yǎng)顏) 14、水魚燉冬蟲草或淮山、杞子(滋陰補(bǔ)腎) 15、生魚煲淮山、杞子、紅棗(滋陰、補(bǔ)血、養(yǎng)顏) 16、土茯苓煲豬骨或煲龜類(去風(fēng)去濕) 17、羊肉煲淮山、杞子加馬蹄、少許當(dāng)歸、紅棗(滋陰補(bǔ)腎) 18、豬心燉當(dāng)歸、黨參或北芪、黑豆、瘦肉(盜汗) 19、兔肉煲北皮、益智仁(夜尿) 20、鳙魚頭煲川弓、白芷、紅棗(頭暈、頭痛) 21、羊肉、黨參、熟地、當(dāng)歸、紅棗(貧血) 22、阿膠燉瘦肉、紅棗、杞子(月經(jīng)過多,在月經(jīng)未干凈時(shí)服) 23、沙仁、淮山、土茯苓、白術(shù)煲瘦肉(胃寒、脾虛) 24、田雞煲黨參、淮山、紅棗(補(bǔ)氣、健脾) 25、田雞煲田七、紅棗(用于骨節(jié)病人,在治療期間) 26、桑樹根煲瘦肉(高血壓,腦血管意外) 27、白豆煲豬橫俐(糖尿?。 ?8、鷓鴣煲川貝、無花果、南北杏(咳嗽) 29、核桃煲豬腰或豬骨(夜尿) 30、鰍魚煲紅豆、陳皮(身體虛弱、流鼻血) 31、蓮子心、白茅根煲瘦肉(流鼻血) 32、玄胡素20克、益母草20克煲雞蛋、紅參(經(jīng)痛) 涼 湯 1、桑葉、黑芝麻、紅蘿卜、煲豬骨或魚類(預(yù)防結(jié)腸炎) 2、桑葉、黑芝麻、紅蘿卜、黑豆煲豬骨或魚類(陰陽湯) 3、沙參、玉竹煲、竹絲雞或煲豬輾肉(滋陰、潤肺) 4、蓮子、百合煲魚類(健脾) 5、黑芝麻煲魚頭(清熱、解毒) 6、馬蹄、紅蘿卜、煲豬輾肉(清陰熱、發(fā)低燒) 7、粉葛煲鯪魚或鯽魚加紅棗、生姜、陳皮(治療屈火骨痛) 8、毛薯(即豬仔薯)、紅蘿卜、煲豬骨(清熱、治喉嚨痛) 9、菜干、紅蘿卜、百合、眉豆、淡菜煲豬骨或魚類(熱咳) 10、竹芋、紅蘿卜、淡菜煲豬骨(清熱) 11、昆布、海帶、五星魚、淡菜煲豬或魚類(咽喉炎) 12、海帶、綠豆、紅蘿卜、煲豬骨或魚類加陳皮、生姜(清熱、解毒) 13、冬瓜、紅豆、眉豆煲豬骨或加蓮蓬一個(gè)、陳皮(清熱解毒) 14、老黃瓜、紅豆、眉豆紅蘿卜、煲豬骨或魚類、陳皮(清熱解毒) 15、豬橫利煲赤小豆或黑芝麻(小兒清熱、消滯開胃) 16、發(fā)菜、豪豉、瑤柱煲湯(咽喉炎) 17、西洋菜、紅蘿卜、魚球湯(清熱) 18、雪耳、瘦肉、雞蛋湯(清熱、潤肺) 19、南杏、北杏、眉豆、無花果、百合、陳皮煲瘦肉(干咳無痰) 20、蘋果、陳皮、蜜棗煲瘦肉(咳嗽) 21、雪梨、陳皮、蜜棗煲瘦肉(熱咳) 22、石菜、綠豆煲鯽魚、陳皮、生姜(咽喉炎、清明前服) 23、白鴿煲綠豆加陳皮、生姜(預(yù)防熱痱、咽喉炎,清明前服) 24、百合、蒔術(shù)、淮山煲瘦肉(健脾、滋陰) 25、生魚煲西洋菜(或花旗參),無花果(清熱解毒) 26、田七(30克)、丹參(5克)煲豬骨或雞(高血壓) 27、劍花、無花果、陳皮煲豬骨(熱咳) 28、紅蘿卜、青蘿卜、淡菜煲豬骨或魚(清熱開胃) 29、豬肚煲蓮子、蒔術(shù)或煲白果、腐竹(健脾開胃) 30、草龜煲綠豆半斤(乙型肝炎) 31、白芨10克、黑豆煲鰍魚(流鼻血) 32、鰍魚煲紅豆、陳皮(用于身體虛弱流鼻血) 33、花旗參(西洋參)、玉竹煲瘦肉(用于身體虛弱、低熱) 34、綠豆、紅豆、南豆(扁豆)、黑豆煲魚或豬骨(陰陽湯) 35、紅豆殼、蒜頭、紅梅葉煲好放紅糖(腹瀉有孱) 36、蒜頭2兩煲好放紅糖(慢性結(jié)腸炎) 37、鳊魚、豆腐、芫茜、白豆煲湯(口腔潰瘍) 38、雪耳、雞蛋、瘦肉湯(清肺熱) 40、鯉魚煲粥(用于習(xí)慣性流產(chǎn)) 41、阿膠、糯米粥(用于習(xí)慣性流產(chǎn)) 42、茅根、玉蔗煲水(解毒、止渴、利尿、生津) 43、甜玉米、紅蘿卜、馬蹄煲雞腳(清熱、解署) 44、竹絲雞、瘦肉煲花旗參(清熱、解毒) 45、玉竹、麥冬煲瘦肉(秋季咳嗽) 46、土牛七、板藍(lán)根煲鯽魚或豬橫俐、瘦肉(咽喉炎) 47、崩大碗煲魚炎或豬骨(清熱解毒) 48、雞骨草半斤、紅棗2兩(去核)煲6小時(shí)以上(新生兒黃疸) 49、貓爪草煲瘦肉、加姜、陳皮(附件囊腫) 50、玉竹、蓮子、蒔術(shù)煲瘦肉(神經(jīng)衰弱、多夢) 51、玉竹煲瘦肉(咽干、咳嗽) 52、雞骨草、棉茵陳、田基王煲蜜棗(乙型肝炎) 53、靈芝、花旗參煲密棗、瘦肉或豬骨(在驗(yàn)血前服) 十大靚湯 一 蓮藕腔骨湯- 原料:蓮藕2根(約500克)腔骨500克姜6片清水2000ml 調(diào)料:鹽2茶匙(10克) 做法:- 1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片。 2、鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰后,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫?! ?、將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí),打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片,蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘。 4、放入蓮藕塊,蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個(gè)半小時(shí)即可。食用前調(diào)入鹽即可。- 二 田園蔬菜湯- 原料:玉米1根,胡蘿卜1根,荸薺8顆,青筍一根,腔骨500克,姜6片,清水2000ml, 調(diào)料:鹽2茶匙(10克) 做法:1、將腔骨剁成塊洗凈。玉米,胡蘿卜,青筍和荸薺都去皮洗凈后切塊。姜洗凈切片。2、鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰后,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫。3、將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí),打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片,蓋上蓋子調(diào)中小火煲1小時(shí)。4、先放入玉米塊,荸薺和胡蘿卜塊,蓋上蓋子繼續(xù)用小火煲1個(gè)小時(shí),然后再放入青筍煲5分鐘,食用前調(diào)入鹽即可。- - 三 清心潤肺湯- 湯料:羅漢果1個(gè)(10克)紅棗2顆(20克)玉竹20克 蜜棗4顆(40克)百合(10克)南杏(10克)劍花(30克) 原料:腔骨300克豬通脊200克 老姜1塊 清水200ml 鹽1茶匙(5克) 做法:1、姜去皮洗凈。將腔骨和豬通脊洗凈,再將豬通脊切成約2厘米的小塊。2、鍋中倒入水,大火將水煮開后,倒入腔骨和豬通脊焯燙,煮至變色后撈出,用水沖洗掉浮末。再將湯料用水洗凈。3、將沖凈的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲,一次性加入足量清水(約2000毫升)。4、水開后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入湯料,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)后關(guān)火,喝前調(diào)入鹽即可?! ? 四 牛骨香菇蘿卜湯- 原料:牛骨500克 香菇6朵 胡蘿卜2根 大蔥3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 鹽適量 做法:1、牛骨斬成5cm長的塊,洗凈備用。香菇用溫水浸泡5分鐘后去蒂洗凈。胡羅卜去皮洗凈后切塊。2、將牛骨放入湯煲中,一次性倒入足量清水沒過牛骨。大火加熱后,撇去浮沫,放入香菇,大蔥,姜片和花椒。再調(diào)入醋,蓋上蓋子用中火煲2小時(shí)。3、放入胡蘿卜塊,繼續(xù)燉15分鐘,調(diào)入鹽。食用前,撒入香菜即可?! ? 五 魚頭豆腐湯- 原料:魚頭1個(gè)(約500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老姜3片鹽1茶匙(5克) 做法:1、魚頭洗凈,從中間劈開,用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后,去蒂洗凈。2、煎鍋中倒入油,待7成熱時(shí),放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊,用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后,倒入足量開水沒過魚頭。3、再放入香菇,蓋上蓋子,大火燉煮50分鐘。4、調(diào)入鹽,放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。- - 六 竹蓀煲雞湯- 原料:竹蓀6根 柴雞半只 大蔥4段 老姜4片 小菜心6棵 胡蘿卜半根 鹽2茶匙(10克) 做法:1、將柴雞半只,洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘,只要竹蓀回軟發(fā)脆即可。2、將雞塊放入開水中焯燙一下?lián)瞥觯们逅疀_凈雞塊表面上的浮末。將雞塊放入砂鍋中,一次性倒入足量清水,放入大蔥,姜片,待湯沸騰后,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。3、趁著煲湯的時(shí)間,將浸泡回軟的竹蓀,切去頭和尾部的網(wǎng),放入溫水中焯燙20秒鐘,去除竹蓀的生澀味。撈出后,用冷水洗凈,放入湯鍋中,繼續(xù)煲30分鐘。4、最后,可以放一下小菜心和胡蘿卜片在湯中,煮2分鐘后即可關(guān)火,根據(jù)自己的口味,放鹽調(diào)味即可。- - 七 土雞安眠湯- 原料: 土雞半只(約500克)香菇20克 黃豆30克 枸杞20克 黨參20克 玉竹20克 紅棗10克 桂圓15克 大蔥3段 老姜3片 鹽適量 做法:1、土雞洗凈后,斬成大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘,剪去1/2的根部,洗凈備用。將黃豆,枸杞,黨參,玉竹,紅棗和桂圓用溫水浸泡5分鐘后洗凈。2、將雞塊放入湯煲中,一次性倒入足量清水沒過食材。大火加熱后,撇去浮沫。3、將香菇,黃豆,枸杞,黨參,玉竹,紅棗,桂圓,蔥段和姜片放入,轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)。食用前,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量鹽?! ? 八 靈芝香菇煲土雞- 原料:靈芝4克(約6片)干香菇10朵紅棗10顆土雞半只 大蔥4段 老姜4片紹酒1湯匙(15ml)鹽適量 做法:1、靈芝,香菇和紅棗用冷水浸泡2分鐘,沖洗干凈備用。土雞洗凈斬成大塊。2、將雞塊放入湯煲中,一次性到夠足量清水。大火加熱后,撇去浮沫。放入靈芝,香菇,紅棗,大蔥段,姜片,淋入料酒。蓋上蓋子,用文火煲2小時(shí)。食用前,調(diào)入適量鹽?! ? - 九 猴頭菇煲烏雞- 原料:猴頭菇2朵 烏雞1只 大蔥3段 老姜4片 鹽適量 做法:1、用剪刀略剪去猴頭菇表面的細(xì)毛后,用溫水浸泡12個(gè)小時(shí)以上。再反復(fù)用清水攥洗猴頭菇,洗凈后切掉根部。烏雞去除內(nèi)臟和頭尾。大蔥切段。老姜切片。2、把烏雞放入湯煲中,倒入一次性到夠足量清水。大火加熱后,撇去浮沫。放入猴頭菇,蔥段和姜片。蓋上蓋子,中火燉2小時(shí)左右。食用前,放適量鹽調(diào)味。 - 十 灰樹花燉腔骨- 原料:灰樹花3朵 腔骨500克 大蔥5段 老姜4片 花椒5顆 鹽適量 做法:1、灰樹花用溫水泡發(fā)后洗凈,浸泡灰樹花的水沉淀后留用。2、腔骨斬成大塊洗凈。鍋中倒入冷水,放入腔骨,大火加熱至沸騰后,繼續(xù)煮3分鐘。撈出后,用清水沖凈。3、將腔骨放入砂鍋中,并一次性到夠足量沸水。大火煮后,撇去浮沫,倒入浸泡灰樹花的湯。放入灰樹花,大蔥,姜片和花椒,蓋上蓋子,用文火煲2小時(shí),食用前調(diào)入適量鹽。-不能盲目補(bǔ)養(yǎng),否則容易引發(fā)上火,因?yàn)槟悻F(xiàn)在就有虛火的癥狀。適當(dāng)用黃芪+枸杞泡水喝,每天回家,用姜+熱水泡腳至全身微熱。試試了。多喝點(diǎn)滋補(bǔ)身體的湯藥,吃點(diǎn)好的。放松心情。

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