1，一斤二兩雞燉天麻新鮮的要放多少

看用什么燉，普通不密封的就多加點(diǎn)，燉的過程中走掉很多水氣。高壓鍋就少放水。 另外放多放少看自己，想湯多點(diǎn)就多放。沒有什么規(guī)定的。

看你是幾個(gè)人吃的，在我們這邊，做天麻燉雞的話可以放3-4個(gè)，看喜歡程度。也可以放1-2個(gè)。一斤二兩的話建議是4個(gè)左右。

2，天麻燉烏雞里面的天麻吃嗎一般放多少天麻

可以吃天麻是很好的中草藥不過還是多喝湯精華都在里面你那放得太多了一半50克就差不多了

3，天麻燉雞要放多少天麻

1、兩斤多的一只雞燉湯，適合一家人食用，天麻一次放20-25克，不宜過量使用。如果按人來(lái)算的話，每個(gè)人不超過5克。2、天麻燉雞是云南昭通地區(qū)的一道家庭養(yǎng)生美食。天麻燉雞鮮香味美、營(yíng)養(yǎng)豐富。天麻與雞相燉，味道以及功效都是上乘之品，可以作為日常的保健湯品，養(yǎng)生膳食。而一般用來(lái)燉天麻的雞，都會(huì)選用老母雞，這是因?yàn)槟鸽u比公雞，性質(zhì)更溫和，且老母雞肉質(zhì)較為厚實(shí)，沒那么容易燉爛，還更加的鮮甜清香，蛋白質(zhì)含量也更高。

1、兩斤多的一只雞燉湯，適合一家人食用，天麻一次放20-25克，不宜過量使用。如果按人來(lái)算的話，每個(gè)人不超過5克。2、天麻燉雞是云南昭通地區(qū)的一道家庭養(yǎng)生美食。天麻燉雞鮮香味美、營(yíng)養(yǎng)豐富。天麻與雞相燉，味道以及功效都是上乘之品，可以作為日常的保健湯品，養(yǎng)生膳食。而一般用來(lái)燉天麻的雞，都會(huì)選用老母雞，這是因?yàn)槟鸽u比公雞，性質(zhì)更溫和，且老母雞肉質(zhì)較為厚實(shí)，沒那么容易燉爛，還更加的鮮甜清香，蛋白質(zhì)含量也更高。

4，燉雞什么時(shí)候放天麻與三七合適

1、兩斤多的一只雞燉湯，適合一家人食用，天麻一次放20-25克，不宜過量使用。如果按人來(lái)算的話，每個(gè)人不超過5克。2、天麻燉雞是云南昭通地區(qū)的一道家庭養(yǎng)生美食。天麻燉雞鮮香味美、營(yíng)養(yǎng)豐富。天麻與雞相燉，味道以及功效都是上乘之品，可以作為日常的保健湯品，養(yǎng)生膳食。而一般用來(lái)燉天麻的雞，都會(huì)選用老母雞，這是因?yàn)槟鸽u比公雞，性質(zhì)更溫和，且老母雞肉質(zhì)較為厚實(shí)，沒那么容易燉爛，還更加的鮮甜清香，蛋白質(zhì)含量也更高。

1、兩斤多的一只雞燉湯，適合一家人食用，天麻一次放20-25克，不宜過量使用。如果按人來(lái)算的話，每個(gè)人不超過5克。2、天麻燉雞是云南昭通地區(qū)的一道家庭養(yǎng)生美食。天麻燉雞鮮香味美、營(yíng)養(yǎng)豐富。天麻與雞相燉，味道以及功效都是上乘之品，可以作為日常的保健湯品，養(yǎng)生膳食。而一般用來(lái)燉天麻的雞，都會(huì)選用老母雞，這是因?yàn)槟鸽u比公雞，性質(zhì)更溫和，且老母雞肉質(zhì)較為厚實(shí)，沒那么容易燉爛，還更加的鮮甜清香，蛋白質(zhì)含量也更高。

5，老母雞頓天麻一只雞需要多少天麻

10克就差不多了，多了身體也吸收不了，浪費(fèi)。就像蜂蜜雖好，但每天吃12到15克就可以了。望采納！

天麻燉雞 原料：母雞1只（重約1500克），天麻15克，水發(fā)凍菇 50克，雞湯 500克，調(diào)料適量。 烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。 食法、食量：佐餐或單食均可。 功效：平肝息風(fēng)，養(yǎng)血安神。 適應(yīng)范圍：用于肝陽(yáng)上亢之眩暈頭痛，風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛，中風(fēng)癱瘓，神經(jīng)性偏頭痛，神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。

6，天麻燉雞放幾克天麻

天麻是息風(fēng)止痙藥，主要功效是息風(fēng)止痙，平抑肝陽(yáng)，祛風(fēng)通絡(luò)。主治：肝陽(yáng)上亢頭痛眩暈。虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)，急慢驚風(fēng)，癲癇抽搐，手足不遂。風(fēng)濕痹痛，肢體麻木，手足不遂。一般藥用3~10g，如果是燉雞做菜的話，放幾片就可以了，不要過量。

7，請(qǐng)問一只雞燉多少天麻合適

看什么天麻了，野生的，三到五個(gè)就可以了，（50到100克）家養(yǎng)的，五到八個(gè)（100到150克），個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，非官方記錄，我家做這個(gè)的，我也是這樣跟別人說的，你選擇最小量就行了

天麻燉烏雞的制作方法: 原料： 烏雞一只，天麻50克 配料： 蔥、姜 調(diào)料： 料酒、醋、鹽 做法： 天麻提前一天用水泡，第二天切厚片； 1、烏雞洗凈，先燒開一鍋水，放入焯一下，撈出； 2、然后同天麻一起放入砂鍋；放姜片，蔥段； 3、水可以放到盡量多的位置，只要沸時(shí)不溢出均可； 4、放料酒、滴幾滴醋； 5、大火燒沸，文火開始燉；約三到四個(gè)小時(shí)；（蔥段兩小時(shí)后撈出） 6、起鍋盛湯前放鹽。是否可以解決您的問題？

8，天麻燉雞雞有3斤重需要多少天麻合適以及如何燉制

放100克天麻就可以了。將雞剁成塊，清洗干凈，用熱水燙一次。將雞放在沙鍋里燉半小時(shí)左右，將天麻（將干天麻放在溫水里泡半小時(shí)）放在沙鍋里與雞肉一起燉，直到熟就可以了。天麻最好選用野生的，效果會(huì)更好的。我在淘寶網(wǎng)上“賣的就是健康”店里購(gòu)買過野生天麻，給媽媽燉魚頭湯喝，效果很好。以前買家種的效果就沒有這么好。

9，烏雞湯放什么食材好

天麻；香菇；山藥烏雞湯適合放天麻，香菇、山藥。天麻有獨(dú)特的味道，能去除烏雞中的腥味。紅棗味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，和烏雞一起燉能大大提升烏雞的味道和口感。山藥是一種草本植物，和烏雞燉一起能消解烏雞湯中的油膩感，對(duì)人體也是非常有益處的。烏雞湯可以搭配天麻一起燉，天麻有獨(dú)特的味道，能去除烏雞中的腥味。紅棗味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，和烏雞一起燉能大大提升烏雞的味道和口感。山藥是一種草本植物，和烏雞燉一起能消解烏雞湯中的油膩感，對(duì)人體也是非常有益處的。烏雞燉天麻烏雞在燉之前如果沒有經(jīng)過處理，燉出來(lái)會(huì)有很濃的腥味，如果怕烏雞有腥味，可以搭配天麻一起燉，天麻有很好的去腥作用，再加入一點(diǎn)料酒、生姜，去腥的效果會(huì)更好。烏雞燉山藥烏雞燉山藥也是非常合適的，山藥也具有消解油膩感的作用，在湯汁中能吸收部分湯汁的味道，很好的提升烏雞湯的口感味道。山藥是一種草本植物，對(duì)人體也是有很多益處的。

10，燉一斤雞肉放多少克天麻

天麻一次放20-25克，不宜過量使用。如果按人來(lái)算的話，每個(gè)人不超過5克。一般用來(lái)燉天麻的雞，都會(huì)選用老母雞，這是因?yàn)槟鸽u比公雞，性質(zhì)更溫和，且老母雞肉質(zhì)較為厚實(shí)，沒那么容易燉爛，還更加的鮮甜清香，蛋白質(zhì)含量也更高。一般買到手的天麻都是干的，用刀是切不斷的。所以需要1-2天的時(shí)間把天麻泡軟。泡法很方便，泡水里就行，有空的時(shí)候可以換水，不換也沒事。一般個(gè)頭的天麻重量在30克左右，剛好合適，兩斤多的一只雞燉湯，適合一家人食用。天麻燉雞所需材料：10克天麻，老母雞1只，料酒5克，食鹽2克，生姜3片，紅棗10克，白砂糖1克，適量清水。1、把買回來(lái)的老母雞處理洗凈，切成塊狀，紅棗用清水清洗一下。2、用白砂糖姜天麻提前泡軟，泡好后切成薄片。3、鍋中加入適量清水，水燒開后放入老母雞，并加入料酒，煮開后把老母雞撈出洗凈。4、鍋中加入清水，把食材都放入鍋中，大火燒開。5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)左右，燉煮時(shí)不要頻繁掀起鍋蓋，燉好后加入適量的食鹽即可。

11，天麻燉烏雞里面的天麻吃嗎一般放多少天麻

天麻燉烏雞的制作方法: 原料： 烏雞一只，天麻50克 配料： 蔥、姜 調(diào)料： 料酒、醋、鹽 做法： 天麻提前一天用水泡，第二天切厚片； 1、烏雞洗凈，先燒開一鍋水，放入焯一下，撈出； 2、然后同天麻一起放入砂鍋；放姜片，蔥段； 3、水可以放到盡量多的位置，只要沸時(shí)不溢出均可； 4、放料酒、滴幾滴醋； 5、大火燒沸，文火開始燉；約三到四個(gè)小時(shí)；（蔥段兩小時(shí)后撈出） 6、起鍋盛湯前放鹽。

可以吃 天麻是很好的中草藥 不過還是多喝湯 精華都在里面 你那放得太多了 一半50克就差不多了

天麻燉雞有助于安神 天麻是可以食用的 但二斤重的雞放五十克天麻就可以啦 要不藥味很重的話 很難下咽

凡藥都有三分毒，能救人要能害人，要適合而止不要過量了。天麻主治祛風(fēng)除濕、平肝熄火、通絡(luò)止痛等功效。一般50克左右

一百克少了點(diǎn)要五百克!可以全吃.如果你要扔掉也可以

12，天麻燉雞一次放多少天麻

天麻燉雞建議放20-25克左右天麻即可。 天麻是制作天麻燉雞的主要原材料，是蘭科植物天麻的干燥塊莖，味甘性平，歸肝經(jīng)，具有一定息風(fēng)止痙、平抑肝陽(yáng)、祛風(fēng)通絡(luò)等作用，與老母雞一起燉湯是很好的，一般建議天麻燉雞天麻放20-25克左右即可。雞肉在燉煮前先焯水，可以加入料酒去腥，一般都是大火燒開轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí)左右。天麻燉雞不用放太多調(diào)料，姜片和食鹽即可，這樣可以保留雞湯最原始的味道。天麻燉雞對(duì)身體的好處： 1、強(qiáng)身健體 天麻燉雞中的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分是很高的，適量吃可以為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，提高人體低于細(xì)菌以及微生物侵害的能力。 2、明目益智 天麻燉雞中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，可以保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞，增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，有明目功效，其次雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有利于人體智力發(fā)育，所以天麻燉雞具有一定益智明目的作用。 3、促進(jìn)心血管健康 天麻燉雞中的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素、天麻素、天麻多糖及鈣、鋅、鐵等有效成分是很高的，適當(dāng)進(jìn)行食用，可以幫助人體降低腦血管阻力，具有一定保護(hù)人體心血管健康的作用。

13，一只雞放多少天麻

平時(shí)身體比較虛弱，就想用老母雞燉湯來(lái)補(bǔ)補(bǔ)身體,有的時(shí)候我們也會(huì)放一些中藥材進(jìn)去，比如天麻、三七、百合這些， 食藥三分毒，中藥材放多了反而達(dá)不到滋補(bǔ)作用， 那么天麻燉雞放多少合適,一只雞煮放多少天麻呢？天麻燉雞是云南昭通地區(qū)的一道家庭養(yǎng)生美食。天麻燉雞鮮香味美、營(yíng)養(yǎng)豐富。天麻與雞相燉，味道以及功效都是上乘之品，可以作為日常的保健湯品，養(yǎng)生膳食。而一般用來(lái)燉天麻的雞，都會(huì)選用老母雞，這是因?yàn)槟鸽u比公雞，性質(zhì)更溫和，且老母雞肉質(zhì)較為厚實(shí)，沒那么容易燉爛，還更加的鮮甜清香，蛋白質(zhì)含量也更高。兩斤多的一只雞燉湯，適合一家人食用，天麻一次放20-25克，不宜過量使用。如果按人來(lái)算的話，每個(gè)人不超過5克。天麻燉雞的方法1.泡天麻一般我們買到手的天麻都是干的，用刀是切不斷的。所以我們需要1-2天的時(shí)間把天麻泡軟。泡法很方便，泡水里就行，有空的時(shí)候可以換水，不換也沒事。一般個(gè)頭的天麻重量在30克左右，剛好合適。2.切雞肉買雞回家，洗洗切切，自己家養(yǎng)的老母雞那就更好了。至于多少雞配多少天麻，這個(gè)不過量就好，一個(gè)人的用量是十到十五克，沒那么多講究。泡好的天麻用清水沖洗，揉搓掉表層的泥灰就可以切片啦。橫切、豎切都可以，開心就好。（雞過不過水都可以，看心情）3.下燉把雞跟天麻一起放入燉鍋中，至于要放多少水，就看你要喝多少湯啦，一般能蓋過主料就可以了。燉幾個(gè)小時(shí)這種事情就交給燉鍋吧，想燉多久都可以，哪來(lái)那么多廢話。4.起鍋加鹽喝湯，吃雞吃天麻鹽巴還是要加的，其他就不用了。在這不得不說的是，這鍋里最好吃的就是天麻啦?？诟杏悬c(diǎn)像土豆，但更好吃，總之就是好吃，第一次吃的時(shí)候我都快要上天了。天麻燉雞作用畢竟只是養(yǎng)生輔助的，若是身體底子過于差，而吃這些大補(bǔ)的藥膳，可能還會(huì)導(dǎo)致虛不受補(bǔ)的反效果，反而傷害了身體。因此，在這里，還是建議各位平時(shí)要堅(jiān)持鍛煉，均衡營(yíng)養(yǎng)，那就不用進(jìn)補(bǔ)也可以保持健康的身體了

【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因?yàn)閮?nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò)}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生驗(yàn)證后方可使用，切不可自行亂用，本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡(luò)的參考信息】