1，洋蔥和靈芝的實(shí)用價(jià)值一樣麼

一樣！物以稀為貴嘛！

怎么可能一樣??！

那當(dāng)然不一樣咯！

2，洋蔥可不可以和靈芝一起泡葡萄酒呀泡了會(huì)不會(huì)影響靈芝的藥用價(jià)值

可以的，不會(huì)有影響...我一直服用北寶堂的靈芝泡酒。你最好泡白酒...

3，洋蔥泡黑芝麻有什么作用

黑芝麻含有多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用。，常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時(shí)還有健腦益智、延年益壽的作用。 洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化；洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；不管什么食物都有營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)合理搭配，均衡飲食，就身體健康了

任務(wù)占坑

4，哪些食物可以增強(qiáng)免疫力

提升免疫力的食物1猴頭菇提高T細(xì)胞的免疫力，進(jìn)而增強(qiáng)身體免疫力。2香　菇含干擾素誘導(dǎo)素，能促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體抗病能力，并且菇多醣可依靠T淋巴細(xì)胞作用，來(lái)增強(qiáng)身體免疫功能。3黑木耳含多醣體，增加體內(nèi)球蛋白組織，進(jìn)而增加抗體。4白木耳 白木耳可激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化、β細(xì)胞轉(zhuǎn)化及T細(xì)胞的活性，進(jìn)而增強(qiáng)人體免疫力，并可潤(rùn)肺止咳。5大　蒜蒜素與大蒜辣素有很好的殺菌和抑制作用。大蒜中的揮發(fā)油等有效成分，可激活巨噬細(xì)胞，加強(qiáng)免疫力。6洋　蔥含植物殺菌素，能殺滅致病細(xì)菌。7蔥所含的揮發(fā)性液體，有殺菌作用。8姜含姜辣素、姜烯酮等多種揮發(fā)性物質(zhì)，可排出病菌產(chǎn)生的毒素。9蘆　筍能促進(jìn)T淋巴細(xì)胞，轉(zhuǎn)化增殖，是人體免疫功能的生物調(diào)節(jié)劑。10竹　筍具有抑制突變作用，并且含多醣體，可抵抗病毒，增強(qiáng)人體免疫力。11蘿　卜含纖維木質(zhì)素，可提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌，進(jìn)而增強(qiáng)免疫力。12胡蘿卜含豐富胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)換為維生素A，能保護(hù)上皮組織健康，增強(qiáng)人體抗病能力；并有助上呼吸道的保健。13黃豆芽含干擾素誘生劑，能抗病毒感染，并可保護(hù)肺部。14蕃　茄含蕃茄堿，有抑制細(xì)菌作用，并有消炎作用。15百　合可提高淋巴腺細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加免疫功能。16苦　瓜含蛋白脂類物質(zhì)，可刺激免疫細(xì)胞，殺死體內(nèi)的不正常細(xì)胞。17刀　豆含多種球蛋白，可激活淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)榱馨湍讣?xì)胞，進(jìn)而增強(qiáng)免疫力。18荸　薺含抗菌物質(zhì)荸薺英，可抑制多種細(xì)菌。19地　瓜含大量黏液蛋白，可增強(qiáng)免疫力，保持呼吸道的潤(rùn)滑。20大白菜含大量維生素C，可提高白細(xì)胞吞噬作用，增強(qiáng)人體抵抗力。21菠　菜菠菜根具抗菌作用。22茴　香含茴香醚，有抗菌作用。23韮　菜含蒜素與硫化物，有殺菌作用。24海帶、海藻所含的多醣類物質(zhì)，可增強(qiáng)人體免疫力。25紫　菜有抑制突變作用，可預(yù)防人類對(duì)抗病毒。26梅　子能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)抗病能力。27杏能增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬能力，進(jìn)而抑制病毒。28木　瓜含蛋白酶，對(duì)細(xì)菌有抑制作用。29甘　蔗含多醣類物質(zhì)，具免疫性，可抗病毒。30枇　杷含多種纖維素、胡蘿卜素，可調(diào)節(jié)人體免疫功能。31蔓越莓含濃縮單寧酸，可防止細(xì)菌黏附于人體細(xì)胞上。32薏　仁薏仁可增加人體免疫功能。33糙　米具抗氧化劑能加強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能。34酸奶或優(yōu)格提高免疫力，達(dá)到預(yù)防疾病效果。35鵝　血含高濃度的免疫球蛋白，可增強(qiáng)人體免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的吞噬功能。36雞　肉雞湯含有一些特殊物質(zhì)，可保持呼吸道順暢，抑制細(xì)菌和病毒，防治呼吸道疾病。37豬　蹄含膠質(zhì)蛋白，可增強(qiáng)身體抵抗力。38章　魚章魚肉具有抗病毒作用。39羊　奶特殊的天然抗生素，對(duì)防治肺部及呼吸道疾病有很好的功效。40茶　葉茶葉可加強(qiáng)呼吸道系統(tǒng)的新陳代謝，熱濃茶可預(yù)防呼吸道感染。

5，為什么要少吃洋蔥

對(duì)于眼睛不好和腸胃不好的人洋蔥要少吃，最好不吃。洋蔥含有刺激性物質(zhì)，若是食用的話，對(duì)眼睛會(huì)更不利；所以要少吃一點(diǎn)，甚至不吃，就連切洋蔥行為也要盡量避免。腸胃不好的人，其腸胃要比一般人的脆弱，洋蔥味辛辣，會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激。所以這類人不能吃生洋蔥，不過熟洋蔥可以適量攝入。洋蔥是很常見的一種蔬菜，日常生活中也常會(huì)吃洋蔥制作而成的菜品。洋蔥營(yíng)養(yǎng)高，具有很高的食用價(jià)值，對(duì)人體健康有很重要的調(diào)節(jié)作用，絕大多數(shù)人都是可以吃洋蔥的，但是并不是所有人都適合食用洋蔥，因此洋蔥也有一定的飲食禁忌。病患者不適宜食用洋蔥。這是因?yàn)檠笫[本身含有蔥蒜辣素，這是一種刺激成分，人們平時(shí)切洋蔥之所以會(huì)流淚就是這種成分刺激淚腺，人體自然分泌淚液來(lái)保護(hù)眼睛而引發(fā)的反應(yīng)。所以眼疾患者食用洋蔥更容易受到這種成分刺激，容易引發(fā)眼病發(fā)作，更容易出現(xiàn)影響人們眼睛狀態(tài)，更容易出現(xiàn)目糊和發(fā)熱癥狀。因此眼疾患者應(yīng)該謹(jǐn)慎食用洋蔥，切記不能食用過量。腸胃不好的人也不能多吃洋蔥。腸胃不好的人的腸胃比普通人的腸胃更脆弱。洋蔥嘗起來(lái)很辣，會(huì)刺激腸胃。所以這類人不能吃生洋蔥，但熟洋蔥可以適量食用。除了以上兩種人，即使是正常人也不能吃太多洋蔥。無(wú)論什么食物，都要適量食用。如果攝入過多，身體可能無(wú)法承受這種營(yíng)養(yǎng)，但會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

6，孕婦中后期血糖高要飲食方面應(yīng)注意什么

（1）飲食宜清淡，限制動(dòng)物脂肪，適當(dāng)增加植物油。 （2）體重超重或肥胖者，應(yīng)通過限制主食攝入的辦法來(lái)達(dá)到減肥的目的。 （3）多吃含纖維的膳食，如粗糧、蔬菜等，有利于降血脂和增加飽腹感。 （4）適當(dāng)增加一些具有降血脂、降膽固醇作用的食物，如山楂、洋蔥、靈芝等。 體重正常，無(wú)任何并發(fā)癥者，從事重體力勞動(dòng)，每日主食可適當(dāng)放寬到300克(干的，指的是未煮熟的）以上。 兒童、孕婦、哺乳期婦女和營(yíng)養(yǎng)不良者，主食250～300克。肉蛋類可增加至200～300克，烹調(diào)油40克，每日雞蛋一個(gè)，牛奶250毫升或更多些。 肥胖伴有輕度并發(fā)癥者或老年者，日主食限定在200～250克以內(nèi)，蔬菜400～500克，肉蛋105克，烹調(diào)油30克。 經(jīng)常吃點(diǎn)粗糧,最好是燕麥、蕎麥、麩皮.多食用苦瓜。葷菜每餐100克（帶骨）。保證每天的攝入營(yíng)養(yǎng)夠就行，適當(dāng)多吃點(diǎn)蔬菜可充饑。 吃蔬菜吃闊葉類比小葉類好，小葉類的蔬菜比莖塊類的蔬菜好,薯類（如山芋）要少吃，吃的話要適當(dāng)減少主食。 吃葷菜吃兩條腿（雞）比四條腿（豬）的好，含脂肪少，沒有腿的（魚）比兩條腿的（雞）好。 加餐的話，在兩餐之間，上午9點(diǎn)左右，下午4點(diǎn)左右?？捎命S瓜、蕃茄，（可當(dāng)水果吃）無(wú)糖餅干或不加糖餅干。 如果血糖控制得比較理想，穩(wěn)定而無(wú)波動(dòng)，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,飯后兩小時(shí)血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下時(shí),完全可以進(jìn)食所喜歡的美味水果。飯后4小時(shí)吃點(diǎn)含糖量低的水果,有柚子、檸檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、蘋果。 膽固醇的需要量，每人每天小于300毫克。一個(gè)雞蛋的蛋黃剛好含有近300毫克膽固醇。所以每人一天吃一個(gè)雞蛋蛋黃，正合乎營(yíng)養(yǎng)要求。20粒花生米，40粒瓜子或是2顆核桃，就相當(dāng)于10克純油脂。吃了75克魚肉就等于吃了25克瘦豬肉。 飯菜一定要以清淡為主，不吃肥肉。每月每人的植物油用量，應(yīng)限制在400—600克左右。 要控制血糖,必須控制飲食,堅(jiān)持鍛煉身體, 每天服藥,定期監(jiān)測(cè)血糖 ，并保持良好的心態(tài)，避免情緒有大的波動(dòng)。

要看具體是值看是需要控制飲食還是藥物控制. 如有疑問請(qǐng)追問！ 滿意請(qǐng)采納！如果能幫助到您希望您勾選【√原創(chuàng)√能解決】 謝謝！

7，洋蔥炒蘑菇有什么好處

1. 洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用；2. 洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；3. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；菜系及功效：私家菜 糖尿病食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜口味：香辣 工藝：生炒

洋蔥的功效與作用 洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。 1.殺菌 洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。 2.促進(jìn)消化 可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。 3.降血壓降血脂 經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。 4.防癌抗癌延緩衰老 洋蔥所含的抗氧化劑增強(qiáng)細(xì)胞的活力抗癌抗衰老 5.補(bǔ)鈣 有助于增加骨密度防止骨質(zhì)疏松

所需食材主料：蘑菇(鮮蘑)300克,洋蔥（白皮）100克調(diào)料：香菜5克,鹽3克,色拉油30克蘑菇炒洋蔥的特色：外韌里嫩，香味濃郁。制作方法1.將蘑菇洗凈，切片，投入沸水鍋中略焯一下，撈出瀝凈水，切成塊，用精鹽拌勻；洋蔥去皮，洗凈后切成薄片。2.鍋架火上，放油燒熱，投入蘑菇片煎至外皮微脆時(shí)，加入洋蔥片炒熟，出鍋裝盤，撒上香菜末即成。

葡萄酒

應(yīng)該不會(huì)好吃，洋蔥屬于味很沖的食材，用它和豬肝、牛肉、魷魚搭配，可以借它的味去蓋過這些食物的腥味，然后兩者混合出來(lái)很美妙的味道，而蘑菇是很鮮美的味道，用它來(lái)燉豆腐、魚湯會(huì)把它的鮮味更好的發(fā)揮出來(lái)，兩者都是屬于食物搭配原則“有味使之出，無(wú)味使之入”中的前者，互相都要發(fā)揮出自己的味道，有點(diǎn)打架：）

8，洋蔥治療咳嗽

酸奶：益生菌保護(hù)腸道。酸奶中含有益生菌，保護(hù) 腸道，避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血球的生長(zhǎng)。 紅薯：增強(qiáng)皮膚抵擋力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體反抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素a在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補(bǔ)充維生素a最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營(yíng)養(yǎng)的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低。 茶：抗細(xì)菌防流感。哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周天天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時(shí)，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當(dāng)然，喝綠茶也具有同樣的效果。 雞湯：美味的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放出來(lái)的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因?yàn)樗c咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時(shí)加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。 牛肉：補(bǔ)鋅增強(qiáng)免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進(jìn)白血球的生長(zhǎng)，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使是稍微缺鋅，也會(huì)增加患傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來(lái)源，所以在冬季，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)牛肉，既耐寒又防備流感。 蘑 菇：促進(jìn)白血球抗感染。長(zhǎng)久以來(lái)，人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物?，F(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動(dòng)，讓它們更具防范性。 魚和貝類：補(bǔ)硒防病毒。英國(guó)專家研究指出，補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來(lái)源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。 大蒜：大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國(guó)研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。常常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。 燕麥和大麥：健康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強(qiáng)免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。

治咳嗽之小偏方 方一：陳皮9克，白蘿卜200克。將白蘿卡切片和陳皮一同加水煎服。能理氣健脾，燥濕化痰。適用于咳嗽痰喘，胸腹部脹滿。 方二：白蘿卜1個(gè)，蜂蜜適量。將白蘿卜挖洞，放入蜂蜜，火上烤熱，1日分3次吃?；蚣由?片，水煎或熬膏服。專治風(fēng)寒咳嗽及久咳不愈者。 方三：黑木耳，冰糖各9克。開水燉服，每日1劑。適用于陰虛肺燥引起的慢性咳嗽，痰少、咽干。 方四：甘草6克，蜂蜜30克，醋10滴。甘草開水沖泡，再加蜂蜜和醋，早晚服。每日1劑，連服數(shù)日。能清熱解毒，潤(rùn)肺去痰推薦你一種簡(jiǎn)單的茶療方法 甘唄草 潤(rùn)肺止咳，生津平喘，增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防呼吸道感染，對(duì)哮喘、咳嗽等有很好的調(diào)理作用

9，毛蔥和洋蔥的區(qū)別

毛蔥也叫分蘗蔥頭，是洋蔥的一個(gè)品種，我國(guó)東北地區(qū)較為常見，和普通的洋蔥相比,外觀和適合生長(zhǎng)的環(huán)境都是不- -樣的。一般來(lái)說(shuō)，毛蔥適宜黑土地生長(zhǎng)，是一種不怕凍的植物，屬高產(chǎn)作物，在黑龍江中北部地區(qū)有著廣泛種植。洋蔥是生活中常見的一種蔬菜，也叫圓蔥,既可以生食，也可以腌制或者炒制食用，表面顏色是紫紅色的，里面是白色的。洋蔥在購(gòu)買時(shí)學(xué)會(huì)以下幾點(diǎn)，保準(zhǔn)買到優(yōu)質(zhì)的洋蔥:1、用手稍微用力捏洋蔥，如果洋蔥果實(shí)非常緊實(shí)，說(shuō)明是優(yōu)質(zhì)的洋蔥。2、個(gè)體大小均勻的洋蔥質(zhì)量最佳，如果洋蔥過大或者過小，個(gè)體之間差異較大,這種洋蔥不建議購(gòu)買，正常情況下，這種洋蔥的食用口感要差一些。3、購(gòu)買表面有沒有傷痕的洋蔥，洋蔥多生長(zhǎng)在地底下，在收獲的時(shí)候容易被劃傷，被劃傷的洋蔥保存時(shí)間較短，不建議購(gòu)買。需要注意的是，洋蔥買回家之后，可以放在陰涼通風(fēng)的地方保存，建議在合理時(shí)間內(nèi)食用。

毛蔥和洋蔥的區(qū)別是洋蔥個(gè)頭大，毛蔥個(gè)頭小，而且比較辣。毛蔥就是人們常說(shuō)的蔥頭，主要就是可以作為配料來(lái)進(jìn)行使用，而洋蔥不光是可以作為配料，還可以作為主料，最關(guān)鍵的就是味道上面也是會(huì)出現(xiàn)一些不一樣的口感，洋蔥本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)變得更加高些，而毛蔥主要就是可以來(lái)預(yù)防癌癥疾病的發(fā)生。毛蔥可以治失眠、咽喉炎、赤痢、陰道滴蟲病和某些皮膚病、也可去頭屑、提高了胃腸漲力、增強(qiáng)內(nèi)分泌功能。同時(shí)毛蔥還有良好的降血糖作用和較好的降血壓作用。由于無(wú)糖毛蔥葡萄酒對(duì)葡萄汁進(jìn)行了脫糖處理，又去掉了洋蔥的異味，糖尿病患者也可以放心飲用。

毛蔥和洋蔥的區(qū)別是洋蔥個(gè)頭大，毛蔥個(gè)頭小，而且比較辣。毛蔥就是人們常說(shuō)的蔥頭，主要就是可以作為配料來(lái)進(jìn)行使用，而洋蔥不光是可以作為配料，還可以作為主料，最關(guān)鍵的就是味道上面也是會(huì)出現(xiàn)一些不一樣的口感，洋蔥本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)變得更加高些，而毛蔥主要就是可以來(lái)預(yù)防癌癥疾病的發(fā)生。毛蔥可以治失眠、咽喉炎、赤痢、陰道滴蟲病和某些皮膚病、也可去頭屑、提高了胃腸漲力、增強(qiáng)內(nèi)分泌功能。同時(shí)毛蔥還有良好的降血糖作用和較好的降血壓作用。由于無(wú)糖毛蔥葡萄酒對(duì)葡萄汁進(jìn)行了脫糖處理，又去掉了洋蔥的異味，糖尿病患者也可以放心飲用。

1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎沒什么區(qū)別，它和洋蔥的藥用及保健作用很相似 發(fā)散風(fēng)寒 小毛蔥可以治失眠、咽喉炎、赤痢、陰道滴蟲病和某些皮膚病，也可去頭屑，提高了胃腸漲力，增強(qiáng)內(nèi)分泌功能。同時(shí)毛蔥還有良好的降血糖作用和較好的降血壓作用。由于無(wú)糖毛蔥葡萄酒對(duì)葡萄汁進(jìn)行了脫糖處理，又去掉了洋蔥的異味，糖尿病患者也可以放心飲用。 2.洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經(jīng);具有潤(rùn)腸，理氣和胃，健脾進(jìn)食，發(fā)散風(fēng)寒，溫中通陽(yáng)，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效；主治外感風(fēng)寒無(wú)汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等癥。

毛蔥也叫分蘗蔥頭，是洋蔥的一個(gè)品種，我國(guó)東北地區(qū)較為常見，和普通的洋蔥相比，外觀和適合生長(zhǎng)的環(huán)境都是不一樣的。一般來(lái)說(shuō)，毛蔥適宜黑土地生長(zhǎng)，是一種不怕凍的植物，屬高產(chǎn)作物，在黑龍江中北部地區(qū)有著廣泛種植。洋蔥是生活中常見的一種蔬菜，也叫圓蔥，既可以生食，也可以腌制或者炒制食用，表面顏色是紫紅色的，里面是白色的。洋蔥在購(gòu)買時(shí)學(xué)會(huì)以下幾點(diǎn)，保準(zhǔn)買到優(yōu)質(zhì)的洋蔥：1、用手稍微用力捏洋蔥，如果洋蔥果實(shí)非常緊實(shí)，說(shuō)明是優(yōu)質(zhì)的洋蔥。2、個(gè)體大小均勻的洋蔥質(zhì)量最佳，如果洋蔥過大或者過小，個(gè)體之間差異較大，這種洋蔥不建議購(gòu)買，正常情況下，這種洋蔥的食用口感要差一些。3、購(gòu)買表面有沒有傷痕的洋蔥，洋蔥多生長(zhǎng)在地底下，在收獲的時(shí)候容易被劃傷，被劃傷的洋蔥保存時(shí)間較短，不建議購(gòu)買。需要注意的是，洋蔥買回家之后，可以放在陰涼通風(fēng)的地方保存，建議在合理時(shí)間內(nèi)食用。

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