加工天麻,新鮮天麻怎么加工
發(fā)布時(shí)間:2022-06-10 06:39
編輯:網(wǎng)絡(luò)
點(diǎn)擊:509
新鮮天麻怎么加工箭麻和大白麻可以加工商品麻。天麻的加工,應(yīng)隨起隨加工,存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),天麻就會(huì)變空。(1)分等根據(jù)天麻大小,可分為3~4個(gè)等級(jí),一般鮮重在90克以上的為一等,45~85克的為二等,45克以下和碰傷挖斷的為三等,然后清洗泥……
1,新鮮天麻怎么加工
箭麻和大白麻可以加工商品麻。天麻的加工,應(yīng)隨起隨加工,存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),天麻就會(huì)變空。(1)分等根據(jù)天麻大小,可分為3~4個(gè)等級(jí),一般鮮重在90克以上的為一等,45~85克的為二等,45克以下和碰傷挖斷的為三等,然后清洗泥土,要隨洗隨加工,以免影響藥效。(2)蒸燙將洗凈的鮮天麻,蒸15~20分鐘,要求蒸透,以見(jiàn)不到黑心為度。也可用沸水燙5~15分鐘。再放入熏房,用硫黃熏10~12小時(shí),熏過(guò)的天麻,色澤明亮凈白,質(zhì)量好,并可預(yù)防蟲蛀、霉變。(3)烘干熏過(guò)的天麻應(yīng)立即進(jìn)行烘烤干燥。要求溫度控制在50~60℃,開始溫度不能過(guò)高,防止天麻體內(nèi)水分蒸發(fā)過(guò)快、中間糖心和表皮形成硬殼;溫度過(guò)低(40℃),需要排濕,防止發(fā)生霉菌,引起腐爛;用慢火烘至七八成干時(shí),取出壓扁整形,然后將溫度升至70℃左右,繼續(xù)烘至全干。干燥時(shí)要經(jīng)常檢查,防止烘焦變質(zhì)或鼓泡。
2,新鮮天麻的加工方法
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看
回答
親,很高興為您解答問(wèn)題哦!新鮮天麻制作干天麻步驟:
1、首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈,清洗的時(shí)候把泥土洗干凈,不要用力搓洗哦!
2、然后就在鍋中放滿水,燒開之后,放入天麻煮2-3分鐘即可,煮的時(shí)候不要煮太久了;
3、在太陽(yáng)好的時(shí)候,將煮過(guò)的天麻放在大太陽(yáng)地下曬干(如果在陰天的話,將天麻壓一下,然后在用烘干機(jī)進(jìn)行烘干也可)
更多2條

3,如何加工生天麻
(1)分等根據(jù)天麻大小,可分為3~4個(gè)等級(jí),一般鮮重在90克以上的為一等,45~85克的為二等,45克以下和碰傷挖斷的為三等,然后清洗泥土,要隨洗隨加工,以免影響藥效。(2)蒸燙將洗凈的鮮天麻,蒸15~20分鐘,要求蒸透,以見(jiàn)不到黑心為度。也可用沸水燙5~15分鐘。再放入熏房,用硫黃熏10~12小時(shí),熏過(guò)的天麻,色澤明亮凈白,質(zhì)量好,并可預(yù)防蟲蛀、霉變。(3)烘干熏過(guò)的天麻應(yīng)立即進(jìn)行烘烤干燥。要求溫度控制在50~60℃,開始溫度不能過(guò)高,防止天麻體內(nèi)水分蒸發(fā)過(guò)快、中間糖心和表皮形成硬殼;溫度過(guò)低(40℃),需要排濕,防止發(fā)生霉菌,引起腐爛;用慢火烘至七八成干時(shí),取出壓扁整形,然后將溫度升至70℃左右,繼續(xù)烘至全干。干燥時(shí)要經(jīng)常檢查,防止烘焦變質(zhì)或鼓泡。擴(kuò)展資料:1.平肝息風(fēng)天麻質(zhì)潤(rùn)多液,能養(yǎng)血息風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。2.防治心血管疾病能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。3.降血壓能降低血壓,減慢心率,對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用。天麻多糖有免疫活性。4.祛風(fēng)止痛用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。參考資料來(lái)源:
4,怎么炮制天麻
樓主你好:天麻加工一定要認(rèn)直細(xì)致,不然的話會(huì)把辛辛苦苦栽培出來(lái)的好天麻加工成次品,功虧一簣,收不到好的經(jīng)濟(jì)效益。我補(bǔ)充一下,天麻加工炮制過(guò)程中,不得以明礬浸泡、刮皮、直接水煮等。 天麻 將原藥大小分檔,用清水略浸(春冬季大者浸3--5小時(shí),小者浸2--3小時(shí);春秋季大者漫1—2小時(shí),小者半一1小時(shí)),撈出稍晾,放甏內(nèi)悶潤(rùn),軟者先切,硬者再潤(rùn),待軟后切0.1—o.15cm薄片,曬干。 炒天麻 先用文火將鍋燒熱,隨即倒入天麻片,炒至片微黃色為度。 煨天麻 將天麻片平鋪于噴過(guò)水的表芯紙上,置鍋內(nèi)用文火燒至紙色焦黃,并不斷翻動(dòng)藥片,至兩面呈老黃為度;或先取麩皮(天麻100公斤,用麩皮10公斤)撒于熱鍋內(nèi),見(jiàn)冒煙時(shí),再將天麻片倒入鍋內(nèi),用文火炒至黃色。略見(jiàn)焦斑時(shí)取出。 天麻經(jīng)炒煨后略緩燥性,用于血虛肝旺所致的眩暈頭痛、手足搐搦等癥較為適宜。
5,如何加工生天麻
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看
回答
您好,您咨詢的問(wèn)題我已經(jīng)看到了,正在整理答案,打字需要一些時(shí)間。請(qǐng)稍等一會(huì)兒哦~、
您好,您咨詢的問(wèn)題我已經(jīng)看到了,正在整理答案,打字需要一些時(shí)間。請(qǐng)稍等一會(huì)兒哦~、
(1)分等
根據(jù)天麻大小,可分為3~4個(gè)等級(jí),一般鮮重在90克以上的為一等,45~85克的為二等,45克以下和碰傷挖斷的為三等,然后清洗泥土,要隨洗隨加工,以免影響藥效。
(2)蒸燙
將洗凈的鮮天麻,蒸15~20分鐘,要求蒸透,以見(jiàn)不到黑心為度。也可用沸水燙5~15分鐘。再放入熏房,用硫黃熏10~12小時(shí),熏過(guò)的天麻,色澤明亮凈白,質(zhì)量好,并可預(yù)防蟲蛀、霉變。
(3)烘干
熏過(guò)的天麻應(yīng)立即進(jìn)行烘烤干燥。要求溫度控制在50~60℃,開始溫度不能過(guò)高,防止天麻體內(nèi)水分蒸發(fā)過(guò)快、中間糖心和表皮形成硬殼;溫度過(guò)低(40℃),需要排濕,防止發(fā)生霉菌,引起腐爛;用慢火烘至七八成干時(shí),取出壓扁整形,然后將溫度升至70℃左右,繼續(xù)烘至全干。干燥時(shí)要經(jīng)常檢查,防止烘焦變質(zhì)或鼓泡。
更多6條
6,干天麻加工方法
無(wú)硫天麻的加工方法一、天麻采挖后,應(yīng)及時(shí)加工,以免影響天麻的商品質(zhì)量,一般在五天以內(nèi)加工為宜,以免腐爛造成損失。天麻加工有兩種方法:(一)水煮法 天麻采收后,鮮麻進(jìn)行分級(jí)水煮,300克以上的為一批,150克--300克為一批,150克以下的為一批。將天麻用清水洗凈后分別為:300克以上的煮15分鐘,150--300克的煮10分鐘,150克以下的煮5分鐘。(二)水蒸法 天麻分類與上面相同,用蒸籠將水燒開,上大氣后把天麻放入蒸籠格中至剛無(wú)白心時(shí)取出,兩種方法將一樣處理,煮、蒸取出后用10%的明礬水浸泡10—15分鐘后,取出瀝干,進(jìn)行干制。二、天麻的烘干 天麻從明礬中取出后,將烤房溫度升到40℃—50℃,把天麻平擺烘篩中,打開排風(fēng)扇,在40℃—50℃時(shí)維持4—5小時(shí)左右,然后每小時(shí)升溫2℃—4℃;可升到70℃烘至6-7成干時(shí),取出整形,等天麻整形完全冷卻后,再進(jìn)烤房進(jìn)行干制,溫度控制在40℃—55℃烘至全干。1、先洗干凈;2、用蒸汽蒸透;3、晾曬干透后者烤干。
7,天麻加工常用的方法是什么
天麻采后一般在5天內(nèi)加工,以免腐爛的大麻造成損失。天麻從雜質(zhì)中分離出來(lái),按大小分級(jí),在水中浸泡至70%,取出,稍微干燥,濕潤(rùn)至內(nèi)外濕度均勻,切片并干燥。用小火加熱鍋,然后倒入切片,炒至微黃。將天麻片放在噴有水的芯紙表面,放入鍋中,用文火將其燒焦,直到紙張顏色變黃,并不斷轉(zhuǎn)動(dòng)藥片,直到兩面都變黃。擦去皮膚,清洗,徹底煮熟或蒸汽,壓平,干燥或在60℃以下曬干。它是固體,明亮和半透明。常用于治療頭痛、眩暈、抽搐、偏癱、風(fēng)濕性癱瘓、肢體麻木、斜口和眼波、手足衰竭、中風(fēng)偏癱、肌肉和骨痛、帕金森病等疾病。頭暈、神經(jīng)衰弱、風(fēng)寒濕痹、小兒驚厥等,對(duì)血管性神經(jīng)源性頭痛及腦震蕩后遺癥有顯著療效。天麻還具有顯著改善記憶和提高人體免疫力的作用。天麻是一種多年生草本植物。其根系完全退化,不能吸收土壤中的水分和礦質(zhì)元素。它的葉子也高度退化,幾乎有鱗片,無(wú)法進(jìn)行光合作用,因此它沒(méi)有自養(yǎng)能力。分解木質(zhì)素和纖維素,提供營(yíng)養(yǎng)源;從箭麻到生殖生長(zhǎng)和制種階段,主要依靠種子中儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),塊莖僅吸收部分水分作為補(bǔ)充。因此,天麻種子能否發(fā)芽和發(fā)芽率取決于發(fā)芽細(xì)菌,天麻種子能否長(zhǎng)成商品麻取決于蜜環(huán)菌的質(zhì)量和生長(zhǎng)情況。7月中旬至9月下旬,地溫在18℃~25℃時(shí),天麻塊莖發(fā)育加快,塊莖重量占總重量的60%~70%;當(dāng)?shù)販爻^(guò)25℃時(shí),天麻塊莖發(fā)育受到抑制。可育的花在枯萎后逐漸擴(kuò)大,并發(fā)育成果實(shí)。果實(shí)逐漸長(zhǎng)大。從六月到七月,果實(shí)會(huì)自行裂開,種子會(huì)飛出。當(dāng)果實(shí)即將裂開時(shí),是收獲果實(shí)的最佳時(shí)機(jī)。服用天麻過(guò)程中,常見(jiàn)的副作用會(huì)有頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹、瘙癢等副作用。有些患者面部或全身也會(huì)腫脹甚至脫發(fā)。
8,如何加工生天麻
你想問(wèn)的是生產(chǎn)加工天麻吧,天麻是靠野外采集和打怪獲得的,加工的話,按K(技能)然后點(diǎn)生活——煉丹,如果你有配方的話,就可以用天麻做藥了,煉丹的配方可以野外打怪掉,或者在配方商人那里買加工天麻時(shí),先用水洗凈外皮,再用稻草搓、刮去鱗狀粗皮,有莖桿的斬去莖桿。按每10斤鮮天麻加2兩明礬,投入沸水中煮10—20分鐘?;蛘甙汛笮》珠_(以免生熟不均)放在蒸籠中蒸透。煮或蒸到手捏會(huì)發(fā)軟,對(duì)光照看時(shí)見(jiàn)到半透明無(wú)實(shí)心,即可取出用木板壓扁,白天放在太陽(yáng)下曬,晚上放在火坑上或煤爐旁烘干,也可放在鋪一層紙的鐵鍋里用微火烤干。對(duì)天麻烘烤時(shí)一般用火炭火,忌用木柴以免熏黑,火力不宜過(guò)大過(guò)猛,以免塊莖表面迅速干燥而成外干內(nèi)濕。大批量烘烤的,可砌一米高的長(zhǎng)方形坑灶,灶中擺放鐵鍋,炭火放在鐵鍋里,用炭灰蓋住炭火,然后在灶上放長(zhǎng)竹席,竹席上鋪放麻袋,放上天麻后再蓋一層麻袋。注意經(jīng)常翻動(dòng)使其干燥程度均勻一致。烤至半干時(shí)可即取出,待天麻體回潮后,內(nèi)部水份向外滲透了,再行烘烤,要反復(fù)三次才能達(dá)到全干。
PS:
如在木炭上加一些用70—80%膠泥加上20—30%硫磺,另加水捏成煤團(tuán)狀的硫磺泥球行進(jìn)熏烘,可使天麻色澤潔白,并能防止蟲蛀。加工后的天麻要用白紙包好,裝在無(wú)毒塑料袋里封好,或裝在瓷缸里,缸口美國(guó)層干凈的厚紙,貯藏在干燥的地方,防潮防蛀。
9,天麻的禁忌和副作用有哪些
天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片;炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴(yán)重的慢性疾病者不適合服用天麻;哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用;天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈,胸悶,心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀,甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌:1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對(duì)于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見(jiàn)體液衰少,氣血兩虛、腎陰虛等,均謹(jǐn)慎使用天麻。4、熱痹者不適合,具體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛如灼、痛點(diǎn)發(fā)熱,疼痛竄痛無(wú)定處,口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴(yán)重的慢性疾病,比如高血壓,冠心病,糖尿病,腎病以及肝臟方面的衰竭等,不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對(duì)所述群體,她們的人體較為孱弱,非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要,因此,她們需要謹(jǐn)慎使用,一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙,受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此,天麻最好是先用小量冷水潤(rùn)透,待變軟后切割成片狀,晾曬或晾干研粉,用煎好的湯劑服用,或研粉入丸、散服食。天麻的副作用:天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長(zhǎng)期大量服用天麻會(huì)有一定的副作用的,沒(méi)有根據(jù)個(gè)人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。會(huì)出現(xiàn)頭暈,胸悶,心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀,有些人群服用天麻,還會(huì)引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。
10,天麻傳統(tǒng)的加工以及食用方法
天麻的采后加工技術(shù),嚴(yán)格講,應(yīng)分為分級(jí)、蒸制、整形、烘干、包裝5個(gè)步驟。另外,不同地區(qū)、不同等級(jí)的天麻,對(duì)加工還有一些特殊要求。1、分級(jí)天麻大小差異較大,特別是野生天麻,不僅大小差異大,而且采挖破損率高。天麻大小不同,蒸制與干燥所需的時(shí)間有很大差異,破損的天麻蒸制與干燥所需的時(shí)間與完好無(wú)損的天麻相比差異更大。因此,分級(jí)是天麻正式加工前的重要工序之一。 天麻采挖后,先將泥土迅速?zèng)_洗干凈,放通風(fēng)處晾干表面明水后,按大小分級(jí)。150克以上的為一級(jí),100~150克的為二級(jí),50~100克的為三級(jí),25~50克的為四級(jí),25克以下的不宜加工,應(yīng)繼續(xù)留做種用。野生天麻,25克以下的單獨(dú)加工。破損、蟲蛀的天麻,一律作為等外品處理。 2、蒸制目前農(nóng)戶加工天麻,有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻,藥用成分損耗較少,因而天麻規(guī)范化加工,最好采用蒸制。 天麻分級(jí)后,及時(shí)上籠蒸制。一般一級(jí)天麻大火蒸20~30分鐘,二級(jí)蒸15~20分鐘,三級(jí)蒸10~15分鐘,四級(jí)蒸8~10分鐘。蒸制適宜的天麻,拿起在暗處迎光查看,可見(jiàn)透明的天麻中間略帶暗影;掰開天麻檢查,可見(jiàn)中間略有白心(占麻體直徑五分之一左右)。若蒸制過(guò)度,會(huì)使天麻折干率降低。3、整形天麻整形后,一是外形整齊、美觀,商品價(jià)值提高;二是通過(guò)整形,將麻體壓扁后,便于干燥。 天麻蒸制后,先在烘干機(jī)或烘房?jī)?nèi)烘至半干。烘干初期,溫度保持在50~60℃,并保持適當(dāng)通風(fēng)。以后每小時(shí)提高0.5℃,逐步提高至65℃。烘干初期若溫度過(guò)高,天麻容易出現(xiàn)糠心;溫度過(guò)低,通風(fēng)不好時(shí)天麻容易變質(zhì)。若天氣晴好,也可日曬夜烘,降低烘干成本。
11,如何加工生天麻
你想問(wèn)的是生產(chǎn)加工天麻吧,天麻是靠野外采集和打怪獲得的,加工的話,按K(技能)然后點(diǎn)生活——煉丹,如果你有配方的話,就可以用天麻做藥了,煉丹的配方可以野外打怪掉,或者在配方商人那里買加工天麻時(shí),先用水洗凈外皮,再用稻草搓、刮去鱗狀粗皮,有莖桿的斬去莖桿。按每10斤鮮天麻加2兩明礬,投入沸水中煮10—20分鐘?;蛘甙汛笮》珠_(以免生熟不均)放在蒸籠中蒸透。煮或蒸到手捏會(huì)發(fā)軟,對(duì)光照看時(shí)見(jiàn)到半透明無(wú)實(shí)心,即可取出用木板壓扁,白天放在太陽(yáng)下曬,晚上放在火坑上或煤爐旁烘干,也可放在鋪一層紙的鐵鍋里用微火烤干。對(duì)天麻烘烤時(shí)一般用火炭火,忌用木柴以免熏黑,火力不宜過(guò)大過(guò)猛,以免塊莖表面迅速干燥而成外干內(nèi)濕。大批量烘烤的,可砌一米高的長(zhǎng)方形坑灶,灶中擺放鐵鍋,炭火放在鐵鍋里,用炭灰蓋住炭火,然后在灶上放長(zhǎng)竹席,竹席上鋪放麻袋,放上天麻后再蓋一層麻袋。注意經(jīng)常翻動(dòng)使其干燥程度均勻一致。烤至半干時(shí)可即取出,待天麻體回潮后,內(nèi)部水份向外滲透了,再行烘烤,要反復(fù)三次才能達(dá)到全干。PS:如在木炭上加一些用70—80%膠泥加上20—30%硫磺,另加水捏成煤團(tuán)狀的硫磺泥球行進(jìn)熏烘,可使天麻色澤潔白,并能防止蟲蛀。加工后的天麻要用白紙包好,裝在無(wú)毒塑料袋里封好,或裝在瓷缸里,缸口美國(guó)層干凈的厚紙,貯藏在干燥的地方,防潮防蛀。加工天麻時(shí),先用水洗凈外皮,再用稻草搓、刮去鱗狀粗皮,有莖桿的斬去莖桿。按每10斤鮮天麻加2兩明礬,投入沸水中煮10—20分鐘。或者把大小分開(以免生熟不均)放在蒸籠中蒸透。煮或蒸到手捏會(huì)發(fā)軟,對(duì)光照看時(shí)見(jiàn)到半透明無(wú)實(shí)心,即可取出用木板...

【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò),若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除,{因?yàn)閮?nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò)}凡涉及中藥秘方或者處方,需要請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生驗(yàn)證后方可使用,切不可自行亂用,本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡(luò)的參考信息】