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• 1，野生白靈芝多少錢一斤
• 2，請(qǐng)問(wèn)這是靈芝嗎
• 3，請(qǐng)問(wèn)廣西有些什么特產(chǎn)
• 4，肝火過(guò)旺吃什么好啊
• 5，靈芝切片有4塊錢一兩的也有20塊錢一兩的差別在哪里呢
• 6，有沒(méi)有人知道靈芝各個(gè)產(chǎn)地的鑒別點(diǎn)
• 7，韶關(guān)有什么特色美食

1，野生白靈芝多少錢一斤

白芝又名玉芝，它只有野生的，到目前為止沒(méi)有任何一個(gè)國(guó)家人工培植成功。所以它比少稀少珍貴。價(jià)格一般來(lái)說(shuō)根據(jù)白芝的品相，從10－20元/克不等，不過(guò)往往是有價(jià)無(wú)市，很難買到，有一些不良商家常用一些白顏色異種菌冒充白芝，普通消費(fèi)者很難識(shí)辨。 白芝只生長(zhǎng)在深山老林，它的生長(zhǎng)概率只有十萬(wàn)分之二至三，一般呈馬蹄型狀，顏色白中帶淺黃色，從中醫(yī)五行來(lái)說(shuō)，白芝屬金，《本草綱目》記載：「白芝又名玉芝。辛平無(wú)毒，主治咳逆上氣、益肺氣、通利口鼻，強(qiáng)志意、安魄。久食輕身不老，延年神仙?！? 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白芝含有豐富的多糖、總?cè)啤㈧`芝酸、腺苷、微量元素、有機(jī)礦物如有機(jī)鍺、有機(jī)硒等，堪稱是一個(gè)天然化學(xué)寶庫(kù)，它的有效成份除了提高人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)外，對(duì)慢性肺炎、老慢支、哮喘、肺心病、肺氣腫、慢性咽喉炎、神經(jīng)衰弱等有十分顯著的療效。 民間傳說(shuō)《白蛇傳》中，“盜仙草”的故事一直廣為流傳，白素貞苦修千年化人，與許仙斷橋相遇終成眷屬，端午節(jié)，白娘子喝了雄黃酒，現(xiàn)出原形，許仙懼極，猝死，白蛇與青蛇大戰(zhàn)護(hù)山仙童求仙草，許仙服用千年白芝后得以生還。

50萬(wàn)一斤

2，請(qǐng)問(wèn)這是靈芝嗎

如何判斷靈芝是野生的還是人工栽培的 野生靈芝作為珍稀名貴藥材,資源十分有限,價(jià)格一般較高,而人工栽培的要便宜得多。目前,國(guó)內(nèi)能夠規(guī)模栽培的靈芝只有赤芝和紫芝兩種,其他品種還無(wú)法栽培。那么,如何判斷買到的靈芝是野生的還是栽培的呢? 簡(jiǎn)單易行的鑒別方法是用手和用眼 用手直接按靈芝表面,如果很輕易地能夠按進(jìn)去,那就是人工栽培靈芝。因?yàn)槿斯ぴ耘嗟撵`芝生長(zhǎng)期短,子實(shí)體質(zhì)地比較松;而野生靈芝長(zhǎng)期在野外生長(zhǎng),質(zhì)地很硬,一般用手是按不進(jìn)去的。 野生靈芝野外生長(zhǎng)環(huán)境不盡相同,因此每一個(gè)靈芝的差異比較大,表面不光滑,看上去又黑又老;而人工栽培靈芝由于生長(zhǎng)環(huán)境相同,每個(gè)靈芝長(zhǎng)得都差不多,表面光亮,故一看就知是溫室里培養(yǎng)出來(lái)的“花朵”. 一、鑒別: 　　(一)靈芝分野生靈芝和人工栽培靈芝兩種。野生靈芝多為褐黑色,有光澤。栽培靈芝為棕色實(shí)體。 　　(二)靈芝的選擇可從其形體,色澤,厚薄比重上判別好壞。好的靈芝子實(shí)體柄短,肉厚,菌蓋的背部或底部用放大鏡觀察,能看到管孔部位,呈淡黃或金黃色為最佳,呈白色的次之,呈灰白色而且管孔較大的則最次。 　　(三)野生靈芝在幼嫩時(shí)被蟲(chóng)蛀過(guò),會(huì)使許多其它多孔菌混雜其中,應(yīng)注意剔除。 (四)靈芝的年齡一般上是以體積、重量和層數(shù)計(jì)算。 　　二、偽品鑒別: 　　(一)樹(shù)舌 實(shí)體形態(tài):菌蓋無(wú)柄,半圓形,剖面扁半球形或扁平,褐色,有同心環(huán)狀棱紋,菌肉淺栗色,菌管顯看多層,每層厚達(dá)1.5毫米。 　　(二)層疊樹(shù)舌 實(shí)體形態(tài):擔(dān)子果可連續(xù)生長(zhǎng)2～3年,每年新菌蓋生于老菌蓋下側(cè),無(wú)柄,有時(shí)有柄。菌蓋扁或下凹,灰色或淺褐色,有同心環(huán)帶,菌肉淺栗色,軟,輕質(zhì)。 　　(三)紅緣層孔 實(shí)體形態(tài):菌蓋無(wú)柄或平伏而反卷,扁平,扁平球形至馬蹄形,木質(zhì)。為灰色至黑色,有寬的棱帶,菌肉近白色至木色,木栓質(zhì),有環(huán)紋。 　　(四)肉色栓菌 實(shí)體形態(tài):菌蓋木栓質(zhì),無(wú)柄,半圓形,扁平,有時(shí)近蹄形,覆瓦狀。表面有不明顯的輻射狀皺紋,有不明顯的環(huán)紋,具細(xì)微絨毛,為棕灰色至深棕灰色

3，請(qǐng)問(wèn)廣西有些什么特產(chǎn)

羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、廣西柑橙、融安金桔、木菠蘿、菠蘿、桂圓、田陽(yáng)芒果、山楂、山葡萄、恭城月柿、黃皮果、灌陽(yáng)紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角、茴油、香菇、黑木耳、廣西名茶、甜茶、甘蔗和梅花牌白糖、玉林優(yōu)質(zhì)谷、薏米、東蘭墨米、環(huán)江香梗和靖西香糯、木薯、零粉、荔浦芋、桃榔粉、桂林馬蹄、玉林和全州大蒜、南丹羊角皺椒、橫縣大頭菜、西林烤姜、蜂蜜、八步紅瓜子、苗山冬筍、田林八渡筍、豆豉與黃皮醬、青刀豆罐頭、桂林豆腐乳、廣西名酒、廣西動(dòng)物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、五倍子、靈芝菌、黃精、安息香、白木香、砂仁、田七、茯苓、梧州桑寄生茶、紅豆與相思豆、正骨水與云香精、桂林桂花、桂油、廣西丁香、蓖麻、山蒼子、恭城篙竹、金茶花、肥牛樹(shù)、劍麻、苧麻、油桐、檸檬桉、香樟、棕櫚、木棉花、銀杉與蜆木、油茶、黃麻、松香、大蠔、大蝦、青蟹、石斑魚(yú)、北部灣的海珍品、海牛、全州禾花魚(yú)、平果沒(méi)六魚(yú)、巴馬油魚(yú)、梧州嘉魚(yú)、富川桂花魚(yú)、娃娃魚(yú)、合浦珍珠、西林三珍、廣馬、中堡黃牛和富川水牛、巴馬香豬與陸川豬、三黃雞與霞煙雞、廣西名猴、果子貍、穿山甲、大瑤山鱷蜥、壯錦、毛難族花竹帽、欽州坭興陶器、合浦沙煲、烏石醬油與烏石小刀、龍州砧極和菜刀、桂林羽絨及其其制品、環(huán)江涼席、合浦北海的煙花炮竹。

芒果

很多店有賣的，越南綠豆膏,椰子肉做的絲或者塊，芒果干，魚(yú)干蝦米（做粥放點(diǎn)紅魚(yú)肉干和蝦米還有姜絲小蔥  燉上半天  最適合老人家吃）桂圓干（泡水有潤(rùn)肺去痰的效果，桂圓和著雞蛋做成糖水很補(bǔ)腦哦，你要閑麻煩直接吃也行）荔枝蜜（廣西荔枝多，所以蜜也便宜，不過(guò)要找懂行的，不然被騙的哦~）廣西的藥酒歷史悠久，價(jià)格也很便宜，象什么蛤蚧酒啊，東圓家酒啊很多，帶上2瓶送人，劃算！羅漢果干，羅漢果止咳化痰，去毒。帶點(diǎn)泡水不錯(cuò)。沙蟲(chóng)干，比較貴，放少量能讓湯的味道鮮美，比雞精好多了。另外強(qiáng)烈建議你買點(diǎn)正骨水帶回家，不是咒你，這東西對(duì)跌打傷很有用，希望你旅游愉快。

甘蔗

4，肝火過(guò)旺吃什么好啊

春天來(lái)了，人就是容易肝火旺，飲食上多注意，多吃點(diǎn)清熱下火的，切記不要油膩辛辣，另外我建議你可以試試靈芝孢子粉，利肝解毒的效果不錯(cuò)，臻祥的還挺好的，我老伴在吃，感覺(jué)效果的確不錯(cuò)，價(jià)格也很實(shí)惠，比吃什么藥強(qiáng)些

肝火旺可以吃龍膽瀉肝片。預(yù)防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如下： 枸杞先煮30分鐘，加入菊花后再煮3分鐘，就可作茶飲，適用于頭暈?zāi)X脹、眼赤目乾，經(jīng)常用腦者。 另外，中醫(yī)也認(rèn)為，養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝，尤其是那些看東西經(jīng)常模模糊糊，用神太多者。 食療方面，可用紅蘿卜、馬蹄(荸薺)、竹蔗加雪梨煲水飲，這味性質(zhì)略寒，脾胃弱者不能常飲，但有實(shí)熱在身者正好適用豬膽綠豆粉 豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾干研末，每服6g，日2次。 菊花粥 秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時(shí)，調(diào)入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。 芹菜粥 新鮮芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱?。?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。 刀豆茶 刀豆根30g，加紅茶3g，水煎服。

中醫(yī)用“火”來(lái)形容身體內(nèi)的某些熱性癥狀,上火的程度較“熱氣”還重.一般所說(shuō)的上火,也就是人體陰陽(yáng)失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥.中醫(yī)認(rèn)為“火”的病理可分虛實(shí)兩大類,常見(jiàn)的上火癥狀有心火和肝火兩種.肝臟是消化系統(tǒng)里的解毒過(guò)濾器官,所有外來(lái)物的毒素,及由下腹腔回流到心臟的血液,都先經(jīng)它處理.若平日所吃的食物,都是要肝臟「加班」處理的「毒素」,包括油炸,腌制,辛辣,肥膩,加工的食物,以及經(jīng)化學(xué)農(nóng)藥或經(jīng)添加劑處理的材料(包括:白糖,餐桌鹽,高溫處理的食油),甚至化學(xué)合成的藥物等,會(huì)令肝臟工作過(guò)勞.一旦血液循環(huán)不暢,解毒過(guò)程及下腹腔血液的回流就會(huì)受阻,形成肝臟充血及下腔靜脈受壓.結(jié)果,肝火上升,引致頭脹頭痛.此外,亦會(huì)感到心煩易怒,睡眠欠佳,口干口苦等.所以肝火旺最主要是由于飲食不注意,睡眠欠佳等引起的.我們常稱一些情緒容易激動(dòng)的人為“肝火大”.其實(shí),一般俗稱“肝火大”的體質(zhì)還有下列癥狀:口干舌燥,口苦,口臭,頭痛,頭暈,眼干,睡眠不穩(wěn)定,身體悶熱,舌苔增厚等.意見(jiàn)建議:要預(yù)防肝火旺,除了睡眠足夠,心情放松,一些簡(jiǎn)單的藥材或食物也有助于清火或“降”火

哈哈，瓜果蔬菜~~~多吃小青菜！千萬(wàn)別吃辣啊！

吃芹菜

5，靈芝切片有4塊錢一兩的也有20塊錢一兩的差別在哪里呢

差別在于品種不同，應(yīng)該是價(jià)錢高的會(huì)好些。

據(jù)說(shuō)是與孢子粉的含量有關(guān) 那里才是精華 其他的藥效極低

藥品品種多，品質(zhì)差別也大，差別大很正常。 這個(gè)問(wèn)題你恐怕必須找藥工才知道質(zhì)量好壞，哪一種到底值多少錢。 上面那位朋友給你一堆知識(shí)，你拿著也照樣分別不出好壞來(lái)。

姐，你現(xiàn)在好像個(gè)中醫(yī)，每天研究靈芝呀什么的 呵呵呵 好好研究吧，以后多多請(qǐng)教。

因?yàn)殪`芝切片種類繁多，野生靈芝因其品種不同，藥理作用有其相同之處、也有個(gè)性。以下就常見(jiàn)野生靈芝不同品種的個(gè)性介紹如下： 平蓋靈芝 文獻(xiàn)名：樹(shù)舌、樹(shù)舌扁靈芝、扁芝、扁木靈芝、皂菌耳等。 形態(tài)特征：子實(shí)體多年生，無(wú)柄，木質(zhì)，菌蓋半圓形，近腎形或不規(guī)則形。 功用：微苦、平。抗癌、主治急慢性肝炎、早期肝硬化、食管癌、肺癌、肝癌、鼻咽癌、胰腺癌、胃癌、乳房癌。 無(wú)柄赤芝 文獻(xiàn)名：圓孔靈芝、扁靈芝、樹(shù)芝、三秀、靈芝、無(wú)柄靈芝等。 功用：甘淡、微苦、平、無(wú)毒。能補(bǔ)肺益腎和胃健脾，安神定志，扶正培本，除對(duì)癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外。還對(duì)胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎等有顯著的療效。此外還有強(qiáng)精、消炎、鎮(zhèn)痛、抗菌、解毒、利尿凈血等多種作用和功效，是一種歷史悠久的天然免疫調(diào)節(jié)劑。 紫芝 文獻(xiàn)名：紫靈芝、黑芝、芝、中國(guó)靈芝、木芝、靈芝草。 形態(tài)特征：子實(shí)體一年生，有柄，木栓質(zhì)至木質(zhì)。 功用：淡、溫。能補(bǔ)中強(qiáng)智，寧心益胃，用于神經(jīng)衰弱，失眠、胃痛、消化不良、解菌毒，有一定的抗癌作用，人工栽培較多。 松針層孔菌 文獻(xiàn)名：松木層孔菌、紅緣樹(shù)舌、松生層孔、紅緣層孔菌。 形態(tài)特征：子實(shí)體多年生，木栓質(zhì)、無(wú)柄，菌蓋扁米球形至馬蹄形，子實(shí)體含齒孔酸等活性物質(zhì)，是所有真菌中治癌效果最好的品種，子實(shí)體提取物對(duì)小白鼠肉瘤180及艾氏腹水癌的抑制率近達(dá)100％?！吨袊?guó)大型真菌原色圖鑒》73頁(yè)記載。 熱帶靈芝 文獻(xiàn)名：靈芝草、靈芝菰、紅芝、相思靈芝。 形態(tài)特征：子實(shí)體一年生，有柄，木栓質(zhì)，菌蓋腎形，半圓形有后沿，有時(shí)圓形。 功用：味微苦、性平、滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、抗腫瘤，主治腫瘤、冠心病。 薄蓋靈芝 文獻(xiàn)名：薄樹(shù)芝。 功用：功能同赤芝，對(duì)免疫系統(tǒng)更有效，對(duì)紅斑狼瘡、肌營(yíng)養(yǎng)不良、硬皮癥、肌萎縮、肌炎等有特效，更珍貴。 鹿角芝 文獻(xiàn)名：安倍那靈芝、擬鹿角芝、靈芝。 形態(tài)特征：子實(shí)體一年生，有柄，木栓質(zhì)。 功用：能滋補(bǔ)、強(qiáng)身、健腦、消炎、利尿、益胃。用于神經(jīng)衰弱、心悸頭暈、夜寐不寧、慢性肝炎、支氣管炎、哮喘、積年胃病、誤食毒菌中毒、冠心病等癥。 斑褐孔菌 文獻(xiàn)名：層臥孔菌。 形態(tài)特征：子實(shí)體多年生，無(wú)菌蓋，平伏貼生于基物表面。 性味功用：卒，溫。能活血通經(jīng)，祛瘀止痛。用于心痛(心絞痛)、心律失常，以及血瘀閉經(jīng)、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)和瘕積聚等癥。治冠心病效果甚佳，斑褐孔菌具有抗心肌缺血、調(diào)節(jié)心律、抗異位心律、改善心功能、降壓、改變血液流、調(diào)節(jié)末梢血液白細(xì)胞計(jì)數(shù)等作用，可用于治療冠心病和心律失常，非常珍貴。 赤芝 文獻(xiàn)名：丹芝、紅芝、血靈芝、潮紅靈芝、靈芝萆、三秀、萬(wàn)年蕈、吉祥蕈等。 形態(tài)特征：子實(shí)體一年生，有柄、木栓質(zhì)，菌蓋腎形，半圓形，罕近圓形，該種生長(zhǎng)期短，國(guó)內(nèi)廣泛進(jìn)行人工栽培。 功用：甘淡、微苦、平、無(wú)毒，人心肝、睥、肺、腎經(jīng)。能補(bǔ)肺益腎和胃健睥、安神定志，扶正固本。

6，有沒(méi)有人知道靈芝各個(gè)產(chǎn)地的鑒別點(diǎn)

一、破壁率要高。孢子粉直徑只有3-8微米，一根頭發(fā)絲斷面可容100多個(gè)孢子。且有二層外殼。不破壁的吸收率只有12%，新能量孢子粉采用國(guó)際頂級(jí)設(shè)備高科技破壁，破壁率高達(dá)99.9 % 以上。 二、有效成分要高。靈芝最主要的成分是三萜（又稱靈芝酸）。它是一種無(wú)法合成的酸性物質(zhì)?！端帉W(xué)學(xué)報(bào)》指出：靈芝三萜能保肝、抑制組胺釋放、抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶、抑制膽固醇合成、抑制血小板聚集和防治心血管疾病野生靈芝。三萜還可破壞使腫瘤細(xì)胞不斷分裂從而長(zhǎng)生的端粒酶，抑制甚至殺死腫瘤。目前，世界上對(duì)高血脂、糖尿病、神經(jīng)衰弱等最有效的就是三萜。歐美日等國(guó)把三萜含量的高低，作為檢驗(yàn)靈芝品質(zhì)的最主要指標(biāo)?！鹅`芝》一書(shū)及多種專業(yè)報(bào)刊，均把三萜視為靈芝質(zhì)量的第一標(biāo)準(zhǔn)。新能量孢子粉三萜含量高達(dá)5.17%。 三、安全系數(shù)要高。吃到肚子里的東西，最怕是不衛(wèi)生，有毒性。關(guān)鍵看砷、鉛、汞重金屬含量和細(xì)菌檢測(cè)指標(biāo)。 四、價(jià)格要低。在保證“三高”的前提下，價(jià)格成為選擇的關(guān)鍵。新能量孢子粉如此超群的品質(zhì)，由于奉行“少投廣告多讓利、普渡眾生福萬(wàn)民”的原則，價(jià)格只定為同類產(chǎn)品的幾分之一甚至十幾分之一。其性能價(jià)格比也可謂是優(yōu)中之優(yōu)了。 一、鑒別: （一）靈芝分野生靈芝和人工栽培靈芝兩種。野生靈芝多為褐黑色,有光澤。栽培靈芝為棕色實(shí)體。　 野生靈芝作為珍稀名貴藥材，資源十分有限，價(jià)格一般較高，而人工栽培的要便宜得多。目前，國(guó)內(nèi)能夠規(guī)模栽培的靈芝只有赤芝和紫芝兩種，其他品種還無(wú)法栽培。那么，如何判斷買到的靈芝是野生的還是栽培的呢？ 下面介紹金秀大瑤山野生靈芝與種植靈芝的鑒別，簡(jiǎn)單易行的鑒別方法是用手和用眼： 用手。直接按靈芝表面，如果很輕易地能夠按進(jìn)去，那就是人工栽培靈芝。因?yàn)槿斯ぴ耘嗟撵`芝生長(zhǎng)期短，子實(shí)體質(zhì)地比較松；而野生靈芝長(zhǎng)期在野外生長(zhǎng)，質(zhì)地很硬，一般用手是按不進(jìn)去的。野生靈芝莖比較光滑，手觸摸起來(lái)感覺(jué)就象涂了光油一樣油滑，假的靈芝，也就是種植的靈芝，莖比較粗糙， 用眼。野生靈芝野外生長(zhǎng)環(huán)境不盡相同，因此每一個(gè)靈芝的差異比較大，表面不光滑，看上去又黑又老；而人工栽培靈芝由于生長(zhǎng)環(huán)境相同，每個(gè)靈芝長(zhǎng)得都差不多，表面光亮，故一看就知是溫室里培養(yǎng)出來(lái)的“花朵”。 直徑8公分的野生靈芝，莖一般長(zhǎng)4寸左右，種植靈芝莖比較短（這些需要有經(jīng)驗(yàn)的人才能知道），野生的靈芝根部往往沾泥，或是沾黑色的腐木根。8公分以下（小朵）的野生靈芝，菌面邊緣通常呈黃色環(huán)形（那是因?yàn)樯L(zhǎng)期還沒(méi)足就被摘下來(lái)了），中間深黑色，有亮澤；8公分以上的野生靈芝，全朵菌面呈黑色（因?yàn)橐炎銐蚶狭耍７N植的靈芝根部是沒(méi)有沾泥或腐木根的，商販常把根部剪掉，因?yàn)榉N植的靈芝是在伐倒的野木上鑿一個(gè)孔，然后才把靈芝子種進(jìn)去，所以，長(zhǎng)大后摘下來(lái)的靈芝是不沾泥也不沾有腐木的（當(dāng)然，有些人為了整潔美觀好看，也常把野生靈芝的根部剪掉）。此外，種植的靈芝，8公分以上的，邊緣也常有一輪黃色（中間呈黑色），而野生的則沒(méi)有這種現(xiàn)象。 此外，野生靈芝燉湯，湯味鮮美，有種特有的清香甘甜味道。（其他地方有說(shuō)靈芝不能燉雞，會(huì)苦，而金秀大瑤山靈芝沒(méi)有這種現(xiàn)象，苦的反而說(shuō)明靈芝假差）。 由于不停采摘，野生靈芝逐年減少，野生靈芝有但量較少，市場(chǎng)上絕大都是種植的。野生靈芝其實(shí)與種植靈芝很好分別，只有真正有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才懂得。 依照目前農(nóng)業(yè)科技的水平，人工培植的靈芝，無(wú)論在菌種選擇上，生長(zhǎng)環(huán)境的條件控制上，以及掌握最佳打收時(shí)間都是科學(xué)和安全的。不要把靈芝神化。 （二）對(duì)于成朵形的原木靈芝子實(shí)體，一般可以從形體、色澤、厚薄、比重上判定其好壞。好的原木靈芝子實(shí)體，其朵形呈圓形或腎形，柄短，肉厚，其菌蓋的背部或底部，也就是用放大鏡能看到有管孔的部位，一般呈淡黃色或金黃色為最佳，呈白色則其次，呈灰白色，而且管孔已經(jīng)較大的則最次。這種靈芝子實(shí)體已經(jīng)噴射完孢子粉，也就是其營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)大量轉(zhuǎn)化為孢子粉噴射出，其藥力也較差。 （三）要區(qū)別是袋栽靈芝還是原木靈芝主要通過(guò)以下三種方法，一是袋栽靈芝比重較輕，二是袋栽靈芝菌柄較長(zhǎng)，三是袋栽靈芝菌蓋背面顏色較淺，一般均呈白色，少見(jiàn)淡黃及金黃色。 （四）野生靈芝在幼嫩時(shí)被蟲(chóng)蛀過(guò),會(huì)使許多其它多孔菌混雜其中,應(yīng)注意剔除。 二、偽品鑒別: （一）樹(shù)舌 實(shí)體形態(tài):菌蓋無(wú)柄,半圓形,剖面扁半球形或扁平,褐色,有同心環(huán)狀棱紋,菌肉淺栗色,菌管顯看多層,每層厚達(dá)1.5毫米。 （二）層疊樹(shù)舌 實(shí)體形態(tài):擔(dān)子果可連續(xù)生長(zhǎng)2～3年,每年新菌蓋生于老菌蓋下側(cè),無(wú)柄,有時(shí)有柄。菌蓋扁或下凹,灰色或淺褐色,有同心環(huán)帶,菌肉淺栗色,軟,輕質(zhì)。 （三）紅緣層孔 實(shí)體形態(tài):菌蓋無(wú)柄或平伏而反卷,扁平,扁平球形至馬蹄形,木質(zhì)。為灰色至黑色,有寬的棱帶,菌肉近白色至木色，木栓質(zhì),有環(huán)紋。 （四）肉色栓菌 實(shí)體形態(tài):菌蓋木栓質(zhì),無(wú)柄,半圓形,扁平,有時(shí)近蹄形,覆瓦狀。表面有不明顯的輻射狀皺紋,有不明顯的環(huán)紋,具細(xì)微絨毛,為棕灰色至深棕灰色。

因?yàn)殪`芝是珍貴的藥材,所以它很珍貴

1.靈芝GanodermaeLucidi產(chǎn)于華東、西南及吉林、河北、山西、江西、廣東、廣西等地，有人工栽培。銷全國(guó)各地。2.紫芝GanodermaeSinensis產(chǎn)于浙江、江西、湖南、四川、福建、廣西、廣東等地，也有人工栽培。銷全國(guó)各地。藥用動(dòng)植物的栽培?！侗静菥V目》和宋朝唐慎薇撰寫(xiě)的《重修政合經(jīng)書(shū)證類備用本草》均對(duì)六種靈芝所處地理環(huán)境有詳細(xì)記載。有“赤芝生霍山，青芝生泰山，黃芝生嵩山，白芝生華山，黑芝生常山，紫芝生高山夏峪”的說(shuō)法。而“霍山”在古代就是現(xiàn)今湖北、河南、安徽三省交界處的大別山區(qū)，因此大別山是赤芝的發(fā)源地。大別山地處華東和中原的中間，淮河上游，中國(guó)氣候南北分界線上。 　為多孔菌科真菌赤芝 Ganoderma lucidum（Leyss.ex Fr.） Karst．或紫芝 Ganoderma sinense Zhao，Xu et Zhang的干燥子實(shí)體。全年采收，除去雜質(zhì)，剪除附有朽木、泥沙或培養(yǎng)基質(zhì)的下端菌柄，陰干或在40～50℃烘干。是寄生于櫟及其他闊葉樹(shù)根部的蕈類。傘狀，堅(jiān)硬，木質(zhì)，菌蓋腎形或半圓形，紫褐色有漆狀光澤。各地均有分布，近來(lái)有人工培養(yǎng)，培養(yǎng)品形態(tài)有變異，但其療效相同。

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7，韶關(guān)有什么特色美食

　　韶關(guān)是多民族聚居的地區(qū)，因而這里的菜肴也風(fēng)味各異。用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良， 善于變化，風(fēng)味講究，清而不淡， 鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長(zhǎng)小炒，南雄和翁源的菜是非常有名的。 　　一、韶關(guān)市 　　1、龍歸冷水肚 　　韶關(guān)的特色菜，原料為豬肚，但鮮香酥嫩，韶關(guān)人非常愛(ài)吃。其烹制方法是保秘的，所以只有去龍歸才有機(jī)會(huì)吃到最正宗的龍歸冷水肚。 　　2、爆炒坑螺 　　到韶關(guān)，不能不吃爆炒坑螺。山坑螺肉有著獨(dú)特的鮮爽味，吃法獨(dú)特，尤其是宵夜閑聚在街邊小店，約上好友，消遣小聚時(shí)，炒個(gè)山坑螺以助談興，是品嘗韶關(guān)風(fēng)味的理想小吃。 　　二、翁源縣 　　1、六里游水雞 　　游水雞即鮮雞切件，用水慢水浸熟，使之清中托鮮，淡中求濃，原汁原味，致以蕓蕓食肆中，一枝獨(dú)秀。 　　三、乳源縣 　　1、瑤山煙肉 　　必背瑤寨地處崇山峻嶺中?，幾逋佑谏钌嚼狭郑h(yuǎn)離集市，食肉甚為不便，故自養(yǎng)家豬，宰殺置于爐灶煙窗懸掛，憑煙薰干，全年享用，保鮮時(shí)間甚長(zhǎng)，有的甚至達(dá)五年之久，取之而食，味道非凡。 　　四、仁化縣 　　1、丹霞臭豆豉魚(yú) 　　丹霞山與陽(yáng)元山之間的錦江，丹山碧水，鐘靈毓秀。錦江之魚(yú)，是游客用餐必點(diǎn)的享用佳肴。最出名的就屬臭豆鼓魚(yú)：采用民間古傳的臭豆豉燜魚(yú)，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，回味無(wú)窮。 　　2、烤黑山羊腿 　　用料采用仁化黑山羊腿，以醬料腌制后炭火慢烤，羊皮爽嫩，膠質(zhì)豐富，頗具口感，羊肉甘香嫩滑，羊汁內(nèi)蘊(yùn)，羊味十足。 　　3、田螺香煲 　　仁化的鄉(xiāng)村人家，屋前屋后皆種有一種獨(dú)特香味的檳榔草，陽(yáng)春三月，采摘其葉拌田螺一起煲之，甜香味獨(dú)特可口，有驅(qū)寒祛濕之功效。由于其歷史悠久，今擺上餐桌便成為一鄉(xiāng)村家常名菜。 　　五、南雄市 　　1、白果玉盞 　　南雄白果名譽(yù)東南亞，用白果配菜，口感酥爛香甜，清鮮淡雅，還可開(kāi)胃健脾，營(yíng)養(yǎng)豐富。民間制作的白果玉盞，既滿足了口腹之欲，又償還了養(yǎng)顏的心愿。 　　六、曲江縣 　　1、大塘扣肉 　　曲江大塘鎮(zhèn)扣肉出名已久。肉中夾之香芋，肉香和芋香渾為一體，入口綿軟，甜香適中，肥而不膩，食肆眾多。 　　七、新豐縣 　　1、靈芝毛桃湯 　　新豐靈芝毛桃湯料，被南粵稱之為土特湯皇，無(wú)論煲什么肉類都能香溢滿樓，有如香妃散發(fā)之香，誘人之極，真乃“偷得浮生半日閑，爭(zhēng)喝巧婦一碗湯”。 　　2、過(guò)年蒸香肉 　　大凡民間過(guò)年（即春節(jié)），農(nóng)村家家戶戶視為主菜的就是香肉。大塊豬肉，調(diào)配五香八角，川椒小茴，油、鹽、醬、醋、糖，幾乎能與肉類的調(diào)科都用上，用大砂缽盛裝明火蒸2 至3 小時(shí)，慢慢享用，從年初一直食至十五開(kāi)年宵為止。這是典型的民間節(jié)日風(fēng)俗菜肴。 　　八、樂(lè)昌市 　　1、馬蹄酸筍牛什煲 　　馬蹄爽帶甜，酸筍酸帶脆，牛什香滑帶辣，混為一體，慢火開(kāi)煲，其特點(diǎn)咸、甜、酸、辣、爽脆，口感復(fù)雜，將會(huì)使您吃得有滋有味一頭汗。 　　2、梅花月婆雞 　　客家人媳婦坐月子，補(bǔ)身體食足一個(gè)月的月婆方能恢復(fù)元?dú)?。農(nóng)家自釀黃酒或紅糯米酒煮自養(yǎng)家雞，黃酒甜香，雞肉鮮香，汁豐滿，味道鮮，使非坐月者也垂涎三尺。

爆炒山坑螺　　  山坑螺呈圓錐形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳時(shí)節(jié)。韶關(guān)地區(qū)爆炒山坑螺的方法很精細(xì)，先將螺放入清水浸凈后再放入冷雞湯中浸泡喂養(yǎng)，以增加其鮮甜。爆炒時(shí)要配齊青椒、紫須、姜、蔥等佐料，炒好以后的山坑螺香鮮無(wú)比。在街邊小店和夜宵排檔上都能吃到。 到丹霞山不能不吃爆炒山坑螺。   丹霞山豆腐　　一個(gè)中間微凸的細(xì)瓷三足淺圓盤里，盛著白嫩嫩、晶瑩瑩的豆腐糕，面上澆上一勺蝦仁八鮮的佐料，色、香、味俱全，食之細(xì)嫩如脂，鮮滑清香。其實(shí)那嫩白的豆腐膏并不是豆制品，而是用新鮮的沌蛋清加上佐料蒸制而南雄酸菜餃　　  南雄特有的酸菜餃，這種酸菜餃用南雄話講叫“餃叻糍”，是南雄最平常的小吃了。酸菜餃在菜市場(chǎng)、街邊小攤都有得賣，用一次性飯盒裝，大概裝滿一盒才5元錢，價(jià)格便宜又好吃，很多人早上都會(huì)在上班或者上學(xué)途中買了邊走邊吃。現(xiàn)在酸菜餃已經(jīng)擺上了酒樓的餐桌，成為了當(dāng)?shù)厝苏泻暨h(yuǎn)客的佳品。一般的酸菜餃?zhǔn)怯妹追圩龀婶俚姆椒ㄗ雒嫫ぃ儆们炎踊蛘咚岵俗龊?jiǎn)單的餡料，蒸熟即成，小小的一片，軟糯香口，咸酸適中，十分開(kāi)胃　石角豆腐釀豆腐是客家人生活中常吃的小吃。把豆腐切成約一寸見(jiàn)方的小塊，投入油鍋中炸少許時(shí)間，取出瀝干，再放入調(diào)有八角、五香、辣椒等佐料的肉湯中用溫火慢煨，吃時(shí)再撒上些胡椒面、蔥花，味道尤為鮮美。新豐石角乃山區(qū)中之山區(qū)，原是窮山僻鄉(xiāng)，但山雖窮，水則秀可謂窮山秀水之村野。由于水質(zhì)清秀，做出來(lái)的豆腐特別嫩滑可口，此菜很久很久以前就被人們奉為極品 艾糍 　　　艾在很早以前就已經(jīng)是醫(yī)書(shū)里的一種良藥，無(wú)論內(nèi)服或者外用都對(duì)人體有不錯(cuò)的功效。不少地方的民間也喜歡用它來(lái)做成小食，味道獨(dú)特，又可以保健，是種不錯(cuò)的食材。清明時(shí)節(jié)許多地區(qū)都會(huì)做的傳統(tǒng)食品“青果”（又稱青團(tuán)子），其主要材料正是艾草。 　　在客家人的餐桌上，艾草可算是一種常見(jiàn)的食材。每到春季，田頭水邊就會(huì)長(zhǎng)出一叢叢艾草，綠色的葉子盤旋而上，像寶塔似的非常可愛(ài)。這時(shí)，女人們會(huì)把它們采下來(lái)，回家將糯米蒸熟之后拌入艾葉一起舂成米膏，在中間包些花生或芝麻餡，團(tuán)成一個(gè)個(gè)綠綠的小粑粑放進(jìn)鍋里蒸熟，這就成了有名的客家美食“艾糍”。 　　艾糍味道濃烈，并不是每個(gè)人都能接受。后來(lái)我隨老婆回娘家，岳母大人做艾糍時(shí)會(huì)特意少放些艾葉，吃起來(lái)滿口清香，還帶著一種特有的甘味，讓人頓時(shí)胃口大開(kāi)樟市黃豆腐　　 樟市鎮(zhèn)位于曲江下游，依山傍水，一年四季，雨水充沛，農(nóng)作物以黃豆成為豐產(chǎn)，逢年過(guò)節(jié)每家必做豆腐，且用磨石磨漿，鹽魯凝塊，保留著古石器時(shí)代的傳統(tǒng)制作，其鮮嫩味道比現(xiàn)代機(jī)械制作更為好吃，特別是表層配以野生黃果仔汁上色，既棄豆腥味又使豆腐更鮮亮，為此出名，傳遍粵北，堪稱一梅花月婆雞　　 客家人媳婦坐月子，被身體食足一個(gè)月月婆雞方能恢復(fù)元?dú)?，農(nóng)家自釀黃酒或紅糯米酒煮自養(yǎng)家雞，黃酒甜香，雞肉鮮香，汁豐滿，味道鮮，使非坐月者也垂涎三尺南雄紅燒嫩豬肉　　 此菜制法：將乳豬浸死，不放血，致血暗黑色，再加調(diào)料紅燒，甚不雅觀，但吃起來(lái)另有一種口感，風(fēng)味獨(dú)特，唇齒留香，唯獨(dú)南雄有吃六里游水鴨　　    游水鴨，即鮮鴨切件，用水慢火浸熟，使之清中托鮮，淡中求濃，原汁原味，在眾多蕓蕓食肆名菜之中，一支獨(dú)秀。   南雄酸筍鴨　　 酸筍炆鴨，到處皆有，唯獨(dú)南雄出名，原因是該地農(nóng)家腌制的酸筍味道獨(dú)特，爽脆無(wú)水漬味，酸味醇而不嗆喉，與無(wú)腥味的水鴨炆之，聞而不腥，酸而不膩，使您口胃大增。白果玉盞南雄白果名譽(yù)東南亞，用白果配菜，口咸酥爛香甜，清鮮淡雅，還有開(kāi)胃健脾，營(yíng)養(yǎng)豐富。民間制作的白果玉盞，既滿足了口腹之欲，又償還了健體的心愿

北江香菇 　　北江香菇韶關(guān)各縣均有生產(chǎn)，而始興縣隘子鎮(zhèn)的香菇是“北菇”的代表，具有柄短，肉厚，香嫩，爽滑的特點(diǎn)，是傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必須的7種氨基酸，有降血壓，減膽固醇，預(yù)防肝病以及對(duì)胃癌的輔助治療等作用。 　　冬筍 　　主要產(chǎn)于仁化、始興、翁源、乳源等縣。冬筍個(gè)大肉厚，甜滑爽脆，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹調(diào)。 　　筍干 　　用冬筍熏制成的筍干即玉蘭片，配肉菜炒食，爽脆鮮香，與冬筍有異曲同工之妙。 　　白毛茶 　　韶關(guān)白毛茶是中國(guó)特種名茶之一。樂(lè)昌、仁化等縣的白毛茶已其特有的清香、甘醇、生津解渴、醒腦提神、消食開(kāi)胃、除膩去漬和防治疴嘔吐、預(yù)防齲齒、驅(qū)除口臭、降低血壓等多種功能而著稱?！鞍酌狻辈枋遣枞~中的珍品，它因茶芽粗壯，密披銀色毫毛而得名。韶關(guān)市的仁化、樂(lè)昌是“白毛尖茶”的主要產(chǎn)地。 　　樂(lè)昌馬蹄 　　以其個(gè)頭大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜無(wú)渣、爽脆可口而著稱。它具有清熱消渴、治脾熱、溫中益氣、開(kāi)胃下食、消腫解毒等功能。 　　南華李 　　是曲江區(qū)著名水果，肉質(zhì)爽脆，清甜可口，多汁無(wú)渣。 　　三華李 　　產(chǎn)于翁源縣三華鄉(xiāng)，品種很多，以雞麻李和蜜李風(fēng)味最佳。它的特點(diǎn)是果大、肉厚、無(wú)渣、核小、清甜爽口、有香味。 　　甘木通 　　是生長(zhǎng)在粵北山區(qū)的一種野生藥用植物。經(jīng)臨床試驗(yàn)證明，甘木通用于治療高血壓冠心病有顯著效果，并且有用量少，藥效長(zhǎng)、無(wú)副作用等優(yōu)點(diǎn)，是一種有商品性生產(chǎn)前途的藥用植物。樂(lè)昌、乳源的大瑤山已將甘木通變野生為家種。 　　龍腦 　　又名梅片，是名貴的香料和中藥。其中的右旋龍腦是許多貴重的中成藥如“云南白藥”、“六神丸”、“喉風(fēng)散”等的重要成分?；洷鄙絽^(qū)有能產(chǎn)天然右旋龍腦的梅片樹(shù)。 　　巴戟天 　　是廣東有名的地道藥材，國(guó)內(nèi)外享有聲譽(yù)。翁源、始興等地均有野生分布。 　　大鯢 　　通俗稱“蛙蛙魚(yú)”，因會(huì)發(fā)聲，故名。它生長(zhǎng)于少受污染的山澗溪流之間，在樂(lè)昌、乳源、等縣有分布。 　　棘胸蛙 　　當(dāng)?shù)胤Q為“石蛤”。其肉質(zhì)鮮美，是深受歡迎的食物，市場(chǎng)上供不應(yīng)求。 　　馬壩油粘米 　　是曲江區(qū)傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種。以其米粒細(xì)小、質(zhì)地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱，一直是中國(guó)出口大米中的主要品種之一。馬壩油粘米是曲江區(qū)的名優(yōu)特產(chǎn)，在封建社會(huì)曾作為“貢米”，它米粒細(xì)長(zhǎng)，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯后齒頰留香。 　　南雄黃煙 　　以色澤金黃，味道清香的特點(diǎn)而聞名于世，曾遠(yuǎn)銷30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。1984年以來(lái)，開(kāi)始引種美國(guó)濃香型G28香煙，至今發(fā)展到幾十萬(wàn)，煙葉保持原種風(fēng)味質(zhì)量上乘。南雄、始興兩縣生產(chǎn)的黃煙葉具有易燃、灰白、色澤金黃、煙味醇香、尼古丁含量較少等特點(diǎn)，聞名海外。 　　獼猴桃 　　是中國(guó)的特產(chǎn)，韶關(guān)市主要分布于樂(lè)昌、始興、乳源、南雄、仁化。 　　冷水豬肚 　　（龍歸冷水肚）是曲江區(qū)的特色菜，其實(shí)就是豬肚做的，但鮮香酥嫩。 　　爆炒山坑螺 　　山坑螺肉，有著獨(dú)到的鮮爽味，吃法獨(dú)特。由于韶關(guān)屬山區(qū)，山坑溪圳多，山坑螺痍喜歡生長(zhǎng)在這樣的自然環(huán)境里。山坑螺，體積小巧尖長(zhǎng)，呈圓錐形，如小手指大小，四季韶關(guān)各縣（市）都有山坑螺上市，秋風(fēng)起，是嘬山坑螺最佳時(shí)間。

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