本文目錄一覽

• 1，養(yǎng)肝護(hù)肝的中藥方
• 2，春季養(yǎng)肝的食療秘方
• 3，春天養(yǎng)肝有秘方嗎
• 4，養(yǎng)肝護(hù)肝的中藥配方
• 5，春季養(yǎng)肝有哪些食譜妙方
• 6，養(yǎng)肝的配方何時最好
• 7，養(yǎng)肝的秘方是

1，養(yǎng)肝護(hù)肝的中藥方

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)啊，給您推薦幾個食療方。 ■養(yǎng)肝抗寒湯 韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。 ■益肝祛寒粥 黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。 紅棗粥：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。 ■護(hù)肝驅(qū)寒茶 蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。 蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調(diào)入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風(fēng)寒

2，春季養(yǎng)肝的食療秘方

以臟補(bǔ)臟雞肝為先。雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其他動物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃，增進(jìn)食欲。 　　以血補(bǔ)肝食鴨血。鴨血性寒，營養(yǎng)豐富，富含鐵、鈣等各種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血解毒的功效，但有慢性腹瀉者不宜食用。 　　舒肝養(yǎng)血菠菜好。菠菜為春天的應(yīng)時蔬菜，它具有滋陰潤燥、舒肝生血等作用，對肝氣不舒及并發(fā)胃病的輔助治療常有很好的療效。但不宜與豆腐一起食用。 　　以味補(bǔ)肝首選醋。醋味酸而入肝，具有平肝散淤、緩解疼痛、解毒抑菌等作用，且能預(yù)防腸道傳染病的發(fā)生。 除春季用于補(bǔ)肝外，一年四季均可食用靈芝用于養(yǎng)生保健。下面說兩個靈芝驗(yàn)方： 　　1.靈芝酒：靈芝30克，白酒500毫升。靈芝浸泡的時間以白酒變成棕紅色為度，還可加入適量的冰糖或蜂蜜。每次飯后飲用10毫升，每日2～3次。適宜于神經(jīng)衰弱，消化不良，咳嗽氣喘等。 　　2.靈芝茶：將靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，沖入沸水，當(dāng)茶飲之。邊泡邊飲。也可水煎2～3次，將煎出的茶水裝入暖水瓶內(nèi)，細(xì)細(xì)飲用?？梢蕴嵘?，消除疲勞。

喝點(diǎn)當(dāng)歸，枸杞湯

3，春天養(yǎng)肝有秘方嗎

祖國傳統(tǒng)的中醫(yī)認(rèn)為：春季屬木，木遇春而旺。在大自然中，春天是植物生長的好時機(jī)；而在人體當(dāng)中，肝屬木。明代醫(yī)學(xué)家張景岳說：“春應(yīng)肝而養(yǎng)生。”其意思是說，肝應(yīng)春天，春季養(yǎng)生主要養(yǎng)肝。那么，肝最喜歡吃什么？ 1、她喜歡綠色的食物。綠色的食物大都含有豐富的葉綠素、胡蘿卜素、維生素C、鎂、鋅、鐵等，能夠促進(jìn)肝細(xì)胞再生，保持消化道暢通，平衡酸堿，解毒排毒。如：螺旋藻、菠菜、芹菜、西蘭花、茼蒿、油菜、生菜、薺菜、青椒、黃瓜、苦瓜、絲瓜、佛手瓜、獼猴桃、綠茶、絞股藍(lán)茶、綠豆等等，大都是肝臟最喜歡的食物。 2、她喜歡味道酸的食物。如食醋、山楂、酸棗、西紅柿等。它能夠幫助肝臟解毒排毒，制造分泌膽汁，促進(jìn)消化吸收，肝臟當(dāng)然喜愛。 3、她喜歡蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等含量豐富的食物，即營養(yǎng)豐富的食物。肝臟是一個食品綜合加工廠，食物就是原材料，你若提供上等的原材料，其加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量就好；你若提供劣質(zhì)的原材料，產(chǎn)品的質(zhì)量就差。俗話說得好，“巧婦難為無米之炊”嘛！如果長期營養(yǎng)搭配的不合理，勢必造成營養(yǎng)失衡，機(jī)體的免疫力和抗病力下降，誘發(fā)多種疾病，肝臟也無能為力。

4，養(yǎng)肝護(hù)肝的中藥配方

清肝利膽、養(yǎng)肝護(hù)肝，牢記3味中藥，煮茶喝，肝膽越來越健康！健康美食 茵陳甘草梔子茶

學(xué)會釋放不良的情緒，戒掉煙酒，在指導(dǎo)下合理的使用中藥材來達(dá)到養(yǎng)腎補(bǔ)腎的效果。多喝水多排尿，幫助沖刷腎臟垃圾。

養(yǎng)肝湯：紅棗七顆洗凈，每顆以小刀劃出直紋幫助養(yǎng)分溢出，然后用滾水280cc加蓋，浸泡八個小時以，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。 　此外，用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養(yǎng)脾護(hù)肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。

用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。 制法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。 功用：補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)。 丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，丹參能夠有效地提高機(jī)體超氧化物歧化酶活性，機(jī)體對自由基的清除能力增強(qiáng)，減少細(xì)胞、組織、臟器的變性和破壞。 黃豆性甘，性平，功能健脾寬中，益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮，可增強(qiáng)巨細(xì)胞功能，使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強(qiáng)，外周血淋巴細(xì)胞含量增多。這些有利于補(bǔ)虛養(yǎng)肝。

5，春季養(yǎng)肝有哪些食譜妙方

春季養(yǎng)肝要點(diǎn) 1、早睡覺，在23點(diǎn)之前必須睡。使血液回肝解毒。 2、多吃綠色的食物。青色入肝經(jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。 3、保持良好的情緒?！案卧谥緸榕??！币簿褪窃谇橹旧媳憩F(xiàn)為怒，肝失衡會影響情緒，使人煩躁；反之，情緒煩躁也會影響到肝。 4、不要長時間的在電視、電腦前工作。要適當(dāng)換個姿勢，按摩按摩眼睛?！案伍_竅于目”眼睛過分疲勞也會影響到肝。 養(yǎng)肝食譜： 川芎天麻蒸鮮魚 食材：新鮮魚肉、天麻、川芎、姜、蔥、米酒、香油適量。 做法： 1.用水將天麻洗凈，再用第二次的洗米水泡軟，以增加天麻香味。 2.將魚清洗干凈。 3.把切絲的蔥、姜鋪在盤底，再把魚放置其上，接著放上天麻、川芎，再灑上一點(diǎn)鹽，即可放入蒸籠或電飯鍋，蒸約15～20分鐘。 4.將魚湯倒入鍋中，用少許淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的魚上即可。 貼士：魚肉在五行中屬土，可以健脾養(yǎng)胃，適合春天養(yǎng)身。而具驅(qū)風(fēng)、補(bǔ)腦、降血壓、舒解四肢酸麻等功能的天麻，對肝臟有疏通作用。相比之下，川芎能起到輔助作用，它可以行血行氣，并增強(qiáng)天麻功能。 蘑菇炒山藥 食材：干蘑菇、新鮮山藥、芹菜 做法： 1.先將蘑菇洗凈，再用熱水泡約10分鐘至變軟，并將泡菇水留下備用。同時將山藥去皮切小片，芹菜切斷，再細(xì)切成條，相同大小。 2.油熱后，依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡發(fā)的菇水，待湯汁略收干后，再加入一點(diǎn)醬油或少許鹽調(diào)味即可。 貼士：春季最適宜食山藥。其味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養(yǎng)強(qiáng)壯等功效。身體虛弱、食欲不振、消化不良的人宜多吃。一方面能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;另一方面則能補(bǔ)腎益精，使人體元陽之氣充沛，可增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力 枸杞雪梨燉水鴨 食材：水鴨、雪梨、枸杞、姜蔥適量 做法： 1.將水鴨飛水后去血沫，再將雪梨切塊去核，枸杞子溫水泡好后備用; 2.將生姜、香蔥、枸杞與之前準(zhǔn)備好的食材一起放入燉盅內(nèi)，加水沒過食材，隔水燉約兩小時。 貼士：清燉水鴨是春季養(yǎng)肝料理之一，而放入雪梨，能起到潤肺止咳、降火清心等作用;枸杞亦能養(yǎng)肝、滋 腎。 五味子鮮貝 食材：五味子、枸杞子、鮮貝、蔥、姜、米酒、香油、冰糖、鹽適量， 做法： 1.將干貝洗凈后，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。 2.用清水洗干凈五味子，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮約20分鐘后，將五味子撈出來（因五味子有微微苦澀味），加入冰糖和鹽調(diào)味，再加入少許淀粉勾薄芡，即成五味子醬汁。 3.干貝表面粘淀粉后，用中火油炸約3分鐘，成金黃色后撈起。 4.將五味子醬汁淋在干貝上，或是直接蘸食皆可。 貼士：有甘、咸、酸、苦、辛之味的五味子，具有調(diào)養(yǎng)五臟、強(qiáng)心鎮(zhèn)定的功能。鮮干貝則具有滋補(bǔ)肝腎的功能?？谖陡仕耍丘B(yǎng)肝佳品。

6，養(yǎng)肝的配方何時最好

吃點(diǎn)葵花護(hù)肝片，平時飲食宜清淡，忌辛辣，忌煙酒、不要熬夜、情緒不要波動太大。沒有時間限制。

養(yǎng)肝護(hù)肝22字法則 多飲水 初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。 少飲酒 初春時節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因?yàn)楦闻K代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！ 飲食平衡 食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。 心情舒暢 由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學(xué)會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。 適量運(yùn)動 在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，強(qiáng)身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健的目的。 服飾寬松 寬松衣帶，披散頭發(fā)，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強(qiáng)健。 食補(bǔ)原則：養(yǎng)肝助陽防寒 ■補(bǔ)肝防寒菜 茄汁青魚片：青魚補(bǔ)肝明目，養(yǎng)胃健脾。 適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆：扁豆被譽(yù)為春季首選健脾和胃的素補(bǔ)佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 ■養(yǎng)肝抗寒湯 韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。 ■益肝祛寒粥 黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。 紅棗粥：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。 ■護(hù)肝驅(qū)寒茶 蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。 蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調(diào)入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風(fēng)寒感冒。 養(yǎng)胃食譜 ■木瓜鯇魚尾湯 用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。 制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。 功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用

7，養(yǎng)肝的秘方是

1、大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復(fù)非常有益?！　?、海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 　　3、西瓜 有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。 　　4、含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 　　5、可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食 　　6、新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等 7綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收?！　?、蜂乳蜂乳有促進(jìn)肝臟細(xì)胞增殖等肝護(hù)肝作用。蜂乳所含蛋白質(zhì)ROYALACTIN有促進(jìn)肝細(xì)胞脫氧核酸合成、抑制細(xì)胞自殺等保護(hù)肝臟作用，其功能與肝細(xì)胞生長因子(HGF)相當(dāng)?！　?、維他命E。千萬不要隨便購買服用大量的維他命E，因?yàn)橛椭缘木S他命E，很容易堆積在人體內(nèi)，若是沒有適當(dāng)?shù)男玛惔x，還是會造成肝臟毒性反應(yīng)，反而得不償失。玉米、葵花子、油菜籽、馬鈴薯、黃豆等豆子，是維他命E含量最豐富的食物。衛(wèi)生署規(guī)定，成人之建議攝取量是每天25-30毫克（mg），想要防癌保肝的你，可要多吃點(diǎn)健康營養(yǎng)的維他命E食物 ?！　?、枸杞、紅棗，量隨你抓，但煮過會比用泡的效果好?！　〖t棗、黑棗內(nèi)含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳，所以對於患有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期診療外，可於日常再配合吃紅棗來保肝?！　≈袊牟菟帟副窘?jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份?！　‖F(xiàn)代的藥理學(xué)同時還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟，增強(qiáng)體力的作用。這個發(fā)現(xiàn)和中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來養(yǎng)肝排毒的方法不謀而合。 　　養(yǎng)肝湯的作法：紅棗七顆洗凈，每顆以小刀劃出直紋幫助養(yǎng)分溢出，然后用滾水280CC加蓋，浸泡八個小時以，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應(yīng)該多加利用?！　¤坭阶钸m合用來消除疲勞 。枸杞能預(yù)防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。它能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積;再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運(yùn)作，更可以促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，也能夠防止老化?！　¤坭娇煞譃槿齻€部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用;紅色果實(shí)「枸杞子」可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當(dāng)作藥材使用，因此，實(shí)在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓：至於枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等各種效果。但是，由於枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

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