1，人參可以分為食品類嗎

人參可以作為食品，不過不要過量，經(jīng)常使用會(huì)保持活力。

你貨源有嗎？我們這有柱參你要嗎再看看別人怎么說的。

2，人參可以做為食品嗎

當(dāng)然可以，不過還是把人參當(dāng)作補(bǔ)品為佳。人參可分鮮參、生曬、紅參，鮮參因保存期短（與保鮮工藝有關(guān)）而在市面上較少見，生曬即曬干后的人參，可長(zhǎng)時(shí)間保存，紅參是經(jīng)過蒸煮等一系列工藝加工而成的人參，可長(zhǎng)時(shí)間保存。人參屬補(bǔ)陽的，并不是所有人都適用于用人參來補(bǔ)身體，陽氣旺盛的人食用過量人參會(huì)出現(xiàn)鼻子出血等現(xiàn)象。食用方法：可用人參泡酒，或煮粥時(shí)切幾片放入（不能多放），人參還可入藥，還可提取皂甙，加工化妝品等。

3，十年以下的人參是否有營養(yǎng)價(jià)值

有一定價(jià)值，人參分家養(yǎng)和野生兩種，年齡越久越好，其中尤以野生的為佳，目前市場(chǎng)幾十年以上的野生人參價(jià)值數(shù)萬元人民幣以上。常人只能買家養(yǎng)人參。而且是十年以下的，價(jià)格都在千元左右。鑒別人參主要是看它的色澤和長(zhǎng)像，長(zhǎng)的越象人形越好，四肢齊全且人頭完整就是上品了。十年以下根本成不了形。人參的主要功效是提氣，補(bǔ)氣血虧虛。適用于泡酒，蒸雞蛋，燉湯等方式服用。供參考。

4，人參作為食品和藥品的區(qū)分

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品。人參（人工種植）的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 特此公告。中文名稱 人參（人工種植）拉丁名稱 Panax Ginseng C.A.Meyer基本信息 來源：5年及5年以下人工種植的人參 種屬：五加科、人參屬食用部位：根及根莖食用量 ≤3克/天其他需要說明的情況 1.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。 2.孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用，標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。人參（Panax ginseng C. A. Mey）為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月。生長(zhǎng)于北緯33度-48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產(chǎn)于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。

5，人參可以做食品原料嗎

由你的加工成品來確定。如果你的成品是作為食用的菜肴，可以歸為蔬菜制品。 若是成品是功能性食品起到保健作用的，可歸為藥用制品。

可以的，人參已經(jīng)作為藥食同源，將來會(huì)看到很到含有人參的食品了?？纯催@個(gè)文章吧，http://finance.sina.com.cn/stock/t/20120905/091613050306.shtml上面寫的藥廠幾乎都在集安，所以買參要買集安參哦

6，什么是人參食品化

就是人參成為新資源食品的新規(guī)，總的來說，人參市場(chǎng)前景更大了，不僅僅是用來食用，人參加工制品相信很快就會(huì)出現(xiàn)了，人參新規(guī)對(duì)吉林人工種植人參發(fā)展有良好的促進(jìn)作用，不過人參需求增大，也讓吉林的有機(jī)人參、同仁堂等國內(nèi)大品牌人參帶來了發(fā)展契機(jī)。

1，人參是食品嗎？ -----不是。 2，下列哪種物品不是食品：{a 香蕉 b 人參 c 茶葉 d 蘋果} 3，全不是食品。

7，哪些人參可作為食品使用

9月份才宣布出人參成為新資源食品，我只聽說吉林有機(jī)人參建立了人參研究基地，并且建立生產(chǎn)線，不過關(guān)于人參功能性產(chǎn)品，目前還沒有具體出現(xiàn)，你還是等 等吧，嘿嘿

歷時(shí)兩年完成的紅參、生曬參、鮮人參等人參品種鑒定和分等11項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)近日由國家質(zhì)檢總局對(duì)外發(fā)布，這份從2009年5月1日起開始實(shí)施的人參國家標(biāo)準(zhǔn)明確指出，人參不是藥物，而是將與枸杞子、山藥、百合等百姓常見的食材一同出現(xiàn)在藥食產(chǎn)品中。

8，人參果是熱性還是涼性

人參果既不是熱性也不是涼性，而是溫性水果。人參果具有廣泛的藥理作用，且安全性高。尤其在保健食品方面，除增強(qiáng)免疫力及 緩解體力疲勞等功能產(chǎn)品開發(fā)外，還可作為老年性癡呆、糖尿病及血管疾病患者等的輔助治療產(chǎn)品，功效可涉及輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、改善睡眠、減肥等。人參果（Pepino Melon）原名為香瓜茄，又名長(zhǎng)壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁、是一種受歡迎的水果。果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時(shí)富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對(duì)人體有益的微量元素，具有保健功效。它是一種營養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品，食用能補(bǔ)充人體所需，具有營養(yǎng)保健價(jià)值。不過雖然人參果各種營養(yǎng)價(jià)值很高，但是在我國中醫(yī)中飲食養(yǎng)生中認(rèn)為食物具有寒、熱、溫、涼“四性”，其中能減輕和消除寒癥的食物稱為熱性食物。而涼性食物指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物。涼性食物與寒性食物在性質(zhì)上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱為“微寒食物”。中醫(yī)認(rèn)為食物具有不同的性味和作用。所以注重養(yǎng)生的朋友可能就會(huì)擔(dān)心人參果到底是熱性食物還是涼性食物呢？適不適合自己呢？其實(shí)人參果既不是熱性也不是涼性，而是溫性水果。溫性食物是指性溫的食物，中國人講究食補(bǔ)，而在食補(bǔ)中又講究溫補(bǔ)，溫性食物能溫補(bǔ)。

9，人參可以做為食品嗎

當(dāng)然可以，不過還是把人參當(dāng)作補(bǔ)品為佳。人參可分鮮參、生曬、紅參，鮮參因保存期短（與保鮮工藝有關(guān)）而在市面上較少見，生曬即曬干后的人參，可長(zhǎng)時(shí)間保存，紅參是經(jīng)過蒸煮等一系列工藝加工而成的人參，可長(zhǎng)時(shí)間保存。人參屬補(bǔ)陽的，并不是所有人都適用于用人參來補(bǔ)身體，陽氣旺盛的人食用過量人參會(huì)出現(xiàn)鼻子出血等現(xiàn)象。食用方法：可用人參泡酒，或煮粥時(shí)切幾片放入（不能多放），人參還可入藥，還可提取皂甙，加工化妝品等。

可以。歷時(shí)兩年完成的紅參、生曬參、鮮人參等人參品種鑒定和分等11項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)近日由國家質(zhì)檢總局對(duì)外發(fā)布，這份從2009年5月1日起開始實(shí)施的人參國家標(biāo)準(zhǔn)明確指出，人參不是藥物，而是將與枸杞子、山藥、百合等百姓常見的食材一同出現(xiàn)在藥食產(chǎn)品中。http://bjyouth.ynet.com/article.jsp?oid=46859677YNET.com 北青網(wǎng) >> 北京青年報(bào) >> 正文

1，人參是食品嗎？ -----不是。 2，下列哪種物品不是食品：{a 香蕉 b 人參 c 茶葉 d 蘋果} 3，全不是食品。

肯定可以?。。∪藚⒐πТ笱a(bǔ)元?dú)?，固脫生津，安神? 治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。作用 1 調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng) 人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡；能提高腦力與體力勞動(dòng)的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。 2 促進(jìn)大腦對(duì)能量物質(zhì)的利用，可以提高學(xué)習(xí)記憶能力人參中增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力的有效成分為人參皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對(duì)學(xué)習(xí)和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對(duì)正常大鼠學(xué)習(xí)、記憶過程有促進(jìn)作用，而人參莖葉皂苷對(duì)電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區(qū)的單胺類遞質(zhì)含量明顯增多。這些研究工作，對(duì)合理應(yīng)用人參植物資源有一定參考價(jià)值〔3〕。 3 改善心臟功能 人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對(duì)心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對(duì)抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動(dòng)物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對(duì)離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強(qiáng)其功能的作用，并可改善其心室纖顫時(shí)的心肌無力〔4〕。 4 降血糖作用 人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖（或糖肽類）是人參中另一類降血糖成分。 5 增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能 人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對(duì)正常人，而且對(duì)免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強(qiáng)劑。經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體臨床實(shí)驗(yàn)觀察，證實(shí)能顯著增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)惡性腫瘤有一定的療效；臨床實(shí)驗(yàn)可見同樣延長(zhǎng)病人生存時(shí)間，提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復(fù)。經(jīng)過臨床觀察證實(shí)：人參多糖有明顯的升白細(xì)胞作用，與放化療同時(shí)應(yīng)用，能夠減小放療的毒副作用，預(yù)防白細(xì)胞減少使病人順利的完成治療。應(yīng)用人參多糖過程中無副作用，證明該藥是安全、可靠的。 6 提高對(duì)有害刺激的抵御能力，可增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力和適應(yīng)性 人參中含有人參苷，可以提高抗應(yīng)激作用?？梢钥谷毖?、耐高溫和低溫的能力。 7 抗腫瘤作用 人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發(fā)油類物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)腫瘤有一定的抑制作用，但是機(jī)理是十分復(fù)雜的。 8 抗氧化作用 人參中含有多種抗氧化物質(zhì)，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質(zhì)過氧化作用，是抗衰老作用的基礎(chǔ)。除了抗衰老作用外，對(duì)神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫功能及物質(zhì)代謝等生理功能有調(diào)節(jié)作用。此外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人參雖然是價(jià)值較高的補(bǔ)品，但并非人人適用。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質(zhì)沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應(yīng)慎服人參。血液黏稠度升高，會(huì)使血液流通不暢，中醫(yī)稱之為血瘀。人參有促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，紅細(xì)胞增多，血液站稠度會(huì)更高。紅參：用高溫蒸汽蒸2小時(shí)直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。功效：溫補(bǔ)。補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性，長(zhǎng)于振奮陽氣，適用于急救回陽。 白參（糖參）：多選用身短、質(zhì)較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，浸糖汁中，然后曬干。功效：性最平和，效力相對(duì)較小，適用于健脾益肺。 生曬參：性較平和，不溫不燥，既可補(bǔ)氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。 參須：以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。 野山參：無溫燥之性，大補(bǔ)元?dú)猓瑸閰⒅兄掀?，但資源少，價(jià)值昂貴，很少用。 性味歸經(jīng)：甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)。 藥物功效：大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津益血，安神增智。 應(yīng)用： 1．元?dú)馓撁撟C。 2．肺脾心腎氣虛證。 3．熱病氣虛津傷口渴及消渴證。 用量用法：5-10克。宜文火另煎

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