1，人參果怎么吃

人參果可以生吃、炒菜、涼拌、煮粥。人參果原名為香瓜茄，又名長(zhǎng)壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)南美洲，屬茄科類(lèi)多年生雙子葉草本植物。其果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。人參果吃法如下：1、生吃：人參果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比較的細(xì)嫩，口感比較的好，里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于身體健康有一定的功效，可以洗凈后直接吃。2、炒菜：它是屬于茄類(lèi)，所以不僅能當(dāng)做水果食用，還可以跟肉片一起炒制。先放在鍋中一點(diǎn)食用油，然后加入肉片炒制，之后將它切片放進(jìn)去翻炒，炒熟之后就能吃了。3、涼拌：它不僅可以炒菜，還可以涼拌食用。把它洗干凈，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、醬油、醋，攪拌均勻后就行了。4、煮粥：還可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一點(diǎn)白糖就能吃。

2，人參葉怎么吃

1、首先我們推薦吃的人參葉吃法就是人參葉茶了。這是非常好的一種吃法，在平時(shí)大家吃人參葉是可以對(duì)我們健康有好處的，不過(guò)首先我們需要準(zhǔn)備好人參葉3g，然后我們選擇用開(kāi)水沖泡代茶飲用，每日1次，這樣就可以起到效果，堅(jiān)持使用人參葉能夠?qū)ξ覀兘】涤袔椭?、同時(shí)我們吃人參葉的時(shí)候，還可以試試的就是土人參葉雞蛋湯的吃法了，這時(shí)候我們首先應(yīng)該準(zhǔn)備好人參葉150g，雞蛋1個(gè)，油、姜、鹽適量。然后我們需要注意，這時(shí)候食材準(zhǔn)備好，然后把人參葉泡水，洗凈控水備用。雞蛋打散后，加少許鹽，鍋燒熱，加入適量油，將姜絲爆香，放入土人參葉片，快炒二下，加入適量的水，水燒開(kāi)后，放入雞蛋液，起了蛋花后，加入少量鹽，就可以起鍋了。

3，老年人該如何服用人參

1、首先我們推薦吃的人參葉吃法就是人參葉茶了。這是非常好的一種吃法，在平時(shí)大家吃人參葉是可以對(duì)我們健康有好處的，不過(guò)首先我們需要準(zhǔn)備好人參葉3g，然后我們選擇用開(kāi)水沖泡代茶飲用，每日1次，這樣就可以起到效果，堅(jiān)持使用人參葉能夠?qū)ξ覀兘】涤袔椭?、同時(shí)我們吃人參葉的時(shí)候，還可以試試的就是土人參葉雞蛋湯的吃法了，這時(shí)候我們首先應(yīng)該準(zhǔn)備好人參葉150g，雞蛋1個(gè)，油、姜、鹽適量。然后我們需要注意，這時(shí)候食材準(zhǔn)備好，然后把人參葉泡水，洗凈控水備用。雞蛋打散后，加少許鹽，鍋燒熱，加入適量油，將姜絲爆香，放入土人參葉片，快炒二下，加入適量的水，水燒開(kāi)后，放入雞蛋液，起了蛋花后，加入少量鹽，就可以起鍋了。

4，人參怎么應(yīng)該吃

西洋參又稱(chēng)花旗參，主產(chǎn)美國(guó)、加拿大等北美國(guó)家。西洋參（花旗參）是一種補(bǔ)而不燥、男女老少借宜的高級(jí)保健品。西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎、鍵脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，西洋參具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)人體免疫力及改善心血管功能等作用。 性味與歸經(jīng)】性涼、味甘、微苦。歸心、肺、腎經(jīng)。 【藥理作用】西洋參的藥理活性是多方面的，具有雙向調(diào)節(jié)作用，近年來(lái)中外學(xué)者研究成果證明，西洋參主要藥理作用歸納以下幾個(gè)方面： 1、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用：具有鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶、促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)、抗驚厥、陣痛、解熱的作用，適用于神經(jīng)衰落、精神病、記憶減退、老年病等癥。 2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：具有抗心率失常、抗心肌卻血和再灌損傷等作用，適用于心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠狀動(dòng)脈搭橋手術(shù)癥等。 3、對(duì)血液系統(tǒng)的作用：具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調(diào)血脂、抗動(dòng)脈粥硬化、降低血糖等作用，適用于高脂血?jiǎng)用}硬化、老年癥、糖尿病等癥。 4、對(duì)適應(yīng)原樣的作用：具有抗疲勞、抗缺養(yǎng)缺血、抗休克、抗饑渴的作用，適用于各種休克。 5、對(duì)免疫系統(tǒng)的作用：具有促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，誘導(dǎo)免疫因子生成，增強(qiáng)集體免疫功能的作用，適用于老年體弱及免疫力低下者。 6、對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用：作用于垂體—腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)（ACTH樣）和垂體—性腺系統(tǒng)、促進(jìn)血清蛋白合成、促進(jìn)骨髓蛋白合成、促進(jìn)器官蛋白合成、促進(jìn)腦蛋白合成和脂肪合成、促進(jìn)干細(xì)胞蛋白（RNA聚合酶活力）合成、促進(jìn)脂肪代謝和糖代謝等作用，適用于老年病、性機(jī)能低下、貧血和癌癥等。 7、對(duì)于秘尿系統(tǒng)：具有抗利尿的作用，適用于阿狄森氏癥和老年病。 8、對(duì)于腫瘤和病毒：具有抑制癌細(xì)胞增殖、抑制單純皰疹等病毒的作用，適用于各種癌癥和病毒性疾病。 【功能與主治】補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱、咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。 所以結(jié)果是能！ 花落人飛開(kāi) 2008-07-29 14:28 檢舉 答案補(bǔ)充 煮雞，煮鴿子??！

5，人參怎么吃效果最好

人參是中國(guó)人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價(jià)格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過(guò)人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類(lèi)很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長(zhǎng)3-8厘米，無(wú)毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長(zhǎng)圓狀橢圓形，長(zhǎng)8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長(zhǎng)2-4厘米，先端長(zhǎng)漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無(wú)毛，側(cè)脈5-6對(duì)；小葉柄長(zhǎng)0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長(zhǎng)15-30厘米；花梗長(zhǎng)0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無(wú)毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費(fèi)者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目，能給國(guó)家提供大量的稅金和利潤(rùn)。例如，生產(chǎn)邊條參的中國(guó)吉林省集安縣，人參稅收利潤(rùn)占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點(diǎn)，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參，因?yàn)槿藚⒌钠贩N也是非常多，有長(zhǎng)白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對(duì)癥下藥效果最好。2.第二點(diǎn)，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時(shí)使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來(lái)?？梢院梢耘菟?。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟梢酝谭?，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

6，懷孕婦女可以吃西洋參

人參對(duì)于孕婦是有益還是有害 中醫(yī)認(rèn)為，懷孕后女性母體陰血下聚以養(yǎng)胎兒，機(jī)體正氣相對(duì)不足；同時(shí)由于陰血下聚，陽(yáng)氣相對(duì)偏盛，準(zhǔn)媽媽又處于陽(yáng)氣有余而陰血不足的狀態(tài)，所以中醫(yī)有“胎前多熱”的說(shuō)法。 人參是一味大家都熟悉的中藥，有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津安神的作用，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。但由于它的藥性偏溫，有熱證、實(shí)證者忌用。對(duì)于體虛氣弱的準(zhǔn)媽媽?zhuān)稍卺t(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)服用，如果準(zhǔn)媽媽體質(zhì)偏實(shí)、偏熱，就不宜服用人參了。 進(jìn)補(bǔ)人參視妊娠時(shí)期而定 女人懷孕剛開(kāi)始的時(shí)候，母體各個(gè)系統(tǒng)因懷孕而發(fā)生相應(yīng)的變化，機(jī)體抵抗力下降，容易發(fā)生感冒，此期適當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ)一些人參，對(duì)提高準(zhǔn)媽媽機(jī)體的免疫功能、減少感冒的發(fā)生是有益處的。在妊娠期間，由于凝血因子的增加，準(zhǔn)媽媽血液處于高凝狀態(tài)，而服用人參可抑制血小板聚集、抗血栓形成，因此可以改善胎盤(pán)的血液循環(huán)，對(duì)胎兒宮內(nèi)的發(fā)育可起到一定的作用。 但同時(shí)，因人參的抗凝作用，有可能會(huì)增加準(zhǔn)媽媽產(chǎn)時(shí)出血的可能性，所以準(zhǔn)媽媽在臨產(chǎn)和分娩時(shí)如果沒(méi)有氣虛癥狀，就不必服用人參。 合理選用人參，請(qǐng)遵醫(yī)囑服用人參西洋參 人參藥性偏溫，若久服或用量過(guò)大，會(huì)造成氣盛陰耗、陰虛火旺，擾動(dòng)胎兒，導(dǎo)致出血，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及胎兒的生命。對(duì)準(zhǔn)媽媽本身來(lái)說(shuō)，雖然人參毒性很小，但用量過(guò)大也會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的損害；長(zhǎng)期服用還可出現(xiàn)失眠、抑郁、心悸、血壓升高等副作用。因此，準(zhǔn)媽媽進(jìn)補(bǔ)人參要適量，不要看到是補(bǔ)藥就以為它對(duì)人體有百利而無(wú)一害，也不可長(zhǎng)期服用。 在選用人參時(shí)，可視準(zhǔn)媽媽的體質(zhì)而定。一般來(lái)講，準(zhǔn)媽媽有氣短、易感冒、怕冷等體質(zhì)偏陽(yáng)虛的癥狀可選用紅參；一般情況下可選用生曬參或西洋參。人參服用方法很多，泡水、煎服、燉藥膳等均可。 總之，準(zhǔn)媽媽服用人參應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，在服用人參的過(guò)程中如果出現(xiàn)失眠、胸悶、憋氣、腹脹、玫瑰疹、皮膚瘙癢和鼻出血等癥狀時(shí)，應(yīng)立即停服，以免引起更嚴(yán)重的后果。 女人懷孕時(shí)建議吃的食品，有的比吃人參還好 懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備是非常重要的，要多食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、奶制品、尖果、豆類(lèi)；還要多食用礦物質(zhì)與維生素，如碘、鈣、鐵、鋅，可食用的食物有，海帶、紫菜、海蝦、海魚(yú)、黑木耳、豬肝、綠色蔬菜、香蕉、蘋(píng)果。另外，也要注意膳食纖維的攝入，如糙米、全麥面包、葡萄干、豌豆、芹菜。

不可以，雖然是溫補(bǔ)，但是不好

7，人參應(yīng)該怎么吃好

泡開(kāi)水、燉雞湯不錯(cuò)。你兒子多大了，在少年階段吃較好。兒童時(shí)最好不要吃。并且人參只對(duì)虛弱的人吃才好，常人、如像常做體力活的人可以泡水喝，偶爾吃吃，但不宜常吃。不過(guò)你老婆吃了多少會(huì)有幫助，現(xiàn)在入冬了吃比較進(jìn)補(bǔ)。人參：味甘、性溫、可大補(bǔ)元?dú)猓瑲馔鷦t精氣神自然 足。 作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小 火燜煮1小時(shí)間。2、 紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊 功能：紅棗：味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤(rùn)心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答親，人參的吃法有很多，常見(jiàn)包括研末、含片、燉食、熬湯、泡酒，也可做成藥膳。不同的吃法有不同的效果，可以根據(jù)以下常見(jiàn)的吃法進(jìn)行選擇。1、研末及含片：將人參切成薄片或研磨成人參粉末以后，不僅方便儲(chǔ)存和攜帶，也方便食用。吃的時(shí)候?qū)⒑湃肟谥?，將人參汁液吞下，并將剩余的人參含片嚼碎吞咽，或?qū)⑷藚⒎塾脺亻_(kāi)水沖泡飲下即可。切片含服可以生津提神，多適用于想要強(qiáng)身健體的健康人群；2、燉食：燉人參簡(jiǎn)單易學(xué)、方便操作。將人參切成片狀或塊狀，然后加水放入鍋中燉煮，將燉煮的人參湯喝掉。可以保證人參營(yíng)養(yǎng)不流失，與直接吃含片相比，燉煮過(guò)后人參的營(yíng)養(yǎng)更容易吸收，而且高溫處理后可以殺菌、消毒；3、泡酒：一般將人參洗干凈后，置入高濃度白酒中，浸泡半個(gè)月以上，即可以飲用。人參酒的功效較多，每日服用具有祛風(fēng)散寒、活血通絡(luò)等作用。但酒精過(guò)敏者或肝病者不宜服用；4、熬湯：可與營(yíng)養(yǎng)豐富的食材放在一起熬湯，營(yíng)養(yǎng)更加均人參吃法多種多樣，但服用人參時(shí)建議適量。自身存在慢性疾病和炎癥者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。一定要選擇適合自己的方式，如老年人可以選擇熬湯滋補(bǔ)，兒童可以選擇含片，中青年可以選擇泡酒等。同時(shí)，也需要根據(jù)季節(jié)、時(shí)令、氣候等情況進(jìn)行選擇更多4條

常備用法：1、泡茶：將人參切為薄片，放入杯中，每次1～2克，沖入沸水， 而后蓋上杯蓋泡5分鐘左右，作茶飲用，直至藥味消失，而后將人參渣嚼食。2、沖粉：將人參烘干研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以溫開(kāi)水送下。 此二法適用于氣虛諸證。3、含化：將人參切為極細(xì)薄片，每日分?jǐn)?shù)次放入口中，緩緩噙化咽下。 此方法適用于久病體虛、脾虛倦怠和口燥咽干者。4、煮粥：將人參3克切片后加水燉開(kāi)，去渣取汁，加大米、清水適量，煮為稀粥， 待熱時(shí)調(diào)入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人參。5、燉雞：取母雞(烏骨雞為佳)1只，去毛雜后將人參5～10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂買(mǎi)人參我是在淘寶店鋪健康生活1979那里購(gòu)買(mǎi)的，質(zhì)量非常好，我是拿來(lái)泡酒喝的，呵呵。

8，蟲(chóng)草怎么吃效果最好

首推的是冬蟲(chóng)夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲(chóng)夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲(chóng)夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲(chóng)草怎么吃效果最好：1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C、操作方法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克，冬蟲(chóng)夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚(yú)塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。

9，吃維生素c的禁忌有哪些

吃維生素c的禁忌是：維c本身是偏酸性的藥物，所以患有胃潰瘍的人群建議最好不要服用，以免加重病情。如果是腎功能較差的人不宜多服維生素C；大量服用維生素C后不可突然停藥，應(yīng)該適當(dāng)?shù)闹饾u的減量維生素C不宜與異煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺胺類(lèi)藥物合用；服用維生素C的同時(shí)，不要服用人參；不要大量服用維生素C等；建議在醫(yī)生正確指導(dǎo)下服用。維生素C 又稱(chēng)維他命C（英文：Vitamin C）是一種多羥基化合物，化學(xué)式為C6H8O6。結(jié)構(gòu)類(lèi)似葡萄糖，其分子中第2及第3位上兩個(gè)相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+，故具有酸的性質(zhì)，又稱(chēng)抗壞血酸。維生素C 具有很強(qiáng)的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素C，但其反應(yīng)是可逆的，并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能，但脫氫抗壞血酸若繼續(xù)氧化，生成二酮古樂(lè)糖酸，則反應(yīng)不可逆而完全失去生理效能。維生素C為抗體及膠原形成，組織修補(bǔ)（包括某些氧化還原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成，維持免疫功能，羥化5-羥色胺，保持血管的完整，促進(jìn)非血紅素鐵吸收等所必需，同時(shí)維生素C還具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達(dá)到美白，淡斑的功效。在人體內(nèi)，維生素C是高效抗氧化劑，用來(lái)減輕抗壞血酸過(guò)氧化物酶（ascorbate peroxidase）sch的氧化應(yīng)激（oxidative stress）。 還有許多重要的生物合成過(guò)程中也需要維生素C參與作用。由于大多數(shù)哺乳動(dòng)物都能靠肝臟來(lái)合成維生素C，所以并不存在缺乏的問(wèn)題；但是人類(lèi)、靈長(zhǎng)類(lèi)、土撥鼠等少數(shù)動(dòng)物卻不能自身合成，必須通過(guò)食物、藥物等攝取。維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內(nèi)，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內(nèi)氧化還原過(guò)程中發(fā)揮重要作用。服用禁忌：1、維生素C以空腹服用為宜，但要注意患有消化道潰瘍的病人最好慎用，以免對(duì)潰瘍面產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致潰瘍惡化、出血或穿孔。 2、腎功能較差的人不宜多服維生素C。腎功能較差的人若長(zhǎng)期超劑量服用維生素C有可能引起胃酸過(guò)多，胃液反流，甚至導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。尤其是腎虧的人更應(yīng)少服維生素C。這是因?yàn)轶w內(nèi)過(guò)剩的維生素C雖然可以隨尿液排出體外。然而，在此之前它會(huì)在腎臟內(nèi)首先發(fā)生變化，然后再排泄。大量服用維生素C會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。從而將會(huì)導(dǎo)致腎病患者因負(fù)擔(dān)過(guò)重而使腎臟更加衰弱。3、大量服用維生素C后不可突然停藥，如果突然停藥會(huì)引起藥物的戒斷反應(yīng)，使癥狀加重或復(fù)發(fā)，應(yīng)逐漸減量直至完全停藥。4、維生素C不宜與異煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺胺類(lèi)藥物合用；否則，會(huì)使上述藥物因酸性環(huán)境而療效降低或失效。 5、維生素C對(duì)維生素B12有破壞作用 尤其是大量的服用維生素C以后，會(huì)促進(jìn)體內(nèi)維生素B12和葉酸的排泄。所以在大量服用維生素C的同時(shí)，一定要注意這兩種維生素的服用量要足夠。6、維生素C與阿司匹林腸溶片合用會(huì)加速其排泄而降低療效。7、服用維生素C的同時(shí)，不要服用人參。8、維生素C與葉酸合用也會(huì)減弱各自的作用。若治療貧血必須使用時(shí)，可間斷使用，不能同時(shí)服用。9、亂服藥物會(huì)損失體內(nèi)維生素C。如果未經(jīng)醫(yī)生允許，亂服藥物，除會(huì)損害健康外，還會(huì)造成體內(nèi)維生素C的流失。10、維生素C片劑應(yīng)避光在陰涼處保存，以防止變質(zhì)失效。11、不要大量服用維生素C。大量的維生素C不會(huì)使人中毒。但是服用過(guò)量有可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、大量排尿、腎結(jié)石、皮膚紅疹等現(xiàn)象。如果使用過(guò)量而出現(xiàn)上述現(xiàn)象或引起胃部不適、泛酸、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，就應(yīng)該減少用量，或暫時(shí)停止服用。

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