鮮人參一般一次放100~150克就可以了。關(guān)于人參的食用方式,最常見的要數(shù)燉湯,如人參烏雞湯、人參燉兔肉、人參天麻湯等,是將人參切片或?qū)⒄坏男迈r人參用于煲湯食用。人參泡酒,將新鮮人參或者生曬參與枸杞、鹿茸等藥材泡15-20天即可飲用;人參切片咀嚼,這樣既方便又經(jīng)濟(jì),通過咀嚼既能加強(qiáng)面部肌肉的鍛煉,又可以充分吸收人參精華,生津提神。人參:人參(學(xué)名:Panax ginseng C. A. Meyer)是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米;根莖短,主根紡錘形;掌狀復(fù)葉3~6輪生莖頂,葉柄長3~8厘米,無毛;小葉3~5,膜質(zhì),中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形,長8~12厘米,側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形,長2~4厘米,先端長漸尖,基部寬楔形,具細(xì)密鋸齒,齒具刺尖,上面疏被刺毛,下面無毛,側(cè)脈5~6對;小葉柄長0.5~2.5厘米。