1，人參怎么燉

一般都是和雞燉 雞中又是和烏骨雞 很補(bǔ)的 人參燉烏雞 2007年02月12日 星期一 上午 00:05 【 原 料 】 烏骨雞 1 只（300 克），人參 100 克，母雞 1 只（500 克），豬肘 300 克，蔥段 25 克，姜片 20 克，胡椒粉10 克。精鹽 5 克，味精 3 克，料酒 7 克。 【制作方法】 取烏骨雞胴體，將腿別在肚腔內(nèi)，沸水燙過(guò)。人參用溫水洗凈。豬肘刮洗凈，母雞宰殺洗凈備用。將大沙鍋置旺火上，加足清水，放入母雞、豬肘、蔥段、姜片，燒開(kāi)撇去泡沫，移至小火上慢燉，燉至母和豬肘五成爛時(shí)，將烏骨雞和人參加入同燉，用精鹽、料酒、味精、胡椒粉調(diào)好味，燉至雞酥爛時(shí)即成。 【操作要領(lǐng)】 燉母雞和豬肘先用旺火，后用小火，燉至五成爛時(shí)與人參同燉。 【特別提示】 食用人參時(shí)應(yīng)去參蘆，具不可用鐵器煎熬。 【食療功效】 人參補(bǔ)脾寧智，補(bǔ)元?dú)猓婢?，補(bǔ)虛、對(duì)身體虛弱者補(bǔ)益極大。烏骨雞補(bǔ)血補(bǔ)腎。

就是切片后在燉排骨或者燉雞時(shí)加進(jìn)去就行。

2，燉人參湯要不要放鹽

燉人參湯要放鹽，人參湯做法：1、母雞400克。人參1根。紅棗4個(gè)。生姜3~4片。枸杞適量。鹽適量。2、將所有食材備好，人參、紅棗洗凈，雞斬塊后焯水。3、將所有材料放入燉盅內(nèi)膽，加入適量的水。4、將燉盅內(nèi)膽放入電燉盅內(nèi)。5、選擇燉湯功能，隔水燉3小時(shí)。6、燉好后加鹽調(diào)味即可。

3，烏雞燉人參不能與什么一起吃

烏雞燉人參不能與什么一起吃？那就看烏雞、人參都有什么食用禁忌唄人參的食用禁忌：1. 吃人參忌蘿卜、大蒜西洋參、邊條參都是常見(jiàn)的補(bǔ)藥，古醫(yī)書上講蘿卜“下大氣”現(xiàn)代的研討證明蘿卜具有消食、利尿的作用，一起服用，蘿卜就會(huì)化解人參的藥力。相同的道理，在吃其他大補(bǔ)的藥時(shí)，前后一小時(shí)內(nèi)也不能吃蘿卜、大蒜等促進(jìn)消化的食物。2.人參不可亂用人參雖然是一種補(bǔ)氣藥，可是如果沒(méi)有氣虛的癥狀而隨意服用人參，是不合適的。胸悶、腹脹者、發(fā)燒者、體內(nèi)有熱毒者、紅光滿面者、舌苔黃厚者、舌質(zhì)紫暗者、腦滿腸肥者。當(dāng)這幾種人服用人參后不僅起不到滋補(bǔ)的效果，還會(huì)使身體出現(xiàn)其他嚴(yán)重的問(wèn)題。另外食用人參一定要注意到季節(jié)的改變，一般情況下來(lái)說(shuō)：秋季和冬季氣候比較涼快，這個(gè)季節(jié)吃比較好?？墒窍娜盏臍夂虮容^炎熱，則不宜食用人參。3.人參和葡萄不能同吃人參和葡萄同吃會(huì)使人參營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，鞣酸與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)生成沉積，影響對(duì)人參吸收并且會(huì)下降人參的藥效4.服用人參后避免喝茶服人參后，不可以喝茶，免得使人參的效果受損。因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)影響藥物吸收，特別是濃茶，對(duì)藥物的影響更大一些。5.人參避免運(yùn)用五金炊具做無(wú)論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。由于運(yùn)用五金炊具會(huì)丟失藥效，還會(huì)產(chǎn)生其他有毒有害物質(zhì)，這就因小失大了，吃人參本為補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)身，假如由于一時(shí)口快吃的舒暢，卻不健康，那么吃的人參也就沒(méi)有意義了，吃之何用。烏雞屬于甘、溫性滋補(bǔ)食物,因此,烏雞不宜與寒性食物一起食用。寒性主食:粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆等。寒性肉類:鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。寒性蔬菜:慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、發(fā)菜(龍須菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。寒性水果:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無(wú)花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。烏雞+鯽魚:兩者搭配會(huì)中毒。雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng),鯉魚下氣利水,性味不反但功能相背。烏雞+兔肉:兩者搭配會(huì)中毒,因雞肉性溫?zé)?兔肉屬?zèng)鲂?二者同食冷熱雜進(jìn),易致瀉痢。

4，鮮人參怎么煲素湯

烏雞燉人參不能與什么一起吃？那就看烏雞、人參都有什么食用禁忌唄人參的食用禁忌：1. 吃人參忌蘿卜、大蒜西洋參、邊條參都是常見(jiàn)的補(bǔ)藥，古醫(yī)書上講蘿卜“下大氣”現(xiàn)代的研討證明蘿卜具有消食、利尿的作用，一起服用，蘿卜就會(huì)化解人參的藥力。相同的道理，在吃其他大補(bǔ)的藥時(shí)，前后一小時(shí)內(nèi)也不能吃蘿卜、大蒜等促進(jìn)消化的食物。2.人參不可亂用人參雖然是一種補(bǔ)氣藥，可是如果沒(méi)有氣虛的癥狀而隨意服用人參，是不合適的。胸悶、腹脹者、發(fā)燒者、體內(nèi)有熱毒者、紅光滿面者、舌苔黃厚者、舌質(zhì)紫暗者、腦滿腸肥者。當(dāng)這幾種人服用人參后不僅起不到滋補(bǔ)的效果，還會(huì)使身體出現(xiàn)其他嚴(yán)重的問(wèn)題。另外食用人參一定要注意到季節(jié)的改變，一般情況下來(lái)說(shuō)：秋季和冬季氣候比較涼快，這個(gè)季節(jié)吃比較好?？墒窍娜盏臍夂虮容^炎熱，則不宜食用人參。3.人參和葡萄不能同吃人參和葡萄同吃會(huì)使人參營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，鞣酸與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)生成沉積，影響對(duì)人參吸收并且會(huì)下降人參的藥效4.服用人參后避免喝茶服人參后，不可以喝茶，免得使人參的效果受損。因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)影響藥物吸收，特別是濃茶，對(duì)藥物的影響更大一些。5.人參避免運(yùn)用五金炊具做無(wú)論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。由于運(yùn)用五金炊具會(huì)丟失藥效，還會(huì)產(chǎn)生其他有毒有害物質(zhì)，這就因小失大了，吃人參本為補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)身，假如由于一時(shí)口快吃的舒暢，卻不健康，那么吃的人參也就沒(méi)有意義了，吃之何用。烏雞屬于甘、溫性滋補(bǔ)食物,因此,烏雞不宜與寒性食物一起食用。寒性主食:粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆等。寒性肉類:鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。寒性蔬菜:慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、發(fā)菜(龍須菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。寒性水果:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無(wú)花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。烏雞+鯽魚:兩者搭配會(huì)中毒。雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng),鯉魚下氣利水,性味不反但功能相背。烏雞+兔肉:兩者搭配會(huì)中毒,因雞肉性溫?zé)?兔肉屬?zèng)鲂?二者同食冷熱雜進(jìn),易致瀉痢。

5，人參怎么吃效果最好

人參是中國(guó)人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價(jià)格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過(guò)人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長(zhǎng)3-8厘米，無(wú)毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長(zhǎng)圓狀橢圓形，長(zhǎng)8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長(zhǎng)2-4厘米，先端長(zhǎng)漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無(wú)毛，側(cè)脈5-6對(duì)；小葉柄長(zhǎng)0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長(zhǎng)15-30厘米；花梗長(zhǎng)0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無(wú)毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費(fèi)者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目，能給國(guó)家提供大量的稅金和利潤(rùn)。例如，生產(chǎn)邊條參的中國(guó)吉林省集安縣，人參稅收利潤(rùn)占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點(diǎn)，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參，因?yàn)槿藚⒌钠贩N也是非常多，有長(zhǎng)白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對(duì)癥下藥效果最好。2.第二點(diǎn)，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時(shí)使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來(lái)。可以含化，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟梢酝谭?，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

6，人參煲雞還可以放什么材料

人參煲雞雞湯可以和很多食材以及藥材搭配一起燉，比如說(shuō)：1、搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯：可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營(yíng)養(yǎng)。2、搭配冬瓜、玉米、山藥、胡蘿卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起燉湯：可以吸收雞湯中的油脂，令蔬菜更好吃，還能減輕雞湯的油膩感，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)也很均衡。3、搭配黃芪、黨參、當(dāng)歸、枸杞、桂圓等中藥材一起燉湯：不同的藥材可以起到不同的滋補(bǔ)功效，作為食補(bǔ)的藥膳食用。人參燉雞湯的恰當(dāng)作法是，最好用砂鍋來(lái)開(kāi)展熬湯，口味比較好，并且營(yíng)養(yǎng)成分也是十分的非常好，人參燉雞湯能夠放一些紅棗和枸杞子，需放文火漸漸地的燉，等山參的味兒和營(yíng)養(yǎng)成分都燉出去，直到水開(kāi)的情況下才把雞放下去，熬湯關(guān)鍵注重的是文火，那樣才可以煲出老火靚湯，味兒是很好的。

7，人參要和什么燉能滋補(bǔ)

和瘦肉一起燉

參為五加科多年生草本植物人參的根。當(dāng)采挖洗凈曬干后，稱為“曬參“；經(jīng)沸水浸漬后，浸于糖汁中，再曬干，稱為“糖參”；除去側(cè)根、細(xì)須，蒸熟曬干或烘干時(shí)，稱為“紅參“。一般而言，老人陽(yáng)虛怕冷、血壓不太高的可用紅參；高血壓、糖尿病、癌癥患者常用曬參。 人參為補(bǔ)虛之要藥，主要有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津止渴及安神寧志等功效。中醫(yī)認(rèn)為，凡一切虛勞內(nèi)傷及氣、血、津液不足之證，皆可使用人參。人參除常在配方中應(yīng)用外，單獨(dú)使用也多能起到良好的療疾保健效果。下面介紹幾種較常用的人參服用方法： 噙化 取人參切成薄片，分?jǐn)?shù)次放入口中，緩緩噙化咽下。適用于久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。老年人適宜于噙化人參(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。 清燉 有一古今名方叫“獨(dú)參湯”，就是人參單獨(dú)燉服。方法是，取10克左右人參切成薄片，放入盅內(nèi)，加適量開(kāi)水，蓋上蓋后，再入鍋內(nèi)開(kāi)水中燉2～3小時(shí)。要注意加添開(kāi)水，以防鍋內(nèi)水干?！蔼?dú)參湯”有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人參大量煎湯搶救。 泡酒 人參酒是滋補(bǔ)佳品。制法是：取人參約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可飲用，每周宜振動(dòng)攪拌1～2次。每次可飲10～15毫升，1天2～3次。人參酒可補(bǔ)元?dú)?，溫通血脈，適用于陽(yáng)氣衰弱及虛寒體質(zhì)的慢性病患者。陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。 煲雞 宰殺老母雞1只，去內(nèi)臟洗凈。將人參5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內(nèi)，用線扎好，盛砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對(duì)久病虛損、產(chǎn)后氣血不足、各類貧血癥以及某些造血機(jī)能不足的血液病都有良好的治療效果。 煮粥 取人參3克，盛砂鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。參米同煮具有協(xié)同的食補(bǔ)效果，能補(bǔ)氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調(diào)補(bǔ)食用。經(jīng)常吃人參粥，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用

你不要吃紅參，紅參才會(huì)上火，吃洋參不會(huì)上火

就是雞,最好是烏雞.如果上火是因?yàn)槿藚⑻昧?可以試著少放人參.(兒童進(jìn)補(bǔ)要慎重!)

8，如何燉人參才滋補(bǔ)

參為五加科多年生草本植物人參的根。當(dāng)采挖洗凈曬干后，稱為“曬參“；經(jīng)沸水浸漬后，浸于糖汁中，再曬干，稱為“糖參”；除去側(cè)根、細(xì)須，蒸熟曬干或烘干時(shí)，稱為“紅參“。一般而言，老人陽(yáng)虛怕冷、血壓不太高的可用紅參；高血壓、糖尿病、癌癥患者常用曬參。 人參為補(bǔ)虛之要藥，主要有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津止渴及安神寧志等功效。中醫(yī)認(rèn)為，凡一切虛勞內(nèi)傷及氣、血、津液不足之證，皆可使用人參。人參除常在配方中應(yīng)用外，單獨(dú)使用也多能起到良好的療疾保健效果。下面介紹幾種較常用的人參服用方法： 噙化 取人參切成薄片，分?jǐn)?shù)次放入口中，緩緩噙化咽下。適用于久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。老年人適宜于噙化人參(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。 清燉 有一古今名方叫“獨(dú)參湯”，就是人參單獨(dú)燉服。方法是，取10克左右人參切成薄片，放入盅內(nèi)，加適量開(kāi)水，蓋上蓋后，再入鍋內(nèi)開(kāi)水中燉2～3小時(shí)。要注意加添開(kāi)水，以防鍋內(nèi)水干?！蔼?dú)參湯”有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人參大量煎湯搶救。 泡酒 人參酒是滋補(bǔ)佳品。制法是：取人參約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可飲用，每周宜振動(dòng)攪拌1～2次。每次可飲10～15毫升，1天2～3次。人參酒可補(bǔ)元?dú)?，溫通血脈，適用于陽(yáng)氣衰弱及虛寒體質(zhì)的慢性病患者。陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。 煲雞 宰殺老母雞1只，去內(nèi)臟洗凈。將人參5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內(nèi)，用線扎好，盛砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對(duì)久病虛損、產(chǎn)后氣血不足、各類貧血癥以及某些造血機(jī)能不足的血液病都有良好的治療效果。 煮粥 取人參3克，盛砂鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。參米同煮具有協(xié)同的食補(bǔ)效果，能補(bǔ)氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調(diào)補(bǔ)食用。經(jīng)常吃人參粥，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用

燉湯一般需時(shí)4-6小時(shí)左右效果最為好.這樣可以把藥材味道都能燉出來(lái).燉湯里面的肉類都爛了.吃了更容易被人體吸收.其實(shí)用蒸爐來(lái)蒸出材料的汁效果更加好.

隔水燉1小時(shí)(就象燉雞蛋羹一樣).紅參上火,不能連續(xù)大量的吃.補(bǔ)品秋冬季吃.

9，人參煲湯應(yīng)該怎么做

人參湯的做法?那要看你想用什么配料拉！不過(guò)大部分人喜歡與雞塊煲湯，要看你自己口味選擇不一樣的拉配料，做出來(lái)的味道也不一樣哦 ≮美食原料≯ 嫩母雞1只約1250克，人參3克，奶湯1500克，豬油75克，蔥段20克，姜塊10克，精鹽、料酒、味精各適量。 ≮美食做法≯ 1、將人參用清水洗凈，撈出控出水分。 2、鍋中放入豬油燒熱，投入蔥、姜（拍松）煸出香味，烹入料酒，加入奶湯、精鹽、味精，湯開(kāi)翻幾次，揀出蔥、姜，倒入沙鍋內(nèi)。 3、把母雞及人參放入沙鍋內(nèi)，用小火燉至肉爛（用筷子能扎動(dòng)），撇去浮油，蓋上鍋蓋，端上桌即成。 ≮美食特色≯ 雞肉軟爛，湯醇味鮮，具人參的特有清香，有滋補(bǔ)保健作用。 下面介紹冬日進(jìn)補(bǔ)的（紅棗人參湯） 有大補(bǔ)元?dú)?、生津止渴、調(diào)營(yíng)養(yǎng)胃的作用。紅棗含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等，個(gè)有補(bǔ)脾胃、生津液的功效。此湯為婦女產(chǎn)后滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品。 原料： 紅棗20枚，人參9克。 制作： 1、將紅棗去核，洗凈；人參洗凈，切成薄片，待用。 2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時(shí)即成。 特點(diǎn)： 甜香可口。 采納哦

人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 1.冰糖獨(dú)參湯 原料:冰糖30克，高麗參10克 (或人參粉3克) 。做法:先將人參洗凈，切成細(xì)絲與冰糖煎濃頓服?；蛴萌藚⒎蹌_服。 功能:回陽(yáng)固脫，補(bǔ)氣攝血。 　　2.清暑益氣湯 原料:西洋參3克，石斛10克，麥冬10克，竹葉6克，生甘草3克，梗米30克，鮮西瓜翠衣500克，白糖少許。做法:先煎西 洋參，去渣留汁備用。西瓜翠衣打碎擠汁，備用。其余藥物用涼水浸泡10分鐘后，水煎去渣留汁，入梗米煮粥。將熟，兌入西洋參湯及 西瓜翠衣汁，并加糖少許即成。食益溫涼。功能:清暑益氣，生津止渴。 　　3.人參地黃粥 原料:人參10克，栗米100克，生地黃30克，冰糖適量。做法:水煎人參、生地、去渣留汁，入栗米煮粥。將熟加冰糖適 量，稍煎待溶即成。酌情服食，溫涼為宜。功能:益氣養(yǎng)陰。 　　4.速溶生脈飲 原料:人參30克，麥冬60克，五味子30克，白糖300克。做法:人參、麥冬、五味子以冷水泡透，加水適量煎煮。每半小 時(shí)取煎汁1次，加水再煎，共煎三次，合并煎液，再繼續(xù)以小火煎煮濃縮至如膏狀，?；?，加入白糖，混勻，曬干，壓碎，裝瓶備用。每 次10克，以水沖化，頓服。每日2次?？梢暡∏榧訙p，也可以此與米煮粥。功能:補(bǔ)斂津氣，益陰固脫。 　　5.參附膏 原料:人參15克，制附片10克，白糖10克。做法:先煎制附片1小時(shí)，后入人參，煎取濃汁600毫升，加入白糖，每服100毫 升，每日3次。功能:回陽(yáng)固脫。 　　6.人參胡桃煎 原料:人參3克，胡桃肉3個(gè)。做法:人參、胡桃肉同時(shí)下鍋，多加水煎煮1小時(shí)，煎汁約150毫升左右，飲湯后將人參、胡 桃肉嚼食。 　　7.人參山藥湯 原料:人參3克，山藥30克，梗米30克，冰糖少許。做法:將人參研末，與山藥、梗米一起放入沙鍋內(nèi)，加水400毫升，以 文火煮至米爛湯稠，調(diào)入冰糖，即可食用。功能:益元?dú)?，補(bǔ)脾肺之陰。 (1-7條引自《中華臨床藥膳食療學(xué)》)

人參煲湯怎么做才好吃材料豬心 一顆,人參片 20片,胡椒粒 一小匙,鹽 適量做法1、把豬心洗干凈 (記得把里面的血水?dāng)D出來(lái))表面劃幾刀；2、再加入人參片 跟胡椒粒 (我媽說(shuō)自己吃得不用客氣,所以我是一大把抓起來(lái)放)；3、加入熱水(我老媽說(shuō)..加熱水剩下的血會(huì)比較凝固不會(huì)把湯弄成紅紅的顏色)；4、放入大同電鍋；5、外鍋放入2杯量杯的水 等跳起來(lái)就可以把豬心撈起來(lái)切片；6、以自己喜好加入適量的鹽調(diào)味。

【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因?yàn)閮?nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò)}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生驗(yàn)證后方可使用，切不可自行亂用，本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡(luò)的參考信息】