遼寧松花粉價格,沈陽哪里回收松花粉
發(fā)布時間:2022-07-13 11:02
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1,沈陽哪里回收松花粉
買松花粉的地方被 這么簡單的問題都不知道啊
天上掉下傻琳妹妹
2,松花粉價格大約多少
大概160元左右/500g 松花粉的價格也許有很多人可能夠會覺得松花粉的價格很貴,其實作為一種純天然的營養(yǎng)品它的價值絕對超過了它的價格。松樹是世界上,

3,遼寧本溪地區(qū)有收購松花粉的嗎純天然在松樹上采集未經(jīng)過
據(jù)說 工廠 新時代健康產(chǎn)業(yè)集團有限公司 煙臺工廠
4,錦州哪兒有賣松花粉的
祥云巖松生物科技有限公司生產(chǎn)森冠牌松花粉呢,并且在網(wǎng)上有賣,那價格比較實惠,還直接包郵發(fā)給你
錦州西大橋林業(yè)局西行20米,“國珍”店有賣松花粉。
5,松花粉的價格
野子哥在山上采摘的松花粉,賣給村里專門收的人,一起來看看吧
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6,龍崗哪里有山
南澳的七娘山龍崗區(qū)自然環(huán)境優(yōu)越,地形東北高、西南低,地勢屬低山丘陵濱海區(qū),區(qū)內(nèi)最高的山峰是位于大鵬半島的七娘山,海拔867米。龍崗山,是位于中國東北的一座山脈,北起吉林省樺甸市松花江畔,南至遼寧省新賓滿族自治縣,總長度約250公里,寬度約20-30公里,海拔在800-1200米之間。龍崗山為輝發(fā)河與松花江的分水嶺。
7,硯臺哪個地區(qū)銷量好
論銷量易水硯應(yīng)屬第一再看看別人怎么說的。目前國內(nèi)現(xiàn)在銷量較大的有端硯、歙硯、松花硯。其他的地區(qū)硯銷量不高。一方面是知名度的緣故,大家知道的少了買的也少,其次產(chǎn)地有沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈,生產(chǎn)的不多,精品少,銷量自然也少。當(dāng)前端硯的價格太高,如果是以前我一定人為端硯第一,但現(xiàn)在不敢這么看。歙硯,名氣夠了,這個硯種本身品質(zhì)也不錯,加上產(chǎn)量夠高,價格相對平實,因此我猜測當(dāng)前銷量第一;松花硯,產(chǎn)量巨大,近年名氣上升,價格低廉,當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ纳a(chǎn)廠商,但銷量上升估計還無法與端硯歙硯相比肩。
8,遼寧省朝陽市哪里有賣松花粉的能提供以下具體點的地址嗎
朝陽市五中斜對面就是新時代松花粉朝陽代理(糖尿病醫(yī)院隔壁,門臉很小,進去直接上2樓)。步行街也有一家,規(guī)模比較小,在歌廳街中間部位,挨著哪家歌廳沒注意,這2家我都去買過松花粉,價格一樣的。代理(糖尿病醫(yī)院隔壁是一個新時代松花粉朝陽區(qū)朝陽市第五斜對面的門臉很小,直接上2樓)。步行街也有一個規(guī)模相對較小,沒有注意在歌廳街的中間部分,哪個歌廳旁邊,兩個,我有買松花粉,價格是一樣的。你好!代理(糖尿病醫(yī)院隔壁是一個新時代松花粉朝陽區(qū)朝陽市第五斜對面的門臉很小,直接上2樓)。步行街也有一個規(guī)模相對較小,沒有注意在歌廳街的中間部分,哪個歌廳旁邊,兩個,我有買松花粉,價格是一樣的。如有疑問,請追問。
9,葫蘆島哪有國珍店
你好,我是阿強,很高興來回答你的問題,以制度為導(dǎo)向,并且是只對商家和傳銷經(jīng)營者有利,消費者和商家是對立的關(guān)系。不是像超市一樣,產(chǎn)品種類多,可以讓消費者來主動消費,產(chǎn)品價格高,是高階層人士用的奢侈品,市場很有局限。而不是普通老百姓重復(fù)消費的的生活必需品,市場很大!開店找阿強,全力協(xié)助你開店,國珍松花粉專營店地址:遼寧省葫蘆島市建昌縣 國珍專營福緣國珍專營店地址:二中小區(qū)10-25號樓 國珍專營長生店地址:東市胡同13-12號 國珍專營葫蘆島市天華店地址:遼寧省葫蘆島市龍港區(qū)電話:(0429)8238688 葫蘆島松緣國珍專營店地址:文化街22號樓電話:(0429)2121886 國珍專營葫蘆島市丹江松花粉專營店地址:葫蘆島市重工局3號樓 國珍專營興城慧源店地址:遼寧省葫蘆島市興城市電話:(0429)5151668 國珍專營興海保健食品經(jīng)銷一店地址:遼寧省葫蘆島市龍港區(qū)電話:(0429)3965151
10,鯉魚的做法哪種最好吃
鯉魚的做法大全
糖醋鯉魚:
材料:鯉魚750克,白糖200克,醬油、料酒各10克,蔥、姜等。
做法:1.鯉魚去鱗、內(nèi)臟、兩腮,于身兩側(cè)每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起魚尾使刀口張開,料酒、精鹽撒入刀口稍腌;
2.清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉兌成芡汁;
3.在刀口處撒上濕淀粉后放在七成熱的油中炸至外皮變硬,以微火浸炸3分鐘,再上旺火炸至金黃色,撈出擺盤,用手將魚捏松;
4.將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入兌好的芡汁,起泡時用炸魚的沸油沖入汁內(nèi),加以略炒迅速澆到魚上即可。
特點:傳統(tǒng)山東名菜,用黃河鯉魚,經(jīng)炸、熘而成。魚肉外焦里嫩,味酸甜而稍有咸鮮。
蔥煀鯉魚的做法
【原料】 宰凈鯉魚1條(約750克)、姜塊100克,蔥段100克,蒜泥5克,浸發(fā)陳皮絲2.5克,精鹽5-10克,味精4-5克,白糖5克,蠔油10克,深色醬油15克,紹酒25克,芝麻油0.5克,濕淀粉15克,胡椒粉少許,植物油150克。
【制作過程】
1.將魚洗凈晾干水分;姜塊捶 河北省生豬行情裂后放入沸水鍋中焯約1分鐘取出。
2.用中火燒熱炒鍋,下油60克,放入魚煎至兩面金黃色取出。下蒜、姜、蔥爆至有香味,烹紹酒,加適量水、陳皮絲、精鹽、味精、白糖、蠔油、醬油和油50克推勻,然后放入鯉魚,加蓋用小火燜約15分鐘至熟,取出放在碟中。
3.鍋內(nèi)原料撒上胡椒粉,用濕淀粉調(diào)稀勾芡,最后加入芝麻油和植物油40克推勻,淋在魚上便成。
清蒸鯉魚
鯉魚洗干凈,肚子里放如鹽,味精,白糖,蔥姜,身體2側(cè)用鹽摸勻,上鍋蒸熟
然后把蒸好的魚肚子里的東西都拿出來,還有就是把蒸出的水也倒掉
換個盤子 ,然后淋上醬油,鍋放油,少熱,淋到魚上,最后,用蒜泥,少許蔥姜,包裹,加如少許的糖,醋,把剛才淋在與上的醬油,和油到如鍋里
加少許的水,燒開,然后再淋到魚上就行了
魚收拾好后,切段,用蔥,姜,胡椒粉,干辣椒,鹽,味精,料酒,香菜煨一會兒,進味,然后下油鍋炸,炸到脆就 江蘇如東豬價可以上桌了.沒有香菜用小香蔥也行.
紅燒鯉魚 吃紅燒鯉魚的好處:小孩吃了聰明,男人吃了健壯,女人吃了養(yǎng)顏
做法一:
主要原料:鯉魚、蔥(韭菜,蒜苗(頭))、姜、醬油、鹽 ,紅辣椒(干辣椒/辣椒粉)
(1)把油放進鍋里,再把整條鯉魚放進去(在它上面割幾下,方便調(diào)料進去)。
(2)讓滾油(燒開了的油)煎它(喜歡炸的就多煎幾下,熟的程度由自己喜歡而定)。
(3)把做好的調(diào)料(蔥(韭菜,蒜苗(頭))、姜(這個調(diào)料多放點好吃 呵呵)放到它的上面,加點水(不要放多了),把鍋蓋放在上面燜數(shù)分鐘(大概是3-5分鐘左右)即可揭開。
(4)揭開之后,開始淋醬油(這個放多少由自己喜歡而定),放紅辣椒(干辣椒/辣椒粉)(這個放多少也是自己喜歡而定),最后放鹽(這個放多少由自己喜歡而定)翻騰幾下就可以出鍋咯!。
特點:魚香撲鼻,誘人食欲。吃時口感嫩滑,放辣椒的就有點辣味 呵呵更加爽口有味。
注意事項:在買 金華火腿制作工藝好鯉魚回來,殺了洗凈之后先不要馬上放進鍋里,而要擱置半小時,這樣的魚才好吃,因為過半小時之后,魚肉就會變?yōu)榈鞍踪|(zhì)!
做法二:
主料:鯉魚
輔料:豬肉、冬筍、香菇、蔥、姜、蒜
調(diào)料:鹽、雞精、干辣椒、豆瓣醬、白糖、醋、醬油、啤酒
烹制方法:
1、將鯉魚洗凈后切成塊,冬筍、香菇切片,蔥姜蒜切好備用;
2、坐鍋點火倒入油,待油熱后下豆瓣醬爆香,倒入適量清水,加入鹽、雞精、干辣椒、啤酒、醬油、白糖調(diào)味,燒開后放入魚塊、豬肉、冬筍、香菇、蔥、姜、蒜燉15-20分鐘即可。
做法三:
原料:
鮮鯉魚1條(約750克),肥瘦豬肉50克,蔥姜蒜片共10克,花生油1000克(約耗60克),醬油30克,料酒20克,味精1克,清湯300克,水淀粉25克,八角2粒,花椒油15克。
烹飪工藝:
1.將魚去鱗、去鰓,開膛取出五臟。在魚的兩面每隔2厘米打上斜刀(深度至魚脊骨)。把豬肉切成1厘米見方的丁。
2.炒勺內(nèi)放入花生油,用旺火燒至九成熟時,將魚周身抹上少許醬油,放入 2010年甘肅豬肉價格熱油中炸至魚呈紅色時撈出。
3.炒勺內(nèi)留油少許,放入蔥姜蒜片、肉丁、八角煸炒,烹入醬油、料酒、清湯,放入炸過的魚,移至小火燒至入味,湯剩四分之一時,移至旺火上,放入味精,用水淀粉勾芡,淋上花椒油,大翻勺裝盤即成。
風(fēng)味特點:
色澤紅潤,鮮嫩味醇。
侉燉豆腐魚
材料:
草魚或鯉魚、五花肉(一小塊)、北豆腐。
做法:
1、2、魚收拾干凈,去除腥線,控干水分剁成段(外邊的都是一整條的,家里沒有那么大的鍋和盤);
3、豆腐切成塊,用熱水焯一下去除豆腥味,也可以讓豆腐不易碎;
4、準(zhǔn)備蔥姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗凈切薄片(沒拍圖);
5、6、鍋入油,小火,下入蔥姜蒜、花椒大料和干辣椒,出香味后轉(zhuǎn)中火下入五花肉片翻炒;
7、肉變色后倒入魚,將魚煎一下,但不要用力翻動;
8、調(diào)入料酒、適量老抽、生抽、冰糖和鹽,然后倒入熱水,沒過魚;
9、10、水開后下入豆腐,轉(zhuǎn)中小火燉至汁稠。
赤小豆 遼寧生豬今日報價鯉魚湯
李時珍在藥膳應(yīng)用的谷豆中十分欣賞赤小豆,稱其為“心之谷”,認(rèn)為它能滋津液、利小便、消漲、除腫、止嘔,是祛濕的藥膳佳品,同時赤小豆還能通乳汁,多和鯉魚、鯽魚、黃雌雞煮食。今日選用赤小豆和鯉魚煲湯,兼?zhèn)溲a脾健胃,利水通乳,是一款物美價廉的理想湯品。
(3-4人份)
材料:鯉魚、赤小豆、蒜頭、陳皮、姜片、鹽。
做法:
1、赤小豆洗凈,用清水稍加浸泡;
2、蒜頭去衣;陳皮洗凈泡軟,刮去內(nèi)瓤;
3、洗凈宰好的鯉魚,瀝干水分;
4、熱鍋倒兩湯匙油,放鯉魚和姜片,中小火兩面煎至微黃;
5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可食用。
功效:
利水祛濕,消漲除腫,減肥,催乳,祛除痤瘡、青春痘。對孕婦水腫、產(chǎn)后脾胃虛弱、腳氣腫痛、步履艱難者非常合適。
中醫(yī)認(rèn)為鯉魚能補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣?,F(xiàn)代研究則表明鯉魚的蛋白質(zhì)不 1月29日豬價但含量高,而且質(zhì)量也佳,人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
廣東人吃鯉魚多用姜蔥燜,或者做湯。鯉魚肉質(zhì)較粗,口感普通,但特別的是魚子和魚鱗尤其好吃。魚子經(jīng)過香煎,再用水燜回,鮮香滿口,春季正是鯉魚產(chǎn)卵季節(jié),因此也是吃鯉魚佳時。一般魚的魚鱗都是棄之不食,但鯉魚鱗卻異常爽脆,且有散血、止血的功效。
靚湯心得:
烹飪指南介紹,鯉魚身體兩邊各有一條白筋,在烹制前要把它抽出。一是因為它的腥味重,二是它屬強“發(fā)物”。具體的操作方法是在魚的一邊靠鰓后處和離尾部約 1寸的地方各橫切一刀至脊骨為止,再用刀從尾向頭平拍,使鰓后刀口內(nèi)的筋頭冒出,用手指尖捏住筋頭一拉便抽出了筋。用同樣的方法再抽出另一側(cè)的筋。
泡椒魚-紅紅火火歲歲余
寓意年年有余的‘魚’也是春節(jié)餐桌 醬豬蹄視頻上不可缺少的食物。這道‘紅紅火火歲歲余’是用泡椒蒸魚,然后在盤子的邊上用小辣椒擺出一串鞭炮,烘托出節(jié)日的喜慶氣氛。
原料:
鯉魚1只、紅泡椒3個、姜片、蔥、小辣椒
(泡椒在超市的小菜柜有售,也可以用鮮辣椒替代)
做法:
將魚洗凈,按垂直方向切成魚片,魚肚子部位留一點點不要切斷,這樣整只魚就會連在一起。當(dāng)然,不必切成這樣,就在魚身上掛幾刀也可以。
把姜片鋪在盤底,把切好的魚放在姜片上。泡椒切碎撒在魚上,將魚放鍋里蒸熟。(1斤的魚大約7分鐘)
倒去腥水,撒上蔥花,淋上蒸魚豉油。
鍋里放1勺油,燒熱,澆到魚上就可以了。
最后在盤子邊上用小辣椒擺一串鞭炮。烹制很容易,您也可以試試。
辣豆瓣魚的做法
原料:
鯉魚一條,姜4片,蔥、蒜、紅辣椒適量,豆瓣醬2勺,酒、糖、生粉、番茄汁、適量。
做法:
鯉魚洗凈,兩邊魚身各剖三刀。油燒至8成熟,將魚滑下煎至兩 炒豬肉邊金黃,盛起。燒紅鍋,爆香蔥、
特點: 香辣
鮮活的鯉魚
做法:
鯉魚里干凈,用鹽,料酒,耗油入味三十分鐘。上鍋蒸20分鐘,把魚裝盤后上面撒蔥絲,熱油少許,燒開淋在魚身上。簡單吧!味道鮮美營養(yǎng)豐富!
蔥辣魚條的做法
主料:
鯉魚(草魚、桂魚、鰱魚均可)600克,凈蔥50克,干辣椒10個。
調(diào)料:
植物油800克(實耗約120克),香油12克,凈姜15克,醬油40克,鹽5克,料酒30克,味精5克,湯260克,白糖少許。
做法:
1、魚去鱗、鰭、鰓和內(nèi)臟,洗凈,再將脊骨去掉,弄成寬1.5厘米、長4厘米的條。蔥剖開切6厘米長段,姜切片,干辣椒去籽。好收拾好的魚用7克姜、10克蔥、5克鹽、15克醬油、20克料酒拌勻后,腌60分鐘左右,然后將汁控去。[美食中國]
2、用炒勺將植物油燒到8成熱,把魚條下入,炸成8成熟后撈出控油。
3、炒勺上旺火燒熱,注入植物油25克,將蔥、姜稍煽后倒入湯加干辣椒、白糖和余下的醬油、料灑把炸好的魚條也放進去,用火煽待汁濃澆入香油即成 中國生豬價格信息網(wǎng)。吃時挑去蔥、姜。
蔥油鯉魚
準(zhǔn)備鯉魚一條,不要太大.我準(zhǔn)備的就有些大了!
做法:
1 鯉魚去內(nèi)臟洗凈改刀,取細(xì)鹽均勻涂抹魚身上.備用。
2 找一小碗(準(zhǔn)備料汁)蠔油1勺,生抽2勺,淀粉半勺,水3勺少許雞精,加幾滴香油攪拌均勻后均勻涂抹于魚的身上.入味20分鐘。
3 蔥,姜,青椒切細(xì)絲后放水中浸泡備用。
4 將入味的魚放入蒸鍋內(nèi)蒸10分鐘(魚的大小和時間有關(guān))。
5 把蔥姜青椒絲均勻放置蒸好的魚身上。
6 燒少許熱油林在魚身上.!大功告成 !!
醬香歡騰魚
原料:活鯉魚1條(約700~800克)。
調(diào)料:油,蔥伴侶六月香豆瓣醬100克,白糖120克、鹽、胡椒粉、紹酒姜末。蔥花紅辣椒
做法:
1、將魚洗干凈后,在魚身的兩面每隔0.5~0.7厘米橫切一刀(不切透,到魚骨為止)。(要用鯉魚需去掉魚線,兩頭先切一刀,用手扥出魚線,可以去腥味))
2、用手提著魚尾在開水鍋里加一點鹽、醋、稍燙一下(約1-2分鐘),燙開刀口除掉腥味。
3、炒勺放旺火 生豬土雜價格上,加入油、煸香蔥、姜蔥伴侶六月香豆瓣醬、白糖、鹽、胡椒粉、紹酒、清水(100克左右)調(diào)拌均勻,再加入清水1,000~1,200克,燒開后,把燙好的魚放入。把湯理燒開后,移入文火上15~20分鐘,再轉(zhuǎn)入旺火上燒到大開。
4、把豆苗和木耳焯水墊在盤子上面。把魚撈出來瀝湯,放在盤里
5、把尚有部分湯汁的炒勺在旺火上繼續(xù),邊邊攪動,濃后澆在魚上,再撒上香蔥花、紅辣椒絲即成。
干燒魚的做法
≮美食原料≯
鯉魚一條,川鹽料酒,豬肥瘦肉末,姜、蒜、泡辣椒、醬油、白糖、胡椒面、蔥備適量。
≮美食做法≯
1、將鯉魚兩面各剡數(shù)刀,以川鹽、料酒腌入味。
2、鍋內(nèi)油燒至八成熱,將魚炸至金黃色。[美食中國]
3、鍋內(nèi)留油,下豬肉末、白糖、川鹽、料酒、胡椒面和鮮湯、姜、蒜、辣椒、醬油,燒至汁干,起鍋裝盤。
糖醋鯉魚團子
材料:
鯉魚、料酒、醬油、蒜瓣碎兒、姜片兒、蔥碎兒、花椒、鹽、糖、白醋、番茄醬、淀粉
做法:
1、鯉魚用小刀切成片兒,用料酒、醬油 中國第一豬網(wǎng)、蔥碎兒、姜片兒、花椒、少許糖、鹽,腌制15分鐘左右
2、剔下魚肉的魚骨一起腌制
3、魚片兒一面兒沾少許淀粉,卷成圓圈兒,沾滿淀粉
4、魚骨兩面?zhèn)€均勻涂抹淀粉,油鍋放足夠的花生油,先炸魚骨,大火燒至6、7分熱放入魚骨,轉(zhuǎn)小火慢慢炸至金黃撈出
5、卷起的魚肉,同樣的方法炸至金黃。魚骨在下,魚肉團兒碼在魚骨上
6、鍋里放底油,7、8分熱放入白醋、蒜碎兒、糖、番茄醬,不停的用勺子攪拌,在番茄醬變色以前,關(guān)火,淋在魚肉團兒上面即可
軟溜魚片的做法
原料:
鯉魚800克、玉蘭片15克、胡蘿卜15克。
調(diào)料:
淀粉(豌豆)5克、鹽3克、料酒25克、大蔥10克、姜10克、大蒜10克、醬油5克、白砂糖25克、醋10克、植物油30克、各適量。
做法:
1.將魚去頭、去鱗,掏出內(nèi)臟,洗凈,劈兩刀,去刺,片成抹刀片。
2.勺內(nèi)放入開水500克,將魚片下入勺內(nèi)燙至斷生撈出。[美食中國]
3.勺內(nèi)放入底油,用蔥、姜、蒜炸鍋,放入玉蘭片、胡蘿卜片,隨之放魚片和精鹽 母豬產(chǎn)床衛(wèi)輝通用廠、醋、糖、料酒、醬油、糟湯25克,開鍋后用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋明油出勺即成。
特色:
山東菜,味酸甜,鮮美適口。
【水煮豆花魚】
原料:
鯉魚(或草魚)一條、嫩豆腐1盒、豆芽200克、香芹200克、干辣椒50克,花椒10克、郫縣豆瓣醬30克、蒜10瓣、料酒適量、鹽適量。
做法:
1、魚收拾干凈,片成薄片,加一個蛋清、料酒、少許鹽腌一會;
2、嫩豆腐切成片,鍋在盤底;
3、豆芽放入沸水中焯熟;
4、香芹洗凈切段,也放入沸水中焯熟;
5、焯好的豆芽和香芹段鋪在豆腐上;
6、鍋中倒入炒菜用的油量,燒熱后,倒入花椒,炒出香味;
6、倒入干辣椒段,炒香;
7、將豆瓣醬和蒜片倒入,炒勻;
8、倒入熱水,水量要能沒過魚片;
9、水煮開后,將魚片一片一片夾入鍋中,并用筷子撥散;
10、全部魚片入鍋后,再煮約2分鐘即可出鍋,倒入裝豆腐和菜的容器中,撒上香蔥碎即可。
備注:
1、這次用的鯉魚,是因為人家去釣魚,給我們拿來特大一條,肢解它真是費老勁 香腸蒸多久了。鯉魚肉感覺不好片片,這次全當(dāng)是為了不浪費,以后還是用草魚做。
2、這次的辣椒和花椒量,都比以前減少了不少,根據(jù)個人口味調(diào)整吧。
德莫利燉活魚
德莫利燉魚因其原產(chǎn)地德莫利鎮(zhèn)而得名,選用活鯉魚或鯽魚,佐以粉條、白肉等料,味道鮮美,魚肉又肥又嫩,不腥不膩,是東北四大燉菜之一。
原料:
活魚一條、豆腐一塊、寬粉200克、豬肉皮一塊、蔥絲15克、姜絲15克、干辣椒5個、花椒7粒、大料3杖、豆瓣醬30克、鹽10克、白糖20克、油40克、醋5克、料酒10克。
作法:
1、把魚收拾好后,從中間分開后備用
2、在鍋中倒入40克油燒熱后放入蔥絲、姜絲、干辣椒爆香,然后再把花椒和大料也放進去,接著放入收拾好的魚,兩面都煎一下。
3、煎的時候再把料酒、白糖放進去。
4、煎好后倒入適量的清水,大火燒開后,放入泡好的寬粉和豆腐塊還有肉皮,再把鹽和豆瓣醬、醋、加進去,再次開鍋后,開始記時,17分鐘后即可 遼寧1月29日豬價關(guān)火,最后撒上切好的香菜末,一盆德莫利燉活魚就做好了。
鯉魚豆腐:
材料:
1.鯉魚一條(約一斤)
2.豆腐一塊
3.油五大匙
4.蔥、姜、蒜隨意,辣椒一把
5.鹽半匙、酒一大匙、醬油一
大匙、水兩碗
做法:
1.魚去鱗洗凈,魚背上劃數(shù)刀,長寸許。
2.豆腐切塊,下鍋油煎,至兩面焦黃備用。
3.魚也煎至兩面焦黃,起鍋。
4.蔥切寸許,蒜拍裂,姜、辣椒切片,下鍋爆香,
加入材料5。
5.放入魚與豆腐,中火燜煮至汁收乾后,便可食用。
6.盛盤后,辣椒切絲,作為裝飾
糖醋鯉魚:
材料:鯉魚750克,白糖200克,醬油、料酒各10克,蔥、姜等。
做法:1.鯉魚去鱗、內(nèi)臟、兩腮,于身兩側(cè)每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起魚尾使刀口張開,料酒、精鹽撒入刀口稍腌;
2.清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉兌成芡汁;
3.在刀口處撒上濕淀粉后放在七成熱的油中炸至外皮變硬,以微火浸炸3分鐘,再上旺火炸至金黃色,撈出擺盤,用手將魚捏松;
4.將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入兌好的芡汁,起泡時用炸魚的沸油沖入汁內(nèi),加以略炒迅速澆到魚上即可。 特點:傳統(tǒng)山東名菜,用黃河鯉魚,經(jīng)炸、熘而成。魚肉外焦里嫩,味酸甜而稍有咸鮮。
紅燒鯉魚塊
主要原料:鯉魚、蔥、姜、醬油、醋、糖、淀粉、料酒、鹽
做法:(1)把整條鯉魚去掉頭、尾并切成小塊(約有半個雞蛋大?。⒂名}、料酒腌制片刻。
(2)把魚塊蘸上淀粉放在油鍋內(nèi)炸至八成熟撈出。
(3)把炸魚的油倒出,剩在鍋內(nèi)少量油(約同平時炒菜時所放油的量)。把蔥段、姜片及適量的辣椒放入油鍋內(nèi)煸炸片刻再倒入已炸好的魚塊,并倒入適量醬油、糖、鹽、醋、料酒,翻炒數(shù)分鐘后即可。
特點:色澤紅、亮,魚香撲鼻,誘人食欲。吃時口感外焦里嫩,魚塊不碎不散入味且細(xì)小的魚刺已酥,酸甜感辣香適口,下飯。 個人覺得糖醋鯉魚比較好吃、不僅好看、還特別適合喜慶的日子吃紅燜鯉魚
主料:鯉魚500克
輔料:玉蘭片30克,黃瓜20克,菠菜25克
調(diào)料:植物油50克,淀粉(玉米)10克,小麥面粉15克,醬油15克,鹽4克,醋25克,白砂糖15克,香油2克,大蔥15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角2克,味精2克
1. 魚去鱗,除鰓,去掉五臟,用水洗凈晾干,然后把兩面制成交叉花刀;
2. 玉蘭片、黃瓜切片;
3. 菠菜洗凈切段;
4. 蔥、姜、蒜切小片;
5. 鍋里放多量油,燒至九成熱時,把魚沾一層干面粉,放進油中炸成深紅色時撈出,倒出油;
6. 鍋里放底油、蔥、姜、蒜片、大料,再把魚擺進用醋烹一下,加油鹽、糖和鮮湯500克,燒開后去凈浮沫;
7. 調(diào)好口味,用慢火燜至湯汁剩100克左右時,把魚撈出裝進盤里;
8. 魚汁里加味精、玉蘭片、黃瓜、菠菜,用淀粉勾芡,淋香油,澆在魚上即成。

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