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藏紅花貯存,藏紅花的保存時(shí)間多長(zhǎng)

本文目錄一覽藏紅花的保存時(shí)間多長(zhǎng)2,藏紅花怎么儲(chǔ)存3,西紅花是拿來干嗎用的4,藏紅花儲(chǔ)存15年以上還有效嗎還能吃嗎5,藏紅花放冰箱可以儲(chǔ)存多久6,西藏紅花的貯藏方法7,藏紅花的保存方法8,干燥的藏紅花可以存放幾年如何判斷它是否失效9,藏……

本文目錄一覽

1,藏紅花的保存時(shí)間多長(zhǎng)

藏紅花只要不發(fā)霉都是可以吃的。

藏紅花貯存

2,藏紅花怎么儲(chǔ)存

藏紅花最佳儲(chǔ)存方法:遮光、密閉、冷藏。1、防潮最好的防潮方法就是將其密封,使其與空氣隔絕。因?yàn)椴丶t花一旦暴露于空氣中,就容易受空氣中水分影響而受潮發(fā)霉,使藏紅花變質(zhì),嚴(yán)重影響其使用效果和保存期限。2、避光藏紅花在保存過程中應(yīng)該要注意避免接觸到陽光的直接照射。因?yàn)榻?jīng)研究顯示,藏紅花一旦受到光照就很容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),將分子進(jìn)行重組,從而影響了藏紅花本來所應(yīng)該擁有的功效。3、冷藏大家都知道,溫度越低,分子的活動(dòng)性則變慢,這能有效地防止藏紅花過快的質(zhì)變,從而延長(zhǎng)了其保存期限。保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因?yàn)椴丶t花柱頭容易受潮發(fā)生霉變,而在光照情況下則易發(fā)生化學(xué)變化。

藏紅花貯存

3,西紅花是拿來干嗎用的

概述  品名:  西紅花  別名:  番紅花、藏紅花等?! 「攀觯骸 ∥骷t花作為藥用,有悠久的歷史?! ”酒窞轼S尾科植物番紅花( Crocus sativus L.)的干燥柱頭。為《中華人民共和國(guó)藥典》1990年版收載。   唐代,西紅花由印度傳入我國(guó),主要作藥用。元《飲膳正要》記載的兩個(gè)醫(yī)方,炙羊心,治心氣驚悸,郁結(jié)不樂;炙羊腰,治腰腿疼痛,均有西紅花。之后,歷代本草對(duì)西紅花的性味、功能、主治均有記述。(常用中藥材)  產(chǎn)地分布:  西紅花起源于希臘、小亞細(xì)亞及波斯。1979年,我國(guó)從日本引進(jìn)種莖,在上海、浙江、江蘇等地試種成功。此外,遼寧、北京、山東、河南、四川等地有零星種植。主產(chǎn)于上海寶山、崇明、南匯、上海(縣);浙江建德;江蘇吳縣、江陰、無錫、海門;山東即墨。上海市產(chǎn)量最大,約占全國(guó)總產(chǎn)量90%以上。(常用中藥材) [編輯本段]形態(tài)特征  多年生宿根草本植物,無地上莖。地下球莖呈扁球形,肥大似洋蔥頭,外表由幾層棕色膜質(zhì)鱗片包圍,內(nèi)為乳白色實(shí)體肉質(zhì),具多條棕色環(huán)節(jié),節(jié)上著生芽,每個(gè)芽被多層膜質(zhì)鱗片,頂芽(主芽)1-4個(gè),大而明顯,位于球莖頂端,側(cè)芽多而小,分布在各節(jié)上。葉簇生,線形,無柄,長(zhǎng)15-45厘米,偶見50厘米以上,寬0.2-0.4厘米,先端尖、光滑、全緣,橫剖面呈反卷形,每株2-13叢,每叢有2-15片葉,基部有3-5片半透明鱗片?;斏?,直徑4-6厘米,花被6片,倒卵形,淡紫色,細(xì)管狀,雄蕊3,花藥大,黃色,基部箭形,雌蕊1,心皮合生,子房下位,花柱細(xì)長(zhǎng),淡黃色,柱頭3深裂,膨大呈漏斗狀,長(zhǎng)2-3厘米,伸出筒外,下垂,深紅色,油潤(rùn),具特異芳香。(常用中藥材)  生態(tài)環(huán)境:  西紅花多栽培于氣候溫暖、向陽、土質(zhì)疏松、肥沃的平原砂質(zhì)壤土中。(常用中藥材) [編輯本段]生物學(xué)特性  1、生長(zhǎng)特性 于9月上旬萌芽。芽有花芽與側(cè)芽之分,花芽先于側(cè)芽萌發(fā)。葉與芽鞘同步生長(zhǎng)。10月下旬開花,由花芽芽鞘內(nèi)抽出淡紫色花,每個(gè)花芽開1-8朵。球莖大小決定花芽數(shù),花朵數(shù)及產(chǎn)量。球莖越大花芽數(shù)越多,開花數(shù)越多。花期約20天,朵花期2-5天,株花期2-8天?;ㄆ诩?,盛花期10天的產(chǎn)量約占總產(chǎn)量60%?;ㄆ谑軞夂蛴绊懱嵩缁蛲七t。   11月中、下旬,球莖生根,葉片自芽鞘內(nèi)抽出。翌年1月上旬,子球莖形成,老球莖逐漸萎縮,有時(shí)在子球莖與老球莖之間,形成白色脆嫩的圓錐狀"營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換根",由輸導(dǎo)組織與薄壁細(xì)胞組織構(gòu)成。輸導(dǎo)組織發(fā)達(dá),起營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏和轉(zhuǎn)換作用。2月,為子球莖生長(zhǎng)旺期,"營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換根"逐漸萎縮。3月下旬,葉片停止生長(zhǎng)。4月上旬,葉片自上而下枯黃。5月上旬,地上部分全部枯黃,球莖更新。5月下旬,為生殖生長(zhǎng)期,花芽分化,前期緩慢,8月加快,9月初,芽明顯突出?! ?、對(duì)外界環(huán)境條件的要求 西紅花性喜溫暖、濕潤(rùn)的氣候,較耐寒,怕澇,忌積水;適宜于冬季較溫暖的地區(qū)種植。在較寒冷地區(qū)生長(zhǎng)不良,當(dāng)年尚能開花,翌年后卻不開花。要求土質(zhì)肥沃,排水良好、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)中性壤土?! ∩L(zhǎng)后期(2-4月)氣溫在15-20℃之間,持續(xù)時(shí)期越長(zhǎng),越有利于球莖生長(zhǎng)發(fā)育?! ∥骷t花起土移至室內(nèi),對(duì)外界條件要求更加嚴(yán)格?;ㄑ糠只m宜溫度24-27℃,花芽分化至成花,需一個(gè)由低到高,由高到低的變溫過程,但不能低于24℃或高于30℃?;ㄑ糠只⑵冢绯掷m(xù)低溫,直接影響花芽的分化和開花;后期出現(xiàn)高溫,引起花期延遲。室內(nèi)貯藏階段,提早高溫處理后,逐漸降溫,則開花提前,產(chǎn)量提高。氣溫對(duì)開花影響極大,花期氣溫連續(xù)15-18℃,不僅開花旺盛,花質(zhì)好,而且產(chǎn)量高;如遇低溫(10℃以下)或高溫(20℃以上),開花受抑制,不開花或死花、爛花。球莖萌芽和開花,靠球莖自身的營(yíng)養(yǎng)和水分,因此,貯藏培育期間,培養(yǎng)室應(yīng)保持比較高的濕度,一般在80%以上。但花芽分化后期要防止?jié)穸冗^大,以免提前發(fā)根,影響球莖繁殖。球莖貯藏培養(yǎng)階段,花芽萌發(fā)前,應(yīng)保持陰暗,以達(dá)到保濕降溫作用。花芽萌發(fā)后,光照對(duì)花芽長(zhǎng)度有明顯調(diào)節(jié)作用,當(dāng)花芽長(zhǎng)3厘米時(shí),散射光充足,花芽長(zhǎng)度可控制在12-15厘米,花芽短而粗壯,有利于開花;光照不足,花芽細(xì)長(zhǎng),易死花爛花,影響產(chǎn)量與質(zhì)量。(常用中藥材)  生長(zhǎng)習(xí)性:  西紅花性喜溫暖、濕潤(rùn)的氣候,較耐寒,怕澇,忌積水;適宜于冬季較溫暖的地區(qū)種植。(常用中藥材)  生長(zhǎng)周期:  多年生宿根草本植物?! 〔墒占凹庸ぃ骸 ∏蚯o萌芽至開花約50天,10月下旬開始開花。在花瓣微張開時(shí)摘下,取雌蕊上部深紅色部分,去花瓣及雄蕊。采花應(yīng)及時(shí),否則易出現(xiàn)癟花?;ㄆ谡登锒?,須做好防寒保溫工作,室內(nèi)放置煤爐燒開水或用塑料薄膜覆罩架子。如花期推遲,為保證球莖增殖率,待花高峰期一過立即種植田間,余花在田間采摘?! ⒉烧奈骷t花鮮品集中送至烘房。目前,常見用電熱干燥箱烘干,將鮮花放入盤子置干燥箱內(nèi),溫度50℃烘干。上海地區(qū)利用孵雞房烘干,調(diào)溫、排濕設(shè)備齊全,熱風(fēng)流動(dòng)合理、上下溫度一致,投資省、效果好。也可以采用太陽曬干和真空冷凍干燥等方法。加工方法不同,商品質(zhì)量差異懸殊,用太陽曬干,色澤暗,質(zhì)量差。真空冷凍干燥,質(zhì)量佳,但成本較高。(常用中藥材) [編輯本段]儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)  西紅花用固定的鐵桶盛裝,密封后貯存于干燥、陰涼、避光的專用庫房,溫度15℃以下,相對(duì)濕度不超過70%?! ”酒芬鬃兩?、散味?! ?chǔ)藏期間,應(yīng)有專人保管,經(jīng)常檢查,一般貯藏期不宜超過二年。(常用中藥材) [編輯本段]藥材性狀  西紅花由多數(shù)柱頭集合成松散線狀,柱頭3分枝,長(zhǎng)約3厘米,暗紅色,上部較寬略扁平,頂端邊緣呈不整齊的齒狀,內(nèi)側(cè)有一短裂隙,下端有時(shí)殘留一小段黃色花柱。體輕,質(zhì)松軟,無油潤(rùn)光澤,干燥后質(zhì)脆易斷。氣特異,微有刺激性,味微苦?! ∫?guī)格標(biāo)準(zhǔn):  統(tǒng)裝。干貨。以花柱細(xì)長(zhǎng)彎曲,紅棕色,少有黃棕色,鮮艷油潤(rùn),香氣濃者為佳。(常用中藥材) [編輯本段]性味功效  西紅花性平,味甘。歸心、肝經(jīng)。有活血化瘀,涼血解毒,解郁安神之功效。用于經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀阻,溫毒發(fā)斑,憂郁痞悶,驚悸發(fā)狂。  主要成分:胡蘿卜素類化合物,其中主含西紅花甙、西紅花酸二甲酯。此外,尚含西紅花苦甙及揮發(fā)油,油中主含西紅花醛?! ≈饕幚碜饔茫杭鍎?duì)小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體子宮及在位子宮均有興奮作用,已孕子宮更為敏感;煎劑可使麻醉狗、貓血壓降低,并能維持較長(zhǎng)時(shí)間;對(duì)呼吸有興奮作用;還能延長(zhǎng)小鼠的動(dòng)情周期。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究表明,西紅花是核黃素的最豐富來源,西紅花含有的西紅花酸能補(bǔ)償因血漿蛋白和膽固醇增高后引起的氧擴(kuò)散性減少,肌肉注射西紅花酸針劑,可發(fā)現(xiàn)家兔的膽固醇水平下降一半左右。(常用中藥材)  真?zhèn)舞b別:  番紅花又稱藏紅花、西紅花,為鳶尾科多年生草本植物番紅花的干燥柱頭及花柱上部。性味甘寒,功效與紅花相似,臨床應(yīng)用也基本相同,又兼有涼血解毒作用,可用于溫病熱入血分及斑痧大熱等癥。本品產(chǎn)于南歐及中亞,我國(guó)亦有栽植。因本品貨少價(jià)格昂貴,故偽品較多,應(yīng)注意鑒別?! 》t花干燥柱頭略呈管狀線形,多彎曲,單獨(dú)存在或三枚柱頭連于一枚花柱上。全長(zhǎng)約3cm,柱頭頂端較寬,向下漸細(xì)。紫紅色或深紅色,花柱部分為黃色。浸于水中,水被染成黃色,直線向下,柱頭膨脹呈喇叭狀,頂端邊有不整齊的齒,一側(cè)具一裂隙。質(zhì)輕、易折斷,有特異香氣,微有刺激性,味微苦而辛涼。以身長(zhǎng)、色紫紅、黃色花柱少、有光澤、體柔、油重、味辛涼者為優(yōu)?! 纹酚杏媒疳槻嗣俺湔?,可用水泡之,則水被染成紅色,但非直線狀,本身不呈花柱狀或喇叭狀,而是呈片狀等可鑒別之。亦有用印度西朗草苗冒充者,其條粗硬,不呈花柱形,色紫紅但無光澤。也有用化學(xué)紙漿做成番紅花狀冒充者,此種偽品浸在水中不成喇叭狀,若加碘液可變成藍(lán)色。  混淆品種:  在商品中,有以蓮須,黃花菜切成絲染色而成,均為紅色,無黃色部分,置水中浸泡,呈片狀或絲狀,不成喇叭狀,水浸呈紅色。也有以化學(xué)紙漿做成絲狀,外面包一層淀粉,經(jīng)染色并加少許油質(zhì)而成。均為偽品。也有的將西紅花的雄蕊花絲或菊科植物紅花的舌狀花或?qū)⑻崛∵^西紅花甙的劣品染色混充?! 〗陙恚谏轿?、廣州等地又發(fā)現(xiàn)摻有明顯的甜味物質(zhì)。(常用中藥材) [編輯本段]種植技術(shù)  西紅花可用球莖在大田種植,直接培育開花。為提高產(chǎn)量和質(zhì)量,亦可先在大田培植球莖,待新球莖成熟后移至室內(nèi)培養(yǎng)開花。  ?。ㄒ唬┻x地整地  選擇向陽、光照充足,土質(zhì)肥沃,排水良好,富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)中性壤土。過酸過堿,排水不暢均不適宜,忌連作。耕翻土地,一般耕深20厘米以上,每畝施用豬牛羊雜糞6000公斤,菜餅200公斤,過磷酸鈣50公斤作基肥。整平耙細(xì)作畦,畦寬130厘米,溝寬30厘米,溝深15厘米,橫豎溝配套,橫溝深30厘米待種。為防止"燒"根、爛根出現(xiàn),基肥應(yīng)在栽種前的一個(gè)月施入田里。  ?。ǘ┓N植方法  1、球莖移植 采花后,于11月中、下旬種植,在畦上開溝,溝深8-10厘米,條栽,株行距以球莖大小而定,30克以上球莖按20×14厘米;18-30克球莖按15×12厘米;18克以下球莖按10×10厘米,栽后覆土。種植過早影響開花,過遲影響球莖增殖。有的地方在花盛期過后,立即種植,余花在田間采收,效果較好?! ?、室內(nèi)培養(yǎng) 選擇培養(yǎng)室:培養(yǎng)室是否適宜,對(duì)花期早遲、產(chǎn)量高低和質(zhì)量?jī)?yōu)劣影響很大。一般選擇地勢(shì)較低、靠近小河邊或水田,室內(nèi)外均無水泥地的房屋。房屋前后寬敞,向陽,草屋頂,南北設(shè)有較大的窗,便于通風(fēng)和調(diào)節(jié)溫度、濕度與亮度。   球莖收獲:5月中旬,西紅花地上部分枯萎,新球莖成熟,起苗,剪掉殘葉,除去母球莖殘?bào)w,移至室內(nèi),按大小分檔,堆放在泥地通風(fēng)處貯藏。球莖上架:架子一般用毛竹搭成,不宜過高,最高一層應(yīng)低于窗框下35厘米,上下層之間相距40厘米,最低一層應(yīng)離地30厘米以上。層數(shù)不宜超過5層。木盤可用下腳木料做成,大小可視材料、房屋寬狹而定,四面邊框高5厘米,以防球莖倒?fàn)睢?月上旬,花芽萌發(fā)前按大小規(guī)格,芽向上,分別整齊排列,存放在木盤內(nèi),上架?! 。ㄈ┨镩g管理  1、大田管理 ⑴追肥:種植10天左右,待葉片散開時(shí),視天氣情況,追施稀薄人糞尿或尿素兌水3-4次,以促使葉片生長(zhǎng),追肥時(shí)應(yīng)除去肥中雜物,以防止粘糊葉片影響光合作用?! 、浦懈荩撼齼綦s草是田間管理的一項(xiàng)重要工作,特別是3月后,雜草生長(zhǎng)較快,應(yīng)及時(shí)除草,否則影響光合作用和生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)要掰去殘留的側(cè)芽?! 、亲⒁獗劊何骷t花性喜濕,在球莖更新過程中,需要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。球莖開花后水分消耗大,栽后應(yīng)及時(shí)澆水。冬季和初春降水較少,注意抗旱,促進(jìn)生長(zhǎng)。進(jìn)入生長(zhǎng)旺期,要保持土壤水肥協(xié)調(diào),增強(qiáng)土壤的供肥力?! ?、室內(nèi)培養(yǎng)管理 5月中旬室內(nèi)貯藏時(shí),球莖表面鱗片未干,含水量較高,又值梅雨季節(jié),門窗應(yīng)日夜敞開,保持室內(nèi)空氣暢通,以防球莖發(fā)霉。門窗裝上鐵紗窗或具網(wǎng)眼的鐵皮,防鼠害。夏季,在培養(yǎng)室南、北兩面屋檐前搭涼棚,向外伸出2米,前后門窗掛上草簾,避免陽光射入室內(nèi),東西二面應(yīng)堆放什物隔溫,如瓦房,屋頂應(yīng)鋪蓋稻草降溫度,室內(nèi)空氣濕度偏低,可地面灑水,噴濕墻壁,以增加濕度,保證室內(nèi)濕度80%左右,溫度31℃以下。秋季,球莖上架后,對(duì)溫濕度要求更高,需做好降溫保濕工作。白天關(guān)閉門窗,夜晚或陰雨天及時(shí)打開門窗,使空氣流通。經(jīng)常上下交換木盤,以利花芽生長(zhǎng)。5-9月,室內(nèi)應(yīng)保持陰暗,當(dāng)花芽長(zhǎng)至3厘米后,室內(nèi)光照要充足,以防花芽徒長(zhǎng),但陽光不能直射球莖?! 楸WC西紅花球莖不變小,應(yīng)除去側(cè)芽,使球莖和根系的營(yíng)養(yǎng)和水分集中供給花芽和新球莖,有利于開花,控制繁殖系數(shù),提高翌年新生中大球莖的比例。9月下旬至11月下旬為側(cè)芽生長(zhǎng)期,應(yīng)經(jīng)常檢查,及時(shí)去除側(cè)芽,做到球莖不帶側(cè)芽下種。操作時(shí)用手壓住泥土,拔去側(cè)芽。多年生產(chǎn)實(shí)踐證明,35克以上的大球莖留3個(gè)芽;25克-35克的球莖留2個(gè)芽;25克以下的球莖留1個(gè)芽較好。如超過留芽數(shù),開花后再除去多余的花芽,不會(huì)影響花產(chǎn)量。  病蟲害防治:  1、病害 腐爛?。翰≡瓰橐环N桿狀細(xì)菌,危害球莖,在整個(gè)生育過程均有發(fā)生。受害處黑色,內(nèi)部腐爛呈豆腐渣狀。發(fā)病與溫度、濕度密切相關(guān)。防治方法:選擇地勢(shì)稍高、排水良好的土地種植;與其相鄰的土地不要作早稻秧田,以防止地里積水;球莖種植田間前,用50%多菌靈可濕性粉劑300-500倍液浸泡1-2小時(shí)。   花葉?。翰≡瓰槲骷t花花葉病毒,為西紅花主要病害之一。受害病株明顯矮小,出現(xiàn)黃斑,提早枯萎,球莖逐年退化,無花芽。防治方法:輪作;拔除病株;剔除受害球莖?! ?、蟲害 蚜蟲:常于10月飛遷進(jìn)入培養(yǎng)室,聚集在西紅花芽頭上為害。防治方法:用40%樂果乳劑2000倍液噴殺。但球莖遇水易發(fā)根,所以不能在球莖架上噴藥,需搬到室外再逐盤噴藥,切勿將球莖萌根處噴濕,待鱗片上的藥液吹干后,再搬回室內(nèi)。   蛞蝓:俗稱水蚰,于9月中、下旬為害幼芽,以陰暗潮濕的培養(yǎng)室較常見。防治方法:人工捕殺或在架子的基部放少量石灰?! ≡谏^程中,易受鼠、兔危害。鼠害一般于5-11月,危害球莖和幼芽。防治方法:用毒餌誘殺或堵塞通外孔道。野兔一般于1-4月為害,咬食新球莖。防治方法:用毒餌誘殺。(常用中藥材)  發(fā)展前景:  我國(guó)生產(chǎn)西紅花的潛力比較大,很有發(fā)展前途。我國(guó)勞動(dòng)力充裕,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本比經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家低,同時(shí),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷來又有精耕細(xì)作的傳統(tǒng)習(xí)慣,有條件大面積發(fā)展西紅花生產(chǎn)。長(zhǎng)江下游地區(qū),氣候溫和濕潤(rùn),自然條件很適宜西紅花生長(zhǎng)發(fā)育的要求。這個(gè)地區(qū)生產(chǎn)的西紅花經(jīng)有關(guān)部門測(cè)定,所含成分與進(jìn)口品相同。干燥失水重比進(jìn)口低7.14%;進(jìn)口品灰分含量最高為24.46%,最低為1.89%,平均為9.557%,國(guó)產(chǎn)品最高為7.64%,最低為3.63%,平均為5.28%;吸收度兩者接近。國(guó)產(chǎn)西紅花完全有條件打入國(guó)際市場(chǎng)?! ”M管西紅花一直保持較快的發(fā)展速度,但也存在著球莖增殖而單只球莖重量下降的問題,為發(fā)展西紅花生產(chǎn),應(yīng)建立適度規(guī)模的生產(chǎn)基地;進(jìn)一步提高產(chǎn)量和質(zhì)量,滿足社會(huì)需要。(常用中藥材)  60年代至80年代生產(chǎn)情況:  西紅花歷來多從印度、西班牙進(jìn)口。由于受貨源、價(jià)格影響,長(zhǎng)期供不應(yīng)求,至80年代,引種成功后,供求矛盾逐漸有了緩解。  1979年,我國(guó)從日本引進(jìn)1000公斤西紅花球莖以及栽培技術(shù)。在上海試種2畝,當(dāng)年產(chǎn)商品1.6公斤,翌年球莖增殖88%。1981-1982年又分批進(jìn)口球莖36000公斤,擴(kuò)大生產(chǎn)。通過多年探索,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),西紅花的單產(chǎn)已達(dá)到引種國(guó)的水平,填補(bǔ)了我國(guó)西紅花生產(chǎn)上的空白,結(jié)束了西紅花商品全部依靠進(jìn)口的歷史,經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益顯著,并在栽培、球莖復(fù)壯、新技術(shù)推廣等方面取得了可喜的成果。摸縈出一套符合我國(guó)自然條件的西紅花生產(chǎn)綜合技術(shù)。同時(shí),不斷完善生產(chǎn)收購體系,加強(qiáng)球莖管理,由藥材部門統(tǒng)一收購、安排種植,使生產(chǎn)迅速發(fā)展。1988年,全國(guó)已擁有西紅花球莖66萬公斤,西紅花產(chǎn)量達(dá)1000公斤,自給水平有很大提高。(常用中藥材)  藥典標(biāo)準(zhǔn):  來源:本品為鳶尾科植物番紅花Crocus sativus L.的干燥柱頭。  性狀:本品呈線形,三分枝,長(zhǎng)約3cm,暗紅色,上部較寬而略扁平,頂端邊緣顯不整齊的齒狀,內(nèi)側(cè)有一短裂隙,下端有時(shí)殘留一小段黃色花柱。體輕,質(zhì)松軟,無油潤(rùn)光澤,干燥后質(zhì)脆易斷。氣特異,微有剌激性,味微苦?! ¤b別:(1)本品粉末橙紅色。表皮細(xì)胞表面觀長(zhǎng)條形,壁薄,微彎曲,有的外壁凸出呈乳頭狀或絨毛狀,表面隱約可見纖細(xì)紋理。柱頭頂端表皮細(xì)胞絨毛狀,直徑26-56μm,表面有稀疏紋理。草酸鈣結(jié)晶聚集于薄壁細(xì)胞中,呈顆粒狀、圓簇狀、梭形或類方形,直徑 2-14μm?! 。?)取本品浸水中,可見橙黃色成直線下降,并逐漸擴(kuò)散,水被染成黃色,無沉淀,柱頭呈喇叭狀,有短縫;在短時(shí)間內(nèi),用針撥之不破碎?! 。?)取本品少量,置白瓷板上,加硫酸1滴,酸液顯藍(lán)色經(jīng)紫色緩緩變?yōu)榧t褐色或棕色?! 。?)取吸光度項(xiàng)下的溶液,照紫外-可見分光光度法(附錄ⅤA),在458nm的波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度,458nm與432nm波長(zhǎng)處的吸光度的比值應(yīng)為0.85-0.90?! 。?)取本品粉末20mg,加甲醇1ml,超聲處理10分鐘,放置使澄清,取上清液作為供試品溶液。另取西紅花對(duì)照藥材20mg,同法制成對(duì)照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗(yàn),吸取上述兩種溶液各3-5μl,分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上,以乙醇乙酯-甲醇-水(100:16.5:13.5)為展開劑,展開,取出,晾干,分別置日光下及紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中,在與對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上,顯相同顏色的斑點(diǎn)或熒光斑點(diǎn)(避光操作)?! z查:干燥失重 取本品2g,精密稱定,在105℃干燥6小時(shí),減失重量不得過12.0%(附錄Ⅸ G)?! 】偦曳?不得過7.5%(附錄Ⅸ K)?! ∷岵蝗苄曰曳?不得過1.5%(附錄Ⅸ K)?! ∥舛龋喝”酒?,置硅膠干燥器中,減壓干燥24小時(shí),研成細(xì)粉,精密稱取30mg,置索氏提取器中,加甲醇70ml,加熱回流至提取液無色,放冷,提取液移置100ml量瓶中(必要時(shí)濾過),用甲醇分次洗滌提取器,洗液并入同一量瓶中,加甲醇至刻度,搖勻。精密量取5ml,置50ml量瓶中,加甲醇至刻度,搖勻,照紫外-可見分光光度法(附錄Ⅴ A),在432nm的波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度,不得低于0.50。  浸出物:照醇溶性浸出物測(cè)定法項(xiàng)下的熱浸法(附錄X A)測(cè)定,用30%乙醇作溶劑,不得少于55.0%。  含量測(cè)定:避光操作 照高效液相色譜法(附錄Ⅵ D)測(cè)定?! ∩V條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn) 以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑;以甲醇-水(45:55)為流動(dòng)相;檢測(cè)波長(zhǎng)為440nm。理論板數(shù)按西紅花苷-I峰計(jì)算應(yīng)不低于3500?! ?duì)照品溶液的制備 精密稱取西紅花苷-I對(duì)照品和西紅花苷-Ⅱ?qū)φ掌愤m量,分別加稀乙醇制成每1ml含30μg和12μg的溶液,即得?! 」┰嚻啡芤旱闹苽?取本品粉末(過三號(hào)篩)約10mg,精密稱定,置50ml棕色量瓶中,加稀乙醇適量,置冰浴中超聲處理20分鐘,放至室溫,加稀乙醇稀釋至刻度,搖勻,濾過,取續(xù)濾液,即得?! y(cè)定法:分別精密吸取對(duì)照品溶液與供試品溶液各10μl,注入液相色譜儀,測(cè)定,即得?! ”酒钒锤稍锲酚?jì)算,含西紅花苷-I(C44H64O24)和西紅花苷-Ⅱ(C38H54O19)的總量不得少于10.0%?! ⌒晕杜c歸經(jīng):甘,平。歸心、肝經(jīng)?! 」δ芘c主治:活血化瘀,涼血解毒,解郁安神。用于經(jīng)閉癥瘕,產(chǎn)后瘀阻,溫毒發(fā)斑,憂郁痞悶,驚悸發(fā)狂?! ∮梅ㄅc用量:3-9g。  注意 :孕婦慎用?! ≠A藏:置通風(fēng)陰涼干燥處,避光,密閉。 [編輯本段]西紅花和草紅花的區(qū)別  西紅花與草紅花僅一字之差,在概念上常誤認(rèn)為同物異名,也有人把西藏早已引種栽培的紅花當(dāng)作西紅花。其實(shí),這是兩種完全不同的植物。草紅花為菊科植物紅花(carthamus tinctorius)的干燥花,屬一年生草本植物,高達(dá)1米左右,頭狀花序中的每一朵管狀花呈桔紅色。而西紅花是屬單子葉植物綱的鴦尾科多年生草本植物,具鱗莖,花為青紫色或紫紅色。它們雖在活血通絡(luò)方面功能相似,但就其養(yǎng)血功能而言,草紅花遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及西紅花。[1]

藏紅花貯存

4,藏紅花儲(chǔ)存15年以上還有效嗎還能吃嗎

回樓主,一般來說藏紅花在密閉避光條件下保存期限是兩年。所以如果你沒有采用特殊的保存方法的話,最好不要吃的好。

5,藏紅花放冰箱可以儲(chǔ)存多久

藏花紅可以放入冰箱,但建議放入保鮮區(qū)低溫儲(chǔ)存。藏紅花最佳儲(chǔ)存方法:遮光、密閉、冷藏。保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因?yàn)椴丶t花柱頭容易受潮發(fā)生霉變,而在光照情況下則易發(fā)生化學(xué)變化,故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi),密閉、置于陰涼干燥處,避光保存。最好是將藏紅花貯藏在干燥密封的瓶?jī)?nèi),擰緊瓶蓋并放于冰箱冷藏室保存。使用此方法一般可儲(chǔ)存2~3年。在家可以可以放入冰箱保鮮區(qū)。短期保存藏紅花的方法:將藏紅花保存在密封的瓶子或者罐子里,天氣不熱的時(shí)候可以常溫儲(chǔ)存,夏季推薦放冰箱保鮮期保存。長(zhǎng)期儲(chǔ)存藏紅花的方法:大量的藏紅花需要長(zhǎng)期保存的話,可以先密封,然后放入低溫冷庫,或者放入冰箱的冷凍區(qū)長(zhǎng)期保存。這種方法一般可以保存2-3年,而不影響藏紅花的藥效和品質(zhì)。建議每次購買藏紅花不要太多,除非特殊用途,一般不要超過10克,可以用完后再買,避免儲(chǔ)存不當(dāng)造成損失。而且,購買藏紅花時(shí)一定要購買當(dāng)年產(chǎn)的新花絲,當(dāng)年新花絲經(jīng)過3、5個(gè)月密封保存一般不會(huì)影響藏紅花的效果。

6,西藏紅花的貯藏方法

用酒泡,紅花酒。
曬干吧
酒泡是很好的方法,也可以密封保存, 藏紅花,孕婦千萬不能服用.謝謝

7,藏紅花的保存方法

最好放在冷藏,保鮮,干燥的地方,預(yù)防變質(zhì),霉變。
保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因?yàn)椴丶t花柱頭容易受潮發(fā)生霉變,而在光照情況下則易發(fā)生化學(xué)變化,故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi),密閉、置于陰涼干燥處,避光保存。最好是將藏紅花貯藏在干燥的玻璃瓶?jī)?nèi),擰緊瓶蓋并用蠟密封后,放于冰箱冷藏室保存。

8,干燥的藏紅花可以存放幾年如何判斷它是否失效

木科中藥在干燥的情況下,一般保存5年左右,時(shí)間長(zhǎng)了藥效就不如了
只要沒有發(fā)霉變色生蟲子就可以,如果貯存好幾十年沒問題。
藏紅花有保質(zhì)期,藏紅花保質(zhì)期一般2-3年,保存得當(dāng)?shù)脑捒梢员4娓L(zhǎng)時(shí)間。但是,藏紅花的有效成分易揮發(fā),長(zhǎng)時(shí)間的保存對(duì)藏紅花的藥效有影響,所以推薦盡快使用。藏紅花的保存方法是干燥、遮光、密閉,冷藏最佳,夏季推薦放冰箱保鮮區(qū),長(zhǎng)期不用推薦冷藏。藏紅花如果儲(chǔ)存在密封的容器里則能更好的保持品質(zhì)。保存藏紅花的容器應(yīng)該密封不透氣,并放置在陰涼干燥的地方,長(zhǎng)時(shí)間不用的應(yīng)該冷藏。1、防潮最好的防潮效果就是將其密封,使其與空氣隔絕。因?yàn)椴丶t花一旦暴露于空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發(fā)霉,使藏紅花質(zhì)變,嚴(yán)重影響其使用效果和保存期限。2、遮光藏紅花在保存過程中應(yīng)該要注意避免接觸到陽光的照射,因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的日曬更容易造成藏紅花有效成分的揮發(fā)和分解,從而影響藏紅花的功效。3、冷藏家庭保存時(shí),一般可將藏紅花密封后放入冰箱的保鮮區(qū),長(zhǎng)時(shí)間不用可以放冷藏保險(xiǎn)室內(nèi)進(jìn)行封存。藏紅花膳食作用番紅花在地中海地區(qū)、東方菜肴、阿拉伯和印度以及英國(guó)、斯堪的那維亞和巴爾干的面包中作調(diào)色和調(diào)味佐料。也是法式菜濃味燉魚和西班牙肉菜飯的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、飯菜、蒸雞蛋等,番紅花不宜使用太多。擴(kuò)展資料:番紅花園藝作用番紅花葉叢纖細(xì)剛幼,花朵嬌柔優(yōu)雅,花色多種,具特異芳香,是點(diǎn)綴花壇和布置巖石園的好材料,也可盆栽或水養(yǎng)供室內(nèi)觀賞。番紅花既是百草園中的寵兒,又是庭園點(diǎn)綴或盆栽作為案頭擺設(shè)的名卉。花色有淡紫色、白、黃、紅、藍(lán)色,花期有春季或秋季開花兩種,春季花期為2-3月,秋季花期為10月下旬-11月中旬,而以春季開花者居多。因其株形極為矮小,性又耐寒,所以可作為冷天時(shí)的室內(nèi)裝點(diǎn)。參考資料來源:百度百科-藏紅花
你好!一般2年左右,最好購買的量能夠1年吃完,密封儲(chǔ)存。希望對(duì)你有所幫助,望采納。

9,藏紅花怎么保管

藏紅花怎么保存藏紅花簡(jiǎn)介番紅花又稱藏紅花,是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉,也是一種常見的香料。紅花采自海拔5000米以上的高寒地區(qū)。多年生草本。球莖扁圓球形,直徑約3厘米,外有黃褐色的膜質(zhì)包被。葉基生,9-15枚,條形,灰綠色,邊緣反卷;葉叢基部包有4-5片膜質(zhì)的鞘狀葉?;ㄇo甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡藍(lán)色、紅紫色或白色,有香味,花柱橙紅色,柱頭略扁,頂端楔形,有淺齒,子房狹紡錘形。蒴果橢圓形,長(zhǎng)約3厘米。藏紅花是亞洲西南部原生種,最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地,明朝時(shí)傳入中國(guó), 番紅花是經(jīng)印度傳入西藏,由西藏再傳入我國(guó)內(nèi)地。所以,人們把由西藏運(yùn)往內(nèi)地的番紅花,誤認(rèn)為西藏所產(chǎn),稱做“藏紅花”。《本草綱目》將它列入藥物之類,中國(guó)浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材,具有強(qiáng)大的生理活性,其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用,有鎮(zhèn)靜、祛痰、解痙作用,用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。藏紅花保存方法保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因?yàn)椴丶t花柱頭容易受潮發(fā)生霉變,而在光照情況下則易發(fā)生化學(xué)變化,故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi),密閉、置于陰涼干燥處,避光保存。最好是將藏紅花貯藏在干燥的玻璃瓶?jī)?nèi),擰緊瓶蓋并用蠟密封后,放于冰箱冷藏室保存。藏紅花的炮制方法取原藥材,除去雜質(zhì)。飲片性狀:番紅花為多數(shù)柱頭集合成松散線狀,柱頭三分枝,長(zhǎng)約30毫米,暗紅色。上部較寬而略扁平,先端邊緣顯不整齊的齒狀,內(nèi)側(cè)有一短裂隙,下端有時(shí)殘留一小段黃色花柱。體輕,質(zhì)松軟,滋潤(rùn)而有光澤,或無光澤及油潤(rùn)感。氣香特異,微有刺激性,味微苦。貯干燥容器內(nèi),密閉,置于陰涼干燥處,避光保存。藏紅花的藥用價(jià)值其干燥柱頭味甘性平,能活血化瘀,散郁開結(jié),止痛。用于治療憂思郁結(jié),胸膈痞悶,吐血,傷寒發(fā)狂,驚怖恍惚,婦女經(jīng)閉,血滯月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)后惡露不盡,瘀血作痛,麻疹,跌打損傷等。國(guó)外用作鎮(zhèn)靜、驅(qū)風(fēng)劑?;钛?,涼血解毒,解郁安神。溫毒發(fā)斑、憂郁痞悶、驚悸發(fā)狂。藏紅花的保存方法就是以上所介紹的這些,掌握了藏紅花的保存方法才能讓藏紅花的藥效發(fā)揮到極致,避免了藥物成分的丟失。希望本文對(duì)你有所幫助!
藏紅花很容易受潮的。1、保存藏紅花要注意防潮、防光照2、因?yàn)椴丶t花柱頭容易受潮發(fā)生霉變,而在光照情況下容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi),密閉、置于陰涼干燥處,避光保存3、最好是將藏紅花置于干燥的玻璃瓶?jī)?nèi)(那些賣藏紅花的都是這樣放的),擰緊瓶蓋并用蠟蜜封后,放于冰箱冷藏室內(nèi)保存

10,藏紅花的功效食用方法和貯藏方法

藏紅花Crocus sativus L.是鳶尾科番紅花屬球根類草本植物,其原生地在地中海沿岸至喜瑪拉雅山麓,因此在我國(guó)被稱為藏紅花、番紅花或西紅花。目前,藏紅花的主產(chǎn)地在希臘、西班牙和伊朗等國(guó),在我國(guó)只有少量栽培。由于其產(chǎn)量極低,采收耗時(shí)費(fèi)力,在我國(guó)被列為珍稀名貴中藥材。藏紅花具有很強(qiáng)的活血化瘀和散郁開結(jié)的功效,一直被用于臨床。尤其在蒙藥藏藥的很多傳統(tǒng)方劑中,都以臧紅花為主藥,且多有良效。近年的研究發(fā)現(xiàn),藏紅花具有良好的抗癌活性,而且?guī)缀鯚o毒副作用,所以再次引起了人們的重視。  藏紅花生藥中的主要成分有藏紅花酸、藏紅花素約1.5%,藏紅花酸二甲酪、藏紅花苦素、揮發(fā)油為0.4%~1.3%,此外還含有桉腦、蒎烯、多種維生素和硫胺素等化合物。近年來,隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥學(xué)和分子生物學(xué)等領(lǐng)域的飛速發(fā)展,對(duì)藏紅花的藥用價(jià)值有了比較詳細(xì)的研究,并逐步揭示了藏紅花素類物質(zhì)的藥理作用,特別是其抗癌活性和抗癌機(jī)理的研究使得藏紅花素類物質(zhì)很有可能成為未來理想的抗癌藥物之一。 一、對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用 藏紅花煎劑可降低麻醉狗和貓的血壓,并能維持較長(zhǎng)時(shí)間。藏紅花萃取物對(duì)呼吸有興奮作用,在常壓缺氧的條件下,可增大丙酮酸的生成量,提高心肌細(xì)胞內(nèi)乳酸脫氫酶活性,從而可增強(qiáng)細(xì)胞內(nèi)的氧代謝功能,提高心臟的耐缺氧能力,在一定程度上減弱劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)心肌細(xì)胞的損傷,對(duì)心臟有一定保護(hù)作用。 藏紅花的熱水萃取物對(duì)血液凝固有明顯的抑制作用,其有效成分為腺苷,可延長(zhǎng)凝血酶原的生成時(shí)間和活化時(shí)間,抑制二磷酸腺甙和膠原引起的血小板聚集,加速尿激酶和纖維蛋白酶的纖維活性,降低全血比黏度。 我國(guó)學(xué)者陳瓊等的臨床研究表明,藏紅花可以調(diào)節(jié)纖維蛋白溶酶原激活劑和纖維蛋白溶酶原激活劑抑制物之間的平衡,改善冠心病心絞痛患者纖維蛋白的溶解功能,減少血栓形成。而藏紅花在不良反應(yīng)發(fā)生率上,明顯低于阿斯匹林。 二、抗腫瘤的作用 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力,特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對(duì)白血病、卵巢癌、結(jié)腸癌、橫紋肌肉瘤、結(jié)腸癌、乳頭肉瘤、扁平細(xì)胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強(qiáng)的抑制作用。其抗癌機(jī)理可能是破壞DNA合成酶系,即破壞了對(duì)細(xì)胞DNA合成至關(guān)重要的DNA-蛋白質(zhì)聯(lián)系媒介,從而抑制DNA和RNA的合成,達(dá)到抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。此外,藏紅花素類物質(zhì)還抑制細(xì)胞蛋白激酶的活性以及原癌基因的表達(dá)。 Jagadeeswaran等的研究顯示,藏紅花酸、五羧黃酮和順鉑均對(duì)人橫紋肌肉瘤細(xì)胞有抑制作用、其中藏紅花酸和五經(jīng)黃酮只對(duì)人橫紋肌肉瘤細(xì)胞產(chǎn)生顯著破壞,而順鉑則在對(duì)人橫紋肌肉瘤細(xì)胞產(chǎn)生抑制的同時(shí),對(duì)正常的非洲綠猴腎細(xì)胞也表現(xiàn)出了輕微的毒性。 Molnar等人發(fā)現(xiàn)在抑制非洲淋巴細(xì)胞瘤病毒早期抗原表達(dá)方面藏紅花酸酯不如藏紅花素有效,藏紅花素和二葡萄糖基藏紅花酸能抑制腺病毒感染細(xì)胞的早期腫瘤抗原的表達(dá),且比三葡萄糖基藏紅花酸更有效。 Wang等的研究表明,藏紅花素能抑制因12-O-14?;淄?13乙酸鹽誘發(fā)的大鼠皮腫瘤細(xì)胞,這是由于藏紅花素能減弱TPA刺激細(xì)胞蛋白的磷酸化水平,同時(shí)抑制12-O-14?;淄?13乙酸鹽誘導(dǎo)的原癌基因的表達(dá),因此可以有效抑制腫瘤的形成。 Garcia-OImO等研究了長(zhǎng)期使用藏紅花素的抗結(jié)腸癌效果,并利用動(dòng)物和人的結(jié)腸腺癌細(xì)胞來鑒定藏紅花素的細(xì)胞毒性。研究發(fā)現(xiàn)接受治療的雌性小鼠存活期延長(zhǎng)而且腫瘤生長(zhǎng)變慢,但在雄性小鼠中沒有發(fā)現(xiàn)明顯的抗腫瘤效果。體外實(shí)驗(yàn)表明藏紅花素對(duì)人及動(dòng)物結(jié)腸腺癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒性,血清分析表明對(duì)用藥小鼠只有輕微的腎毒性。所以,國(guó)外學(xué)者認(rèn)為長(zhǎng)期的藏紅花素治療可以提高雌鼠結(jié)腸癌的存活率而無明顯的毒副作用。研究者指出藏紅花素的抗癌效用可能與其對(duì)腫瘤細(xì)胞的強(qiáng)烈細(xì)胞毒性有關(guān)。 Escribano等研究發(fā)現(xiàn),藏紅花的萃取物可以抑制人腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。他們的研究結(jié)果表明,用藏紅花素處理過的Hela細(xì)胞出現(xiàn)溶脹和腦漿膜破裂,顯示其細(xì)胞毒性可能由胞外液體吸收導(dǎo)致。后來他們又報(bào)道從藏紅花球莖分離出的一種蛋白多糖能顯著抑制體外Hela細(xì)胞的生長(zhǎng),其多糖部分占全分子的94.5%,蛋白質(zhì)骨架由天冬氨酸/天冬酰胺、丙氨酸、谷氨酸/谷氨酰胺、甘氨酸、絲氨酸構(gòu)成。另外,他們還從藏紅花愈傷組織中提取到這種蛋白多糖,并發(fā)現(xiàn)它對(duì)子宮上皮癌細(xì)胞也具有顯著的細(xì)胞毒性作用。 考慮到水溶性和高抑制性等,藏紅花素被認(rèn)為是藏紅花成分中最有希望的癌癥治療藥劑之一。 三、對(duì)肝膽的作用 藏紅花具有利膽作用,有效成分為 -藏紅花酸鈉鹽及藏紅花酸酯。 -藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝,可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥,用于脂肪肝的治療。 藏紅花是著名的活血中藥,它的貯存要注意經(jīng)常保持油潤(rùn),因此宜將它放入密封的小瓷缸內(nèi),置于陰涼處保存。
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