本文目錄一覽

• 1，怎樣挑選好的藏紅花干
• 2，藏紅花的鑒定方法
• 3，如何挑選好的藏紅花
• 4，怎樣挑選藏紅花
• 5，藏紅花真假鑒別5種方法教你輕松搞定
• 6，選購(gòu)藏紅花有什么技巧
• 7，紅花在性狀上有哪些鑒別要點(diǎn)其顯微特征如何
• 8，請(qǐng)問(wèn)哪能買到真正的藏紅花怎么鑒定

1，怎樣挑選好的藏紅花干

藏紅花身長(zhǎng)，色暗紅，滋潤(rùn)有光澤為上品。

2，藏紅花的鑒定方法

藏紅花的鑒定方法：完整不碎的藏紅花品質(zhì)好于碎末藏紅花。全紅藏紅花花絲長(zhǎng)的好于花絲短的，花絲粗壯柱頭頂端膨大明顯的花絲好于細(xì)小的花絲。藏紅花最有藥效的是頂端的全紅部分，因此全紅花絲的品質(zhì)要好于帶少量黃根的，更加好于帶長(zhǎng)長(zhǎng)黃根的藏紅花。如果全是像玉米須一樣的黃根，那就看都不要看了。藏紅花是純天然的，采摘后直接烘干即可，不需要任何機(jī)器再加工。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種機(jī)器壓扁的藏紅花。天然藏紅花要好于機(jī)器壓扁的藏紅花，如果有選擇，盡量選擇天然的正?；ńz。藏紅花花絲是暗紅色的，但是泡水后的藏紅花水卻是金黃色的，可以利用這一特性來(lái)區(qū)別藏紅花的好壞和真假。市場(chǎng)上很多造假的藏紅花都是用食用膠染色切絲做的，染色劑染色的假藏紅花只能染成紅色泡水紅色。藏紅花最佳儲(chǔ)存方法：遮光、密閉、冷藏。保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因?yàn)椴丶t花柱頭容易受潮發(fā)生霉變，而在光照情況下則易發(fā)生化學(xué)變化，故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi)，密閉、置于陰涼干燥處，避光保存。最好是將藏紅花貯藏在干燥密封的瓶?jī)?nèi)，擰緊瓶蓋并放于冰箱冷藏室保存。使用此方法一般可儲(chǔ)存2～3年。在家可以可以放入冰箱保鮮區(qū)。

3，如何挑選好的藏紅花

如何挑選好的藏紅花：1、泡水法：真的藏紅花是由花蕊組成，泡在水里不會(huì)馬上變碎，而且水是淺黃色；而假貨是其他花的花蕊甚至蘿卜切成很細(xì)的絲，然后染色而成，泡水后蘿卜會(huì)變碎，染色的會(huì)很快褪色，且水會(huì)變成紅色或者是橙黃色，這是鑒別最有效的方法。2、聞味法：正宗的藏紅花有很濃郁的花香，而假貨或者是摻假的貨味道就很淡甚至聞不到，還可能因?yàn)樘砑恿巳旧珓┒霈F(xiàn)刺鼻的味道，切勿購(gòu)買。3、觀察法：把藏紅花放在白紙上，攤開(kāi)仔細(xì)觀察，真正的藏紅花是花蕊，雖然有的折斷了，但每個(gè)都是喇叭狀的，而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達(dá)到；或者把藏紅花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏紅花會(huì)把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認(rèn)，而假貨就沒(méi)有了。另外藏紅花成松散線狀，花色為暗紅色，無(wú)油潤(rùn)光澤，干燥后質(zhì)脆，易斷，如果結(jié)成團(tuán)，花絲很柔軟，不易折斷，不是偽便是劣了。4、紙壓法：用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應(yīng)留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。

4，怎樣挑選藏紅花

工具/原料鑷子、稀硫酸、碘酒方法/步驟取藏紅花樣品一根放在玻璃片上，加稀硫酸1滴，真品四周先出現(xiàn)深藍(lán)色，漸變?yōu)樽仙?，后變棕紅色。取藏紅花少量，加入碘酒一滴，真品顏色不變，若變藍(lán)、藍(lán)黑色或紫色，則為假貨！最簡(jiǎn)單的方法是水試法：取藏紅花數(shù)根泡入水中，可見(jiàn)橙黃色成直線下降，水染成金黃色，無(wú)沉淀。

5，藏紅花真假鑒別5種方法教你輕松搞定

熒屏上宮斗劇正熱，藏紅花成了那些后宮嬪妃們爭(zhēng)權(quán)奪利的秘密武器，出頻率極高，讓人想要忽視都難。其實(shí)藏紅花的藥用價(jià)值早已被醫(yī)學(xué)界證明并加以應(yīng)用，今天就帶大家了解一下藏紅花，學(xué)學(xué)如何簡(jiǎn)單辨別藏紅花的真假。 藏紅花真假鑒別方法 1、看 現(xiàn)今市面上，有摻了水的藏紅花，有用玉米須或蘿卜切成再加以染色的假冒品。將藏紅花攤在白紙上觀察，真正的藏紅花干燥后很脆易斷，但即使折斷了，都是喇叭狀，而摻了水或偽品染色既不脆也不能達(dá)到喇叭狀，另外，真的藏紅化長(zhǎng)細(xì)不會(huì)超過(guò)兩厘米，太長(zhǎng)一定是次品，太短要么是積品要么是次品。 2、聞 正品的藏紅花味道聞起來(lái)非常的物別，且香味非常天然濃郁;而假貨的味道聞起來(lái)就淺淺的甚至聞不到。有購(gòu)買需要的朋友可以到正規(guī)的藥房聞聞藏紅花的特別香味，今后就能聞味辨質(zhì)了。 3、泡 取少許藏紅花，泡入水中，若水為金黃色，也沒(méi)有其它沉淀物，暗紅色的花也沒(méi)有褪色，攪動(dòng)時(shí)也沒(méi)有變碎即為真品;反之，如果水一泡，水便呈現(xiàn)紅色或其它顏色，或者是藏紅花變碎了，那就是假冒品。 4、擠壓 在購(gòu)買藏紅花時(shí)，將少許藏紅花用面紙包住并用力擠壓，假的藏紅花受擠壓后會(huì)在紙上留有油痕，這種情況下建議最好不要購(gòu)買，因?yàn)樗鼧O有可能是摻雜了植物油或礦物油次品或偽品。 5、化學(xué)試驗(yàn) 取一小片藏紅花，加一滴碘酒，如果變藍(lán)色、藍(lán)黑色或紫色，則是假冒品，因?yàn)檎嫫肥遣蛔兩?也可以加一滴稀硫酸，如果是真品，四周會(huì)先出現(xiàn)深藍(lán)色，然后慢慢變?yōu)樽仙?，最后變棕紅化。 怎么挑選藏紅花 藏紅花主要分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)三個(gè)等級(jí)。 特級(jí)藏紅花 均是選用藏紅花中花蕊最粗壯的，完整度高的，全紅，無(wú)黃根，花蕊最長(zhǎng)的，韌性最佳的紅花，當(dāng)然藥效也是最佳的; 一級(jí)藏紅花 全紅加黃根，為柱頭頂端部分，取用相對(duì)較細(xì)的花蕊，即帶有一點(diǎn)黃色的花桿。 二級(jí)藏紅花 黃根部分占整體重量大約三分之二，黃根藥用價(jià)值微乎其微。 選擇密封藏紅花 另外隨著藏紅花儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，藏紅花的韌度和干度均會(huì)有變化，營(yíng)養(yǎng)成分也易氧化，藥效也會(huì)有一定的影響，特級(jí)的也會(huì)降級(jí)為一級(jí)藏紅花，甚至二級(jí)的藏紅花。所以應(yīng)該選擇密封的藏紅花，而不要買散裝藏紅花。 藏紅花主要產(chǎn)地 藏紅花的故鄉(xiāng):伊朗 伊朗有五寶——石油、地毯、黑魚子醬、開(kāi)心果和藏紅花。伊朗是藏紅花的最大產(chǎn)地，世界80%的藏紅花都產(chǎn)自伊朗。雖然在國(guó)際市場(chǎng)上藏紅花是名貴的藥材，但伊朗人卻并不看重它的藥效，而是把它當(dāng)成普通的調(diào)料，藏紅花那誘人的黃色經(jīng)常出現(xiàn)在伊朗普通人家的米飯、糕點(diǎn)上。 藏紅花分布情況 作為藏紅花的故鄉(xiāng)伊朗，是年出產(chǎn)藏紅花最多的地方世界70%的藏紅花來(lái)自這里，一年可能有200噸左右，伊朗藏紅花主要產(chǎn)在伊朗東北部呼羅珊省舊譯“霍拉桑省”的古納巴特、加恩、費(fèi)爾道斯和托爾巴特海達(dá)里耶四縣，其產(chǎn)量占伊朗全國(guó)的90% ，占世界產(chǎn)量的60%。 藏紅花目前最大的產(chǎn)地和出口國(guó)是伊朗，另外在伊斯法罕、法爾斯、亞茲德、克爾曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的種植，發(fā)展也很快。目前伊朗共有20，000公頃藏紅花種植面積，每公頃可產(chǎn)8.5公斤干藏紅花，伊朗每年總產(chǎn)量大約為170噸。從事種植人口大約近70萬(wàn)人。而西班牙產(chǎn)出量就比較低，年產(chǎn)十幾噸左右。主要進(jìn)口伊朗的藏紅花包裝后賣到全世界。印度的克什米爾地區(qū)也有出產(chǎn)，這個(gè)地方的藏紅花的品種和伊朗略有差別，花絲更纖細(xì)。近年來(lái)由于引種栽培的成功，在我國(guó)的浙江、北京、上海、江蘇等省市目前均已有有少量種植，產(chǎn)量比較低，在幾噸的樣子，主要供出口到日本韓國(guó)，國(guó)內(nèi)藏紅花重要的銷售地是西藏、青海和四川。國(guó)產(chǎn)藏紅花花蕊更大，顏色更深一些。拓展閱讀: 藏紅花的功效與作用 藏紅花泡腳的好處 辨別藏紅花真假的方法 熒屏上宮斗劇正熱，藏紅花成了那些后宮嬪妃們爭(zhēng)權(quán)奪利的秘密武器，出頻率極高，讓人想要忽視都難。其實(shí)藏紅花的藥用價(jià)值早已被醫(yī)學(xué)界證明并加以應(yīng)用，今天就帶大家了解一下藏紅花，學(xué)學(xué)如何簡(jiǎn)單辨別藏紅花的真假。 藏紅花真假鑒別方法 1、看 現(xiàn)今市面上，有摻了水的藏紅花，有用玉米須或蘿卜切成再加以染色的假冒品。將藏紅花攤在白紙上觀察，真正的藏紅花干燥后很脆易斷，但即使折斷了，都是喇叭狀，而摻了水或偽品染色既不脆也不能達(dá)到喇叭狀，另外，真的藏紅化長(zhǎng)細(xì)不會(huì)超過(guò)兩厘米，太長(zhǎng)一定是次品，太短要么是積品要么是次品。 2、聞 正品的藏紅花味道聞起來(lái)非常的物別，且香味非常天然濃郁;而假貨的味道聞起來(lái)就淺淺的甚至聞不到。有購(gòu)買需要的朋友可以到正規(guī)的藥房聞聞藏紅花的特別香味，今后就能聞味辨質(zhì)了。 3、泡 取少許藏紅花，泡入水中，若水為金黃色，也沒(méi)有其它沉淀物，暗紅色的花也沒(méi)有褪色，攪動(dòng)時(shí)也沒(méi)有變碎即為真品;反之，如果水一泡，水便呈現(xiàn)紅色或其它顏色，或者是藏紅花變碎了，那就是假冒品。 4、擠壓 在購(gòu)買藏紅花時(shí)，將少許藏紅花用面紙包住并用力擠壓，假的藏紅花受擠壓后會(huì)在紙上留有油痕，這種情況下建議最好不要購(gòu)買，因?yàn)樗鼧O有可能是摻雜了植物油或礦物油次品或偽品。 5、化學(xué)試驗(yàn) 取一小片藏紅花，加一滴碘酒，如果變藍(lán)色、藍(lán)黑色或紫色，則是假冒品，因?yàn)檎嫫肥遣蛔兩?也可以加一滴稀硫酸，如果是真品，四周會(huì)先出現(xiàn)深藍(lán)色，然后慢慢變?yōu)樽仙?，最后變棕紅化。 怎么挑選藏紅花 藏紅花主要分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)三個(gè)等級(jí)。 特級(jí)藏紅花 均是選用藏紅花中花蕊最粗壯的，完整度高的，全紅，無(wú)黃根，花蕊最長(zhǎng)的，韌性最佳的紅花，當(dāng)然藥效也是最佳的; 一級(jí)藏紅花 全紅加黃根，為柱頭頂端部分，取用相對(duì)較細(xì)的花蕊，即帶有一點(diǎn)黃色的花桿。 二級(jí)藏紅花 黃根部分占整體重量大約三分之二，黃根藥用價(jià)值微乎其微。 選擇密封藏紅花 另外隨著藏紅花儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，藏紅花的韌度和干度均會(huì)有變化，營(yíng)養(yǎng)成分也易氧化，藥效也會(huì)有一定的影響，特級(jí)的也會(huì)降級(jí)為一級(jí)藏紅花，甚至二級(jí)的藏紅花。所以應(yīng)該選擇密封的藏紅花，而不要買散裝藏紅花。 藏紅花主要產(chǎn)地 藏紅花的故鄉(xiāng):伊朗 伊朗有五寶——石油、地毯、黑魚子醬、開(kāi)心果和藏紅花。伊朗是藏紅花的最大產(chǎn)地，世界80%的藏紅花都產(chǎn)自伊朗。雖然在國(guó)際市場(chǎng)上藏紅花是名貴的藥材，但伊朗人卻并不看重它的藥效，而是把它當(dāng)成普通的調(diào)料，藏紅花那誘人的黃色經(jīng)常出現(xiàn)在伊朗普通人家的米飯、糕點(diǎn)上。 藏紅花分布情況 作為藏紅花的故鄉(xiāng)伊朗，是年出產(chǎn)藏紅花最多的地方世界70%的藏紅花來(lái)自這里，一年可能有200噸左右，伊朗藏紅花主要產(chǎn)在伊朗東北部呼羅珊省舊譯“霍拉桑省”的古納巴特、加恩、費(fèi)爾道斯和托爾巴特海達(dá)里耶四縣，其產(chǎn)量占伊朗全國(guó)的90% ，占世界產(chǎn)量的60%。 藏紅花目前最大的產(chǎn)地和出口國(guó)是伊朗，另外在伊斯法罕、法爾斯、亞茲德、克爾曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的種植，發(fā)展也很快。目前伊朗共有20，000公頃藏紅花種植面積，每公頃可產(chǎn)8.5公斤干藏紅花，伊朗每年總產(chǎn)量大約為170噸。從事種植人口大約近70萬(wàn)人。而西班牙產(chǎn)出量就比較低，年產(chǎn)十幾噸左右。主要進(jìn)口伊朗的藏紅花包裝后賣到全世界。印度的克什米爾地區(qū)也有出產(chǎn)，這個(gè)地方的藏紅花的品種和伊朗略有差別，花絲更纖細(xì)。近年來(lái)由于引種栽培的成功，在我國(guó)的浙江、北京、上海、江蘇等省市目前均已有有少量種植，產(chǎn)量比較低，在幾噸的樣子，主要供出口到日本韓國(guó)，國(guó)內(nèi)藏紅花重要的銷售地是西藏、青海和四川。國(guó)產(chǎn)藏紅花花蕊更大，顏色更深一些。拓展閱讀: 藏紅花的功效與作用 藏紅花泡腳的好處 辨別藏紅花真假的方法

6，選購(gòu)藏紅花有什么技巧

沒(méi)看懂什么意思？

1、觀察法把藏紅花放在白紙上,攤開(kāi)仔細(xì)觀察,真正的藏紅花是花蕊,雖然有的折斷了,但每個(gè)都是喇叭狀的,而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達(dá)到。或者把藏紅花放到塑料袋里,再晃一晃,有的藏紅花會(huì)把黃色的花粉粘在塑料袋上,薄薄的一層淺黃色,很容易辨認(rèn),而假貨就沒(méi)有了。2、泡水法真正的藏紅花是由紫藍(lán)色的藏紅花蕊精制而成的,取樣品少許浸入水中,水被染成金黃色且逐漸向下,在水里不會(huì)馬上變碎,而且水是亮亮的淺黃色,水面無(wú)油狀漂浮物用放大鏡觀察,真品一端膨大成喇叭狀,一側(cè)有裂縫。而假貨是其他花的花蕊甚至蘿卜切成很細(xì)的絲,然后染色而成,泡水后蘿卜會(huì)變碎,染色的會(huì)很快褪色,且水會(huì)變成紅色或者是橙黃并有油狀漂浮物,摻偽的品種有西紅花的雄蕊、黃花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱頭,紅花、蓮須等。3、紙壓法用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓,紙上不應(yīng)留有油痕,否則摻雜礦物或植物油。4、化學(xué)檢驗(yàn)法4.1、取本品一小片放在玻璃片上,加稀硫酸1滴,真品四周先出現(xiàn)深藍(lán)色,漸變?yōu)樽仙?后變棕紅色。4.2、取樣品少許,加碘酒一滴,真品不變色,若變藍(lán)色、藍(lán)黑色或紫色,則為偽品。

7，紅花在性狀上有哪些鑒別要點(diǎn)其顯微特征如何

這是藥品檢驗(yàn)報(bào)告書的格式，紅花性狀不符合規(guī)定，就是不合格，按假藥論處。藥品檢驗(yàn)中任何一項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目不符合規(guī)定，都是不合格藥品。具體按劣藥、還是按假藥論處。參照《藥品管理法》假劣藥及其按假劣藥論處的規(guī)定。比如含量測(cè)定：含有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的成分，但是成分的含量不符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)的，為劣藥。藥品所含的成分與國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的成分不符的。為假藥。性狀的檢測(cè)：對(duì)于西藥和中成藥性狀的檢測(cè)結(jié)果，如果與標(biāo)準(zhǔn)不符，不能都按假藥論處。比如：有花片、碎片、裂片，性狀不符合規(guī)定。但是含量符合規(guī)定，就按劣藥論處。但是中藥材和中藥飲片是特殊情況，它們的性狀特征往往就決定了藥品的真假。很多時(shí)候在從性狀就能判斷中藥材和中藥飲片的真?zhèn)螘r(shí)，就不需要再做含量或化學(xué)鑒別的檢驗(yàn)項(xiàng)目了。比如你說(shuō)的紅花從性狀上就能鑒別真?zhèn)?，性狀不符合?biāo)準(zhǔn)規(guī)定，那就是假藥。這一方面的例子很多，有豐富經(jīng)驗(yàn)的老藥工也是這樣鑒別中藥真?zhèn)蔚?。比如：金錢草與偽品風(fēng)寒草的鑒別，山藥與偽品木薯的鑒別，山茱萸與偽品山葡萄的鑒別等等，都是單從性狀上就能鑒別真?zhèn)?，還需要做其他項(xiàng)目的檢驗(yàn)嗎。

性狀是指生物體所有特征的總和．遺傳學(xué)中把生物個(gè)體所表現(xiàn)的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理特征和行為方式等統(tǒng)稱為性狀．任何生物都有許許多多性狀．有的是形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，有的是生理特征（如人的abo血型，植物的抗病性，耐寒性），有的是行為方式，等等．由遺傳物質(zhì)控制的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理特征叫做遺傳性狀，如單眼皮和雙眼皮、無(wú)耳垂和有耳垂、有酒窩和無(wú)酒窩．而張×喜歡看電影不屬于性狀故選：c

8，請(qǐng)問(wèn)哪能買到真正的藏紅花怎么鑒定

藏紅花采自海拔5000米以上的高寒地區(qū)，藏紅花又叫番紅花或西紅花，原產(chǎn)地在希臘、小亞細(xì)亞、波斯等地，《草本綱目》記載：“藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產(chǎn)于天方國(guó)?！薄疤旆絿?guó)”即指波斯等國(guó)家。番紅花是經(jīng)印度傳入西藏，由西藏再傳入我國(guó)內(nèi)地。所以，人們把由西藏運(yùn)往內(nèi)地的番紅花，誤認(rèn)為西藏所產(chǎn)，稱做“藏紅花”。多年生草本，植株高15-18cm，花期10月。是馳名中外的“藏藥”。其藥效奇特，尤其以活血養(yǎng)血而聞名天下。據(jù)《本草綱目》記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。藏紅花具有疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化淤、散淤開(kāi)結(jié)、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結(jié)，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效?，F(xiàn)代藥理研究證明它對(duì)改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動(dòng)脈的血流量。 藏紅花獨(dú)特的神奇功效，被中外醫(yī)學(xué)界廣泛應(yīng)用以預(yù)防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂等疾病。 [選方] ①治各種痞結(jié)：藏紅花每服一朵，沖湯下。忌食油葷、鹽，宜食淡粥。（《綱目拾遺》） ②治傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚：撒法即二分，水一盞，浸一宿服之。（《醫(yī)林集要》） ③治吐血：藏紅花一朵，無(wú)灰酒一盞。將花入酒內(nèi)，隔湯燉出汁服之。（《綱目拾遺》） 功能主治〕 調(diào)經(jīng)、活血、祛瘀、止痛、用于清肝熱、血瘀血滯、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不盡、跌打損傷、內(nèi)外出血、肺炎、身體衰弱、培元健身，是肝病良藥。 〔性 味〕 甘、微苦、性涼。 〔用法用量〕 配伍或單用，單用泡酒。白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周常飲。 【性味】甘，平。 ①《飲膳正要》："味甘，平，無(wú)毒。" ②《品匯精要》："味甘微酸，性平溫，無(wú)毒。" 【歸經(jīng)】入心、肝經(jīng)。 【功用主治】活血化瘀，散郁開(kāi)結(jié)。治憂思郁結(jié)，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀血腹痛，跌撲腫痛。 ①《飲膳正要》："主心憂郁積，氣悶不散，久食令人心喜。" ②《品匯精要》："主散郁調(diào)血，寬胸膈，開(kāi)胃進(jìn)飲食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發(fā)狂。" ③《綱目》："活血，又治驚悸。" 【用法與用量】煎湯，1～2錢；或浸酒。 【宜忌】孕婦忌服。 【選方】①治各種痞結(jié)：藏紅花每服一朵，沖湯下。忌食油葷、鹽，宜食淡粥。(《綱目拾遺》) ②治傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚：撒法即二分。水一盞，浸一宿，服之。(《醫(yī)林集要》) ③治吐血(不論虛實(shí)、何經(jīng)所吐之血)，藏紅花一朵，無(wú)灰酒一盞。將花入酒內(nèi)，隔湯頓出汁服之。(《綱目拾遺》) 【名家論述】《本草正義》："西藏紅花，降逆順氣，開(kāi)結(jié)消瘀，仍與川紅花相近，而力量雄峻過(guò)之。今人僅以為活血行滯之用，殊未足盡其功用。按瀕湖《綱目》，已有番紅花，稱其主心氣憂郁，結(jié)悶不散，能活治驚悸，則散結(jié)行血，功力亦同。又引《醫(yī)林集要》治傷寒發(fā)狂，驚悸恍惚，亦仍是消痰泄滯之意。但加以清熱通導(dǎo)一層，功力亦尚相近，惟稱其氣味甘平，則與藏紅花之膩澀濃厚者不類。"

藏紅花的辨別總結(jié)出來(lái)就是“一看二試三壓”，只要記住這個(gè)，任何偽或劣的藏紅花都難逃您的法眼： 一看性狀：本品成松散線狀（如果結(jié)成團(tuán)，不是偽便是劣了，偽不必細(xì)說(shuō)，劣主要指的是摻水，不法奸商為謀利，常在藏紅花中摻水，摻水太多或摻水不勻，便會(huì)結(jié)成團(tuán)），花色為暗紅色，無(wú)油潤(rùn)光澤，干燥后質(zhì)脆，易斷（如果在購(gòu)買時(shí)花很絲很柔軟，不易折斷，則肯定是摻了水了，這時(shí)可以指出來(lái)，要求他稱量時(shí)多稱點(diǎn)）。 二用水試：取三兩根，浸入水中，可見(jiàn)橙黃色成直線下降，水染成金黃色，而花卻不褪色。（花雖為紅色，但入水卻染成黃色，若現(xiàn)紅色，即摻有合成染料或其他色素充偽，而且不應(yīng)有粉狀沉淀，有沉淀定是摻雜，另外，水一泡，花就變成了褐色或白色或其它顏色，那也是假的，花應(yīng)該是鮮紅的而且不褪色的） 三拿紙壓：用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應(yīng)留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。

去大的中藥店買同仁堂的藏紅花很純，不會(huì)有假，12元一小盒，別的藥店都不包號(hào)啊。 藥店賣的那種其實(shí)在藏地叫草紅花，真正的藏紅花1兩就要好幾百元錢，是深紫色的，有點(diǎn)象干枯的細(xì)樹枝。佛具店那種小盒子的是尼泊爾產(chǎn)的，一般就是供舍利用的

桐君格

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