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            春季中醫(yī)養(yǎng)生中藥，春季怎樣養(yǎng)肝吃什么中藥
        

    





    

        

            
春季中醫(yī)養(yǎng)生中藥，春季怎樣養(yǎng)肝吃什么中藥


            

                發(fā)布時(shí)間：2023-06-27 01:37
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                    本文目錄一覽春季怎樣養(yǎng)肝吃什么中藥2，春天吃什么養(yǎng)生中醫(yī)3，春天肝火大吃什么能調(diào)理4，春養(yǎng)生有哪些5，春天補(bǔ)什么好6，春季養(yǎng)生吃些什么最好7，春季有如何養(yǎng)生春季怎樣養(yǎng)肝吃什么中藥吃點(diǎn)菠菜、棗子等補(bǔ)血食品，可以護(hù)肝。肝膽濕熱總是好……
                

            


            

               
                
本文目錄一覽
1，春季怎樣養(yǎng)肝吃什么中藥


吃點(diǎn)菠菜、棗子等補(bǔ)血食品，可以護(hù)肝。
肝膽濕熱總是好不了，都兩年了
可以吃些糯米、黑米、高粱、大棗、桂圓、核桃、栗子及肉類(lèi)食品如牛肉、豬肚等食物來(lái)養(yǎng)肝。 養(yǎng)生之道http://www.uyangsheng.com/
春季是養(yǎng)肝的最佳季節(jié)，枸杞、菊花都是不錯(cuò)的選擇
枸杞子沖茶。
春季中醫(yī)養(yǎng)生中藥


2，春天吃什么養(yǎng)生中醫(yī)


春季氣候多變，是各種流行疾病的高發(fā)期，人們?cè)诿β档膶W(xué)習(xí)工作中應(yīng)該分出時(shí)間來(lái)注意一下健康保健，防治疾病上門(mén)。春季養(yǎng)生食療很重要，在選擇食物時(shí)根據(jù)春季的特點(diǎn)選擇，保證自己的身體健康。春季養(yǎng)生如何選擇食物： 飲食清淡消春火 春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。 辛甘之品助春陽(yáng) 稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對(duì)于人體春季陽(yáng)氣生發(fā)很有好處，是春季養(yǎng)身佳品。少酸增甘保脾胃 中醫(yī)認(rèn)為，春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí)，宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應(yīng)少食，以免傷害脾胃，所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物，少吃酸味食物黃綠蔬菜防春困 “春困”使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對(duì)恢復(fù)精力，消除春困很有好處。細(xì)選食物少疾病 春季氣溫逐漸升高后，細(xì)菌、病毒等微生物也開(kāi)始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲，有利于春季養(yǎng)生。胃腸疾病要當(dāng)心 胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚(yú)湯、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因?yàn)檫@些食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。春季養(yǎng)生食物要避免選用這些。 祛痰養(yǎng)肺保平安 慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀，為春季養(yǎng)生水果首選。
春季中醫(yī)養(yǎng)生中藥


3，春天肝火大吃什么能調(diào)理


唐代醫(yī)家孫思邈說(shuō)：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”明代高濂《遵生八箋》中也記載：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f(shuō)，春季肝旺之時(shí)，要少食酸性食物，否則會(huì)使肝火更旺，傷及脾胃。此時(shí)可以多食一些性味甘平的食品。在整個(gè)春季里，食養(yǎng)原則是減酸益甘而養(yǎng)脾氣。因?yàn)榇禾旄瓮菀卓朔テ⑼炼鹌⑽覆?，而酸味是肝之本味，故此時(shí)應(yīng)減酸味，不能再助長(zhǎng)肝氣以免過(guò)旺，這樣可以保護(hù)脾氣不受克伐。甘是脾的本味，為了抗御肝氣的可能侵犯，增加甘味以增強(qiáng)脾氣，可以此加強(qiáng)機(jī)體的防御。
春天多吃涼拌菜
　　中醫(yī)講食物分為“酸、苦、甘、辛、咸”五味，春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。所謂“酸”不是現(xiàn)在常說(shuō)的酸性堿性食物的意思，性味和味道大致相同，但也不是太絕對(duì)。而中醫(yī)所說(shuō)的甘味食物，不僅指食物的味道有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用，比如大棗和山藥。五谷雜糧，大部分都算“甘”，性溫味甘的食物首選谷類(lèi)，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類(lèi)，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子等等，不是完全由口味來(lái)分。如果把“甘”理解為多吃糖可就錯(cuò)了。
　　春天氣溫升高后，細(xì)菌、病毒也活躍，應(yīng)多吃有利于調(diào)節(jié)免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚(yú)腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那種特別的腥味就可以去很多，再略加調(diào)料拌為涼菜。
雖然中醫(yī)講究四季養(yǎng)生，但不要絕對(duì)化，陰陽(yáng)平衡是動(dòng)態(tài)的，不是說(shuō)春天酸的就一點(diǎn)不能吃，還要保持食物多樣性，不要太偏。而且還得根據(jù)個(gè)人具體情況，分寒熱溫涼來(lái)調(diào)節(jié)。
　　比如說(shuō)春天應(yīng)多吃芹菜，肝火容易旺的人，吃芹菜可以抑制肝氣。特別是高血壓的人，除了少部分老年高血壓患者有陽(yáng)虛的，大部分都是肝氣旺，熱，就應(yīng)多吃些芹菜。但脾胃虛寒，消化不良的，吃點(diǎn)涼的水果什么的就容易腹瀉的人，那就不一定要吃芹菜了，可以吃一些偏溫的平性的，胡蘿卜這些。
　　再如，春天要少吃橘子，它偏溫，容易上火。但陽(yáng)虛的可以吃一些。 
　　黃瓜，有些辛甘，性偏涼，吃多了傷陽(yáng)氣。春天應(yīng)養(yǎng)陽(yáng)氣，少吃些涼性的蔬果。
　按照中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則，春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。俗語(yǔ)說(shuō)：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，養(yǎng)肝也是如此.
1多吃“清火”食物，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、苦瓜綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿卜對(duì)補(bǔ)充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。此外，可以口服各類(lèi)清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對(duì)“清火”也很有效。 平時(shí)常飲菊花茶，確有清肝明目的作用 中藥龍膽瀉肝丸，丹梔逍遙散，都對(duì)肝火有很好的治療作用2您可以試試以下食物：綠茶，苦丁茶，綠豆湯，涼拌苦瓜，生吃黃瓜或拌黃瓜，西瓜皮的白瓤，生菜等

這個(gè)要看什么原因引起的肝火
日常的調(diào)養(yǎng)不妨喝些菊花，清肝明目
要是想要吃中藥
肝郁火旺宜用丹梔逍遙散
肝火上亢面紅目赤宜用天麻鉤藤飲加減
郁虛夾雜可用一貫煎加減
肝經(jīng)濕熱可用龍膽瀉肝湯加減

上邊只是籠統(tǒng)的總則
記住“是藥三分毒”，中醫(yī)治病特點(diǎn)之一就是“三因制宜”，即辨證必須因人因地因時(shí)，切不可想當(dāng)然亂用，濫用藥物
龍膽瀉肝湯
枸杞子葉
春季中醫(yī)養(yǎng)生中藥


4，春養(yǎng)生有哪些


最重要的就是去火
春季養(yǎng)生食譜

 春季飲食要掌握一個(gè)原則：根據(jù)氣溫變化，食物由溫補(bǔ)、辛甘逐漸轉(zhuǎn)為清淡養(yǎng)陰之品。

 早春飲食取溫避涼。早春應(yīng)適當(dāng)吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補(bǔ)的蔬菜和野菜，不能一味食用人參等溫?zé)嵫a(bǔ)品，以免春季氣溫逐漸上升，加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣；應(yīng)少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。

 仲春飲食宜辛甘。適當(dāng)進(jìn)食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補(bǔ)脾胃的食物，同時(shí)注意攝取足量的維生素，以提高機(jī)體的免疫力，少食酸性食物，以名傷用脾胃。

晚春飲食宜清補(bǔ)，可以適當(dāng)選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補(bǔ)食物，少食辛辣、黏冷、肥膩之物。
夏季養(yǎng)生食譜

 夏季是陽(yáng)氣最盛的季節(jié)，此時(shí)也是人體新陳代謝最旺盛的時(shí)候，人體出汗過(guò)多而容易丟失津液，因此夏季養(yǎng)生應(yīng)該以清淡食物為主，避免傷津耗氣。

 夏季飲食多清淡。夏季署熱，人的脾胃消化功能相對(duì)較弱，應(yīng)適當(dāng)吃些清熱解毒的食物，蔬菜類(lèi)如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等；魚(yú)類(lèi)如青魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對(duì)中署和腸道疾病有一定的預(yù)防作用。

 夏季飲食宜補(bǔ)氣?？蛇m當(dāng)選擇一些滋陰補(bǔ)氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當(dāng)適可而止，不可過(guò)食，以免過(guò)于寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個(gè)季節(jié)里，應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補(bǔ)、滋膩厚味之品。

 

秋季養(yǎng)生食譜

 秋季陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，此時(shí)人體也應(yīng)順應(yīng)四時(shí)變化的規(guī)律，進(jìn)入保護(hù)陰氣的時(shí)機(jī)，在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤(rùn)肺為主。

 入秋飲食宜甘潤(rùn)。宜多選甘寒滋潤(rùn)之品，如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。

 秋季飲食宜滋補(bǔ)。秋季引補(bǔ)是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一，為冬令進(jìn)補(bǔ)打好基礎(chǔ)，避免冬季虛不受補(bǔ)的發(fā)生，可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材，對(duì)于緩解秋燥有良效。

 秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋(píng)果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。

 

冬季養(yǎng)生食譜

 冬季是萬(wàn)物生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)，此時(shí)天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中醫(yī)認(rèn)為，此時(shí)寒邪強(qiáng)盛，易傷及人體陽(yáng)氣，因此，冬季養(yǎng)生重在滋補(bǔ)。

 冬季飲食宜滋補(bǔ)。冬季飲食養(yǎng)生的基本原則是要順應(yīng)體內(nèi)陽(yáng)氣的潛藏，斂陽(yáng)護(hù)陰?？蛇m當(dāng)選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚(yú)等食物；多吃些薯類(lèi)，如甘薯、馬鈴薯等；蔬菜類(lèi)如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。

 冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰凍蟲(chóng)伏，是自然界萬(wàn)物閉藏的季節(jié)，人的陽(yáng)氣也要潛藏于內(nèi)，脾胃功能相對(duì)虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽(yáng)氣。因些冬季應(yīng)少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。同時(shí)，不要吃得過(guò)飽，以免引起氣血運(yùn)行不暢，更不要飲酒御寒。
看來(lái)女人真需要像薇姿活性塑顏新生精華乳這樣的護(hù)膚來(lái)保養(yǎng)


5，春天補(bǔ)什么好


春天，春風(fēng)送暖，乍暖還寒，但此時(shí)群蟄皆蘇，生機(jī)炭然。春季食補(bǔ)應(yīng)注意氣候漸暖、人體陽(yáng)氣逐漸上揚(yáng)的特點(diǎn)，以清補(bǔ)、平補(bǔ)為原則，選用扶助正氣或補(bǔ)元?dú)獾氖澄铮缛藚?、銀耳、大棗、雞肉、山藥、何首烏、枸杞子等。春天食補(bǔ)的原則，主要是根據(jù)季節(jié)氣候變化的特點(diǎn)進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)很重視四季養(yǎng)生與食補(bǔ)，春季則重于“養(yǎng)陽(yáng)”。認(rèn)為只有養(yǎng)陽(yáng)，才能順應(yīng)春季的變化，少生病或不發(fā)病。
2/2 分步閱讀食補(bǔ)春季進(jìn)補(bǔ)食物以選較清淡溫和且扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獾氖澄铮珉u肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。不僅可改善慵懶的體質(zhì)，還可充沛體力。然而，對(duì)于身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)中藥來(lái)調(diào)。2/2藥補(bǔ)春季藥補(bǔ)是針對(duì)人體已明顯出現(xiàn)氣、血、陰、陽(yáng)方面的不足，依靠食補(bǔ)已不能糾正其虧損時(shí)，可在中醫(yī)指導(dǎo)下，施以甘平的補(bǔ)藥，以平調(diào)陰陽(yáng)，祛病健身。對(duì)于體虛乏力，少氣懶言，不耐勞累，經(jīng)常感冒，容易出汗等，可酌情選用中成藥補(bǔ)中益氣丸、人參健脾丸、香砂養(yǎng)胃丸、玉屏風(fēng)散等。藥膳可選黃芪黨參燉雞、人參蘑菇湯、參棗米飯、風(fēng)栗健脾羹等配合治療?？偟恼f(shuō)來(lái)，春天的調(diào)養(yǎng)藥膳，以平補(bǔ)為原則，不能一味使用溫?zé)嵫a(bǔ)品，以免春季氣溫上升，加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣。
也不必要過(guò)于在意進(jìn)補(bǔ)。正常飲食，注意身體鍛煉，保證睡眠時(shí)間?！美玻?/section>
春天呢，是萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)，你可以喜歡吃自己喜歡的東西，如果說(shuō)特別在乎要補(bǔ)的話。古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽?hù)外活動(dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
春季飲食養(yǎng)肝為先 網(wǎng)易 春季萬(wàn)物蔭生，正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時(shí)機(jī)。按照中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則，春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。俗語(yǔ)說(shuō)：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，養(yǎng)肝也是如此。現(xiàn)介紹春季養(yǎng)肝的幾種方法。 1、以臟補(bǔ)臟，雞為先。雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其它動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食?？芍沃欣夏耆烁窝蛔悖嬍巢患?，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見(jiàn)效。 2、以味補(bǔ)肝，首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽(yáng)偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。 3、補(bǔ)肝血、食鴨血。鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，肝主藏血，以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚(yú)100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔治貧血，同時(shí)這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。 4、舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效 春季養(yǎng)肝食物知多少 鄭先生從去年冬天開(kāi)始常有渾身無(wú)力、沒(méi)有食欲的感覺(jué)，晚上看一會(huì)兒電視，眼睛就會(huì)發(fā)干。一開(kāi)始，鄭先生以為是經(jīng)常用電腦引起的，休息休息就好了，可是過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，鄭先生的狀況沒(méi)有好轉(zhuǎn)，他便到醫(yī)院做了一次全身檢查，醫(yī)生告訴他，他這種情況是勞累過(guò)度造成了輕度肝損害。


6，春季養(yǎng)生吃些什么最好


春天適合養(yǎng)肝，所以多吃點(diǎn)綠色食品吧 多做運(yùn)動(dòng)，伸伸筋骨。
1、春天，肝的功能旺盛，要少吃酸味的食品，以防肝氣過(guò)盛。 
2、春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如：大棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強(qiáng)健脾胃，山藥也是春季的飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補(bǔ)腎固精的作用。
 3、多吃蔬菜，冬季之后，人們較普遍的會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。因此，人們一定要多吃蔬菜。春季也可多吃些野菜。
4、補(bǔ)充蛋白質(zhì)，春季，飲食中還要多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以增強(qiáng)抵抗力，如雞蛋、魚(yú)類(lèi)、牛肉、雞肉和豆制品等。
春季養(yǎng)生吃什么好，下面將介紹四類(lèi)春季養(yǎng)生食物，第一菜，第一茶，第一水，第一果。
　　第一菜：春筍　　說(shuō)到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來(lái)，被譽(yù)為“素食第一品”，自古以來(lái)備受人們喜愛(ài)，文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有“嘗鮮無(wú)不道春筍”之說(shuō)。如果說(shuō)肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道：“無(wú)竹則俗，無(wú)肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉?！薄　」S的食用方法頗多，拌、炒、蒸、燉皆可成佳肴。由于冬筍有吸收其他食物鮮味的特點(diǎn)，因此可與肉、禽、蛋等葷料合烹，也可輔以豆制品、食用菌等合燒。材料分配亦有講究，筍尖嫩，爽口清脆，宜與肉類(lèi)同炒;筍衣薄，柔軟滑口，宜與肉類(lèi)同蒸;筍片味甘肉厚，適宜做燉肉的配菜?！　〈汗S肉質(zhì)脆嫩、清鮮可口，更具吸收其他食物鮮味的特點(diǎn)，俗曰：“無(wú)味使之入，有味使之出”。清朝美食家袁枚在《隨園食單》中記載：“筍十斤，蒸一日一夜，穿通其節(jié)，鋪板上，如做豆腐渣。上加一板壓而榨之，便汁水流出，加炒鹽一兩，便是筍油。”這筍油，其實(shí)是筍湯，類(lèi)似于現(xiàn)在的高湯。從筍里榨出來(lái)的鮮味，勝過(guò)高湯的鮮，是上好的選擇?！　」S的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，其纖維素、蛋白質(zhì)含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質(zhì)等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。　　中醫(yī)認(rèn)為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，春筍具有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、有助消化和排泄作用，是減肥者最理想的食物之一。
第一茶：玫瑰花　　“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也?！薄俺源骸钡闹攸c(diǎn)不僅在于“吃”，“喝”也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。　　玫瑰花茶性微溫，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效，對(duì)肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)，適于春季飲用。此外，具有“解郁圣藥”美譽(yù)的玫瑰花茶，還能讓你的心情“多云轉(zhuǎn)晴”。不僅如此，玫瑰花茶還能有效緩解心血管疾病，并能美容養(yǎng)顏，有助改善皮膚干燥、消除色斑、改善膚色。取一個(gè)透明的玻璃杯，放入15克玫瑰花，加入開(kāi)水，浸泡5分鐘后即可代茶隨意飲用，當(dāng)然，在飲用時(shí)您還可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入冰糖或蜂蜜?！　⌒枰f(shuō)明的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起，因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸會(huì)影響玫瑰花舒肝解
第一水：蜂蜜　　春天是百花齊放之時(shí)，也是蜜蜂采蜜最忙碌的時(shí)節(jié)。所以，味道甘甜的蜂蜜水被稱(chēng)為“春季第一水”。《本草綱目》中早有記載，蜂蜜“安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強(qiáng)志輕身，不饑不老，延年神仙?！?而唐代醫(yī)家孫思邈說(shuō)：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣”。在這個(gè)季節(jié)里，人們要少吃酸味的食品，多吃些甘味的食物，能補(bǔ)益人體的脾胃之氣，蜂蜜水正符合這樣的要求。　　此外，人們從冬季的寒冷過(guò)渡到春季多風(fēng)的季節(jié)，中醫(yī)理論認(rèn)為，風(fēng)多易燥，風(fēng)燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，常常表現(xiàn)為咽干、口渴、咳嗽。而蜂蜜可治肺燥干咳、肺虛久咳、咽干口燥等癥，呼吸系統(tǒng)易出狀況的人也不妨多喝點(diǎn)蜂蜜水。如還伴有便秘，蜂蜜水就更是首選了?！　〕朔涿弁猓€有不少食物都屬于甘味，大家都可多吃。中醫(yī)認(rèn)為，只要沒(méi)有咸酸苦辣等其他味道的食物都屬于甘味，比如稻米、玉米、紅薯、芋頭等，春天都可多吃，帶甜味的紅棗、枸杞等，也可多吃。
第一果：櫻桃　　都說(shuō)“春困秋乏夏打盹”，眼下正是春困的時(shí)節(jié)。不過(guò)幸好，顏色紅潤(rùn)的櫻桃開(kāi)始大量上市，酸酸甜甜的口感，豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥。　　櫻桃素有春季第一果之稱(chēng)，其性溫、味甘、微酸;入脾、肝經(jīng)，能補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)勝濕，主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。春困時(shí)節(jié)，每天吃10—20顆櫻桃，消除倦怠，使神清氣爽?！　〈送?，櫻桃自古就被叫做“美容果”，女性更宜多吃。中醫(yī)古籍里稱(chēng)它能“滋潤(rùn)皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤(rùn)澤。這主要是因?yàn)闄烟抑需F含量極其豐富，居各種水果之首。

其實(shí)不用太多說(shuō)。中醫(yī)養(yǎng)生講：肝屬木，開(kāi)竅于目，主藏血，有生發(fā)，調(diào)達(dá)之特性。最適合養(yǎng)肝的時(shí)節(jié)就是春季。
所以春季養(yǎng)生之道在于養(yǎng)肝，春季養(yǎng)肝，事半功倍。
那么養(yǎng)肝的一些食物主要就包括青綠色的所有蔬菜，動(dòng)物肝臟，菊花、枸杞制品。
所以春季養(yǎng)肝，還有養(yǎng)眼睛、滋養(yǎng)全身氣血，使氣血充盈的作用。
另外當(dāng)用眼過(guò)度導(dǎo)致眼睛干澀，望一望綠色植物，也有非常好的緩解疲勞的效果。

因?yàn)槲沂菑V州中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)生，所以對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生略知一二。希望能夠幫到你，歡迎繼續(xù)提問(wèn)~

春季是肝臟最旺盛的季節(jié)，因?yàn)楦螌倌敬藭r(shí)萬(wàn)物生發(fā)任何的臟腑都奈何不了肝臟，所以人就容易上火。根據(jù)五行學(xué)說(shuō)酸味入肝，那么適當(dāng)吃些酸味食品對(duì)肝臟有一定的好處，但是切記不能過(guò)量。平時(shí)以清淡的飲食為佳。每天按揉肝經(jīng)上的穴位，因?yàn)楦文懴嗾漳敲茨懡?jīng)的穴位也應(yīng)該按揉，堅(jiān)持下來(lái)就會(huì)起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用了。
春季養(yǎng)肝，可多吃些青色蔬菜和水果……


7，春季有如何養(yǎng)生


肺主秋，肺喜白色食物（帶皮生吃白蘿卜），辣的味道（過(guò)辣傷肺）； 腎主冬，腎喜黑色食物（黑豆制品），咸的味道（過(guò)咸傷腎）； 肝主春，肝喜綠色食物（盡量生吃綠色蔬菜），酸的味道（過(guò)酸傷肝）； 心主夏，心喜紅色食物（山楂、紅棗、枸杞等），苦的味道（過(guò)苦傷心）； 脾主長(zhǎng)夏，脾喜黃色食物（黃豆制品），甜的味道（過(guò)甜傷脾）。
春季萬(wàn)物蔭生，正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時(shí)機(jī)。按照中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則，春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。俗語(yǔ)說(shuō)：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，養(yǎng)肝也是如此?，F(xiàn)介紹春季養(yǎng)生食譜之春季養(yǎng)肝的幾種方法。 1、以臟補(bǔ)臟，雞為先。雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其它動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見(jiàn)效。 2、以味補(bǔ)肝，春季養(yǎng)生食譜之中首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽(yáng)偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。 3、補(bǔ)肝血、食鴨血。鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，肝主藏血，以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚(yú)100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔治貧血，同時(shí)這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。 4、舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效 春季養(yǎng)生食譜食物你知多少? 鄭先生從去年冬天開(kāi)始常有渾身無(wú)力、沒(méi)有食欲的感覺(jué)，晚上看一會(huì)兒電視，眼睛就會(huì)發(fā)干。一開(kāi)始，鄭先生以為是經(jīng)常用電腦引起的，休息休息就好了，可是過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，鄭先生的狀況沒(méi)有好轉(zhuǎn)，他便到醫(yī)院做了一次全身檢查，醫(yī)生告訴他，他這種情況是勞累過(guò)度造成了輕度肝損害。
 春捂秋凍
 不多吃酸常食甘 　　中醫(yī)提倡春天飲食中應(yīng)“省酸增甘”，這是春季養(yǎng)肝的基本法則。因?yàn)樵诖禾烊说母闻K陽(yáng)氣旺盛，再吃酸性食物，會(huì)導(dǎo)致肝氣過(guò)于旺盛，而肝旺就容易損傷脾胃，所以，春季的飲食是忌酸倡甘甜的?！　∫苊膺^(guò)多食用酸性的食物。如羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚(yú)、蝦、螃蟹等。多食用甘溫補(bǔ)脾的食物，如山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等?！　IPS：春天應(yīng)該多進(jìn)食補(bǔ)，選擇具有溫?zé)崽匦缘氖澄锟梢灾?yáng)，適當(dāng)多吃些可達(dá)到養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣的目的。在烹飪的時(shí)候多放些蔥、蒜、韭菜、蒿菜、芥菜等辛辣的蔬菜，水果也應(yīng)選擇溫和的食用。- 　　不要“蝸居”，常運(yùn)動(dòng)　　春季常運(yùn)動(dòng)對(duì)身體很有好處。因?yàn)榇禾熳匀唤绲年?yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，我們應(yīng)該借助這一點(diǎn)，好好養(yǎng)陽(yáng)。想想看外面的世界萬(wàn)物復(fù)蘇，百花放百鳥(niǎo)飛，在這樣的環(huán)境，人也容易感到生命的旺盛與活力。而養(yǎng)陽(yáng)的關(guān)鍵是“動(dòng)”勿“靜”，要積極到室外鍛煉，去呼吸新鮮空氣，曬曬太陽(yáng)?！　IPS：體質(zhì)差點(diǎn)的女性不要?dú)獾锰缛ュ憻?，最好在太?yáng)升起后外出鍛煉，特別是要注意在鍛煉前喝些熱水、牛奶、蛋湯等熱湯飲，運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度不要太大。不怒常笑身體好 　　春天不是個(gè)應(yīng)該生氣的季節(jié)，也不是適宜生氣的季節(jié)。前面提及春季肝陽(yáng)亢盛，如果情緒過(guò)于急躁或者起伏過(guò)大，就容易傷到脾臟。所以，要做到心胸開(kāi)闊，身心和諧。而且心情過(guò)于抑郁會(huì)導(dǎo)致肝氣郁滯，也使免疫力下降，也容易引發(fā)精神病、肝病、心腦血管疾病等。所以為了健康與美麗，應(yīng)該多多放開(kāi)胸懷，笑口常開(kāi)，這樣會(huì)青春常駐?！　IPS：當(dāng)被什么事情“氣到”時(shí)，最好深呼吸10次左右再開(kāi)口說(shuō)話，不要被急怒的火氣傷到自己的身心。遇到什么事情先想一想，傷心的時(shí)候不要憋著，適當(dāng)?shù)匕l(fā)泄是好事。不要圖美衣單薄　　俗話說(shuō)，“春捂秋凍”，雖然春天開(kāi)始回暖，氣溫漸升，百花齊放。也是個(gè)展現(xiàn)著美麗與生命的季節(jié)。但是春天千萬(wàn)不要著脫下冬衣穿靚衫。盡管陽(yáng)氣漸生，陰寒卻未盡，要注意早春的溫差幅度較大，早晨及晚上要注意穿多點(diǎn)，不要一天到晚都穿單薄的裙裝，否則會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎與多種婦科疾病。不過(guò)，“捂”也要捂得恰當(dāng)，基本上在穿著上注意“上薄下厚”就可以了，注意保暖腿部及關(guān)節(jié)，不要留下病根?！　IPS：愛(ài)美的女性可以多帶幾件夾衣，隨天氣變化一件件增減，還要根據(jù)各人的生理特點(diǎn)、年齡、性別、健康狀況、生活環(huán)境、職業(yè)等不同區(qū)別對(duì)待。不忘進(jìn)補(bǔ)　　春天，要注意在日常飲食上的品種多樣化，保證機(jī)體能夠得到豐富而充足的營(yíng)養(yǎng)素供給?！　≈嗅t(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，在人體正氣強(qiáng)盛的情況下，“邪氣”就不容易侵入機(jī)體，也就不會(huì)發(fā)生疾病，所以增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體的抗病能力十分重要。在驚蟄之后，天氣變暖，各種動(dòng)物開(kāi)始活動(dòng)，細(xì)菌、病毒也開(kāi)始生長(zhǎng)繁殖，所以人們需要進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)以抵御病菌或病毒的侵襲?！　IPS：我們可以根據(jù)春天人體陽(yáng)氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn)，選擇其平補(bǔ)、清補(bǔ)、柔補(bǔ)的飲食原則，以免適得其反。要注意保陰潛陽(yáng)，多吃清淡的食物，以提高人體的免疫力。- 　　不在陰濕環(huán)境久留　　春天開(kāi)始回暖，空氣中的水分漸漸增多，顯得濕氣很重。特別是南方的春天，霧霾、潮濕、悶熱，給細(xì)菌的生長(zhǎng)居提供了環(huán)境。所以要保證居室及辦公室內(nèi)的通風(fēng)透氣，在天氣好的時(shí)候，要多曬曬被褥和衣服，晚上睡覺(jué)的時(shí)候要保持室內(nèi)干燥透氣。可以多穿純棉的寬松衣服，避免發(fā)生濕疹?！　IPS：春季氣溫多潮濕，女士們更要注意個(gè)人衛(wèi)生，穿在身上的內(nèi)褲一定要保持干爽。也要注意晾曬的衣服要在通風(fēng)透氣的地方晾曬，不讓細(xì)菌滋長(zhǎng)。
春天養(yǎng)生應(yīng)注意養(yǎng)肝護(hù)肝，肝臟在春季其功能也較活躍。春天自然界陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，所以要調(diào)節(jié)人的心情，防止肝火生越。要避免暴怒及心情憂郁，盡量學(xué)會(huì)制怒。初春季節(jié)寒冷干燥缺水，人們應(yīng)適當(dāng)多喝水以增強(qiáng)血液循環(huán)，多吃蔬菜，蘿卜，水果，少吃油膩，辛辣食品，春天要注意保暖，也就是說(shuō)，要春捂，防感冒


                
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