本文目錄一覽

• 1，深秋時節(jié)適宜吃什么滋補藥材養(yǎng)生
• 2，秋天吃什么養(yǎng)生
• 3，秋季常用藥膳有哪些
• 4，秋季潤肺吃什么中藥
• 5，秋天如何養(yǎng)生
• 6，秋天怎么養(yǎng)生
• 7，秋天如何養(yǎng)生

1，深秋時節(jié)適宜吃什么滋補藥材養(yǎng)生

　　燥為秋季的主氣，人體常會感覺到虛煩燥火、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥等，潤肺養(yǎng)陰除秋燥是秋季養(yǎng)生的關(guān)鍵。除平時多食用水果、蔬菜外，利用滋補藥材進行調(diào)理也是不錯的選擇。一般中藥中醫(yī)驗方治秋燥方法有：　　1.潤燥清火：連翹12克、薄荷3克、石膏24克、生地18克、甘草3克、草決明15克?！　∵m應(yīng)癥：燥氣化火，耳鳴目赤，牙齦咽喉腫痛?！　?.生津益胃：沙參10克、麥冬12克、生地18克、玉竹10克、冰糖3克?！　∵m應(yīng)癥：舌燥唇干、不思飲食，舌紅無苔，熱病后胃津未復(fù)?！　?.潤腸通便：南杏仁15克、北杏仁15克、桃仁12克、金銀花15克、玄參10克?！　∵m應(yīng)癥：大腸受熱、大便干結(jié)、口腔干燥?！　?.增液潤燥：玄參10克、麥冬15克、生地24克、桃仁12克、厚樸12克、枳實10克、甘草3克?！　∵m應(yīng)癥：熱病后津液枯竭，口燥作渴，便秘不通?！　?.清燥潤肺：人參6克（另煎）、麥冬12克、桑葉15克、石膏30克、胡麻仁12克、阿膠10克（烊服）、杷葉15克、甘草3克、杏仁15克。　　適應(yīng)癥：溫燥傷肺，頭痛身熱，干咳無痰，氣逆而喘，咽干鼻燥，心煩口渴，苔白，舌紅少津?！　≡谡?guī)的藥店、醫(yī)院購買均可，但為保險起見，消費者可多對藥材進行了解，便于辨別藥材的優(yōu)劣?！　?淘寶掌柜 康美官方旗艦店="">整理提供

2，秋天吃什么養(yǎng)生

秋季養(yǎng)生應(yīng)該在飲食上應(yīng)以滋陰潤肺，防燥護陰為基本原則，可多吃梨，蘋果，葡萄，香蕉，蘿卜及綠葉蔬菜以助生津防燥，少吃辣椒，蔥，姜，蒜等辛辣食物。為防秋燥每天要多喝水，秋天還要進行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，生活要有規(guī)律，早睡早起。

秋季養(yǎng)生食譜 秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應(yīng)順應(yīng)四時變化的規(guī)律，進入保護陰氣的時機，在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主。 入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。 秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一，為冬令進補打好基礎(chǔ)，避免冬季虛不受補的發(fā)生，可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材，對于緩解秋燥有良效。 秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。

蘿卜羊肉

秋季要養(yǎng)肺護肺，黃帝內(nèi)經(jīng)說秋季是肺經(jīng)當(dāng)令的季節(jié)，這個季節(jié)氣候干燥，人身體也相應(yīng)的缺乏水分，容易便秘，因此要多喝水，不要大口喝，要隨時補充小口吞咽；肺經(jīng)屬白色，因此白色的食物入肺可以適當(dāng)食用，多吃當(dāng)季的蔬菜，食用酸味食物可以提高肝臟的機能，這樣可以避免金克木的中醫(yī)說辭。

適合秋季食用的食品有： 百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。 蓮子：既能祛余暑，又能滋補強身，是秋天適時補品。 山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。 白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。 藕：生藕，能清熱生津止渴；熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。 黃鱔：入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用，燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等，均可。 蛇肉：在馳名南國的菜肴中，秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，有輕身耐老、延年益壽的功效。 栗子：有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用。 胡桃：能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。 花生：深秋后花生成熟，用鮮花生仁，或生研沖湯服，或水煮煎服，不宜炒吃。 紅棗：秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。 

3，秋季常用藥膳有哪些

主料雞邊腿300g輔料姜適量桂圓肉適量當(dāng)歸適量鹽適量步驟1.首先用刀背將雞邊腿骨頭砍折、姜切片。2.鍋中倒入小半鍋清水，將雞邊腿放入鍋中，焯去血水，撈出洗凈。3.準(zhǔn)備好燉盅，放入雞邊腿、桂圓肉、當(dāng)歸、姜片，倒?jié)M清水。4.隔水蒸一個半小時，然后加半勺鹽調(diào)味，即可出鍋享用。

秋天，天氣慢慢由熱轉(zhuǎn)涼、轉(zhuǎn)燥，人體的代謝也漸趨平緩，養(yǎng)生進補也要依據(jù)這些規(guī)律進行。天氣轉(zhuǎn)燥轉(zhuǎn)涼固然再無夏日炎熱潮濕之弊，令人感到舒適，但倘若轉(zhuǎn)化太快太劇烈的話，人體也會適應(yīng)不了，體內(nèi)的陰陽平衡就會被破壞，表現(xiàn)出涼燥之邪傷人為患，所以《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻，以潤其燥，禁寒飲食”。另一方面，秋季雖然由熱轉(zhuǎn)涼，但夏季余熱時有反復(fù)，部分人群因為夏季調(diào)理不當(dāng)或受暑熱太過，到秋天后體內(nèi)仍有夏季余火未消，當(dāng)氣候轉(zhuǎn)燥后，變成燥火為患，出現(xiàn)口干、咽燥、咳嗽、皮膚干燥等癥狀。對這樣的情況，就需以清平滋潤為主進行調(diào)理，不宜過食煎炸動火之品。中醫(yī)還認(rèn)為，秋季天氣肅殺，“在臟屬肺”，而肺為嬌臟，喜潤惡燥，無論是初秋溫燥，還是深秋涼燥，都容易傷肺致病，調(diào)理進補當(dāng)以滋潤為主，并根據(jù)天氣寒溫及個人身體狀況選擇相應(yīng)涼性、溫性或平性藥膳，以收到滋潤益肺，祛邪強身之效。雖然如此，但因為肺臟屬金，惡熱喜涼，故秋季養(yǎng)生調(diào)理藥膳還是以平性和涼性為多，溫補之品相對較少用。以下介紹的藥膳，是供秋季養(yǎng)生調(diào)理的常用之品。◆九月雞片(涼)【配方】鮮菊花100克，雞脯肉600克，雞蛋3只，清湯、食鹽、白糖、黃酒、胡椒粉、麻油、蔥、姜、水豆粉、玉米粉、豬油、味精各適量?！竟πА垦a養(yǎng)五臟，祛風(fēng)明目，益血潤容。適用于秋季調(diào)養(yǎng)、清除夏季余火氣。也可用于瘡疽癰腫、風(fēng)火眼赤、高血壓、頭暈等癥的調(diào)養(yǎng)?！局谱鳌?1)將雞脯肉切成薄片；菊花瓣用清水輕輕洗凈，用冷開水漂凈；蔥、姜洗凈后，切成絲。(2)將雞片加蛋清、食鹽、黃酒、味精、胡椒粉、玉米粉調(diào)勻上漿。另用小碗放食鹽、白糖、清湯、胡椒粉、味精、水豆粉、麻油(少許)調(diào)成芡汁。(3)將炒鍋燒熱，放豬油燒至油五成熱時，放入雞片，劃散，雞片盛起，留余油20克，燒至油五成熱時，下蔥、姜稍煸，即放雞片，烹黃酒，再將調(diào)好的芡汁攪勻倒入鍋內(nèi)，先翻炒幾下，接著把菊花瓣倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻即成?！臼撤ā孔舨褪秤谩！疽思伞繜o特殊禁忌?！窘馕觥烤栈ㄐ詻?，歸肺、肝經(jīng)，具有疏風(fēng)，清熱，明目之作用；雞肉具有溫中益氣，補精添髓功效。二者共烹，較宜秋季進補之用，可全方具有祛風(fēng)明目，補養(yǎng)五臟，清火之功效，且味道清香宜人?！翳坭礁?平)【配方】枸杞子500克，蜂蜜1000克?！竟πА孔棠I，潤肺，補肝，明目。適用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、目眩、虛勞咳嗽、消渴、遺精等癥?！局谱鳌?1)將枸杞子洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒開，再改用文火熬煮2小時，潷出煎液，再加水適量煎熬，如此3次，合并3次煎液，再放入鍋內(nèi)，熬去水分。(2)待煎液稍稠后加入蜂蜜，用文火熬至稠，晾涼即成?！臼撤ā棵刻煸缤砜崭故秤?，每次1～2湯匙?！疽思伞科⑻撚袧竦男篂a患者不宜多食。【解析】枸杞子具有滋腎潤肺，補肝明目之作用；蜂蜜可補中潤燥，止痛解毒。二者制膏食用，可增強其滋腎明目之作用。經(jīng)常食用，對肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、目眩、虛勞咳嗽、消渴、遺精等有療效?！羯剿幮尤手?溫)【配方】山藥50克，小米250克，杏仁50克?！竟πА垦a中益氣，溫中補肺。適用于秋季變涼而致燥咳心煩不眠、慢性支氣管炎等癥?！局谱鳌?1)將山藥除去雜質(zhì)，切片，煮熟；小米炒香，磨成細(xì)粉；杏仁炒熱，去皮尖，切碎為末。(2)再將以上藥粉混合一起，拌勻加水煮成粥?！臼撤ā棵看斡昧?0克，空腹，白開水送服，不能超量，日服2次。【宜忌】便溏者不宜多服?！窘馕觥可剿幘哂薪∑?，補肺，固腎，益精之作用；杏仁祛痰止咳，平喘，潤腸；小米性稍溫，可健脾養(yǎng)胃，除煩止渴。三者煮粥，食后，可增強其補中益氣，溫中補肺功效。經(jīng)常食用，對肺虛久咳，心煩不眠，慢性支氣管炎等癥有療效。

4，秋季潤肺吃什么中藥

1、麥冬 麥冬性甘寒質(zhì)潤，有滋陰之功，能養(yǎng)陰生津，潤肺清心，既善于清養(yǎng)肺胃之陰，又可清心經(jīng)之熱，是一味滋清兼?zhèn)涞难a益良藥。常用量為10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶飲服。傳統(tǒng)認(rèn)為，養(yǎng)陰潤肺、益胃生津多用去心麥冬，清心除煩多用連心麥冬。 臨床上常用麥冬配伍人參、五味子，以增強滋陰潤燥的功效，用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽干以及腸燥便秘等癥。 2、川貝 川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結(jié)消腫的功效?！侗静輩R言》中論述認(rèn)為：“貝母，開郁、下氣、化痰之藥也，潤肺消痰，止咳定喘。”它多用于緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒，治療陰虛燥咳效果較好。 若肺燥陰虛咳嗽，痰中帶血，可用川貝3克加適量冰糖和水，用小火燉1小時服用。很多人為了緩解苦味，常將其放在雪梨中蒸;或在煮稀飯時取米湯200毫升，放入川貝、冰糖隔水燉服。川貝還可和瘦肉煲湯，每天用量通常在10克以內(nèi)。 3、款冬花 中醫(yī)認(rèn)為，款冬花性味辛、溫，入肺經(jīng)，有潤肺下氣、止咳化痰之功。本品辛散質(zhì)潤，溫而不燥，為潤肺止咳化痰良藥，適用于多種咳嗽氣喘。無論外感、內(nèi)傷咳嗽，寒性咳嗽，熱性咳嗽，均可選用，故有治療咳嗽要藥之稱，但其以溫而不熱、辛而不燥、甘而不滯為特點，因此對于肺虛久嗽、肺寒痰多之咳嗽最為適用。 款冬花常經(jīng)蜜炙之后使用，稱為炙冬花，以增強潤肺止咳平喘作用。臨床上冬花多與其他藥物配伍以增強療效，如冬花重在止咳，紫菀重在祛痰，止咳方中，二藥常配伍使用，共奏化痰止咳之效;若與麻黃、杏仁、蘇子為伍，稱款冬定喘湯，治痰嗽哮喘遇冷即發(fā)之癥，療效頗佳。 4、銀耳 銀耳又叫做是白木耳、雪耳以及銀耳子等，其有“菌中之冠”的美稱。中醫(yī)指出，銀耳性平，味甘，是名貴的營養(yǎng)滋補的佳品，同時還是扶正強壯的補藥。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤肺的功效。 銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時后，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。 5、沙參 沙參味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經(jīng)。有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津之功，適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥，及溫?zé)岵醾戈幓蚓貌￡幪摻蛱澦碌目诟裳试?、舌紅少苔、大便干結(jié)等。 沙參、麥冬各15克，大米50克，冰糖適量。將沙參、麥冬加水適量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液與大米共煮粥，待粥將熟時，加入冰糖調(diào)味即可，每日1劑。具有益氣養(yǎng)陰、潤肺生津、化痰止咳的功效。 6、玉竹 玉竹味甘、性平，入肺、胃二經(jīng)。具有滋陰潤燥、除煩止咳之功效。用于熱病傷陰、肺胃燥熱、咳嗽少痰、心煩口渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、尿頻、筋脈失養(yǎng)攣痛、素體陰虛、風(fēng)濕自汗、勞瘧寒熱等癥。《本草綱目》介紹該藥主治“風(fēng)溫自汗灼熱，及勞瘧寒熱，脾胃虛乏，男子小便頻數(shù)，失精，一切虛損”。 現(xiàn)代藥理研究表明，玉竹還可通過提高胰島素的敏感性起到輔助降低血糖的作用，特別適合糖尿病合并秋燥者食用。常用量為10-15克，水煎代茶飲，也可與大米一起煮粥食用。 7、桔梗 桔梗性味苦、辛、微溫，能促進支氣管分泌，具有止咳化痰、宣肺排膿的功效。用于肺癰胸痛、咳痰膿血、痰黃腥臭等證，有排膿之效。如《金匱要略》桔梗湯，即以之配伍甘草，用以排膿;桔梗白散(桔梗、貝母、巴豆)，排膿之力尤強。多配魚腥草、薏苡仁、冬瓜子等應(yīng)用。 桔梗10克，大米100克。將桔梗擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成，每日1劑?？苫抵箍?。適用于肺熱咳嗽、痰黃黏稠或干咳難咯等。 8、石斛 石斛味甘，微寒，能養(yǎng)胃生津、滋陰除熱、明目退翳，對秋燥伴有近視、遠(yuǎn)視、輕度白內(nèi)障者尤為適宜?？扇∈?6-12克)與菊花適量同煎代茶飲，有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發(fā)揮作用，因此應(yīng)將石斛先煎30分鐘，再放入菊花同煎5-10分鐘。 另因本品有斂邪的作用，故感冒初起者忌服，且大劑量可抑制心臟和呼吸，因此切勿擅自加量。 9、西洋參 中醫(yī)認(rèn)為，西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經(jīng)，有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功?！侗静輳男隆费云洌骸把a肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜?！薄夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》言其：“性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者，皆可以此代之?！? 進食西洋參要注意以下三點：一是服時不宜飲茶，因茶中含有鞣酸，能與西洋參的有效成分結(jié)合使吸收率下降;二是服后不宜吃蘿卜，因蘿卜是破氣的，而西洋參是補氣的;三是畏寒肢冷、腹瀉、胃有寒濕、舌苔膩濁者不宜選用。 10、百合 中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效?？捎糜谥委熽幪摼每?、痰中帶血、肺結(jié)核、肺氣腫、咽喉炎、胃炎、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等。 據(jù)《中藥大辭典》記載：百合性平、味甘微苦，入心、肺經(jīng)，可潤肺止咳、清心安神。常食百合，可以補肺潤燥、健脾開味，補養(yǎng)身體，使人精神煥發(fā)，抗拒疲勞。

5，秋天如何養(yǎng)生

秋季養(yǎng)生貴在養(yǎng)陰防燥。秋季陽氣漸收，陰氣生長，故保養(yǎng)體內(nèi)陰氣成為首要任務(wù)，而養(yǎng)陰的關(guān)鍵在于防燥，這一原則應(yīng)具體貫徹到生活的各個方面。 秋季是人體陽消陰長的過渡時期。所以，順應(yīng)秋季的自然特性來養(yǎng)生，即保肺，可起到事半功倍的效果，具體應(yīng)做到以下幾點： 起居養(yǎng)生：秋季應(yīng)做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部。 精神養(yǎng)生：保持內(nèi)心寧靜，情緒樂觀，舒暢胸懷，拋開一切煩惱，避免悲傷情緒，是秋季養(yǎng)肺的一個好方法。 房事養(yǎng)生：在秋季應(yīng)注意順應(yīng)自然界收藏的規(guī)律，節(jié)制房事，蓄養(yǎng)陰精。 飲食養(yǎng)生：宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發(fā)散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。此外，秋季主養(yǎng)收，可適當(dāng)喝些雞湯、骨湯等。 運動養(yǎng)生：秋季是運動鍛煉的大好時機，可根據(jù)個人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉，如登山、打太極拳、游泳等，長期堅持可增強心肺功能。 藥物養(yǎng)生：秋季藥補的基本原則應(yīng)以滋潤為主，忌耗散。常用的藥物有西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、干地黃等。.

秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則，飲食宜養(yǎng)陰，滋潤多汁，具體方案如下： 養(yǎng)肺為要 秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。[2]此外還可適當(dāng)食用一些藥膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。 少辛增酸 秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。 宜多吃粥 初秋時節(jié)，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養(yǎng)胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。 宜補充健身湯 秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎(chǔ)上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養(yǎng)、強身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。 宜多吃魚 秋天是需要進補的季節(jié)，但很多人都害怕大量進補導(dǎo)致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。 鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。 帶魚：可補五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜?？捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。 青魚：有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。 鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。 草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風(fēng)虛頭痛，以其頭蒸食尤良。 泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。 魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

蓮子百合湯 材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五顆，蜜棗四枚 功能：蓮子是有名的滋養(yǎng)食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；新鮮百合有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；百合片作粉煮食，有滋補多營養(yǎng)之功效。此湯滋補中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當(dāng)可口。 制作方法：將上述食材洗凈，一齊放入煲，水適量，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。

秋天：在春夏時，我們可以晚睡早起，但此時和春夏不太一樣，秋三月要早睡早起，因為如果睡得太晚的話，容易導(dǎo)致寒邪入體。而此時秋高氣爽，萬物成熟，需要把人體春夏往外發(fā)出的陽氣收回來，否則到冬天則沒有什么可藏的了。

肺主秋，肺喜白色食物（帶皮生吃白蘿卜），辣的味道（過辣傷肺）； 腎主冬，腎喜黑色食物（黑豆制品），咸的味道（過咸傷腎）； 肝主春，肝喜綠色食物（盡量生吃綠色蔬菜），酸的味道（過酸傷肝）； 心主夏，心喜紅色食物（山楂、紅棗、枸杞等），苦的味道（過苦傷心）； 脾主長夏，脾喜黃色食物（黃豆制品），甜的味道（過甜傷脾）。

6，秋天怎么養(yǎng)生

  秋天，氣候逐漸由熱變涼，人體腠理由疏松轉(zhuǎn)為致密，陽氣開始潛藏于內(nèi)。秋季氣候變化較大，在＂多事之秋＂，人們的養(yǎng)生有以下三個階段的不同。 　　初秋暑熱仍未退去，素有＂火燒七月半，八月木樨蒸＂之稱，＂秋老虎＂頗兇，因而仍要預(yù)防中暑。此時，又是多種腸道傳染病如菌痢、食物中毒、傷寒、霍亂以及嬰幼兒腹瀉的高發(fā)季節(jié)，因此，一旦出現(xiàn)腹瀉切莫自作主張，盲目用藥，應(yīng)盡快去醫(yī)院檢查治療。 　　仲秋伴隨自然萬物干枯萎黃，人體常反應(yīng)出＂津干液燥＂的征象，如咽干口燥、鼻衄、皮膚干裂、大便秘結(jié)等。這時應(yīng)從飲食上進行調(diào)理、宜常吃梨、柿、石榴、葡萄、甘蔗、蘿卜、番茄等新鮮果蔬，以養(yǎng)陰潤燥。甚者可用生地、麥冬、玄參、甘草各10克，水煎代茶飲。 　　晚秋＂月落烏啼霜滿天＂，早晚溫差變化大，氣候開始轉(zhuǎn)寒，此時須注意及時添衣，并加強鍛煉，提高肺功能，以預(yù)防冬季多發(fā)的呼吸系統(tǒng)疾病。對于冬令進補的人來講，這時是調(diào)整脾胃，打＂底補＂的最佳時期，作為食補，芡實是最好的食選，可用芡實、紅棗或花生仁加紅糖燉湯服，或用芡實燉牛肉等食用，即可達(dá)此目的。 秋季保健的衣食住行 　　衣：俗話說，春捂秋凍。除早、晚氣候稍涼需添衣服外，一般不宜過快地增添衣服。適當(dāng)凍凍，可提高皮膚和鼻粘膜的耐寒力。但是，凍要凍得有度，倘若秋末氣候涼寒，則應(yīng)及時添加衣服。俗話說一場秋雨一場寒，十場秋雨需穿棉。特別是重病、痼疾之人更應(yīng)適時增衣，以防寒邪內(nèi)侵、著涼感冒或腹瀉。心血管疾病患者，在突然降溫后往往會誘發(fā)中風(fēng)或心肌梗塞；風(fēng)濕病人、慢性支氣管炎、喘或胃、十二指腸潰瘍等患者都要倍加注意，謹(jǐn)防秋季氣溫驟降時舊病復(fù)發(fā)。 　　食：秋天，氣候干燥，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，人體往往容易發(fā)生咽干、鼻燥、皮膚干澀、便秘等秋燥癥。故此時飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以清淡、清補、平補為宜。秋天要注意養(yǎng)陰，要多吃些防燥護陰的食品。應(yīng)適量多飲開水、淡茶、豆?jié){以及牛奶等飲料；多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、蘿卜、西紅柿、豆腐、銀耳、蓮子、葡萄、梨、柿子、香蕉等。這些食物皆可滋陰生津。要少食辣椒、生姜、酒等燥熱食品。到了秋末，人體精氣開始封藏，進食滋補食品較易被吸收藏納，有利于改善臟腑功能，增強身體素質(zhì)。對身體素質(zhì)虛弱的慢性病患者或老年人來說，可適當(dāng)吃些雞、鴨、魚、蛋類、瘦豬肉、大棗、核桃等，有助于健身、祛病、延年益壽。 　　?。呵锾?，地氣清肅，自然界的陽氣由發(fā)散趨向收斂。古代養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為，此時睡眠宜早臥早起，與雞俱興。順應(yīng)陽氣的生長，使肺氣得以舒張；不宜終日閉戶或夜間蒙頭睡覺，養(yǎng)成開窗而居，露頭而睡的習(xí)慣；要經(jīng)常開窗通氣，使室內(nèi)空氣流通，以利于減少呼吸道感染、頭暈、疲倦等。此外，要保持睡眠充足，神志清醒，以應(yīng)收斂之氣。 　　行：天高氣爽，楓林盡染，秋蟲長鳴，大自然的色彩令人心曠神怡。這時，是人們戶外活動鍛煉和旅行的大好時光。應(yīng)根據(jù)各自的體質(zhì)、興趣和愛好，積極參加一些體育活動，如做操、打拳、慢跑、散步、爬山、登高、跳老年迪斯科、練氣功等。運動時，衣服可酎情穿單薄些，以免出大汗，也有利于提高耐寒能力；有條件的話，到野外郊游，更可使你感受秋天特有的寧靜，更好地享受這金秋時光。 秋季養(yǎng)生保健六策略與三堅持　　1．飲食調(diào)養(yǎng)。飲食要以“滋陰潤肺”為基本準(zhǔn)則，另外還應(yīng)“少辛增酸”。就是說多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用；少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品；多吃廣柑、山楂、新鮮蔬菜、酸味食品。對于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。 　　2．增減衣服。初秋季節(jié)中午雖熱，但早晚都涼風(fēng)習(xí)習(xí)，因此要注意增加衣服，防止“涼氣”的侵襲。但不要穿得太多，捂得太嚴(yán)，以免一穿一脫受涼感冒。 　　3．謹(jǐn)慎起居。古人云：“早臥早起，與雞俱興?！币馑际?，在秋天要早點睡覺，早點起床。 　　4．加強運動調(diào)養(yǎng)。秋季天高氣爽，氣候干燥，故要多呼吸新鮮空氣，在清涼的晨風(fēng)中散步、跑步、鍛煉，這不但是在進行好的“空氣浴”，還接受了耐寒訓(xùn)練，使身體能適應(yīng)寒冷的刺激，為渡過即將到來的寒冬作了充分的準(zhǔn)備。 　　5．保持室內(nèi)一定濕度。秋季空氣中的濕度小，風(fēng)力大，汗液蒸發(fā)得很快，易使人皮膚干裂，毛發(fā)也易脫落。故必須注意保持室內(nèi)具備一定的濕度，并適當(dāng)補充體內(nèi)的水分。 　　6．藥物保健。根據(jù)秋季的特點，可適當(dāng)服用一些維生素類制劑。另外，還可服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥進行保健，如西洋參、沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝、胖大海等。平素為陰虛體質(zhì)的人，可用中成藥六味地黃丸、大補陰丸等。 　　秋季養(yǎng)生三堅持　　一、堅持秋練。秋練是指積極鍛煉身體，提高健康水平，增強抗病能力。要多進行體育活動，并讓身體多“凍”著點。俗話說：“春捂秋凍”，氣溫下降但不要急于添加過多的衣服，使身體有抗御風(fēng)寒的能力。運動要因人而異。如散步。打球。做操。打太極拳。氣功。慢跑等?！　　《?、堅持秋防。秋防是指預(yù)防秋季易于感染的一些常見病、多發(fā)病。如感冒、氣管炎、胃炎。關(guān)節(jié)炎等。“秋凍…不能過頭，有支氣管炎。胃炎等病史的人，則要注意適當(dāng)保暖，不受凍，防止舊病復(fù)發(fā)。 　　三、堅持秋養(yǎng)。秋養(yǎng)指飲食調(diào)養(yǎng)和適當(dāng)休息。秋天是收獲的季節(jié)。五谷雜糧。蔬菜水果等大量成熟上市。祖國醫(yī)藥著作《素問》中指出：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五菜為充，氣味合而已之，以補益精氣”。秋季氣候干燥：應(yīng)適當(dāng)多飲些開水、淡茶。豆?jié){以及牛奶等飲料，還應(yīng)多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、紅棗等柔潤之品。 　　適當(dāng)休息同樣是養(yǎng)生良方。白天工作勞動要有度，晚上娛樂更不能搞至深更半夜，每天睡眠8小時不宜少。

7，秋天如何養(yǎng)生

每天要保持充分的睡眠，最好在10點鐘前入睡，而且要早睡早起，多吃水果，多喝水，此外，這鐘困乏的狀態(tài)也與人體缺氧有關(guān)，因此在室內(nèi)放一些綠色植物，調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣，緩解不良機情緒。

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據(jù)黃帝內(nèi)經(jīng)記載，秋季是肺經(jīng)的當(dāng)令季節(jié)，此時應(yīng)養(yǎng)肺護肺，肺具有宣發(fā)和速降的功能，五行中肺屬金、白色，因此白色的食物是人肺經(jīng)的，那么在秋季可以適當(dāng)食用白色的食物，多吃一些桃子、大蔥、黃米、雞肉可以食療肺病。

秋天喝銀耳百合蓮子湯

秋季是從立秋至立冬3個月，秋季的特點是由熱轉(zhuǎn)寒，陽消陰長。所以秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則，其中飲食保健當(dāng)以潤燥益氣為中心，以健脾補肝清肺為主要內(nèi)容，以清潤甘酸為大法，寒涼調(diào)配為要。下面介紹秋季飲食養(yǎng)生的幾種方法。 水果養(yǎng)生法 秋季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。 這個季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。 甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由于梨、甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。 茶療養(yǎng)生法 茶療簡便，既可養(yǎng)生又能治病，近年來茶葉中的營養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現(xiàn)，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根據(jù)自身體質(zhì)，選用適宜療方，對增進健康、增強體質(zhì)定會有益。 1、蘿卜茶 白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用水沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。 2、姜蘇茶 生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。 3、銀耳茶 銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。 4、桔紅茶 桔紅3-6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。 補粥養(yǎng)生法 適當(dāng)食粥，能和胃健脾，潤肺生津，養(yǎng)陰清燥。在煮粥時，適當(dāng)加入梨、蘿卜、芝麻等藥食俱佳的食物，更具有益肺潤燥之功效。 1、梨子粥：梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品。 2、芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?3、胡蘿卜粥：將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。 4、菊花粥：菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。對秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用。 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，燥為秋季的主氣。人們常稱為秋燥，其氣清肅，其性干燥，容易耗人津液。炎熱的夏季耗干了人體的津液，而秋燥又進一步加重了燥象：口、唇干、鼻干、咽干，舌干少津、大便干結(jié)、皮膚干燥，甚至皸裂。燥邪犯肺，容易發(fā)生咳嗽或干咳無痰、口舌干燥等癥?！霸飫t潤之”，正確的補益之法是通過清補養(yǎng)陰防燥。如果此時使用不正確的溫補，會使人感覺更加燥熱難當(dāng)，猶如火上澆油。正如那位補壞的女士，導(dǎo)致“血熱妄行”，鼻子出血，咽喉腫痛。所以，秋天切忌“溫補”，應(yīng)以養(yǎng)陰和清潤為主?！　≈星锕?jié)一過，秋天過半，已進深秋，常有冷空氣侵襲，早晚溫差大，氣候干燥，冷暖多變，人體難以適應(yīng)，極易發(fā)生呼吸道和胃腸道疾病或舊病復(fù)發(fā)。此時進補清潤，還可以保健防病，防患于未然?！　∩偈承猎?少食油膩　　在飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)以防燥護陰、滋陰潤肺為準(zhǔn)則。宜食芝麻、糯米、乳品、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳、葡萄、蘿卜、蔬菜等柔潤食物，同時注意葷素搭配、平衡膳食。人們經(jīng)過炎熱的夏季，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，特別是體虛者，所以，要注意給脾胃一個調(diào)整適應(yīng)的階段。秋季可先補食一些既富有營養(yǎng)，又易消化的食物，如魚、各種動物瘦肉、禽蛋，以及山藥、紅棗、蓮藕等?！　∽顟?yīng)該注意的是少食辛燥傷津食品，如辣椒、生蔥、姜、八角、茴香、火鍋麻辣燙等。還要少食油膩食品，這類食物不僅加重秋燥，還會加重腸胃負(fù)擔(dān)，使體溫、血糖上升，使人萎靡不振，產(chǎn)生疲憊感。感冒發(fā)燒者、久病體虛者、胃腸病患者等秋季更要忌食辛燥油膩。　　10月以后，人體精氣開始封藏，進食滋補食品較易被吸收藏納。對身體素質(zhì)虛弱的慢性病患者或老年人來說，可適當(dāng)吃些雞、鴨、魚、蛋類、瘦豬肉、大棗、核桃等，有助于健身、祛病、延年益壽。然而此時，氣候多變，晝夜溫差大，易引起腹部著涼，腸胃病常復(fù)發(fā)。腸胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜?！　《嗪人《喑灾唷　》狼镌?，首要任務(wù)就是要保護人體津液，最簡便的一招多喝水就是很好的養(yǎng)生之道。秋季氣候干燥，使人體大量丟失水分。據(jù)測算，人體皮膚每天蒸發(fā)的水分約在600毫升以上，從鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及時補足這些損失，秋天每日至少要比其他季節(jié)多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。　　但是秋天涼，不如夏天口渴，人一著急往往容易忘了喝水，所以，您要注意，千萬別等到口渴甚至嗓子冒煙了才想起喝水。喝水的方式以少量頻飲為最佳。人一天至少需要2000毫升水，可分4至7次攝入。一天之中，除三頓飲食攝入一定量水外，晨起、上午10時左右、下午3時左右、晚睡前等時段還要各攝入300至500毫升水。最好的飲水時機是清晨起床后飲水一杯，改善一夜機體相對缺水的狀態(tài)，使血液濃度稀釋。這種方法尤其對那些患有高血壓、心血管疾病以及便秘者更為有益。喝水除喝白開水外，最好還要多飲茶。老年人以飲紅茶為最宜，婦女、兒童則最宜飲淡綠茶。　　如果，您能常喝粥，那就是更好的清潤之道了。食粥可以益胃生津，養(yǎng)陰潤燥，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥、山芋粥、牛肉粥、烏雞肉粥、木耳粥、胡桃粥、枸杞粥、胡蘿卜粥、栗子粥、百合杏仁粥、紅棗糯米粥、蓮米粥等，都有很好的滋養(yǎng)作用，在干燥的秋季非常適合。　　喝了水嘴照干怎么辦　　有的人喝了水，嘴還是照干，這是怎么回事？很簡單，消耗的更多。如果你喝了很多水或者很多湯和粥，可是因為一點小事大動肝火，這樣喝多少水嘴唇照樣干。如果你喝了一上午茶，可是中午又是大魚大肉，或者吃了不少甜食，那你喝的水也起不了什么作用。　　具體說來，喝水不管用的原因大致有四。一是太饞。吃了過油、過甜、過辣、過咸、過于溫?zé)岬氖称?。二是便秘?？梢远喑源旨Z和富含纖維素、礦物質(zhì)的東西，促進排便瀉火。三是話太多。不要小看"夸夸其談，口若懸河"，這樣損傷津液。四是心煩。情緒過激會產(chǎn)生心火，使自己口舌干燥?！　∏锕劾圻m當(dāng)多食　　金秋時節(jié)，各種瓜果大量上市，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。水果不僅含大量維生素，營養(yǎng)豐富，而且多數(shù)水果含有大量的水分，有生津潤燥、消熱通便之功效?！　∑渲校钸m宜秋季食用的水果是梨。梨性微寒味甘，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥、潤腸通便之功，對于心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、大便干結(jié)等秋燥癥狀很是有效。有專家指出，每日堅持食梨2個，可防治秋燥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對于高血壓、心臟病、口喝便秘、頭暈?zāi)垦?、失眠多夢患者有良好的輔助療效，梨還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨的不同吃法，可產(chǎn)生不同功效。民間有"生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰"的說法。生吃梨能明顯解除了上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞以及便秘尿赤等癥狀。冰糖蒸梨可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用?！　〉乔锕m好，不可多吃。吃梨過多會傷脾胃、助陰濕。蘋果攝入過多不利于心、腎。棗吃得過多會助濕熱，傷脾胃且損齒。柿子內(nèi)含大量單寧、柿膠酚，具有較強的收斂力，易便秘，空腹吃或與蟹同食，易形成柿石。栗子多食會導(dǎo)致消化不良。橘性溫，多食易"上火"，可致目赤牙痛及痔瘡，還可引起皮膚黃斑。便秘者不可多吃葡萄。另外，水果中含糖量普遍較高，過食會引起血糖升高，加重胰腺負(fù)擔(dān)，故糖尿病人應(yīng)少食。　　有了燥咳可以食療　　深秋，急慢性支氣管炎、感冒都可以引起燥咳，常表現(xiàn)為干咳不止、咯痰不爽，并有口干咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等癥狀。對于體弱多病的老年人來說，燥咳的確是一種嚴(yán)峻的考驗。對中青年人含潤喉片是簡易之道，而老年人最好服用潤肺養(yǎng)陰的清潤食物，如雪梨、龍眼肉、蜂蜜、芝麻、銀耳等，用食療來治療燥咳。　　比較經(jīng)濟的方法是：雪梨2個，連皮洗凈，切成小片，加水3碗煎成2碗后，取大米25克，同煲成粥服食。銀耳是食藥兩用的滋補佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%；還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效。先將銀耳20克洗凈加水與冰糖20克(勿用綿白糖)燉熟；再將茶葉5克泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火、潤肺止咳之功，適用于陰虛燥咳。另外，如有條件，每日早晚口含西洋參片，效果更好。

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