中藥膳食與健康養(yǎng)生的摘要,中醫(yī)食療與養(yǎng)生的內(nèi)容簡(jiǎn)介
發(fā)布時(shí)間:2023-06-26 09:07
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本文目錄一覽中醫(yī)食療與養(yǎng)生的內(nèi)容簡(jiǎn)介2,膳食養(yǎng)生哪些中藥材可以常吃3,中醫(yī)食療與養(yǎng)生4,從中藥基礎(chǔ)理論的角度論述藥膳的保健治療作用5,中醫(yī)的藥膳養(yǎng)生法有哪些6,誰(shuí)來(lái)帶我寫一篇關(guān)于藥膳保健的論文賴詳細(xì)一點(diǎn)7,中醫(yī)食物養(yǎng)生論文中醫(yī)食療與……
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1,中醫(yī)食療與養(yǎng)生的內(nèi)容簡(jiǎn)介
《中醫(yī)食療與養(yǎng)生》講述了:歷代醫(yī)家的實(shí)踐證明,中醫(yī)食療藥膳具有防病祛病、延年益壽、養(yǎng)生保健、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)等功效。因此,采用天然的動(dòng)、植物及礦物質(zhì),可以達(dá)到用食物療養(yǎng)身體,用藥物佐膳祛疾的目的。
2,膳食養(yǎng)生 哪些中藥材可以常吃
在數(shù)以千種的中藥材里面,有不少是藥食兩用之品。如常見薏仁、紅棗、枸杞、白木耳等中藥都是可以多吃的藥材,適當(dāng)做膳食可以有效調(diào)養(yǎng)身體。 紅棗有強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)血安神的作用,枸杞則明目、補(bǔ)氣血,兩者藥性都偏溫,可搭配服用或單方以熱水沖泡飲用皆可。 薏仁有健脾益肺、清熱消水腫的效果。薏仁也是五谷飯不能缺少的食材之一,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。張家蓓說(shuō),她曾經(jīng)連續(xù)兩個(gè)月早上都喝一杯薏仁漿,原本身體過(guò)敏的毛病改善不少。不過(guò)薏仁性偏涼,體質(zhì)比較虛寒的人及孕婦不適合喝。 白木耳溫養(yǎng)脾胃、軟便潤(rùn)腸,可以使用果汁機(jī)絞碎后加水、水果及冰糖煮成甜湯。 雖然這些藥材對(duì)身體有益,可以多吃,但考量到污染問(wèn)題,還是不要每天大量的食用,猛吃猛灌。
3,中醫(yī)食療與養(yǎng)生
中醫(yī)養(yǎng)生是個(gè)全方位的概念,內(nèi)容很多,是個(gè)完整的理論體系。 食療養(yǎng)生是其中的一個(gè)組成部分,是多種養(yǎng)生要點(diǎn)之一,當(dāng)然是其中很重要的部分。如果是為了保養(yǎng)身體可以,如果治病還是要去醫(yī)院食療,脾胃為后天之本,飲食不節(jié),傷及脾胃,就使人多病早衰?!秲?nèi)經(jīng)》對(duì)飲食不節(jié)的危害,有“陰之所生,本在五味”,“飲食自倍,腸胃乃傷”,“多食鹽,則脈凝泣變色,多食苦,則皮枯而毛衰……”等多處論述。孫思邈對(duì)飲食宜忌的論述更全面、更科學(xué),除“食不可過(guò)飽,務(wù)令簡(jiǎn)少”,“常宜溫食”,“常宜輕清甜淡之物”等常識(shí)外,還對(duì)飲食方法、飲食衛(wèi)生重筆描寫,如“美食宜熟嚼,生食不粗吞”,“食勿大語(yǔ)”,“每食以手摩面及腹”,“勿食生菜、生米、小豆、陳臭物,勿飲濁酒”,“必不得食生粘滑等物”等等,這對(duì)避免損傷脾胃以及防止食物中毒,預(yù)防傳染病,乃至祛病延年都有積極而重要的意義。中醫(yī)養(yǎng)生講究“平衡” ①環(huán)境平衡 ②營(yíng)養(yǎng)平衡 ③動(dòng)靜平衡 ④心理平衡 ⑤陰陽(yáng)平衡
4,從中藥基礎(chǔ)理論的角度論述藥膳的保健治療作用
藥膳也叫中醫(yī)食療。 食物分為陰陽(yáng)兩大類,按治病的要求,選擇不同味道的食物?!秲?nèi)經(jīng)》指出食物也有四性、五味。四性即寒、熱、溫、涼;五味是酸、苦、甘、辛、咸。在五味中,“辛甘發(fā)散為陽(yáng),酸苦涌泄為陰,咸味涌泄為陰,淡味滲泄為陽(yáng)”。把食物做為藥物對(duì)待,中藥的性味理論對(duì)于食療藥膳有著重要的指導(dǎo)作用。 食物與藥物一樣,對(duì)人體內(nèi)臟各有所偏。根據(jù)五行生克的理論,內(nèi)臟疾患時(shí),可以利用不同性味飲食調(diào)治。《素問(wèn)至真要大論》說(shuō):“夫五味入胃,各歸所喜,故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入腎”。這說(shuō)明不同性味的食物對(duì)不同內(nèi)臟的親和力,在調(diào)治內(nèi)臟疾病應(yīng)有所區(qū)別。 食療基本上老少皆宜,但嚴(yán)格來(lái)講,根據(jù)食物的性味不同也應(yīng)該因人而異。食物分寒、涼、溫、熱四性,寒性的食物如苦瓜、蘿卜、紫菜、白菜等,可清熱瀉火、通便、解毒,體質(zhì)偏寒者不宜多吃;熱性的如生姜、蔥、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等,可溫中散寒、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)氣等,陽(yáng)虛體質(zhì)者可食用,不能反之,否則等于“火上澆油”。 另外,人的體質(zhì)年齡不同,用藥膳時(shí)也應(yīng)有所差異,小兒體質(zhì)嬌嫩,選擇原料不宜大寒大熱,老人多肝腎不足,用藥不宜溫燥,孕婦恐動(dòng)胎氣,不宜用活血滑利之品。這都是在藥膳中應(yīng)注意的。在用藥膳必須要區(qū)分自己的體質(zhì),認(rèn)識(shí)食物的性味,有的放矢。 強(qiáng)調(diào)一下,藥膳在保健、養(yǎng)生、康復(fù)中有很重要的地位,但藥膳不能代替藥物療法。各有所長(zhǎng),各有不足,應(yīng)視具體人與病情而選定合適之法,不可濫用。中草藥知識(shí)理論上講,無(wú)論是藥補(bǔ)還是食補(bǔ),都是調(diào)理補(bǔ)充氣血陰陽(yáng)平衡穩(wěn)定的。中藥的性能:四氣,五味,歸經(jīng),升降浮沉與有毒無(wú)毒
5,中醫(yī)的藥膳養(yǎng)生法有哪些
根據(jù)體質(zhì)來(lái)辨證施膳祖國(guó)醫(yī)學(xué)在治療疾病的過(guò)程中講究辨證論治,其實(shí)進(jìn)補(bǔ)藥膳也要根據(jù)自身體質(zhì)做到辨證施膳。中藥藥性有寒、涼、溫、熱之分,要根據(jù)不同人的體質(zhì)或病情來(lái)科學(xué)選用。一般來(lái)講,溫性、熱性的食療中藥,如大蔥、生姜、紅棗、核桃、羊肉、小茴香等,具有溫里、散寒、助陽(yáng)的作用,適于偏陰質(zhì)的人或寒證、陰證患者,主要表現(xiàn)為畏寒、乏力、易出汗、記憶力差、腰酸膝軟、胃寒、便溏、性功能較差等。涼性、寒性的食療中藥,如綠豆、藕、西瓜、梨、馬齒莧、荸薺、菊花等,具有清熱、瀉火、涼血、解毒的作用,適用于偏陽(yáng)質(zhì)的人或熱證、陽(yáng)證的患者,表現(xiàn)為怕熱、易興奮、多汗易口渴、咽干舌燥、便秘、尿赤等。優(yōu)選藥材 科學(xué)烹制選購(gòu)藥材一定要新鮮優(yōu)質(zhì),凡是變質(zhì)、發(fā)霉的均不能食用。藥膳所用的中藥材和食物首先要凈選,使之清潔干凈,無(wú)雜質(zhì)異物,無(wú)塵土,無(wú)霉變腐爛,還要注意其色、味純正,外形美觀,質(zhì)量?jī)?yōu)良。為保證藥膳療效,還應(yīng)對(duì)藥材與食物進(jìn)行必要的加工處理。有的需切片、切絲、切丁或是切段,有的需粉碎為細(xì)末,有的則需按中藥炮制的要求進(jìn)行炮制加工,以減其毒性或副作用。優(yōu)良的藥膳必須講究烹調(diào)技術(shù)。一般食用中藥以及無(wú)不適氣味的中藥,可與食物一起烹制,若藥物較多或有明顯不適氣味,可用紗布將藥物包好,再與食物一起烹制,藥性即進(jìn)入食物或湯里,服食時(shí)要將藥渣去除。也可先將中藥煎煮,濾取藥汁、去渣,再在食物烹調(diào)過(guò)程中加入藥汁,減少營(yíng)養(yǎng)和有效成分的破壞。藥膳雖好但要適可而止有人認(rèn)為中藥毒性小或是無(wú)毒,買回一把茴香就炒著吃,抓上一把枸杞就煮粥,拿上幾根人參就煨湯,這樣做是不正確的,也是很危險(xiǎn)的。中藥是很講究用量的,量大量小直接關(guān)系著藥效,不分劑量,盲目使用,會(huì)引起嚴(yán)重的后果。有人一次用20克人參煨湯,服用后導(dǎo)致腦溢血,這樣的教訓(xùn)屢見不鮮?!帮嬍秤泄?jié)”是中醫(yī)重要的養(yǎng)生保健原則,藥膳食療同樣應(yīng)適量而有節(jié)制。短期內(nèi)不宜進(jìn)食過(guò)多,不可急于求成。應(yīng)根據(jù)自身狀況,經(jīng)常小量服食,持之以恒,久之定能收效。值得注意的是,藥膳雖有不少好處,但其針對(duì)性和治療效果遠(yuǎn)不及藥物,只有兩者配合應(yīng)用,相輔相成,才能取得更好的效果。天人相應(yīng) 因時(shí)制宜祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為天人相應(yīng),治療疾病講究三因制宜,同樣藥膳也應(yīng)講究因時(shí)制宜即四季五補(bǔ),春天萬(wàn)物復(fù)蘇,五臟屬肝,適宜升補(bǔ);夏季分初夏與長(zhǎng)夏,初夏天氣已熱,五臟屬心,宜于清補(bǔ),長(zhǎng)夏天氣炎熱,五臟屬脾,宜于淡補(bǔ);秋季天氣涼爽,五臟屬肺,宜于平補(bǔ);冬季氣溫寒冷,五臟屬腎,宜于溫補(bǔ)。要是違背這一自然規(guī)則,也會(huì)影響到補(bǔ)益效果。藥膳的主要原料是中藥,既然是藥物就要區(qū)別于普通飲食,要注意中藥的性味,藥膳的禁忌以及選料等。
6,誰(shuí)來(lái)帶我寫一篇關(guān)于藥膳保健的論文賴詳細(xì)一點(diǎn)
藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化,藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下,嚴(yán)格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍,采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(簡(jiǎn)言之,藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。)它是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。
因此,藥膳既不同于一般的中藥方劑,又有別于普通的飲食,是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受,又在享受中,使其身體得到滋補(bǔ),疾病得到治療。因而,中國(guó)傳統(tǒng)藥膳的制作和應(yīng)用,不但是一門科學(xué),更可以說(shuō)是一門藝術(shù)。
藥膳食品,不是一般的營(yíng)養(yǎng)食品,是現(xiàn)代所稱的功能性食品。中藥與食物相配,經(jīng)過(guò)特殊的“食品化炮制”就能做到藥借食味,食助藥性,變“良藥苦口”為“良藥可口”。所以說(shuō)藥膳是充分發(fā)揮中藥效能的美味佳肴,特別能滿足人們“厭于藥,喜于食”的天性。藥膳既是一種功能性食品,也可以說(shuō)它是中藥的一種特殊的、受人們喜愛的劑型。宋代,陳直在《養(yǎng)老奉親書》中說(shuō):“緣老人之性,皆厭于藥,而喜于食?!薄百F不傷其臟腑也?!逼鋵?shí),哪里是老人厭于藥啊,中青年、兒童也都厭于藥的。
“藥王”孫思邈在《備急千金要方》中指出:“夫?yàn)獒t(yī)者,當(dāng)須先洞曉疾源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥”,將食療列為醫(yī)治疾病諸法之首?!笆衬芘判岸才K腑,悅脾爽志以資氣血”,食養(yǎng)即可調(diào)整脾胃功能,使氣血生化有源,泉源不竭,精血充盈,人的機(jī)體功能自然健康不衰。藥膳是藥材與食材相配伍而做成的美食。它是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又可防病治病。
七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進(jìn)行。且春季機(jī)體代謝增高、胃液增加,凡此種種,會(huì)引起胃酸分泌增加,更易引起或誘發(fā)潰瘍病。潰瘍病人除了應(yīng)勞逸結(jié)合、保證睡眠、防寒保暖、穩(wěn)定情緒之外,更應(yīng)該合理膳食,于是查閱相關(guān)資料結(jié)合自己的理解與體會(huì),整理出以下一些小“藥方”【1】,基于藥膳與養(yǎng)生保健的理論基礎(chǔ),用食療法進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)胃,飽口福的同時(shí)解決困擾多年的胃病,何樂(lè)而不為呢。
1、雞蛋殼焙黃研為細(xì)末,每次服6克,溫水送服,主治胃潰瘍。
2、紅茶5克,放入茶杯中加沸水沖泡10分鐘,調(diào)入適量蜂蜜、紅糖飲服1日1-2次主治胃、十二指腸潰瘍。
3、牛奶250克,煮沸調(diào)入蜂蜜30克,溫?zé)犸嬘茫?日1-2次,主治胃十二指腸潰瘍。
4、豆?jié){1碗,加飴糖15克,煮沸后晨起空腹服,主治胃、十二指腸潰瘍。
5、每日飯前1個(gè)香蕉(以未成熟者為好),主治胃潰瘍。
這些都是些常見易得且美味的食物,適合長(zhǎng)期食用。此外,我平時(shí)喜食湯、粥,對(duì)此也特別關(guān)注,現(xiàn)也整理出一些,以供參考。
1、 蟲草百合鴨肉湯【6】
原料:冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
制法:先將鴨肉燉30分鐘,然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘,調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效:健脾養(yǎng)胃并潤(rùn)肺補(bǔ)腎。適應(yīng):脾胃虛弱、肺腎不足,元?dú)馓澨摰幕颊摺?
2、 牛奶粥 【7】
原料:大米100克,牛奶500克
制法:大米淘洗干凈,加水旺火燒開后,改用小火煮成粥時(shí),倒入牛奶攪勻,繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據(jù)口味加糖或鹽。
功效:補(bǔ)益氣津養(yǎng)胃生肌。
適應(yīng):適合氣陰不足的胃病,即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者,也適用于上消化道出血患者。
3、雙魚湯【6】
原料:花膠100克,鮮魚腥草100克
制法:花膠用水泡半天,切成細(xì)絲,加入1500毫升水,旺火燒開后,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可,調(diào)味后食花膠飲燙?! ?
功效:清胃生肌止痛。
適應(yīng):胃熱患者,即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感,及因熱而引起上消化道出血的患者
7,中醫(yī)食物養(yǎng)生論文
中醫(yī)養(yǎng)生論文,這個(gè)你具體如何要求,有沒有格式或內(nèi)容之說(shuō)都沒談清晰以下這篇中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)論文范文來(lái)至論文動(dòng)力,一共有兩篇的范文,這篇就只列舉一篇供大家參考,如需查看更多的中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)論文范文,請(qǐng)直接點(diǎn)擊進(jìn)入>>中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)論文 試論《周易》哲學(xué)對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的影響摘要:《周易》是我國(guó)最古老的著作,其中的辯證法思想滲透各個(gè)學(xué)科,尤其對(duì)中醫(yī)學(xué)的深遠(yuǎn)不可小視。張景岳說(shuō)得好:“醫(yī)易相通,理無(wú)二致”。今就《周易》哲學(xué)的“天人相應(yīng)”、“居安思?!薄ⅰ皾擙埼鹩谩?、“反身修德”,與中醫(yī)養(yǎng)生的“四氣調(diào)神”、“防微杜漸”、“不妄作勞”、“德全不?!弊饕粶\探,以明《周易》哲學(xué)對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的巨大貢獻(xiàn)?!吨芤住肥枪糯恼軐W(xué)著作,自古以來(lái),倍受推崇,被尊為群經(jīng)之首。正如《四庫(kù)提要》所說(shuō):“《易》道廣大,無(wú)所不包,旁及天文、地理、樂(lè)律、兵法、韻學(xué)、算術(shù),以逮方外之爐火,皆可援易以為說(shuō)?!盵1]顯而易見,《周易》是中華民族公認(rèn)的古老文化的奠基石,當(dāng)然中醫(yī)學(xué)也不會(huì)例外。明代張景岳說(shuō)得好:“醫(yī)易相通,理無(wú)二致”、“易具醫(yī)之理,醫(yī)得易之用”、“醫(yī)不可以無(wú)易,易不可以無(wú)醫(yī)?!盵2]可見中醫(yī)學(xué)從一開始就與《周易》結(jié)下了不解之緣,今就《周易》與中醫(yī)養(yǎng)生作一淺探,以求學(xué)者之斧正。一、《周易》“天人相應(yīng)”與中醫(yī)“四氣調(diào)神” “天人相應(yīng)”是《周易》哲學(xué)思想的精髓,被譽(yù)為“最古老的宇宙哲學(xué)”?!敦S卦·彖傳》即蘊(yùn)涵這一奧義:“天地盈虛,與時(shí)消息,而況于人乎?”人與是一個(gè)統(tǒng)一的整體,自然界是人類生命賴以生存的外在環(huán)境,人類作為自然界的產(chǎn)物及其組成部分,定當(dāng)受自然的支配與制約,因而人類只有順應(yīng)自然界的變化而變化,才能與天地日月共存,達(dá)到頤養(yǎng)天年的最終目的。 中醫(yī)養(yǎng)生完全吸收了《周易》這一哲學(xué)思想,提出了自己的“四氣調(diào)神”的養(yǎng)生觀點(diǎn)。 《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為:春三月為萬(wàn)物發(fā)陳的季節(jié),應(yīng)“夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生”;夏三月為萬(wàn)物番秀的季節(jié),應(yīng)“夜臥早起,無(wú)厭于日,使志無(wú)怒”;秋三月,其氣容平,應(yīng)“早臥早起,與雞具興,使志安寧”;冬三月,其氣閉藏,應(yīng)“早臥晚起,必待日光”,“去寒就溫,無(wú)泄皮膚”,“使志若伏若匿?!盵3]經(jīng)中還告誡人們要“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”,至此我們看到:《內(nèi)經(jīng)》的作者是根據(jù)自然界“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的自然變化規(guī)律,提出了“四氣調(diào)神”的具體措施,而“四氣調(diào)神”的目的又在于保持陽(yáng)氣的充沛,人體陽(yáng)氣充沛,則生機(jī)活潑,精神煥發(fā),就能達(dá)到預(yù)防疾病健康長(zhǎng)壽的目的。上古真人、至人、圣人、賢人四類養(yǎng)生家便是實(shí)踐了“智者之養(yǎng)生,必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”[4]的諾言,故能“提攜天地,把握陰陽(yáng)”“處天地之和”而不危。他們之所以不反向運(yùn)動(dòng),是深知逆四時(shí)的嚴(yán)重后果:“逆春氣則少陽(yáng)不生,肝氣內(nèi)變;逆夏氣則太陽(yáng)不長(zhǎng),心氣內(nèi)洞;逆秋氣則太陽(yáng)不收,肺氣焦?jié)M;逆冬氣則少陰不藏,腎氣獨(dú)沉?!盵5]的經(jīng)驗(yàn),揭示了一條永恒:的真理“陰陽(yáng)曲時(shí)者,萬(wàn)物之終使也,死生之本也,逆之則災(zāi)害生,從之則苛疾不起?!盵6]二、《周易》“居安思?!迸c中醫(yī)“防微杜漸” “居安思危”是《周易》哲學(xué)思想的重要組成部分。《系辭下》曰:“善不積,不足以成名;惡不積,不足以滅身。小人以小善為無(wú)益,而弗為也,故惡積而不可掩,罪大而不可解?!薄独へ浴烦趿裕骸奥乃?,堅(jiān)冰至?!币陨蟽蓜t經(jīng)文的意旨提醒人們:事物的總會(huì)由量變達(dá)到質(zhì)變,而要防止事物向壞的方面轉(zhuǎn)化,必須“見微知著”,“居安思?!?。故《周易》中有“懼以始終”之言,也有“君子思患而豫防之”之語(yǔ),《系辭傳》還將“君子安而不忘危,存而不忘亡,治而不忘亂”作為響亮的座右銘鄭重提出以警示世人。 中醫(yī)養(yǎng)生繼承并發(fā)展了《周易》這一哲學(xué)思想,提出了自己的“防危杜漸”的養(yǎng)生觀。《內(nèi)經(jīng)》中“圣人不治已病治未病,不治已亂治未亂?!盵7]體現(xiàn)的便是“未病先治”的哲學(xué)思想,并以“渴而穿井斗而鑄錐”加喻闡明治未病的重要意義。何謂治未病?明代張景岳感受深刻:“禍?zhǔn)加谖ⅲR蛴谝?,能預(yù)此者,謂之治未病,不能預(yù)此者,謂之治已病。知命者,其謹(jǐn)于微而已矣?!盵8]張氏還指出:“履霜堅(jiān)冰至,貴在謹(jǐn)于微,此誠(chéng)醫(yī)學(xué)之綱領(lǐng),生命之樞機(jī)也。”[9]張景岳一語(yǔ)中的,道出了“謹(jǐn)于?!北闶恰爸挝床 钡年P(guān)鍵所在。世上任何事物的發(fā)生,都有其先兆,所謂“山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓”,健康當(dāng)然也不例外,能將影響身體健康的微兆扼殺在搖籃中,這便是掌握了醫(yī)學(xué)的綱領(lǐng)、攝生的法則。 在“未病先治”方面中醫(yī)養(yǎng)生還有其獨(dú)具的特色,傳統(tǒng)的針、灸、按摩、藥補(bǔ)均可成為“治未病”的妙計(jì)良策。宋代太醫(yī)竇材云:“人于無(wú)病時(shí),常灸關(guān)元、氣海、命門、中脘,雖未得長(zhǎng)生,亦可保百年壽矣?!盵10],《內(nèi)經(jīng)》《千金方》亦記針關(guān)元、足三里,灸膏肓穴均有強(qiáng)身作用。宋代醫(yī)家張呆有一名言:“若要安,三里長(zhǎng)不干。”山]是說(shuō)經(jīng)常按摩足三里,有舒筋活血,促進(jìn)新陳代謝的養(yǎng)生功能。另外,中醫(yī)藥補(bǔ)的作用亦不可小視,《神農(nóng)本草經(jīng)》被列入“上品”的藥物均冠以“輕身益氣,不老延年”之辭。如此豐富多彩的預(yù)防措施,實(shí)在是中醫(yī)養(yǎng)生的一大驕傲。三、《周易》“潛龍勿用”與中醫(yī)“不妄作勞” “潛龍勿用”是《周易》思想的又一重要名題?!肚浴烦蹙湃眨骸皾擙?,勿用?!饼埵侵庚埿恰!墩f(shuō)文》“龍,春分而登天,秋分而潛淵”,故“潛龍”是指潛淵之龍,隱而不見。爻辭提醒人們,處在這種狀態(tài),便應(yīng)靜而不動(dòng),以伺時(shí)機(jī)?!遏挢浴ゅ鑲鳌芬嘣弧棒?,止也。時(shí)止則止,時(shí)行則行,動(dòng)靜不失其時(shí),其道光明?!濒挢载粤x為靜止,與“潛龍勿用”一脈相承。兩則爻辭在于表明凡事必須等待時(shí)機(jī),謹(jǐn)小慎微,而不可肆意妄為,失去理智;否則便大難當(dāng)頭,災(zāi)不可免。 中醫(yī)養(yǎng)生接受了《周易》這一哲學(xué)思想,提出了“不妄作勞”的養(yǎng)生觀點(diǎn)?!秲?nèi)經(jīng)》曰:“上古之人,知其道者,法于陰陽(yáng),和于術(shù)數(shù),飲食有節(jié),起居有常,不妄作勞,故能形與神具,而盡終其天年,度百歲乃去?!盵12]在此把“不妄作勞”作為“盡終天年”的必備條件之一,可見其在養(yǎng)生學(xué)中的重要地位。那么要做到“不妄作勞”,在日常生活中,應(yīng)當(dāng)從何人手呢?首先,要做到“精神內(nèi)守”。中醫(yī)養(yǎng)生注重內(nèi)因,所謂“精神內(nèi)傷,身必?cái)⊥觥?、“正氣存?nèi),邪不可干?!闭鏆獾谋pB(yǎng)是人體健康的重要標(biāo)志。所以《內(nèi)經(jīng)》主張“恬淡虛無(wú),真氣從之,精神內(nèi)守,病安從來(lái)?!盵13]以養(yǎng)生著稱于世的道家代表人物莊子在“精神內(nèi)守”方面亦有異曲同工的妙語(yǔ):“無(wú)視無(wú)聽,抱神以靜,形將自正;必靜必清,無(wú)勞汝形,無(wú)搖汝精,乃可長(zhǎng)生;目無(wú)所見,耳無(wú)所聞,心無(wú)所知,汝神將守形,形乃長(zhǎng)生?!盵l4]其次,要注意節(jié)制房事。情欲是人之本性,兩性活動(dòng)是人的本能,正常的性生活有利于人體的健康,然而房事必須有節(jié)。若恣情縱欲,房勞過(guò)度,便會(huì)“耗傷腎精”,動(dòng)搖根本,導(dǎo)致陰陽(yáng)失調(diào)、早衰及百病叢生?!肚Ы鸱健费裕骸绊榭v欲,命同朝露?!薄秲?nèi)經(jīng)》也告誡人們:“醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持滿,不時(shí)御神,務(wù)快其心,逆于生樂(lè),故半百而衰也。”[15]故此重視腎精與腎氣的保養(yǎng),是長(zhǎng)生的秘訣之一。第三,注意飲食有節(jié)。飲食是人類賴以生存,保持健康的重要條件之一?!缎柝浴肪盼濉靶栌诰剖?,貞吉?!比耸切枰尘剖车?古人的酒,是用糧食果類發(fā)酵而成的,度數(shù)較低),但不能“困于酒食”,故要達(dá)到“酒食貞吉”,必須“節(jié)飲食”。如若飲食不節(jié)、暴飲暴食,超過(guò)機(jī)體的代謝能力,便嚴(yán)重?fù)p害脾胃,健康。《內(nèi)經(jīng)》有忠告:“飲食自備,腸胃乃傷?!薄皟?nèi)傷脾胃,百病皆生?!钡谒?,注意勞逸適度?!秲?nèi)經(jīng)》反對(duì)“過(guò)勞”,它告誡人們“勞則氣耗”[16],勞力太過(guò)則氣少力衰,精神疲憊;勞心太過(guò),則陰血暗耗,心神失養(yǎng)。因而“過(guò)勞”對(duì)人體造成的危害不可小視。如《內(nèi)經(jīng)》所言:“久視傷血,久臥傷氣,久坐傷肉,久立傷骨,久行傷筋”[17],可見“過(guò)勞”是健康的大敵。華佗認(rèn)為:“人體欲得勞動(dòng),但不當(dāng)使極爾,動(dòng)搖則谷氣得消,血脈流通,病不得生?!盵18]他的弟子吳普,得其“五禽戲”之真?zhèn)鳎澳昃攀唷?。因而適度的活動(dòng),將壽蔽天地成為現(xiàn)實(shí)。四、《周易》“反身修德”與中醫(yī)“德全不危” “反身修德”是《周易》哲學(xué)思想的又一精華?!吨芤住纷⒅氐赖滦摒B(yǎng)。重視自身的完善,強(qiáng)調(diào)自強(qiáng)、自立、自省、自謙?!吨芤住窌嘘P(guān)于德性修養(yǎng)的警句比比皆是,如《易傳》在釋《蹇卦》、《乾卦》、《晉卦》時(shí)分別提出了“君子以反身修德”、“君子自強(qiáng)不息”、“君子自昭明德”、“君子以厚德載物”等等。何為德?《正韻》歸納得好:“凡言德者。善美、正大、光明純懿之稱也?!钡滦缘男摒B(yǎng)是人們事業(yè)成功的保證,也是趨吉避兇的法寶。《益卦》與《大傳》揭示得深刻“有孚惠心,勿問(wèn),元吉。”“積善之家,必有余慶”。 中醫(yī)養(yǎng)生承襲了《周易》重德的哲學(xué)思想,提出了自己的“德全不危”的養(yǎng)生觀。 《內(nèi)經(jīng)》曰:“上古之人……所以能年皆度百歲而動(dòng)作不衰者,以其德全不危也?!盵19]故“大德者必得其壽。”所以“淳德全道”是“任我逍遙過(guò)百春”的先決條件。俗話說(shuō)得好:“心底無(wú)私天地寬”。道德高尚的人虛懷若谷,寬宏大量,心地善良,為人正派。故能心安不懼,心廣體舒。魯哀公曾向孔子請(qǐng)教,智者壽乎?仁者壽乎?孔子回答道:“智者仁者皆可以致壽。觀世人凡氣質(zhì)溫和者壽,質(zhì)之慈良者壽,量之寬宏者壽,貌之重厚者壽,言之簡(jiǎn)點(diǎn)者壽。蓋溫和也,慈良也,寬宏也,重厚也,簡(jiǎn)點(diǎn)也,皆仁之一端。其壽之長(zhǎng),決非猛厲、殘忍、偏狹、輕薄、淺燥者之所能及?!盵20]孔子的精湛回答揭示了一條顛撲不破的真理:“養(yǎng)德養(yǎng)性無(wú)二術(shù)”??v觀我們看到:孔子不但提倡“仁者壽”,而且以崇高的德行履行自己的諾言,晚年“讀《易》,韋編三絕?!盵21]七十高齡后仍堅(jiān)持著書立說(shuō),誨人不倦,造福于子孫后代。唐代名醫(yī)孫思邈壽高德劭,被后人傳為佳話。他不但醫(yī)術(shù)精湛、醫(yī)德高尚,而且注重德性的修養(yǎng),“心誠(chéng)意正”、“順理修身”是他的至理名言。百歲后仍登山采藥,出診行醫(yī),攻讀《易經(jīng)》,撰寫醫(yī)籍??讓O兩氏的輝煌人生向人們展示了“大德必得其壽”的必然結(jié)果,當(dāng)為后人養(yǎng)生的楷模。 綜上所述,《周易》哲學(xué)是《內(nèi)經(jīng)》醫(yī)學(xué)的活水源頭,《內(nèi)經(jīng)》充分汲取了《周易》中豐富的辯證法思想及其思維模式,并將其創(chuàng)造性地和養(yǎng)生學(xué)緊密結(jié)合,從而創(chuàng)立了中醫(yī)養(yǎng)生獨(dú)特的體系,為中華民族的健康作出了不朽的貢獻(xiàn)。讓我們深研《易》理,盡啟其秘,以促進(jìn)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的新。

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