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• 1，醋的功效你知道嗎
• 2，醋有什么作用
• 3，什么醋有保健醫(yī)療和藥用價(jià)值
• 4，醋對(duì)人有什么好處
• 5，醋有什么好處
• 6，醋有什么作用
• 7，醋有什么功能

1，醋的功效你知道嗎

食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國(guó)最多的是釀造醋?？茖W(xué)分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機(jī)酸,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質(zhì)醋酸乙醋。而以米為原料釀成的米醋,有機(jī)酸和氨基酸的含量最高。 □ 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,食醋對(duì)治病養(yǎng)生有以下方面的作用： □ 1、消除疲勞； □ 2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定； □ 3、幫助消化,有利于食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收； □ 4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化物的形成； □ 5、具有很強(qiáng)的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等； □ 6、增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)新陳代謝； □ 7、擴(kuò)張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生； □ 8、增強(qiáng)腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量； □ 9、可使體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉,并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝,可防治肥胖； □ 10、食醋中還含有抗癌物質(zhì)。

開(kāi)胃

2，醋有什么作用

消毒，調(diào)味，開(kāi)胃，如果買(mǎi)來(lái)得新衣服洗的時(shí)候掉顏色，可以用醋和水混在一起浸泡···那樣就不會(huì)了···

消食開(kāi)胃，散淤血，止血，解毒,

醒酒，調(diào)味，降血壓，殺菌

醋是生活中的調(diào)味佳品。大家都知道，它含有醋酸、乳酸、乙醇、乙醛等物質(zhì)，這些都有清毒殺菌的作用，在防病良藥上效果非常好。 　　醋煮花生米或黃豆，大概沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，可是高血脂、肥胖癥、高血壓和冠心病患者 ，每天食用一些醋可具有降脂、降壓的醫(yī)療功效啊。還有我們可以在新購(gòu)的瓷制餐具、茶具、酒具、放入含10%的醋水內(nèi)煮二、三小時(shí)后再使用，這樣可除去新瓷器的微量鋁，免去鋁毒對(duì)身體的危害。餐后用過(guò)的食具、茶具、酒具，可用含1%的食醋液煮沸消毒。以防病毒性肝炎、痢疾、傷寒、腸炎等消化道傳染病。 　　醋的作用還不只這些哦。在烹調(diào)水產(chǎn)品蟹、蝦、海蜇時(shí)，可以先用含1%食醋的溶液浸泡一小時(shí)，可防止因嗜鹽桿菌引起的食物中毒。 　　如果進(jìn)餐時(shí)，魚(yú)刺、肉骨若扎(卡)在咽喉處，可用醋煎中藥威靈仙，以此煎劑洗漱咽喉部，可使骨軟化而不致發(fā)生危險(xiǎn)。 　　宴餐進(jìn)食，已感胸滿腹脹者，可用醋50至100毫升沖淡服下，以增加胃醋，促進(jìn)消化，排除脹悶積食。 　　飲酒過(guò)量，已有醉意者，可服含50%食醋的水100至200毫升，使醋與酒產(chǎn)生“醋酸乙酯”的化學(xué)反應(yīng)，來(lái)解酒毒、養(yǎng)肝腎。 　　在防止呼吸道傳染病的發(fā)生和流行的方面，我們可以食用一些醋，也可以關(guān)閉門(mén)窗，以每間房屋用醋150毫升(三兩)熏蒸消毒，對(duì)流行性感冒、百日咳、麻疹等有明顯的預(yù)防效果。

殺菌 軟化血管 可美白

3，什么醋有保健醫(yī)療和藥用價(jià)值

藥用價(jià)值，在中國(guó)的四大名醋中只有四川的保寧醋。現(xiàn)在又一種醋，既具有藥用價(jià)值，同時(shí)還具有保健和醫(yī)療的作用，那就是來(lái)自遼寧的高橋陳醋，能夠促進(jìn)胃液分泌，抑制血糖升高，降低血脂，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇，防止肝病美容護(hù)膚，延緩衰老等。

好的老陳醋，醋、既是每個(gè)家庭必不可少的調(diào)味品、又是簡(jiǎn)便易得的良藥、它具有消毒殺菌、化食開(kāi)胃散腫、治蟲(chóng)、軟化血管、降低膽固醇等多種藥用價(jià)值、1.喉嚨腫痛、可用醋加入等量水漱口、疼痛即可減輕、2.因患感冒或慢性咽喉炎而引起的聲音嘶啞、可用醋100克煮一個(gè)雞蛋、將雞蛋與醋同食、一兩次既愈3.患心腦血管硬化的人、每天堅(jiān)持喝適量的醋（20-40克）、對(duì)軟化血管大有裨益、4.將黃豆微炒熟、放在醋中浸泡一周、每日吃一、兩小撮、能起到減肥作用、就餐時(shí)、在菜肴中、面食中加適量的醋能增加食欲、幫助消化、消除積食胃脹、5.用醋刷牙、可消除牙齒上的煙漬、污垢、使牙齒變得潔白、6.將花生米浸泡在醋中、密封一周后、每晚睡前服4-5粒、連服一周、高血壓癥狀會(huì)明顯改變、7.睡前將一湯匙醋倒入一杯涼開(kāi)水中、攪勻飲下、可使你盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)、且睡的香甜、8.患腳氣腳癬、用醋將雪花膏調(diào)成糊狀、涂抹患處、會(huì)很快治愈、9.小魚(yú)刺鯁喉、喝一兩口醋、可使魚(yú)刺順利咽下、喉部不再疼痛、10.喝酒后、喝適量的醋能使醉者很快清醒過(guò)來(lái)、11.有人昏厥、把浸泡過(guò)醋的毛巾放在病人鼻子上、能促其盡早蘇醒、12.蚊蟲(chóng)叮咬、用棉球擦點(diǎn)醋可小醋、療腫初期、涂上醋可以化瘀、消炎、止痛、13.外出旅行、出發(fā)前喝一小杯加醋的溫開(kāi)水、可避免途中暈車暈船、14.居室中、不時(shí)用醋倒在熱鐵器上熏一熏、可以起到空氣消毒、預(yù)防流感的作用、15.皮膚粗糙者、將醋與甘油以5:1的比例混合、經(jīng)常擦用、會(huì)使皮膚變的細(xì)而白嫩、

4，醋對(duì)人有什么好處

用處很多，不僅是用來(lái)是用來(lái)做菜的，白醋加蜂蜜可以減肥潤(rùn)腸通便，美白皮膚，心血管疾病者還可以每天喝上一點(diǎn)能起到軟化血管的效果，如果皮膚長(zhǎng)痘痘了或是過(guò)敏用白醋洗臉能起到緩解皮膚不適的癥狀，如果堅(jiān)持每天都用白醋洗臉皮膚會(huì)變得光滑白嫩色斑也會(huì)淡化

用醋洗臉可以美白、殺菌噢。

用白醋洗頭可以減少頭皮屑

醋不但是調(diào)味佳品，而且具有良好的美容作用。這是因?yàn)榇椎闹饕煞菔谴姿?，它有很?qiáng)的殺菌作用，對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成份對(duì)皮膚極其有用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營(yíng)養(yǎng)素，從而起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。 下面介紹幾種用醋美容方法： 　　 　　 減輕皺紋：晚上洗臉后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸飽，在臉上有皺紋的地方輕輕涂擦，再以手指肚輕輕按摩一下，洗凈即可。這種方法可幫助消除臉部細(xì)小的皺紋。 　　 　　 柔嫩肌膚：先洗凈臉部和雙手，然后浸入加入食醋的溫水中洗臉和手，5分鐘后換用清水洗凈，長(zhǎng)期這樣做，可讓皮膚光潔、細(xì)膩，水中加入的醋量宜少，以水不變色為準(zhǔn)。 　　 　　 祛斑褪斑：用白醋搗入中藥白術(shù)適量調(diào)和，密封浸泡一星期。每天洗臉后，擦試面部長(zhǎng)斑的地方，日久可令雀斑逐漸消除、隱退。 　　 　　 驅(qū)除倦容：用于盆浴，在溫水中加入1～2湯匙食醋，洗澡后不僅能去除皮膚老化的角質(zhì)層，而且消除疲勞，煥發(fā)精神，面部也顯得很紅潤(rùn)。 　　 　　 抑制頭屑：有些女孩子頭皮屑多，各種去屑洗發(fā)液都不管用。可在每晚睡覺(jué)前，用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長(zhǎng)處涂濕，輕輕揉搓發(fā)根部，10分鐘以后，用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過(guò)多生成，并可以最終根治。用加入食醋的溫水洗發(fā)也有效果。 　　 　　 黑發(fā)亮發(fā)：有些女孩子頭發(fā)枯干沒(méi)有光澤，用了滋潤(rùn)洗發(fā)液也不見(jiàn)效，可在每次以中性洗發(fā)液洗發(fā)后，再用對(duì)入少量食醋的溫水漂洗頭發(fā)，20分鐘后用清水沖洗。慢慢地，頭發(fā)會(huì)變得柔軟光澤、烏黑亮麗。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,食醋對(duì)治病養(yǎng)生有以下方面的作用： 1、消除疲勞； 2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定； 3、幫助消化,有利于食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收； 4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化物的形成； 5、具有很強(qiáng)的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等； 6、增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)新陳代謝； 7、擴(kuò)張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生； 8、增強(qiáng)腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量； 9、可使體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉,并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝,可防治肥胖； 10、食醋中還含有抗癌物質(zhì)。

5，醋有什么好處

醋有十大保健功效： 1、消除疲勞：豐富的有機(jī)酸能促進(jìn)糖類代謝，分解體內(nèi)疲勞物質(zhì)，消除人的倦怠感。 2、平衡血液酸堿度：醋是酸性食品，在攝取過(guò)多的魚(yú)、肉、精白米、面包等食物后，喝點(diǎn)醋能起到助消化的作用，并維持體液的酸堿平衡。 3、幫助消化：醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等，能刺激大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。 4、預(yù)防衰老：醋能抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化脂質(zhì)的形成，減少老年斑的產(chǎn)生。 5、擴(kuò)張血管：醋能降低血壓，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，預(yù)防糖尿病。 6、增強(qiáng)腎功能：醋能利尿，預(yù)防便秘，防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病。 7、增強(qiáng)肝臟功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能提高肝功能。 8、提高腸胃的殺菌力：醋有很強(qiáng)的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。 9、美容護(hù)膚：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進(jìn)血液循環(huán)，使人皮膚光滑。 10、預(yù)防肥胖：醋中的氨基酸可消耗體內(nèi)過(guò)多的脂肪，減肥效果不錯(cuò)。

喝醋十大好處 食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國(guó)最多的是釀造醋?？茖W(xué)分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機(jī)酸,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質(zhì)醋酸乙醋。而以米為原料釀成的米醋,有機(jī)酸和氨基酸的含量最高。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,食醋對(duì)治病養(yǎng)生有以下方面的作用： 1、消除疲勞； 2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定； 3、幫助消化,有利于食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收； 4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化物的形成； 5、具有很強(qiáng)的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等； 6、增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)新陳代謝； 7、擴(kuò)張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生； 8、增強(qiáng)腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量； 9、可使體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉,并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝,可防治肥胖； 10、食醋中還含有抗癌物質(zhì)。

醋是生活中的調(diào)味佳品。大家都知道，它含有醋酸、乳酸、乙醇、乙醛等物質(zhì)，這些都有清毒殺菌的作用，在防病良藥上效果非常好。 　　醋煮花生米或黃豆，大概沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，可是高血脂、肥胖癥、高血壓和冠心病患者 ，每天食用一些醋可具有降脂、降壓的醫(yī)療功效啊。還有我們可以在新購(gòu)的瓷制餐具、茶具、酒具、放入含10%的醋水內(nèi)煮二、三小時(shí)后再使用，這樣可除去新瓷器的微量鋁，免去鋁毒對(duì)身體的危害。餐后用過(guò)的食具、茶具、酒具，可用含1%的食醋液煮沸消毒。以防病毒性肝炎、痢疾、傷寒、腸炎等消化道傳染病。 　　醋的作用還不只這些哦。在烹調(diào)水產(chǎn)品蟹、蝦、海蜇時(shí)，可以先用含1%食醋的溶液浸泡一小時(shí)，可防止因嗜鹽桿菌引起的食物中毒。 　　如果進(jìn)餐時(shí)，魚(yú)刺、肉骨若扎(卡)在咽喉處，可用醋煎中藥威靈仙，以此煎劑洗漱咽喉部，可使骨軟化而不致發(fā)生危險(xiǎn)。 　　宴餐進(jìn)食，已感胸滿腹脹者，可用醋50至100毫升沖淡服下，以增加胃醋，促進(jìn)消化，排除脹悶積食。 　　飲酒過(guò)量，已有醉意者，可服含50%食醋的水100至200毫升，使醋與酒產(chǎn)生“醋酸乙酯”的化學(xué)反應(yīng)，來(lái)解酒毒、養(yǎng)肝腎。 　　在防止呼吸道傳染病的發(fā)生和流行的方面，我們可以食用一些醋，也可以關(guān)閉門(mén)窗，以每間房屋用醋150毫升(三兩)熏蒸消毒，對(duì)流行性感冒、百日咳、麻疹等有明顯的預(yù)防效果。

6，醋有什么作用

吃醋有利于胃~~~

醋的藥膳食法有 ①節(jié)日里，醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖癥、高血壓和冠心病患者的佳肴，因?yàn)樗哂薪抵⒔祲旱尼t(yī)療功效。 ②進(jìn)餐時(shí)，魚(yú)刺、肉骨若扎（卡）在咽喉處，可用醋煎中藥威靈仙，以此煎劑洗漱咽喉部，可使骨軟化而不致發(fā)生危險(xiǎn)。 ③宴餐進(jìn)食，已感胸滿腹脹者，可用醋50至100毫升沖淡服下，以增加胃醋，促進(jìn)消化，排除脹悶積食。 ④溫醋湯：醋30-60ml，加少量開(kāi)水，一次溫服，治膽道蛔蟲(chóng)。 ⑤醋糖水：醋2湯匙，白糖1匙，化入徐徐飲之，用于安蛔蟲(chóng)。 ⑥醋芪桂芍湯：醋100ml，黃芪30g，桂枝6g，白芍20g，加水煎服，每日一劑，連服一周，治黃汗病，身體腫，發(fā)熱，汗出，口渴等癥。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,食醋對(duì)治病養(yǎng)生有以下方面的作用： 1、消除疲勞； 2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定； 3、幫助消化,有利于食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收； 4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化物的形成； 5、具有很強(qiáng)的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等； 6、增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)新陳代謝； 7、擴(kuò)張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生； 8、增強(qiáng)腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量； 9、可使體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉,并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝,可防治肥胖； 10、食醋中還含有抗癌物質(zhì)。 醋的妙用 軟化魚(yú)骨：煮魚(yú)時(shí)添加少許醋，能將小魚(yú)魚(yú)骨煮得柔軟可口。 蛋皮剝殼：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剝殼。 使肉柔軟：炒肉或純?nèi)鈺r(shí)，加進(jìn)一小匙白醋，就能使肉柔軟而且快熟；從冰箱取出待退冰的肉，先沾上一點(diǎn)醋，約經(jīng)一小時(shí)后烹煮，則肉質(zhì)柔嫩可口。 淡化醬菜咸味：醬菜太咸時(shí)加點(diǎn)醋，可使咸味變淡而味美。 魚(yú)不腐敗：魚(yú)剖開(kāi)洗凈后去水氣，浸于醋中，則魚(yú)久不變味，醋亦不變濁。 去生魚(yú)皮：將生魚(yú)置于醋中，很快就能將魚(yú)皮與肉身剝離。 煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加點(diǎn)醋一起打，能使蛋煎得又薄又有彈性。 煎魚(yú)不粘鍋：新買(mǎi)的鍋用醋洗凈，則煎魚(yú)不粘鍋。 烹煮海帶：煮海帶時(shí)加些醋，就容易煮透而且可口。 浮腫病患者：常喝醋能治療浮腫，或能減少疼痛。 消腫：在患處微腫而未化膿前，以棉花沾醋擦拭可以消腫。 治失眠：睡前飲一杯冷開(kāi)水加一湯匙醋，便易入睡。 治頭痛、頭暈：以浸過(guò)醋之熱毛巾覆于額頭，可治頭痛、頭暈。 皮膚細(xì)嫩：用醋王與甘油的混合液涂抹皮膚，能使皮膚細(xì)嫩光滑。 初患腳氣的人：若將患部浸泡于少許醋與四十度熱水的混合液中約十五分鐘，持續(xù)二周即見(jiàn)成效。 化妝更美艷：臉洗凈后，再用一盆清水加一湯匙醋來(lái)洗，再用清水清洗一遍，如此化妝起來(lái)倍覺(jué)光艷美麗。 擦亮皮鞋：如要皮鞋擦得特別晶亮，可在鞋油中加一兩滴醋，即可收到效果。 擦亮銅銀器：沾醋擦拭，可保長(zhǎng)久光亮。 擦亮玻璃器皿：醋一大匙、氨水（即阿摩尼亞）兩小匙、清水半盆混合起來(lái)，用來(lái)擦拭玻璃器皿、家具，能擦得特別光亮。 毛絨品現(xiàn)光澤：取一大盆清水，再滴進(jìn)幾滴醋，將洗凈的毛絨品衣物放入漂洗，可使毛絨品增加光澤。 衣服不褪色：衣服洗凈后，再用清水加少許醋攪洗，有色衣服便不褪色。 燙平褶痕：衣服下擺太短，放長(zhǎng)后，褶痕不易燙平，可用醋沿著褶痕一擦，便可燙平。 去陶瓷器皿污漬：（1）可用醋與鹽的混合液清洗。（2）放于加數(shù)滴醋的水中，便會(huì)去污。 洗襪子：清洗襪子時(shí)加入少量的醋，不但能殺菌，并能除臭。 去油漆污漬：刷過(guò)油漆后，如果有油漆的污跡留在門(mén)上、地面等，可用熱醋擦除。 去瀝青：手腳等部位若沾染上瀝青，可先用醋擦拭，再以肥皂、溫水洗凈。 去味：切洗蔥或洋蔥后，刺鼻的味道會(huì)留在手上，久久不去，沾一點(diǎn)醋即可洗去 喝醋十大好處： 食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國(guó)最多的是釀造醋?？茖W(xué)分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機(jī)酸,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質(zhì)醋酸乙醋。而以米為原料釀成的米醋,有機(jī)酸和氨基酸的含量最高。

多吃醋可以生男孩！哈哈

喝醋可以養(yǎng)顏美容

好處多咯。

7，醋有什么功能

-- 果醋的美容作用 現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，果醋對(duì)防病養(yǎng)生有如下功效： 1、 果醋有消除疲勞的作用 醋中所含的豐富有機(jī)酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。 2、 果醋能減少旰病的發(fā)病率 醋中含有的氨基酸，醋酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能。 3、 果醋有抗衰老作用 醋可以擬制和降低人體衰老過(guò)程中氧化物的形成。 4、 果醋有軟化血管、降血脂，降低膽固醇的作用。 5、 果醋有防治肥胖的作用 醋使人體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，固有減肥的作用。 6、 果醋有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用 隨著年齡的增長(zhǎng)，人體內(nèi)的過(guò)氧化脂質(zhì)、脂褐素（也稱衰老色素）會(huì)不段的增多，（這是作為細(xì)胞衰老和功能減退的重要標(biāo)志），導(dǎo)致細(xì)胞的功能無(wú)法正常發(fā)揮。當(dāng)體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)、脂褐素過(guò)多時(shí)，會(huì)和體內(nèi)的物質(zhì)結(jié)合，生成具有毒性的過(guò)氧化物質(zhì)，影響到全身各種器官。如發(fā)生在皮膚上，會(huì)使皮膚的新陳代謝能力減退，代謝垃圾（如色素類物質(zhì)）積聚在皮膚表面，形成老年斑，也會(huì)使皮膚的張力減弱或彈性降低，出現(xiàn)皺紋并變的的松弛；而分泌油脂的皮脂腺和分泌汗腺功能若衰退，皮膚就會(huì)失去滋養(yǎng)成份而顯示衰老。果醋中的醋酸、乳酸、氨基酸甘油和醛類化合物，對(duì)人類的皮膚有柔和的刺激作用，能使血管擴(kuò)張，增加血液循環(huán)，使皮膚光華。 7．果醋具有較強(qiáng)的殺菌能力 醋可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌，有防止痢疾病的作用。 另外，果醋還能解酒保肝防醉，治療便秘，降低尿糖的含量作用。 當(dāng)今，醋已從單純的調(diào)味品逐漸成為藥療與食療俱佳的著名食品之一。近年來(lái)，歐美、日本、韓國(guó)等地，均興起“飲醋”的熱潮。 醋不但是調(diào)味佳品，而且具有良好的美容作用。這是因?yàn)榇椎闹饕煞菔谴姿?，它有很?qiáng)的殺菌作用，對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成份對(duì)皮膚極其有用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營(yíng)養(yǎng)素，從而起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。所以，用醋美容已在全世界引起重視。 皮膚粗糙者，可將醋與甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日?qǐng)?jiān)持，容顏就會(huì)變得細(xì)嫩， 皺紋減少。 在洗臉?biāo)?，加一湯匙醋，洗畢后用清水反?fù)洗凈，也有美容之效。 用醋200毫升加水500毫升，燒熱洗頭，每天1次，對(duì)防脫發(fā)、頭癢、頭屑療效顯著。 如果想要手指甲和腳趾甲光亮晶瑩，可在溫水中加進(jìn)半茶匙醋，用其浸泡手指甲或腳趾甲，然后再進(jìn)行修剪。此時(shí)，不但甲皮易于修剪，而且甲縫中的污垢也容易清除。 洗澡時(shí)，可在水中放點(diǎn)醋浸浴，浴后會(huì)使肌肉放松，疲勞消除，皮膚光滑。 　　 對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，醋有一些特別的功效——女性要想顏面肌膚潤(rùn)澤，青春長(zhǎng)駐，關(guān)鍵就要減少體內(nèi)的過(guò)氧化脂質(zhì)，過(guò)氧化脂質(zhì)不僅是多種疾病的元兇，也是美容的克星。 　　 　　 下面介紹幾種用醋美容方法： 　　 　　 減輕皺紋：晚上洗臉后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸飽，在臉上有皺紋的地方輕輕涂擦，再以手指肚輕輕按摩一下，洗凈即可。這種方法可幫助消除臉部細(xì)小的皺紋。 　　 　　 柔嫩肌膚：先洗凈臉部和雙手，然后浸入加入食醋的溫水中洗臉和手，5分鐘后換用清水洗凈，長(zhǎng)期這樣做，可讓皮膚光潔、細(xì)膩，水中加入的醋量宜少，以水不變色為準(zhǔn)。 　　 　　 祛斑褪斑：用白醋搗入中藥白術(shù)適量調(diào)和，密封浸泡一星期。每天洗臉后，擦試面部長(zhǎng)斑的地方，日久可令雀斑逐漸消除、隱退。 　　 　　 驅(qū)除倦容：用于盆浴，在溫水中加入1～2湯匙食醋，洗澡后不僅能去除皮膚老化的角質(zhì)層，而且消除疲勞，煥發(fā)精神，面部也顯得很紅潤(rùn)。 　　 　　 抑制頭屑：有些女孩子頭皮屑多，各種去屑洗發(fā)液都不管用?？稍诿客硭X(jué)前，用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長(zhǎng)處涂濕，輕輕揉搓發(fā)根部，10分鐘以后，用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過(guò)多生成，并可以最終根治。用加入食醋的溫水洗發(fā)也有效果。 　　 　　 黑發(fā)亮發(fā)：有些女孩子頭發(fā)枯干沒(méi)有光澤，用了滋潤(rùn)洗發(fā)液也不見(jiàn)效，可在每次以中性洗發(fā)液洗發(fā)后，再用對(duì)入少量食醋的溫水漂洗頭發(fā)，20分鐘后用清水沖洗。慢慢地，頭發(fā)會(huì)變得柔軟光澤、烏黑亮麗。 　　 　　 使用時(shí)的注意事項(xiàng)： 　　 　　 外用醋一般以米醋為好，不宜用白醋，因?yàn)榘状滓源拙渲?。“吃醋”雖然好處多多，但也不可過(guò)量；成年人每天食醋量應(yīng)在20～40克，最多不宜超過(guò)100克；醋對(duì)鈣的代謝作用也不可輕視，為了防止成年女性的骨質(zhì)疏松癥，患有下列疾病的人不宜吃醋：胃潰瘍、膽囊炎、腎炎、低血壓、膽石癥、骨損傷及慢性腎臟病等。 　　 　　 長(zhǎng)期喝醋容易引起牙齒的腐蝕和脫鈣，所以喝醋時(shí)應(yīng)用水稀釋，盡量用吸管直接咽下，然后用水漱口。空腹時(shí)不要吃醋，以免胃酸過(guò)多而傷胃；胃酸過(guò)多的人，不宜喝醋。

用來(lái)洗澡可以緩解疲勞

解暑

柔嫩肌膚：先洗凈臉部和雙手，然后浸入加入食醋的溫水中洗臉和手，5分鐘后換用清水洗凈，長(zhǎng)期這樣做，可讓皮膚光潔、細(xì)膩，水中加入的醋量宜少，以水不變色為準(zhǔn)。 　　

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