本文目錄一覽

• 1，冬季養(yǎng)生湯譜有哪些給推薦一下吧
• 2，秋冬養(yǎng)生湯
• 3，養(yǎng)生湯有哪些
• 4，冬季養(yǎng)生湯不要太上火美容養(yǎng)生功效
• 5，冬季有哪些養(yǎng)生湯
• 6，養(yǎng)生湯有哪些夏季養(yǎng)生喝什么湯
• 7，推薦8種養(yǎng)生湯想變年輕就全靠這幾種湯了

1，冬季養(yǎng)生湯譜有哪些給推薦一下吧

白蓮百合糖水  能清心潤(rùn)肺，滋養(yǎng)肌膚 花果杏仁湯   對(duì)于偶然感冒傷風(fēng)，咳嗽，痰多的人，喝那樣的煲湯，無幫于加速復(fù)本。 蓮子百合湯 滋補(bǔ)外氣，又健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓

2，秋冬養(yǎng)生湯

瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米須、青蘋果、胡蘿卜、西紅柿、鹽。做法：1、水燒開后放入瘦肉、生姜、八角、料酒氽出血水，撈出肉塊洗凈備用；2、南瓜、玉米、青蘋果、胡蘿卜、西紅柿處理成適當(dāng)大小，玉米須打結(jié)；3、料1料2所有材料放入慢燉鍋，一次性加入適量的水，大火煲開，小火慢煲2個(gè)小時(shí)以上；4、打開蓋子，放入西紅柿塊，撒少許鹽繼續(xù)煲20分鐘左右即可。

3，養(yǎng)生湯有哪些

冬季寒冷，強(qiáng)身補(bǔ)體的藥膳首推三元湯，它是嚴(yán)冬防病祛疾、增強(qiáng)體質(zhì)，且十分適宜于老年人和慢性病患者食用的滋補(bǔ)食物。所謂“三元湯”，即大棗、蓮子、桂圓煮制而成的湯食。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為大棗味甘性平，歸脾胃二經(jīng)，可用于脾胃虛弱，倦怠乏力，食少便溏等癥的治療，經(jīng)常食用大棗可補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)陰養(yǎng)血、固護(hù)正氣、增加血清總蛋白和白蛋白、治療營養(yǎng)不良性水腫、貧血和血小板減少性紫癜。蓮子性甘、平，入心脾、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用。冬季系收藏季節(jié)，更需益腎固精以利健康。桂圓性溫味甘，益心脾、補(bǔ)氣血，安神養(yǎng)心，有著很好的滋補(bǔ)作用?？捎糜谛难撎澦碌男募?、失眠、健忘和脾虛所引起的泄瀉、浮腫、病后體虛或眼力衰退，也適用于婦女產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)。大棗、蓮子、桂圓三味合用，具有溫補(bǔ)氣血、養(yǎng)心安神之功效，適用于病后體虛、產(chǎn)后血虧、心煩失眠、神經(jīng)衰弱、腎虛腰痛、頭暈耳鳴等癥。三元湯的制作方法是：先將蓮子用清水浸泡1-2小時(shí)，然后與洗凈的大棗一起同放鍋內(nèi)煎煮，最后放入桂圓肉，待煮至質(zhì)軟湯濃時(shí)，加入適量白糖調(diào)勻，溫涼后即可飲食。一般每次以大棗3-10枚、蓮子9-15克、桂圓肉6-12克為量。

，養(yǎng)生湯，有補(bǔ)氣的，有補(bǔ)血的，有補(bǔ)鈣的，有補(bǔ)腦的，還有健脾的。

4，冬季養(yǎng)生湯不要太上火美容養(yǎng)生功效

白蘑菇排骨湯

豬肉是溫補(bǔ)的不愛上火，牛羊肉，雞肉，魚肉愛上火，少吃點(diǎn)沒事。豬蹄，花生，紅棗燉湯有美容養(yǎng)顏的功效。排骨白蘿卜湯。冬天喝牛尾湯也不會(huì)上火。烏雞湯。銀耳冰糖，枸杞，紅棗煮糖水，銀耳不易隔夜最好當(dāng)天吃完。

推薦幾個(gè)：    一.銀耳蓮棗羹--祛痘養(yǎng)顏補(bǔ)血原料：銀耳100克、紅棗12顆、蓮子30顆、花生米20粒、冰糖隨意。做法：1、將銀耳浸泡一晚。泡發(fā)后洗凈，用剪刀剪去根部。2、紅棗，蓮子和花生米洗凈。3、將銀耳和蓮子、花生米倒入高壓鍋中，倒入清水，沒過銀耳一公分即可。大火加熱后，改文火先煲30分鐘，后關(guān)火。4、緊接倒入紅棗、冰糖攪拌融化后，繼續(xù)蓋上蓋子再燜30分鐘。5、前后用小火慢煲60分鐘，關(guān)火后，不要馬上開蓋，讓高壓鍋?zhàn)匀唤禍?。這樣，出來的銀耳膠感特強(qiáng)，而且紅棗后放，成型一顆顆很漂亮。    二.南瓜銀耳羹--潤(rùn)肺補(bǔ)氣補(bǔ)血原料：銀耳、南瓜、紅棗、枸杞、冰糖。事先準(zhǔn)備：1、銀耳隔夜泡發(fā)。2、泡發(fā)后的銀耳剪去根部（黃色部分）。3、南瓜去皮去籽，切小塊。4、紅棗、枸杞洗凈瀝干。做法：1、鍋內(nèi)加入適量水，加入銀耳煮開。2、加入紅棗、南瓜再次煮開。3、加入冰糖，轉(zhuǎn)小火，保持鍋內(nèi)微沸的狀態(tài)。4、煲約2-3小時(shí)，至銀耳軟糯。5、出鍋前加入枸杞略煮即可。    三.川貝冰糖燉雪梨-養(yǎng)顏潤(rùn)肺降燥原料：雪梨、冰糖、枸杞、川貝粉。做法：1、把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。2、把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開水（約梨的一半就可以，蒸的時(shí)候還要滲出部分水份）。3、上鍋蒸1--1.5小時(shí)，如果用高壓鍋時(shí)間可適當(dāng)縮短些。

5，冬季有哪些養(yǎng)生湯

冬季養(yǎng)生老火湯 暖胃暖心又美味1、蓮子百合湯材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五顆，蜜棗四枚功能：蓮子是有名的滋養(yǎng)食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳；新鮮百合有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；百合片作粉煮食，有滋補(bǔ)多營養(yǎng)之功效。此湯滋補(bǔ)中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當(dāng)可口。制作方法：將上述食材洗凈，一齊放入煲，水適量，煲三至四小時(shí)，蓮子松化，百合出味。2、無花果杏仁湯材料：瘦肉四兩，南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒功能：無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)；南北杏清痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)顏；加蜜棗滋潤(rùn)。制作方法：瘦肉洗凈，成塊落煲，加放以上各食材，水適量，煲二小時(shí)已成。說明：此湯是保健平安湯，感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多，可以飲此湯，有益加速療效。3、首烏八寶雞湯功效：能調(diào)補(bǔ)氣血，適于長(zhǎng)期貧血，面色萎黃，頭暈倦怠，冬天手腳冰冷者。材料：八珍湯1付（當(dāng)歸2錢、熟地3錢、川芎1錢、白芍2錢、黨參3錢、白術(shù)3錢、伏苓3錢、炙甘草2錢另加何首烏3錢、枸杞5錢、黑棗5粒）；烏骨雞一只約3斤、豬大骨半斤；生姜、米酒、鹽……適量制作方法：1、豬大骨燙過洗凈和八珍湯藥材置鍋內(nèi)，加水10碗，燒開后以小火熬約40分鐘后過濾取湯汁備用；2、烏骨雞去內(nèi)臟洗凈入瓦鍋，倒入上述湯汁，加生姜、米酒再加適量水以淹雞為度；3、瓦鍋加蓋放入電鍋蒸熟再加鹽即可。（外鍋約3杯水）4、人參糙米雞湯功效：能大補(bǔ)氣血，適于貧血，疲勞倦怠，面色蒼白，稍活動(dòng)則心跳快或胸口悶，以及手腳容易冰冷者或做為手術(shù)后的調(diào)理膳食。材料：人參須5錢、當(dāng)歸2錢、枸杞3錢、紅棗10粒（去仔）；土雞一只約2斤左右、糙米1/3杯；生姜、米酒、鹽……適量制作方法：1、將藥材1（枸杞、紅棗除外）置鍋內(nèi)，加水6杯，燒開后以小火熬約30分鐘后，過濾取湯汁備用；2、土雞去內(nèi)臟洗凈入瓦鍋，倒入上述湯汁，加枸杞、紅棗、生姜、米酒、鹽再加適量水以淹雞為度；3、瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟。（外鍋水約21/2杯）5、藥補(bǔ)羊肉爐功效：能大補(bǔ)氣血，填髓養(yǎng)筋，適合血?dú)獠蛔悖『篌w虛及腰酸膝痛者服用。對(duì)于更年期怕冷怕熱，全身筋骨酸痛及小孩發(fā)育期，促進(jìn)發(fā)育增高有功效。材料：當(dāng)歸2錢、黃耆3錢、黨參3錢、熟地3錢、川芎2錢、枸杞3錢、桂枝2錢、、廣皮1錢、六汗2錢、木瓜1錢、桂圓肉2錢、大茴香2粒；帶骨羊肉2斤、豬大骨半斤；黑麻油、生姜、米酒、鹽少許。制作方法：1、將豬大骨燙過洗凈，和上述藥材除枸杞外置鍋內(nèi)，加水10碗，燒開后以小火熬約40分后過濾取湯汁備用；2、帶骨羊肉洗凈燙過備用；3、熱鍋入麻油2大匙，放入生姜爆香后，加入羊肉拌炒撈起放入鍋內(nèi)，加上述湯汁及枸杞、米酒1大杯和水腌肉些許，后置瓦斯?fàn)t上煮，肉爛加鹽即可。

6，養(yǎng)生湯有哪些夏季養(yǎng)生喝什么湯

美容養(yǎng)顏的，敗火的。

愛五湖，功成名遂身自退。劍是一

夏季氣溫漸熱，心臟的工作強(qiáng)度日漸增大，所以應(yīng)以順“心”為主，適合煲些祛暑益氣、生津止渴、養(yǎng)陰清熱的湯水。 1.鮮蒲公英煲瘦肉 蒲公英性味與歸經(jīng):苦甘，寒。入肝、胃經(jīng)。 蒲公英的功效:健胃、利膽、清血、凈血，并有催乳，以及緩和輕瀉之功?？汕鍩峤舛?，利尿散結(jié)。對(duì)急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒 瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染、及十二指腸潰瘍亦有卓效。 材料:鮮蒲公英約250克(連頭) 做法:先將瘦肉放入沸水中煮5分鐘(飛水);然后將所有材料洗凈后放入瓦煲，煲2-3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。 2.青紅蘿卜煲豬心 中醫(yī)認(rèn)為，夏季多食咸味以養(yǎng)心，青紅蘿卜煲豬心，有養(yǎng)心、安神、除煩的功效，有助改善夏天心煩失眠的情況。 材料:青紅蘿卜250克、紅蘿卜200克、豬心1個(gè)、豬展肉250克、生姜3片。 3.益氣理血的花菇雞翅湯 這道益氣理血的花菇雞翅湯用到的主要食材就是花菇，它是香菇中的上品，素有山珍之稱，是非常不錯(cuò)的益氣理血的好食材?；ü胶胸S富的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)富含鈣、鋅、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素。花菇中氨基酸含量也極高，其中人體所需的8種氨基酸，它就有7種，而且還含有30多種酶，所含維生素d是大豆的21倍呢。 口感上它比普通香菇肉質(zhì)更脆嫩，滋味更鮮美，是香氣泌脾營養(yǎng)豐富的烹調(diào)原料和健康食品。用花菇來煲湯，可以輔助治療頭暈感冒、身體衰弱、等癥狀，是非常不錯(cuò)的益氣理血的好湯品。 花菇雞翅湯具體做法: a.準(zhǔn)備原料:花菇300g(4大朵)、雞翅700g(3只)、高麗參1只、雞高湯1500g; b.花菇洗干凈切個(gè)十字口、加高麗參、雞高湯(通常我一次煮一大鍋高湯，分成四五份凍起來備用，非常方便); c.煮開后，加飛水過的雞翅(雞翅洗干凈在涼水里煮到滾，取出用熱水沖一下); d.文火煮50分鐘就可以咯，又補(bǔ)元?dú)庥謴?fù)脈固脫，適合現(xiàn)在喝。 5.蓮藕冬瓜瘦肉扁豆湯 蓮藕去皮洗干凈，切塊。冬瓜洗干凈，切厚塊。扁豆洗干凈。瘦肉洗干凈，氽燙后再?zèng)_洗干凈。煲滾適量水，下蓮藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滾后改慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。 功效:冬瓜有利尿、消痰和清熱之作用，夏天來一碗，暑熱全消。 6.綠豆銀耳湯 材料:綠豆60克，銀耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙。 做法:綠豆洗凈,泡水2-3小時(shí)備用，銀耳洗凈泡水1小時(shí)，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用。鍋中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮開，改小火熬煮30-40分鐘，最后加白糖即可。 功效:益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)免疫力，綠豆有消暑解毒、祛熱利尿及解渴功效。

天氣一天天悶熱，夏天很近了。日常生活除了掌握夏季養(yǎng)生小常識(shí)外，夏季養(yǎng)生湯更是解暑熱好幫手。在平凡日子里，來些夏季養(yǎng)生湯譜，拿起鍋碗瓢盆煲美湯，享受美食又愉悅心情，何樂而不為？     夏季的氣候特點(diǎn)可概括為“濕熱”和“暑熱”。天氣炎熱，人體的代謝活動(dòng)處于一年中最旺盛的階段，對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的要求大為增加。為預(yù)防疾病侵入，就必須合理增加營養(yǎng)和進(jìn)補(bǔ)。所以，夏季科學(xué)飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 番茄土豆湯：番茄中含有豐富的具抗氧化作用的番茄紅素，土豆中含有大量鉀，夏 天出汗多大量鉀離子隨汗液流失，引起人體倦怠無力、頭昏、食欲不振等。     花樣綠豆湯：喝湯最好喝豆類湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。可以和薄荷做成綠豆薄荷湯，與南瓜一起做成綠豆南瓜湯，和米仁一起做成綠豆米仁湯，和金銀花一起做成綠豆銀花湯。綠豆和米類共煮，氨基酸可以互相補(bǔ)充。 　　瓜皮果仁湯：用西瓜皮和花生各100克，麥芽、米仁各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑的作用。     此外，很多天然食物已被科學(xué)證實(shí)具有營養(yǎng)保健功效，而夏季正是與天然食品拉近關(guān)系的好時(shí)機(jī)。夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對(duì)減少，消化功能減弱致使食欲不振，再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂，或因食物不清潔易引致胃腸不適。以綠葉蔬菜、番茄、苦瓜及瓜類為代表的天然食物是度酷暑的首選。

7，推薦8種養(yǎng)生湯想變年輕就全靠這幾種湯了

氣血不足型：這類男士除有性功能減退癥狀外，還有頭暈、眼花、乏力、睡眠不好、手腳發(fā)涼等癥狀，應(yīng)給予補(bǔ)氣養(yǎng)血。

冬天太冷要喝湯，10款養(yǎng)生湯，暖身又暖胃~1t.click/bvRq

推薦八款秋季養(yǎng)生湯做法1、秋季養(yǎng)生湯：南杏仁雪梨湯南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體津液，由津入血，由血入肺循環(huán)，故對(duì)血熱津傷之肺燥者有一定療效。常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤(rùn)肺的作用。材料：南北杏仁各10克，雪梨1個(gè)，白糖30克。做法：先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四塊。燉盅內(nèi)注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時(shí)，便可食用。2、秋季養(yǎng)生湯：白果蓮子山藥湯山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。材料：新鮮山藥200克、白果10顆、紅棗15顆、枸杞子20顆、干蓮子10顆、冰糖10-15克。做法：干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時(shí)。白果敲碎外殼。山藥去皮，切成小方塊用清水浸泡備用。鍋內(nèi)先注入清水6碗，加入白果，蓮子，紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火。煲20分鐘后，再加入山藥塊繼續(xù)煲20分鐘左右。最后10分鐘再加入枸杞子，煲至剩3碗水時(shí)，加入調(diào)味料即可。3、秋季養(yǎng)生湯：沙參玉竹老鴿湯民間有說：一鴿勝三雞。鴿子又名白鳳，肉味鮮美，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，尤對(duì)體虛病弱者、手術(shù)病人有恢復(fù)體力、愈合傷口的功用。沙參味甘潤(rùn)而偏于苦寒，能補(bǔ)肺陰，兼能清肺熱，適用于陰虛肺燥，常與潤(rùn)肺利咽的麥冬、杏仁煲老鴿，更能起到生津潤(rùn)肺的功用。材料：鹽、適量老鴿1只(約500克)、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗。做法：將老鴿剖洗凈，去除內(nèi)臟。老鴿可整只，也可斬塊，然后放進(jìn)開水鍋內(nèi)焯過，洗去血水，瀝干待用。洗凈沙參、玉竹，備用。豬瘦肉斬小塊，備用。將以上備料與姜片一同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加蓋大火燒沸，改用小火煨約1.2小時(shí)，加適量鹽，調(diào)味即成。4、秋季養(yǎng)生湯：玉米淮山海參湯海參的營養(yǎng)，據(jù)古人認(rèn)為和人參相同，因此被稱為是“海中人參”，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥等功效，無論男女都適合食用。玉米淮山海參湯，能健脾補(bǔ)腎、滋潤(rùn)養(yǎng)顏，對(duì)于皮膚粗糙、毛發(fā)枯干人士最為適合。材料：豬展300克、冰凍海參2條、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。做法：海參提前半天放冷藏格解凍;取出洗凈，切段，汆水撈起;玉米去衣，洗凈切段;淮山洗凈;豬展洗凈切塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。5、秋季養(yǎng)生湯：綠豆薏仁鴨湯鴨子在水中生活，因此其肉性偏涼，有清熱解暑的作用，適合上火者食用，而綠豆也有消暑清熱的功效，所以綠豆老鴨湯是夏秋季的絕佳補(bǔ)品。此湯消暑清熱，健脾益臟腑，美容養(yǎng)顏。材料：薏仁38克、綠豆38克、陳皮2片、老鴨1只、清水12碗、鹽適量。做法：老鴨去內(nèi)臟，切半，切掉鴨尾，洗凈，汆燙。陳皮用水侵軟，刮去瓤。其他材料洗凈。將清水煮沸，把各種材料放入煲內(nèi)，用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。6、秋季養(yǎng)生湯：冬瓜荷葉煲鴨湯秋季養(yǎng)生少不了冬瓜和荷葉，鮮荷葉可清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。將三者煲成湯飲用，既能清熱解暑去濕，又能益胃生津，最適合秋季節(jié)食用。材料：水鴨肉250克，冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏米25克，赤小豆25克。做法：水鴨洗凈，切成中塊。冬瓜連皮切成大塊。未展升的嫩荷葉洗凈。薏米、赤小豆浸透后淘洗干凈。將所有用料放進(jìn)燉盅，加沸水適量，把燉盅蓋上，隔水燉之。先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，后用小火燉90分鐘即可。燉好后，取出藥渣，加入適量油、鹽、昧精便可服用。7、秋季養(yǎng)生湯：霸王花百合煲豬肺霸王花又名劍花、七星劍花，它是廣東有名的特產(chǎn)，有潤(rùn)肺、生津、清熱、消燥之功，無論鮮、干品均佳，性微涼而味甘鮮濃香，為廣東民間家喻戶曉的秋日入湯佳品。百合食藥兼之，中醫(yī)認(rèn)為它性平，味甘、苦，有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺止咳之功。蜜棗甘潤(rùn)清甜，有潤(rùn)肺生津的作用。根據(jù)中醫(yī)“以臟補(bǔ)臟”之理，凡肺虛之病，宜用豬肺，對(duì)治療肺虛咳嗽、嗽血一定功效。材料：霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜棗3個(gè)、豬肺1個(gè)、豬碎骨100克、生姜3片。做法：各湯料洗凈。豬肺從喉部灌入清水后揉擦，反復(fù)多次至洗凈，切塊，置鑊中不下油鹽，稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜棗去核，與豬碎骨、生姜片一起一瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約兩小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。8、秋季養(yǎng)生湯：蓮藕排骨湯蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效;豬排骨提供人體豐富的鈣質(zhì)，同時(shí)還具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。如果想讓湯喝起來味道更鮮甜些，可以另外加些許眉豆、幾顆紅棗和干瑤柱。材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。做法：豬排骨切段，飛飛水;將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

秋季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯第一道：白果肚片湯豬肚是種常見的食材，它營養(yǎng)豐富，含高蛋白低脂肪，是滋補(bǔ)食療佳品，按照中醫(yī)的“以形補(bǔ)形”的理論來看，豬肚是補(bǔ)益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補(bǔ)藥”，是藥膳主食。湯品中加入了具有“長(zhǎng)壽果”之稱的白果，不僅滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，而且使人肌膚、面部紅潤(rùn)，精神煥發(fā)，延年益壽。第二道：筍干老鴨湯鴨是秋補(bǔ)比較理想的食物。中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱，具有養(yǎng)胃生津、清熱健脾的功效。鴨肉適宜于體內(nèi)有熱、上火的人食用。老鴨湯富含骨膠原蛋白、鈣、磷、鐵等成分，更營養(yǎng)，也符合現(xiàn)代人追求健康飲食的消費(fèi)潮流。《名醫(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補(bǔ)上品，民間認(rèn)為老鴨湯是“補(bǔ)虛勞的圣藥”。第三道：菠菜豬肝湯豬肝中含有豐富的銅元素，多喝豬肝湯不僅營養(yǎng)豐富，而且銅元素可聚積于感冒病毒的表面，加之維生素c的攻擊，感冒病毒會(huì)被殺死。因此，冬季常吃豬肝或飲豬肝湯，并同時(shí)服用維生素c（每次200-300毫克，每日3次），可免受感冒侵?jǐn)_。豬肝本身具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用，菠菜有補(bǔ)血作用。豬肝與菠菜相配，營養(yǎng)價(jià)值更高。第四道：番茄牛腩湯牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，秋冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。番茄和牛肉是十分常見的食材搭配，但別小看這兩樣?xùn)|西，料理后的成品不但酸甜味美，而且葷素搭配合理，營養(yǎng)互補(bǔ)，有補(bǔ)血抗衰、益氣強(qiáng)身之效。鯽魚豆腐湯鯽魚豆腐湯是大眾都比較喜愛的一款日常湯品，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，有極強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。其中，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；豆腐則含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng)，并能幫助降低血脂，預(yù)防心血管疾病，對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚很有好處。第六道：山藥紅棗烏雞湯烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。第七道：蓮藕百合瘦肉湯作為潤(rùn)肺的食材，百合是熱門之選。它具有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪及少量的鈣、磷、鐵等物質(zhì)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、補(bǔ)陰退熱、潤(rùn)膚防衰、化痰止咳、清心滑腸的功效。

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