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• 1，中醫(yī)養(yǎng)生之道論文
• 2，如何科學(xué)使用中藥 論文范文參考1500字
• 3，求一篇中醫(yī)養(yǎng)生論文
• 4，誰來帶我寫一篇關(guān)于藥膳保健的論文賴詳細(xì)一點(diǎn)
• 5，藥食保健論文

1，中醫(yī)養(yǎng)生之道論文

論"中醫(yī)補(bǔ)腎延年"

2，如何科學(xué)使用中藥 論文范文參考1500字

去遠(yuǎn)方你能帶我去遠(yuǎn)方嗎我向往的

我也想問再看看別人怎么說的。

3，求一篇中醫(yī)養(yǎng)生論文

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心靜，身動(dòng)，

4，誰來帶我寫一篇關(guān)于藥膳保健的論文賴詳細(xì)一點(diǎn)

藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍，采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（簡(jiǎn)言之，藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。）它是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。 　　因此，藥膳既不同于一般的中藥方劑，又有別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身體得到滋補(bǔ)，疾病得到治療。因而，中國(guó)傳統(tǒng)藥膳的制作和應(yīng)用，不但是一門科學(xué)，更可以說是一門藝術(shù)。 　　藥膳食品，不是一般的營(yíng)養(yǎng)食品，是現(xiàn)代所稱的功能性食品。中藥與食物相配，經(jīng)過特殊的“食品化炮制”就能做到藥借食味，食助藥性，變“良藥苦口”為“良藥可口”。所以說藥膳是充分發(fā)揮中藥效能的美味佳肴，特別能滿足人們“厭于藥，喜于食”的天性。藥膳既是一種功能性食品，也可以說它是中藥的一種特殊的、受人們喜愛的劑型。宋代，陳直在《養(yǎng)老奉親書》中說：“緣老人之性，皆厭于藥，而喜于食?！薄百F不傷其臟腑也。”其實(shí)，哪里是老人厭于藥啊，中青年、兒童也都厭于藥的。 　　“藥王”孫思邈在《備急千金要方》中指出：“夫?yàn)獒t(yī)者，當(dāng)須先洞曉疾源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥”，將食療列為醫(yī)治疾病諸法之首?！笆衬芘判岸才K腑，悅脾爽志以資氣血”，食養(yǎng)即可調(diào)整脾胃功能，使氣血生化有源，泉源不竭，精血充盈，人的機(jī)體功能自然健康不衰。藥膳是藥材與食材相配伍而做成的美食。它是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病。 七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進(jìn)行。且春季機(jī)體代謝增高、胃液增加，凡此種種，會(huì)引起胃酸分泌增加，更易引起或誘發(fā)潰瘍病。潰瘍病人除了應(yīng)勞逸結(jié)合、保證睡眠、防寒保暖、穩(wěn)定情緒之外，更應(yīng)該合理膳食，于是查閱相關(guān)資料結(jié)合自己的理解與體會(huì)，整理出以下一些小“藥方”【1】，基于藥膳與養(yǎng)生保健的理論基礎(chǔ)，用食療法進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)胃，飽口福的同時(shí)解決困擾多年的胃病，何樂而不為呢。 1、雞蛋殼焙黃研為細(xì)末，每次服6克，溫水送服，主治胃潰瘍。 2、紅茶5克，放入茶杯中加沸水沖泡10分鐘，調(diào)入適量蜂蜜、紅糖飲服1日1－2次主治胃、十二指腸潰瘍。 3、牛奶250克，煮沸調(diào)入蜂蜜30克，溫?zé)犸嬘茫?日1－2次，主治胃十二指腸潰瘍。 4、豆?jié){1碗，加飴糖15克，煮沸后晨起空腹服，主治胃、十二指腸潰瘍。 5、每日飯前1個(gè)香蕉（以未成熟者為好），主治胃潰瘍。 這些都是些常見易得且美味的食物，適合長(zhǎng)期食用。此外，我平時(shí)喜食湯、粥，對(duì)此也特別關(guān)注，現(xiàn)也整理出一些，以供參考。 1、 蟲草百合鴨肉湯【6】 原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。 制法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。 功效：健脾養(yǎng)胃并潤(rùn)肺補(bǔ)腎。適應(yīng)：脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊摺?　 2、 牛奶粥 【7】　　 原料：大米100克，牛奶500克 　　 制法：大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時(shí)，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據(jù)口味加糖或鹽?！　? 功效：補(bǔ)益氣津養(yǎng)胃生肌。 　　 適應(yīng)：適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者，也適用于上消化道出血患者。 　　 3、雙魚湯【6】 　　 原料：花膠100克，鮮魚腥草100克 　　 制法：花膠用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水，旺火燒開后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙。　　 功效：清胃生肌止痛。 　　 適應(yīng)：胃熱患者，即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者

5，藥食保健論文

淺談藥粥療法【關(guān)鍵詞】 藥粥療法將中藥和米谷同煮為粥，稱為藥粥。運(yùn)用藥粥來預(yù)防和治療疾病的方法，稱為藥粥療法。近些年來，隨著藥粥應(yīng)用的推廣，認(rèn)識(shí)的深入，藥粥作為一種食療的方法，已從醫(yī)療走向保健，從家庭走向社會(huì)。藥粥的花色品種豐富，古粥新用，或新創(chuàng)藥粥，而且冬夏有異，品種有別，功能不同，在防病、治病、養(yǎng)生、保健中起到了重要的作用。 1 藥粥療法的特點(diǎn) 1．1 藥療與食療配合，相輔相成 藥粥療法是中藥與米谷煮粥服用，它包含了藥療與食療的雙重效果。如《圣濟(jì)總錄》中的“白術(shù)豬肚粥”，方中白術(shù)有益氣健脾之功，為治療脾虛證之專藥，檳榔有行氣消積除脹之用，豬肚“為補(bǔ)脾胃之要品”，再加上粳米補(bǔ)中，諸藥與豬肚、粳米合用煮粥，藥食相伍，對(duì)中氣不足，脾胃虛脹者，頗有療效。藥物療法與食物療法各有偏長(zhǎng)，而藥粥卻很好地把藥療與食療有機(jī)結(jié)合，相輔相成，藥借食力，食助藥威，相得益彰。 1．2 藥補(bǔ)和食補(bǔ)并重，協(xié)同為用 藥粥滋補(bǔ)方多選用藥食兼?zhèn)淝矣凶甜B(yǎng)強(qiáng)壯的中藥同米煮粥服食，既具有食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有藥物的扶正補(bǔ)虛之功，從而到達(dá)防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽的目的。如：“補(bǔ)虛正氣粥”、“鹿角膠粥”、“參苓粥”等，均是...淺談藥粥療法【關(guān)鍵詞】 藥粥療法將中藥和米谷同煮為粥，稱為藥粥。運(yùn)用藥粥來預(yù)防和治療疾病的方法，稱為藥粥療法。近些年來，隨著藥粥應(yīng)用的推廣，認(rèn)識(shí)的深入，藥粥作為一種食療的方法，已從醫(yī)療走向保健，從家庭走向社會(huì)。藥粥的花色品種豐富，古粥新用，或新創(chuàng)藥粥，而且冬夏有異，品種有別，功能不同，在防病、治病、養(yǎng)生、保健中起到了重要的作用。 1 藥粥療法的特點(diǎn) 1．1 藥療與食療配合，相輔相成 藥粥療法是中藥與米谷煮粥服用，它包含了藥療與食療的雙重效果。如《圣濟(jì)總錄》中的“白術(shù)豬肚粥”，方中白術(shù)有益氣健脾之功，為治療脾虛證之專藥，檳榔有行氣消積除脹之用，豬肚“為補(bǔ)脾胃之要品”，再加上粳米補(bǔ)中，諸藥與豬肚、粳米合用煮粥，藥食相伍，對(duì)中氣不足，脾胃虛脹者，頗有療效。藥物療法與食物療法各有偏長(zhǎng)，而藥粥卻很好地把藥療與食療有機(jī)結(jié)合，相輔相成，藥借食力，食助藥威，相得益彰。 1．2 藥補(bǔ)和食補(bǔ)并重，協(xié)同為用 藥粥滋補(bǔ)方多選用藥食兼?zhèn)淝矣凶甜B(yǎng)強(qiáng)壯的中藥同米煮粥服食，既具有食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有藥物的扶正補(bǔ)虛之功，從而到達(dá)防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽的目的。如：“補(bǔ)虛正氣粥”、“鹿角膠粥”、“參苓粥”等，均是藥補(bǔ)與食補(bǔ)合用的滋補(bǔ)藥粥代表方。諸方中均選用上好補(bǔ)益藥以補(bǔ)虛損，米谷也是“第一補(bǔ)人之物”，可收食補(bǔ)之效。藥粥的藥補(bǔ)和食補(bǔ)并用，如配伍得當(dāng)，可相互協(xié)同，療效倍增。 1．3 注重健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)益“后天” 中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)“脾胃為后天之本”，凡治療疾病處方用藥時(shí)，必須照顧脾胃，認(rèn)為“脾胃無損，諸可無慮”。 所以藥粥配方，也是根據(jù)胃氣的強(qiáng)弱，選用適合的藥物，而作為藥粥主要原料的糯米、粳米，其本身就是一味健脾益氣的佳品，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能，所以藥粥防病療疾每多獲得良效?！夺t(yī)藥六書藥性總義》稱贊：“粳米粥為資生化育神丹，糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品。” 1．4 寓醫(yī)于食，可長(zhǎng)服久用 藥粥既不同于一般的中藥方劑，又有別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，變“良藥苦口”為“良藥可口”，特別能滿足人們“厭于藥，喜于食”的天性，可長(zhǎng)服久用，尤其適合慢性病的調(diào)治。 1．5 制作簡(jiǎn)單，服用方便，易于消化 藥粥大多以單味藥，最多二、三味藥與米同煮，可以當(dāng)作正常早晚餐或點(diǎn)心每日隨意服用。它還有湯劑吸收完全的優(yōu)點(diǎn)，又無損胃氣。由于粥劑在腸內(nèi)通過緩慢，使藥物的有效成分能夠充分吸收。所以說“粥劑”具有制作簡(jiǎn)單、服用方便、易于消化的特點(diǎn)，是一種古老而獨(dú)特的好劑型，故深為歷代醫(yī)家所重視，且倍受民眾歡迎。 2 藥粥療法的功用 2．1 養(yǎng)生補(bǔ)虛 歷代以來，入粥之原料，多以粳米、糯米為主，《本草經(jīng)疏》稱米為“五谷之長(zhǎng)，人相須賴以為命者也”。稻米為五谷之主糧，生存之源泉，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)和脾胃的功能。而脾胃為后天之本，氣血生化之源，粥療養(yǎng)生，實(shí)乃達(dá)到培補(bǔ)后天，調(diào)養(yǎng)氣血，強(qiáng)身健體的目的。脾胃無損，諸可無慮。章穆在《飲食辯錄》中云：“蓋諸藥溫涼補(bǔ)瀉，性各不同，一飲下咽，總由胃氣傅布，病人胃氣不能速行，停留片刻，藥之氣味即殊，……尚何功效之與有，唯以谷氣助其胃氣，以熱氣速其行而桴鼓之應(yīng)，乃迥非湯劑所能及，此古人用粥治病之精理，千載無人道破者也。”從古籍粥方統(tǒng)計(jì)分析，調(diào)理脾胃的粥方最多，有近一百余首，如療脾胃虛損的有參苓粥、小麥粥、珠玉二寶粥、白術(shù)豬肚粥等；療脾胃虛寒者有干姜粥、茴香粥；療脾胃氣滯者有橘皮粥、檳榔粥等；療反胃嘔吐者有豆蔻粥、生蘆根粥、曲末粥等。而補(bǔ)益虛損粥療劑中，多是以粳米、糯米中加入藥食兼?zhèn)渲?，如人參、山藥、阿膠、桂圓等益氣補(bǔ)血，養(yǎng)陰助陽(yáng)之品。如補(bǔ)氣的補(bǔ)益正氣粥、薯蕷撥粥等；補(bǔ)血的糯米阿膠粥、仙人粥等；補(bǔ)陰的黃精粥、沙參粥、酥蜜粥等；補(bǔ)陽(yáng)的韭菜粥、羊骨粥、雀兒藥粥等。通過這種藥食配合的食粥方法，可達(dá)到藥補(bǔ)與食補(bǔ)的最佳協(xié)同效果，并可常期服用。 2．2 防病祛邪 以藥粥預(yù)防疾病，有孫思邈的“谷皮糠粥”防治維生素缺乏的腳氣??；《本草綱目》記載的胡蘿卜粥預(yù)防高血壓病；《廣濟(jì)方》中薏苡仁粥預(yù)防脾虛泄瀉；另有羊肉粥防寒；綠豆粥防中暑；荔枝粥防口臭等等。這些應(yīng)用，既包含了藥物的預(yù)防效果，也達(dá)到了米粥的扶正效果，使人體抗病能力增強(qiáng)，而且食用簡(jiǎn)便、可口、老幼咸宜。以藥粥祛邪療疾則可達(dá)到相須、相使，扶正祛邪的目的，如《養(yǎng)老奉親書》中的荊芥粥治療傷風(fēng)感冒，發(fā)熱惡寒等證，方中有荊芥、薄荷、淡豆豉、粳米。前三味均為辛散發(fā)汗之品，重在祛邪；而粳米甘緩補(bǔ)虛，固護(hù)脾胃，使之祛風(fēng)而不傷正氣，發(fā)汗而無損陰液。另有《壽世青編》中的干姜粥，方中干姜、高良姜為溫中散寒止痛之品，并無補(bǔ)養(yǎng)作用，適用于里寒證，而粳米則能補(bǔ)養(yǎng)脾胃，將米藥煮粥服食，此方確能溫補(bǔ)脾胃，散寒止痛，為脾胃虛寒者的食治良方。 2．3 調(diào)和藥性 以米煮粥，與藥同用，可使峻厲者緩其力，和平者倍其功。如《普濟(jì)本事方》之川烏粥，方中生川烏辛熱有大毒，與粳米、生姜、蜂蜜煮粥服食，治風(fēng)寒濕痹，歷節(jié)風(fēng)痛，后三者不僅可以解烏頭之毒性，緩烏頭之烈性，又以谷氣引風(fēng)濕之藥，徑入脾經(jīng)而安四肢。醫(yī)圣張仲景用粳米入藥更有獨(dú)到之處，其方書中用米粥者有三十余方，如十棗湯“得快下利后”用“糜粥自養(yǎng)”；服桂枝湯后“啜熱稀粥一升余，以助藥力”，啜熱稀粥，使谷氣內(nèi)充，則外邪不復(fù)入，余邪不復(fù)留，發(fā)汗不至于亡陽(yáng)，止汗不至于貽患；又如治寒實(shí)結(jié)胸之三物小白散，仲景于方后指出，“不利，進(jìn)熱粥一杯；利過不止，進(jìn)冷粥一杯”。意即借水谷以保胃氣，存津液。并通過涼熱來調(diào)節(jié)巴豆之峻下，其用藥之精妙也。而后《肘后備急方》之商陸粥，《太平圣惠方》之牽牛子粥、附子粥等，均是以攻伐之劑佐以米粥，以緩峻猛之性，固護(hù)脾胃，鼓邪外達(dá)。3 藥粥的應(yīng)用原則 3．1 宜辨證施粥 藥粥的使用，從食而言，多以粳米、糯米、小米等谷類為主。從特點(diǎn)上分析，粳米性味甘平，主益氣養(yǎng)陰；糯米性溫，主溫養(yǎng)脾胃，故在第一原料的選擇上就應(yīng)區(qū)別使用。如脾胃虛寒者應(yīng)選糯米，氣陰兩虛者應(yīng)選用粳米。然糯米粘滯不易消化，故歷代多以粳米做粥為主。從藥而言，有溫清消補(bǔ)、汗吐下和之分。選藥做粥，如同施藥處方，必細(xì)辨寒熱虛實(shí)，根據(jù)中醫(yī)的“寒者熱之，熱者寒之，實(shí)者瀉之，虛者補(bǔ)之”的原則，辨證選用。如脾胃氣虛者應(yīng)用參芩粥、薯蕷撥粥；脾胃虛寒者應(yīng)選用干姜粥、附子粥、羊骨粥；胃寒氣滯者應(yīng)用豆蔻粥、橘皮粥；胃陰不足者甘蔗粥、酥蜜粥；胃熱嘔吐者應(yīng)選蘆根粥、枇杷葉粥。從以上脾胃一病選粥，就能明其一理，即用藥粥如同用藥湯，需辨證立方，不可隨意濫用。 2．2 宜選料擇法 藥粥所用，宜擇米、選器、量水、調(diào)火。前以分述藥粥用米，首選粳米?！妒宠b本草》謂：“粳米，即今之白晚米，惟味香甘，與早熟米及各土所產(chǎn)赤白大小異族四、五種，猶同一類也，皆能補(bǔ)脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一耳。”器皿的使用，應(yīng)與中藥煎煮湯劑之要求相同，以砂鍋及搪瓷器皿為主，不應(yīng)用鐵鍋、鋁鍋等。煮粥用水，古人有用初春的雨水、臘月的雪水、井水等區(qū)別。今用純凈的自來水即可，但用量需掌握好，不宜太清稀，也不能太濃稠，以成糜為度。煮粥用火，尤為講究，火候不到，氣味不出，火候太過，氣味逐減。一般初期以武火候沸，米爛后，改用文火至糜熟即可。 藥粥的煎煮方法，可煮藥取汁，以汁煮米；或以米煮粥而后納藥；或煮粥拌藥(末)，這些都可根據(jù)不同藥物的性能特點(diǎn)進(jìn)行選擇。藥粥熬制好后，可根據(jù)情況酌加適當(dāng)調(diào)料。 藥粥的使用療程，大致分為兩大類，一是補(bǔ)藥強(qiáng)身類，以5～10天為1療程，并可長(zhǎng)期食用；二是祛邪防病類，一般以3～5天為1療程，病愈后即可停用。也可根據(jù)季節(jié)、地區(qū)，長(zhǎng)期服用某些藥粥。 藥粥的服用方法，一般以日服1～2次、每次250毫升(一小碗)左右為宜。藥粥尤其是滋補(bǔ)性的藥粥，以空腹飲服為佳。根據(jù)病情的不同，藥粥可采取熱服、溫服、涼服甚至冷凍后服用等進(jìn)食方法。 2．3 應(yīng)用禁忌 藥粥，畢竟是藥與米的合用。因此，同樣有病證禁忌，配伍禁忌和食物禁忌。如脾胃虛寒的人，不宜多食性涼清火的粥；陰虛內(nèi)熱的人，而不宜多食性溫生火的粥。如補(bǔ)益正氣粥由人參、黃芪、粳米組成，故服用期間不宜吃蘿卜，飲濃茶，實(shí)證、熱證忌服；落花生粥，對(duì)慢性腹瀉的患者不宜服；紅薯粥應(yīng)熱服，涼服易引起泛酸、惡心；仙人粥則忌蔥蒜、忌鐵鍋；糯米阿膠粥粘滯難化，脾胃虛弱者不宜多服，以3天為1療程，間斷服食；黃精粥、玉竹粥、酥蜜粥對(duì)于身體肥胖、痰濕內(nèi)盛、胃脘飽脹、消化不良者、糖尿病人忌食；生地粥忌三白(蔥白、薤白、韭白)；韭菜粥對(duì)陰虛內(nèi)熱，身有瘡瘍，患有眼疾者忌服；雀兒粥對(duì)發(fā)熱、性機(jī)能亢進(jìn)者忌服；滑石粥、商陸粥、牽牛子粥等服食用量宜從少量開始，只宜暫用，不宜久服，孕婦忌服；神仙粥等一類治療外感表證的藥粥，則應(yīng)乘熱服食，蓋被靜臥取微汗，病愈即止?？傊?，立法取藥，用藥煮粥，同樣應(yīng)保證安全有效。

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