1，十年以下的人參是否有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

有一定價(jià)值，人參分家養(yǎng)和野生兩種，年齡越久越好，其中尤以野生的為佳，目前市場(chǎng)幾十年以上的野生人參價(jià)值數(shù)萬元人民幣以上。常人只能買家養(yǎng)人參。而且是十年以下的，價(jià)格都在千元左右。鑒別人參主要是看它的色澤和長(zhǎng)像，長(zhǎng)的越象人形越好，四肢齊全且人頭完整就是上品了。十年以下根本成不了形。人參的主要功效是提氣，補(bǔ)氣血虧虛。適用于泡酒，蒸雞蛋，燉湯等方式服用。供參考。

2，人參和西洋參的區(qū)別

一、形態(tài)特征區(qū)別人參主根呈紡錘形或圓柱形，表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2-3條，并著生多數(shù)細(xì)長(zhǎng)的須根。人參具蘆頭，有支、須根。無橫疤痕。斷面粉質(zhì)，形成層環(huán)不明顯，有裂隙。西洋參呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，表面淺黃褐色或黃白色，可見橫向環(huán)紋及線狀皮孔，并有細(xì)密淺縱皺紋及須根痕。主根中下部有一至數(shù)條側(cè)根；多已折斷。西洋參無蘆頭，無支、須根，有橫疤痕，斷面略顯粉性，形成層環(huán)明顯，皮層樹脂道明顯。二、 產(chǎn)地不同人參主要產(chǎn)于中國(guó)的東北地區(qū)、朝鮮半島、日本以及俄羅斯的西伯利亞地區(qū)。產(chǎn)于中國(guó)東北的叫“關(guān)東人參”（或長(zhǎng)白山人參、吉林人參），分布于韓國(guó)者稱為高麗參，分布于朝鮮者稱為北高麗參，分布于日本者稱為東洋參，分布于俄羅斯者稱為俄羅斯參。西洋參主產(chǎn)于美國(guó)、加拿大，是我國(guó)進(jìn)口藥材的主要品種。我國(guó)于七十年代引種，1980 年獲得成功?，F(xiàn)吉林、北京、陜西等省市已有栽培，其質(zhì)量與北美產(chǎn)西洋參基本相同。三、功效不同人參具有補(bǔ)氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥?，神疲脈微。對(duì)心氣虛衰之失眠多夢(mèng)，驚悸健忘，體虛多汗也有效果。但實(shí)熱、正氣不虛者不適宜服用。人參燉服，含服，泡服皆可。西洋參具有清熱養(yǎng)陰生津止渴的功效，西洋參茶適合于年齡較大，久病體虛的老年人以及容易受風(fēng)寒，著涼感冒的虛性體質(zhì)人群。年輕體壯和容易動(dòng)氣發(fā)脾氣的人，都是因?yàn)闅庋^旺所導(dǎo)致的，就不適宜飲用。西洋參通常用作泡服，含服 。參考資料來源：人民網(wǎng)-冬補(bǔ)吃參！人參、黨參、西洋參要這樣吃參考資料來源：人民網(wǎng)-人參和西洋參的區(qū)別

3，人參與西洋參的功效有什么不同嗎

人參與西洋參同屬五加科人參屬而不同種的植物，其功效按中藥性味有所不同而存在差別。 人參：味甘、微苦，性溫，入脾、肺、心三經(jīng)，忌實(shí)證、熱證。 西洋參：原產(chǎn)加拿大、美國(guó)(產(chǎn)美國(guó)者又名花旗參)，性涼，入心、肺、腎三經(jīng)。因其偏涼而補(bǔ)，能益肺陰、清虛火、生津止渴，凡欲用人參而受不了人參之溫補(bǔ)者，皆可以此代之。久病傷陰，身體羸瘦者以西洋參為好 。

西洋參是以滋陰為主的參，適合陰虛的人人參是溫補(bǔ)為主，適合虛證的人

我們所食用的人參和洋參的藥性上有些不同，人參的性溫，洋參的性寒，如果年輕人食用，不要吃人參，洋參比較適合。 老年人的陽氣開始虛弱了，食用人參就比較好

4，人參與西洋參有哪些不同之處

（1）西洋參越冬芽呈鸚哥嘴狀，人參的越冬芽是鴿子嘴狀。（2）葉形上同齡植株，西洋參葉片較寬短（多為倒卵形），葉色較深，人參葉片較狹長(zhǎng)（披針形），葉色較淺。（3）根形上西洋參主根圓錐形，表皮環(huán)紋少而粗糙，人參主根呈圓柱形，表皮環(huán)紋細(xì)密。西洋參根粗短者較多，人參根長(zhǎng)形者較多。（4）西洋參花軸短，花軸與莖之比為1∶2，人參花軸長(zhǎng)，花軸與莖之比為1∶1。（5）生長(zhǎng)發(fā)育上，西洋參比人參稍快，西洋參多數(shù)二年生就可開花結(jié)果，人參多數(shù)三年生才開花結(jié)果，一般情況下，西洋參比人參早收獲一年（人參和西洋參收獲期分別為5～6年和4～5年）。但在一年中，西洋參比人參出苗晚10～15天，開花也晚10～15天，果實(shí)成熟晚20～25天。（6）對(duì)環(huán)境條件要求基本相同，但西洋參比人參耐較高溫，因此西洋參適宜種植的地區(qū)比人參要廣些。西洋參要求溫度比人參高，這也是在一年內(nèi)西洋參出苗、開花、果熟比人參晚的原因，因春天氣溫逐漸升高，季節(jié)往后才能達(dá)到西洋參對(duì)溫度的要求。在北京農(nóng)田栽培西洋參和人參，研究它們對(duì)土壤濕度反應(yīng)的結(jié)果表明，在土壤相對(duì)含水率80%以內(nèi)，兩種作物的產(chǎn)量都隨土壤濕度的增加而提高，當(dāng)土壤濕度相對(duì)含水率達(dá)86.8%時(shí)，對(duì)人參已表現(xiàn)不利，而對(duì)西洋參卻無不利影響，說明西洋參比人參耐濕性強(qiáng)。（7）它們都是滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，但人參以熱補(bǔ)為主，年輕人服后易上火，最適合于年老體弱的人。西洋參以涼補(bǔ)為主，服后不易上火，春夏秋冬，老幼皆宜。（8）從化學(xué)成分上看，人參特有的成分為人參皂苷Rf，西洋參的特有成分為人參皂苷F11，此兩種特有成分在沒有植株只有藥材的條件下，為能準(zhǔn)確無誤地鑒別人參和西洋參提供了科學(xué)依據(jù)。

5，人參可以和西洋參一起泡茶喝嗎

不建議，個(gè)人覺得那個(gè)補(bǔ)的不會(huì)太厲害了。

西洋參和人參都是比較名貴的中藥材，適當(dāng)?shù)某孕?duì)身體有很好的調(diào)理保健的作用，但是兩種比較名貴的藥材最好不要在一起吃，畢竟兩種中藥材都比較名貴，價(jià)格相對(duì)也比較高，如果在一起吃屬于比較浪費(fèi)的一種情況，另外在一起吃也容易導(dǎo)致兩種藥材藥效相抵，反而不利于調(diào)理和保健。

可以，但是注意不要過量。西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國(guó)。人參與西洋參不能一起吃，人參性甘溫，西洋參性甘寒，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)用藥。如果同時(shí)服用了，也不會(huì)有太大的影響，只不過注意不要過量。

最好不要一起喝，人參是大補(bǔ)，西洋參是溫補(bǔ)。再看看別人怎么說的。

這個(gè)最好不要亂用

6，西洋參適合什么樣的人群服用

西洋參適合：節(jié)奏緊張、壓力大、有疲勞感的城市人群。高負(fù)荷的腦力工作者。需加班加點(diǎn),生活不規(guī)律的人群。初中以上學(xué)生,用以補(bǔ)充腦力消耗,提高記憶力,并可調(diào)節(jié)考試前的緊張情緒。健康人群和希望保持年輕的人群,進(jìn)一步提高身體素質(zhì)和生命質(zhì)量。體質(zhì)稍弱人群或康復(fù)人群,增強(qiáng)體質(zhì),提高抗病能力。如果身體太虛弱的人，其實(shí)是不適合吃西洋參的。因?yàn)槲餮髤⒌淖萄a(bǔ)性確實(shí)非常強(qiáng)，大量滋補(bǔ)不僅會(huì)浪費(fèi)，西洋參，同時(shí)對(duì)于人體而言也沒有任何幫助，還有可能帶來一系列的反效果。適合吃參養(yǎng)生的朋友，反而是因?yàn)楣ぷ鞴?jié)奏太緊張，或者壓力太大，在生活中常常感到疲勞的人群非常適合吃。這種情況就比較常見于上班人群，另外對(duì)于很多貧血的朋友來說，也是非常適合吃西洋參的。不僅如此對(duì)于很多超負(fù)荷的腦力工作者，尤其是正在備考或者從事某些腦力工作的朋友來說，也是非常適合吃西洋參的。因?yàn)檫@樣可以有效增強(qiáng)記憶力，并且還可以興奮神經(jīng)，這種情況下，可以將西洋參的作用發(fā)揮到極致，因此建議這類朋友不妨可以多吃。西洋參本身還有保護(hù)肝臟功能的效果，所以可以有效加強(qiáng)人體的新陳代謝，在生活當(dāng)中也非常適合作為保養(yǎng)品使用。這種情況對(duì)于改善循環(huán)和消化系統(tǒng)來說是有一定好處的，所以適當(dāng)食用對(duì)于任何人來說都是有極大幫助的，但是我們一定要注意食用量，過量使用帶來的反效果也非常多。

7，人參怎么吃效果最好

人參是中國(guó)人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價(jià)格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長(zhǎng)3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長(zhǎng)圓狀橢圓形，長(zhǎng)8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長(zhǎng)2-4厘米，先端長(zhǎng)漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側(cè)脈5-6對(duì)；小葉柄長(zhǎng)0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長(zhǎng)15-30厘米；花梗長(zhǎng)0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費(fèi)者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目，能給國(guó)家提供大量的稅金和利潤(rùn)。例如，生產(chǎn)邊條參的中國(guó)吉林省集安縣，人參稅收利潤(rùn)占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點(diǎn)，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參，因?yàn)槿藚⒌钠贩N也是非常多，有長(zhǎng)白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對(duì)癥下藥效果最好。2.第二點(diǎn)，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時(shí)使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來?？梢院?，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收。可以泡水，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

8，人參為什么要系紅繩

人參生長(zhǎng)環(huán)境雜草叢生易被遮蓋，挖參人容易忘記之前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的人參。且人參嬌弱，被踩到會(huì)迅速枯萎，很久才會(huì)恢復(fù)原貌，系紅繩提醒自己及他人注意人參位置。在古時(shí)候，采挖人參的人群都是勞動(dòng)人民，他們并沒有很高的文化水平，但卻有中國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧。所以在一些基本技能教授過程中，要求新人必須遵守時(shí)，他們會(huì)采取一種讓新人比較信服，容易接受的方式。那就是將這一技能經(jīng)驗(yàn)“神化”。也就是我們說的將這件事說得更神叨叨一些。人參行業(yè)相傳，采人參時(shí)需要用棒槌鎖，而棒槌所有兩部分構(gòu)成：紅繩與銅錢。紅繩呢，大家知道。在自產(chǎn)自足的古代，人們的衣物顏色幾乎是三種：白色、藍(lán)色和紅色，而紅色是在自然界最為明顯的，也是獲取最方便，成本最低的。最初的來源是破舊的衣服撕下來的布條。銅錢，在古時(shí)是作為最基本的貨幣進(jìn)行流通的，相當(dāng)于我們現(xiàn)在的硬幣或者是零錢，所以說，這兩者之間的結(jié)合，其實(shí)是因當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境的條件，而就地取材。而紅色，在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，又具有著辟邪、喜慶吉利的寓意。而銅錢在使用時(shí)又被要求使用乾隆年間的，順治年間的，以及寓意很好，或者諧音很好的銅錢。而咸豐啊，宣統(tǒng)啊，康熙呀這些年份的銅錢，是要規(guī)避的，筆者認(rèn)為最初的棒槌鎖沒有這些要求，是在不斷傳承過程中被不斷添加進(jìn)去的。漸漸的隨著人參文化的發(fā)展與傳承，在傳授者與傳承者之間，會(huì)有一定的價(jià)值觀隔閡，而消除這種隔閡對(duì)于農(nóng)民階級(jí)來說，并沒有很好的辦法。只能將所有需要遵守的規(guī)矩與經(jīng)驗(yàn)，與唯心化，也就是說得跟鬼神理論相結(jié)合。因?yàn)楣糯袊?guó)的文化，仍然是以唯心主義主導(dǎo)，所以以鬼神的理論來去傳授行業(yè)的規(guī)矩，會(huì)讓新進(jìn)的人更容易去遵守與接受。為了讓行業(yè)的新人去學(xué)習(xí)與遵守，甚至傳承采參的手藝，作為師長(zhǎng)的傳授者，不斷的將各種的神話故事、民間傳說以及個(gè)人經(jīng)歷，糅合到學(xué)習(xí)過程中，進(jìn)而使傳承者，發(fā)自內(nèi)心的去尊崇與執(zhí)行。其實(shí)用今天的唯物主義觀點(diǎn)來解釋很簡(jiǎn)單，人參喜陰不喜澇，生長(zhǎng)在有高大喬木之下，且雜草叢生的環(huán)境中。而人參開的花為綠色，果實(shí)在成熟之前，也為綠色。只有在成熟脫落時(shí)，果實(shí)才會(huì)呈紅色。加之人參是纖弱的草本植物，在雜草叢生的環(huán)境中，很難去辨認(rèn)，所以人們便有了棒槌鎖，用來標(biāo)記人參的位置。進(jìn)而在呼喊同伴以及拿取工具的同時(shí)，不會(huì)將目標(biāo)丟失，便于尋找。而銅錢的作用則是更快捷的將紅繩纏繞在人參的莖葉上。大家試想一下，如果您在學(xué)采集人參的時(shí)候，告訴您如果不綁紅繩的話，人參容易找不到，我想絕大部分人不會(huì)引起重視。如果說不綁紅繩，人參會(huì)跑掉，那么人們都會(huì)去遵守。無論相信與否，都會(huì)對(duì)此充滿了神秘感與儀式感。這就是人參為何要在采集的時(shí)候綁紅繩的原因。另外一個(gè)原因是這種野生的人參植物非常嬌弱，一旦被人誤踩到會(huì)迅速枯萎，所以很難被找到，要等一段時(shí)間，它才又會(huì)慢慢恢復(fù)原貌。并且當(dāng)遇上極端的天氣的情況下，人參是會(huì)縮進(jìn)土里面的，要是消失個(gè)十年八年的也是很正常的事情。由于以上這些原因，才會(huì)使得挖參人以為人參會(huì)自己長(zhǎng)腿偷偷跑掉，而在已發(fā)現(xiàn)的野生人參身上系上紅繩子做標(biāo)記。但是古人能想到用紅繩子做記號(hào)，已經(jīng)能看出我們的古人是非常的有智慧的。總之，人參放山文化，是基于勞動(dòng)人民在日常工作時(shí)而不斷積累出來的工作經(jīng)驗(yàn)與智慧結(jié)晶的產(chǎn)物。

9，西洋參的功效與作用以及適合人群是什么

西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國(guó)的威斯康辛州，加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國(guó)產(chǎn)的叫花旗參。主治補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。適合于氣陰兩虛的人服用，比如平時(shí)有乏累、健忘、記憶力減退、周身無力、白天困倦、工作沒精神，都是氣不足。西洋參西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國(guó)的威斯康辛州，加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國(guó)產(chǎn)的叫花旗參。有著非常高的藥用價(jià)值和功效。一、藥用價(jià)值性味：性涼，味甘、微苦。功能主治補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。驗(yàn)方1、熱病傷陰，消渴，口燥喉干：配石斛、麥冬、沙參。2、陰虛，血虛，體衰無力：配當(dāng)歸、熟地黃、白芍、赤芍。3、單味方（上海中醫(yī)藥雜志，1979，（4）：29）：主治腫瘤（如鼻咽癌）病人在接受放療和化療過程中出現(xiàn)咽干、惡心、消瘦、胃口不好、白細(xì)胞下降等不良反應(yīng)。每天取西洋參3～9g，水煎服。在放療前2周開始，直到放療結(jié)束。方中西洋參益氣養(yǎng)陰生津。4、單味方（廣東省藥品標(biāo)準(zhǔn)）：主治肺虛咳嗽、口咽干燥、潮熱盜汗、腎虛頭暈、肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱等。取西洋參500g，研為細(xì)粉，裝入硬膠囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服藥期間忌食蘿卜。方中西洋參補(bǔ)益扶正，滋陰生津。二、保健價(jià)值1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。2、保護(hù)心血管系統(tǒng)常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。3、提高免疫力西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。4、促進(jìn)血液活力長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)， 增加血色素。5、治療糖尿病西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。6、補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。三、適用人群西洋參適合有慢性胃病、消化不好、體質(zhì)虛寒、經(jīng)常熬夜、免疫力低的人群喝。西洋參含有大量人體必需的蛋白質(zhì)與氨基酸，還有一些各種素生素與抗物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，有滋陰補(bǔ)腎的效果。而且西洋參是一種比較溫涼的補(bǔ)品，其滋補(bǔ)藥效溫和，適合體質(zhì)虛寒但又不受補(bǔ)的人群。所以很多人都把西洋參作為日常的保健品之一。對(duì)于一些消化功能不是很好的人來說，最首要的條件是要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，而西洋參就是一款不可多得的營(yíng)養(yǎng)食品，既能養(yǎng)胃，又能改善腸道的吸收功能，還能緩解人體的便秘癥狀，加快腸道的排毒速度。西洋參有助長(zhǎng)消化的功效， 對(duì)慢性胃病有一定的療效。西洋參具有養(yǎng)胃生津的作用，而且還是非常好的滋補(bǔ)佳品，所以說西洋參既有治病的效果，又有提高免疫力的作用。

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