1，十年以下的人參是否有營養(yǎng)價值

有一定價值，人參分家養(yǎng)和野生兩種，年齡越久越好，其中尤以野生的為佳，目前市場幾十年以上的野生人參價值數(shù)萬元人民幣以上。常人只能買家養(yǎng)人參。而且是十年以下的，價格都在千元左右。鑒別人參主要是看它的色澤和長像，長的越象人形越好，四肢齊全且人頭完整就是上品了。十年以下根本成不了形。人參的主要功效是提氣，補(bǔ)氣血虧虛。適用于泡酒，蒸雞蛋，燉湯等方式服用。供參考。

2，人參的功效與作用

人參的構(gòu)成極其復(fù)雜，它的有效成分遍及全部植株。 人參的神奇功效來源于它富含人參皂苷，人參多糖，氨基酸， 多肽，黃酮，揮發(fā)油和多種微量元素， 其中人參中所含有的獨(dú)特的多達(dá)50余種的人參皂苷被醫(yī)學(xué)證明是對人體起作用的關(guān)鍵物質(zhì)。現(xiàn)代大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，人參幾乎沒有毒性和慢性毒性， 長期服用沒有副作用。人參使用的關(guān)鍵是量的把握。只要用量合適，就不會出現(xiàn)不適的狀況。人參對人體具有明顯的抗疲勞作用、抗腫瘤、提高機(jī)體免疫，能夠改善抑郁， 緩解焦慮，具有抗癌和防癌的作用，可以作為治療癌癥的輔助劑，還可以改善女性更年期障礙癥狀，保肝解酒。現(xiàn)在買人參也比較方便了，去淘寶商城搜索 加一人參，直接?xùn)|北發(fā)貨。很方便，而且加一人參都是有機(jī)種植，安全放心。

3，人參有什么功效

人參對人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。對于那些大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者，不失為一味良藥。服用人參等補(bǔ)氣藥物，應(yīng)禁食蘿卜及蘿卜子。因?yàn)樘}卜能破氣消食耗血，與人參作用相反，因而服人參同時吃蘿卜，會減弱或抵消人參的補(bǔ)氣功效。但是如果服用人參過量，出現(xiàn)不思飲食、胸悶、便秘、腹脹等副作用，卻可以用蘿卜或蘿卜子來化解。服中藥補(bǔ)品時，忌茶葉。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，遇到補(bǔ)藥中的金屬離子或生物堿等物質(zhì)時，便會產(chǎn)生一種不溶解的沉淀物，使人體無法吸收，失去治病作用。

大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺，生津益血，安神增智。

人參補(bǔ)氣，獨(dú)參湯，用人參一支熬濃湯，專治大出血引起的氣血不足等

人參這是最重要，最名貴的補(bǔ)氣中藥之一，味甘、微苦，性微溫，功能大補(bǔ)元?dú)猓嬷前采?，為補(bǔ)益保健之佳品。 研究證實(shí)，人參有促進(jìn)人體細(xì)胞發(fā)育，增加細(xì)胞分裂次數(shù)的作用，而美國學(xué)者誨弗利克認(rèn)為，人體細(xì)胞大約分裂50次就停止丁，細(xì)胞每次分裂一次需要2．4年，如果能達(dá)到分裂50次，就可以活到120歲，由于人參大補(bǔ)元?dú)猓沙Ｓ糜诤粑⑷?、四肢厥冷，脈微弱，血壓低的休克等癥．此外，由于人參有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用，可抗衰老，適用于久病體虛，心悸怔仲，自汗肢冷，氣短，虛脫，心衰，神經(jīng)衰弱等癥。 現(xiàn)代研究證實(shí)，人參含有多種皂甙和揮發(fā)油，多糖類，維生素BI、B2、C等成分；對神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用，有促性激素樣作用，還有強(qiáng)心作用；能降低血糖，增強(qiáng)造血機(jī)能，增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能，提高機(jī)體對外界環(huán)境的適應(yīng)能力，提高免疫功能。此外，人參還可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，抑制高膽固醇血癥的發(fā)生，對慢性病的康復(fù)有促進(jìn)作用。 若燉服，用量一般3--9克；燉時要用慢火煮沸1小時以上，以便把人參有效成分煎出，保證療效。若吞服，將人參干燥后，研為細(xì)末，每次用量1—2克。若酒浸，將人參切碎，放人好米酒內(nèi)浸泡，—般1個月后便可飲服，每次兩2湯匙，1日2次。

4，人參怎么吃效果最好

人參是中國人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側(cè)脈5-6對；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費(fèi)者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營的重要項(xiàng)目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產(chǎn)邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點(diǎn)，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對應(yīng)的人參，因?yàn)槿藚⒌钠贩N也是非常多，有長白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對癥下藥效果最好。2.第二點(diǎn)，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來?？梢院?，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟?，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅持一段時間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

5，人參是否具有藥用價值

藥用價值： 人參 性甘、微苦、微溫。歸脾、肺經(jīng)。 人參味甘微苦，性癥偏溫，其功重在大補(bǔ)正元之氣，以壯生命之本，進(jìn)而固脫、益損、止渴、安神。故男女一切虛證，陰陽氣血諸不足均可應(yīng)用，為虛勞內(nèi)傷第一要藥。 1．大補(bǔ)元?dú)?用于氣虛欲脫的重證。表現(xiàn)為氣息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脈搏微弱等。單用人參可大補(bǔ)元?dú)猓瑥?qiáng)心救脫，如獨(dú)參湯。氣脫兼見亡陽，可配附子同用。 2．補(bǔ)肺益氣 用于肺氣不足，氣短喘促，少氣乏力，體質(zhì)虛弱。 3．益陰生津 治療津氣兩傷、熱病汗后傷津耗氣。 治病原理： 1．人參能加強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮和抑制過程，使二者得到平衡，使緊張造成紊亂的神經(jīng)過程得以恢復(fù)。其對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，對很多興奮藥有對抗作用，并能減輕中樞抑制藥的抑制作用。人參皂甙r6類對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，而rg類則顯示興奮作用。小劑量人參皂甙主要表現(xiàn)為興奮作用，過大劑量則轉(zhuǎn)為抑制作用。 2．人參能提高人的腦力和體力勞動能力，對抗疲勞，提高思維活動和人體勞動效率?？筛纳评夏耆说拇竽X功能，特別在注意力集中及長時間思考能力方面有改善。對智力、記憶力減退及思維遲鈍有興奮作用。 3．人參能增強(qiáng)機(jī)體對有害刺激的防御能力，加強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)性。有人稱之為“適應(yīng)原”樣作用。如人參制劑對失血性休克可使血壓回升，又可使高血壓患者恢復(fù)正常；既能阻止ag-th引起腎上腺肥大，又可阻止可的松引起腎上腺萎縮；既能降低飲食性的高血糖，又能升高胰島素引起的低血糖。 4．人參能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，防止多種原因引起的細(xì)胞下降。并能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬能力。可提高健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和r-球蛋白、igm的含量，從而改善機(jī)體免疫功能。 5．人參浸劑小劑量能提高多種動物心臟的收縮力，高濃度則減弱心收縮力并減慢心率。人參對血管先收縮后擴(kuò)張，小量使血管收縮，大量使血管擴(kuò)張作用。對血壓有調(diào)整作用。有抗休克作用，能使過敏性休克和燙傷性休克動物的生存時間明顯延長；對大量失血性急性循環(huán)衰竭動物，可使心收縮幅度和心率顯著增強(qiáng)；在心機(jī)能衰竭時，強(qiáng)心作用更為顯著。 6．人參有興奮腎上腺皮質(zhì)作用，有明顯的抗應(yīng)激作用。人參莖葉制劑也能興奮垂體一腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)。人參有促性腺作用，對雄性、雌性動物都具有性激素和促性激素作用。 7．人參蛋白合成促進(jìn)因子，能促進(jìn)蛋白質(zhì)、dna、rna的生物合成，提高rna多聚酶的活性，提高血清蛋白合成率，增高白蛋、γ-球蛋白含量，促進(jìn)骨髓細(xì)胞的分裂。

人參甙有類似激素的作用，可以增加人體在病理?xiàng)l件下的耐受力。

6，人參的作用與用途

人參是號東西，不過現(xiàn)在想吃到正宗的人參有點(diǎn)難度的。你想以前人參要長多少年?，F(xiàn)在的人參真的是重量不重質(zhì)的。 所以問下你吃人參是想獲得維生素還是想達(dá)到什么效果？

拿鹽淹一下，就好吃了

。 人參的作用：人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降； 具有補(bǔ)氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效； 主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥?，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

人參的功效 大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津，安神? 治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。 人參的作用 1 調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng) 人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡；能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。 2 促進(jìn)大腦對能量物質(zhì)的利用，可以提高學(xué)習(xí)記憶能力人參中增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力的有效成分為人參皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對學(xué)習(xí)和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學(xué)習(xí)、記憶過程有促進(jìn)作用，而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區(qū)的單胺類遞質(zhì)含量明顯增多。這些研究工作，對合理應(yīng)用人參植物資源有一定參考價值［3］。 3 改善心臟功能 人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強(qiáng)其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力［4］。 4 降血糖作用 人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖（或糖肽類）是人參中另一類降血糖成分。 5 增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能 人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強(qiáng)劑。經(jīng)過動物實(shí)驗(yàn)和人體臨床實(shí)驗(yàn)觀察，證實(shí)能顯著增強(qiáng)人體免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效；臨床實(shí)驗(yàn)可見同樣延長病人生存時間，提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復(fù)。經(jīng)過臨床觀察證實(shí)：人參多糖有明顯的升白細(xì)胞作用，與放化療同時應(yīng)用，能夠減小放療的毒副作用，預(yù)防白細(xì)胞減少使病人順利的完成治療。應(yīng)用人參多糖過程中無副作用，證明該藥是安全、可靠的。 6 提高對有害刺激的抵御能力，可增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力和適應(yīng)性 人參中含有人參苷，可以提高抗應(yīng)激作用?？梢钥谷毖?、耐高溫和低溫的能力。 7 抗腫瘤作用 人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發(fā)油類物質(zhì)。這些物質(zhì)對腫瘤有一定的抑制作用，但是機(jī)理是十分復(fù)雜的。 8 抗氧化作用 人參中含有多種抗氧化物質(zhì)，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質(zhì)過氧化作用，是抗衰老作用的基礎(chǔ)。除了抗衰老作用外，對神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫功能及物質(zhì)代謝等生理功能有調(diào)節(jié)作用。此外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人參雖然是價值較高的補(bǔ)品，但并非人人適用。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質(zhì)沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應(yīng)慎服人參。血液黏稠度升高，會使血液流通不暢，中醫(yī)稱之為血瘀。人參有促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，紅細(xì)胞增多，血液站稠度會更高。

7，人參有哪些功效

【人參藥理現(xiàn)代研究】　 　　人參為五加科植物人參 Panax ginseng C. A. Mey. 的根。亦名鬼蓋（《本經(jīng)》）、血參（《吳普本草》）、孩兒參（《本草綱目》）。野生的稱“野山參”；栽培的稱“園參”。將幼小的野山參移植于田間，或?qū)⒂仔〉膱@參移植于山野而成長的人參，稱為“移山參”。園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”，蒸制后干燥，稱“紅參”；山參經(jīng)曬干，稱“生曬山參”。味甘、微苦，性溫。入脾、肺經(jīng)。功能：大補(bǔ)元?dú)?、固脫生津、安神。主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。內(nèi)服：煎湯，1.5～9g，大劑 9～30g；亦可熬膏，或入丸、散。

人參補(bǔ)氣的 高血壓的人不適宜多用 高血壓的人如果需要進(jìn)補(bǔ)的話 可以吃滋陰的東西 例如鱉、龜、黃精、沙參、鮑魚、魚翅等 因?yàn)楦哐獕旱娜似毡閷儆陉幪撽柨?不適宜吃一些溫燥的東西 補(bǔ)氣的東西也不適宜多吃 例如黃芪、黨參等 都是不應(yīng)該吃的

　　中文名：人參 　　拼音名：Renshen 　　英文名：RADIX GINSENG（英）Ginseng 　　別 名: 棒棰、山參、園參、人銜、鬼蓋(《本經(jīng)》)，土精、神草、黃參、血參(《吳普本草》)，地精(《廣雅》)，百尺杵(《本草圖經(jīng)》)，海腴、金井玉闌，孩兒參(《綱目》)，棒棰(《遼寧主要藥材》)。 　　中文科名：五加科 中藥作用 　　栽培者為“園參”，野生者為“山參”。多于秋季采挖，洗凈；園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”；山參經(jīng)曬干，稱“生曬山參”，蒸制后，干燥，稱“紅參”。 　　紅參：用高溫蒸汽蒸2小時直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。功效：溫補(bǔ)。補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性，長于振奮陽氣，適用于急救回陽。 　　白參（糖參）：多選用身短、質(zhì)較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，浸糖汁中，然后曬干。功效：性最平和，效力相對較小，適用于健脾益肺。 　　生曬參：性較平和，不溫不燥，既可補(bǔ)氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。 　　參須：以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。 　　野山參：無溫燥之性，大補(bǔ)元?dú)?，為參中之上品，但資源少，價值昂貴，很少用。 　　性味歸經(jīng)：甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)。 　　藥物功效：大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津益血，安神增智。 　　用量用法：5-10克。宜文火另煎。 服用方法與禁忌 　　我國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究： 　?。ㄒ唬醴?。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。 　　?。ǘ┙朗场Ｒ?~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 　?。ㄈ┠シ?。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 　　（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 　?。ㄎ澹┡菥啤⒄藚⒖汕谐杀∑b入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　?。踔笫称贰Ｈ藚⒃谑秤脮r常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 詳細(xì)資料請見： http://baike.baidu.com/view/1723.html?wtp=tt

我父親是醫(yī)生 小時候他教我背 中藥單子 人參 人參味甘，大補(bǔ)元?dú)?，生津止渴，調(diào)勻養(yǎng)胃

人參味甘微苦，性癥偏溫，其功重在大補(bǔ)正元之氣，以壯生命之本，進(jìn)而固脫、益損、止渴、安神。故男女一切虛證，陰陽氣血諸不足均可應(yīng)用，為虛勞內(nèi)傷第一要藥。 1．大補(bǔ)元?dú)?用于氣虛欲脫的重證。表現(xiàn)為氣息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脈搏微弱等。單用人參可大補(bǔ)元?dú)?，?qiáng)心救脫，如獨(dú)參湯。氣脫兼見亡陽，可配附子同用。 2．補(bǔ)肺益氣 用于肺氣不足，氣短喘促，少氣乏力，體質(zhì)虛弱。 3．益陰生津 治療津氣兩傷、熱病汗后傷津耗氣。

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