本文目錄一覽

• 1，藏紅花一般怎么辨別真假
• 2，怎么辨別藏紅花的真假
• 3，真假藏紅花鑒別方法是什么
• 4，怎樣辨別真假藏紅花
• 5，如何辨別藏紅花的真假
• 7，怎么區(qū)別真假藏紅花
• 1，藏紅花一般怎么辨別真假
  一般正常來說 網(wǎng)上許多是假的 想要買真的 只能去 北京哈瓦那 峴港 pcc 和 夜總那 辨別真假主要是看防偽激光標(biāo) 但是現(xiàn)在已經(jīng)出來了偽裝的了 剩下的主要就是看渠道 行貨的聯(lián)系方式已發(fā)送 好的話給分 我自己買過
  泡水辨別法：水染成黃色，而花卻不褪色，若短時間花就變?yōu)楹稚?、白色，即為假的。聞味辨別法：藏紅花有濃郁花香，而假貨味道淡甚至聞不到。觀察辨別法：正品藏紅花身長、色暗紅，黃色花柱小為上品。指壓辨別法：紙上擠壓無油痕。
  假冒的藏紅花一般由玉米須、植物絲制成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。正品藏紅花是暗紅色的，手感有點(diǎn)油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。正品泡在水里會立即呈現(xiàn)黃色，并直線下降，逐漸擴(kuò)散，水可連續(xù)沖四次，到第四次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水里，上浮的部分較多，泡在水里偏紅。還有一種情況難以鑒別，真品藏紅花入藥的只是其干燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。

  

  2，怎么辨別藏紅花的真假

  一、觀察法辨別藏紅花的真假藏紅花入藥的部分是藏紅花花朵雌蕊柱頭頂端全紅的部分，采摘烘干后是一根一根紅色的花絲，花絲頂端呈喇叭口膨大。通過觀察法可以鑒別出用草紅花冒充的假貨和使用食用膠染色切絲的假貨。觀察法也可以用來鑒別食用膠染色切絲的假貨，但是需要一定的經(jīng)驗(yàn)，對普通用戶有一定難度。染色切絲的假貨因?yàn)槭鞘褂霉ぞ咔薪z而非自然生長，所以邊緣切割痕跡明顯，雖然頂端切的粗一些，但是沒有喇叭口狀的膨大。花絲頂端自然的喇叭口膨大可以參考上面的花絲細(xì)節(jié)圖。有經(jīng)驗(yàn)的朋友可以使用觀察法鑒別食用膠染色切絲的假貨，不熟悉的朋友可以繼續(xù)使用下面的泡水法進(jìn)行鑒別。二、泡水法鑒別藏紅花的真?zhèn)闻菟ㄖ饕脕龛b別染色的假貨藏紅花。藏紅花花絲雖然是紅色的，但是其有效成分在濃度比較低的時候卻是黃色的。而染色的假貨只能染成紅色，泡水紅色。泡水法鑒別藏紅花的操作方法是，取幾根樣品藏紅花花絲，放入盛有熱水的白瓷碗中，然后觀察水的變色情況。真品藏紅花可以看到明顯的黃色有效成分從花絲周圍釋放出來，最終將水染成金黃色。染色的假貨將水染成淡淡的紅色。三、擦拭法辨別藏紅花的真假擦拭法也主要是用來鑒別染色的假藏紅花。擦拭法鑒別藏紅花的操作方法是，取樣品藏紅花花絲，然后在白紙上用力摩擦，然后看擦拭痕跡的顏色，真品藏紅花的痕跡顯黃色或者橘黃色，染色的假藏紅花的擦拭痕跡是紅色的。如果痕跡不容易顯色，可以先把花絲蘸水然后再擦拭。四、按壓法鑒別藏紅花的真?zhèn)伟磯悍ㄖ饕怯脕龛b別浸油增重的假貨藏紅花。如果藏紅花看起來摸起來比較潮濕，而且有油光，可以使用按壓法來鑒別。按壓法鑒別藏紅花的操作方法是，取少量樣品藏紅花，放在2層紙之間用力按壓，然后觀察紙上面是否有油漬。如果有油漬則說明是浸油增重的假藏紅花。目前市場上這種浸油的假藏紅花比較少，很容易通過濕濕的、油油的、按壓有油漬等特點(diǎn)來鑒別。五、碘酒法辨別藏紅花的真假碘酒法主要是用來鑒別使用含淀粉原料制作的假藏紅花。此方法具有一定的局限性，只能鑒別出含淀粉原料制作的假藏紅花，而不能鑒別出不含淀粉的假藏紅花。碘酒法鑒別藏紅花的原理是淀粉遇碘酒變藍(lán)。碘酒法鑒別藏紅花的操作方法是，將碘酒滴到樣品花絲上，如果變藍(lán)則說明是含有淀粉制作的假藏紅花，如果不變藍(lán)則不能確定是真品。六、濃硫酸法鑒別藏紅花的真?zhèn)螡饬蛩岱ㄖ饕怯脕龛b別非植物源的假藏紅花。此方法也具有很大的局限性，只能鑒別出使用非植物組織制作的假藏紅花，比如塑料絲等。濃硫酸法鑒別藏紅花的原理是濃硫酸可以使植物組織碳化。濃硫酸法鑒別藏紅花的操作方法是，將濃硫酸滴到樣品花絲上，如果不被碳化則說明是非植物源制作的假藏紅花，如果被碳化則不能確定是真品。

  

  3，真假藏紅花鑒別方法是什么

  藏紅花是一種名貴的中藥材，一些不法藥販?zhǔn)褂脙r(jià)格低廉的草紅花冒充藏紅花，以假亂真，牟取暴利。所以有必要將兩種藥材加以比較，以識別真?zhèn)?。草紅花也叫紅花、紅藍(lán)花。是菊科一年生草本植物紅花的干燥管狀花。河南、河北、四川、浙江等省均有種植。味辛，性溫。有活血通經(jīng)、消腫止痛的功效?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》中說其“多用則破血，少用則養(yǎng)血”。適用于婦女經(jīng)閉、產(chǎn)后惡露不行、跌打損傷、瘀血腫痛。所含紅花油能降低血液中的膽固醇，治療冠心病、心絞痛，還是制作外傷藥的原料。藏紅花又叫番紅花，是鳶尾科多年生草木植物番紅花的干燥柱頭。我國只有少量栽培，其花為青紫色或紫紅色，有特異香氣。性味甘寒，活血化瘀、通經(jīng)止痛等功效與草紅花相似，但作用更強(qiáng)烈。此外，藏紅花還有涼血解毒、解郁安神的作用，常用來治療憂郁氣悶、驚悸發(fā)狂等癥。鑒別方法二者不是同一種藥，但外形相似，但藏紅花花絲比紅花長，顏色比草紅花深。還可取少許藏紅花浸入水或酒精中，可見花柱頭有黃橙色直線下降，且逐漸將水染色，而偽品則沒有;二是取藏紅花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不變色，偽品變成其他顏色。

  

  4，怎樣辨別真假藏紅花

  1、取該品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，則于四邊出現(xiàn)深藍(lán)色，漸變?yōu)樽仙笞冏丶t色。2、取樣品少許，浸入水中，其品金黃色，水面不應(yīng)有油狀漂浮。若現(xiàn)紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。3、取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。4、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍(lán)色，藍(lán)黑色或紫色，則是偽品。5、取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側(cè)有一裂縫，頂端邊緣有細(xì)齒，否則為偽品。6、拿水沖泡，呈現(xiàn)黃色的可能是藏紅花。7、看花柱頂端，呈現(xiàn)鋸齒狀的是正品，仿品是非常整齊的。
  假冒的藏紅花一般由玉米須、植物絲制成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。正品藏紅花是暗紅色的，手感有點(diǎn)油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。正品泡在水里會立即呈現(xiàn)黃色，并直線下降，逐漸擴(kuò)散，水可連續(xù)沖四次，到第四次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水里，上浮的部分較多，泡在水里偏紅。還有一種情況難以鑒別，真品藏紅花入藥的只是其干燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。

  5，如何辨別藏紅花的真假

  1、最常見的辦法：取3-5跟藏紅花放入玻璃杯中，用開水（沸水）沖泡。如果是真花，那么沖泡出來的水應(yīng)該是金黃色，被稱之為“”帝王色。2、如果不想泡水的話，可以用面巾紙包住少量的花絲，用力擠壓，看紙上是否有油痕跡，或者其他礦物質(zhì)痕跡，如果有則是假花。3、還有一種造假方式比較高明：真花中摻如假花，當(dāng)如水沖泡時，真花對外釋放藥效成份，假花不釋放。會讓人誤以為是真花。這時可從水中撈出，用手搓，粉碎則為假花。4、還有最后一造假方式更高明：真花在銷售前已經(jīng)被賣家或賣家的供應(yīng)商用蒸餾的方式處理過，藥效成份很差，價(jià)格很便宜。如和湯藥煎服，贏增加此類花絲的劑量。我喝的是自己家種的國產(chǎn)藏紅花，感覺還蠻好的，謝謝！
  您可以觀察以下幾方面：1、常見假品有用某些植物切絲染色而成的，有用高級紙漿或塑料做成絲加工染色而成的。它們均呈紅色。與紅花的區(qū)別是絕無先端裂縫及雄蕊。與藏紅花的區(qū)別是，浸入水中，水被染成紅色，不呈喇叭狀，還有一種較少見的是用印度萌草菌染上膠汁制成的，呈紫色粗梗，無香氣。2、結(jié)成團(tuán)的多半是假的，或者是摻水了（摻水太多或摻水不勻，便會結(jié)成團(tuán)）；花色應(yīng)為暗紅色，質(zhì)脆，易斷（如果在購買時花很絲很柔軟，不易折斷，則肯定是摻了水了，這時可以指出來，要求他稱量時多稱點(diǎn)）。3、另外用濾紙（或吸水紙）擠壓，正品的紙上不應(yīng)留有油痕，否則的話就是摻雜了礦物油或植物油的次品或假貨。不過還是不建議買散貨，完全保證是真的還真不多，因?yàn)殡S便摻雜一點(diǎn)假的你也不知道啊，再說了藏紅花是論克賣的，摻雜一點(diǎn)那都是很多錢?。?！上次是從優(yōu)宜堂那買的，是伊朗原裝進(jìn)口的，發(fā)給我的時候也沒有拆封，看上去就很好，不過價(jià)格也不便宜啊，5克要200多?。∫话阏摽速u，一斤的話也就10000多的樣子吧。

  7，怎么區(qū)別真假藏紅花

  藏紅花是鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭。用于活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。特征：由多數(shù)柱頭集合成松散線狀，柱頭三分枝，長3厘米，暗紅色，上部較寬且略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下段有時殘留一小段黃色花柱。質(zhì)松軟，無光澤，干燥后質(zhì)脆，易斷。氣特異，微有刺激性，味微苦。此藥浸入水中，水被染成黃色，無沉淀物柱頭呈喇叭狀，有短縫，短時間內(nèi)針撥不破碎。 常見假品有用某些植物切絲染色而成的，有用高級紙漿或塑料做成絲加工染色而成的。它們均呈紅色。與紅花的區(qū)別是絕無先端裂縫及雄蕊。與藏紅花的區(qū)別是，浸入水中，水被染成紅色，不呈喇叭狀，還有一種較少見的是用印度萌草菌染上膠汁制成的，呈紫色粗梗，無香氣。 【辨別藏紅花的真?zhèn)畏椒ā坎丶t花的辨別總結(jié)出來就是“一看二試三壓”，只要記住這個話，任何偽或劣的藏紅花都難逃您的法眼： 一看性狀：本品成松散線狀（如果結(jié)成團(tuán)，不是偽便是劣了，偽不必細(xì)說，劣主要指的是摻水，不法奸商為謀利，常在藏紅花中摻水，摻水太多或摻水不勻，便會結(jié)成團(tuán)），花色為暗紅色，無油潤光澤，干燥后質(zhì)脆，易斷（如果在購買時花很絲很柔軟，不易折斷，則肯定是摻了水了，這時可以指出來，要求他稱量時多稱點(diǎn)）。 二用水試：取三兩根，浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金黃色，而花卻不褪色。（花雖為紅色，但入水卻染成黃色，若現(xiàn)紅色，即摻有合成染料或其他色素充偽，而且不應(yīng)有粉狀沉淀，有沉淀定是摻雜，另外，水一泡，花就變成了褐色或白色或其它顏色，那也是假的，花應(yīng)該是鮮紅的而且不褪色的） 三拿紙壓：用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應(yīng)留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。
  1、泡水法： 真正的藏紅花是由紫藍(lán)色的藏紅花蕊精制而成的，取樣品少許浸入水中，水被染成金黃色且逐漸向下,在水里不會馬上變碎，而且水是亮亮的淺黃色，水面無油狀漂浮物用放大鏡觀察，真品一端膨大成喇叭狀，一側(cè)有裂縫。而假貨是其他花的花蕊甚至蘿卜切成很細(xì)的絲，然后染色而成，泡水后蘿卜會變碎，染色的會很快褪色，且水會變成紅色或者是橙黃并有油狀漂浮物，摻偽的品種有西紅花的雄蕊、黃花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱頭，紅花、蓮須等。 2、紙壓法： 用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應(yīng)留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。 3、觀察法： 把藏紅花放在白紙上，攤開仔細(xì)觀察，真正的藏紅花是花蕊，雖然有的折斷了，但每個都是喇叭狀的，而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達(dá)到。或者把藏紅花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認(rèn)，而假貨就沒有了。 4、化學(xué)檢驗(yàn)法： a、取本品一小片放在玻璃片上，加稀硫酸1滴，真品四周先出現(xiàn)深藍(lán)色，漸變?yōu)樽仙?，后變棕紅色。 b、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色，若變藍(lán)色、藍(lán)黑色或紫色，則為偽品。

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