本文目錄一覽

• 1，如何鑒別真假藏紅花
• 2，藏紅花什么顏色才是正品
• 3，藏紅花怎樣辨真假
• 4，伊朗藏紅花真的那么好嗎
• 5，藏紅花真假鑒別5種方法教你輕松搞定
• 6，怎樣辨別真假藏紅花
• 7，我想問(wèn)問(wèn)藏紅花的真假怎么分別
• 1，如何鑒別真假藏紅花
  主要有一下幾點(diǎn) 1、藏紅花泡水的色澤是金黃色，行業(yè)俗稱帝皇色。 2、藏紅花一泡就爛的是劣質(zhì)紅花。 3、正品紅花一般一般可以泡3次以上顏色都不會(huì)有明顯變色。 4、正品紅花會(huì)有一股特殊氣味，有點(diǎn)想消毒水的味道。 注：如果是網(wǎng)購(gòu)的話可以到一些知名的品牌店買，我個(gè)人是去寶元堂買的，因?yàn)樗麄冧N量是第一的呵呵。

  

  2，藏紅花什么顏色才是正品

  藏紅花顏色金黃色才是正品真正的藏紅花泡水的顏色是金黃色的，而且這種顏色不深不淺，就算經(jīng)過(guò)多次的沖泡，顏色都會(huì)穩(wěn)定在金黃色上，而品質(zhì)好的藏紅花可以沖泡7~8次不變色。藏紅花的真假怎么鑒別主要看：形體完整、觀察顏色、泡水法、聞氣味、嘗味道等1、形體完整。 藏紅花形體為花蕊，長(zhǎng)1~3厘米，柱頭呈不規(guī)則傘狀。由于是手工采摘，藏紅花中還能看到三蕊未分開(kāi)的情況。這就是藏紅花真?zhèn)畏直娴囊粋€(gè)重要標(biāo)志。 假的藏紅花粗細(xì)均勻，且根部不是喇叭狀。 2、觀察顏色。 藏紅花顏色暗紅，干燥后質(zhì)脆，易斷，但是以健康體色為佳。 3、泡水法。 正宗的藏紅花周圈有橙黃色成直線下降，逐漸將水染成黃色，顏色明亮清透。真品一端膨大成喇叭狀，水面無(wú)油狀漂浮物，如泡出紅色，就是有染過(guò)色的。假貨是其他花的，染色而成。泡水后會(huì)變碎，染色的會(huì)很快就褪色且水會(huì)變成紅色或者橙色并有油狀漂浮物。 4、聞氣味。 正宗的藏紅花有很特別的花香，而假貨或者摻假的貨味道淡甚至聞不到花香。 5、嘗味道。 正宗的藏紅花干花咀嚼味苦。擴(kuò)展資料藏紅花不適宜這五種人喝1、孕婦不能喝 懷孕的人，在飲食上需要注意很多，尤其是藥材類的，像藏紅花這種中藥自然是不適宜懷孕的人飲用的。孕婦在飲用藏紅花后，會(huì)導(dǎo)致子宮節(jié)律性收縮，大劑量還會(huì)出現(xiàn)痙攣性收縮，最后引起流產(chǎn)，所以孕婦最好還是別喝藏紅花了。 2、剛動(dòng)過(guò)手術(shù)的人 藏紅花有著非常好的活血效果，那么藏紅花哪些人不能喝呢？對(duì)于剛動(dòng)過(guò)手術(shù)，有明顯出血傷口的患者是不適宜飲用藏紅花的，不僅對(duì)傷口愈合沒(méi)有好處，甚至還會(huì)造成更加嚴(yán)重的出現(xiàn)象。 3、腸胃患者不能喝 藏紅花的作用非常廣泛，對(duì)人的好處也非常多，但是腸胃不好，比如有胃潰腸，或者長(zhǎng)期腸胃不太好的患者，盡量要少喝藏紅花，腸胃功能不好，首先需要調(diào)理身體，不然也無(wú)法吸收藏紅花的藥性，甚至還會(huì)對(duì)身體健康造成影響。 4、經(jīng)血過(guò)多的女性 女性在月經(jīng)期間不能喝藏紅花，它對(duì)子宮有興奮的作用，特別是月經(jīng)量多的女性朋友。如果經(jīng)常飲用藏紅花，會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉，甚至血崩，所以最好不要在月經(jīng)期間喝藏紅花。 5、兒童不能喝 關(guān)于藏紅花哪些人不能喝，最后要說(shuō)的就是兒童了。雖然藏紅花，對(duì)人健康益處比較多，但它也是一種藥材，一般情況下，除了醫(yī)生開(kāi)具的補(bǔ)藥外，其他外用的任何滋補(bǔ)藥品都不適宜兒童食用。

  

  3，藏紅花怎樣辨真假

  看湯色：正宗伊朗藏紅花第一次熱水沖泡呈現(xiàn)金黃色重復(fù)多次沖泡都是呈現(xiàn)金黃色，用熱水悶泡可呈現(xiàn)深金黃色。假的藏紅花一次沖泡無(wú)需悶泡即可呈現(xiàn)金黃色，花體褪色嚴(yán)重。手碾式：正宗伊朗藏紅花泡過(guò)熱水后用手捏，形狀較為完整，手上會(huì)染上金黃色，不易洗去顏色。假的在手上一捏，便成糊狀或者容易斷，手上的顏色為橘黃色較易洗去。伊朗是藏紅花最早出現(xiàn)的國(guó)家之一。由于自然選擇的原因，世界上的動(dòng)植物都最早出現(xiàn)在最適宜其生長(zhǎng)的地區(qū)，所以伊朗的藏紅花是世界上最好的藏紅花。同時(shí)，伊朗也是世界上最大的藏紅花生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量約為200~300噸，占全球總產(chǎn)量的70%~80%伊朗藏紅花等級(jí)從高到低依次是極品，特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)。其主要區(qū)別就在于藏紅花花蕊的粗壯程度、采摘部位、花蕊長(zhǎng)度、完整度、干濕程度、韌度、新鮮度、斷碎程度、混雜成色這幾個(gè)方面。藏紅花和紅花都有活血化瘀的功效，但紅花效果遠(yuǎn)不及藏紅花。他們還有很多方面功效是不同的，藏紅花能全面提高人體的免疫力的功效藏紅花獨(dú)特的神奇功效，被中外醫(yī)學(xué)界廣泛應(yīng)用以預(yù)防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血等疾病。

  

  4，伊朗藏紅花真的那么好嗎

  基本是真的是伊朗進(jìn)口藏紅花因?yàn)槭鞘褂锰炕鹂靖苫蛉展鈺窀?，有時(shí)候會(huì)有類似煙絲的香味
  很好的，伊朗是藏紅花的主產(chǎn)國(guó)，出產(chǎn)有品質(zhì)優(yōu)良的藏紅花，其產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的80%，伊朗呼羅珊省也是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)藏紅花產(chǎn)地，其出產(chǎn)的藏紅花可是一流的，號(hào)稱“軟黃金”，從優(yōu)宜堂入手過(guò),支持下！
  伊朗是藏紅花的主產(chǎn)國(guó)，出產(chǎn)有品質(zhì)優(yōu)良的藏紅花，其產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的80%，也是全球最好的藏紅花產(chǎn)地，號(hào)稱“軟黃金”，我一直喝的都是在優(yōu)宜堂藏紅花買的，他們賣的都是伊朗的，品質(zhì)也可以！

  5，藏紅花真假鑒別5種方法教你輕松搞定

  熒屏上宮斗劇正熱，藏紅花成了那些后宮嬪妃們爭(zhēng)權(quán)奪利的秘密武器，出頻率極高，讓人想要忽視都難。其實(shí)藏紅花的藥用價(jià)值早已被醫(yī)學(xué)界證明并加以應(yīng)用，今天就帶大家了解一下藏紅花，學(xué)學(xué)如何簡(jiǎn)單辨別藏紅花的真假。 藏紅花真假鑒別方法 1、看 現(xiàn)今市面上，有摻了水的藏紅花，有用玉米須或蘿卜切成再加以染色的假冒品。將藏紅花攤在白紙上觀察，真正的藏紅花干燥后很脆易斷，但即使折斷了，都是喇叭狀，而摻了水或偽品染色既不脆也不能達(dá)到喇叭狀，另外，真的藏紅化長(zhǎng)細(xì)不會(huì)超過(guò)兩厘米，太長(zhǎng)一定是次品，太短要么是積品要么是次品。 2、聞 正品的藏紅花味道聞起來(lái)非常的物別，且香味非常天然濃郁;而假貨的味道聞起來(lái)就淺淺的甚至聞不到。有購(gòu)買需要的朋友可以到正規(guī)的藥房聞聞藏紅花的特別香味，今后就能聞味辨質(zhì)了。 3、泡 取少許藏紅花，泡入水中，若水為金黃色，也沒(méi)有其它沉淀物，暗紅色的花也沒(méi)有褪色，攪動(dòng)時(shí)也沒(méi)有變碎即為真品;反之，如果水一泡，水便呈現(xiàn)紅色或其它顏色，或者是藏紅花變碎了，那就是假冒品。 4、擠壓 在購(gòu)買藏紅花時(shí)，將少許藏紅花用面紙包住并用力擠壓，假的藏紅花受擠壓后會(huì)在紙上留有油痕，這種情況下建議最好不要購(gòu)買，因?yàn)樗鼧O有可能是摻雜了植物油或礦物油次品或偽品。 5、化學(xué)試驗(yàn) 取一小片藏紅花，加一滴碘酒，如果變藍(lán)色、藍(lán)黑色或紫色，則是假冒品，因?yàn)檎嫫肥遣蛔兩?也可以加一滴稀硫酸，如果是真品，四周會(huì)先出現(xiàn)深藍(lán)色，然后慢慢變?yōu)樽仙?，最后變棕紅化。 怎么挑選藏紅花 藏紅花主要分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)三個(gè)等級(jí)。 特級(jí)藏紅花 均是選用藏紅花中花蕊最粗壯的，完整度高的，全紅，無(wú)黃根，花蕊最長(zhǎng)的，韌性最佳的紅花，當(dāng)然藥效也是最佳的; 一級(jí)藏紅花 全紅加黃根，為柱頭頂端部分，取用相對(duì)較細(xì)的花蕊，即帶有一點(diǎn)黃色的花桿。 二級(jí)藏紅花 黃根部分占整體重量大約三分之二，黃根藥用價(jià)值微乎其微。 選擇密封藏紅花 另外隨著藏紅花儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，藏紅花的韌度和干度均會(huì)有變化，營(yíng)養(yǎng)成分也易氧化，藥效也會(huì)有一定的影響，特級(jí)的也會(huì)降級(jí)為一級(jí)藏紅花，甚至二級(jí)的藏紅花。所以應(yīng)該選擇密封的藏紅花，而不要買散裝藏紅花。 藏紅花主要產(chǎn)地 藏紅花的故鄉(xiāng):伊朗 伊朗有五寶——石油、地毯、黑魚子醬、開(kāi)心果和藏紅花。伊朗是藏紅花的最大產(chǎn)地，世界80%的藏紅花都產(chǎn)自伊朗。雖然在國(guó)際市場(chǎng)上藏紅花是名貴的藥材，但伊朗人卻并不看重它的藥效，而是把它當(dāng)成普通的調(diào)料，藏紅花那誘人的黃色經(jīng)常出現(xiàn)在伊朗普通人家的米飯、糕點(diǎn)上。 藏紅花分布情況 作為藏紅花的故鄉(xiāng)伊朗，是年出產(chǎn)藏紅花最多的地方世界70%的藏紅花來(lái)自這里，一年可能有200噸左右，伊朗藏紅花主要產(chǎn)在伊朗東北部呼羅珊省舊譯“霍拉桑省”的古納巴特、加恩、費(fèi)爾道斯和托爾巴特海達(dá)里耶四縣，其產(chǎn)量占伊朗全國(guó)的90% ，占世界產(chǎn)量的60%。 藏紅花目前最大的產(chǎn)地和出口國(guó)是伊朗，另外在伊斯法罕、法爾斯、亞茲德、克爾曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的種植，發(fā)展也很快。目前伊朗共有20，000公頃藏紅花種植面積，每公頃可產(chǎn)8.5公斤干藏紅花，伊朗每年總產(chǎn)量大約為170噸。從事種植人口大約近70萬(wàn)人。而西班牙產(chǎn)出量就比較低，年產(chǎn)十幾噸左右。主要進(jìn)口伊朗的藏紅花包裝后賣到全世界。印度的克什米爾地區(qū)也有出產(chǎn)，這個(gè)地方的藏紅花的品種和伊朗略有差別，花絲更纖細(xì)。近年來(lái)由于引種栽培的成功，在我國(guó)的浙江、北京、上海、江蘇等省市目前均已有有少量種植，產(chǎn)量比較低，在幾噸的樣子，主要供出口到日本韓國(guó)，國(guó)內(nèi)藏紅花重要的銷售地是西藏、青海和四川。國(guó)產(chǎn)藏紅花花蕊更大，顏色更深一些。拓展閱讀: 藏紅花的功效與作用 藏紅花泡腳的好處 辨別藏紅花真假的方法 熒屏上宮斗劇正熱，藏紅花成了那些后宮嬪妃們爭(zhēng)權(quán)奪利的秘密武器，出頻率極高，讓人想要忽視都難。其實(shí)藏紅花的藥用價(jià)值早已被醫(yī)學(xué)界證明并加以應(yīng)用，今天就帶大家了解一下藏紅花，學(xué)學(xué)如何簡(jiǎn)單辨別藏紅花的真假。 藏紅花真假鑒別方法 1、看 現(xiàn)今市面上，有摻了水的藏紅花，有用玉米須或蘿卜切成再加以染色的假冒品。將藏紅花攤在白紙上觀察，真正的藏紅花干燥后很脆易斷，但即使折斷了，都是喇叭狀，而摻了水或偽品染色既不脆也不能達(dá)到喇叭狀，另外，真的藏紅化長(zhǎng)細(xì)不會(huì)超過(guò)兩厘米，太長(zhǎng)一定是次品，太短要么是積品要么是次品。 2、聞 正品的藏紅花味道聞起來(lái)非常的物別，且香味非常天然濃郁;而假貨的味道聞起來(lái)就淺淺的甚至聞不到。有購(gòu)買需要的朋友可以到正規(guī)的藥房聞聞藏紅花的特別香味，今后就能聞味辨質(zhì)了。 3、泡 取少許藏紅花，泡入水中，若水為金黃色，也沒(méi)有其它沉淀物，暗紅色的花也沒(méi)有褪色，攪動(dòng)時(shí)也沒(méi)有變碎即為真品;反之，如果水一泡，水便呈現(xiàn)紅色或其它顏色，或者是藏紅花變碎了，那就是假冒品。 4、擠壓 在購(gòu)買藏紅花時(shí)，將少許藏紅花用面紙包住并用力擠壓，假的藏紅花受擠壓后會(huì)在紙上留有油痕，這種情況下建議最好不要購(gòu)買，因?yàn)樗鼧O有可能是摻雜了植物油或礦物油次品或偽品。 5、化學(xué)試驗(yàn) 取一小片藏紅花，加一滴碘酒，如果變藍(lán)色、藍(lán)黑色或紫色，則是假冒品，因?yàn)檎嫫肥遣蛔兩?也可以加一滴稀硫酸，如果是真品，四周會(huì)先出現(xiàn)深藍(lán)色，然后慢慢變?yōu)樽仙?，最后變棕紅化。 怎么挑選藏紅花 藏紅花主要分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)三個(gè)等級(jí)。 特級(jí)藏紅花 均是選用藏紅花中花蕊最粗壯的，完整度高的，全紅，無(wú)黃根，花蕊最長(zhǎng)的，韌性最佳的紅花，當(dāng)然藥效也是最佳的; 一級(jí)藏紅花 全紅加黃根，為柱頭頂端部分，取用相對(duì)較細(xì)的花蕊，即帶有一點(diǎn)黃色的花桿。 二級(jí)藏紅花 黃根部分占整體重量大約三分之二，黃根藥用價(jià)值微乎其微。 選擇密封藏紅花 另外隨著藏紅花儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，藏紅花的韌度和干度均會(huì)有變化，營(yíng)養(yǎng)成分也易氧化，藥效也會(huì)有一定的影響，特級(jí)的也會(huì)降級(jí)為一級(jí)藏紅花，甚至二級(jí)的藏紅花。所以應(yīng)該選擇密封的藏紅花，而不要買散裝藏紅花。 藏紅花主要產(chǎn)地 藏紅花的故鄉(xiāng):伊朗 伊朗有五寶——石油、地毯、黑魚子醬、開(kāi)心果和藏紅花。伊朗是藏紅花的最大產(chǎn)地，世界80%的藏紅花都產(chǎn)自伊朗。雖然在國(guó)際市場(chǎng)上藏紅花是名貴的藥材，但伊朗人卻并不看重它的藥效，而是把它當(dāng)成普通的調(diào)料，藏紅花那誘人的黃色經(jīng)常出現(xiàn)在伊朗普通人家的米飯、糕點(diǎn)上。 藏紅花分布情況 作為藏紅花的故鄉(xiāng)伊朗，是年出產(chǎn)藏紅花最多的地方世界70%的藏紅花來(lái)自這里，一年可能有200噸左右，伊朗藏紅花主要產(chǎn)在伊朗東北部呼羅珊省舊譯“霍拉桑省”的古納巴特、加恩、費(fèi)爾道斯和托爾巴特海達(dá)里耶四縣，其產(chǎn)量占伊朗全國(guó)的90% ，占世界產(chǎn)量的60%。 藏紅花目前最大的產(chǎn)地和出口國(guó)是伊朗，另外在伊斯法罕、法爾斯、亞茲德、克爾曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的種植，發(fā)展也很快。目前伊朗共有20，000公頃藏紅花種植面積，每公頃可產(chǎn)8.5公斤干藏紅花，伊朗每年總產(chǎn)量大約為170噸。從事種植人口大約近70萬(wàn)人。而西班牙產(chǎn)出量就比較低，年產(chǎn)十幾噸左右。主要進(jìn)口伊朗的藏紅花包裝后賣到全世界。印度的克什米爾地區(qū)也有出產(chǎn)，這個(gè)地方的藏紅花的品種和伊朗略有差別，花絲更纖細(xì)。近年來(lái)由于引種栽培的成功，在我國(guó)的浙江、北京、上海、江蘇等省市目前均已有有少量種植，產(chǎn)量比較低，在幾噸的樣子，主要供出口到日本韓國(guó)，國(guó)內(nèi)藏紅花重要的銷售地是西藏、青海和四川。國(guó)產(chǎn)藏紅花花蕊更大，顏色更深一些。拓展閱讀: 藏紅花的功效與作用 藏紅花泡腳的好處 辨別藏紅花真假的方法

  6，怎樣辨別真假藏紅花

  假冒的藏紅花一般由玉米須、植物絲制成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。正品藏紅花是暗紅色的，手感有點(diǎn)油膩，有個(gè)像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。正品泡在水里會(huì)立即呈現(xiàn)黃色，并直線下降，逐漸擴(kuò)散，水可連續(xù)沖四次，到第四次時(shí)水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水里，上浮的部分較多，泡在水里偏紅。還有一種情況難以鑒別，真品藏紅花入藥的只是其干燥的柱頭，柱頭有三個(gè)分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個(gè)花瓣的藏紅花。
  1、取該品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，則于四邊出現(xiàn)深藍(lán)色，漸變?yōu)樽仙笞冏丶t色。2、取樣品少許，浸入水中，其品金黃色，水面不應(yīng)有油狀漂浮。若現(xiàn)紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。3、取樣品少許，浸入水中，用棒攪動(dòng)，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。4、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍(lán)色，藍(lán)黑色或紫色，則是偽品。5、取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側(cè)有一裂縫，頂端邊緣有細(xì)齒，否則為偽品。6、拿水沖泡，呈現(xiàn)黃色的可能是藏紅花。7、看花柱頂端，呈現(xiàn)鋸齒狀的是正品，仿品是非常整齊的。

  7，我想問(wèn)問(wèn)藏紅花的真假怎么分別

  這里給您介紹五種方法辨別藏紅花的真?zhèn)巍? 　　1.取本品一小片放在玻璃片上，加稀硫酸1滴，真品四周先出現(xiàn)深藍(lán)色，漸變?yōu)樽仙?，后變棕紅色。 　　2.取樣品少許，浸入水中，真品水變?yōu)榻瘘S色，水面無(wú)油狀漂浮物，若水呈現(xiàn)紅色，且水面有油狀漂浮物者為偽品。 　　3.取樣品少許，浸入水中，攪動(dòng)，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。 　　4.取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色，若變藍(lán)色、藍(lán)黑色或紫色，則為偽品。 　　5.取樣品少許浸入水中，水被染成金黃色且直線向下擴(kuò)散，用放大鏡觀察，真品一端膨大成喇叭狀，一側(cè)有裂縫(若頂端邊緣有細(xì)齒者為上品)，否則是其偽品。摻偽的品種有西紅花的雄蕊、黃花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱頭，紅花、蓮須等。
  你好，查到一些資料，希望能夠幫到你：西紅花 【別名】藏紅花、番紅花 【來(lái)源】本品為鳶尾科番紅花屬植物番紅花Crocus sativus L.的干燥柱頭。 【性狀】本品呈線形，三分枝，長(zhǎng)約3cm。暗紅色，上部較寬而略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下端有時(shí)殘留一小段黃色花柱。體輕，質(zhì)松軟，無(wú)油潤(rùn)光澤，干燥后質(zhì)脆易斷。氣特異，微有剌激性，味微苦。 【鑒別】 （1） 本品粉末橙紅色。表皮細(xì)胞表面觀長(zhǎng)條形，壁薄，微彎曲，有的外壁凸出呈乳頭狀或絨毛狀，表面隱約可見(jiàn)纖細(xì)紋理。柱頭頂端表皮細(xì)胞絨毛狀，直徑26～56μｍ，表面有稀疏紋理。草酸鈣結(jié)晶聚集于薄壁細(xì)胞中，呈顆粒狀、圓簇狀、梭形 或類方形，直徑 2～14μｍ。 （2） 取本品浸水中，可見(jiàn)橙黃色成直線下降，并逐漸擴(kuò)散，水被染成黃色，無(wú)沉淀，柱頭呈喇叭狀，有短縫；在短時(shí)間內(nèi)，用針撥之不破碎。 （3） 取本品少量，置白瓷板上，加硫酸 1滴，酸液顯藍(lán)色經(jīng)紫色緩緩變?yōu)榧t褐色或棕色。 （4） 取吸收度項(xiàng)下的溶液，照分光光度法（附錄Ⅴ B），在458nm 的波長(zhǎng)處測(cè)定吸收度，458nm 與432nm波長(zhǎng)處的吸光度的比值應(yīng)為0.85～0.90。 【性味】甘，平。 【歸經(jīng)】歸心、肝經(jīng)。 【功能主治】活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用于經(jīng)閉癥瘕，產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂。 【用法用量】3～9g。 【注意】孕婦慎用。 【貯藏】置通風(fēng)陰涼干燥處，避光，密閉。

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