本文目錄一覽

• 1，西紅花是什么東東呀
• 2，西餐用到的藏紅花一般是什么品質(zhì)的
• 3，藏紅花西餐廳怎么樣
• 4，藏紅花西班牙語叫什么
• 5，酒糟鼻 能喝藏紅花嗎
• 6，西班牙海鮮燴飯一次放多少藏紅花
• 7，西餐中用的藏紅花是什么
• 8，西餐中常用植物香料有哪些如何搭配食材
• 9，西餐中常用的香料有哪些

1，西紅花是什么東東呀

西紅花也就是藏紅花，主要是活血祛瘀、美容養(yǎng)顏、涼血解毒、解郁安神、等功效，對預(yù)防心腦血管疾病、調(diào)節(jié)肝腎功能等療效顯著。但是一次食用藏紅花不宜過多，大概幾根的量就可以達(dá)到效果了。如果要的話建議您看看伊朗原裝的，其中塔沃德是伊朗那邊比較知名的。

2，西餐用到的藏紅花一般是什么品質(zhì)的

藏紅花又叫西紅花或番紅花，是名貴婦科良藥，還大量用于日用化工、食品、染料等行業(yè)，又可作為高檔花卉出售。原產(chǎn)地在希臘、小亞細(xì)亞、波斯等地，藏紅花是經(jīng)印度傳入西藏，由西藏再傳入我國內(nèi)地。所以，人們把由西藏運往內(nèi)地的藏紅花，誤認(rèn)為西藏所產(chǎn)，稱做“藏紅花”。多年生草本，植株高15-18cm，花期10月。 和中國的藏紅花是一樣的哦，國內(nèi)已經(jīng)種了20多年了，而且品質(zhì)還要優(yōu)于國外的，像我就是常年喝自己家種植的，堅持么，剛開始飯量比以前多了，精神也好了，特別是心情，開朗很多，不過主要還是堅持，慢慢的都會有所變化，也許你自己感覺不出來，身邊的人會看你的變化，反正是好東西！

3，藏紅花西餐廳怎么樣

咦，某人怎么沒上來點評，虧還照了那么多照片。位置不好找，開車蔸了好幾圈才找到車位，所以下次朋友們再去最好步行進(jìn)入。環(huán)境很好，幽靜、舒服、有特點。至于怎么好法，大家去了就知道了?；蛘咭妶D片。菜的分量很少，讓我印象深刻的是西班牙海鮮飯 橄欖油煎蘑菇，味道還不錯，有那么些西班牙的故事?，F(xiàn)在想起來，忘了點我的最愛--提拉米蘇至于為什么是“藏紅花”？待我下次再續(xù)吧。

4，藏紅花西班牙語叫什么

azafránm. 1. 【植】番紅花, 藏紅花. 2. 【美】藏紅色, 橘黃色. 3. 【?！慷姘寮庸碳?——來自團(tuán)隊西班牙 如滿意請采納！

azafrán 湊字?jǐn)?shù)湊字?jǐn)?shù).....

我朋友剛在西班牙買了藏紅花，不是這里都是食用材料

5，酒糟鼻 能喝藏紅花嗎

你好！可以，酒渣鼻又叫玫瑰痤瘡，常見于40歲左右的人群，女性多發(fā)，主要是由于毛細(xì)血管擴(kuò)張導(dǎo)致面部中央發(fā)生炎癥的慢性皮膚病。多考慮是嗜酒過度、吸煙、內(nèi)分泌功能失調(diào)、日曬、寒冷等引發(fā)此病，但是確切的病因尚不明確。治療上建議對癥治療，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，戒除煙酒、刺激和油膩的食物，多吃水果蔬菜，多喝水防止便秘，不要使用刺激皮膚的護(hù)膚品即洗潔劑。建議去中醫(yī)院檢查治療。如有疑問，請追問。

不可以，藏紅花是活血的，加重毛細(xì)血管的充血。

藏紅花屬于補(bǔ)品 不能多喝 食補(bǔ)是最好的 你可以買點 細(xì)化面部毛孔的乳液 推薦 買澳門 或者 韓國的產(chǎn)品 ！

藏紅花【性味與歸經(jīng)】 甘，平。歸心、肝經(jīng)?！竟δ芘c主治】 活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用于經(jīng)閉癥瘕，產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂。 【注意】 孕婦慎用。 酒糟鼻可能是在皮脂溢出的基礎(chǔ)上，由于體內(nèi)外各種有害因子的作用，使患部血管舒縮神經(jīng)功能失調(diào)，毛細(xì)血管長期擴(kuò)張所致。由于病因不明，治療多為對癥性，盡量防止加重本病的因素，調(diào)整內(nèi)分泌，糾正胃腸道功能紊亂，禁煙、咖啡、辛辣刺激性食物，勿暴飲暴食，保持大便通暢，避免使用刺激皮膚的堿性肥皂、酒精、洗潔劑、染色劑、收斂劑等，以及避免曝曬，過冷過熱刺激。生活規(guī)律，避免精神緊張。藏紅花的主要作用在于血，具有養(yǎng)血、活血、補(bǔ)血、行血、理血等功能。此外，藏紅花還具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、美容養(yǎng)顏等功效，主治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀血腹痛、不孕不育等婦科疾病，對治療心腦血管疾病、調(diào)節(jié)肝腎功能、調(diào)三高、抗腫瘤癌癥等療效顯著，用藏紅花泡水喝是藏紅花最常用的使用方法。

6，西班牙海鮮燴飯一次放多少藏紅花

提起西班牙，總會讓人想到熱情的弗拉門科舞。風(fēng)光旖旎的西班牙瀕臨地中海，除了美麗西班牙女郎的激情歌舞，更有豐富的海鮮食物。 西班牙菜肴具有獨特的風(fēng)味，它融合了地中海和東方烹飪的精華。魚類、貝類、米飯，很象我們南方海邊的菜肴。 西班牙美食中最有名的就是‘西班牙海鮮飯’了，它用鮮蝦、魷魚、雞肉、貝類，配上洋蔥、蒜茸、西紅柿汁、藏紅花等燜制而成，清香四溢，堪稱西餐中一絕。 今天做一道簡化的西班牙海鮮飯【五彩海鮮燴飯】，原料多一些，適合在周末烹制。 原料： 白米半斤，海鮮（蝦3兩、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨魚肉2兩），蔬菜（玉米粒、青豆、西紅柿一個）、大蒜5粒。海鮮和蔬菜可任意選用，但海鮮一定要鮮活。 工具：平底不沾鍋 做法： 白米浸泡2小時，墨魚切成粒用沸水燙一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微開時撈起。螃蟹切成小塊，西紅柿切成粒。 鍋里放2勺的油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分鐘后，加入水煮開（水的量與煮干飯少一點），加入鹽、玉米、青豆，用中火象燜干飯一樣煮。（這時加入一點白葡萄酒味道會更香） 在煮米飯過程中需要翻動2次米飯。煮到米飯半熟的時候，加入所有海鮮，再蓋住燜到飯熟，加入西紅柿就可以起鍋了。

西班牙海鮮燴飯 - 原料/調(diào)料 海鮮燴飯 title=西班牙海鮮燴飯>西班牙海鮮燴飯花枝 1兩 新鮮干貝 1兩 蝦仁 1兩 海瓜子 5兩 圓鱈魚 1兩 青椒 1兩 紅甜椒 1兩 洋蔥 1兩 白飯 6兩A.太白粉 1小匙 水 2小匙 B.紅花粉 適量 C.鹽 適量 高湯 50cc 奶油 2小匙 D.白酒 80cc 鮮雞晶 適量 水 100cc 西班牙海鮮燴飯 - 制作流程 1. 花枝、新鮮干貝、魚肉、青椒、紅椒洗凈并切塊，洋蔥洗凈并切碎，分別以沸水汆燙后撈起瀝干；蝦仁洗凈去腸泥；海瓜子泡水使之吐沙約2小時；調(diào)味料A調(diào)制成太白粉水備用。 2. 將1小匙奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥爆香，加入香米，以中火炒約15分鐘，邊炒邊加入高湯，再加入紅花粉及少許的鹽拌炒均勻后燜5分鐘即可盛起備用。 3. 將另1小匙奶油放入鍋中加熱，將調(diào)味料D及作法1的其他材料一起煮開后，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡即可起鍋，淋在作法2上食用即可。

7，西餐中用的藏紅花是什么

番紅花（Saffron (/?s?fr?n/),學(xué)名：Crocus sativus）或稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科的多年生花卉，也是一種常見的香料。若以重量衡量，番紅花是世界上最昂貴的香料。番紅花是西南亞原生種，但由希臘人最先開始人工栽培

藏紅花又叫西紅花或番紅花，是名貴婦科良藥，還大量用于日用化工、食品、染料等行業(yè)，又可作為高檔花卉出售。原產(chǎn)地在希臘、小亞細(xì)亞、波斯等地，藏紅花是經(jīng)印度傳入西藏，由西藏再傳入我國內(nèi)地。所以，人們把由西藏運往內(nèi)地的藏紅花，誤認(rèn)為西藏所產(chǎn)，稱做“藏紅花”。多年生草本，植株高15-18cm，花期10月。 和中國的藏紅花是一樣的哦，國內(nèi)已經(jīng)種了20多年了，而且品質(zhì)還要優(yōu)于國外的，像我就是常年喝自己家種植的，堅持么，剛開始飯量比以前多了，精神也好了，特別是心情，開朗很多，不過主要還是堅持，慢慢的都會有所變化，也許你自己感覺不出來，身邊的人會看你的變化，反正是好東西！

你好！藏紅花產(chǎn)自海拔5000米以上的高寒地區(qū)，是有名的“藏藥”。藥效奇特，尤其是具有活血養(yǎng)血的特效。西餐中用的藏紅花是當(dāng)作調(diào)料用。西餐中有很多必不可少的香料，比如說羅勒，原產(chǎn)印度和伊朗，適用于肉類、沙拉、魚、紅粉，主要用于腌制肉類、魚類，使其顏色美觀且味道很好；月桂葉用于腌制、填餡、燉菜……除了這些特殊的香草香料之外，西餐中的很多常用香料與中餐中的香料是一樣的，比如小茴香、孜然。只是用法頗為不同，也就造成了世界各地互不相同的美食口味。比如孜然，我們在烤肉串的時候會用到它，而西餐會在腌肉的時候使用；我們的很多原料都是在蒸煮魚肉時放進(jìn)去，西餐更多的方法是腌制肉類時，加入香料，讓底味豐富。藏紅花有進(jìn)口的，有國產(chǎn)的。由于中餐幾乎不用它，只是作為藥材，因此，只有藥店有，但是中藥店不一定有，因為中藥不納入藏藥的。具體哪里可以買到，真的不好說，主要是內(nèi)地不接觸這個。謝謝！

番紅花（Saffron(/?s?fr?n/),學(xué)名：Crocussativus）或稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科的多年生花卉，也是一種常見的香料。若以重量衡量，番紅花是世界上最昂貴的香料。番紅花是西南亞原生種，但由希臘人最先開始人工栽培

8，西餐中常用植物香料有哪些如何搭配食材

植物香料太多，說幾種西餐常見的吧：多香果（All Spice）：可以做腌魚、燒烤醬、德國香腸、印度咖喱等等羅勒(Basil）：干羅勒基本和各種肉都百搭，新鮮羅勒經(jīng)常用來點綴菜肴和增加香氣香葉（Bay Leaf）：主要是在湯類和各種肉類食物準(zhǔn)備和烹調(diào)過程中增加香味的小蔥（Chives）：主要用在沙拉上，也在海鮮魚肉調(diào)味或是和各種芝士搭配肉桂(Cinnamon）：用作紅肉類的烹調(diào)丁香（Clove）：也是用作紅肉類的烹調(diào)香菜(Coriander）：和肉都很搭也可用來拌涼菜或是用在沙拉中蒔蘿（Dill）：適合搭配魚和白肉蒜（Garlic）：和各種肉類都很搭姜（Ginger）：也和各種肉類都很搭，主要是用來去腥墨角蘭（Majoram）：一般用來給湯和醬料調(diào)味薄荷（Mint）：一般配飲料或者甜點，也可以做菜的時候配一些味道淡的肉、魚、蔬菜肉豆蔻（Nutmeg）：一般配蔬菜洋蔥（Onion）：單獨炒菜、烤肉、熬湯都行，是西餐的基本食材和基本配料之一牛至（Oregano）：可以和別的香料混著用歐芹（Parsley）：主要就是用來點綴迷迭香（Rosemary）：一般是配雞肉和羊肉番紅花（Saffron）：主要為了染色鼠尾草（Sage）：適合配豬肉龍蒿（Tarragon）：適合配白肉和魚百里香（Thyme）：配雞肉、豬肉都合適我的冒號后面的都是關(guān)于石材搭配的回答，如果你覺得我會的不完整，那真的是抱歉，這么多食材，我能回答成這樣我認(rèn)為已經(jīng)算是很完整了，我覺得別人回答還沒有我回答的完整呢

比如薄荷、百里香、迷迭香、鼠尾草等……最好搭配自己做的菜式介紹，或者只說其中一種香料的用法也可以。再看看別人怎么說的。

豆蔻、肉桂、丁香、芥末……吃西餐時，總是會看到各種稀奇古怪的香料，有時是一道料理必不可少的點睛之筆。為香料而引發(fā)的東征和侵略，在歷史上也絕非偶然和少見。那么這些小小的粉末，究竟有何魔力，能讓平淡無奇的食材變得攝人心魄？簡單的說，香料（spices）就是植物的部分曬干以后的形態(tài)，或者磨成的粉。

一般有：羅勒，牛至葉，迷迭香、月桂葉、歐芹 薄荷。這幾種用的比較多迷迭香香味比較濃烈，一般在烤制的時候使用羅勒 歐芹之類的醬汁用的比較多薄荷之類的裝點用

西餐中的烹飪原料與中餐大部分相同，但西餐常用的乳品類 調(diào)味品 香料類與酒類與中餐有很大的差異。 在西餐烹飪中，乳及乳制品是不可或缺的輔助原料。主要有：奶粉 淡奶 煉乳 奶油 黃油 酸奶 奶酪等； 調(diào)味品有醋 芥末 泡菜 芒果或菠蘿酸辣調(diào)味品 辣椒油 番茄醬 辣椒醬汁 芳香調(diào)料 牛肉汁調(diào)料 胡椒粉 咖喱粉等； 常用調(diào)料：香葉 茴香子 羅勒 細(xì)香蔥 檜樹果 牛主屬植物 歐芹 藏紅花 豆蔻 洋蘇葉 麝香草 薄荷 迷迭香 丁香 蒔蘿 茵陳蒿 黃 肉桂粉 紅辣椒面等。 烹飪用酒：麥臺酒 麥色拉酒 泡特紅葡萄酒 白蘭地 雪利酒 白葡萄酒 香檳酒 朗姆酒 利口酒等。

9，西餐中常用的香料有哪些

西餐中的烹飪原料與中餐大部分相同，但西餐常用的乳品類 調(diào)味品 香料類與酒類與中餐有很大的差異。在西餐烹飪中，乳及乳制品是不可或缺的輔助原料。主要有：奶粉 淡奶 煉乳 奶油 黃油 酸奶 奶酪等；調(diào)味品有醋 芥末 泡菜 芒果或菠蘿酸辣調(diào)味品 辣椒油 番茄醬 辣椒醬汁 芳香調(diào)料 牛肉汁調(diào)料 胡椒粉 咖喱粉等；常用調(diào)料：香葉 茴香子 羅勒 細(xì)香蔥 檜樹果 牛主屬植物 歐芹 藏紅花 豆蔻 洋蘇葉 麝香草 薄荷 迷迭香 丁香 蒔蘿 茵陳蒿 黃 肉桂粉 紅辣椒面等。烹飪用酒：麥臺酒 麥色拉酒 泡特紅葡萄酒 白蘭地 雪利酒 白葡萄酒 香檳酒 朗姆酒 利口酒等。1、迷迭香迷迭香，是雙子葉植物綱、唇形科、迷迭香屬植物灌木。在西餐中迷迭香是經(jīng)常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特別經(jīng)常使用。清甜帶松木香的氣味和風(fēng)味，香味濃郁，甜中帶有苦味。從迷迭香的花和葉子中能提取具有優(yōu)良抗氧化性的抗氧化劑和迷迭香精油。迷迭香抗氧化劑。廣泛用于醫(yī)藥、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質(zhì)。2、百里香百里香，可作為食材，歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。歐洲傳統(tǒng)上認(rèn)為百里香象征勇氣，所以中世紀(jì)經(jīng)常用它贈給出征的騎士。在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，產(chǎn)于西北地區(qū)。元朝的《居家必用事類全集》中，記有用百里香加入駝峰駝蹄調(diào)味。3、歐芹歐芹，是傘形科歐芹屬植物，原產(chǎn)地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應(yīng)較多，多座冷盤或菜肴上的裝飾，也可作香辛調(diào)料，還可供生食，特別是吃蔥蒜后嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。原產(chǎn)地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用，中國較多栽培，主要供西餐業(yè)應(yīng)用，是西餐中不可缺少的香辛調(diào)味菜及裝飾用蔬菜，宜生食，需全年供應(yīng)。4、羅勒羅勒，是唇形目、唇形科、羅勒屬植物，為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。原生于亞洲熱帶區(qū)，對寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長得最好。嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅(qū)風(fēng)、芳香、健胃及發(fā)汗作用?？捎米霰人_餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。干燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶。5、月桂葉月桂葉（bay leaf 亦作laurel leaf）樟科(Lauraceae)常綠樹甜月桂(Laurus nobilis)的葉。受歡迎的香料，用於腌漬或浸漬食品，又用於燉菜、填餡及魚等。味芬芳，但略有苦味。月桂為樟科月屬常綠小喬木，烹調(diào)中取其葉片作調(diào)味品。月桂葉雖也稱桂葉，但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同，它屬于西餐調(diào)料，罐頭配料，身價遠(yuǎn)高于肉桂樹葉與桂花樹葉。

在十六世紀(jì)的歐洲，最昂貴的香料是黑胡椒，那時人們以吃到一粒黑胡椒為榮，是上流社會的象征。后來黑胡椒不再昂貴，黑胡椒口味的烤牛排就成了最常見的口味。而今，調(diào)味品中最貴的差不多要數(shù)藏紅花，藏紅花在西餐中調(diào)色調(diào)味，價格勝似黃金。最好的藏紅花產(chǎn)地其實不在中國西藏，而在西班牙，運用最多的是法國菜。一道菜中放進(jìn)少許藏紅花，原本平淡的顏色就會呈現(xiàn)出一種醉后的酡紅，煞是可愛。 而在法國菜中最傳奇的調(diào)味品卻是松露。人們形容這種味道是：“它經(jīng)常散發(fā)著麝香、精液和經(jīng)年未洗的床單味?！倍@股氣味自古就被認(rèn)為有催情作用。黑松露最重要的產(chǎn)地在法國的普羅旺斯，普羅旺斯因為松露而揚名。松露不能用水洗，也不能加熱，只要一加熱，香味就會消失，而且失掉爽脆的口感。所以松露最好是生吃，或在上桌的前一刻再把松露放到熱菜上，松露的香氣讓許多人嗜之如命，趨之若鶩，卻非常的脆弱和容易散失。 西餐中有很多必不可少的香料，比如說羅勒，原產(chǎn)印度和伊朗，適用于肉類、沙拉、魚、紅粉，主要用于腌制肉類、魚類，使其顏色美觀且味道很好；月桂葉用于腌制、填餡、燉菜……除了這些特殊的香草香料之外，西餐中的很多常用香料與中餐中的香料是一樣的，比如小茴香、孜然。只是用法頗為不同，也就造成了世界各地互不相同的美食口味。比如孜然，我們在烤肉串的時候會用到它，而西餐會在腌肉的時候使用；我們的很多原料都是在蒸煮魚肉時放進(jìn)去，西餐更多的方法是腌制肉類時，加入香料，讓底味豐富。 咖喱嚴(yán)格上來說，不算是西餐的范疇，而是南洋的風(fēng)情。印度是咖喱的原產(chǎn)地，咖喱的本意就是“很多香料的混合”?？о钠贩N之多，可以用洋洋大觀形容，但是都會有一些基本的東西，這些香料大概有丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……這些香料均擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交糅在一起，不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜，每每合而綻放出似是沖突又彼此協(xié)調(diào)的多樣層次與口感，是為咖哩最令人為之迷醉傾倒的所在。 泰國的咖喱與印度咖喱多有不同，它們多添加椰漿、魚露、香茅、羅望子與月桂葉等，嘗來既辛辣又甜潤?？о食葱肥墙度~泰餐廳招牌菜，口感很滑，是用秘方配制的咖喱汁，再配合多種香料及椰汁，咖喱味與椰汁味同樣香濃，味道微辣中帶甜，且完全滲透在蟹肉內(nèi)，入口相當(dāng)惹味，配以白飯更能品嘗出咖喱的精髓。 地址：朝陽區(qū)工體北路4號院內(nèi) 清代袁枚的《隨園食單》中說：“一物有一物之味，不可混而同之。”說的就是本味。所有味道之中，本味是最香的，所有香料不過是為了提升凸現(xiàn)本味，并非掩蓋本味。如今在市面上可以見到各種香料，味精，調(diào)味品，但是雞精的味道怎么能和精心燉制的老雞湯比鮮？蘑菇精怎么能比天然的蘑菇更美味？而味精是化學(xué)形成的，缺失了天然食品的性質(zhì)，很多廚師技藝到深處，是不用味精的。 臺灣飯店的官府菜的廚師長尹金山說：百味鹽最香。這里的菜很少用到調(diào)味品，在官府菜中最重要的是吊湯，把散養(yǎng)母雞、豬棒骨、金華火腿等投入水中，文火慢燉，要十幾個小時才能出來一鍋好湯，金燦燦的濃黃。 吊湯用的雞大小有講究，3斤左右的母雞為上好，而且不能光用雞肉，還需要用雞骨、豬肉、豬骨頭、火腿等，才能迸發(fā)出真正的芬芳。魚翅、鮑魚本無味，是由于高湯才有了如此上佳美味。有如此的一鍋上湯打底，難道還要用什么味素、香料嗎？

黑胡椒 香草 還有的一下想不起來鳥

西餐中的烹飪原料與中餐大部分相同，但西餐常用的乳品類調(diào)味品香料類與酒類與中餐有很大的差異。在西餐烹飪中，乳及乳制品是不可或缺的輔助原料。主要有：奶粉淡奶煉乳奶油黃油酸奶奶酪等；調(diào)味品有醋芥末泡菜芒果或菠蘿酸辣調(diào)味品辣椒油番茄醬辣椒醬汁芳香調(diào)料牛肉汁調(diào)料胡椒粉咖喱粉等；常用調(diào)料：香葉茴香子羅勒細(xì)香蔥檜樹果牛主屬植物歐芹藏紅花豆蔻洋蘇葉麝香草薄荷迷迭香丁香蒔蘿茵陳蒿黃肉桂粉紅辣椒面等。烹飪用酒：麥臺酒麥色拉酒泡特紅葡萄酒白蘭地雪利酒白葡萄酒香檳酒朗姆酒利口酒等。

羅勒，黑胡椒，白胡椒，香草，茴香，肉桂，姜粉，蒜粉，小茴香，辣椒，蘑菇精等等。

百里香

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