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中藥夏季養(yǎng)生理念,夏季養(yǎng)身中藥有那些

本文目錄一覽夏季養(yǎng)身中藥有那些2,夏季喝中藥應(yīng)該注意什么3,夏季滋補中藥4,夏季養(yǎng)生指南5,怎么夏季養(yǎng)生6,中醫(yī)對于夏季怎么養(yǎng)生7,夏季如何養(yǎng)生夏季養(yǎng)身中藥有那些呀,學(xué)會養(yǎng)身之道了啊茶藿香2,夏季喝中藥應(yīng)該注意什么一般情……

本文目錄一覽

1,夏季養(yǎng)身中藥有那些

呀,學(xué)會養(yǎng)身之道了啊
藿香

中藥夏季養(yǎng)生理念

2,夏季喝中藥應(yīng)該注意什么

一般情況下;無論什么季節(jié)服用中藥時; 【宜】 合理飲食,合理運動,合理休息 ------ 因地,因時,因人,養(yǎng)生之道;   飲食合理;五谷養(yǎng)生,五畜補益,五果助之。 ------ ***【***法于陰陽,和于術(shù)數(shù)***】,飲食有節(jié),起居有常;不妄作勞,移精變氣,秋冬養(yǎng)陰,春夏養(yǎng)陽; ---必須努力做到,否則一切養(yǎng)生,治療不能---】】】 【忌】 【服用中藥時,身體不適時,禁忌;酒,腥,膻,膩,豬頭肉,辛辣,生冷,生發(fā)類食品;】
宜涼不宜寒,宜溫不宜熱。

中藥夏季養(yǎng)生理念

3,夏季滋補中藥

補藥雖好,但是用的話要看情況,不可盲目進補,建議慎重。
夏季進補的特點首先是要清補不要滋補。這是因為在炎熱的夏季若用滋膩溫?zé)岬难a益中藥反而會“火上加油”,適得其反,最好選擇偏于具有益氣養(yǎng)陰生津的補品,如太子參、枸杞子、北沙參、麥冬、西洋參等,而不要用那些滋膩溫?zé)岬难a品,如阿膠、鹿茸、紅參、附子、首烏、熟地等。 夏季進補的要點 在夏季喜歡冷飲的人群,易發(fā)生腹痛、厭食、大便不調(diào)等腸胃炎癥狀,所以在調(diào)補藥中益加些健脾和胃的中藥,這樣可以起到“事半功倍”的效果,常用的有扁豆、山藥、白術(shù)、陳皮、炒菜菔子等。 在進補時還應(yīng)注意初夏食欲減退、口臭、舌苔厚膩等“濕重”現(xiàn)象,此時需“祛濕”即清理胃腸道,常用藿香、厚樸、米仁、陳皮、黃連、倉術(shù)等中藥,待濕除后才宜進補。 夏季進補不宜采用膏劑形式,這是因為膏劑在環(huán)境溫度較高時很容易變質(zhì),即使放在冰箱中也未必安全,不利于長期服用,而且夏季食欲較差,服用膏劑會影響食欲。
物資前中衛(wèi)
補藥雖好,必須號脈對癥方可使用,在這里給你一個藥食同源方劑,不論男女老幼都可用。配方:杞果50克,元肉50克,薏苡仁50克,銀耳20克,大棗7枚,山藥50克,蓮子50克,生楂片50克,配紅糖或冰糖適量熬粥喝。一天吃1~2次。此方為一個人的一周用量。很適合夏季用。
小暑 黃鱔賽人參。 黃鱔補肝腎脾 ,要多吃。, 燒法嘛。呵呵 去烹飪區(qū)問問 這是中醫(yī)分類了。 回答你的也多半是 從網(wǎng)上復(fù)制的。 泥鰍也很好。 可以壯陽/
那要看補什么了。

中藥夏季養(yǎng)生理念

4,夏季養(yǎng)生指南

夏季養(yǎng)生四原則  一是健脾除濕。濕邪是夏天的一大邪氣,加上夏日脾胃功能低下,人們經(jīng)常感覺胃口不好,容易腹瀉,出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀,所以應(yīng)常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品,如藿香、蓮子、佩蘭等。   二是清熱消暑。夏日氣溫高,暑熱邪盛,人體心火較旺,因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物,如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。   三是補養(yǎng)肺腎。中醫(yī)認(rèn)為,按五行規(guī)律,夏天心火旺而肺金、腎水虛衰,要注意補養(yǎng)肺腎之陰??蛇x用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥,如五味子等,可防出汗太過,耗傷津氣。   四是冬病夏治。所謂冬病夏治,即夏天人體和外界陽氣盛,用內(nèi)服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發(fā)的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處,可預(yù)防冬季凍瘡;用藥膏貼在穴位上,可治療冬季哮喘和鼻炎。另外可以:(1)多吃瓜類:夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。蔬菜中的水分,是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。  ?。?) 多吃涼性蔬菜:吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。  ?。?)多吃“殺菌”蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。   夏日的膳食調(diào)養(yǎng),應(yīng)以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多,食欲不好,可用各種營養(yǎng)保健粥來開胃,并調(diào)理身體。如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥,能清暑化濕、健脾止瀉。此外,紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。希望能幫到你,\(^o^)/~

5,怎么夏季養(yǎng)生

少吃肉多吃菜和水果
根據(jù)中醫(yī)理論,夏季屬火,而夏季的一個特殊階段稱之為“長夏”,又單屬土。夏季養(yǎng)生需注意以下幾個方面:1.雖然氣溫較高,但仍要顧護人體的陽氣。亦即常說的“春夏養(yǎng)陽”。陽氣是人的動力,隨季節(jié)和日月的交替變化而產(chǎn)生一定的波動,夏季陽氣旺盛且常浮躍于外,反易被外邪折傷,如大汗則亡陽。 換言之,在炎熱的夏季,一般不宜進行大量運動, 運動之后應(yīng)及時補充水分和營養(yǎng)物質(zhì)。2.立夏之后,北半球陽光照射充足,日照時間延長,加之氣溫升高,人的睡眠會減少。有睡眠障礙的人則更易加重,輾轉(zhuǎn)難眠,或夜臥不安。中醫(yī)講夏季宜“早臥早起”,順應(yīng)節(jié)氣。若夜晚不能早睡,中午適當(dāng)?shù)奈缧萑圆皇橐粋€很好的調(diào)整。夏季早起進行適度的晨練,是最佳的安排。3.當(dāng)進入盛夏時節(jié),氣溫高且濕度大,給人以悶熱難耐的感覺,這就是中醫(yī)所說的長夏。長夏在五行中屬土,與中醫(yī)五臟之脾臟相應(yīng),而脾最惡濕喜燥,所以長夏多患脾胃病,出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等癥狀。脾胃虛弱的人,應(yīng)及時調(diào)理好飲食,營養(yǎng)充足又不增加脾胃負(fù)擔(dān),可以少食多餐。夏季動輒出汗,使人口渴,但要注意不可在飯前大量飲水,更不能喝大量冷飲,反之,極易損傷脾胃,導(dǎo)致慢性脾胃疾病。4.夏季瓜果豐富,可以多吃一些,但應(yīng)注意水果的性味,了解自身體質(zhì),以免造成損傷。如脾胃虛寒的人,不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果;內(nèi)火大、痰濕盛者,少吃桂圓、荔枝等;過敏體質(zhì),慎吃芒果、菠蘿等。又常言:“桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹下抬死人”,李子多吃使人生痰、助濕,甚至令人發(fā)虛熱、頭昏”;尿路結(jié)石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹瀉的人,少吃香蕉;蘋果、桃、葡萄、哈密瓜、桑葚、西瓜等水果含糖量高,故糖尿病人慎食。5.夏季人體陽氣浮躍于體表,隨出汗而外泄,使衛(wèi)氣不足,抵抗力減低,若此時感受外風(fēng),同樣可引起風(fēng)寒、風(fēng)熱、暑濕等證。因而夏季感冒也分多種類型:風(fēng)寒感冒,發(fā)熱不甚而明顯惡寒,同時鼻流清涕,噴嚏連連,此時應(yīng)立即服感冒清熱沖劑2袋,一定熱服,或喝蔥白姜片紅糖水,每2-3小時再飲一次,大多癥狀會明顯緩解。若體溫迅速升高,伴惡寒、咽喉不適等,多為風(fēng)熱感冒,早期可以服雙黃連口服液、抗病毒口服液、清開靈、維C銀翹片等。若發(fā)熱伴惡心或嘔吐、腹部不適、腹瀉等,多為暑濕感冒,類似西醫(yī)胃腸型感冒,此時應(yīng)及時服用藿香正氣膠囊或水,初次可以加大劑量,每日3-4次,同時控制飲食,煮些荷葉綠豆粥食用。6.潮濕悶熱的氣候,使人皮膚容易感染,夏季也是皮膚病多發(fā)的時節(jié)。注意皮膚護理,同時適當(dāng)采用一些天然的草藥洗浴,則會令人度過健康、愉快的夏季。如桑葉浴,將桑葉100克左右放入鍋內(nèi)煮10-15分鐘,再倒入浴盆內(nèi)即可,能消除皮膚痤瘡、癤腫、褐色斑等;又如薄荷浴,可預(yù)防濕疹痱子。已經(jīng)進入夏季,大家注意控制,過個舒服健康的夏天?;卮鹜戤叄绻阌X得有用,請點采納,謝謝

6,中醫(yī)對于夏季怎么養(yǎng)生

    夏季養(yǎng)生應(yīng)對號入座。不同的身體情況應(yīng)采取不同的調(diào)養(yǎng)方法。     如出現(xiàn)口燥咽干、心中時煩、手足心熱,則應(yīng)減少戶外運動,飲食宜清淡;可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、魚類等食物,對于蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品少吃。     面色淡白、老覺得困的人應(yīng)多食有壯陽作用的食物,如羊肉、牛肉。更應(yīng)配合天地陽旺之時,多曬太陽。     愛出汗是氣虛的原因,應(yīng)多吃粳(jing)米、糯米、小米等谷物,以及山藥、馬鈴薯、大棗來補氣。     經(jīng)常頭暈眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻是血虛的表現(xiàn),可多吃荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛羊肝等補血養(yǎng)血的食物。     感覺夏日燥熱難耐,面赤心煩、口渴,少吃辛辣食物,多吃水果蔬菜,如香蕉、西瓜、柿子、苦瓜番茄、蓮藕。     面色晦滯、口唇色暗、易出血、舌紫暗或有瘀點,則應(yīng)避免立夏后濕氣侵襲,多吃桃仁、油菜等具有活血作用的食物。     肥胖嗜睡的人,應(yīng)多做運動,每頓飯不能吃太飽。     面色蒼暗或萎黃、情緒大起大落的人,立夏后不宜調(diào)理氣息。多吃些能行氣的食物,如橙子、柑皮、蕎麥、韭菜、茴香、大蒜等。     此外,立夏時節(jié)是兒童發(fā)育最快的時候,因此,日常生活飲食應(yīng)十分注意兒童生長發(fā)育所需要營養(yǎng)及時補充鈣質(zhì)、維生素以及食物營養(yǎng),尤其要注意兒童和青少年的衣著和體育鍛煉。
1)多吃瓜類:夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。蔬菜中的水分,是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。  ?。?) 多吃涼性蔬菜:吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。  ?。?)多吃“殺菌”蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。   夏日的膳食調(diào)養(yǎng),應(yīng)以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多,食欲不好,可用各種營養(yǎng)保健粥來開胃,并調(diào)理身體。如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥,能清暑化濕、健脾止瀉。此外,紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。   同時,還要注意補充一些營養(yǎng)物質(zhì)。(1)補充充足維生素,如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等新鮮果蔬;(2)補充水和無機鹽,特別是要注意鉀的補充,豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用;(3)適量地補充蛋白質(zhì),如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。

7,夏季如何養(yǎng)生

夏季養(yǎng)生之道根據(jù)中醫(yī)理論,夏季屬火,而夏季的一個特殊階段稱之為“長夏”,又單屬土。夏季養(yǎng)生需注意以下幾個方面:1、雖然氣溫較高,但仍要顧護人體的陽氣。亦即常說的“春夏養(yǎng)陽”。陽氣是人的動力,隨季節(jié)和日月的交替變化而產(chǎn)生一定的波動,夏季陽氣旺盛且常浮躍于外,反易被外邪折傷,如大汗則亡陽。換言之,在炎熱的夏季,一般不宜進行大量運動, 運動之后應(yīng)及時補充水分和營養(yǎng)物質(zhì)。2、立夏之后,北半球陽光照射充足,日照時間延長,加之氣溫升高,人的睡眠會減少。有睡眠障礙的人則更易加重,輾轉(zhuǎn)難眠,或夜臥不安。中醫(yī)講夏季宜“早臥早起”,順應(yīng)節(jié)氣。若夜晚不能早睡,中午適當(dāng)?shù)奈缧萑圆皇橐粋€很好的調(diào)整。夏季早起進行適度的晨練,是最佳的安排。3、當(dāng)進入盛夏時節(jié),氣溫高且濕度大,給人以悶熱難耐的感覺,這就是中醫(yī)所說的長夏。長夏在五行中屬土,與中醫(yī)五臟之脾臟相應(yīng),而脾最惡濕喜燥,所以長夏多患脾胃病,出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等癥狀。脾胃虛弱的人,應(yīng)及時調(diào)理好飲食,營養(yǎng)充足又不增加脾胃負(fù)擔(dān),可以少食多餐。夏季動輒出汗,使人口渴,但要注意不可在飯前大量飲水,更不能喝大量冷飲,反之,極易損傷脾胃,導(dǎo)致慢性脾胃疾病。4、夏季瓜果豐富,可以多吃一些,但應(yīng)注意水果的性味,了解自身體質(zhì),以免造成損傷。如脾胃虛寒的人,不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果;內(nèi)火大、痰濕盛者,少吃桂圓、荔枝等;過敏體質(zhì),慎吃芒果、菠蘿等。又常言:“桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹下抬死人”,李子多吃使人生痰、助濕,甚至令人發(fā)虛熱、頭昏”;尿路結(jié)石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹瀉的人,少吃香蕉;蘋果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高,故糖尿病人慎食。5、夏季人體陽氣浮躍于體表,隨出汗而外泄,使衛(wèi)氣不足,抵抗力減低,若此時感受外風(fēng),同樣可引起風(fēng)寒、風(fēng)熱、暑濕等證。因而夏季感冒也分多種類型:風(fēng)寒感冒,發(fā)熱不甚而明顯惡寒,同時鼻流清涕,噴嚏連連,此時應(yīng)立即服感冒清熱沖劑2袋,一定熱服,或喝蔥白姜片紅糖水,每2-3小時再飲一次,大多癥狀會明顯緩解。若體溫迅速升高,伴惡寒、咽喉不適等,多為風(fēng)熱感冒,早期可以服雙黃連口服液、抗病毒口服液、清開靈、維C銀翹片等。若發(fā)熱伴惡心或嘔吐、腹部不適、腹瀉等,多為暑濕感冒,類似西醫(yī)胃腸型感冒,此時應(yīng)及時服用藿香正氣膠囊或水,初次可以加大劑量,每日3-4次,同時控制飲食,煮些荷葉綠豆粥食用。6、潮濕悶熱的氣候,使人皮膚容易感染,夏季也是皮膚病多發(fā)的時節(jié)。注意皮膚護理,同時適當(dāng)采用一些天然的草藥洗浴,則會令人度過健康、愉快的夏季。如桑葉浴,將桑葉100克左右放入鍋內(nèi)煮10-15分鐘,再倒入浴盆內(nèi)即可,能消除皮膚痤瘡、癤腫、褐色斑等;又如薄荷浴,可預(yù)防濕疹痱子。   
適當(dāng)?shù)爻烤殻m當(dāng)?shù)貖蕵?,適當(dāng)?shù)乇苁钚蒺B(yǎng),適當(dāng)?shù)啬袣g女愛……總之,入夏之時,養(yǎng)“心”為上,養(yǎng)“心”為先。謹(jǐn)記馬克思所說:“一份愉快的心情勝過十劑良藥”。 夏天養(yǎng)心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等,這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。在飲食方面,應(yīng)多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等,少吃動物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等,少吃過咸的食物,如咸魚、咸菜等。 以下四種夏日常見護心瓜果大家可以多多食用。 西瓜:除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。 黃瓜:皮綠汁多脆嫩鮮美,含水量約為97%,是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效,對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果,夏季便秘者宜多吃。 桃:生津、潤腸、活血、消積。適用于煩渴、血淤、大便不暢,小便不利,脹滿等癥。每日午、晚飯后食用兩個。 注重心理調(diào)節(jié) 苦瓜:苦瓜味甘苦性寒,老瓜逐漸變黃紅色,味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目,工作勞累的人可以多吃些。 以下這些是一些小項,根據(jù)個人的需要自行選擇。 (1)多吃瓜類:夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。蔬菜中的水分,是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。 (2) 多吃涼性蔬菜:吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性 夏季養(yǎng)生食譜 蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。 (3)多吃“殺菌”蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。 夏日的膳食調(diào)養(yǎng),應(yīng)以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多,食欲不好,可用各種營養(yǎng)保健粥來開胃,并調(diào)理身體。如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥,能清暑化濕、健脾止瀉。此外,紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。 同時,還要注意補充一些營養(yǎng)物質(zhì)。 (1)補充充足維生素,如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬; (2)補充水和無機鹽,特別是要注意鉀的補充,豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用; (3)適量地補充蛋白質(zhì),如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。 夏季養(yǎng)生飲食制作 注意寢室的溫度、濕度 一般舒適的溫度為20-23℃,相對濕度50%-70%為佳。20℃以下會使人有寒冷的感覺,而超過23℃,會使人有熱的感覺,表現(xiàn)為難以入睡,甚至掀開被子。另外寢室的通風(fēng)要好。
多喝水,多睡眠,多運動。
根據(jù)黃帝內(nèi)經(jīng)的記載,夏季是心經(jīng)當(dāng)令的季節(jié),此時應(yīng)養(yǎng)心護心,從情志來說應(yīng)該是心靜自然涼,解暑的良藥應(yīng)該是藿香正氣水,食療是綠豆水,藥療是玉屏風(fēng)散,每天泡2-3包當(dāng)做飲料來喝。多吃一些當(dāng)季的蔬菜水果。
  夏季養(yǎng)生食譜1、消暑五豆湯材料:赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。烹制方法:將豆類及甘草洗凈,浸泡幾小時,放進瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗水量),先用武火煲沸后,改為文火煲2小時,可淡服亦可加糖甜服。提醒:適用于痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)之人,陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人可去掉綠豆。2、蓮子百合燉冰糖材料:蓮子l5克,鮮百合30克,冰糖適量。烹制方法:蓮子去心,與百合、冰糖放燉盅內(nèi),加水適量隔水燉2小時后食用。提醒:尤其適用于陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人。3、五指毛桃煲豬脊骨材料:五指毛桃50克,豬脊骨約250克,油、鹽少許。烹制方法:五指毛桃與豬脊骨同放瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煲沸后,改為文火煲1~2小時以上,加油鹽調(diào)味服食。提醒:尤其適用于陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人。還要注意的是,要根據(jù)體質(zhì)來調(diào)理,特別是容易感冒、疲倦、面色蒼白、畏寒的氣虛體質(zhì)和陽虛體質(zhì)人士,此時不要多吃生冷寒涼食物,以防損傷脾腎之陽。下面介紹幾道適合夏天食用的羹湯:4魚茸番茄羹原料:鳙魚肉300克,番茄3個、蒜3小片、生姜3片,鹽、香油各少許。做法:鳙魚肉蒸熟,拆去魚骨做成魚蓉;番茄洗凈,切片;熱鍋放少許油,下番茄煸炒出汁,加入清水和姜,滾沸后下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油,至熟便可。益胃生津、健脾益氣。5花生百合豆沙原料:紅豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。做法:紅豆和百合洗凈,提前泡2~3小時,然后和花生一起倒入鍋內(nèi),加適量水,煮一個半小時,自然冷卻后,打開鍋蓋,盛入小碗中,調(diào)入蜂蜜即可食用??稍黾覤族維生素和鉀的供應(yīng),同時補充植物性蛋白質(zhì)。6薏米淮山羹原料:淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麥40克、黃冰糖適量。做法:提前將薏米用清水泡2個小時;杞子洗凈;淮山去皮洗凈切成菱形塊;將薏米放入煲內(nèi)加適量水煮開,放入淮山,煮一個小時;加入黃冰糖和枸杞滾10分鐘,最后放入燕麥片即可關(guān)火。健脾祛濕,降脂美白。7蓑衣黃瓜主料:大黃瓜一根。調(diào)料:朝天椒、白芝麻、花椒、香油、醋、白砂糖、鹽各適量。1、將黃瓜下面墊兩根筷子,從一端開始朝同一方向以45度的角度斜刀去切,不要將黃瓜切斷,刀距要小,切出的黃瓜就比較柔軟,將整根黃瓜翻轉(zhuǎn)180度,再用同樣方法斜切;2、朝天椒切絲,泡入冷水中。3、白芝麻在干炒鍋中用小火慢慢焙出-,盛出充分晾涼;4、鍋置火上,加熱后放油,油熱后,依次放入花椒和朝天椒絲,微變色后立即盛出,制成麻香油;5、將適量醋、白砂糖、鹽、麻香油制成汁,澆在蓑衣黃瓜上,攪拌均勻后放入冰箱中腌制1小時。6、食用時將黃瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。功效:排毒解暑、降脂降壓。8苦瓜炒蛋原料苦瓜兩小根、如果是大的一根就可以了、雞蛋四個、蔥半根。做法:1、苦瓜對半剖開,去籽,再順豎直方向切成細(xì)條,最后再把細(xì)條切成小碎丁兒,蔥切末兒。2、雞蛋打到碗中攪勻,再將準(zhǔn)備好的苦瓜丁和蔥末兒放入碗中拌勻。3、熱鍋,加適量油。將雞蛋苦瓜一同倒入鍋中,翻炒均勻,加鹽調(diào)味即可。9蒜蓉粉絲蒸絲瓜原料:絲瓜、粉絲、蒜蓉、紅椒、雞粉做法1、粉絲用清水泡軟。2、豬肉洗干凈瀝干水份后剁成肉末,3、在肉末中加入鹽、糖、雞粉、生粉、油攪勻后向同一方向攪到起膠為止,制成肉餡。4、絲瓜去皮洗凈,然后斜切成若干小段,在每段的絲瓜中央切開,但不要切斷。5、把肉餡釀入絲瓜的切逢中。6、蒜頭去皮后剁碎,加入調(diào)味料制成蒜茸。7、把粉絲瀝干水份,后加入濃縮雞汁撈勻鋪在碟底,把釀好的絲瓜排在粉絲上,后加入蒜茸。8、鍋中放適量水燒開,然后放入絲瓜,大火蒸8分鐘就OK啦。10.涼拌萵筍:配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。做法:萵筍洗凈去皮,切成長條小塊,盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌,腌1小時,潷去水分,加入味精、白糖拌勻。功效:利五臟,通經(jīng)脈。11.兔肉健脾湯:配料:兔肉200克,淮山藥30克,枸杞子15克,黨參15克,黃芪15克,大棗30克。做法:兔肉洗凈與其他配料大火同煮,煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時,湯、肉同食。功效:健脾益氣。此外,西紅柿炒雞蛋,也是夏季時令菜。12.羅漢扒大鴨食物原料:鴨子830克,玉蘭片40克,玉米筍50克,胡蘿卜30克,冬菇40克,鮮菇50克,草菇60克,馬蹄30克,老抽15毫升,鹽1克,蠔油20克,味精4.5克,胡椒粉0.2克,料酒10毫升,生粉12克,糖1.4克,植物油40克.蒸鴨:味精1.5克,鹽4.5克,大料3克,蔥25克,姜6克,老抽3.5毫升炸鴨:植物油25克.食物制作:1.將制好的紅鴨扣,去骨,放在碟上.2.用油起鑊,放入料頭及主,配料,贊酒,調(diào)味,埋芡,亮尾油,扒在大鴨上即成。營養(yǎng)成分:能量1469千卡,蛋白質(zhì)86.1克,脂肪121.8克,碳水化合物15.7克,膳食纖維7.8克,胡蘿卜素870微克,維生素E16.76毫克,維生素B1/0.09毫克,維生素B2/1.22毫克,煙酸9.6毫克,鈣87毫克,鐵13.1毫克,鋅6.1毫克。13.蟹肉玉米羹食物原料:蟹肉50克,玉米羹250克,鹽2克,味精1.5克,雞蛋清15克,白糖1克,生粉15克,植物油15克。食物制作:1、蟹肉飛水。2鍋內(nèi)放入玉米羹,下蟹肉,加上湯及調(diào)料燒熱推勻即可。營養(yǎng)成分:能量347千卡,蛋白質(zhì)15.2克,脂肪6.6克,碳水化合物56.8克,膳食纖維4.5克,胡蘿卜素130微克,維生素E6.14毫克,維生素B1/0.03毫克,B2/0.40毫克,煙酸6.1毫克,鈣95毫克,鐵2.6毫克,鋅7.3毫克。14.熗拌什錦配料:豆腐1塊,嫩豆角50克,西紅柿50克,木耳15克,香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。做法:將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內(nèi)加水燒開,將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可),撈出淋干水分,裝盤備用。炒鍋燒熱,入植物油,把花椒下鍋,熗出香味,再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內(nèi),攪拌均勻,倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油攪勻即可。功效:生津止渴,健脾清暑,解毒化濕。注意:豆角中含有血球凝集素A,是一中毒蛋白,加熱后毒性可大為減弱。所以豆角一定要焯透,以防止中毒。15.清拌茄子配料:嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。做法:茄子洗凈削皮,切成小片,放入碗內(nèi),撒上少許鹽,再投如涼水中,泡去茄褐色,撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟,取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱,加入香油,下花椒炸出香味后,連油一同倒入小碗內(nèi),加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末,調(diào)成汁,澆在茄片上;香菜擇洗干凈,切段,撒在茄片上,即成。功效:清熱通竅,消腫利尿,健脾和胃。
根據(jù)中醫(yī)理論,夏季屬火,而夏季的一個特殊階段稱之為“長夏”,又單屬土。夏季養(yǎng)生需注意以下幾個方面: 1.雖然氣溫較高,但仍要顧護人體的陽氣。亦即常說的“春夏養(yǎng)陽”。陽氣是人的動力,隨季節(jié)和日月的交替變化而產(chǎn)生一定的波動,夏季陽氣旺盛且常浮躍于外,反易被外邪折傷,如大汗則亡陽。 換言之,在炎熱的夏季,一般不宜進行大量運動, 運動之后應(yīng)及時補充水分和營養(yǎng)物質(zhì)。 2.立夏之后,北半球陽光照射充足,日照時間延長,加之氣溫升高,人的睡眠會減少。有睡眠障礙的人則更易加重,輾轉(zhuǎn)難眠,或夜臥不安。中醫(yī)講夏季宜“早臥早起”,順應(yīng)節(jié)氣。若夜晚不能早睡,中午適當(dāng)?shù)奈缧萑圆皇橐粋€很好的調(diào)整。夏季早起進行適度的晨練,是最佳的安排。 3.當(dāng)進入盛夏時節(jié),氣溫高且濕度大,給人以悶熱難耐的感覺,這就是中醫(yī)所說的長夏。長夏在五行中屬土,與中醫(yī)五臟之脾臟相應(yīng),而脾最惡濕喜燥,所以長夏多患脾胃病,出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等癥狀。脾胃虛弱的人,應(yīng)及時調(diào)理好飲食,營養(yǎng)充足又不增加脾胃負(fù)擔(dān),可以少食多餐。夏季動輒出汗,使人口渴,但要注意不可在飯前大量飲水,更不能喝大量冷飲,反之,極易損傷脾胃,導(dǎo)致慢性脾胃疾病。 4.夏季瓜果豐富,可以多吃一些,但應(yīng)注意水果的性味,了解自身體質(zhì),以免造成損傷。如脾胃虛寒的人,不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果;內(nèi)火大、痰濕盛者,少吃桂圓、荔枝等;過敏體質(zhì),慎吃芒果、菠蘿等。又常言:“桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹下抬死人”,李子多吃使人生痰、助濕,甚至令人發(fā)虛熱、頭昏”;尿路結(jié)石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹瀉的人,少吃香蕉;蘋果、桃、葡萄、哈密瓜、桑葚、西瓜等水果含糖量高,故糖尿病人慎食。 5.夏季人體陽氣浮躍于體表,隨出汗而外泄,使衛(wèi)氣不足,抵抗力減低,若此時感受外風(fēng),同樣可引起風(fēng)寒、風(fēng)熱、暑濕等證。因而夏季感冒也分多種類型:風(fēng)寒感冒,發(fā)熱不甚而明顯惡寒,同時鼻流清涕,噴嚏連連,此時應(yīng)立即服感冒清熱沖劑2袋,一定熱服,或喝蔥白姜片紅糖水,每2-3小時再飲一次,大多癥狀會明顯緩解。若體溫迅速升高,伴惡寒、咽喉不適等,多為風(fēng)熱感冒,早期可以服雙黃連口服液、抗病毒口服液、清開靈、維C銀翹片等。若發(fā)熱伴惡心或嘔吐、腹部不適、腹瀉等,多為暑濕感冒,類似西醫(yī)胃腸型感冒,此時應(yīng)及時服用藿香正氣膠囊或水,初次可以加大劑量,每日3-4次,同時控制飲食,煮些荷葉綠豆粥食用。 6.潮濕悶熱的氣候,使人皮膚容易感染,夏季也是皮膚病多發(fā)的時節(jié)。注意皮膚護理,同時適當(dāng)采用一些天然的草藥洗浴,則會令人度過健康、愉快的夏季。如桑葉浴,將桑葉100克左右放入鍋內(nèi)煮10-15分鐘,再倒入浴盆內(nèi)即可,能消除皮膚痤瘡、癤腫、褐色斑等;又如薄荷浴,可預(yù)防濕疹痱子。已經(jīng)進入夏季,大家注意控制,過個舒服健康的夏天。
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