本文目錄一覽

• 1，想知道河南胡辣湯人食后有哪些好處
• 2，什么是養(yǎng)生湯
• 3，介紹一下養(yǎng)生湯吧比如男士和女士適宜的
• 4，男性氣血不足怎么辦 五款養(yǎng)生湯補足氣血
• 5，各種養(yǎng)生湯的作用有那些
• 6，秋季養(yǎng)生湯有什么功效
• 7，什么是養(yǎng)生湯有什么作用

1，想知道河南胡辣湯人食后有哪些好處

一般來講，各地風(fēng)味小吃都有一定局限性。比如河南的胡辣湯，個人見解，還是不要上升到“延年益壽、養(yǎng)顏”等等更多的層面，不同的人個體差異較大，還是建議作為“食品”推廣更恰當。 作為河南小吃胡辣湯，因為胡辣湯大料中八角、胡椒、花椒、桂皮、小茴香等都具有和中開胃、行氣除濕等功效，屬于藥食同源范圍，又有了“養(yǎng)生湯”“醒酒湯”“長壽湯”等說法

可以減肥，可以美容

你好！驅(qū)寒，換來好心情。哇咔咔。暖胃的。打字不易，采納哦！

活血祛陰望采納謝謝

2，什么是養(yǎng)生湯

五菜湯，聽說可以治療癌癥    五行蔬菜湯 、糙米茶、牛蒡茶、牛蒡片、牛蒡粉、牛蒡  這幾種材料制作    希望采納，謝謝。

養(yǎng)生湯，就是具有食療、養(yǎng)生效果的湯品。是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養(yǎng)的湯。從功效上說，養(yǎng)生湯適合調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，養(yǎng)生保健。它是我們中華民族的一份寶貴文化的遺產(chǎn)。作為這一文化遺產(chǎn)的組成部分--湯，和中華民族的古老文化有著密切的關(guān)系。。老尹家海參為你解答

3，介紹一下養(yǎng)生湯吧比如男士和女士適宜的

　　俗話說，冬季進補，開春打虎。有心的主婦做菜不僅要色香味俱全，還要學(xué)會看臉色做菜，為家人調(diào)制出營養(yǎng)美味的滋補大餐，即我們常說的冬補?！　《爝M補得當，能修補一夏的空虛損虧。而人體的臟器，如心、胃、腎等都與臉部的不同部位有特定的聯(lián)系，內(nèi)臟機能的好壞會在臉上反映出來。所以，只要你是一個有心的主婦，你就能從家人的臉上發(fā)現(xiàn)這些變化，適時為家人制訂一套冬補方案?！　∪绻壬念~頭皺紋突然增加，這表明他的肝臟負擔過重，除了好言好語勸他戒酒外，還要少給他吃動物脂肪，如豬肉之類，而應(yīng)為他多準備一些清淡的食物，如豬肝、菠菜、豆腐和魚類等。　　早上起來，你如果發(fā)現(xiàn)丈夫的眼圈發(fā)黑，臉色晦暗，這表明他的腎負擔太重了，你在燒菜時就要減少用鹽量和用糖量，能不加糖的菜盡量不要加糖，用鴨肉煮栗子、燒大白菜等進行食療，還可用紅白蘿卜煮肉湯給他喝。此外，用豬腰子煮湯給他吃也很有效果?！　∪绻奶煜壬掳嗷貋碚麄€鼻子發(fā)紅，有可能是他的心臟負擔過重了。你除了應(yīng)該勸他少抽煙和多休息外，還要注意在買菜的時候，將菜籃里的豬肉改為牛肉和雞肉，將飯桌上的咸魚改為鮮魚，這能有效地消除他的紅鼻子?！　∪绻依镉腥松献齑侥[脹，這很可能是由胃痙攣引起的，你在做菜時，可以選擇土豆、紅薯、板栗、山芋、蓮藕等暖胃的食物；如果先生和孩子的皮膚過于粗糙，你試試用筍、海參、瘦肉燉湯給他們吃吃看?！　∪绻胰说钠つw過于白皙，這有可能是氣血欠虧所致。你可以將紅棗、花生米用溫水浸泡后，用小火煮熟，再加些蜂蜜熬至黏稠，常吃這樣的食物，能有效地改善家人的身體狀況，讓他們的臉色紅潤起來。數(shù)九寒天，眼下正是進補的最佳時機，主婦們趕快行動吧?！　〗z瓜瘦肉湯　　絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。其中維生素B1可防止皮膚老化，維生素C可使皮膚潔白細嫩，維生素A和C則是延緩、防止上皮細胞癌變的必需品。所以，絲瓜是非常好的食療蔬菜。

4，男性氣血不足怎么辦 五款養(yǎng)生湯補足氣血

欣賞，問好。

3、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯 牛尾對男人來講是非常好的補氣、養(yǎng)血的食物，同時還具有強筋骨，健體態(tài)的作用。 味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。同時又加入了可以調(diào)理脾胃的山藥，滋陰的枸杞子，所以這款湯不得不推薦哦。 材料：山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。 做法：豬尾先切斷焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個小時后加入山藥，繼續(xù)燉煮半個小時，然后加入焯過水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘觀火，調(diào)入適量食鹽便可。 4、當歸紅棗老鴨湯 當歸有補血、養(yǎng)血之功效，對面黃血虛、唇甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。 鴨的基本營養(yǎng)要素有代射能，粗蛋白質(zhì)，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。鴨肉性屬寒涼，能滋陰消暑、補虛養(yǎng)腎，而鴨肉與性溫味甘、具有補血活血功效的當歸相配，既可使鴨肉的寒涼之性不至太過，適用于氣血不足、陰虛體弱及久病之后的男人補血、增強免疫力。 材料：老鴨350克，當歸10克，紅棗50克，姜10克，清水1500克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。 做法：將老鴨斬塊汆水，當歸、紅棗洗凈，姜切片待用。凈鍋上火，放入清水、姜片、老鴨、當歸、紅棗，大火燒開轉(zhuǎn)敘燉50分鐘調(diào)味即成。 5、黃芪燉牛肉湯 黃芪是一味古老的中藥，具有“益氣固表”的功效，能夠提高人體免疫功能，增強抗病能力。 黃芪牛肉湯的主要功效有益氣補肺，養(yǎng)心安神，強身健體，平時容易感冒、體質(zhì)虛弱、怕冷的人，每天喝一碗即可達到強身健體的目的。 材料：牛肉1000克、黃芪10克、青菜心5棵、精鹽5克、味精2克、黃酒5克、蔥段、姜塊、麻油適量。 做法： 1、將牛肉切成方塊，焯水洗凈。黃芪用溫水洗凈。青菜心洗凈，用沸水燙至碧綠色過涼。蔥段、姜塊拍松。炒鍋上火，倒入鮮湯，放入牛肉、黃芪、蔥姜、黃酒、精鹽，用旺火燒沸。打去血沫后，移至小火燉至牛肉熟爛，揀去蔥姜。 2、將牛肉撈入湯盆中，擺上菜心，原湯加味精調(diào)味后，倒入湯鹽中，上蒸籠蒸10分鐘取出，淋入麻油即成。

5，各種養(yǎng)生湯的作用有那些

1、南瓜養(yǎng)生湯圓 材料 甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽。 南瓜養(yǎng)生湯圓的做法 1、將南瓜洗凈去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟; 2、取出南瓜，用搟面杖將之搗成南瓜泥; 3、鍋里加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起后，加半碗冷水繼續(xù)煮開，然后撈起煮好的湯圓浸泡在冰水里; 4、鍋洗凈后加適量鮮奶、水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，等燒開后，加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊; 5、最后將煮好的湯圓倒回南瓜糊里，加適量糖、少許鹽拌勻即可。

綠豆紅棗湯有清熱解毒、解暑止渴的功效。酸梅綠豆湯可生津止渴,主治暑熱。百合湯能清熱消暑,適于大便秘結(jié)、小便赤熱的老年人食用。老鴨湯可養(yǎng)胃滋陰、利水消腫,適用于體內(nèi)有熱、上火、虛弱、大便干燥等癥。冬瓜排骨湯有清熱除濕、利尿消腫之功效。荷花冬瓜湯有清熱解毒的功效。薄荷綠豆湯具有清熱解毒之功效,對青春痘有療效。養(yǎng)生網(wǎng)推薦做法。綠豆銀耳湯有益氣補血、增強免疫力之功效。黑豆桑椹芹菜湯黑豆、桑椹、芹菜各適量,一起煮至黑豆爛熟即可。秋季食療養(yǎng)生此湯具有預(yù)防脫發(fā)、延緩頭發(fā)變白之功效。南瓜胡蘿卜湯可除黑斑,美肌膚。蓮藕栗子排骨湯可強筋活絡(luò),防治骨質(zhì)疏松、腰腿乏力。

春季養(yǎng)生,湯水先行一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，是養(yǎng)生的最佳時機。醫(yī)學(xué)上認為，春養(yǎng)于肝，夏養(yǎng)于心，秋養(yǎng)于肺，冬養(yǎng)于腎，所以春天進補，重在養(yǎng)肝。　　春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物，同時還應(yīng)根據(jù)不同的體質(zhì)來調(diào)養(yǎng)。 　　偏于氣虛的人，可多選一些健脾益氣的食物煲湯，如紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等；偏于氣陰不足的人，可選一些益氣養(yǎng)陰的食物來煲湯，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外，春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，如新鮮的薺菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞子、香椿頭、蒲公英等，可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。 夏日炎炎清涼湯夏天，酷熱天氣使人體出汗很多，消耗了大量體液，并消耗了各種營養(yǎng)物質(zhì)，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現(xiàn)，通常會影響到脾胃功能，引起食欲減退和消化功能下降，所以不少人在夏季都會感到，箋虛或氣陰兩虛。根據(jù)中醫(yī)“虛則補氣”的原則，夏天飲食也應(yīng)該注意進補。　　夏天進補，以清補、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補食品為主，如鴨子燉冬瓜就是夏天食補之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等食品都是夏天用以清補的食療佳品。 秋季喝湯養(yǎng)肺潤燥初秋之時，食物宜減辛增酸，以養(yǎng)肝氣。古代醫(yī)學(xué)家認為，秋季，草木零落，氣清風(fēng)寒，人體容易受疾病的侵擾，所以此時宜進食滋補的食物?！　≈星镅谉幔瑲夂蚋稍?，容易疲乏。此時應(yīng)多吃新鮮少油的食品，其次，還應(yīng)多吃含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，秋燥癥應(yīng)多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養(yǎng)素的食物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以養(yǎng)血潤燥，從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。 　　晚秋季節(jié)為心，肌梗死的高發(fā)病期.高血壓病人在秋冬之交時血壓往往較夏季增高，因此容易造成冠狀動脈循環(huán)障礙。此時日常飲食中應(yīng)注意多攝入含蛋白質(zhì)、鎂、鈣等營養(yǎng)素的食物，這樣可有效地預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。 　　秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等，以潤肺生津，養(yǎng)陰清煤。還需注意的是，夏季剛過，暑氣消退，人們食欲普遍增加，此時不宜進補過度，以免過極傷胃。 冬來喝湯好進補進入冬天，又到了進補的最佳時節(jié)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，冬季是一年中最寒冷的季節(jié)，萬物處于封藏狀態(tài)，是一年中最適合飲食調(diào)理與進補的時期。冬季進補能提高人體的免疫功能,促進新代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善；還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，為來年的身體健康打好基礎(chǔ)。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，講的就是這個道理?！　《眷覝M補應(yīng)順其自然，注意養(yǎng)陽，以溫補為主。根據(jù)中醫(yī)“虛則補之，寒則溫之”的原則，同時因人們的年齡、性別、職業(yè)等差異很大，在選擇冬季進補的方案時，應(yīng)因人而異。如形體偏瘦、性情急躁、易于激動者，應(yīng)以“淡補”為主，采用滋陰增液、養(yǎng)血生津的食材煲湯，禁用辛辣等食物；而形體豐腴、肌肉松弛者，宜采用甘溫食物，忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物；腦力工作者，則宜多進食有益心、脾、腎三臟的食物，如富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的蛋類、海產(chǎn)品、新鮮的蔬果等。

6，秋季養(yǎng)生湯有什么功效

雙豆百合豬排湯 材料：豬排454克，綠豆30克，赤小豆30克，百合30克 制作：紅綠豆先泡水，燉約半小時，再下百合與豬排，至豬排熟即可?？刹患欲}。 功效：滋陰潤肺，澤膚養(yǎng)顏。 百合蓮米藥骨湯 【材料】：百合、蓮米各15克，山藥150克，豬脊骨500克，調(diào)料適量。 【制作】：將豬骨洗凈，剁塊；山藥去皮、洗凈、切塊，同放鍋中，加清水適量燉至肉爛骨離后，食鹽、味精調(diào)服。 【功效】：可養(yǎng)陰潤臟，清心安神。 當歸黃芪補血雞湯 【材料】：當歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1只 【調(diào)料】：鹽和米酒適量 【烹制方法(一人份)】： 雞腿剔骨，切成塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。 瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入雞腿、當歸、黃芪和枸杞，加蓋大火煮沸，改小火煲1小時。 加適量鹽和米酒調(diào)味，即可出鍋。 【功護福篙凰蕻好戈瞳恭困效】：黃芪可補氣，當歸和枸杞皆可補血，飲用此湯可改善因血虛引起的手足冰涼，并增強人體的造血功能。?？诟缮嘣镎?，可加10克麥冬。 川貝雪梨豬肺湯 【材料】：川貝母10克，雪梨兩個，豬肺250克，冰糖少許。 【制作】：將雪梨去皮、核切片，豬肺洗凈，切塊，加清水適量煮沸后，去血沫，納入川貝、雪梨，同燉至豬肺爛熟后，調(diào)入冰糖，溶化即可服食。 【功效】：此湯能養(yǎng)陰潤肺，止咳化痰。 菊花蘿卜湯可滋肝明目 秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用。 菊花與胡蘿卜一同食用，可起到預(yù)防早衰和白內(nèi)障，預(yù)防癌癥的作用，并能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A，可滋肝、養(yǎng)血、明目。 因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿卜湯。 具體做法是： 準備菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。以上回答你滿意么？

秋季主要滋陰潤燥。秋天，天氣慢慢轉(zhuǎn)涼，古人認為，這是陽氣收斂的現(xiàn)象。實際上，是人本機能經(jīng)過盛夏的激越亢奮之后，進入半休養(yǎng)和補充的階段。表現(xiàn)為，外界悲秋清涼，內(nèi)則余熱未消，人的感覺便是干燥異常。飲食宜甘、宜潤，保肺為上，兼泄余火，切忌辛燥?？蛇x用如下養(yǎng)生湯。 塘葛菜煲生魚：鮮塘葛菜一斤，生魚一斤（去鱗和內(nèi)臟），瘦肉二兩，蜜棗四枚，老姜30克，果皮1/8個，清水18碗，明火煲取10-12碗，收湯后調(diào)味，供8-10人用。 功效：養(yǎng)陰、清肺、潤燥。 特點：成湯清撤鮮美。 川貝南北杏煲豬肺：豬肺半斤，瘦肉二兩，豬骨四兩，川貝25克，南北杏各一兩，蜜棗5枚，老姜30克，前法收湯，供8-10人用。 功效：潤肺化痰，順氣止咳。 特點：成湯杏香四溢，甘醇滋潤。 五爪龍菊花土鯪魚：土鯪魚一斤（去鱗臟），五爪龍三兩，鮮菊花三兩，蜜棗四枚，老姜30克，前法收湯，供8-10人用。 功效：潤肺益氣養(yǎng)顏。 特點：菊香飄溢，味美清甜。 霸王花煲豬肘：連皮豬肘一斤，霸王花二兩，章魚一兩，豬骨四兩，蜜棗五枚，果皮1/4個，前法收湯，供8-10人用。 功效：清肺、滋潤、潤肺。 特點：清淡之中見濃郁，氣味香濃。 蘋果雪梨煲瘦肉：蘋果六兩，雪梨四兩，豬骨一斤，瘦肉三兩，果皮革1/4個，前法收湯，供8-10人用。 功效：滋肺、養(yǎng)顏、潤燥。 特點：甘甜美味，果香四溢。 護福篙凰蕻好戈瞳恭困 沙參玉竹煲豬（月+展）：豬（月+展）四兩，豬骨二兩面三刀，海蛤二只，沙參50克，玉竹50克，蜜棗4枚，老姜25克，前法收湯，供8-10人用。 功效：養(yǎng)陰清肺，潤肺益氣。 特點：味甘鮮美，醇怡。 龍牙合麥冬煲豬腳：豬腳一斤，瘦肉二兩，臘鴨頭二兩，龍牙合50克，麥冬30克，花生仁50克，蜜棗4枚，老姜20克，果皮1/8個，前法收湯，供8-10人用。 功效：滋肺補腎，益陰潤燥。 特點：略帶膠怡，醇香露滑。 花旗參田七煲雞：老雞斤半，花旗參30克，田七頭20克，蜜棗5枚，老姜25克，前法收湯，供8-10人用。 功效：益氣強心補腦。 特點：醇香之中回參之甘飴。

當然是保健了。

7，什么是養(yǎng)生湯有什么作用

銀耳甜蛋湯的做法及制作方法詳細介紹菜系及功效： 甜品/點心 美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：煮銀耳甜蛋湯的制作材料： 主料：鴿蛋200克輔料：銀耳(干)25克調(diào)料：冰糖15克銀耳甜蛋湯的做法： 1. 將湯鍋置火上，放入清水燒沸，然后將鴿蛋逐一磕入碗內(nèi)，倒入沸水鍋中氽熟成荷包蛋； 2. 將銀耳放入涼水中浸泡至膨脹軟糯，洗去泥沙，用清水漂洗干凈撈出，控干水分； 3. 另取一湯鍋置火上，倒入清水500克，放入冰糖煮化，下銀耳煮2分鐘，撇去浮沫； 4. 放入氽熟后的鴿蛋，即可出鍋裝盤食用。 　　 牛奶窩蛋蓮子湯的做法及制作方法詳細介紹菜系及功效： 甜品/點心 神經(jīng)衰弱食譜 美容菜譜 益智補腦食譜 工藝：煮牛奶窩蛋蓮子湯的制作材料： 主料：雞蛋100克,蓮子100克輔料：西谷米50克,牛奶500克調(diào)料：姜2克,冰糖15克牛奶窩蛋蓮子湯的做法： 1. 西米用清水浸15分鐘，略洗，瀝干水分，備用； 2. 蓮子去芯、洗凈； 3. 將適量清水注入煲中，放入蓮子和姜片，用慢火將蓮子煮軟； 4. 撈出姜片棄掉，加入冰糖煮溶； 5. 注入牛奶煮開后將雞蛋逐個打入，再次開鍋即可。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 　　酸奶銀耳水果羹的做法及制作方法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心 美容菜譜 減肥菜譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜  工藝：拌酸奶銀耳水果羹的制作材料： 主料：酸奶250克,獼猴桃250克,銀耳(干)100克,木瓜100克,蘋果100克,梨100克調(diào)料：冰糖50克酸奶銀耳水果羹的做法： 1. 將銀耳用溫水洗凈泡開，撕成小片； 2. 小湯鍋置于火上，加適量水，放入將銀耳熬成稠狀，中途加入冰糖，熬好后放涼； 3. 將獼猴桃、木瓜、蘋果、梨均切丁，放入冰糖銀耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。食物相克酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘. 養(yǎng)顏橘子飲的做法及制作方法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心 美容菜譜 工藝：其他養(yǎng)顏橘子飲的制作材料： 主料：橘子100克,蘋果200克,胡蘿卜150克輔料：白砂糖20克養(yǎng)顏橘子飲的做法：將橘子、蘋果、胡蘿卜洗凈，橘子去皮，蘋果、胡蘿卜切成薄片，橘子切成絲，加白砂糖、冷開水一起攪成泥汁，濾去皮渣，取汁飲之。 用法： 1人用量，冬春飲用。健康提示含有豐富維生素，可預(yù)防傷風(fēng)，有美容保健之功效。養(yǎng)顏美容藥膳食物相克橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》） 蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。 當歸牛尾番茄湯 原料： 牛尾、黃油、番茄醬、胡蘿卜、洋蔥、芹菜、大蒜、當歸、姜。 做法： 1、洋蔥切絲、芹菜切小粒、胡蘿卜切滾刀塊、蒜切片、姜切片； 2、牛尾涼水下鍋焯出血沫撈出待用； 3、鍋內(nèi)做黃油，黃油化后，放入洋蔥、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味； 4、放入三大勺番茄醬，熬成汁，放入焯好的牛尾，加入開水后烹入紹酒，大火燒開改成小火慢慢煨1一個半小時； 5、放入當歸，小火慢燉半小時，加入白糖、鹽、胡椒粉、調(diào)味； 6、放入胡蘿卜，燉熟，最后放入熟青豆、大火收汁，裝盤即可。

常言道：“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也?！背Ｕf秋冬是“進補”的大好時節(jié)，稱之為“補冬”。其實春天更應(yīng)注意飲食調(diào)養(yǎng)，以保健康。中醫(yī)學(xué)認為：“人與天地相應(yīng)”，意思是人體的生理機理應(yīng)與四季氣候的變化密切相應(yīng)。 　　現(xiàn)在有了電子燉盅，早上上班前放料燉湯，自動保溫，下班回家就可以喝了，燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯，還要講究一些小秘訣，梁師傅向我們透露了一些燉湯秘訣： 　　燉湯雖然材料是全部放進盅里燉，但放置的時候有講究，先放肉墊底，再把藥材、配料放在上面來燉，湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多，因為水太多，會在煮開時滲入盅內(nèi)，沖淡湯味。 　　然后要掌握火候。電子燉盅可以不用看火，一勞永逸，猛火煲足3小時。但如果有時間看火，還是前半小時要用猛火，使盅內(nèi)的水燉開，之后可以收為文火，這樣同樣燉3小時，湯味更足。 　　湯料的處理一般很簡單，不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類，燉之前就一定要飛水，再加入姜片辟味。 　　有些北方人煲湯認為要加香料，諸如蔥、蒜、花椒、雞精、味精、料酒之類。事實上，從廣東人煲湯的經(jīng)驗來看，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝湯講究原汁原味，只要煲得時間合適，湯的鮮美味道自然會飄溢出來。 　　春季健脾去濕正當時 　　廣州開始進入多雨潮濕的天氣，很多小孩這個時候身體抵抗力較弱，精神欠佳，動不動就說“好累啊”，這是什么原因呢？中醫(yī)臟腑學(xué)認為，春天是肝氣主導(dǎo)的季節(jié)，肝氣旺盛，肝勝脾（木克土），以致脾胃不能很好地運化水濕。因此很容易引起水濕內(nèi)困，加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾胃陽氣，引起人體血氣運行不暢，經(jīng)脈不通，所以才會感到疲乏、嗜睡，這就是人們稱之為的“春困”。脾虛困濕是春困的主要原因。 　　濕氣一般夾“寒”而來，因此幼兒必須注意保暖，切勿受涼；不要吃太涼的事物，應(yīng)多吃健脾胃、去濕食物并適當溫補，讓濕氣隨大小便排出。另外，家長還應(yīng)讓孩子多進食健脾去濕的食物。 　　健脾的食物有：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。 　　去濕的食物有：鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

用某種食材加工制作出來的一種有營養(yǎng)的湯。比如豬蹄蕓豆湯功效：養(yǎng)顏美容、豐胸配料：豬蹄、蕓豆、姜、蒜、花椒、蔥段做法： 1）蕓豆用熱水泡開2）做開水，將豬手焯下，洗掉血沫。3）把豬手放入湯煲中，放入蕓豆，接適量水，放入姜片、蒜、花椒、蔥段，中火煮開后小火慢煲，至少三個小時。 4）關(guān)火前調(diào)入鹽即可。 蓮藕大骨湯功效：補鈣    配料：豬脊骨（或豬大骨）、蓮藕、姜、蒜、花椒、蔥段做法：1）將豬脊骨洗凈，放入溫水中煮變色，撈起來，用冷水沖洗，洗掉血沫。2）把豬脊骨放入鍋中，放水，放入姜片、花椒、蒜瓣，中火煮開，放入適量的鹽和一勺醋，調(diào)成小火慢煲半小時，放入洗凈切成小塊的蓮藕。調(diào)成中火煮開，根據(jù)口味加鹽，煮開再調(diào)成小火慢煲四十分鐘 ok。 舉手之勞 希望采納！

【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)請聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因為內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請專業(yè)醫(yī)生驗證后方可使用，切不可自行亂用，本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡(luò)的參考信息】