1，人參為什么會跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長出芽苞，待到第二年春暖之時破土而出。讓人產(chǎn)生會跑的錯覺是因為芽苞出現(xiàn)了問題導(dǎo)致第二年無法出土，第三年才長出來。人參會跑只是美麗的傳說。那為什么會有“跑”的假象呢，主要是因為：1、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會枯萎冬眠，行內(nèi)稱之為“假死”。舊時采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見了。2、有時候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來了。有人會覺得人參會跑，其實是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長，休眠了一年。其實人生的生命力很頑強(qiáng)，只剩一個蘆頭，也會長成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時候會被鳥獸損壞，或者被踐踏。這樣就會發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會繼續(xù)發(fā)芽成長。綜上，人參會跑就是芽苞出現(xiàn)了問題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢生”。這一稱呼是不是讓你想到“莊生曉夢迷蝴蝶”，頗有一種大覺尚未醒，世上已千年的味道。說完了夢生，我們就回到主題上來。既然有夢生的這種情況，就會有第一年看到某處有一株參苗，但是因為太小或者其他原因沒有當(dāng)時采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時候依然在那里繼續(xù)生長。但是待到第三年的時候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒想出來原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長在了原來的位置。最后歸結(jié)為：人參會跑，跑了一圈兒又跑回來了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒回來的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因為有所發(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時候，人們就已經(jīng)開始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會跑的來源就是人參自身的原因爛在了土里，因為人參是肉質(zhì)根，如果一旦開始腐爛一兩個周的時間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時候，第二年的芽苞還沒有長出來，或者人參正在生長期，人參的地方部分被人或者動物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因為得不到所需的營養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說的傳播過程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷商在營銷過程中的對產(chǎn)品的宣傳手段。不過時間長了，加之對人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會跑的傳說。有這樣的傳說，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽信這樣的傳說，也不過是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽說著這些傳說，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過是覺得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

2，人參故事

00:00 / 03:2670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

3，關(guān)于人參的傳說是怎樣的

在長白山下的一個小村子里，住著一對年輕的夫妻，男的叫趙生，女的叫秀花。小兩口兒恩恩愛愛，過得很美滿。秀花生得漂亮，心靈手巧。村子里姓劉的財主早就想討她做小，趙生他倆成親后，財主恨得直咬牙根兒。這年，秀花生了個大胖小子，小兩口兒樂壞了。一天，趙生挑著谷子去財主家交租，快到大門口，狗腿子張三“哐當(dāng)”一聲把大門關(guān)上了。“東家開門，我交租子?！睆埲_一條門縫兒沖著趙生哼了一聲：“東家說，從現(xiàn)在起，晚交的罰一年租。你來晚了，等著罰吧！”這時財主探出頭來，一瞧見金黃色的谷子，就說：“交吧，這算今年的，還得罰一年?！壁w生忙說：“東家，你做事太不講情理了！”財主大聲吼道：“你敢跟我頂嘴，張三，給我打！”“你們憑什么打人？”“憑什么？嘿嘿，憑你的小娘子長得俊?！比膫€家丁一窩蜂地圍上來，噼里啪啦，拳打腳踢，把趙生打得皮開肉綻！趙生心里窩著一股火，回家后一病不起，沒過三天就死了。財主心想，這回秀花算是我的了！一天夜里，財主帶著幾個家丁來到秀花家，拽著秀花就往外走，把小孩兒嚇得“哇哇”直哭。秀花喊：“孩子，我的孩子，我的孩子！”財主一見小孩兒哭叫不停，就給家丁使個眼色，那個家丁抱起孩子就往后山走去。一晃幾年過去了，秀花被糟蹋得骨瘦如柴，臉色蠟黃。她想孩子，天天哭，夜里夢見孩子，醒來也哭。財主見秀花瘦得沒個人樣兒，就把她趕出了大門。這天，她上山找野菜吃，看見山崗上有個小土堆，土堆上長滿了一種葉兒對著生的草。這天夜里，她一連做了三次夢，夢見孩子長高了，會說話了，他進(jìn)門就喊“媽媽”，摟著媽媽的脖子說：“媽媽，看你瘦成這個樣子！你把小土堆上的草拔回幾棵，熬水喝就能胖?？蓜e拔那棵最大的呀！”秀花醒來覺著奇怪，細(xì)尋思，莫不是那小土堆里埋著我的孩子？第二天，秀花挖野菜，又來到那個土堆前，想起了昨晚的夢，心想，挖幾棵回去試試。她挖了三棵，又掐了幾片葉子放在嘴里，一嚼，苦參參的，還有點(diǎn)兒甜香味兒。回到家用水洗，這根子雪白雪白的，半尺多長。細(xì)一瞅，這根子像人的身子，有胳膊有腿兒，像胖娃娃一樣。她放在鍋里熬起來，熬好了，一天喝三遍，一連喝了三七二十一天，覺得身子一天比一天有力氣，一天比一天見胖，心想，這是孩子來救我了！財主見秀花氣色變了，還像先前那個模樣，不明白是咋回事，心里想，保管是偷了他家好吃的。秀花哪肯承認(rèn)，就把熬草根水喝的事照實說了。財主不信，秀花就把剩下的一棵拿給他看，財主一把搶了過去。財主回家后，也熬水喝了幾天，覺著身上有了力氣。尋思，這草真好，就派人把土堆上的草全挖了回來，熬了小半鍋。還沒等熬好呢，他就撈上來一棵吃上了，一連吃了十幾棵，又喝了三大碗湯，就舒舒服服躺下了。不大—會兒，財主七竅流血，慘叫幾聲就死了。這天夜里，秀花又夢見孩子回來了，告訴她，孩子為爹爹報了仇。天剛放亮，秀花一睜眼，聽到外面有小孩子的說話聲。她急忙披上衣服追出去，看見一個高一點(diǎn)兒的孩子領(lǐng)著一大幫胖娃娃奔后山坡去了。等她追到那土堆跟前，那幫小孩兒都不見了。相傳，這棵像胖娃娃的草就是秀花的孩子，為爹爹報了仇，又救了媽媽的命，就回山里去了。秀花把這事兒告訴了大伙兒，人們都用它來補(bǔ)氣強(qiáng)身。后來，李時珍把它列為草藥之首，取名叫“人參”。

4，民間有哪些人參娃娃的傳說古人又是什么時候開始食用人參的

在長白山下的一個小村子里，住著一對年輕的夫妻，男的叫趙生，女的叫秀花。小兩口兒恩恩愛愛，過得很美滿。秀花生得漂亮，心靈手巧。村子里姓劉的財主早就想討她做小，趙生他倆成親后，財主恨得直咬牙根兒。這年，秀花生了個大胖小子，小兩口兒樂壞了。一天，趙生挑著谷子去財主家交租，快到大門口，狗腿子張三“哐當(dāng)”一聲把大門關(guān)上了?！皷|家開門，我交租子?！睆埲_一條門縫兒沖著趙生哼了一聲：“東家說，從現(xiàn)在起，晚交的罰一年租。你來晚了，等著罰吧！”這時財主探出頭來，一瞧見金黃色的谷子，就說：“交吧，這算今年的，還得罰一年?！壁w生忙說：“東家，你做事太不講情理了！”財主大聲吼道：“你敢跟我頂嘴，張三，給我打！”“你們憑什么打人？”“憑什么？嘿嘿，憑你的小娘子長得俊?！比膫€家丁一窩蜂地圍上來，噼里啪啦，拳打腳踢，把趙生打得皮開肉綻！趙生心里窩著一股火，回家后一病不起，沒過三天就死了。財主心想，這回秀花算是我的了！一天夜里，財主帶著幾個家丁來到秀花家，拽著秀花就往外走，把小孩兒嚇得“哇哇”直哭。秀花喊：“孩子，我的孩子，我的孩子！”財主一見小孩兒哭叫不停，就給家丁使個眼色，那個家丁抱起孩子就往后山走去。一晃幾年過去了，秀花被糟蹋得骨瘦如柴，臉色蠟黃。她想孩子，天天哭，夜里夢見孩子，醒來也哭。財主見秀花瘦得沒個人樣兒，就把她趕出了大門。這天，她上山找野菜吃，看見山崗上有個小土堆，土堆上長滿了一種葉兒對著生的草。這天夜里，她一連做了三次夢，夢見孩子長高了，會說話了，他進(jìn)門就喊“媽媽”，摟著媽媽的脖子說：“媽媽，看你瘦成這個樣子！你把小土堆上的草拔回幾棵，熬水喝就能胖?？蓜e拔那棵最大的呀！”秀花醒來覺著奇怪，細(xì)尋思，莫不是那小土堆里埋著我的孩子？第二天，秀花挖野菜，又來到那個土堆前，想起了昨晚的夢，心想，挖幾棵回去試試。她挖了三棵，又掐了幾片葉子放在嘴里，一嚼，苦參參的，還有點(diǎn)兒甜香味兒?；氐郊矣盟矗@根子雪白雪白的，半尺多長。細(xì)一瞅，這根子像人的身子，有胳膊有腿兒，像胖娃娃一樣。她放在鍋里熬起來，熬好了，一天喝三遍，一連喝了三七二十一天，覺得身子一天比一天有力氣，一天比一天見胖，心想，這是孩子來救我了！財主見秀花氣色變了，還像先前那個模樣，不明白是咋回事，心里想，保管是偷了他家好吃的。秀花哪肯承認(rèn)，就把熬草根水喝的事照實說了。財主不信，秀花就把剩下的一棵拿給他看，財主一把搶了過去。財主回家后，也熬水喝了幾天，覺著身上有了力氣。尋思，這草真好，就派人把土堆上的草全挖了回來，熬了小半鍋。還沒等熬好呢，他就撈上來一棵吃上了，一連吃了十幾棵，又喝了三大碗湯，就舒舒服服躺下了。不大—會兒，財主七竅流血，慘叫幾聲就死了。這天夜里，秀花又夢見孩子回來了，告訴她，孩子為爹爹報了仇。天剛放亮，秀花一睜眼，聽到外面有小孩子的說話聲。她急忙披上衣服追出去，看見一個高一點(diǎn)兒的孩子領(lǐng)著一大幫胖娃娃奔后山坡去了。等她追到那土堆跟前，那幫小孩兒都不見了。相傳，這棵像胖娃娃的草就是秀花的孩子，為爹爹報了仇，又救了媽媽的命，就回山里去了。秀花把這事兒告訴了大伙兒，人們都用它來補(bǔ)氣強(qiáng)身。后來，李時珍把它列為草藥之首，取名叫“人參”。

5，為什么稱肉蓯蓉為沙漠人參

在我國的西部等大沙漠里，生長著名叫梭梭的植物。它的根部常常寄生著一種多年生草本植物—肉蓯蓉。肉蓯蓉有降壓、補(bǔ)腎等功效，是老年人和病后體弱者的滋補(bǔ)品，久服可延年益壽，故有“沙漠人參”之稱。肉蓯蓉（學(xué)名：Cistanche deserticolaMa），別名疆蕓、寸蕓等，列當(dāng)科肉蓯蓉屬植物，屬瀕危種，保護(hù)級別為2級。主產(chǎn)于新疆、內(nèi)蒙古阿拉善盟，甘肅、寧夏也有分布，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，具有極高的藥用價值。肉蓯蓉屬于高大草本植物，高40-160厘米，大部分地下生?；ㄆ?-6月，果期6-8月。其是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養(yǎng)分及水分。從20世紀(jì)80年代開始，國內(nèi)外對肉蓯蓉的成分進(jìn)行了大量研究，其中日本起步較早，隨著分離提取和檢測技術(shù)的飛速發(fā)展，已分離出多種類型的物質(zhì)，主要可分為苯乙醇苷類、環(huán)烯醚萜類、木脂素類、多糖、十幾種氨基酸、多種生物堿等，富含人體所需微量元素，其中苯乙醇總苷是肉蓯蓉中主要活性成分，具有提高男性性功能、治療女人宮寒不孕、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力等功能。提高免疫力肉蓯蓉屬于一種能興奮垂體、腎上腺皮質(zhì)或有類似腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能的名貴藥材，多糖在其提取物種含量較高，多糖成分的免疫增強(qiáng)作用在肉蓯蓉的強(qiáng)壯和補(bǔ)益效用中可能發(fā)揮著主要的影響?？顾ダ?993年，在國際醫(yī)學(xué)會日內(nèi)瓦年會上暴出一條新聞：中國阿拉善盟查干希熱躋身世界長壽之鄉(xiāng)。頓時，查干希熱成了人們關(guān)注的熱點(diǎn)。由中外專家組成的調(diào)查小組不惜用4個月的時間對查干希熱進(jìn)行調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)，只有139人的查干希熱（嘎查）村有百歲老人4人，人均壽命87.5歲；高血壓、胃病、腎病、前列腺肥大等常見病的發(fā)病率極低。專家組發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬍辰Y(jié)構(gòu)有關(guān)，其中兩點(diǎn)就是這里的人們燉羊肉習(xí)慣放入肉蓯蓉，還有飲自家釀的蓯蓉酒。改善陽痿早泄唐代《本草拾遺》中曾記載：“肉蓯蓉三錢，三煎一制，熱飲服之，陽物終身不衰”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也印證了這一點(diǎn)，肉蓯蓉中含有大量氨基酸、胱氨酸、維生素和礦物質(zhì)珍稀營養(yǎng)滋補(bǔ)成分，對男性腎、睪丸、陰莖、海綿體等性器官都有極大的補(bǔ)益效果，也可有效提高精子活力和質(zhì)量。抗疲勞腎藏精，主骨生髓，為先天之本，是體力產(chǎn)生的原動力和源泉。長時間運(yùn)動，多度勞累會造成血睪酮下降時機(jī)體運(yùn)動能力下降和恢復(fù)過程延長的主要因素。肉蓯蓉可防治運(yùn)動導(dǎo)致的血睪酮降低，促進(jìn)垂體性腺激素的分泌，加快疲勞恢復(fù)，提高運(yùn)動能力。還可使定量負(fù)荷運(yùn)動后，血乳酸堆積減少，清除加快，機(jī)體耐酸能力提高。保護(hù)肝臟肉蓯蓉具有保護(hù)缺血心肌、降血脂、抗動脈粥樣硬化和抗血栓形成、降低外周血管阻力、降壓、抗脂肪肝和抗腫瘤等多種藥理活性。保護(hù)心腦血管很多人容易手腳發(fā)冷，四肢畏寒，一過深秋，尤其明顯。肉蓯蓉中有效成分苯乙醇總苷有改善微循環(huán)，軟化血管、增加心、腦及外四肢末梢血管循環(huán)，達(dá)到保護(hù)血腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)的作用。潤腸排毒中醫(yī)認(rèn)為肉蓯蓉入腎和大腸經(jīng)，補(bǔ)腎助陽以潤燥通便。肉蓯蓉類藥物的水煎劑具有明顯的通便作用，可改善腸蠕動，抑制大腸的水分吸收，縮短排便時間。對老年人習(xí)慣性便秘，體虛便秘和產(chǎn)婦產(chǎn)后便秘療效顯著。

6，關(guān)于人參的傳說是怎樣的

在長白山下的一個小村子里，住著一對年輕的夫妻，男的叫趙生，女的叫秀花。小兩口兒恩恩愛愛，過得很美滿。秀花生得漂亮，心靈手巧。村子里姓劉的財主早就想討她做小，趙生他倆成親后，財主恨得直咬牙根兒。這年，秀花生了個大胖小子，小兩口兒樂壞了。一天，趙生挑著谷子去財主家交租，快到大門口，狗腿子張三“哐當(dāng)”一聲把大門關(guān)上了?！皷|家開門，我交租子。”張三拉開一條門縫兒沖著趙生哼了一聲：“東家說，從現(xiàn)在起，晚交的罰一年租。你來晚了，等著罰吧！”這時財主探出頭來，一瞧見金黃色的谷子，就說：“交吧，這算今年的，還得罰一年。”趙生忙說：“東家，你做事太不講情理了！”財主大聲吼道：“你敢跟我頂嘴，張三，給我打！”“你們憑什么打人？”“憑什么？嘿嘿，憑你的小娘子長得俊?！比膫€家丁一窩蜂地圍上來，噼里啪啦，拳打腳踢，把趙生打得皮開肉綻！趙生心里窩著一股火，回家后一病不起，沒過三天就死了。財主心想，這回秀花算是我的了！一天夜里，財主帶著幾個家丁來到秀花家，拽著秀花就往外走，把小孩兒嚇得“哇哇”直哭。秀花喊：“孩子，我的孩子，我的孩子！”財主一見小孩兒哭叫不停，就給家丁使個眼色，那個家丁抱起孩子就往后山走去。一晃幾年過去了，秀花被糟蹋得骨瘦如柴，臉色蠟黃。她想孩子，天天哭，夜里夢見孩子，醒來也哭。財主見秀花瘦得沒個人樣兒，就把她趕出了大門。這天，她上山找野菜吃，看見山崗上有個小土堆，土堆上長滿了一種葉兒對著生的草。這天夜里，她一連做了三次夢，夢見孩子長高了，會說話了，他進(jìn)門就喊“媽媽”，摟著媽媽的脖子說：“媽媽，看你瘦成這個樣子！你把小土堆上的草拔回幾棵，熬水喝就能胖?？蓜e拔那棵最大的呀！”秀花醒來覺著奇怪，細(xì)尋思，莫不是那小土堆里埋著我的孩子？第二天，秀花挖野菜，又來到那個土堆前，想起了昨晚的夢，心想，挖幾棵回去試試。她挖了三棵，又掐了幾片葉子放在嘴里，一嚼，苦參參的，還有點(diǎn)兒甜香味兒?；氐郊矣盟矗@根子雪白雪白的，半尺多長。細(xì)一瞅，這根子像人的身子，有胳膊有腿兒，像胖娃娃一樣。她放在鍋里熬起來，熬好了，一天喝三遍，一連喝了三七二十一天，覺得身子一天比一天有力氣，一天比一天見胖，心想，這是孩子來救我了！財主見秀花氣色變了，還像先前那個模樣，不明白是咋回事，心里想，保管是偷了他家好吃的。秀花哪肯承認(rèn)，就把熬草根水喝的事照實說了。財主不信，秀花就把剩下的一棵拿給他看，財主一把搶了過去。財主回家后，也熬水喝了幾天，覺著身上有了力氣。尋思，這草真好，就派人把土堆上的草全挖了回來，熬了小半鍋。還沒等熬好呢，他就撈上來一棵吃上了，一連吃了十幾棵，又喝了三大碗湯，就舒舒服服躺下了。不大—會兒，財主七竅流血，慘叫幾聲就死了。這天夜里，秀花又夢見孩子回來了，告訴她，孩子為爹爹報了仇。天剛放亮，秀花一睜眼，聽到外面有小孩子的說話聲。她急忙披上衣服追出去，看見一個高一點(diǎn)兒的孩子領(lǐng)著一大幫胖娃娃奔后山坡去了。等她追到那土堆跟前，那幫小孩兒都不見了。相傳，這棵像胖娃娃的草就是秀花的孩子，為爹爹報了仇，又救了媽媽的命，就回山里去了。秀花把這事兒告訴了大伙兒，人們都用它來補(bǔ)氣強(qiáng)身。后來，李時珍把它列為草藥之首，取名叫“人參”。

7，人參為什么要系紅繩

人參生長環(huán)境雜草叢生易被遮蓋，挖參人容易忘記之前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的人參。且人參嬌弱，被踩到會迅速枯萎，很久才會恢復(fù)原貌，系紅繩提醒自己及他人注意人參位置。在古時候，采挖人參的人群都是勞動人民，他們并沒有很高的文化水平，但卻有中國古代勞動人民的智慧。所以在一些基本技能教授過程中，要求新人必須遵守時，他們會采取一種讓新人比較信服，容易接受的方式。那就是將這一技能經(jīng)驗“神化”。也就是我們說的將這件事說得更神叨叨一些。人參行業(yè)相傳，采人參時需要用棒槌鎖，而棒槌所有兩部分構(gòu)成：紅繩與銅錢。紅繩呢，大家知道。在自產(chǎn)自足的古代，人們的衣物顏色幾乎是三種：白色、藍(lán)色和紅色，而紅色是在自然界最為明顯的，也是獲取最方便，成本最低的。最初的來源是破舊的衣服撕下來的布條。銅錢，在古時是作為最基本的貨幣進(jìn)行流通的，相當(dāng)于我們現(xiàn)在的硬幣或者是零錢，所以說，這兩者之間的結(jié)合，其實是因當(dāng)時社會環(huán)境的條件，而就地取材。而紅色，在中國的傳統(tǒng)文化中，又具有著辟邪、喜慶吉利的寓意。而銅錢在使用時又被要求使用乾隆年間的，順治年間的，以及寓意很好，或者諧音很好的銅錢。而咸豐啊，宣統(tǒng)啊，康熙呀這些年份的銅錢，是要規(guī)避的，筆者認(rèn)為最初的棒槌鎖沒有這些要求，是在不斷傳承過程中被不斷添加進(jìn)去的。漸漸的隨著人參文化的發(fā)展與傳承，在傳授者與傳承者之間，會有一定的價值觀隔閡，而消除這種隔閡對于農(nóng)民階級來說，并沒有很好的辦法。只能將所有需要遵守的規(guī)矩與經(jīng)驗，與唯心化，也就是說得跟鬼神理論相結(jié)合。因為古代中國的文化，仍然是以唯心主義主導(dǎo)，所以以鬼神的理論來去傳授行業(yè)的規(guī)矩，會讓新進(jìn)的人更容易去遵守與接受。為了讓行業(yè)的新人去學(xué)習(xí)與遵守，甚至傳承采參的手藝，作為師長的傳授者，不斷的將各種的神話故事、民間傳說以及個人經(jīng)歷，糅合到學(xué)習(xí)過程中，進(jìn)而使傳承者，發(fā)自內(nèi)心的去尊崇與執(zhí)行。其實用今天的唯物主義觀點(diǎn)來解釋很簡單，人參喜陰不喜澇，生長在有高大喬木之下，且雜草叢生的環(huán)境中。而人參開的花為綠色，果實在成熟之前，也為綠色。只有在成熟脫落時，果實才會呈紅色。加之人參是纖弱的草本植物，在雜草叢生的環(huán)境中，很難去辨認(rèn)，所以人們便有了棒槌鎖，用來標(biāo)記人參的位置。進(jìn)而在呼喊同伴以及拿取工具的同時，不會將目標(biāo)丟失，便于尋找。而銅錢的作用則是更快捷的將紅繩纏繞在人參的莖葉上。大家試想一下，如果您在學(xué)采集人參的時候，告訴您如果不綁紅繩的話，人參容易找不到，我想絕大部分人不會引起重視。如果說不綁紅繩，人參會跑掉，那么人們都會去遵守。無論相信與否，都會對此充滿了神秘感與儀式感。這就是人參為何要在采集的時候綁紅繩的原因。另外一個原因是這種野生的人參植物非常嬌弱，一旦被人誤踩到會迅速枯萎，所以很難被找到，要等一段時間，它才又會慢慢恢復(fù)原貌。并且當(dāng)遇上極端的天氣的情況下，人參是會縮進(jìn)土里面的，要是消失個十年八年的也是很正常的事情。由于以上這些原因，才會使得挖參人以為人參會自己長腿偷偷跑掉，而在已發(fā)現(xiàn)的野生人參身上系上紅繩子做標(biāo)記。但是古人能想到用紅繩子做記號，已經(jīng)能看出我們的古人是非常的有智慧的。總之，人參放山文化，是基于勞動人民在日常工作時而不斷積累出來的工作經(jīng)驗與智慧結(jié)晶的產(chǎn)物。

8，人參會跑嗎

不會人參會跑只是美麗的傳說。人參是多年生的草本植物，提前一年生長出芽苞，待到第二年春暖之時破土而出。人參會跑的一種原因是芽苞出現(xiàn)了問題，導(dǎo)致第二年無法出土，休眠了一年。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等。但人參生命力很強(qiáng)，就是爛的只剩一個蘆頭了， 他的艼也會迅速長大變成人參主體，重新長出一個蘆頭，所以在第三年又看見了它，給人一種人參會跑的錯覺。傳說的源頭，必然是放山人。終年行走山林，而且人跡罕至，加之以前人的唯心思想，難免將一些事物或者經(jīng)歷與神話傳說聯(lián)系起來。人參會跑那是因為人參的莖葉極易折斷，并需要很長的時間才能重生莖葉。當(dāng)有小動物或人類等經(jīng)過人參莖葉的周圍，碰或踩到了人參的莖葉，使其折斷，結(jié)果人們好久都沒有見到這個人參的莖葉，誰知一段時間后，又見到了！就以為它“跑走”了又“跑”回來了！根據(jù)清朝詩人王漁洋《檐曝雜記》的記載，當(dāng)時人們發(fā)現(xiàn)人參時必須用一種帽子把它蓋上再挖，否則它會跑。 現(xiàn)代東北地區(qū)參農(nóng)的做法是，發(fā)現(xiàn)人參后用紅頭繩給系住以后再挖，否則它會跑。 根據(jù)宋朝以來的記載,當(dāng)時人們認(rèn)為枸杞在地下會變成精，會跑，會叫，而人參是人形的娃娃，也會跑，據(jù)說煮熟吃了可以成仙。大家都知道人參是多年生的草本植物，而且人參會提前一年生長出芽苞，待到第二年春暖之時破土而出。那人參會跑的一種原因就是芽苞出現(xiàn)了問題，導(dǎo)致第二年無法出土。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢生”。這一稱呼讓小編不禁想到“莊生曉夢迷蝴蝶”，頗有一種大覺尚未醒，世上已千年的味道。說完了夢生，我們就回到主題上來。既然有夢生的這種情況，就會有第一年看到某處有一株參苗，但是因為太小或者其他原因沒有當(dāng)時采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時候依然在那里繼續(xù)生長。但是待到第三年的時候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒想出來原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長在了原來的位置。最后歸結(jié)為：人參會跑，跑了一圈兒又跑回來了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒回來的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因為有所發(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時候，人們就已經(jīng)開始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會跑的來源就是人參自身的原因爛在了土里，因為人參是肉質(zhì)根，如果一旦開始腐爛一兩個周的時間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時候，第二年的芽苞還沒有長出來，或者人參正在生長期，人參的地方部分被人或者動物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因為得不到所需的營養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說的傳播過程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷商在營銷過程中的對產(chǎn)品的宣傳手段。不過時間長了，加之對人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會跑的傳說。有這樣的傳說，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽信這樣的傳說，也不過是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽說著這些傳說，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過是覺得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

9，人參名字的由來

人參為神草，古人避其諱，又稱土精，玉精，久微，人衙，鬼蓋，海腴，草還丹，金井玉闌等，極信其通生死，達(dá)幽冥，競長生的神奇功效。歷代文人墨客亦盛贊人參之神，其中最為著名的有宋?蘇軾《小圃人參》，清?楊賓《柳邊紀(jì)略?參》，以及清?乾隆皇帝御制《人參》詩。上述那些人參的別名是什么意思呢?李時珍的《本草綱目》是如此解釋的：“別錄—名人微，微乃參字之訛也。其成有階級，故曰人銜。其草背陽向陰，故曰鬼蓋。其在五參，色黃屬土，而補(bǔ)脾胃，生陰血，故有，黃參、血參之名。得地之精靈，故有土精、地精之名。廣五行記云：隋文帝時，上黨有人宅后每夜聞人呼聲，求之不得。去宅一里許，見人參枝葉異常，掘之入地五尺，得人參，—如人體，四肢畢備，呼聲遂絕。觀此，則土精之名，尤可證也。禮斗威儀云：下有人參、上有紫氣。春秋運(yùn)斗樞云：搖光星散而為人參。人君廢山瀆之利，則搖光不明，人參不生。觀此，則神草之名，又可證矣。關(guān)于人參名字的來歷有兩種版本的民間故事，共同的特點(diǎn)是因為它長得像人體，所以叫人參。一種說法是：很久很久以前，深秋的一天，有兩兄弟要進(jìn)山去打獵。進(jìn)山后，兄弟倆打了不少野物。正當(dāng)他們繼續(xù)追捕獵物時，天開始下雪，很快就大雪封山了。沒辦法，兩人只好躲進(jìn)一個山洞，他們除了在山洞里燒吃野物，還到洞旁邊挖些野生植物來充饑。一天，他們挖到一種外形很像人形的東西味道很甜，便挖了許多，充饑。很快，他們發(fā)覺，這種東西雖然吃了渾身長勁兒，但是多吃會出鼻血。為此，他們每天只吃一點(diǎn)點(diǎn)，不敢多吃。轉(zhuǎn)眼間冬去春來，冰雪消融，兄弟倆扛著許多獵物，高高興興地回家了。他們活著回到村里，而且長得又白又胖，人們感到很奇怪，他們就簡單地介紹了自己的經(jīng)歷，并把帶回來的根塊給大家看。村民們一看，這東西很像人，卻不知道它叫什么名字，有個長者笑著說：“它長得像人，你們兩兄弟又虧它相助才得以生還，就叫它‘人生’吧！”.后來，人們又把“人生”改叫“人參”了。

人參為神草，古人避其諱，又稱土精，玉精，久微，人衙，鬼蓋，海腴，草還丹，金井玉闌等，極信其通生死，達(dá)幽冥，競長生的神奇功效。 歷代文人墨客亦盛贊人參之神，其中最為著名的有宋?蘇軾《小圃人參》，清?楊賓《柳邊紀(jì)略?參》，以及清?乾隆皇帝御制《人參》詩。 上述那些人參的別名是什么意思呢? 李時珍的《本草綱目》是如此解釋的：“別錄—名人微，微乃參字之訛也。其成有階級，故曰人銜。其草背陽向陰，故曰鬼蓋。其在五參，色黃屬土，而補(bǔ)脾胃，生陰血，故有，黃參、血參之名。 得地之精靈，故有土精、地精之名。廣五行記云：隋文帝時，上黨有人宅后每夜聞人呼聲，求之不得。去宅一里許，見人參枝葉異常，掘之入地五尺，得人參，—如人體，四肢畢備，呼聲遂絕。觀此，則土精之名，尤可證也。 禮斗威儀云：下有人參、上有紫氣。春秋運(yùn)斗樞云：搖光星散而為人參。人君廢山瀆之利，則搖光不明，人參不生。觀此，則神草之名，又可證矣。

以形補(bǔ)形，人參各部位對應(yīng)人體，以形補(bǔ)形，人參最佳

有這樣一個傳說。深秋的一天，有兩兄弟要進(jìn)山去打獵。進(jìn)山后，兄弟倆打了不少野物。正當(dāng)他們繼續(xù)追捕獵物時，天開始下雪，很快就大雪封山了。沒辦法，兩人只好躲進(jìn)一個山洞，他們除了在山洞里燒吃野物，還到洞旁邊挖些野生植物來充饑。一天，他們發(fā)現(xiàn)一種外形很像人形的東西味道很甜，便挖了許多，當(dāng)水果吃。不久，他們發(fā)覺，這種東西雖然吃了渾身長勁兒，但是多吃會出鼻血。為此，他們每天只吃一點(diǎn)點(diǎn)，不敢多吃。轉(zhuǎn)眼間冬去春來，冰雪消融，兄弟倆扛著許多獵物，高高興興地回家了。村里的人見他們還活著，而且長得又白又胖，感到很奇怪，就問他們在山里吃了些什么。他們簡單地介紹了自己的經(jīng)歷，并把帶回來的幾枝植物根塊給大家看。村民們一看，這東西很像人，卻不知道它叫什么名字，有個長者笑著說：“它長得像人，你們兩兄弟又虧它相助才得以生還，就叫它‘人生’吧！”后來，人們又把“人生”改叫“人參”了。

【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)請聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因為內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請專業(yè)醫(yī)生驗證后方可使用，切不可自行亂用，本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡(luò)的參考信息】