1，承德哪個藥店有賣松花粉

你做15路到實驗中學后面的那一站 下了車就是

買的時候一定要注意看生產(chǎn)日期哦。我上個星期從那邊買的油松花粉禮盒還有個喝酒前服用的松花葆回來送父母。結果回來一看禮盒生產(chǎn)日期是2006年10月1日的松花葆是2007年1月1日的。還有要注意的是賣的說小禮盒里邊片劑是120片的其實不是就是100片。太可恨了.......

先給你介紹下:我們承德有號稱全省乃至全國最大的松花粉生產(chǎn)基地----承德暢達天然營養(yǎng)品生產(chǎn)企業(yè)這家企業(yè)松花粉年生產(chǎn)能力為1000噸，先期年產(chǎn)量為500噸，將陸續(xù)生產(chǎn)系列產(chǎn)品。 暢達松花粉生產(chǎn)基地占地70畝，總投資4000萬元，在松花粉采集、干燥、保鮮、儲藏及深加工方面都達到國際先進水平。據(jù)了解，河北省為支持這個新的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，已將其認定為“河北省林果產(chǎn)業(yè)重點龍頭企業(yè)”、“承德市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。具體哪里購買：承德的一般藥房都要賣的，只不過可能牌子不是咱們承德自己生產(chǎn)的，包括縣的一些大藥房就近購買就可以

有賣的，你去那個賣的地方問就可以了

我知道避暑山莊文物局對面就有賣的 好像是總店吧 好多產(chǎn)品 電話我不知道

2，油松花粉如何正確采集

古代松花粉采集為“拂取”，也就是待松樹大量散粉時，用手指輕彈松枝來抖落并收集松花粉，此法采集量極少。現(xiàn)代科學試驗研究表明，選擇花期在“含苞欲放”時采集松花穗，是采集松花粉的最佳時期，采集后的松花穗攤放在晾曬場上，利用光合作用達到自然成熟散粉的目的。一、采集林分的選擇一般宜選擇中幼齡油松林。樹體矮化便于采集。林木稀疏，光照充足，松花粉產(chǎn)量高，質量好。二、采集基地禁止采集的林分（一）國家自然保護區(qū)、生態(tài)林；（二）名勝古跡、旅游區(qū)的松林或古松；（三）特殊用材林（種子園、母樹林）（四）工業(yè)污染、農藥污染、公路兩側的油松林；（五）已確定土壤中鉛、砷超標地區(qū)的油松林；（六）高風沙地區(qū)（如赤峰部分地區(qū)）的油松林。三、采集時間 油松花期很短，花粉采集季節(jié)性非常強。油松的花期受地理環(huán)境、氣候環(huán)境等因素的影響，致使各地區(qū)花期均不一致。例如北京、唐山遵化等地，一般在四月中下旬開花；承德市每年大約在“五一”前后開花；而圍場、赤峰等高海拔地區(qū)要一般在五月底至六月初開花。相對于某一個地區(qū)來講，油松林的總體花期一般僅為兩周左右，而單株花期僅為數(shù)小時至十數(shù)小時。如何適時準確掌握松花穗的最佳采集時間，是能否大量采集到松花粉的關鍵。確定方法是：要勤觀察陽坡面或山脊的松花穗發(fā)育成熟狀況，當觀察到松花穗開始有少量散粉時，用手擠壓雄花球花苞，無漿液溢出，呈濕粉狀，此時正在采集松花穗的開始時間（含苞欲放）。抓住時機，采集成熟的松花穗，是提高松花穗出粉的關鍵。過早采集松花穗出粉率低，花粉質量差；過晚，大量散粉后花粉采集量很低。四、采集工序及方法1.工序采集成熟松花穗→陽光下晾曬→過篩除雜→花粉干燥→簡易包裝→臨時貯存。2.松花穗的采集方法選擇粗大成熟的松花穗，將花穗段掰下，放入干凈的編織袋中，采后及時運回進行松花穗的晾曬、除雜、干燥等處理。3.場地及物料準備采集前，首先應選擇好晾曬場地，場地采用水泥地面最好。采用土場地晾曬時，必須采取相應的防泥沙污染措施，例如赤峰等高風沙地區(qū)應實施大棚晾曬。晾曬場地環(huán)境要求：向陽、避風、衛(wèi)生。物料準備：主要準備較厚的聚乙烯膜，一式兩塊，用于鋪底和遮蓋。另外還要準備除雜工具（米絲篩、細籮80-100目）、包裝袋等物品。：

3，承德暢達油松花粉公廠主要有哪些工作流程

收購花粉，花粉碰壁，花粉滅菌，車間生產(chǎn)，質檢出廠。咨詢電話：0314-3055519

4，如何用松花粉釀酒

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5，承德這城市真有那么好嗎

先說說優(yōu)點，人杰地靈 山清水秀 而且是清朝很多皇帝執(zhí)政和休閑度假的地方，有全國5A級景點和世界文化遺產(chǎn)所在地，壩上草原景色美不勝收。在軍事上 空軍基地、地勤基地、導彈基地，是首都北京的最后一道重要防線，也是自古以來兵家必爭之地，礦產(chǎn)豐富 金礦 銀礦 銅礦 鐵礦 鉬礦等 儲量都非常豐富，成鋼生產(chǎn)的 含釩 鋼筋 全國只有兩家企業(yè)具有生產(chǎn)能力。一些地方產(chǎn)品在全國小有名氣 比如承德頸復康 油松花粉 承德露露 怡達罐頭 九龍醉等 在說說缺點， 因為到處都是名勝古跡 所以在城市的 規(guī)劃和建設方面 存在很多局限性，因此有些道路 社區(qū)的拆遷存在困難，所以整體格局好顯得凌亂 不規(guī)整。承德是山區(qū) 交通相對于平原城市 交通方式比較單一，只有鐵路和高速公路。住宅地越來越少 寸土寸金，顯得物價略高。

很好 很漂亮 我在那上的大學 現(xiàn)在很懷念那里

承德相對來說還是不錯的，環(huán)境相對來說還算是不多的，多山?？諝馑赃€不錯。也有一批不錯的學校

很好,古典,大氣,人也實在,是值得讓人留戀的地方.

當然啦，有山有水，空氣清新，清爽宜人，就是冬天有點太冷了，不過夏天涼快。

6，十四個月的寶寶吃大米粥好還是小米粥好吃五谷雜糧可以嗎

雜糧入菜編輯本段 粟米魚絲 主料：凈黃魚肉150克，粟米100克，蛋清1只。 配料：精制油少許，鹽少許，鮮湯適量，淀粉適量。 制作過程： 1、黃魚去皮去刺，切成黃豆芽粗細的絲狀，清水漂凈，將鹽、蛋清、淀粉打勻，和魚絲攪拌備用。 2、炒鍋放油燒至二成熱時，放入魚絲，炒熟撈出，瀝去油，待用。 3、鍋洗凈，放入鮮湯適量，燒開加鹽、入粟米燒開，入魚絲，生粉勾芡，淋熟油即可。 小米排骨 主料：精排骨（500克）、小米（250克） 配料：蔥、姜、花雕酒（葡萄酒也可）、五香粉、精鹽、雞精、生抽、麻油。 制作過程： 1、先泡去排骨的血水，擠干水分，切成大約1寸長左右的排骨段，然后加入蔥末、醬末、花雕酒、五香粉、精鹽、雞精、生抽等調料，可以按照自己的口味加，與排骨段攪拌均勻，放在一邊待用。 2、干小米要用水泡透。拿來拌好調料的排骨段，把每一段均勻地包裹上小米。 4、放入蒸鍋，旺火蒸大約30分鐘即可出鍋。 地方雜糧食品編輯本段 小米類： 1、呂家糊粥：鄆城特色名吃之一，又稱糊涂。 2、淄博茶湯：將小米浸泡，撈出后稍晾，上碾研細、羅粉，加糖，用開水調制。 3、滿族龍虎斗：用大米、小米、小豆合炯的飯。 玉米類： 1、淮陰玉米山芋粥：用二斤玉米放在煨罐中，放進漫過玉米頭的水，放進鍋內，利用煮飯后的余火圍起來，約三、四小時即浸透，玉米因受熱吸足水份呈飽滿狀態(tài)，然后用水磨磨成糊漿。 2、云南包谷粑粑：云南俗稱玉米為包谷。包谷粑粑是每年玉米成熟的季節(jié)用鮮嫩的玉米制作的一種風味小吃。 蕎麥類： 蕎麥類的地方風味食品有承德煎碗坨，慶陽蕎麥饸饹面，山西碗坨，天水蕎麥呱呱，云南蕎包子等。 家居日子，如果你有時間，不妨花點心思和時間，如果你沒時間，只需把雜糧和細糧搭配在一起，煮一些品種各異的粥，這樣既可保留營養(yǎng)物質，又美味可口，何樂而不為呢！ 在吃完粗糧后要記得多喝水，因為粗糧中的纖維素需要有充足的水分才能保障胃腸道的正常消化。一般來講，多吃一倍纖維素，就要多喝一倍水。另外，老年人由于胃腸功能減弱，吃粗糧過多會導致腹脹、消化吸收功能減弱，因此吃粗雜糧要適量。 瘦身營養(yǎng)餐 五谷雜糧飯編輯本段 原料/調料： 蕎麥、糙米、大麥、燕麥、薏仁 共30公克 紅蘿卜 30公克 地瓜葉 10片 蘿卜嫩葉 5片 鮪魚松 30公克 糖 1小匙 鹽 1小匙 醋 1小匙 制作流程： 1.蕎麥、糙米、大麥、燕麥、薏仁洗凈，以清水浸泡約4小時，再放入電鍋中煮熟備用。 2.紅蘿卜洗凈切細長條，以糖、鹽、醋腌至變軟；地瓜葉、蘿卜嫩葉以加入1/2小匙鹽的沸水中氽燙后隨即撈起，泡入冷水中約1～2分鐘后撈起擠干備用。 3. 取作法1的雜糧飯約30公克，攤平在手掌上，鋪上少許鮪魚松，再擺上作法2的紅蘿卜及地瓜葉、蘿卜嫩葉后再整型成小飯團即可。 五谷米以糙米、蕎麥、大麥、燕麥、薏仁等五類雜糧組成，其膳食纖維、維生素的含量較白米多，淀粉含量卻少了許多，很適合想瘦身的人食用。 特別提醒： 1.大家可以根據(jù)自己現(xiàn)有的雜糧，進行組合搭配，但象黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據(jù)人數(shù)取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個小時，這樣浸泡后煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。 2.蒸米飯，用手指頭量，水面到米的距離，大約是食指的第一關節(jié)的高度 3.粗雜糧的好處非常多，但不宜過量攝取，特別是腸胃和消化功能不好的人不能吃太多。 五谷粥 主料:稻米 100克 輔料:大麥 30克 小麥 30克 薏米 20克 燕麥片 20克 調料:鹽 3克 各適量 制作方法 1.把所有準備好的材料（白米，大麥，小麥，薏仁，麥片）用清水沖洗干凈，再放在水中浸泡3小時以上。 2.材料混合后一同倒入鍋中，加入15杯水同煮。 3.先用大火煮開，再改用小火煮40分鐘，直到粥爛熟透時熄火。 4.放入鹽調味，再燜5分鐘就可以了。 皮蛋雜糧粥的做法簡單是美食杰糕點主食的做法菜譜里的常見菜，皮蛋雜糧粥口味屬于，做法屬煮菜類，但怎么做皮蛋雜糧粥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調整，讓自己跟著感覺來做這道皮蛋雜糧粥吧~~ 菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 工藝：煮 皮蛋雜糧粥的制作材料： 主料：小米50克,薏米50克,糯米50克,糙米50克,豬肉(瘦)50克,香菇（干）50克,松花蛋（鴨蛋）60克 輔料：蝦皮10克 調料：大蔥3克,胡椒粉1克,鹽2克 皮蛋雜糧粥的做法： 1. 將小米等雜糧分別洗凈浸透； 2. 豬瘦肉洗凈，切成粒； 3. 皮蛋去殼切粒； 4. 香菇泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈切絲； 5. 鍋中加入約200毫升冷水，將小米、薏仁、糯米、糙米放入，先用旺火燒沸； 6. 再改用小火熬煮約45分鐘，待粥稠時盛起備用； 7. 炒鍋中放油燒熱，倒入香菇絲、蝦皮爆香，然后加適量水燒沸； 8. 放入雜糧粥、豬肉和皮蛋粒，煮熟后加上胡椒粉、鹽調味，食用前撒上蔥絲即可。 食物相克 小米：小米忌與杏仁同食。 松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

可以了，吃什么都行。

7，鹿肉烹調方法

燉鹿肉材料 植物油2湯匙，鹿肉900克，洋蔥3個，切塊，蒜頭2個，搗碎，伍斯特郡沙司1湯匙，月桂樹葉1片，切好的新鮮百里香1湯匙，鹽1湯匙，水750毫升，小土豆7個，去皮，切成四份，歐洲防風草1-2支，去皮，切塊，面粉2湯匙，水4湯匙 做法 1.將油燒熱，放入鹿肉將肉炒好，放入洋蔥，蒜末，伍斯特郡沙司，月桂樹葉，百里香，鹽和750毫升的水。 2.上蓋后蒸煮1到1個半小時，或直到肉嫩。 3.將土豆和歐洲防風草放入，煮到軟。將面粉和水混合起來，倒到燉鍋里使湯變的稍稠一些。食用前去掉月桂樹葉即可。 雙仙汁鹿肉水餃材料 面粉400克，鹿肉200克，韭菜200克，藥包1個(內裝仙茅、仙靈脾各10克)，姜末10克，料酒10克，精鹽、雞精各3克，味精2克，十三香粉0.5克，芝麻油15克。 做法 1、藥包放入容器內，加入清水200克，入蒸鍋內用大火蒸30分鐘左右取出，揀出藥包不用，藥汁留下50克備用。余下的稍涼后倒入面粉內，加溫水和勻成軟硬適中的面團，略餳。 2、鹿肉剁成末。韭菜切成末。鹿肉末內加入余下的藥汁、料酒、精鹽、雞精、味精、十三香粉順一個方向充分攪勻上勁，再加入韭菜、姜、芝麻油拌勻成餡。 3、面團搓成條，揪成均勻的劑子，按扁，搟成圓薄皮，放上餡，捏成半圓形餃子生坯。下入沸水鍋中煮熟撈出，裝盤即成。 番茄蒸鹿肉材料 西紅柿3個，凈鹿腿肉200克，蔥花、姜絲各少許。調料精鹽1小匙，味精1／2小匙，蠔油少許。 做法 1、將西紅柿切去底部，挖空內部待用。 2、鹿肉洗凈切薄片，用精鹽、味精、蠔油腌漬5分鐘后，放入西紅柿內，上放蔥花、姜絲，放入蒸鍋蒸8分鐘，取出盛入盤中即可。 三參燉鹿肉 原材料：丹參20克，黨參15克，沙參10克，鹿肉250克，姜10克，鹿骨湯700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。 做法 1、將干丹參、黨參、沙參用溫水漲發(fā)好，姜切片待用，鹿肉切片汆水待用。 2、凈鍋上火，放入鹿骨湯、鹿肉、姜片、三參，大火燒開轉小火燉35分鐘調味即成。 烤鹿肉材料 鹿肉400克，黃瓜50克，芹菜、胡蘿卜、洋蔥各50克，菟絲子10克，肉蓯蓉15克，料酒5克，蔥姜汁10克，精鹽3克，十三香粉1克，泡打粉0.5克，白糖5克，芝麻油30克。 做法 1、菟絲子、肉蓯蓉加入有300克清水的沙鍋內熬煮至湯汁余下75克時，撈出藥渣不用，藥汁晾涼。芹菜切成段。胡蘿卜切成菱形片。洋蔥切成絲。黃瓜切成條。鹿肉切成長方形大薄片。 2、鹿肉片放入容器內，加入胡蘿卜片、洋蔥絲、芹菜段拌勻入味15分鐘左右，將肉片取出放入另一容器內，加入晾涼的藥汁、料酒、蔥姜汁、精鹽、十三香粉、泡打粉、白糖拌勻，反復抓打入味、汲入藥汁。 3、將烤盤上刷上一層芝麻油，肉片平鋪在盤內，在肉片上再刷上一層油，入烤箱烤至熟透取出，逐一卷成肉卷，擺入盤內，黃瓜條放在肉卷的另一側即成。 蘇香梅花鹿肉材料 鮮梅花鹿肉400克，野蘇籽1000克（實耗100克），龍口粉絲90克。調料色拉油1500克（實耗30克），鹽10克，味椒鹽15克，蔥段、姜片各15克，味精5克，五香粉5克，奧克雞粉8克，干面粉10克，鮮蛋黃120克。 做法 1、鮮鹿肉用50℃的溫水浸泡2小時，取出控水，將肉切成厚0.3厘米的片放入盆內，加蔥段、姜片、鹽、味精、雞粉、五香粉抓勻，腌漬15分鐘至入味，去掉蔥段、姜片。 2、將雞蛋黃倒入碗內攪勻，再將野蘇籽清洗干凈，去掉水分放在深盤內。 3、鹿肉拍干面粉，拖蛋粘野蘇籽，下燒至六成熱的色拉油中炸中火浸炸2分鐘至脆時撈出；龍口粉絲放入燒至八成熱的色拉油內中火炸10秒，撈出控油放在盤上，然后把炸好的蘇香梅花鹿肉放在炸好的粉絲上，跟味椒鹽上桌蘸食。 煙熏鹿肉材料 鹿肉500克。鹵料包八角15克，肉蔻10克，雞油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鮮姜50克。熏料茶葉15克，白糖25克，大米100克。調料精鹽150克，味精50克，白糖30克，香油15克。 做法 1．將鹿肉用清水沖洗2小時，然后放入開水中稍燙一下，撈出沖凈備用。 2．坐鍋點火加水燒開，放入鹵料包、精鹽、味精、白糖煮滾，然后下入鹿肉，用鹵汁小火浸鹵30分鐘，關火后再燜20分鐘，取出待用。 3．取鐵鍋一只，先在鍋底均勻撒上一層大米，再將茶葉、白糖撒入鍋中，然后架上一個鐵算子，將鹿肉放在上面，蓋嚴鍋蓋，用旺火燒至鍋內冒出濃煙時離火。 4．待煙散盡后掀開鍋蓋，取出鹿肉，刷上香油，切片擺在盤子一邊一另一邊搭配上青菜即可。 鹿肉丸子湯 主料：鹿肉150克，生蘑菇50克，蒜末3克，蔥10克，植物油25克，雞蛋1/3個，面粉10克，柿子椒15克，胡蘿卜15克，胡椒面兒0.3克，醬油10克，精鹽2克 做法 1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和蔥各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米長的段條。把胡蘿卜切成厚0.2厘米的齒輪模樣，把柿子椒切成長2.5厘米的三角形。 2、在鹿肉里放入蘑菇末、蔥末、蒜末、面粉、雞蛋水、胡椒面、芝麻粉、精鹽拌勻，然后做成直徑為1.8厘米的丸子。這個丸子的一部分用植物油炸開，剩下的部分或蒸或煮。 3、在放入植物油的小鍋中，將柿子椒和蔥段炒一下，然后倒入湯繼續(xù)煮。待湯煮開后放入胡蘿卜和丸子，用醬油調味后繼續(xù)煮，最后用胡椒面入味。 4、把它盛到湯碗里端出。 鹿肉燉栗子材料 橄欖油11/2湯匙，去骨鹿肩肉454克，切成4厘米見方的小方塊，中等大小的洋蔥2個，切片，大蒜2瓣，搗碎，新鮮甜菜2個，煮熟，各切成6個楔形，大橙1/2個，榨汁，皮磨碎，波爾圖葡萄酒120毫升，低脂低鈉牛肉高湯300毫升，去殼栗子100克，胡蘿卜3個，切成2.5厘米的厚塊，姜1片（約5厘米），剁碎，冬蔥4根，不用削皮，切掉根部，面粉1湯匙，脫脂牛奶2湯匙，鹽和胡椒少許 做法 1.烤箱預熱到華氏350度（攝氏175度）。把一半橄欖油注入荷蘭鍋（這種鍋有蓋子，可放入烤箱中）中，加熱。鹿肉平鋪于鍋底，每一面煎5分鐘左右，至兩面都呈棕黃色。如果鍋子不夠大，可分兩次。用有孔勺子舀起鹿肉，備用。 2.洋蔥下鍋，用小火拌炒大約10分鐘，直到洋蔥變軟而且呈金棕色。 3.加入大蒜、甜菜、橙汁和橙皮，拌勻。鹿肉和肉汁回鍋，加入葡萄酒和高湯，煮沸。蓋上蓋子，烘烤1小時20分鐘，直至鹿肉變軟，在最后15分鐘加入栗子。 4.同時，把胡蘿卜、姜和冬蔥放到烤盤上，澆上剩下的油，翻動蔬菜使均勻沾上油。蔬菜烘烤30分鐘后翻轉，再烤30分鐘。 5.把牛奶和面粉混合成面糊。取出荷蘭鍋，放在爐子上。調至中大火，慢慢倒入面糊，不停攪拌，煮至肉汁變得濃稠。加鹽和胡椒調味。趁熱上桌，配上烤蔬菜。 炸鹿肉材料 鹿里脊肉180g、面粉50g、面包渣50g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、雞蛋1個、炸土豆塊5g、蘋果3g、煮胡蘿卜條10g。調料俄力岡2g、鹽2g、胡椒粉0.3g、橄欖油25g。 做法 鹿里脊肉拍刀拍松用俄力岡、圓蔥碎、西芹碎、腌制后用刀修成柳葉狀蘸面粉拖蛋液醮面包渣待用，煎盤中加入橄欖油燒熱后放鹿肉煎至成熟即可裝盤，放上炸土豆塊、煮胡蘿卜條、蘋果塊配菜碼。 珊瑚鹿肉材料 鹿外脊、檸檬汁、干淀粉、雞蛋、白糖、鹽、味精、水淀粉、油各適量 做法 1、鹿外脊片成10大片，改刀成根部相連的條，加鹽、味精腌制入味，加入少許蛋液抓勻后拍干淀粉使肉絲分離，排列成三層，用鐵釬子穿好。 2、鍋上火，加寬油，燒至六成熱，下入穿好的鹿肉浸炸至金黃色、表皮脆硬時撈出。 3、用檸檬汁、白糖燒制成檸香汁，勾流芡，淋在炸好的鹿肉上，擺盤，點綴盤飾即成。 雙仁鹿肉炒瓜丁材料 南瓜200克，鹿肉100克，核桃仁、松仁各50克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽、雞精各3克，味精1克，濕淀粉12克，胡椒粉0.5克，湯30克，植物油20克。 做法 1、南瓜削去外皮，挖去瓜瓢，與鹿肉同切成小丁。鹿肉丁用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克拌勻腌漬入味，再用濕淀粉2克拌勻上漿。 2、鍋內放油燒熱，下入肉丁炒至斷生。下入南瓜丁炒勻，烹入余下的料酒、蔥姜汁，加湯炒至微熟。 3、下入核桃仁、松仁、雞精、余下的精鹽炒勻至熟，加味精、胡椒粉，用余下的濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。

特點：外焦里欺，鮮香可口。 在承德，用鹿肉烹制菜肴已有近300年歷史。清朝皇帝每年來承德狩獵，獲鹿甚多，除留一部分放入避暑山莊馴養(yǎng)外，大部分宰殺作食用，有時也腌制成干品賞踢大臣。從康熙、乾隆、嘉慶等皇帝在承德的膳食底檔中可以看出，幾乎每天進膳都有鹿肉制作的菜肴。 如今，鹿科之許多品種已為國家級、省級保護動物，一些大的賓館、飯店所經(jīng)營的鹿肉菜肴，多以人工飼養(yǎng)鹿為原料。承德的鹿肉菜肴，基本上還保持著傳統(tǒng)特色，炸鹿肉排即是如此。 烹調方法： 〔原料〕鹿肉150克，雞蛋2個，面包渣少許，醬油、料酒、精鹽、味精適量。 〔工藝〕 （1）鹿肉切成長形薄片，改花刀后放在醬油、味精、姜絲、料酒合成的汁中腌漬10分鐘，然后將鹿肉掛雞蛋糊、粘面包渣，用刀輕輕拍平。 （2）油燒至八成熱時，鹿肉下鍋炸成金黃色，撈出切成細條上盤；食用時佐以椒鹽，味道更佳。 炸鹿肉排

8，生栗子的做法

拿去包骨頭做燙挺好喝的.

紅薯栗子排骨湯： 1、排骨洗凈，紅薯去皮切塊，蔥姜適量，板栗洗凈用刀在上面拉一刀（不要切開，把殼切破就成） 2、鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗凈 3、所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可！ 要是用火的話，就先放蔥姜和排骨，栗子大火燒開撇去浮沫，小火燉一小時，放入紅薯再燉一小時！這樣比電燉鍋效果更好！

【科屬】為殼斗科植物栗的種仁。 【別名 板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔 【性味歸經(jīng)】性溫，味甘平；人脾、胃、腎經(jīng)。 【功效主治】養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。 【營養(yǎng)成分】每100克含蛋白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。 1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品； 2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益； 3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用； 4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。 【自療作用】 1．益氣補脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。 2．防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。 3．強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。 【保健食譜】 1．栗糕 栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。將栗子去殼，用水煮極爛，加糯米粉和白糖，揉勻，人熱屜中旺火蒸熟，出屜時撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯軟，具有健脾益氣養(yǎng)胃，強筋健骨補虛的功效，適用于年老體弱，腰膝酸軟，不欲納食等病癥。 2．栗子糊 栗子500克，白糖適量。將栗子去皮殼，晾干磨粉。取適量栗子粉加清水煮熟為糊，調人白糖即可。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效，對于小兒腹瀉有良好的輔助治療作用。 3．栗子羊羹 栗子250克，紅小豆、白糖各1000克，凍粉40克。栗子洗凈，略煮后去外皮，再放人鍋內煮熟；紅小豆以水浸泡后煮爛，搓去豆皮過篩，再用紗布濾去水分，制成豆沙；將清水燒沸，加凍粉煮化，再加白糖，煮沸后濾去渣，與豆沙同煮，邊煮邊攪，至豆沙粘稠時起鍋；先往方盤中倒人一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小長方塊即可。本羹具有補氣健脾，散血止血的功效。適用于脾虛泄瀉，吐血、衄血、便血等病癥。無病者可強身健體。 4．栗子燒白菜 生栗子300克，大白菜500克，白糖、濕淀粉、花生油各適量。栗子煮至半熟，撈出，剝去外殼，對半切開；大白菜洗凈，切長條塊；鍋內放人花生油燒熱，下栗子略炸后，撈出瀝油；鍋內留少許底油燒熱，下白菜略炸，放人栗子，加清水、醬油、精鹽、白糖用旺火燒沸，再改用小火燒至熟透，用濕淀粉勾芡，起鍋裝盤即成。本菜具有補脾、益腎、止血的功效，適用于脾胃虛弱，食少便血，體倦乏力，腎虛腰膝無力，大便帶血及壞血病等病癥。 【注意事項】 1、栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。 2、新鮮栗子容易變質霉爛，吃了發(fā)霉栗子會中毒，因此變質的栗子不能吃。 3、 栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。 4、脾胃虛弱消化不好或患有風濕病的人不宜食用。 【適合人群】一般人群均可食用 1. 適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘，內寒泄瀉者食用； 2. 糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。 【適用量】 每次10個(50克)。 【文獻選錄】 《名醫(yī)別錄》：“栗子主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人忍帆?！? 《食物本草》：“主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人耐饑?！? 《千金方》：“栗，腎之果。腎病宜食之。” 《本草圖經(jīng)》：“栗房當心一子謂之栗楔，活血尤效，今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。” 《玉揪藥解》：“栗子，補中益氣，氣虛益餒，培土實脾，諸物莫逮。但多食則氣滯難消，少啖則氣達易克耳?！? 【文化欣賞】 唐·杜甫?！兑巴蜻^常少仙》：“人村樵經(jīng)引，嘗果栗園開?！? 清·葉申蘿。《桂花栗》：“桂花開乍，見滿市栗蓬，饞眼先詫。爭說新穰試嚼，味含龍麝?！? 宋·蘇轍?！斗酢罚骸袄先ト仗硌_病，山翁服栗舊傳方?？蛠頌檎f晨光晚，三咽徐收白玉漿。” 栗子原產(chǎn)我國，在古代被列為五果之一，常為貢品。 《宋吏·札志》中記載：“元豐元年，宗正寺奏據(jù)太常寺報，選日薦新兔……栗黃。”’ 栗子還可代糧食充饑。《清異錄》記載：“晉王嘗窮迫汴師，糧運不繼，蒸栗以食。軍中遂呼栗為河東飯?！? 主要產(chǎn)地 栗子是一種香甜佳果，據(jù)記載公元前栗樹在我國就已廣有栽培，早為人民食用。天津甘栗產(chǎn)地集中在薊縣小港、小營等鄉(xiāng)。其實北京、唐山、承德等地的山區(qū)，也生長大量栗樹，所產(chǎn)栗子，品質特優(yōu)，因為過去這些地區(qū)生產(chǎn)的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名為“天津板栗”），主要輸往日本、澳大利亞、菲律賓、泰國、新加坡及港澳等地。 栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我國的特產(chǎn)。栗子可以生吃，也可以做成糕點、菜肴、煮粥等，而最受消費者歡迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子燒雞或栗子燒肉。栗子，古稱木奄子。從西安半坡新石器時代遺址中，已發(fā)現(xiàn)有栗子的實物遺存，距今已有6000多年的采食歷史。春秋戰(zhàn)國時期，栽種栗子已很盛行。 栗子 干果中的珍品 香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。板栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達到77％，與糧谷類的75％相當；鮮板栗也有40％之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量為4％～5％，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。同時它還且有較好的藥用價值，中醫(yī)主為栗有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了\"腎之果\"的美名。 栗子的營養(yǎng)成分豐富 栗子產(chǎn)生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由于栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。 栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。 人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。 金秋板栗健腎補脾----板栗，俗稱栗子，是我國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。 >>詳細閱讀 栗子的藥用價值 祖國醫(yī)學認為，栗子味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。 生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數(shù)、反胃、便血、慢性淋巴結炎和頸淋巴結核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風干的栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調和后用水沖服可治內痔出血。 有的中醫(yī)還用栗子殼與夏枯草、丹參復配治療急性頸淋巴結炎和甲狀腺腫大。它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、 當歸等媲美。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等癥。 栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。 板栗的藥用----從藥用方面來說，栗果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效 食用也要得法 飯后不要吃太多 栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但也需要食用得法。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。 選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過化學處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應”所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。

最簡單是就是水煮 1、把生板栗洗干凈，然后在板栗背面用刀劃個十字。 2、鍋內放入清水，同時把處理好的板栗也放入鍋內。（水要高于鍋內的板栗） 3、放適量的鹽巴。 4、等水煮干，板栗的皮有點點燒焦，起鍋。 5、呵呵...當然是開吃啦。

準備冬菇，雞翅膀。 先用高壓鍋把栗子燜熟了，加水燜就可以了。然后去皮。 選用雞翅膀或雞掌，這些是活肉煮起來更好吃，把這些切小塊點的。 把栗子和雞翅膀一起炒，放入冬菇，炒熟了就OK啦~很好吃哦！要加點蔥姜什么的自己安排羅。 菜品：栗子雞翅 熱量：2403.94 大卡 工藝：炒 口味：五香味 類別：私家菜 脾調養(yǎng)調理 腎炎調理 止血調理 主料： 雞翅 500克 輔料： 栗子（鮮） 500克 調料： 醬油 15克 鹽 10克 大蔥 20克 姜 15克 植物油 75克 味精 3克 料酒 15克 香油 5克 各適量 制作工藝： 1.雞翅膀洗凈，拔凈細毛，斬去翅尖，剁成3塊。 2.將帶皮生栗子洗凈切十字花口，放入水鍋內煮透，撈出去皮。 3.炒鍋置旺火上，倒入生油燒熱，下鍋煸透，放入雞翅翻炒，加醬油，黃酒，鹽和適量清水，燒開撇去浮沫，下栗子肉，改用小火慢慢燒煮。待雞熟栗酥時，用旺火收濃鹵汁，淋上香油，下味精拌勻，起鍋裝盤，冷卻后即可食用。 菜品：栗子炒雞 熱量：1192.11 大卡 工藝：滑炒 口味：咸甜味 類別：家常菜 氣血雙補調理 補虛養(yǎng)身調理 健脾開胃調理 延緩衰老調理 骨質疏松調理 主料： 雞胸脯肉 250克 栗子（熟） 200克 輔料： 調料： 大蔥 10克 姜 10克 大蒜 5克 料酒 10克 白砂糖 5克 鹽 3克 醬油 5克 淀粉(豌豆) 10克 味精 2克 蠔油 5克 香油 10克 花生油 30克 各適量 制作工藝： 1. 將嫩雞肉切成2厘米見方的塊，放入碗內，加入精鹽攪拌略腌，用濕淀粉上漿。蔥切段，生姜切片，蒜剁蓉。 2. 把熟栗子放入七成熱的油鍋內炸至金黃色，撈出瀝油。 3. 將油鍋燒熱，放入漿好的雞肉塊炸熟，撈出瀝油。 4. 鍋內留少許油燒熱，放入蔥段、姜片、蒜泥爆鍋，倒入雞肉塊和栗子，烹入料酒，加清湯、白糖、精鹽、味精、蠔油、醬油，翻炒約3分鐘，加入胡椒粉、香油，用濕淀粉勾芡，灑入香油，出鍋即可。 菜品：栗子煨牛肉 熱量：1693.13 大卡 工藝：煨 口味：咸鮮味 類別：私家菜 健脾開胃調理 壯腰健腎調理 氣血雙補調理 補虛養(yǎng)身調理 主料： 牛肉(肥瘦) 750克 輔料： 栗子（鮮） 250克 調料： 大蔥 10克 姜 5克 料酒 5克 醬油 4克 白砂糖 5克 桂皮 3克 鹽 4克 胡椒粉 3克 香油 5克 豬油（煉制） 20克 淀粉(豌豆) 10克 各適量 制作工藝： 1. 將栗子沖洗干凈，剞上十字刀口，放入沸水中鍋內略煮后撈出，剝去外殼及內皮。牛肉沖洗干凈，切成大塊，放入鍋內煮至約五成熟，洗去血水和異味，撈出瀝水，再改刀切成峽。 2.取鍋上火，放入熟豬油燒熱，加入牛肉略煸炒，再加入料酒、醬油，翻炒后出鍋。 3.取沙鍋，墊上竹墊，放入牛肉、栗子、蔥結、姜片、桂皮、白糖、精鹽及適量清水，上旺火燒沸后，改用小火煨至熟爛、湯汁收濃時離火，揀去蔥、姜、桂皮，倒入炒鍋內燒沸，加入胡椒粉，用濕淀粉勾芡，淋入芝麻油，起鍋裝盤即可 菜品：栗子鳳翅 熱量：1350.87 大卡 工藝：燒 口味：咸甜味 類別：私家菜 骨質疏松調理 養(yǎng)顏美容調理 防癌抗癌調理 營養(yǎng)不良調理 主料： 雞翅 500克 輔料： 栗子（鮮） 150克 調料： 大蔥 2克 姜 2克 料酒 10克 醬油 10克 鹽 3克 植物油 30克 八角 3克 白砂糖 15克 各適量 制作工藝： 1. 將雞翅去毛，洗凈，過熱油沖炸片刻備用； 2. 將栗子煮熟去皮，一劈兩半備用； 3. 炒勺燒熱打底油，放蔥塊，姜塊，大料，烹料酒，添湯，放入炸好的雞翅，加醬油，糖，大火燒開，再用小火燒20分鐘； 4. 待雞翅熟透，用鹽找好口味，把栗子放到燒好的雞翅里即成。 菜品：油炒糖栗子 熱量：995.03 大卡 工藝：生炒 口味：甜味 類別：私家菜 高血壓調理 延緩衰老調理 口腔潰瘍調理 主料： 栗子（鮮） 150克 輔料： 調料： 花生油 55克 豬油（煉制） 20克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 8克 各適量 制作工藝： 1.在每個栗子上劃一個十字小口，以劃破栗子皮為度。鍋內加水，水沒過栗子1厘米為度。上火溫煮，把栗子皮煮軟為宜，趁熱剝下栗子皮。 2.花生油倒入鍋內，上火燒六成熱，下入栗子，炸成金黃色，撈出控凈油。豬油入鍋內化開，倒入炸過的栗子，用水把濕淀粉15克（淀粉8克加水7克）調稀后放鍋內，待漿汁收稠時放入白糖，翻勺后裝盤。

栗子雞塊 原料：光仔雞1只（約重700克），栗子350克，醬油30克，鹽4克，味精2克，料酒25克，蔥、姜各15克，水淀粉10克，花生油500克（約耗50克），熟油、白糖各少許。 制作： 1、 光雞去內臟洗凈，剁成5厘米大小的方塊，加醬油少許拌勻；栗子用刀切去一邊，放入開水鍋內煮熟，剝去外殼及皮；蔥切段；姜切塊，拍松、切末。 2、 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熱，下雞塊炸至呈金黃色撈出；再將栗子入鍋炸一下，撈出，備用。 3、 炒鍋留油40克，上火燒熱，下蔥、姜炸出香味，放入雞蛋，加料酒、醬油、鹽和適量清水燒沸，轉小火把雞塊燜至七成熟，放入栗子燒煮，至雞塊、栗子酥爛，轉旺火收汁，將雞塊取出裝盤，栗子圍在雞塊周圍，鍋中鹵汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少許熟油，澆在雞塊上即成。 特點： 色澤淡黃，咸中帶甜。此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素b1、維生素b2、尼克酸、維生素c等多種營養(yǎng)素。栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養(yǎng)血、增補五臟的雞相配，補而不膩.

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