本文目錄一覽

• 1，礦物質(zhì)的中藥可以提取嗎
• 2，影響礦物質(zhì)生物有效性的因素
• 3，誰(shuí)能幫我解釋這個(gè)概念礦物質(zhì)的生物學(xué)效性
• 4，如何提高礦物質(zhì)的生物利用率
• 5，西藥是石油提煉成的嗎
• 6，為什么施石灰和有機(jī)肥能修復(fù)土壤重金屬污染
• 7，含鉻高的食物有哪些
• 8，可以轉(zhuǎn)化重金屬例如汞鉛等的菌種篩選方法

1，礦物質(zhì)的中藥可以提取嗎

不可以。

看是何種礦物藥，比如石膏可溶解一部分，芒硝基本可溶解。但有的幾乎溶解不出可見成分，如磁石、紫石英。

2，影響礦物質(zhì)生物有效性的因素

? 1 、食物的可消化性 ? 2 、礦物質(zhì)的化學(xué)與物理形態(tài) ? 3 、與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的相互作用 ? 4 、螯合作用 ? 5 、加工方法 ? 6 、個(gè)體生理狀態(tài)

3，誰(shuí)能幫我解釋這個(gè)概念礦物質(zhì)的生物學(xué)效性

礦物質(zhì)的生物學(xué)效性：礦物質(zhì)成分被生物體利用的實(shí)際可能性，又稱生物有效性。希望能幫得上你喔！

礦物質(zhì)的生物學(xué)效性:是指用額外的維生素和礦物質(zhì)來(lái)平衡膳食,以達(dá)到最佳的飲食效果(最佳吸收與利用效果).

你好！物質(zhì)的生物學(xué)效性：礦物質(zhì)成分被生物體利用的實(shí)際可能性。希望能幫得上你喔，又稱生物有效性如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

4，如何提高礦物質(zhì)的生物利用率

有些因素能促進(jìn)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收，如乳糖能提高鈣的吸收，所以牛奶中鈣利用率高達(dá)87%；發(fā)酵可使植物性食物的磷游離出來(lái)，進(jìn)而被人體吸收；酸性環(huán)境如醋調(diào)味的菜肴和富含維生素C的蔬菜水果能增高鐵的利用率。動(dòng)物性食物作為一大類食物，主要為人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。 它包括畜禽肉、蛋類、水產(chǎn)品、奶及其制品等，它們之間的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差較大，只是在給人體提供蛋白質(zhì)方面十分接近。 編輯本段動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)成

5，西藥是石油提煉成的嗎

不是的，只有少數(shù)的，有天然藥物，化學(xué)合成藥物和生物制劑.

首先你應(yīng)分清中藥和西藥。中藥是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下所應(yīng)用的有治療作用的天然植物或礦物、動(dòng)物藥等，其有效成分復(fù)雜且很多不很明確，是人民千年來(lái)長(zhǎng)期應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。西藥，是指有效成分明確，化學(xué)結(jié)構(gòu)等為人所知，大多為化學(xué)合成的有治療作用的藥物，現(xiàn)多為片劑、膠囊、針劑等。不能單純的理解為西藥為石油提煉，石油不是萬(wàn)能的！其成分雖多，卻也只是相對(duì)的。

所謂西藥大多是指用化學(xué)方法得到的》

不是的，但是有些藥物的原料的用到石油提取分離的產(chǎn)品。

6，為什么施石灰和有機(jī)肥能修復(fù)土壤重金屬污染

石灰和有機(jī)肥中有機(jī)質(zhì)含量高，可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，使土壤疏松，易于土壤污染物質(zhì)隨水分蒸發(fā)和流失，還可以增加有機(jī)膠體的陽(yáng)離子吸附能力，把固化和不易溶解的重金屬在土壤中形成有機(jī)膠體，進(jìn)而隨土壤中的水分排出。有機(jī)肥不僅可以改善土壤的理化性質(zhì)，增加土壤的肥力，而且有機(jī)肥中的有益微生物對(duì)重金屬有很強(qiáng)的親和性，可通過(guò)形成不溶性金屬-有機(jī)復(fù)合物、增加土壤陽(yáng)離子交換量降低土壤中重金屬的水溶態(tài)及可交換態(tài)組分，降低其生物有效性。治理土壤重金屬污染的途徑主要是將重金屬?gòu)耐寥乐腥コ?，以及改變重金屬在土壤中的價(jià)態(tài)和形態(tài)，降低其在環(huán)境中的遷移以及生物有效性。化學(xué)鈍化修復(fù)是向土壤中添加鈍化劑，通過(guò)吸附、沉淀、絡(luò)合、離子交換和氧化還原等一系列反應(yīng)，促使可交換態(tài)重金屬轉(zhuǎn)化為有機(jī)結(jié)合態(tài)和殘?jiān)鼞B(tài)，降低重金屬污染物的生物有效性和可遷移性。常用的鈍化劑包括石灰性物質(zhì)、炭材料、粘土礦物、含磷材料、有機(jī)肥和農(nóng)業(yè)廢棄物等，又可分為無(wú)機(jī)類鈍化劑和有機(jī)類鈍化劑。土壤修復(fù)技術(shù)是使遭受污染的土壤恢復(fù)正常功能的技術(shù)措施。污染物進(jìn)人生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，如果超過(guò)土壤的自凈作用的負(fù)荷，即形成土壤污染。土壤因吸附能力、氧化還原作用及土壤微生物分解作用，可緩沖污染物所造成的危害，以上統(tǒng)稱為土壤自凈能力。土壤自凈作用的機(jī)理，既是土壤環(huán)境容量的理論依據(jù)，又是選擇針對(duì)土壤環(huán)境污染調(diào)控與污染修復(fù)措施的理論基礎(chǔ)。盡管土壤環(huán)境具有多種凈化作用，而且也可通過(guò)多種措施來(lái)提高土壤環(huán)境的凈化能力，但其凈化能力畢竟是有限的，預(yù)防土壤污染是保護(hù)土壤環(huán)境的根本措施

任務(wù)占坑

有機(jī)肥有機(jī)質(zhì)含量高，可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，使土壤疏松，易于土壤污染物質(zhì)隨水分蒸發(fā)和流失，還可以增加有機(jī)膠體的陽(yáng)離子吸附能力，把固化和不易溶解的重金屬在土壤中形成有機(jī)膠體，進(jìn)而隨土壤中的水分排出！

7，含鉻高的食物有哪些

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，您的問(wèn)題我已經(jīng)看到了，正在快馬加鞭的回復(fù)，請(qǐng)您稍等哦，[比心][比心]您好，很高興為您解答[比心][比心]親，鉻的豐富來(lái)源有以下：1、蛋白質(zhì)來(lái)源有干酪、蛋白類、肝、蘋果皮、杳蕉、牛肉、啤酒、面包、紅糖、黃油、雞、玉米粉、面粉、土旦、植物油和全麥。2、一般來(lái)源有胡蘿卜、青豆、柑橘、菠菜和草莓。3、微量來(lái)源有大部分的水果和蔬菜、牛奶及糖。鉻是動(dòng)物和人體必不可少的微量營(yíng)養(yǎng)素之一。其主要作用是幫助維持身體中所允許的正常葡萄糖含量。飲食中供鉻不足與葡萄糖和類脂同化作用的改變有關(guān)，腸胃中鉻的吸收與食品中元素的化學(xué)結(jié)構(gòu)有關(guān)。

鉻主要存在于粗糧、綠葉蔬菜，海藻類、魚蝦、糙米等食品中含量豐富。從啤酒酵母中也可以攝取鉻。另外，還可以通過(guò)啤酒酵母制成的含鉻營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑來(lái)專門補(bǔ)充。 含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。

含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。

1、鉻的最好來(lái)源是肉類，尤以肝臟和其他內(nèi)臟，是生物有效性高的鉻的來(lái)源。啤酒酵母、未加工的谷物、麩糠、硬果類、乳酪也提供較多的鉻；軟體動(dòng)物、海藻、紅糖、粗砂糖中的鉻的含量高于白糖。家禽、魚類和精制的谷類食物含有很少的鉻。長(zhǎng)期食用精制食品和大量的精糖，可促進(jìn)體內(nèi)鉻的排泄增加，因此造成鉻的缺乏。2、鉻的豐富來(lái)源有干酪、蛋白類和肝。良好來(lái)源有蘋果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、紅糖、黃油、雞、玉米粉、面粉、土豆、植物油和全麥。3、一般來(lái)源有胡蘿卜、青豆、柑橘、菠菜和草莓。微量來(lái)源有大部分的水果和蔬菜、牛奶及糖。鉻有助于胰島素促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的效率，是血糖調(diào)節(jié)劑，可以預(yù)防糖尿病。大家在日常飲食中注意通過(guò)這些食物補(bǔ)充鉻元素，特別是糖尿病患者，更加應(yīng)該增加鉻元素的攝入量。擴(kuò)展資料：鉻是人體必需的微量元素之一，最早是在18世紀(jì)末由法國(guó)化學(xué)家路易·沃奎林發(fā)現(xiàn)并命名的。它在體內(nèi)糖代謝和脂代謝中起著特殊的作用。但在100多年的時(shí)間里，這種礦物被認(rèn)為是一種有害元素，甚至是一種致癌物質(zhì)，它的使用僅限于印染、鞣制和化學(xué)制品等行業(yè)。直到1957年Schwarz和Mertz觀察到鉻在葡萄糖代謝中的作用，提出了葡萄糖耐量因子假說(shuō)，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)逐漸證實(shí)了Cr3＋是啤酒酵母中葡萄糖耐量因子（GTF）的活性成分。然后用大量的研究表明，老鼠和人：三價(jià)鉻主要由GTF協(xié)同作用，增強(qiáng)胰島素的作用，影響碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)和核酸代謝，影響動(dòng)物的生長(zhǎng)、繁殖，產(chǎn)品質(zhì)量和壓力阻力，抗病性，鉻（Cr3， ＋）是一個(gè)必要的微量元素人和動(dòng)物的身體的。參考資料：百度百科-鉻參考資料：百度百科-酵母鉻

8，可以轉(zhuǎn)化重金屬例如汞鉛等的菌種篩選方法

用含高濃度重金屬的培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌,內(nèi)存活的就是能轉(zhuǎn)化的

土壤重金屬是指由于人類活動(dòng)將金屬加入到土壤中，致使土壤中重金屬明顯高于原生含量、并造成生態(tài)環(huán)境質(zhì)量惡化的現(xiàn)象。重金屬是指比重等于或大于5.0的金屬，如fe、mn、zn、cd、hg、ni、co等；as是一種準(zhǔn)金屬，但由于其化學(xué)性質(zhì)和環(huán)境行為與重金屬多有相似之處，故在討論重金屬時(shí)往往包括砷，有的則直接將其包括在重金屬范圍內(nèi)。由于土壤中鐵和錳含量較高，因而一般認(rèn)為它們不是土壤污染元素，但在強(qiáng)還原條件下，鐵和錳所引起的毒害亦引起足夠的重視。 土壤一旦遭受重金屬污染就很難恢復(fù)，因而應(yīng)特別關(guān)注cd、hg、cr、pb、ni、zn、cu等對(duì)土壤的污染，這些元素在過(guò)量情況下有較大的生物毒性，并可通過(guò)食物鏈對(duì)人體健康帶來(lái)威脅。 1、重金屬的土壤化學(xué)行為 進(jìn)入土壤中的重金屬的歸宿將由一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)和物理與生物過(guò)程所控制。雖然不同重金屬之間某些化學(xué)行為有相似之處，但它們并不存在完全的一致性。當(dāng)它們加入土壤后，最初的可動(dòng)性將在很大程度上依賴添加重金屬的形態(tài)，也就是說(shuō)這將依賴于金屬的來(lái)源。在消化泥污中，與有機(jī)質(zhì)相締合的金屬占有相當(dāng)大的比例，僅有一小部分以硫化物、磷酸鹽和氧化物而存在。熔煉廠的顆粒排放物含有金屬氧化物；燃燒石油時(shí)，鉛以溴代氯化物形式排出，但在大氣和土壤中容易轉(zhuǎn)化為硫酸鉛和含氧硫酸鉛。由于形態(tài)的不同，進(jìn)入土壤中的金屬離子的形態(tài)和量也很不相同，并直接影響重金屬在土體的遷移、轉(zhuǎn)化及植物效應(yīng)?？荚嚧蟓h(huán)保工程師，值得您收藏的好站點(diǎn)！ 在不同土壤條件下，包括土壤的重金屬類型、土地利用方式（水田、旱地、果園、林地、草場(chǎng)等），土壤的物理化學(xué)性狀（土壤的酸堿度、氧化還原條件、吸附作用、絡(luò)合作用等）的影響，都能引起土壤中重金屬元素存在形態(tài)的差異，從而影響重金屬的轉(zhuǎn)化和作物對(duì)重金屬的吸收。 1）土壤氧化-還原條件與重金屬的遷移轉(zhuǎn)化：土壤是一個(gè)氧化-還原體系，土壤水分狀況，土壤中有機(jī)質(zhì)和硫的含量都處于動(dòng)態(tài)變化之中。土壤中的氧化還原體系是一個(gè)由眾多無(wú)機(jī)的和有機(jī)的單質(zhì)氧化-還原體系組成的復(fù)雜體系。在無(wú)機(jī)體系中，重要的有氧體系、鐵體系、硫體系和氫體系等。由起主導(dǎo)作用的決定電位體系控制。其中o2－h(huán)2o體系和硫體系在土壤氧化還原反應(yīng)中作用明顯，對(duì)重金屬元素價(jià)態(tài)變化起重要作用。 （1）o2－h(huán)2o體系：土壤中的氧主要來(lái)源于大氣。降水和灌溉水也可帶進(jìn)以部分溶解氧。在水稻田中，稻根分泌的氧以及某些藻類光合作用放出的氧氣也是來(lái)源之一。 （2）h2體系：在旱地土壤中氫氣是很少的，但在淹水狀態(tài)下的強(qiáng)烈還原狀態(tài)的土層中，往往有h2的積累。 o2-h2o體系和h2體系是組成土壤氧化－還原體系的兩個(gè)極端體系，土壤中其它的氧化－還原體系則介于兩者之間。因此，這兩個(gè)體系就構(gòu)成了土壤氧化-還原電位的上限和下限。 （3）硫體系：土壤中的硫以無(wú)機(jī)和有機(jī)兩種形態(tài)存在，其含量一般在0.05%。在氧化條件下以硫酸鹽的形式存在；在還原條件下以硫化氫或金屬硫化物形式存在。 金屬元素按其性質(zhì)一般可以大致分為難溶性（氧化固定）元素和還原難溶性（還原固定）元素，例如，鐵、錳等屬于前者；鎘、銅、鋅、鉻則屬于后者。氧化-還原作用不僅會(huì)使重金屬元素還發(fā)生價(jià)態(tài)變化，而且還會(huì)使重金屬元素的形態(tài)發(fā)生變化。例如，在氧化還原電位低時(shí)（+100mv左右）砷酸鐵可還原成亞鐵形態(tài)，電位進(jìn)一步降低，以致使砷還原為亞砷酸鹽，增強(qiáng)砷的移動(dòng)性。相反，土壤中鐵、鋁組分的增加，又可能使水溶性砷轉(zhuǎn)化為不溶態(tài)砷。 2）土壤酸堿度與重金屬遷移轉(zhuǎn)化：土壤的ph對(duì)重金屬的溶解度有密切關(guān)系。在堿性條件下，進(jìn)入土壤的重金屬多呈難溶態(tài)的氫氧化物，也可能以碳酸鹽和磷酸鹽的形態(tài)存在。它們的溶解度都比較小，因此土壤溶液中重金屬的離子濃度也較低。例如，銅、鎘、鋅、鉛等重金屬氫氧化物的溶解度直接受土壤ph值控制。 根據(jù)溶度積便能從理論上推求重金屬離子濃度與ph的關(guān)系。隨著ph值增大，重金屬離子的濃度則下降。但對(duì)于兩性化合物氫氧化銅和氫氧化鋅來(lái)說(shuō)，ph值高到一定程度時(shí)，它們又會(huì)溶解。 3）土壤膠體的吸附作用與重金屬遷移轉(zhuǎn)化：土壤中含有豐富的無(wú)機(jī)和有機(jī)膠體。對(duì)進(jìn)入土壤中的重金屬元素具有明顯的固定作用。一般地講，在土壤重金屬元素呈兩種存在形式： （1）重金屬元素在土壤溶液中呈膠體狀態(tài)。這主要發(fā)生在濕潤(rùn)氣候地區(qū)和富含有機(jī)質(zhì)的酸性條件下，如鐵、錳、鉻、鈦、釩、砷等元素可呈膠體形式存在，銅、鉛、鋅等也部分呈膠體形態(tài)遷移； （2）土壤中存在的有機(jī)和無(wú)機(jī)膠體對(duì)金屬離子的吸附固定，它是許多金屬離子和分子從不飽和溶液中轉(zhuǎn)入固相的主要途徑，是重金屬在土壤積累而被污染的重要原因。 土壤膠體能吸附重金屬的數(shù)量，主要取決于土壤膠體的代換能力和重金屬離子在土壤溶液中的濃度與酸堿度。 在膠體對(duì)金屬離子吸附時(shí)，金屬離子可以由同晶替代作用吸附在晶格中，作為吸著離子，這種金屬離子保持在膠體晶格中，則很難釋放。 總之，重金屬元素被膠體的吸附固定，可分為兩種方式，如金屬元素吸附在膠體表面的交換點(diǎn)上，則較易釋放；如保持在膠體礦物的晶格中，則很難釋放，不利于金屬元素的遷移。 4）土壤中重金屬的絡(luò)合－螯合作用：重金屬元素在土壤中除了吸附作用以外，還存在著絡(luò)合、螯合作用。一般認(rèn)為，當(dāng)金屬離子濃度高時(shí)，以吸附交換作用為主，而土壤溶液中重金屬離子濃度低時(shí)，則以絡(luò)合-螯合作用為主。 在無(wú)機(jī)配位體中，人們比較多地重視金屬與羥基和氯離子的絡(luò)合作用。認(rèn)為這兩者是影響一些重金屬難溶鹽類溶解度的重要因素。 羥基離子對(duì)重金屬的絡(luò)合作用實(shí)際上是重金屬離子的水解反應(yīng)。重金屬在較低的ph值條件下可以水解。汞、鎘、鉛、鋅等離子的水解作用表明，羥基與重金屬的絡(luò)合作用可大大提高重金屬氫氧化物的溶解度。 氯絡(luò)合重金屬離子的形式只會(huì)出現(xiàn)在含鹽土壤中氯離子濃度較高時(shí)。一般土壤中氯離子濃度很低時(shí)，則不會(huì)形成重金屬離子的氯絡(luò)合物。 土壤中腐殖質(zhì)具有很強(qiáng)的螯合能力，具有與金屬離子牢固螯合的配位體，如氨基、亞氨基、酮基、羥基及硫醚等基團(tuán)。土壤中螯合物的穩(wěn)定性受金屬離子性質(zhì)的影響。在金屬離子與螯合基以離子鍵結(jié)合時(shí)，中心離子的離勢(shì)越大，越有利于配位化合物的形成。 5）土壤微生物對(duì)重金屬的固定和活化 土壤中微生物的種類和數(shù)量都是相當(dāng)大的，它在重金屬的歸宿中也起著不可忽視的作用，有實(shí)驗(yàn)表明，鎘與微生物體或它們的代謝產(chǎn)物絡(luò)合能固定鎘，并影響它們的生物有效性。有些微生物還通過(guò)生物轉(zhuǎn)化作用或生理代謝活動(dòng)使金屬由高毒狀態(tài)變?yōu)榈投緺顟B(tài)。關(guān)于微生物對(duì)土壤重金屬離子的影響主要可歸納為以下幾方面： （1）胞外絡(luò)合作用 一些微生物能夠產(chǎn)生胞外聚合物如多糖、糖蛋白、脂多糖等，具有大量的陰離子基團(tuán)，與金屬離子結(jié)合；某些微生物產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，如檸檬酸是一種有效的金屬螯合劑，草酸則與金屬形成不溶性草酸鹽沉淀。 （2）胞外沉淀作用 在厭氧條件下，硫酸鹽還原菌及其它微生物產(chǎn)生的硫化氫與金屬離子作用，形成不溶性的硫化物沉淀。 （3）金屬的微生物轉(zhuǎn)化 微生物能夠通過(guò)氧化、還原，甲基化和去甲基化作用轉(zhuǎn)化重金屬。大量的研究表明，微生物對(duì)重金屬的抗性在很多情況下是由細(xì)胞中染色體的遺傳物質(zhì)－質(zhì)?；蜣D(zhuǎn)座子抗性基因決定的。由抗性基因編碼的金屬解毒酶催化高毒性金屬轉(zhuǎn)化成為低毒狀態(tài)。細(xì)菌、放線菌及某些真菌可以把汞離子還原成單質(zhì)汞，從而使汞從土壤中揮發(fā)出去或以沉淀方式存在。有機(jī)汞化合物首先被有機(jī)汞裂解酶分解為hg+和相應(yīng)的有機(jī)基團(tuán)，離子汞隨后被還原成單質(zhì)汞。汞及其它金屬諸如鉛、硒、砷等能被微生物甲基化。硒的甲基化產(chǎn)物毒性降低，但汞的甲基化產(chǎn)物則是劇毒的。六價(jià)鉻能被細(xì)菌還原成為三價(jià)鉻，高毒的as+能被微生物氧化成為as5+，更易于被fe3+沉淀。 6）土壤根際的富集和降毒 根際微區(qū)是一個(gè)只有0.1－4mm左右的區(qū)域，在該區(qū)域中，由于植物根系的存在，從而在物理、化學(xué)、生物特征方面有異于土體的現(xiàn)象，顯著影響重金屬在土壤中的活性和生物有效性。 （1）根際氧化還原屏障形成 許多重金屬元素的溶解度是由氧化還原狀態(tài)來(lái)決定的，還原態(tài)鐵、錳離子比其氧化態(tài)離子的溶解度高，因此，當(dāng)生長(zhǎng)在還原性基質(zhì)上的植物根際產(chǎn)生氧化態(tài)微環(huán)境時(shí)，土體中還原態(tài)離子穿越這一氧化區(qū)到達(dá)根表時(shí)，游離金屬離子的活度由于被氧化成溶解度很低的氧化態(tài)而明顯下降，從而降低了其毒害能力。反之，生長(zhǎng)在氧化性基質(zhì)上的植株根際由于根系和根際微生物呼吸耗氧，根系分泌物中含有還原性物質(zhì)。土壤的還原條件將會(huì)影響變價(jià)金屬元素的活性和有效性，如六價(jià)鉻的還原去除，微生物的固定等。有研究表明，細(xì)菌細(xì)胞壁和原生質(zhì)膜陰離子能結(jié)合溶液中的鎘，但在好氧條件下又會(huì)釋放回溶液中，在還原條件下則不發(fā)生鎘的遷移。

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