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• 1，中國(guó)藥典礦物類是指礦石和動(dòng)物嗎
• 2，藥食同源的物質(zhì)有哪87種具體是什么
• 3，對(duì)于藥食同源的含義安合元藥夫家如何定義的
• 4，屬于藥食同源的食材都有哪些
• 5，幾種礦物類藥材經(jīng)驗(yàn)鑒別
• 6，藥食同源植物
• 7，藥食同源產(chǎn)品的理論來(lái)源
• 8，安發(fā)倡導(dǎo)的藥食同源什么意思
• 9，什么是藥食同源

1，中國(guó)藥典礦物類是指礦石和動(dòng)物嗎

《中國(guó)藥典》的藥材分為三大類:植物類、動(dòng)物類和礦石類以礦物入藥的中藥稱為礦物類(包括動(dòng)物的化石及骼的化石:石燕、龍骨、浮石等)

2，藥食同源的物質(zhì)有哪87種具體是什么

即便只有這87種，也不是每個(gè)人都能記得下來(lái)的，關(guān)鍵是記住幾種重要的，像藿香的葉子桔梗的根，可做咸菜，梅子，炮制了就成烏梅了，有清咽利喉生津止渴消導(dǎo)驅(qū)蟲之效，還有百合、桑葚、南瓜籽、檳榔、蔥姜、梨等等等等，不一而足。、

3，對(duì)于藥食同源的含義安合元藥夫家如何定義的

同問(wèn)。。。

在安和元看來(lái)，在中醫(yī)理論中，中藥和食物的來(lái)源是相同的，都是來(lái)源于大自然。在很多東西都在可以在做菜時(shí)候就會(huì)用到，當(dāng)歸，黨參這類都是用到的。這類就是又可以作為中藥，又可以進(jìn)行食物的東西就是被稱為藥食同源

4，屬于藥食同源的食材都有哪些

既是食品又是藥品的物品名單丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實(shí)、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香（艸下加需）、桃仁、桑葉、桑（木右加甚）、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊（艸下加服）子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。這些是食品也是保健品：人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術(shù)、白芍、白豆蔻、石決明、石斛（需提供可使用證明）、地骨皮、當(dāng)歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術(shù)、補(bǔ)骨脂、訶子、赤芍、遠(yuǎn)志、麥門冬、龜甲、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金櫻子、青皮、厚樸、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實(shí)、柏子仁、珍珠、絞股藍(lán)、胡蘆巴、茜草、蓽茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補(bǔ)、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤蚧、越橘、槐實(shí)、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。

5，幾種礦物類藥材經(jīng)驗(yàn)鑒別

礦物類藥材來(lái)源于天然無(wú)機(jī)化合物和少數(shù)自然元素。其外形及其它特征有的容易相互混淆，但只要注意鑒別是不難區(qū)分開的?，F(xiàn)舉幾組礦物類藥材。 1 雄黃與雌黃 雄黃：為單科斜晶系雄黃礦石。主要含硫化砷。呈不規(guī)則的塊狀或粉末。全體呈深紅色或橙紅色。體重，質(zhì)松脆易碎，斷面暗紅色有光澤，粉末為橙黃色。燃之易熔融成紅紫色液體，并生黃白色煙，同時(shí)有強(qiáng)烈的蒜臭氣。以色紅，塊大，質(zhì)松脆，有光澤無(wú)雜質(zhì)為佳。 雌黃：為硫化物類礦物雌黃的礦石。主要含三硫化二砷。常與雄黃、輝銻礦等共生。本品與雄黃比較相似，不同點(diǎn)雄黃全體呈紅色或橙紅色，而雌黃則為黃色，可以鑒別之。 2 石膏與寒水石 石膏：為單科晶系石膏的礦石。主要含含水硫酸鈣。為纖維狀的結(jié)晶聚合體，呈長(zhǎng)塊狀或不規(guī)則形，大小不一，全體白色，灰白色或淡黃色，有的附有青灰色或灰黃色片狀雜質(zhì)，有的半透明。易縱向斷裂，手捻能碎，縱斷面具纖維狀紋理，顯絹絲光澤。無(wú)臭，味淡。 寒水石：有方解石與紅石膏之別。紅石膏為硫酸鈣的礦石。主要含含水硫酸鈣。本品與石膏比較相似，不同點(diǎn)為紅石膏呈粉紅色，質(zhì)硬脆，敲擊時(shí)垂直向斷裂，嚼之顯粉性。

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6，藥食同源植物

芹菜 吃

山楂（飲片），鼠李科，山楂屬，山楂含三萜類和黃酮類成分，具有降低血清膽固醇和降壓作用。山楂中的槲皮黃甙、金絲桃甙等，又有擴(kuò)張血管，促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)以及排痰平喘之功能，加強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，促進(jìn)甲狀腺功能，減低血清膽固醇濃度，調(diào)整膽固醇與磷脂比值等，因此對(duì)防治動(dòng)脈硬化，改善心肌功能及削減脂肪等，均有效益。 糖姜（飲片）,姜科，姜屬，生姜中的油樹脂與胭酸螯合物，阻止了膽固醇的吸收并增加了排泄，生姜中的辛辣和芳香氣體揮發(fā)油，具有增加血液循環(huán)和防止血液凝固的作用。 余甘子（果實(shí)）大戟科，葉下珠屬，余甘子是一種較好的天然降脂藥物，用于治療糖尿病脂代謝紊亂所引起的高血脂有良好的效果，其療效高于維生素E，對(duì)微血管病變和神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥也有一定的療效。由其鮮果汁精制而成的安摩樂(lè)口服液與膠囊有降脂降壓的作用，可治療高脂血癥及單純性肥胖癥，臨床檢測(cè)無(wú)毒副作用。 　　余甘子果汁可抗動(dòng)脈粥樣硬化作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性高膽固醇血癥療效最好。余甘子能使飼喂高膽固醇動(dòng)物的血清膽固醇，甘油三脂，磷脂及LDL水平分別降低 80%，66%，77%及 90%，還可明顯抑制主動(dòng)脈內(nèi)膜斑塊的形成，并能加速膽固醇及磷脂從糞便中排泄，說(shuō)明其降脂作用可能與干擾膽固醇的吸收有關(guān)。

7，藥食同源產(chǎn)品的理論來(lái)源

“藥食同源”一種理論是：中藥與食物本源一致。唐朝時(shí)期《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”。這一理論認(rèn)為：許多東西既是食物也是藥物。在古代原始社會(huì)中，人們?cè)趯ふ沂澄锏倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效，認(rèn)識(shí)到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴(yán)格區(qū)分?！秲?nèi)經(jīng)》有云“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無(wú)毒治病，十去其九；谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無(wú)使過(guò)之，傷其正也”，這可稱為最早的食療原則，也就是“藥食同源”理論的基礎(chǔ)?！八幨惩础绷硪环N理論是：所有食物即是藥物。中醫(yī)藥學(xué)有一個(gè)泛中藥概念：所有動(dòng)植物、礦物質(zhì)等也都是屬于中藥范疇。凡是中藥，都可以食用，只不過(guò)是一個(gè)用量上的差異而已，也就是說(shuō)法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大?！痘茨献?修務(wù)訓(xùn)》稱：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒?！笨梢?jiàn)神農(nóng)時(shí)代藥與食不分，無(wú)毒者可就，有毒者當(dāng)避。因此，嚴(yán)格地說(shuō)在中醫(yī)藥中，藥物和食物是不分的，是相對(duì)而言的：藥物也是食物，而食物也是藥物；食物的副作用小，而藥物的副作用大。由此可見(jiàn)，在中醫(yī)藥學(xué)的傳統(tǒng)之中，論藥與食的關(guān)系是既有同處，亦有異處。但從發(fā)展過(guò)程來(lái)看，遠(yuǎn)古時(shí)代是同源的，后經(jīng)幾千年的發(fā)展，藥食分化，若再往今后的前景看，也可能返樸歸真，以食代藥。

8，安發(fā)倡導(dǎo)的藥食同源什么意思

意思在食品中尋找具有藥食兩用的中草藥植物吧

應(yīng)該說(shuō)的就是安發(fā)國(guó)際的天然藥物

綜合發(fā)揮一些藥食兩用的溫和藥性與豐富的營(yíng)養(yǎng)素，達(dá)到調(diào)理的作用

“藥食同源”指，許多食物即藥物，它們之間并無(wú)絕對(duì)的分界線，古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”、“五味”理論運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有“四性”、“五味”?！八幨惩础笔钦f(shuō)中藥與食物是同時(shí)起源的?！痘茨献印ば迍?wù)訓(xùn)》稱：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒?！笨梢?jiàn)神農(nóng)時(shí)代藥與食不分，無(wú)毒者可就，有毒者當(dāng)避。中國(guó)中醫(yī)學(xué)自古以來(lái)就有“藥食同源”（又稱為“醫(yī)食同源”）理論。這一理論認(rèn)為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會(huì)中，人們?cè)趯ふ沂澄锏倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效，認(rèn)識(shí)到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴(yán)格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎(chǔ)，也是食物療法的基礎(chǔ)。中醫(yī)藥學(xué)還有一種中藥的概念是：所有的動(dòng)植物、礦物質(zhì)等也都是屬于中藥的范疇，中藥是一個(gè)非常大的藥物概念。凡是中藥，都可以食用，只不過(guò)是一個(gè)用量上的差異而已，也就是說(shuō)法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。因此嚴(yán)格地說(shuō)，在中醫(yī)藥中，藥物和食物是不分的，是相對(duì)而言的：藥物也是食物，而食物也是藥物；食物的副作用小，而藥物的副作用大。這就是“藥食同源”的另一種含義。

9，什么是藥食同源

中藥與食物的產(chǎn)生方法相同，中藥的產(chǎn)生與食物一樣來(lái)源于我們祖先千萬(wàn)年的生活實(shí)踐，是與大自然、與疾病長(zhǎng)期斗爭(zhēng)的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶。原始人最初的生產(chǎn)方式———嘗試和尋找食物，往往在饑不擇食的情況下，在吃的過(guò)程中，難免會(huì)誤食一些有毒或有劇烈生理效應(yīng)的動(dòng)、植物，以致產(chǎn)生明顯的藥理作用，甚至死亡，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次反復(fù)試驗(yàn)，對(duì)動(dòng)、植物產(chǎn)生了第二認(rèn)識(shí)，即產(chǎn)生了原始的中藥，因而吃是積累中藥知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的重要途徑。我國(guó)古代的許多典籍中都有關(guān)于“神農(nóng)嘗百草”的傳說(shuō)，正好證明，中藥是吃出來(lái)的醫(yī)藥，藥乎?食乎?同出于口。 所謂中藥與食物的來(lái)源相同，中藥與食物一樣來(lái)源于自然中的動(dòng)、植物，而且很多中藥與食物，很難截然分開，可以說(shuō)身兼兩職，如糧食類中的藥物，如谷芽、麥芽、淮小麥、浮小麥等，蔬菜類如薺菜、蘿卜、芥菜、山藥、百合、藕、敗醬草、冬瓜、南瓜、赤小豆、黑大豆、刀豆、扁豆等。果品類如山楂、烏梅、龍眼、桔類、柚類、蓮子、杏仁、無(wú)花果等，調(diào)味品類如山萘、生姜、桂皮、丁香、花椒、胡椒、八角茴香、小茴香、草果等，動(dòng)物類中就更多，包括蛇類、家畜類、水產(chǎn)類、野獸類等。藥食同源，使中藥具有濃厚的生活氣息，也使中藥強(qiáng)化了它的實(shí)用性和經(jīng)驗(yàn)性，人類生活中包含了中藥，中藥就在人類生活中產(chǎn)生。

藥食同源。大家知道，中醫(yī)治病最主要的手段是中藥和針灸。中藥多屬天然藥物，包括植物、動(dòng)物和礦物，而可供人類飲食的食物，同樣來(lái)源于自然界的動(dòng)物、植物及部分礦物質(zhì)，因此，中藥和食物的來(lái)源是相同的。有些東西，只能用來(lái)治病，就稱為藥物，有些東西只能作飲食之用，就稱為飲食物。但其中的大部分東西，既有治病的作用，同樣也能當(dāng)作飲食之用，叫做藥食兩用。由于它們都有治病功能，所以藥物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龍眼肉、山楂、烏梅、核桃、杏仁、飴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它們既屬于中藥，有良好的治病療效，又是大家經(jīng)常吃的富有營(yíng)養(yǎng)的可口食品。知道了中藥和飲食物的來(lái)源和作用以及二者之間的密切關(guān)系，我們就不難理解藥食同源的說(shuō)法了。中藥與食物的共同點(diǎn)：可以用來(lái)防治疾病。它們的不同點(diǎn)是：中藥的治療藥效強(qiáng)，也就是人們常說(shuō)的“藥勁大”，用藥正確時(shí)，效果突出，而用藥不當(dāng)時(shí)，容易出現(xiàn)較明顯的副作用；而食物的治療效果不及中藥那樣突出和迅速，配食不當(dāng)，也不至于立刻產(chǎn)生不良的結(jié)果。但不可忽視的是，藥物雖然作用強(qiáng)但一般不會(huì)經(jīng)常吃，食物雖然作用弱但天天都離不了。我們的日常飲食，除供應(yīng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還會(huì)因食物的性能作用或多或少的對(duì)身體平衡和生理功能產(chǎn)生有利或不利的影響，日積月累，從量變到質(zhì)變，這種影響作用就變得非常明顯。從這個(gè)意義上講，它們并不亞于中藥的作用。因此正確合理地調(diào)配飲食，堅(jiān)持下去，會(huì)起到藥物所不能達(dá)到的效果

我國(guó)自古就有“寓醫(yī)于食”、“醫(yī)食同源”之說(shuō)，“食療”故名思義，即食物療法或飲食療法。根據(jù)各人不同的體質(zhì)或不同的病情，選取具有一定保健作用或治療作用的食物，通過(guò)合理的烹調(diào)加工，成為具有一定的色、香、味、形的美味食品?！笆朝煛奔仁敲牢都央龋志哂叙B(yǎng)身保健、防病治病，能吃出健康，益壽延年。我們的祖先把“美食養(yǎng)身”和“防病治病”兩者相互結(jié)合，溶為一體，能補(bǔ)能治，創(chuàng)造了“中國(guó)食療學(xué)”?！笆朝煛笨煞Q舉世無(wú)雙，是中華民族科學(xué)文化遺產(chǎn)中的一顆明珠，博愛(ài)康養(yǎng)目前就做的不錯(cuò)。

就是既是食品又是藥品 既能日常吃又能入藥比如山藥 人參 八角 茴香等等

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