本文目錄一覽

• 1，紫色紅薯 農(nóng)藥
• 2，礦物質(zhì)也可以做為中藥嗎
• 3，紫色石頭含什么礦物質(zhì)
• 4，中藥三石究竟有什么藥用效果
• 5，中藥材有那些礦物類
• 6，紫腦砂的主要成分是什么功效作用有哪些
• 7，中藥紫英石
• 8，紫苷藍的作用
• 9，紫甘藍醫(yī)藥用名及作用
• 10，紫山藥含哪些成分各成分含量多少

1，紫色紅薯 農(nóng)藥

應該不是農(nóng)藥，因為紫薯有些礦物質(zhì)或是淀粉與鍋或鍋垢產(chǎn)生化學或物理反應所至。用洗衣涮擦地瓜。

可能性還是不大，一般是不會用什么農(nóng)藥的，再說是削皮吃的??！應該是關系不大的。

就像你在熱水里煮菜樣。哪會是農(nóng)藥做的怪呢紫色是本色，一樣會變色的。不文化了不是

2，礦物質(zhì)也可以做為中藥嗎

礦物質(zhì)中藥有石膏、朱砂、雄黃、硫磺、爐甘石、砒霜、硼砂、明礬、皂礬、麥飯石、花蕊石、赤石脂、禹余糧、青礞石、自然銅、海浮石、鐘乳石、磁石代赭石、紫石英、陽起石、膽礬等，這些都是礦物質(zhì)藥物。該類藥物主要是貝殼類藥物，所以里面含鈣物質(zhì)比較多，是治療準確的，像平時出現(xiàn)失眠較重的話，是需要口服一些重鎮(zhèn)安神加一些養(yǎng)心安神方面的中藥，對于你目前的癥狀應該具有一定的改善的效果。

3，紫色石頭含什么礦物質(zhì)

紫色石頭又叫紫石英?；瘜W成分主含氟化鈣CaF2。純品中鈣約占51.2%，氟占48.8%，但常夾雜有微量的氧化鐵Fe2O3。并夾有鎘、鉻、銅、錳、鎳、鉛、鋅、釔、鈰；偶雜有鈾等元素。

4，中藥三石究竟有什么藥用效果

三石：陽起石，磁石，紫石英，治腎氣虛損

不知道你說的那個三石，三石湯中的三石是：飛滑石，生石膏，寒水石； 三石散中的三石是：生石膏1，玄明粉，生月石。其他的就更多，只要方中有3個礦物藥，都可以稱為“三石”。

是的 請具體提出中藥材來 如果是下面說的那三石的話 我想百度百科都可以給你良好而個別詳細的答案

中藥中常說的三石，是指添加的礦物質(zhì)，三石湯中的三石為：飛滑石，生石膏，寒水石； 三石散中的三石是：生石膏1，玄明粉，生月石。其他的就更多，只要方中有3個礦物藥，都可以稱為“三石”。

5，中藥材有那些礦物類

1、朱砂：是煉汞最主要的礦物原料；其晶體可作為激光技術的重要材料。還是中藥材，具鎮(zhèn)靜、安神和殺菌等功效。中國古代用它作為煉丹的重要原料。過去以產(chǎn)在辰州（今湖南沅陵等地）的品質(zhì)最佳而得名。2、雄黃：雄黃，是四硫化四砷的俗稱，又稱作石黃、黃金石、雞冠石，是砷的硫化物礦物之一，化學式為As4S4，通常為橘黃色粒狀固體或橙黃色粉末，質(zhì)軟，性脆。常與雌黃，即三硫化二砷（As2S3）、輝銻礦、辰砂共生；加熱到一定溫度后在空氣中可以被氧化為劇毒成分三氧化二砷，即砒霜。3、滑石：滑石是一種常見的硅酸鹽礦物，它非常軟并且具有滑膩的手感?；挠猛竞芏?，如作中藥、耐火材料、造紙、橡膠的填料、絕緣材料、潤滑劑、農(nóng)藥吸收劑、皮革涂料、化妝材料及雕刻用料等等。4、白礬：白礬是一種含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽，化學式KAl(SO4)2·12H2O，其水溶液呈酸性，在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沉淀等。屬于礦物質(zhì)中藥，外用能解毒殺蟲。常為堿性長石受低溫硫酸鹽溶液的作用變質(zhì)而成，多產(chǎn)于火山巖中。5、爐甘石：爐甘石為碳酸鹽類礦物方解石族菱鋅礦，主含碳酸鋅。采挖后，洗凈，曬干，除去雜石。本品性狀為塊狀集合體，呈不規(guī)則的塊狀，灰白色或淡紅色。表面粉性，無光澤，凹凸不平，多孔，似蜂窩狀，常作中藥。參考資料來源：百度百科-辰砂參考資料來源：百度百科-雄黃參考資料來源：百度百科-滑石參考資料來源：百度百科-白礬參考資料來源：百度百科-爐甘石

6，紫腦砂的主要成分是什么功效作用有哪些

紫腦砂(醫(yī)藥礦物)【別名】狄鹽，紅鹽【組成與結構】主要成分為NaCl，但含有Mg、Ca、Ti、V、Sr等多種組分，其中以Fe最為特征，結晶后為主方體，藏醫(yī)亦用此味藥；但稱之為藏腦砂或藏紅鹽。【物化性質(zhì)】紫色。紫紅色；但深淺不均勻，致密程度不一；易碎；性脆，玻璃光澤，有氨臭。味極咸；刺激舌，在潮濕環(huán)境中吸濕潮解；表面熔融，易溶于水，質(zhì)重；密度2.5~3g/cm3,硬度1～2?！竟δ芘c用途】味極咸。有毒，具有破結血。止痛下氣、去惡肉、生好肌等功能，用于治療氣郁不舒。積聚痞塊，胃脘疼痛以及氣臌。氣腫等癥，近來還用于治療腫瘤；對肉瘤S-180瓦克癌256及腹水癌都有一定抑制作用?！捐b別特征】紫紅色，味極咸，易潮解，表面呈熔融狀?！井a(chǎn)地】印度，中國青海。 查看原帖>>

【炮制】硇砂：除去雜質(zhì)，打成碎塊。制硇砂：取硇砂碎塊，置沸水中溶化，澄清，除去殘渣，傾入磁盆中，加醋隔水加熱蒸發(fā)，隨時將液面的白色浮霜撈出，置白紙上，干燥即成。 (每硇砂100斤，用醋50斤)1.《日華子本草》：凡修制硇砂，用黃丹、石灰作柜，煅赤使用，并無毒。2.《本草衍義》：硇砂，用須水飛過，入磁器中，于重湯小煮其器，使自干，殺其毒，去其塵穢。3.《綱目》：硇砂，今時入多用水飛凈，醋煮干如霜，刮下用之。【性味】咸；苦辛；溫；有毒【歸經(jīng)】肝；脾；胃；肺經(jīng)【功能主治】消積軟堅；破瘀散結；化腐生??；祛痰；利尿。主癥瘕痃癖；噎膈反胃；痰飲；喉痹；積??；經(jīng)閉；目翳；息肉；疣贅；療瘡；瘰疬；癰腫；惡瘡【用法用量】內(nèi)服：入丸、散， 1-3分。外用：研末點、撒或調(diào)敷，或入膏藥中貼，或化水點涂?！咀⒁狻矿w虛無實邪積聚及孕婦忌服。1.《藥性論》：畏漿水。 忌羊血。能腐壞人腸胃。2.《唐本草》：有毒，不宜多服。3.《本草拾遺》：有暴熱，損發(fā)。4.《日華子本草》：畏一切酸。

7，中藥紫英石

是中藥的一種，屬于礦物類藥物藥物名稱叫紫石英性味：甘，溫歸經(jīng)：入心、肝經(jīng)功用主治：鎮(zhèn)心，安神，降逆氣，暖子宮。治虛勞驚悸，咳逆上氣，婦女血海虛寒不孕

中藥里沒有紫英石，只有叫紫石英的。 紫石英別名： 螢石、氟石 味甘、藥性溫。歸心、肺、腎經(jīng) 功能：鎮(zhèn)心安神，溫肺，暖宮。用于治療失眠多夢，心悸易驚，肺虛咳喘，宮寒不孕。 用法用量：內(nèi)服：煎湯，2～4錢；或入丸散。 注意：陰虛火旺者忌服。 附方： ①治虛勞驚悸，補虛止驚，令人能食：紫石英五兩。打如豆大，水淘一遍，以水一斗，煮取三升，細細服，或煮粥食，水盡可再煮之。（張文仲） ②治怔忡驚悸，魂魄不寧，或心虛不寐，精神煩亂：紫石英一兩（火煅醋淬七次，研細末，水飛過），當歸、遠志、棗仁、川貝母、茯苓、柏子仁各二兩，川黃連三錢（俱用鹽水拌炒）。研為末，煉蜜丸。每早晨服三錢，臨睡服四錢，俱用黑棗湯下。（《鄭子來家秘》） ③治肺寒咳逆上氣：紫石英火煅醋淬七次，研細末，水飛過。每早用五分，花椒十粒，泡湯下。（《青囊秘方》） ④治婦人胎胞虛冷，久不受孕，或受孕多小產(chǎn)者：紫石英二兩（火煅醋淬七次，研細末，水飛過），香附（醋炒）、當歸、川芎（俱酒炒）、白術（土拌炒）各三兩，枸杞子（酒洗，炒）、熟地黃（酒煮，搗膏）。煉蜜丸梧子大。每早晚各服三錢，好酒送下。（《青囊秘方》） ⑤除熱癱癇：紫石英、寒水石、石膏、滑石、白石脂、赤石脂各六兩，大黃、干姜、龍骨各四兩，桂枝三兩，甘草、牡蠣各二兩。上十二味，粗篩，以韋囊盛之，取三指撮，井花水三升，煮三沸，溫服一升。（《金匱要略》風引湯） ⑥治癰腫毒等：紫石英醋淬，搗為末，生姜、米醋煎敷之，摩亦得。（《日華子本草》） 紫石英圖片

8，紫苷藍的作用

紫甘藍是一種蔬菜，就是長得和牛心菜一樣的小圓菜不過是紫顏色的，一般的菜市場都可以買的到。具體到它的作用的話，我給你貼過來了一些，供你參考吧，希望對你有幫助。（我家經(jīng)常吃紫甘藍，是以生食為主，就是洗干凈了直接吃的那種 ） 紫甘藍的食療作用： 200克甘藍菜中所含有的維生素C的數(shù)量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(zhì)(β―胡蘿卜)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，并能有助于細胞的更新。它有強身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強人的活力。 甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。 凡是經(jīng)常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經(jīng)常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。 其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。 甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應當經(jīng)常吃甘藍菜。 紫甘藍的營養(yǎng)作用： 紫甘藍營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維生素B2 0.04毫克、維生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類4%、蛋白質(zhì)1.3％、脂肪0.3%、粗纖維0.9％、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。 紫甘藍營養(yǎng)價值與用途 紫甘藍的營養(yǎng)豐富，主要營養(yǎng)成分與結球甘藍(就是你說的綠甘藍)差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的維生素成分及礦物質(zhì)都高于結球甘藍。所以公認紫甘藍的營養(yǎng)價值高于結球甘藍。 紫甘藍不僅營養(yǎng)豐富，而且結球緊實，色澤艷麗，抗寒。耐熱，產(chǎn)量高，耐貯運，是很受歡迎的一種蔬菜。在歐洲地區(qū)主要作為色拉菜或西餐配色用，可用于生食、湯食、炒食。 紫甘藍食用方法既可生食，也可炒食。但為了保持營養(yǎng)，以生食為好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起鍋。 每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味?？蓪⑵淝谐蓛砂?，焯后放在盤中澆上調(diào)味汁食用；歐洲人多將其切絲拌色拉醬。

紫甘藍俗稱紅甘藍，甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚搔癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。此外，經(jīng)常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥。還能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動。其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有脾益。

9，紫甘藍醫(yī)藥用名及作用

紫甘藍又稱紅甘藍、bai赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍du種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由于它的外葉zhi和葉球都呈紫紅色，dao故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面回有蠟粉，葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生答素C、V和較多的維生素E和B族。再看看別人怎么說的。

紫甘藍的營養(yǎng)價值比較高，除此之外，紫甘藍醫(yī)用功效也比較顯著，那么你知道哪些紫甘藍小藥方呢?在平時的生活中有用到過嗎?如果你對這些也有興趣的話，就和小編一起來看看，詳細的了解一下吧?！　∽细仕{醫(yī)用功效　　1. 日本科學家覺得，紫甘藍的抗氧化、防衰老的效果和菜花、蘆筍一樣處在較高的水平?！　?. 紫甘藍富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些甘藍，它也是婦女的重要美容品?！　?. 紫甘藍族蔬菜中均含有吲哚類化合物，實驗研究證明，“吲哚”具有抗癌作用，世界e69da5e6ba903231313335323631343130323136353331333337623437上許多國家都對甘藍科蔬菜作了研究，一致認為，這些蔬菜中確實含有保護人類免患腸癌的物質(zhì)。美國一個專家組研究發(fā)現(xiàn)，甘藍中有多達15種具有不同程度抗癌作用的化學成分，其中的“蘿卜硫素”戒稱“萊菔子素”成分，它能刺激人或動物細胞僅產(chǎn)生對身體有益的II型酶，使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強有力的抗癌成分。采用鮮甘藍汁成分的本食療方，是腸癌的勁敵，中老年大腸癌患者堅持服食鮮甘藍汁，可使其在治療過程中發(fā)揮強有力的輔助治療作用，有助于早日康復?！　? 紫甘藍可以提高人體免疫力，多吃紫甘藍能夠促進骨骼發(fā)育，有效防止骨質(zhì)疏松，對兒童生長發(fā)育和老年人骨骼健壯都非常的有利，對促進血液循環(huán)也有很大的益處。　　5. 新鮮的甘藍中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可以食用甘藍來緩解病痛?！　?. 紫甘藍中含有某種“潰瘍愈合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品;據(jù)《本草綱目》中記載，甘藍(包心菜)，煮食甘美，其根經(jīng)冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人們譽稱為“不死菜”。　　紫甘藍小藥方　　1 治脾胃不和，脘腹拘急疼痛。紫甘藍500克，絞汁，加飴糖或蜂蜜烊化服，每日2次。　　2 用於胃及十二指腸潰瘍。 250 克紫甘藍葉，加水煮到剛熟的時候撈起來，另外再腌一個檸檬(越陳越好) ，加入適量的蜂蜜攪拌均勻，再和煮熟的甘藍葉一起調(diào)和，連吃15-20 天，一天分數(shù)次吃?！　? 用於關節(jié)屈伸不利。紫甘藍500 克，雞腳一對，加水適量，煮至熟透，用油鹽調(diào)味後吃菜喝湯?！　? 用於睡眠不佳、多夢易醒。紫甘藍500 克，百合10 克，蓮子10 克，紅棗10 個，先將後三味加水適量煮至熟透，再加甘藍煮熟，用油鹽調(diào)味，一天分數(shù)次吃，連吃 7 天?！　? 治上腹脹氣疼痛。紫甘藍和鹽煮，每天500克，分2次服食?！　? 治嗜睡。紫甘藍及籽，每天煮食。每日2次?！　∽细仕{的營養(yǎng)價值　　紫甘藍具有重要的醫(yī)學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡 蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素?！　∽细仕{的營養(yǎng)豐富，主要營養(yǎng)成分與結球甘藍差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的維生素成分及礦物質(zhì)都高于結球甘藍。所以公認紫甘藍的營養(yǎng)價值高于綠甘藍。

10，紫山藥含哪些成分各成分含量多少

紫山藥也稱“紫人參”，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科，以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。塊根中含有蛋白質(zhì)1.5%，碳水化合物14.4%，并含有多種維生素和膽堿等，營養(yǎng)價值極高。富含薯蕷皂(天然的DHEA),內(nèi)含有各種荷爾蒙基本物質(zhì)，常吃紫山藥有促進內(nèi)分泌荷爾蒙的合成作用。紫山藥的蛋白質(zhì)含量和淀粉含量都很高，所以常吃紫山藥有宜于皮膚保濕，還能促進細胞的新陳代謝。是餐桌佳肴。

葡萄的營養(yǎng)價值 葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實，又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果，被譽為世界四大水果之首。它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果實、根、葉皆可入藥，全身都是寶。 據(jù)測定，葡萄漿果除含水分外，還含有約15%～30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質(zhì)，以及各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處，產(chǎn)后的婦女于飯后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可幫助血液循環(huán)，又可增加身體中的血色素。 中國古代醫(yī)學對葡萄藥用也有記載。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，腎經(jīng)，能補益氣血強筋骨、通經(jīng)絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材。葡萄易泄瀉，不宜過食。醫(yī)療上能起到補腎、壯...葡萄的營養(yǎng)價值 葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實，又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果，被譽為世界四大水果之首。它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果實、根、葉皆可入藥，全身都是寶。 據(jù)測定，葡萄漿果除含水分外，還含有約15%～30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質(zhì)，以及各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處，產(chǎn)后的婦女于飯后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可幫助血液循環(huán)，又可增加身體中的血色素。 中國古代醫(yī)學對葡萄藥用也有記載。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，腎經(jīng)，能補益氣血強筋骨、通經(jīng)絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材。葡萄易泄瀉，不宜過食。醫(yī)療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用，尤其在預防和治療神經(jīng)衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效?！兜崮媳静荨氛f“大補氣血，舒筋活絡”。《滇南本草圖說》說治痘癥毒，胎氣上沖，煎湯飲之即下?！侗静菰傩隆氛f它“暖胃健脾”。《隨息居飲食譜》認為它“補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎”?！蛾懘ū静荨酚涊d：“滋養(yǎng)強壯，補血，強心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲憊，血虛心跳?！逼咸押F量較高，對缺鐵性貧血者，食用葡萄干大有裨益，是治療的輔助措施。 葡萄汁、子、皮內(nèi)均富含強力抗氧化物質(zhì)——白藜蘆醇及類黃酮等成分，它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益，可防御缺血性腦中風，如腦梗塞、腦血栓等。 但是，葡萄雖屬藥果兼優(yōu)的養(yǎng)生佳品，但祖國醫(yī)學認為，其性寒涼，因此當脾胃不和、虛寒泄瀉時應忌食。 科學吃葡萄 吃葡萄時，我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一種良藥。科學研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質(zhì)，可以防止正常細胞癌變，并對小鼠皮膚癌具有防治作用，說明這種物質(zhì)具有良好的防癌、抗癌作用。此外，巴西有研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用?？梢?，葡萄的科學吃法應該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長壽。食用時宜洗凈果皮，不妨也照著繞口令中所說的那樣“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。 附：葡萄食療方 （1）葡萄果實可生吃，或干燥后作葡萄干食用，亦可作藥膳應用，對神經(jīng)衰弱，疲勞過度，消化不良，心悸盜汗，浮腫等有療效。 （2）取白葡萄汁，生姜汁，服用，可治痢疾。 （3）每天飲用3杯紫葡萄汁，可使血小板聚集力降低40%。美國北卡羅來納大學醫(yī)學院研究還發(fā)現(xiàn)，葡萄中的白藜蘆醇具有較強的抗癌、阻抑癌細胞擴散效應，有效清除人體內(nèi)多余的自由基，具有增強人體免疫功能和延結衰老效益。 （4）葡萄搗汁，可單服或與其它食療品配伍應用。搗汁方法簡便，取紫葡萄60克洗凈后，加300毫升水煮沸，直到葡萄皮、籽及肉部都分開時為止。用紗布袋過濾，去掉渣滓，加糖再度煮開、消毒、冷卻即成。用葡萄汁，藕汁，生地黃汁、蜂蜜等量，共煎熱，每次飯前服：治療熱淋，小便澀少或疼痛帶血。用葡萄汁、茅根，水煎飲用，可治療熱淋。 （5）葡萄干30克、去皮、芯的蓮子90克，用700—800毫升旺火燉至蓮子熟透即可服食，一般服五至10次見效，可治脾腎虛型胎動不安。簡便的方法是選蓮子60克、苧麻根和葡萄干各30克，水煎服，可治胎動不安。 （6）葡萄干30克、南瓜蒂加水1碗，放入砂鍋，文火煲約20分鐘即可服用,治胎氣上逆引起嘔吐。 （7）老年人胃氣虛弱，胃陰不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄干6-9克，既能開胃口，又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少許，調(diào)勻喝下，有止吐的功效。 （8）聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數(shù)次，也有一定輔助治療的作用。對于高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日為一療程。 （9）民間用野萄萄根30克煎水服，用于治療妊娠嘔吐和浮腫，有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝，用于治療黃疸型肝炎；可以作為一種輔助治療方法。 （10）葡萄葉可用于治療嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量，洗凈，煎水兩次后去渣濃縮成糊狀，加面粉和白糖各半，拌勻后制成軟粒，再烘干或曬干。l歲以上的，每次服3-6克，日服2-3次；1歲以下的酌減。 （11）葡萄對肝炎伴有神經(jīng)衰弱和疲勞有一定效果。肝炎多伴食欲差，葡萄含多量果酸能幫助消化。葡萄干又是肝炎患者作為補充鐵的重要來源。對肝炎伴有腸胃病者，葡萄又是腸胃病治療的有效食物。 （12）葡萄汁，上午10點服1小碗，晚上10點服1小碗，連服3天，可治眼痛（角膜炎），其效如神。 （13）用葡萄枝、葉煎汁飲，或淋洗。葡萄制酒飲之治腰腿冷痛，筋骨濕寒痛。 （14）將葡萄置于冰箱中，用時取其汁涂于面部，有助于延緩皮膚衰老、潤膚抗皺。 （15）葡萄500克洗凈，蘋果或鮮桃1個去皮切塊，一現(xiàn)置于果汁機中，依此加入適量蜂蜜（依個人口味，任意加減）和200毫升的涼開水，在果汁機中攪拌數(shù)分鐘，以紗布過濾后倒入杯中即成駐顏消暑之佳品。 參考資料：綠友良種園藝場 中國醫(yī)藥報 回答者：匿名 7-5 20:11 新華網(wǎng)墨西哥城4月7日電 墨西哥研究人員經(jīng)過多年研究發(fā)現(xiàn)，每天食用十幾顆新鮮葡萄，有益心血管健康。教你如何洗葡萄(圖解) 詳細>> 據(jù)當?shù)孛襟w報道，墨西哥心血管疾病專家認為，每天食用適量的新鮮黑葡萄或綠葡萄，不僅會減少心血管疾病的發(fā)病風險，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。 專家解釋說，膽固醇斑塊的形成和增大，是造成冠狀動脈管腔狹窄、甚至發(fā)生阻塞的重要原因。新鮮黑葡萄和綠葡萄中含有一種能保護心臟的黃酮類物質(zhì)和能遏制惡性腫瘤形成的抗癌物質(zhì)。黃酮類物質(zhì)能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。此外，葡萄越呈黑色，含黃酮類物質(zhì)越多，如果將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。 墨西哥21世紀全國醫(yī)療中心的專家埃里卡·羅哈建議說，每天飲用適量葡萄酒對心臟有好處，但葡萄酒中含有酒精，不如食用鮮葡萄。但食用鮮葡萄也要適量，不是越多越好。每天食用12顆中等大小的葡萄最為適宜，過量食用會使血液中甘油三酯及血糖水平升高，糖尿病患者更要慎用。 葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益。 中醫(yī)認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質(zhì)結合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。 葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。 葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100—150克煎水服下，對黃疸型肝炎有—定輔助療效。

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