1，怎么樣選天麻

老鷹嘴，外形象母豬皮，中間程鏡面會反光。

2，天麻該如何挑選

天麻具有鸚哥嘴、肚臍眼。選擇天麻可以挑選扁長橢圓形、皺紋狀，頂端尖、微彎，有紅棕色芽苞，末端有圓臍形疤痕，表面呈淡黃色或淺黃棕色的天麻。云南昭通的神農(nóng)烏天麻，經(jīng)過質(zhì)量認(rèn)證的，挑選毫無壓力

3，如何選天麻什么樣的天麻是好的

選天麻主要是看它的麻型，跟所含的天麻素的多少。云南小草壩的天麻就不錯，天麻素的含量很高

選天麻主要是看它的麻型，跟所含的天麻素的多少。云南小草壩的天麻就不錯，天麻素的含量很高

4，天麻怎樣人工種植

選天麻主要是看它的麻型，跟所含的天麻素的多少。云南小草壩的天麻就不錯，天麻素的含量很高

選天麻主要是看它的麻型，跟所含的天麻素的多少。云南小草壩的天麻就不錯，天麻素的含量很高

5，怎么選好的天麻

商品麻：1、鮮天麻：品種挑選（現(xiàn)在人工種植的主要是烏天麻、黃天麻、烏紅雜交天麻），就品質(zhì)、名氣以烏天麻最好（切記烏天麻一般只有昭通有）；外形的挑選，以外觀無黑點(diǎn)等變病、頭大尾小、肩寬體短為好。2、干天麻：品種如上，外觀如果是白凈透亮那就得注意，是用明礬或硫磺熏蒸而成的，還有看天麻皮有沒有黑點(diǎn)（有的話一般是本身天麻采挖時就、加工過程種或保管中生霉、加工不好等）、天麻開裂（主要是因?yàn)閿[放時間太久）。注意購買謹(jǐn)慎選擇粉末天麻（參假）種子：主要是代數(shù)的問題，反正代數(shù)越低就越好，烏天麻超過三代就不能作為種子，其他品種也不能超過5代。主要是代數(shù)退還很嚴(yán)重（抗逆性弱、產(chǎn)量低）。

我是來看評論的

6，怎么挑選天麻

天麻有著很好的食用功效，那該如何挑選品質(zhì)好的天麻呢？專家教你 00:00 / 02:1470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

7，怎樣挑選天麻

選購天麻的小技巧:1、挑選天麻看外形平時挑選天麻時，可以先看天麻的外形，最重要的是它的兩端，如果它的兩端要有干枯的芽苞和圓形的疤痕，另外質(zhì)量好的天麻外表為長橢圓形，表面應(yīng)該有不皺紋。2、挑選天麻聞味道平時挑選天麻時應(yīng)該味它的味道，質(zhì)量好的天麻，有一種很特殊的味道，有些人會把這種味道叫“馬尿臭",另外質(zhì)量好的天麻在蒸煮時不容易爛，而且嚼得時間不沾牙齒，有種很爽脆的感覺，反之，天麻的質(zhì)量就不好，是宜購買。3、挑選天麻辯真假平時挑選天麻時，大家一定要分清天麻的真假，假天麻多是用紫茉莉根或者馬鈴薯干以及大理菊干等材料冒充的，它們不會有天麻自然的特殊氣味，而且它們的斷面多呈粉質(zhì)，嚼食時會粘牙，而且沒有爽脆的感覺。大家購買時一定要注意分辯，以免購買到假天麻。

8，如何挑選天麻

天麻有著很好的食用功效，那該如何挑選品質(zhì)好的天麻呢？專家教你 00:00 / 02:1470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

9，怎樣挑選好的天麻

商品麻：1、鮮天麻：品種挑選（現(xiàn)在人工種植的主要是烏天麻、黃天麻、烏紅雜交天麻），就品質(zhì)、名氣以烏天麻最好（切記烏天麻一般只有昭通有）；外形的挑選，以外觀無黑點(diǎn)等變病、頭大尾小、肩寬體短為好。2、干天麻：品種如上，外觀如果是白凈透亮那就得注意，是用明礬或硫磺熏蒸而成的，還有看天麻皮有沒有黑點(diǎn)（有的話一般是本身天麻采挖時就、加工過程種或保管中生霉、加工不好等）、天麻開裂（主要是因?yàn)閿[放時間太久）。注意購買謹(jǐn)慎選擇粉末天麻（參假）種子：主要是代數(shù)的問題，反正代數(shù)越低就越好，烏天麻超過三代就不能作為種子，其他品種也不能超過5代。主要是代數(shù)退還很嚴(yán)重（抗逆性弱、產(chǎn)量低）。

鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記?！边@是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈顆粒狀，粉白色，無光澤。羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加工后呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為“四川剝皮天麻”。天麻藥性平和，其功效頗多，人們都樂于購買在家庭備用。如在農(nóng)貿(mào)市場購買時，上述真?zhèn)翁炻榈淖R別方法可以給你作重要的依據(jù)。 當(dāng)歸味甜、微苦、略有麻舌感，以主根粗長、支根少、油潤、斷面黃白色、香氣濃郁者為好。

10，天麻新鮮的好還是干的好

新鮮天麻容易變質(zhì)，相比之下晾干的天麻保存期長，相對好一些。如果在春天和冬天的天麻中選擇，冬天的更好。天麻為多年生草本植物，以冬麻為好，質(zhì)量優(yōu)良，春季發(fā)芽時采挖者名“春麻”，質(zhì)量較差。氣微，性平，味甘，微辛。以質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，體重，有鸚哥嘴，無空心者為佳。春麻：皺紋粗大，外皮多未去凈，色灰褐，體輕，質(zhì)松泡，易折斷，斷面常中空，品質(zhì)稍差。冬麻：皺紋細(xì)而少，外觀飽滿，色黃白，半透明，體厚而堅(jiān)實(shí)。不易折斷，斷面平埋，角質(zhì)樣，無空心，品質(zhì)稍好。擴(kuò)展資料挑選方法：一要問產(chǎn)地。天麻在我國，主產(chǎn)于四川、云南、湖北、陜西一帶，以云南、四川出產(chǎn)者質(zhì)量最優(yōu)，比如云南照通、四川宜賓一帶出產(chǎn)的天麻，多屬好貨。二要看有無明天麻品相。天麻用的是其塊莖，塊莖要肥大，體實(shí)而無空心，表面顏色呈現(xiàn)黃白色，明亮、半透明而有光澤，質(zhì)堅(jiān)而脆，就是最佳品，也就是人們所稱的“明天麻”。三可磨粉滴碘。天麻是道地藥材，多在立冬至清明前采挖，嘗起來味甘，久嚼會微有黏性。還有一個非主觀感受性的天麻真假鑒別法，就是將之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品會呈紫紅至酒紅色。參考資料來源：人民網(wǎng)-冬季養(yǎng)生 天麻用起來參考資料來源：人民網(wǎng)-天麻是“頭暈神藥”？ 這兩類人千萬別吃

11，怎樣挑選好的天麻

野生天麻，　塊莖天麻呈長橢圓形，略扁，皺縮而彎曲。一般兩端鈍圓，上端有時帶有枯干殘莖，下端有凹陷呈圓盤狀的根痕,外表呈黃白色、黃棕色或黃褐色，全身多縱溝，有油點(diǎn)狀的須根痕組成橫 向環(huán)紋。質(zhì)堅(jiān)而緊密，不易折斷。橫切面為牙白色或棕黃色，為半透明體，味略甜帶辛

鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記?！边@是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈顆粒狀，粉白色，無光澤。羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加工后呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為“四川剝皮天麻”。天麻藥性平和，其功效頗多，人們都樂于購買在家庭備用。如在農(nóng)貿(mào)市場購買時，上述真?zhèn)翁炻榈淖R別方法可以給你作重要的依據(jù)。 當(dāng)歸味甜、微苦、略有麻舌感，以主根粗長、支根少、油潤、斷面黃白色、香氣濃郁者為好。

天麻以冬麻較好.春麻次之.

天麻頂端有紅棕色的頂芽，很像鸚鵡的嘴巴，習(xí)稱“鸚哥嘴”，很簡單的，不信，你自己去看看吧。聽了我的建議絕對不會買到假的。

天麻要挑選個大，質(zhì)重不空心的冬天采挖的天麻，長圓形，肉質(zhì)肥厚，有均勻密環(huán)紋。煲湯用即可。

12，天麻是一種比較貴的中藥如何挑選好的天麻

細(xì)心觀察并不難辨別真?zhèn)?。選擇外形：從天馬的兩端來看，上面有紅棕色的干芽芽芽芽“鸚鵡嘴”“紅色花瓣，下面有圓形的疤痕，圓環(huán)的痕跡，關(guān)節(jié)上有凹陷的部分，退化的須根的殘余，通常被稱為外形長橢圓形，扁平，稍彎曲，有不規(guī)則細(xì)膩的皺紋，常被稱為“雞皺紋”。挑選味道：天馬散發(fā)出被稱為“馬尿味”的特殊氣味。做飯的時候不容易腐爛，嚼起來也不咬牙，感覺很脆。品嘗味道。一旦斷裂，截面就會變平，成為蠟。選天馬看外形平時選天馬的時候可以先看看天馬的樣子。最重要的是兩端要有干的蓓蕾和圓形疤痕，另外質(zhì)量好的天馬外表是長橢圓形，表面不能有皺紋。選擇天馬的味道平時挑選天馬的時候要感受到它的味道，質(zhì)量好的天馬有特別的味道，有人把這種味道叫做“馬尿味”，還有質(zhì)量好的天馬在烹飪時不容易腐爛，咀嚼時間不沾牙，有很脆的感覺。相反天馬的質(zhì)量不好適合購買。假天麻大部分是用原物料士敏根、土豆干、大理菊等材料冒充的。除了沒有天馬的自然特殊氣味外，他們的切面是粉末的，咀嚼的時候可以貼牙，沒有清脆的感覺。大家在購買時一定要注意接口，不要買假的天馬?？赐庑?。平時在挑選天馬的時候可以先看到天馬的形狀，最重要的是兩端要有干的蓓蕾和圓形的疤痕，另外質(zhì)量好的天馬的外表是長橢圓形的。還有質(zhì)量好的天馬，烹飪時不容易腐爛，咀嚼時不沾牙，感覺很脆。相反，天馬的質(zhì)量不好。如何購買正宗的天馬，要牢記這幾點(diǎn)天馬品種。天麻在我國很多地區(qū)種植，有野生天麻和人工種植天麻、紅千馬、黑千馬、黃千馬等種類，一般黑千馬等比較好，因此可以根據(jù)需要選擇指定品種的天麻。天馬的大小。天馬的頭比較大，尾巴比較小，粗天馬比較好，不要選擇干天馬。

13，怎么挑選天麻

天麻具有鸚哥嘴、肚臍眼。選擇天麻可以挑選扁長橢圓形、皺紋狀，頂端尖、微彎，有紅棕色芽苞，末端有圓臍形疤痕，表面呈淡黃色或淺黃棕色的天麻。云南昭通的神農(nóng)烏天麻，經(jīng)過質(zhì)量認(rèn)證的，挑選毫無壓力

“鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記?！边@是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”），末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊五種最為常見。1.蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈顆粒狀，粉白色，無光澤。2.羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。3.入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓錐形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。4.馬鈴薯：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長橢圓形。表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。5.大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加工后呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。質(zhì)硬，難以折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為“四川剝皮天麻”。天麻藥性平和，其功效頗多，人們都樂于購買在家庭備用。如在農(nóng)貿(mào)市場購買時，上述真?zhèn)翁炻榈淖R別方法可以給你作重要的依據(jù)。

天麻有著很好的食用功效，那該如何挑選品質(zhì)好的天麻呢？專家教你

希望可以幫助到你

1、挑外形：看天麻的兩端，頂端有紅棕色干枯芽苞（俗稱“鸚哥嘴”，“紅小瓣”）；底部有圓形疤痕（自母麻脫落的疤痕），環(huán)節(jié)的痕跡，節(jié)處有凹陷，有退化的須根殘跡，俗稱“肚臍眼”。2、挑味道：天麻聞之有一股特殊的氣味，俗稱“馬尿臭”。蒸煮時不容易爛，嚼之不沾牙齒，有爽脆之感。嘗之味甘微辛。3、挑質(zhì)地和斷面：個頭大、皮細(xì)紋皺，內(nèi)部結(jié)實(shí)，體重，放在手上有沉淀感，半透明，質(zhì)地堅(jiān)硬，不易折斷，一旦折斷，斷面平坦，呈蠟質(zhì)狀。擴(kuò)展資料：生長習(xí)性條件：天麻無根無葉，不能進(jìn)行光合作用，是依靠蜜環(huán)菌供應(yīng)營養(yǎng)生長繁衍。因而種植天麻的第一步是培育出一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蜜環(huán)菌材，第二步才是引購天麻種。并及時與蜜環(huán)菌材伴栽。環(huán)境：天麻生長的適宜溫度10-30℃，最適溫度20-25℃，空氣相對濕度80%左右，土壤含水量50%-55%，pH值5-6，即偏酸性的生態(tài)環(huán)境。 分布于中國吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南和西藏。

14，請問怎么挑選中藥天麻的好壞

?。?）本品橫切面：表皮有殘留，下皮由2～3列切向延長的栓化細(xì)胞組成。皮層為10數(shù)列多角形細(xì)胞，有的含草酸鈣針晶束。較老塊莖皮層與下皮相接處有2～3列橢圓形厚壁細(xì)胞，木化，紋孔明顯。中柱大，散列小型周韌維管束；薄壁細(xì)胞亦含草酸鈣針晶束。髓部細(xì)胞類圓形，具紋孔?！　》勰S白色至黃棕色。厚壁細(xì)胞橢圓形或類多角形，直徑70～180μm,壁厚3～8μm，木化，紋孔明顯。草酸鈣針晶成束或散在，長25～75（93）μm。用醋酸甘油水裝片觀察含糊化多糖類物的薄壁細(xì)胞無色，有的細(xì)胞可見長卵形、長橢圓形或類圓形顆粒，遇碘液顯棕色或淡棕紫色。螺紋、網(wǎng)紋及環(huán)紋導(dǎo)管直徑8～30μm?！　。?）取本品粉末1g，加水10ml，浸漬4小時，隨時振搖，濾過。濾液加碘試液2～4滴，顯紫紅色至酒紅色?！　。?）取〔含量測定〕項(xiàng)下的供試品溶液及對照品溶液，另取天麻對照藥材0.5g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗(yàn)，吸取上述三種溶液各5μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-甲醇-水（9:1:0.2）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10％磷鉬酸乙醇溶液,在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品及對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。　　【含量測定】　　照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測定。　　色譜條件與系統(tǒng)適應(yīng)性試驗(yàn)用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇－磷酸鹽溶液（0.1mol/L磷酸二氫鉀溶液和0.1mol/L磷酸氫二鈉溶液等量混合）－水（1.5:3:95.5）為流動相；檢測波長為270nm。理論板數(shù)按天麻素峰計(jì)算應(yīng)不低于1500。　　對照品溶液的制備精密稱取天麻素對照品（80℃干燥1小時）25mg，置25ml量瓶中,加甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得，（每1ml中含天麻素1mg）?！　」┰嚻啡芤旱闹苽渚芊Q取經(jīng)80℃干燥后的本品粉末0.5g，置10ml量瓶中，精密加甲醇5ml,稱定重量，超聲處理30分鐘，靜置24小時，振搖后再超聲處理15分鐘，再稱定重量，用甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，靜置。取上清液離心，即得?！　y定法分別精密吸取對照品溶液5μl與供試品溶液5～10μl,注入液相色譜儀，測定，即得?！　”酒钒锤稍锲酚?jì)，含天麻素（C13H18O7）不得少于0.10％?！　　拘晕稓w經(jīng)】甘，平。歸肝經(jīng)?！　　竟δ苤髦巍科礁蜗L(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)?！　　居梅ㄓ昧俊?～9g?！　　举A藏】置通風(fēng)干燥處，防蛀。　　【摘錄】《全國中草藥匯編》

15，請問怎么挑選中藥天麻的好壞

簡單方法：鸚哥嘴- 指天麻芽部有紅色嫩芽 凹肚臍- 指末端有肚臍般凹陷 玻璃茬- 指斷面似玻璃樣平滑 堅(jiān)瓷 具備以上條件后看干度 大小 大者好

鑒別/名稱 天麻 紫茉莉 大理菊 馬鈴薯 羊角天麻 芭蕉芋 芋頭 來源 為蘭科植物天麻的塊莖 為紫茉莉科植物紫茉莉的根 為菊科植物大理菊的塊根 為茄科植物馬鈴薯的塊莖 為菊科植物羽裂蟹甲草的塊莖 為美人蕉植物芭蕉芋的塊莖 為天南星科植物芋的塊莖 性狀 長橢圓形 長圓錐形 紡錘形 長橢圓形 兩頭尖似羊角 扁橢圓形 橢圓形或圓錐形 點(diǎn)狀環(huán)節(jié) 有 無（須根痕凹陷呈洞） 無 無或偽造 有（須根痕突出而硬刺手） 有 少數(shù)可見點(diǎn)狀環(huán)紋 鸚哥嘴或地上莖殘基 冬麻有鸚哥嘴，春麻有地上莖殘基 無 無 無或偽造 有地上莖殘基 有地上莖殘基，莖基外被數(shù)片葉鞘 頂端有粗短芽孢 圓臍形疤痕 有 無 無 無 無 無 有棕色臍狀疤痕 斷面 平坦，角質(zhì)，半透明 不平坦，略顯層紋 不整齊，角質(zhì)，可間明顯纖維束及木心 角質(zhì)樣，半透明 角質(zhì)狀，灰白色，或黃白色，中空，有隔片 角質(zhì)，較平坦，有筋脈點(diǎn) 角質(zhì)樣 氣味 氣特異，味甘微辛 氣微，味淡，有刺喉感 氣微，味淡，嚼之粘牙 氣微，味甘淡 氣微，味辛 氣微，味淡 味淡有粘滑感 貯藏營養(yǎng)物質(zhì) 多糖類顆粒 淀粉多量已糊化 菊糖 淀粉多量已糊化 菊糖 菊糖 菊糖 草酸鈣晶體 針晶束長25—93um 針晶束長150um 無 砂晶 方晶，菱晶 簇晶 針晶 石細(xì)胞 無 無 有 無 有 無 無 分泌組織 無 無 有分泌腔 無 有分泌腔 無 無 粉末水浸液加碘液 紫紅色 黃棕色 黃棕色 黃棕色 黃棕色 紫藍(lán)色 黃棕色 備注 正品 偽品 偽品 偽品 偽品 偽品 偽品

?。?） 本品橫切面：表皮有殘留，下皮由2～3列切向延長的栓化細(xì)胞組成。皮層為10數(shù)列多角形細(xì)胞，有的含草酸鈣針晶束。較老塊莖皮層與下皮相接處有2～3列橢圓形厚壁細(xì)胞，木化，紋孔明顯。中柱大，散列小型周韌維管束；薄壁細(xì)胞亦含草酸鈣針晶束。髓部細(xì)胞類圓形，具紋孔。 　　粉末黃白色至黃棕色。厚壁細(xì)胞橢圓形或類多角形，直徑70～180μm,壁厚3～8μm，木化，紋孔明顯。草酸鈣針晶成束或散在，長25～75（93）μｍ。用醋酸甘油水裝片觀察含糊化多糖類物的薄壁細(xì)胞無色，有的細(xì)胞可見長卵形、長橢圓形或類圓形顆粒，遇碘液顯棕色或淡棕紫色。螺紋、網(wǎng)紋及環(huán)紋導(dǎo)管直徑8～30μm。 　　（2） 取本品粉末1g，加水10ml，浸漬4 小時，隨時振搖，濾過。濾液加碘試液2～4滴，顯紫紅色至酒紅色。 　　（3） 取〔含量測定〕項(xiàng)下的供試品溶液及對照品溶液，另取天麻對照藥材0.5g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗(yàn)，吸取上述三種溶液各5μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-甲醇-水（9:1:0.2）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10％磷鉬酸乙醇溶液,在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品及對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。 　　【含量測定】 　　照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。 　　色譜條件與系統(tǒng)適應(yīng)性試驗(yàn) 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇－磷酸鹽溶液（0.1mol/L磷酸二氫鉀溶液和0.1mol/L磷酸氫二鈉溶液等量混合）－水（1.5:3:95.5）為流動相；檢測波長為270nm。 理論板數(shù)按天麻素峰計(jì)算應(yīng)不低于1500。 　　對照品溶液的制備 精密稱取天麻素對照品（80℃干燥1 小時）25mg，置25ml量瓶中,加甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得，（每1ml 中含天麻素1mg）。 　　供試品溶液的制備 精密稱取經(jīng)80℃干燥后的本品粉末0.5g，置10ml量瓶中，精密加甲醇5ml,稱定重量，超聲處理30分鐘，靜置24小時，振搖后再超聲處理15分鐘，再稱定重量，用甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，靜置。取上清液離心，即得。 　　測定法 分別精密吸取對照品溶液5μl 與供試品溶液5～10μl,注入液相色譜儀，測定，即得。 　　本品按干燥品計(jì)，含天麻素（C13H18O7） 不得少于0.10％。 　　【性味歸經(jīng)】甘，平。歸肝經(jīng)。 　　【功能主治】平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。 　　【用法用量】 3～9g。 　　【貯藏】置通風(fēng)干燥處，防蛀。 　　【摘錄】《全國中草藥匯編》

具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。 偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。 蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈 顆粒狀，粉白色，無光澤。 羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。 入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。 馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。 大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加 工后呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。 質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為 “四川剝皮天麻”。

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