1，天麻燉老母雞治什么病

我的頭經(jīng)常三天兩頭就痛，一痛就馬上打針吃藥，這要什么才能冶好，頭痛真要命

天麻：主殺鬼精物，蠱毒惡氣。久服益氣力，滋陰壯陽(yáng)輕身增年，消癰腫，下肢腫脹，寒疝下血。主治各種風(fēng)濕麻痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇驚氣，利腰膝，強(qiáng)筋力。久服益氣輕身長(zhǎng)年。治寒痹，癱瘓不遂，語(yǔ)多恍惚，善驚失志。助陽(yáng)氣、補(bǔ)陰氣，被子五勞七傷，環(huán)境不適引起的病證，通血脈，開(kāi)竅，服食無(wú)忌。治風(fēng)虛眩暈頭痛?！趵夏鸽u主要是婦人產(chǎn)后血虛滋補(bǔ)

2，燉一斤雞肉放多少克天麻

天麻一次放20-25克，不宜過(guò)量使用。如果按人來(lái)算的話，每個(gè)人不超過(guò)5克。一般用來(lái)燉天麻的雞，都會(huì)選用老母雞，這是因?yàn)槟鸽u比公雞，性質(zhì)更溫和，且老母雞肉質(zhì)較為厚實(shí)，沒(méi)那么容易燉爛，還更加的鮮甜清香，蛋白質(zhì)含量也更高。一般買(mǎi)到手的天麻都是干的，用刀是切不斷的。所以需要1-2天的時(shí)間把天麻泡軟。泡法很方便，泡水里就行，有空的時(shí)候可以換水，不換也沒(méi)事。一般個(gè)頭的天麻重量在30克左右，剛好合適，兩斤多的一只雞燉湯，適合一家人食用。天麻燉雞所需材料：10克天麻，老母雞1只，料酒5克，食鹽2克，生姜3片，紅棗10克，白砂糖1克，適量清水。1、把買(mǎi)回來(lái)的老母雞處理洗凈，切成塊狀，紅棗用清水清洗一下。2、用白砂糖姜天麻提前泡軟，泡好后切成薄片。3、鍋中加入適量清水，水燒開(kāi)后放入老母雞，并加入料酒，煮開(kāi)后把老母雞撈出洗凈。4、鍋中加入清水，把食材都放入鍋中，大火燒開(kāi)。5、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)左右，燉煮時(shí)不要頻繁掀起鍋蓋，燉好后加入適量的食鹽即可。

3，天麻和老母雞一起怎么燉

5》眩暈-天麻燉雞湯【來(lái)源】民間藥膳方 【原料】天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。做法】將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉。可每周1料。連用3料?！竟πА垦a(bǔ)血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。

5》眩暈-天麻燉雞湯【來(lái)源】民間藥膳方 【原料】天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。做法】將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉?？擅恐?料。連用3料。【功效】補(bǔ)血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。

4，老母雞和天麻同燉有什么藥用價(jià)值

眩暈-天麻燉雞湯 【來(lái)源】民間藥膳方 【原料】天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 做法】將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉。可每周1料。連用3料。 【功效】補(bǔ)血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。

您好：一般老母雞和天麻同燉藥用價(jià)值有補(bǔ)血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。祝您健康！

5，天麻和老母雞一起怎么燉

天麻是一種常見(jiàn)的名貴中藥，有治療頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、癲癇等，具有祛濕止痛，活血行氣的功效。天麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是純天然的保健品，無(wú)論是入藥還是做菜都很好。天麻雞湯就是一道可補(bǔ)血活血，潤(rùn)養(yǎng)滋補(bǔ)的湯品。天麻燉雞的原料配置及烹調(diào)方法原料：母雞1只（約1500克，以1.5至2年的母雞為好），天麻50克，枸杞子15克，生姜60克，蔥150克，陳酒100克，食鹽適量。制法：（1）母雞宰殺、煺毛、去內(nèi)臟，斬去腳爪、嘴殼洗凈，放入沸水鍋中除去血污，撈出待用。（2）姜洗凈切片，蔥切段，將天麻放入雞腹中。（3）將雞和天麻、枸杞子及蔥、姜一齊放入鍋中，添加適量陳酒，先加少許鹽，加水煮沸后，改用文火燉1小時(shí)以上，而后再調(diào)味。適當(dāng)延長(zhǎng)燉制時(shí)間，效果更好。特點(diǎn)：雞肉色白、肉爛，雞湯微黃，肉與湯共食，口味咸鮮，清香味純，天麻也可一起入食。天麻雞湯的做法不是很復(fù)雜，最主要就是燉的時(shí)間要長(zhǎng)，才能夠讓雞肉爛入味，天麻雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。天麻雞湯最適合大病初愈的人食用，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，有助快速恢復(fù)元?dú)狻?

6，天麻和老母雞一起怎么燉

能，一般用來(lái)煲湯眩暈，高血壓，等

天麻隔水蒸軟，乘軟時(shí)切片

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7，天麻燉雞一次放多少天麻

天麻燉雞建議放20-25克左右天麻即可。 天麻是制作天麻燉雞的主要原材料，是蘭科植物天麻的干燥塊莖，味甘性平，歸肝經(jīng)，具有一定息風(fēng)止痙、平抑肝陽(yáng)、祛風(fēng)通絡(luò)等作用，與老母雞一起燉湯是很好的，一般建議天麻燉雞天麻放20-25克左右即可。雞肉在燉煮前先焯水，可以加入料酒去腥，一般都是大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí)左右。天麻燉雞不用放太多調(diào)料，姜片和食鹽即可，這樣可以保留雞湯最原始的味道。天麻燉雞對(duì)身體的好處： 1、強(qiáng)身健體 天麻燉雞中的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分是很高的，適量吃可以為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，提高人體低于細(xì)菌以及微生物侵害的能力。 2、明目益智 天麻燉雞中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，可以保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞，增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，有明目功效，其次雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有利于人體智力發(fā)育，所以天麻燉雞具有一定益智明目的作用。 3、促進(jìn)心血管健康 天麻燉雞中的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素、天麻素、天麻多糖及鈣、鋅、鐵等有效成分是很高的，適當(dāng)進(jìn)行食用，可以幫助人體降低腦血管阻力，具有一定保護(hù)人體心血管健康的作用。

8，老母雞燉天麻怎么做如何做好吃

難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：1小時(shí)以上 主料老母雞一只 天麻10g 冬草花2g 枸杞子20一3O顆 紅棗5顆 姜兩片 料酒適量 鹽適量 老母雞燉天麻的做法步驟1. 天麻提前加入少許白糖泡軟2. 泡發(fā)蟲(chóng)草花3. 鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后加入料酒，把收拾干凈的母雞放入鍋內(nèi)煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出。4. 將泡好天麻切片和所有的材料都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒。清水蓋上蓋大火慢燉兩小時(shí)左右。5. 純好后調(diào)入適量的鹽即可。

好

9，天麻燉雞怎么燉才好吃

雞肉 180g天麻 17.5g當(dāng)歸 15g枸杞 4粒鹽 少許步驟： 1、天麻和當(dāng)歸洗干凈用滾水泡漲，這樣容易切片。老雞腿砍塊。2、鍋放適量的水燒開(kāi)，把雞肉燙去血水，用冷水沖洗干凈。3、枸杞洗干凈放進(jìn)燉盅里，天麻和當(dāng)歸切片也放進(jìn)燉盅里。4、然后把雞肉也放進(jìn)燉盅里。5、再把泡過(guò)天麻和當(dāng)歸的水倒進(jìn)去。6、慢燉4個(gè)小時(shí)。7、燉好后加鹽調(diào)味，濾掉浮油即可食用。天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。做法 天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，2、烏雞洗凈切成大塊，氽水;3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí);4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 做法 1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。2.天麻提前加入少許白糖泡軟。3.鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。4.等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈。5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí)左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。凈老雞600克，天麻少許，姜片25克，雞湯500克，枸杞少許調(diào)料 精鹽1小匙，味精1/3匙，色拉油2大匙，雞湯2碗做法 1、將老雞剁成3厘米的長(zhǎng)塊，焯水。2、天麻用80度以上熱水泡開(kāi)。3、鍋中加入雞湯燒開(kāi)，加入雞塊、天麻、姜片同煮。4、待雞塊煮熟后，加入調(diào)料即可食用。

10，天麻燉雞怎么煮啊

1、天麻燉雞 〔原料〕雞1只（500）克，天麻10克，調(diào)料適量。 〔制法〕 （1）雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。 （2）天麻洗凈、切片。 （3）天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用。 〔功效〕熄風(fēng)、行氣、活血。 〔應(yīng)用〕治療身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。 腦血管疾病是由于腦血管粥樣硬化導(dǎo)致動(dòng)脈血管狹窄或阻塞而引起的腦部供血供養(yǎng)不足,長(zhǎng)伴隨高血壓,高血脂,糖尿病等并發(fā)癥. 天麻燉雞在藥物學(xué)上還有降壓的作用,可以少量食用,但是效果不明顯. 此外還要注意,此類病人最好不要食用高脂肪,高鹽,高蛋白的食物.

主料：天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 做法： 將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟 爛即可。

到藥店買(mǎi)適量天麻，洗干凈，和雞塊一起燉熟。不要放醬油，清湯燉。也可適當(dāng)再放點(diǎn)黃酒。 這樣治頭痛比較有效

11，天麻母雞湯怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)

雞肉 180g天麻 17.5g當(dāng)歸 15g枸杞 4粒鹽 少許步驟： 1、天麻和當(dāng)歸洗干凈用滾水泡漲，這樣容易切片。老雞腿砍塊。2、鍋放適量的水燒開(kāi)，把雞肉燙去血水，用冷水沖洗干凈。3、枸杞洗干凈放進(jìn)燉盅里，天麻和當(dāng)歸切片也放進(jìn)燉盅里。4、然后把雞肉也放進(jìn)燉盅里。5、再把泡過(guò)天麻和當(dāng)歸的水倒進(jìn)去。6、慢燉4個(gè)小時(shí)。7、燉好后加鹽調(diào)味，濾掉浮油即可食用。天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。做法 天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，2、烏雞洗凈切成大塊，氽水;3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí);4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 做法 1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。2.天麻提前加入少許白糖泡軟。3.鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。4.等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈。5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí)左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。凈老雞600克，天麻少許，姜片25克，雞湯500克，枸杞少許調(diào)料 精鹽1小匙，味精1/3匙，色拉油2大匙，雞湯2碗做法 1、將老雞剁成3厘米的長(zhǎng)塊，焯水。2、天麻用80度以上熱水泡開(kāi)。3、鍋中加入雞湯燒開(kāi)，加入雞塊、天麻、姜片同煮。4、待雞塊煮熟后，加入調(diào)料即可食用。

12，天麻燉雞怎么做如何做好吃

原料： 雞一只2000克。 配料： 天麻50克、明參25克、芍藥25克、百合25克、枸杞25克、棗25克。 調(diào)料： 姜20克、蒜苗20克、蔥20克、鹽30克、味精20。 做法： 1、雞斬為4厘米見(jiàn)方的雞塊，放入鍋內(nèi)煮沸后倒去湯水； 2、用清水涮盡油沫與血水之后放入高壓鍋內(nèi)加清水、天麻、明參、芍藥、百合、枸杞、棗、姜、蒜苗、蔥加蓋入火上煮約1小時(shí)后起鍋待汽壓降完后便可起鍋蓋，放入鹽、味精即可（也可用一般鐵鍋，但要用小火來(lái)燉時(shí)間約3小時(shí)）。 功用： 滋陰健脾，補(bǔ)血壯陽(yáng)。

主料去皮去骨雞腿1只 干無(wú)花果3個(gè) 天麻（約2— 3克）1片 姜2片 胡蘿卜1/2 根 輔料鹽（約3克）1/2茶匙 糖（約1克）1/4茶匙 天麻燉雞的做法步驟1. 將天麻和無(wú)花果沖凈，放入清水中，加入糖浸泡5分鐘，直到天麻片和無(wú)花果變軟。2. 把雞腿肉去皮，再把肉表面的肥油切除，清凈后用叉子在雞肉上輕輕扎一些孔，這樣做可以使雞肉變得松軟些。然后把雞腿肉切成4cm大小的塊。3. 鍋中倒入清水，放入雞肉塊，大火煮開(kāi)后，撇去浮沫，繼續(xù)煮1分鐘后撈出。4. 把焯好的雞肉放入微波專用碗中，放入去皮切成滾刀塊（3cm大?。┑暮}卜，泡軟的天麻，無(wú)花果，倒入開(kāi)水，水量要沒(méi)過(guò)雞肉并高2cm，蓋上一層微波專用保鮮膜。5. 放入微波爐中，用最高火力打7分鐘即可。出爐后，調(diào)入鹽攪勻即可。

13，天麻燉雞怎么燉需要多長(zhǎng)時(shí)間

天麻山藥燉雞湯天麻，一想到它，第一關(guān)聯(lián)到的是三個(gè)字：去頭風(fēng)。中醫(yī)認(rèn)為，天麻有平肝息風(fēng)，定驚的作用，可用于凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥。而第一時(shí)間想到的關(guān)于天麻的藥膳，是天麻魚(yú)頭湯。不過(guò)，魚(yú)頭得去買(mǎi)，而冰箱里還躺著半只雞。天麻燉雞也是不錯(cuò)的藥膳啊。再配點(diǎn)山藥，免得除了雞肉和天麻，湯中再無(wú)它物可撈。天麻干很硬，得事先用水浸泡變軟后才好切片。有看到說(shuō)可以用微波爐叮軟，但叮的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)不會(huì)叮熟呢？還是用水泡，心里更能接受一些。然而，完全沒(méi)想到天麻干吸水很慢。泡了一夜，撈出天麻，想要優(yōu)雅地切個(gè)片。吃水變軟的最外層算是勉強(qiáng)切下來(lái)一片，然后，就仿佛切到了石頭上。有點(diǎn)兒傻眼，完全不在預(yù)料中啊。還等著下鍋呢！剁吧。天麻硬而脆，一剁就四下亂崩。而且形狀彎曲，還容易閃了刀，差點(diǎn)沒(méi)把自己手指頭給剁下來(lái)。好歹算是弄成了小塊。跟雞肉一塊下鍋燉煮，雞肉軟爛，天麻也煮到足夠柔軟。一直覺(jué)得，新鮮天麻有一股子濃烈的味道，而這干天麻，好像沒(méi)感覺(jué)出來(lái)。而湯味鮮美，感覺(jué)不錯(cuò)。原料：天麻干、山藥、雞、枸杞子、生姜、鹽、水。做法步驟：?第1步、用料：天麻干50克，山藥300克，雞半只，枸杞子15克，生姜1塊，鹽1小勺，水適量，?第2步、將天麻提前用清水浸泡一夜以上，?第3步、泡軟之后切成小塊，備用。?第4步、雞洗凈剁成快，?第5步、放入砂煲中，加入拍碎的姜塊和適量清水，大火煮至沸騰。?第6步、當(dāng)血沫浮出時(shí)，用網(wǎng)篩撈去表面浮沫。?第7步、浮沫撈盡后，放入天麻，再次用大火煮至沸騰，?第8步、蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉約2小時(shí)，直至雞肉軟爛。?第9步、燉煮的時(shí)候，將山藥去皮洗凈，切成滾刀塊，備用。?第10步、當(dāng)雞肉煮到理想的軟度，加入山藥塊，煮約10-15分鐘，至山藥熟透，?第11步、再放入枸杞，煮約5分鐘，?第12步、最后加鹽調(diào)味，熄火。?第13步、盛出，食用。小貼士：山藥的用量可以根據(jù)自己喜好酌情增減。枸杞子也可以同天麻一起放入湯中燉煮。燉煮時(shí)間需根據(jù)自己想要的雞塊軟硬度酌情增減

14，天麻燉老母雞好嗎

大補(bǔ)

好！非常好！

天麻具有息風(fēng)、祛風(fēng)除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是中醫(yī)治療大腦及神經(jīng)系統(tǒng)疾病的常用藥物。雞肉蛋白質(zhì)的含量頗多、鉀硫酸氨其酸的含量也很豐富。功效：補(bǔ)血和血、益氣養(yǎng)肝。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。能夠活血止痛，強(qiáng)筋壯骨。

天麻燉烏雞的作法　　天麻是非常好的中草藥，適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)人體有非常大的好處，烏雞中含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，烏雞與普通雞相比較，營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，天麻與烏雞一起食用，相信帶給人體的好處會(huì)更加的多，朋友們知道天麻燉烏雞的制作方法嗎？下面就為朋友們介紹下天麻燉烏雞的制作方法，大家一起來(lái)學(xué)習(xí)吧?！　√炻闊鯙蹼u的制作材料：　　主料：烏雞、天麻。　　天麻燉烏雞的特色：首先，烏雞是不要放血的，因?yàn)闉蹼u血有很好的滋補(bǔ)作用。“天麻燉烏雞”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過(guò)的烏雞，沒(méi)有怪味，云南特產(chǎn)天麻對(duì)頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對(duì)女性大有益處?！　√炻闊鯙蹼u的做法：　　烏雞用開(kāi)水焯過(guò)，除去腥氣?！　“咽[、姜和天麻塞進(jìn)烏雞肚子里。　　將烏雞放進(jìn)沙鍋里燉，直至雞肉燉爛?！　∩鲜鰞?nèi)容就是小編為朋友們介紹的天麻燉烏雞的制作方法了，天麻燉烏雞的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，煲湯更容易人體的吸收，朋友們可以按照上文介紹的做法，自己動(dòng)手做一做，做法非常的簡(jiǎn)單，相信朋友們都能夠?qū)W會(huì)，天麻燉烏雞味道鮮美，值得朋友們品嘗。

好

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