1，鮮天麻如何吃用和功效

天麻已經(jīng)磨成面了，一天吃多少合適，應(yīng)該怎么吃，就兌水喝還是和實(shí)物燉著吃

2，新鮮天麻是什么樣子

一分鐘了解新鮮天麻 00:00 / 00:5670% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

3，鮮天麻怎樣吃

將鮮天麻用水洗凈泥沙，將兩頭和皮去掉，切成丁、片、絲，在開(kāi)水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5-1小時(shí)，即可做菜、粥食用。二、鮮天麻的食用方法和制作過(guò)程鮮天麻的食用可以多種多樣，現(xiàn)介紹幾種制作方法，供參考:1、鮮天麻羊肝粥【原料】鮮天麻150克，羊肝60克，蔥30克，大米100克【制作方法】鮮天麻見(jiàn)上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成細(xì)粉，蔥切成米備用。鍋內(nèi)放入油適量，燒至6成熱放入蔥米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水調(diào)成糊狀，待水開(kāi)后加入，再加入鮮天麻、羊肝丁、精鹽，煮成粥即可食用。功效】補(bǔ)肝、明目，治頭暈。2、鮮天麻茶【原料】鮮天麻片(不需要加工)20克，白菊花2克，枸杞3克，大棗2枚【制作方法】鮮天麻洗凈去蒂，切薄片，與干白菊花、干枸杞子和大棗一起用80°C開(kāi)水泡10分鐘即可飲用。【功效】去肝火，明目，補(bǔ)腎，治高血壓。3、清炒鮮天麻片原料鮮天麻150克，胡羅卜50克，青椒片50克。制作方法將鮮天麻洗凈去皮切片，胡羅卜切片，青椒切塊備用。鍋內(nèi)放油適量，燒熱后加入上述三種翻炒至熟，加精鹽和味精即可食用

4，網(wǎng)絡(luò)上賣(mài)的云南昭通天麻99元100只是真天麻嗎

將鮮天麻用水洗凈泥沙，將兩頭和皮去掉，切成丁、片、絲，在開(kāi)水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5-1小時(shí)，即可做菜、粥食用。二、鮮天麻的食用方法和制作過(guò)程鮮天麻的食用可以多種多樣，現(xiàn)介紹幾種制作方法，供參考:1、鮮天麻羊肝粥【原料】鮮天麻150克，羊肝60克，蔥30克，大米100克【制作方法】鮮天麻見(jiàn)上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成細(xì)粉，蔥切成米備用。鍋內(nèi)放入油適量，燒至6成熱放入蔥米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水調(diào)成糊狀，待水開(kāi)后加入，再加入鮮天麻、羊肝丁、精鹽，煮成粥即可食用。功效】補(bǔ)肝、明目，治頭暈。2、鮮天麻茶【原料】鮮天麻片(不需要加工)20克，白菊花2克，枸杞3克，大棗2枚【制作方法】鮮天麻洗凈去蒂，切薄片，與干白菊花、干枸杞子和大棗一起用80°C開(kāi)水泡10分鐘即可飲用?！竟πА咳ジ位?，明目，補(bǔ)腎，治高血壓。3、清炒鮮天麻片原料鮮天麻150克，胡羅卜50克，青椒片50克。制作方法將鮮天麻洗凈去皮切片，胡羅卜切片，青椒切塊備用。鍋內(nèi)放油適量，燒熱后加入上述三種翻炒至熟，加精鹽和味精即可食用

5，天麻的葉子圖片

是這個(gè)嗎？

天麻無(wú)葉無(wú)根，只有苗，苗會(huì)開(kāi)花的，但是開(kāi)花后的天麻就已經(jīng)變成空殼了。天麻的生長(zhǎng)基本上靠密環(huán)菌提供養(yǎng)份，你看新鮮天麻就會(huì)看到，別是野生天麻，上面有許多黑黑的像樹(shù)根一樣的東西繞著，哪就是密環(huán)菌，而人工種植的天麻基本上沒(méi)有密環(huán)菌，養(yǎng)份就是人為提供的養(yǎng)份。希望能解決您的問(wèn)題。

6，天麻是什么樣子的

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親，天麻是一種特別奇怪的植物無(wú)根五葉，圓圓赤褐色的莖稈連一片葉子都沒(méi)有，恰似箭桿插地，所以名叫赤箭，它不能進(jìn)行光合作用，而是靠同化侵入其體內(nèi)的一種真菌——蜜環(huán)菌來(lái)獲得營(yíng)養(yǎng)。 具體圖片參考下圖 更多2條 

7，請(qǐng)教專(zhuān)家這是是否是鮮天麻

天麻的外觀基本特征都沒(méi)有，肯定不天麻。

相似的根莖類(lèi)太多，不容易判斷出上圖中的標(biāo)本具體是什么?；究梢耘袛嗥洳皇钦匪幍淦返奶炻?，是否是地方的習(xí)用名稱(chēng)就不好界定了。因?yàn)橹兴幫愇铩⑼锂惷那闆r很常見(jiàn)。歡迎繼續(xù)交流。

肯定不是天麻，請(qǐng)看大麗菊的塊根性狀：長(zhǎng)紡錘形，略扁。頂端有莖基痕，表面灰白至灰黃白色，有縱皺紋。斷面類(lèi)白至淺棕色，角質(zhì)樣。氣微，味淡，嚼之粘牙。比較像大麗菊的塊根，最好發(fā)一個(gè)斷面圖。

8，天麻長(zhǎng)什么樣圖片

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親，天麻是一種特別奇怪的植物無(wú)根五葉，圓圓赤褐色的莖稈連一片葉子都沒(méi)有，恰似箭桿插地，所以名叫赤箭，它不能進(jìn)行光合作用，而是靠同化侵入其體內(nèi)的一種真菌——蜜環(huán)菌來(lái)獲得營(yíng)養(yǎng)。 具體圖片參考下圖 更多2條 

9，天麻是什么東西帶圖

天麻是名貴中藥材，中國(guó)特產(chǎn)。天麻燉雞補(bǔ)體虛，常食天麻粥和將鮮天麻象山藥、土豆那樣炒食或煮食、燉食，可增強(qiáng)人體抗體和免役功能，預(yù)防視力失常、眼炎、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力，并可抵抗某些呼吸系統(tǒng)的消化感染，治療和減輕頭暈、目眩、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、腰病等病痛的危害。天麻還能保護(hù)人體青春活力，延年益壽，防治未老先衰；尤其對(duì)治療頭痛效果顯著。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外開(kāi)發(fā)天麻食品、天麻飲品、天麻保健品和天麻藥膳品及天麻藥劑的廠家日漸增多，需大量貨源。全世界大多數(shù)國(guó)家不產(chǎn)天麻，只有從中國(guó)進(jìn)口。因而給天麻栽培帶來(lái)了巨大商機(jī)。

10，新鮮的天麻好還是曬干后的天麻好功效一樣嗎

天麻是一種我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的一種中藥，它不僅僅只是有藥用價(jià)值還有非常好的食用價(jià)值，現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，天麻也已經(jīng)普及到了我們千家萬(wàn)戶(hù)，同樣的也給人們帶來(lái)了一定的思考，就是曬干的天麻和新鮮的天麻哪一種更好，兩種的功效是不是還是一樣的，現(xiàn)在我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)吧。首先呢，我們需要做的就是來(lái)認(rèn)識(shí)一下天麻。天麻為為傳統(tǒng)名貴藥材。天麻又名赤箭、明天麻，是蘭科植物天麻的干燥塊莖。呈橢圓形或長(zhǎng)條形，略扁，皺縮而稍彎曲，天麻主要生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，主要靠天麻內(nèi)的真菌為天麻塊莖提供營(yíng)養(yǎng)。早在《本草綱目》就對(duì)天麻的藥理作用做出的相當(dāng)高的評(píng)價(jià)。 天麻喜生于雨量適中，腐殖質(zhì)層深厚的土壤上。天麻無(wú)葉綠素，是終生依靠蜜環(huán)菌提供營(yíng)養(yǎng)并調(diào)劑其生長(zhǎng)機(jī)能的異養(yǎng)蘭科植物。天麻從種子萌發(fā)到下代種子成熟一般需要三年時(shí)間，其間植物體需經(jīng)過(guò)原生塊莖，后生塊莖的充分發(fā)育，才能開(kāi)花結(jié)果。從花莖芽自地面出土、開(kāi)花、結(jié)實(shí)至種子散出，歷時(shí)約62-65天，而絕大部分時(shí)間是生活在地下，花期5-7月，果期7-8月。通過(guò)上面我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了天麻這種食材，其實(shí)不論是新鮮的天麻還是曬干的天麻都是一樣的。但是由于新鮮的天麻沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹煮晾曬的過(guò)程，所以新鮮的天麻更是保留了更多天麻的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而曬干的天麻呢，可能就會(huì)損失一部分。不過(guò)我們還是要具體問(wèn)題具體分析，新鮮的天麻保留了一部分營(yíng)養(yǎng)，所以對(duì)于新鮮天麻來(lái)說(shuō)，這種的天麻更具有食用價(jià)值，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而曬干的天麻呢？它雖然流失了一部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可是曬干后的天麻更容易保存，所以這一類(lèi)藥用價(jià)值很高。所以不論是新鮮的天麻還是曬干的天麻，都有它獨(dú)特的用處，天麻的功效也會(huì)是一樣的。其實(shí)像天麻這種傳統(tǒng)名貴的藥材，我們更不應(yīng)該多吃，畢竟?fàn)I養(yǎng)補(bǔ)多了，對(duì)于我們身體來(lái)說(shuō)也是一種負(fù)擔(dān)啊。

11，新鮮天麻怎么吃

燉著吃，新鮮的生吃是作死的節(jié)奏

天麻魚(yú)頭湯的做法：1，備好材料：天麻 魚(yú)頭 豆腐 大棗 枸杞 姜片 鹽 油 2，魚(yú)頭清洗干凈瀝干水3，大棗和天麻放入瓦煲中加入兩碗水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘4，天麻水差不多煮好時(shí)，煎鍋放入油，姜片，放入魚(yú)頭兩面煎至金黃5，魚(yú)頭轉(zhuǎn)鍋，加入三碗水燒開(kāi)6，煮十分鐘至湯色發(fā)白，加入切小塊的豆腐7，再次煮開(kāi)后，放入大的瓦煲于大棗天麻水小火同煮20分鐘8，撒入枸杞，調(diào)入少許鹽即可拓展資料天麻入食最早見(jiàn)于典籍《本經(jīng)》，云：“天麻久服益氣，長(zhǎng)陰肥健，嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，甚珍”?！吨参锩麑?shí)圖考長(zhǎng)篇》記載：“天麻常服，不獨(dú)去病，乃保真延年，與仲景八味丸并驅(qū)矣”?！度杖A子本草》謂：“天麻助陽(yáng)氣，補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開(kāi)竅”。在2002年3月5日國(guó)家衛(wèi)生部制定的《可用于保健食品的物品名單》（共104）中，天麻赫然有名。天麻作為一種名貴的純天然保健食品，無(wú)毒、無(wú)副作用，無(wú)論男女老少、虛實(shí)寒熱均保食用，長(zhǎng)期食用天麻（藥酒、藥茶、藥膳），有鎮(zhèn)靜、催眠、增智、補(bǔ)腦、健腦、明目、消炎、增強(qiáng)免疫的功效，對(duì)老年人延緩衰老，延長(zhǎng)壽命，對(duì)中年人消除疲勞，保持充沛的體力，對(duì)青少年增強(qiáng)記憶，改善視力十分有益。當(dāng)今社會(huì)，“返璞歸真”、“回歸自然”、“綠色消費(fèi)”、“吃吃健康”已經(jīng)成為現(xiàn)代人追求的生產(chǎn)新時(shí)尚。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，社會(huì)生產(chǎn)力的提高，名貴中藥材——天麻將以大眾食品的姿態(tài)，走進(jìn)超市、走上餐桌，讓人們?cè)谙碛妹牢都央鹊耐瑫r(shí)，不知不覺(jué)中獲得保健、強(qiáng)身、益壽的好處。我國(guó)古今中醫(yī)在天麻藥用實(shí)踐中創(chuàng)造了許多有效天麻藥方，本文將有選擇性地介紹一些供大家參考使用。由于每個(gè)人的體質(zhì)差異很大，病因各異，患者請(qǐng)?jiān)趫?zhí)業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下正確對(duì)癥選用藥方，并注意用藥禁忌；藥方中天麻的重量為干天麻的重量，若選用保鮮天麻代替，可加大3至5倍的重量。參考資料：新鮮天麻_(kāi)百度百科

天麻燉排骨，或者天麻燉魚(yú)頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的，新鮮天麻洗干凈之后切塊放入鍋內(nèi)和排骨里面一起煮

天麻素不能煮太久。我們自己的吃法是天麻切片燉雞或者燉排骨，湯燉好之后加入天麻片再頓一小會(huì)兒。煮得太爛營(yíng)養(yǎng)會(huì)丟失的。新鮮天嗎對(duì)治療頭痛很有效果的。一次不要吃太多，因?yàn)橛行┤藢?duì)天麻過(guò)敏，所以第一次吃少一點(diǎn)。

12，天麻葉子是什么樣子的

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好哦，您的問(wèn)題我已經(jīng)收到了呢，請(qǐng)稍等哦，謝謝您的理解和等待哦???? 您好哦，我這就去給您找好找相關(guān)圖片哦 天麻是長(zhǎng)這個(gè)??樣子的哦 提問(wèn) 天麻的整棵植物 回答 好滴哦我再去給您搜一搜哦 提問(wèn) 好的謝謝 回答 野生天麻大概就是長(zhǎng)這個(gè)樣子的哦 天麻的功能主治主要有息風(fēng)，定驚。治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，半身不遂，語(yǔ)言蹇澀，小兒驚癇動(dòng)風(fēng)這些哦 對(duì)了，食用天麻有以下注意事項(xiàng)哦： 1、忌與御風(fēng)草根配伍應(yīng)用哦 2、與鎮(zhèn)靜藥、麻醉藥配伍應(yīng)用不宜劑量過(guò)大哦；與抗心律失常藥、降血壓藥配伍應(yīng)用不宜用量過(guò)大；不宜與免疫抑制藥配伍應(yīng)用，可能會(huì)降低療效呢 3、用法用量一般是忌大劑量服用，否則可引起心電圖、腦電圖出現(xiàn)病理性改變以及體重、食欲下降、反應(yīng)遲鈍、共濟(jì)失調(diào)、疲困、軟弱少動(dòng)等不良反應(yīng)哦 4、關(guān)于特殊人群，孕婦慎用。老年人和嬰幼兒不宜長(zhǎng)期服用哦 這個(gè)也是天麻哦，可能因?yàn)榈乩憝h(huán)境和地理區(qū)域有些許差別哦 希望能幫到您哦，祝您生活愉快！歡迎下次再來(lái)咨詢(xún)哦???? 更多17條 

13，怎樣挑選天麻圖片

商品麻：1、鮮天麻：品種挑選（現(xiàn)在人工種植的主要是烏天麻、黃天麻、烏紅雜交天麻），就品質(zhì)、名氣以烏天麻最好（切記烏天麻一般只有昭通有）；外形的挑選，以外觀無(wú)黑點(diǎn)等變病、頭大尾小、肩寬體短為好。2、干天麻：品種如上，外觀如果是白凈透亮那就得注意，是用明礬或硫磺熏蒸而成的，還有看天麻皮有沒(méi)有黑點(diǎn)（有的話(huà)一般是本身天麻采挖時(shí)就、加工過(guò)程種或保管中生霉、加工不好等）、天麻開(kāi)裂（主要是因?yàn)閿[放時(shí)間太久）。注意購(gòu)買(mǎi)謹(jǐn)慎選擇粉末天麻（參假）種子：主要是代數(shù)的問(wèn)題，反正代數(shù)越低就越好，烏天麻超過(guò)三代就不能作為種子，其他品種也不能超過(guò)5代。主要是代數(shù)退還很?chē)?yán)重（抗逆性弱、產(chǎn)量低）。

鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記?！边@是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。具體地說(shuō)，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長(zhǎng)橢圓形，皺縮，有時(shí)稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱(chēng)“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱(chēng)“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見(jiàn)。蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈顆粒狀，粉白色，無(wú)光澤。羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿(mǎn)細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無(wú)環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺(jué)。馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長(zhǎng)橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒(méi)有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加工后呈長(zhǎng)紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時(shí)詐稱(chēng)為“四川剝皮天麻”。天麻藥性平和，其功效頗多，人們都樂(lè)于購(gòu)買(mǎi)在家庭備用。如在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)時(shí)，上述真?zhèn)翁炻榈淖R(shí)別方法可以給你作重要的依據(jù)。 當(dāng)歸味甜、微苦、略有麻舌感，以主根粗長(zhǎng)、支根少、油潤(rùn)、斷面黃白色、香氣濃郁者為好。

14，鮮天麻怎么處理

新鮮天麻可以曬干保存。方法如下：1、首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈，PS：清洗的時(shí)候只需要把泥土洗干凈，切記用力搓洗，將天麻的2端都弄得有損傷。2、然后就將鍋中放滿(mǎn)水，先燒開(kāi)，然后放入天麻煮2-3分鐘即可，PS：煮的時(shí)候切記不要煮太久了，只需要天麻煮過(guò)心就可以了。3、然后趁太陽(yáng)好的時(shí)候，將煮過(guò)的天麻放在大太陽(yáng)地下曬干即可。4、如果不想放入鍋中煮，也可以首先將天麻放在鍋中蒸一下，PS：不需要蒸的很久，蒸到天麻中間沒(méi)有白點(diǎn)就可以了。5、如果是陰天的話(huà)，首先在陰天晾干一下，然后將天麻壓一下，然后在用烘干機(jī)進(jìn)行烘干即可。6、最重要的一點(diǎn)，不管是蒸天麻還是煮天麻，首先要記得分類(lèi)，也就是將差不多大小的天麻進(jìn)行煮或者蒸，如果是特別大個(gè)的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄幾個(gè)小孔。擴(kuò)展資料作用功效：1、天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；2、增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；3、能降低血壓，減慢心率，對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用。4、另外，天麻多糖還有很強(qiáng)的免疫活性，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。注意事項(xiàng)：1、由于天麻對(duì)肝陽(yáng)上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當(dāng)成補(bǔ)藥服用。一有眩暈，不分體質(zhì)虛實(shí)、氣血盛衰，就妄用天麻，其結(jié)果可能出現(xiàn)頭暈、惡心、胸悶、口鼻干燥、皮膚丘疹伴瘙癢等不良反應(yīng)，個(gè)別人還會(huì)出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。2、天麻有一定毒副作用，天麻的中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1～6小時(shí)。3、需要特別注意的是，天麻可治療眩暈，因其可降壓和減慢心率，所以烏雞燉天麻確實(shí)可緩解因高血壓、心臟不適等引起的眩暈。4、但是，對(duì)于低血壓引起的眩暈，如服用天麻或天麻藥膳，血壓會(huì)進(jìn)一步降低，可表現(xiàn)為頭暈、頭痛、食欲不振、疲勞、臉色蒼白、消化不良等，癥狀嚴(yán)重的可出現(xiàn)直立性眩暈、四肢冰冷、心悸、呼吸困難、共濟(jì)失調(diào)甚至昏厥。參考資料：百度百科-新鮮天麻健康報(bào)-天麻藥膳勿亂吃

15，天麻的吃法

■天麻的藥用■ 天麻在我國(guó)具有二千多年的藥用歷史，在我國(guó)歷代本草醫(yī)書(shū)中，對(duì)天 麻的名稱(chēng)、產(chǎn)地、形態(tài)、采集時(shí)間、加工炮制及用途都有非常精辟的論述，但對(duì)天麻的人工栽培本草農(nóng)書(shū)未有記載。 天麻的異名繁多，《神農(nóng)本草經(jīng)》中稱(chēng)赤箭，別名離母、鬼督郵。此 外還有神草(吳普本草)、赤箭脂、定風(fēng)草(藥性論)、離母(圖經(jīng)本草)。 歷代本草中天麻的異名還有木浦、石箭、分離草、御風(fēng)草等宋開(kāi)寶、馬志等9人著《開(kāi)寶本草6，始載天麻之名。明代李時(shí)珍著《本草綱目》中，將天麻稱(chēng)為赤箭之根。(時(shí)珍曰)本經(jīng)止有赤箭，后人稱(chēng)為天麻。甄權(quán)藥性論云，赤箭芝一名天麻，本自明白。末人馬志重修本草，重出天麻，遂 至分辨如此。沈括筆談云；神農(nóng)本草明言赤箭采根，后人謂其根如箭，疑 當(dāng)用莖，蓋不然也。 http://cache.baidu.com/c?word=%CC%EC%C2%E9%3B%B5%C4%3B%D2%A9%D3%C3&url=http%3A//www%2Eynzttm%2Ecom/gongneng%2Easp&b=0&a=1&user=baidu ■天麻的藥膳食譜選介■ ★天麻煮雞蛋 功效：治療頭痛目眩 配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可。 ★天麻蒸雞蛋 功效：對(duì)痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。 配方制作：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。將雞蛋一頭開(kāi)一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。 用法：早晚各食服一次，1 0天為1個(gè)療程。停服2天再服，連服3個(gè)療程。 ★天麻、枸杞煮豬腦 功效：對(duì)腦震蕩后遺癥所導(dǎo)致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。 配方制作：鮮天麻1 00克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時(shí)，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可。 ★天麻山藥燉乳鴿 功效：具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽(yáng)痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。 配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各1 00克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各1 50克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1 O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓1 0分鐘，?；鸾禍睾?，加入其它原料和雞精，再燒開(kāi)后，即可食用。 用法：食肉飲湯。 ★天麻鴨子 功效：滋陰潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽(yáng)亢，妊娠先兆流產(chǎn)，伴目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。 配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。 用法：食肉飲湯。 ■天麻肉片湯 功效：滋補(bǔ)潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于肝陽(yáng)上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈，頭痛等癥?，F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。 配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。 用法：藥、湯俱食。 http://www.tastebar.com/health/Medicine/200505/5624.html

看圖片你的天麻是野生的，每日用量不要超過(guò)6克。 不需要再加工，更沒(méi)必要非用生姜加工。只是需要砸碎些。 如果是保養(yǎng)補(bǔ)劑，最好的方法是燉軍鴿一只； 如果是治療麻木，最好的方法是燉黑木耳6克； 如果是治療頭痛，最好的方法是燉菊花15克，蔓荊子10克，鉤藤30克； 如果是下奶，最后還是燉蝦米50克； 如果是······ 因癥而用吧。注意：對(duì)天麻過(guò)敏者不可用?。?！

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