本文目錄一覽

• 1，藏紅花的功效與作用
• 2，藏紅花的功效與用途
• 3，西紅花和藏紅花的區(qū)別
• 4，藏紅花的妙用
• 5，藏紅花的功效有哪些喝多了會(huì)中毒嗎
• 6，藏紅花可以天天泡水喝么長痘皮膚可以喝么
• 7，藏紅花有哪些吃法 不適合哪些人吃
• 8，一般要服多長時(shí)間有效果臧紅花有什么功效
• 9，藏紅花的功效食用方法和貯藏方法
• 10，藏紅花的種植技術(shù)

1，藏紅花的功效與作用

藏紅花的功效： 　　活血化瘀，散郁開結(jié)。治憂思郁結(jié)，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀血腹痛，跌撲腫痛。 　　1、《飲膳正要》：主心憂郁積，氣悶不散，久食令人心喜。 　　2、《品匯精要》：主散郁調(diào)血，寬胸膈，開胃進(jìn)飲食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發(fā)狂。 　　3、《綱目》：活血，又治驚悸。 　　藏紅花的作用： 　　1、對(duì)子宮的作用 2、對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的影響 　3、其他作用 想具體了解的話可以上http://www.chachaba.com/news/html/health/zhongyao/20121127_100361_2.html　看看

2，藏紅花的功效與用途

藏紅花的功效與作用防治心腦血管疾?。航?jīng)過醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量的藏紅花對(duì)人體心臟能起到保護(hù)作用，能降低高血壓，對(duì)心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著顯著的療效；美容養(yǎng)顏功效：用藏紅花泡水飲用來美容自古以來就是被女性所喜愛的一種美容方式?！镀穮R精要》中又有提及藏紅花美容之功效：“主散郁調(diào)血，寬胸膈，開胃進(jìn)飲食，久服滋下元，悅顏色。”。藏紅花具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效，能促進(jìn)人體新陳代謝，使女性由內(nèi)而外的散發(fā)出迷人的光彩；有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：經(jīng)常飲用藏紅花泡水能夠促進(jìn)身體血液的循環(huán)，提高血液供氧能力，及時(shí)調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，提高人體免疫力和抵抗力。起到增強(qiáng)體質(zhì)的效果；治療女性月經(jīng)不調(diào)：據(jù)古籍記載，藏紅花“味甘、微辛，性平；歸心、肝經(jīng)；體輕質(zhì)潤，入血行散，主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，產(chǎn)后惡露不行，腹中包塊疼痛等癥?！薄５瑫r(shí)也有流產(chǎn)的副作用，因此孕婦慎用；對(duì)腎臟的作用：目前認(rèn)為腎小球腎炎發(fā)病機(jī)理與血小板及其釋放的炎性介質(zhì)有密切關(guān)系，抗血小板聚集的藥物如藏紅花用于干擾腎炎動(dòng)物模型已取得了明顯的療效；免疫調(diào)節(jié)作用：臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強(qiáng)機(jī)體耐力，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，以此來提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫，起到調(diào)整人體氣機(jī)運(yùn)行，平衡人體陰陽的作用；對(duì)肝膽的作用：藏紅花具有利膽作用，有效成分為 -藏紅花酸鈉鹽及藏紅花酸酯。藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于脂肪肝的治療。藏紅花通過改善微循環(huán)，促進(jìn)膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治療；活血養(yǎng)血作用：藏紅花有活血和養(yǎng)血功能，在中藥里是無其它藥材能出其左的，藏紅花的作用對(duì)于血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后瘀血、經(jīng)閉，面部生斑，周身疼痛、憂郁悶結(jié)等癥狀具有明顯的改善效果。使人氣血活，血?dú)馔?，精神充沛，面色紅潤；抗腫瘤的作用：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力，特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對(duì)白血病、卵巢癌、結(jié)腸癌、橫紋肌肉瘤、結(jié)腸癌、乳頭肉瘤、扁平細(xì)胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強(qiáng)的抑制作用；對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用：藏紅花還有一個(gè)功效就是調(diào)節(jié)循環(huán)系統(tǒng)，在常壓缺氧的條件下，可增大丙酮酸的生成量，提高心肌細(xì)胞內(nèi)乳酸脫氫酶活性，從而可增強(qiáng)細(xì)胞內(nèi)的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)心肌細(xì)胞的損傷，對(duì)心臟有一定保護(hù)作用。其他作用：藏紅花提取物特別是藏紅花素能有效抑制氧自由基及黃嘌呤氧化酶的活性，表現(xiàn)出抗氧化生物活性。藏紅花乙醇提取物可以防止乙醇引起的海馬體長期增強(qiáng)效應(yīng)的抑制。

3，西紅花和藏紅花的區(qū)別

西紅花和藏紅花的區(qū)別：1、用量上的區(qū)別藏紅花對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)是有比較強(qiáng)的興奮的作用，所以藏紅花是不能夠大量的服用，否則就是會(huì)導(dǎo)致興奮過度，或者是頭暈等癥狀，藏紅花則最好在10克以內(nèi)。而西紅花的規(guī)定的用量一般在3到9克之間。2、在功效上的區(qū)別西紅花不僅是可以很好的活血通經(jīng)，散瘀止痛，對(duì)于閉經(jīng)或者是痛經(jīng)惡露的女性來說，也是有很好的調(diào)理的作用。藏紅花除了是可以很好的活血化，還能夠起到安神的作用，對(duì)于那些產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑等都有很好的效果，另外，藏紅花還可以提高人的免疫力。3、從鑒定方法上來區(qū)別藏紅花是橙紅色，而西紅花是黃色，這兩者在入水之后的顏色也是會(huì)有所不一樣的，紅花在入水之后，明顯是有味道的。藏紅花沒有任何的沉淀，也沒有任何的味道。參考資料來源：參考資料來源：

4，藏紅花的妙用

活血

具有較強(qiáng)的抗癌活性。藏紅花素將成為21世紀(jì)最理想的抗癌藥物之一?？梢哉{(diào)節(jié)纖維蛋白溶酶原激活劑和纖維蛋白溶酶原激活劑抑制物之間的平衡，改善冠心病心絞痛患者纖維蛋白的溶解功能，減少血栓形成，有活血通絡(luò)之功效?？山档脱褐械哪懝檀?，防止血管硬化。它是一種活血通絡(luò)、化瘀止痛的珍貴藥材。早在明朝藏紅花就傳入我國，在《本草綱目》中已將它列入藥物之類。藏紅花對(duì)循環(huán)系統(tǒng)、肝膽、腎臟、調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤有著獨(dú)特的神奇功效，被中外醫(yī)學(xué)界廣泛應(yīng)用以預(yù)防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂等疾病。

5，藏紅花的功效有哪些喝多了會(huì)中毒嗎

這個(gè)我有肯定的回答權(quán)利，喝藏紅花已經(jīng)一年了，價(jià)格雖然按克賣，但是實(shí)際成本非常低，一次喝就是3-4根的樣子，沖水顏色金黃，沖出紅色的水那就是假的了！對(duì)于月經(jīng)不調(diào)，簡直是神藥，以前每個(gè)月都是不準(zhǔn)時(shí)的，喝了以后，每次都特別準(zhǔn)時(shí)的，因?yàn)榛钛芰μ貏e強(qiáng)，經(jīng)期不可飲用，孕期也不可飲，用兒童也不建議飲用！藏紅花也叫番紅花，是一種名貴的草藥，具有降血脂、降血壓和提高免疫力的作用。藏紅花非常適合女性，相傳在大唐時(shí)代，武則天就經(jīng)常喝藏紅花茶。因?yàn)椴丶t花茶不僅可以美容養(yǎng)顏，還能活血瘦身。藏紅花的功效與作用1.活血解毒：藏紅花藥性微寒，清熱解毒、活血化瘀的功效。藏紅花的止痛效果非常好，經(jīng)常被用來治療跌打損傷以及婦產(chǎn)科的淤血癥。得益于藏紅花的化瘀化滯作用，它可以有效改善和預(yù)防斑疹、蕁麻疹等；2.養(yǎng)肝護(hù)膽：藏紅花能夠降低異常增高的總膽紅素和球蛋白，可以輔助治療肝硬化和慢性病毒性肝炎，預(yù)防有毒物質(zhì)損害肝臟。藏紅花有利膽作用，可用于慢性膽囊炎的治療，降低膽固醇；3.提高記憶：藏紅花具有養(yǎng)心安神的功效，可以通過加強(qiáng)血液循環(huán)對(duì)大腦提供足夠的陽氣，讓人能夠保持心態(tài)平衡和思維敏捷。對(duì)于心情煩悶、神經(jīng)衰弱以及思維遲鈍的人，藏紅花茶油很好的保健療效；4.防癌抗癌：藏紅花茶的抗癌特性來自于其所含有的藏紅花素。這個(gè)物質(zhì)有非常強(qiáng)的抗癌活性，尤其是對(duì)于血癌、扁平細(xì)胞瘤、乳頭癌以及軟組織肉瘤都有很強(qiáng)的抑制性，抗癌效果非常明顯；5.美容養(yǎng)顏：藏紅花含有的番紅花類物質(zhì)可以起到活血的作用，促進(jìn)血液循環(huán)，以保持面部紅潤。藏紅花含有的藏紅花酸是一種抗氧化劑，可以清除體內(nèi)的自由基，因此飲用藏紅花茶還可以延緩衰老，起到美容養(yǎng)顏的作用。藏紅花的注意事項(xiàng)1.藏紅花性微寒，脾胃虛寒的人不可多食；2.藏紅花有活血化瘀的功效，因此經(jīng)期女性和出血性疾病患者不適合服用；3.藏紅花茶有刺激子宮的成分，孕婦服用容易導(dǎo)致流產(chǎn)，所以孕婦禁食；4.藏紅花茶會(huì)調(diào)節(jié)人體激素，兒童服用會(huì)出現(xiàn)早熟現(xiàn)象。俄羅斯詩人曾如此描寫波斯風(fēng)情：“番紅花的國度里暮色蒼茫，田野上浮動(dòng)著玫瑰的暗香?！笔澜缟?0%的藏紅花產(chǎn)自伊朗～這古老嬌艷的花朵，從波斯出發(fā)，西至歐洲，東抵印度中國，漂洋過海，經(jīng)歷了漫長而有趣的旅程～藏紅花一直被認(rèn)為是女性的恩物，深受廣大愛美女士的喜愛，有“紅色金子”之美譽(yù)。藏紅花的功效和作用還有：【女性喝藏紅花】1、補(bǔ)血、養(yǎng)血、活血、行血。2、淡斑、促進(jìn)血液循環(huán)、美容養(yǎng)顏。3、調(diào)理痛經(jīng)、閉經(jīng)，改善月經(jīng)不調(diào)，抗衰老抗腫瘤，增強(qiáng)免疫力【男性喝藏紅花】1、保肝養(yǎng)肝 2、活血 3、抗菌消炎止痛 4、增強(qiáng)體質(zhì) 5、抗腫瘤、提高免疫力【中老年人喝藏紅花】1、保護(hù)心腦血管 2、降三高 3、解郁安神 4、提高免疫力藏紅花的禁忌：藏紅花的禁忌：藏紅花具有活血化瘀的功效，孕婦、女性生理期期間不能喝，剛手術(shù)后也不能喝，會(huì)影響傷口愈合。

6，藏紅花可以天天泡水喝么長痘皮膚可以喝么

藏紅花是有消炎殺菌，外用含有藏紅花的，消炎更好

不適合天天泡水喝，長痘肌膚的人不適合飲用。　　服用藏紅花過量或者是不適宜的人群服用之后就容易產(chǎn)生副作用。建議一些沒有氣血淤積癥狀的人群最好不要經(jīng)常服用藏紅花泡水，否則會(huì)導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)潰瘍導(dǎo)致出血的情況，不利于身體健康。　　每一次服用藏紅花的數(shù)量不能夠超過十克，否則對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生不利的作用。這是因?yàn)椴丶t花進(jìn)入身體之后對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的作用比較強(qiáng)，具有一定的興奮作用。所以，如果大量的服用了藏紅花，很容易導(dǎo)致神經(jīng)興奮過度，出現(xiàn)頭暈、失眠的癥狀，一些身體比較敏感的人群還有可能出現(xiàn)皮疹以及過敏性蕁麻疹等癥狀。

可以喝 ，不過體質(zhì)差得不要一次性喝太多，我試過，會(huì)暈。藏紅花只要一點(diǎn)就能泡很多水了。我聽過一位醫(yī)生說，藏紅花和幾樣中藥材煲湯連續(xù)喝可以去痘。不過藏紅花好貴。

可以的，推廣

7，藏紅花有哪些吃法 不適合哪些人吃

1、胃潰瘍不能吃、經(jīng)常性潰瘍的人不能吃2、孕婦不能吃3、女性，月經(jīng)量本身大的女性不能吃4、女性，月經(jīng)期間以及前1個(gè)星期停服另外，就是不要吃多了，吃多了副作用大

藏紅花的吃法： 　　1、一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅(jiān)持使用，用于預(yù)防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其藥性溫和，效果很不錯(cuò)，但貴在堅(jiān)持。 2、單獨(dú)使用：可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水沖泡藏紅花，反復(fù)沖泡４次；喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月后每日服用。 3、藏紅花飯做法：先將米洗干凈，加入3-5根藏紅花，3-5?？ㄟ_(dá)們，適量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、鹽、椰絲拌勻， 4、入藥方式就按醫(yī)囑，不必多說（藥用量一般是3-9克）。 藏紅花吃法禁忌： 1、藏紅花雖為良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導(dǎo)致破血(即皮膚容易破潰出血)的發(fā)生。 　 2、藏紅花還有一個(gè)作用，就是促進(jìn)流產(chǎn)，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥，歷史悠久。（避孕無效，增加流產(chǎn)幾率）不過產(chǎn)后可用于補(bǔ)血。 　 3、此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內(nèi)，因?yàn)橛袑?shí)例記載，由于藏紅花對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花后，出現(xiàn)因?yàn)榕d奮過度而導(dǎo)致的頭暈等癥，更有敏感體質(zhì)者出現(xiàn)了過敏性蕁麻疹和皮疹。 　 4、藏紅花造假嚴(yán)重，食用假藏紅花，不但沒有功效，還可能造成其他嚴(yán)重的后果

8，一般要服多長時(shí)間有效果臧紅花有什么功效

睡前服用效果好

不要亂吃紅花，特別是未婚女孩子，不要亂吃東西，以防妨礙以后生孩子

01藏紅花的功效與作用之免疫調(diào)節(jié)作用：免疫調(diào)節(jié)作用：臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強(qiáng)機(jī)體耐力，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，以此來提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫，起到調(diào)整人體氣機(jī)運(yùn)行，平衡人體陰陽的作用。02藏紅花的功效與作用之對(duì)肝膽的作用：對(duì)肝膽的作用：藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝， 可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于脂肪肝的治療。藏紅花通過改善微循環(huán)，促進(jìn)膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治療。藏紅花酸對(duì)有毒物質(zhì)引起的早期急性肝損害有化學(xué)預(yù)防作用，有希望用于慢性膽囊炎的治療。03藏紅花的功效與作用之對(duì)腎臟的作用：對(duì)腎臟的作用：目前認(rèn)為腎小球腎炎發(fā)病機(jī)理與血小板及其釋放的炎性介質(zhì)有密切關(guān)系，藏紅花用于干擾腎炎動(dòng)物模型已取得了明顯的療效。藏紅花可使腎毛細(xì)血管保持通暢，增加腎血流量，促進(jìn)炎癥損傷的修復(fù)。04藏紅花的功效與作用之對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用：對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用：藏紅花萃取物對(duì)呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增強(qiáng)細(xì)胞內(nèi)的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)心肌細(xì)胞的損傷，對(duì)心臟有一定保護(hù)作用。05藏紅花的功效與作用之補(bǔ)血的作用：補(bǔ)血的作用：補(bǔ)氣最好還是服用藏紅花，雖有副作用，但只要不過量，還是沒有多大的關(guān)系，同時(shí)它對(duì)月經(jīng)不調(diào)，內(nèi)分泌失調(diào)等效果很好，還有抗衰老，美容養(yǎng)顏的功效。06藏紅花的功效與作用之抗腫瘤的作用：抗腫瘤的作用：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力你想治療什么最好找醫(yī)生根據(jù)自己的病情開劑量。

9，藏紅花的功效食用方法和貯藏方法

藏紅花Crocus sativus L.是鳶尾科番紅花屬球根類草本植物，其原生地在地中海沿岸至喜瑪拉雅山麓，因此在我國被稱為藏紅花、番紅花或西紅花。目前，藏紅花的主產(chǎn)地在希臘、西班牙和伊朗等國，在我國只有少量栽培。由于其產(chǎn)量極低，采收耗時(shí)費(fèi)力，在我國被列為珍稀名貴中藥材。藏紅花具有很強(qiáng)的活血化瘀和散郁開結(jié)的功效，一直被用于臨床。尤其在蒙藥藏藥的很多傳統(tǒng)方劑中，都以臧紅花為主藥，且多有良效。近年的研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花具有良好的抗癌活性，而且?guī)缀鯚o毒副作用，所以再次引起了人們的重視。  藏紅花生藥中的主要成分有藏紅花酸、藏紅花素約1.5％，藏紅花酸二甲酪、藏紅花苦素、揮發(fā)油為0．4％～1．3％，此外還含有桉腦、蒎烯、多種維生素和硫胺素等化合物。近年來，隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥學(xué)和分子生物學(xué)等領(lǐng)域的飛速發(fā)展，對(duì)藏紅花的藥用價(jià)值有了比較詳細(xì)的研究，并逐步揭示了藏紅花素類物質(zhì)的藥理作用，特別是其抗癌活性和抗癌機(jī)理的研究使得藏紅花素類物質(zhì)很有可能成為未來理想的抗癌藥物之一。 一、對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用 藏紅花煎劑可降低麻醉狗和貓的血壓，并能維持較長時(shí)間。藏紅花萃取物對(duì)呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增大丙酮酸的生成量，提高心肌細(xì)胞內(nèi)乳酸脫氫酶活性，從而可增強(qiáng)細(xì)胞內(nèi)的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)心肌細(xì)胞的損傷，對(duì)心臟有一定保護(hù)作用。 藏紅花的熱水萃取物對(duì)血液凝固有明顯的抑制作用，其有效成分為腺苷，可延長凝血酶原的生成時(shí)間和活化時(shí)間，抑制二磷酸腺甙和膠原引起的血小板聚集，加速尿激酶和纖維蛋白酶的纖維活性，降低全血比黏度。 我國學(xué)者陳瓊等的臨床研究表明，藏紅花可以調(diào)節(jié)纖維蛋白溶酶原激活劑和纖維蛋白溶酶原激活劑抑制物之間的平衡，改善冠心病心絞痛患者纖維蛋白的溶解功能，減少血栓形成。而藏紅花在不良反應(yīng)發(fā)生率上，明顯低于阿斯匹林。 二、抗腫瘤的作用 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力，特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對(duì)白血病、卵巢癌、結(jié)腸癌、橫紋肌肉瘤、結(jié)腸癌、乳頭肉瘤、扁平細(xì)胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強(qiáng)的抑制作用。其抗癌機(jī)理可能是破壞DNA合成酶系，即破壞了對(duì)細(xì)胞DNA合成至關(guān)重要的DNA-蛋白質(zhì)聯(lián)系媒介，從而抑制DNA和RNA的合成，達(dá)到抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用。此外，藏紅花素類物質(zhì)還抑制細(xì)胞蛋白激酶的活性以及原癌基因的表達(dá)。 Jagadeeswaran等的研究顯示，藏紅花酸、五羧黃酮和順鉑均對(duì)人橫紋肌肉瘤細(xì)胞有抑制作用、其中藏紅花酸和五經(jīng)黃酮只對(duì)人橫紋肌肉瘤細(xì)胞產(chǎn)生顯著破壞，而順鉑則在對(duì)人橫紋肌肉瘤細(xì)胞產(chǎn)生抑制的同時(shí)，對(duì)正常的非洲綠猴腎細(xì)胞也表現(xiàn)出了輕微的毒性。 Molnar等人發(fā)現(xiàn)在抑制非洲淋巴細(xì)胞瘤病毒早期抗原表達(dá)方面藏紅花酸酯不如藏紅花素有效，藏紅花素和二葡萄糖基藏紅花酸能抑制腺病毒感染細(xì)胞的早期腫瘤抗原的表達(dá)，且比三葡萄糖基藏紅花酸更有效。 Wang等的研究表明，藏紅花素能抑制因12-O-14?；淄?13乙酸鹽誘發(fā)的大鼠皮腫瘤細(xì)胞，這是由于藏紅花素能減弱TPA刺激細(xì)胞蛋白的磷酸化水平，同時(shí)抑制12-O-14酰基磷酮-13乙酸鹽誘導(dǎo)的原癌基因的表達(dá)，因此可以有效抑制腫瘤的形成。 Garcia-OImO等研究了長期使用藏紅花素的抗結(jié)腸癌效果，并利用動(dòng)物和人的結(jié)腸腺癌細(xì)胞來鑒定藏紅花素的細(xì)胞毒性。研究發(fā)現(xiàn)接受治療的雌性小鼠存活期延長而且腫瘤生長變慢，但在雄性小鼠中沒有發(fā)現(xiàn)明顯的抗腫瘤效果。體外實(shí)驗(yàn)表明藏紅花素對(duì)人及動(dòng)物結(jié)腸腺癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒性，血清分析表明對(duì)用藥小鼠只有輕微的腎毒性。所以，國外學(xué)者認(rèn)為長期的藏紅花素治療可以提高雌鼠結(jié)腸癌的存活率而無明顯的毒副作用。研究者指出藏紅花素的抗癌效用可能與其對(duì)腫瘤細(xì)胞的強(qiáng)烈細(xì)胞毒性有關(guān)。 Escribano等研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花的萃取物可以抑制人腫瘤細(xì)胞的生長。他們的研究結(jié)果表明，用藏紅花素處理過的Hela細(xì)胞出現(xiàn)溶脹和腦漿膜破裂，顯示其細(xì)胞毒性可能由胞外液體吸收導(dǎo)致。后來他們又報(bào)道從藏紅花球莖分離出的一種蛋白多糖能顯著抑制體外Hela細(xì)胞的生長，其多糖部分占全分子的94．5％，蛋白質(zhì)骨架由天冬氨酸／天冬酰胺、丙氨酸、谷氨酸／谷氨酰胺、甘氨酸、絲氨酸構(gòu)成。另外，他們還從藏紅花愈傷組織中提取到這種蛋白多糖，并發(fā)現(xiàn)它對(duì)子宮上皮癌細(xì)胞也具有顯著的細(xì)胞毒性作用。 考慮到水溶性和高抑制性等，藏紅花素被認(rèn)為是藏紅花成分中最有希望的癌癥治療藥劑之一。 三、對(duì)肝膽的作用 藏紅花具有利膽作用，有效成分為 -藏紅花酸鈉鹽及藏紅花酸酯。 -藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于脂肪肝的治療。 藏紅花是著名的活血中藥，它的貯存要注意經(jīng)常保持油潤，因此宜將它放入密封的小瓷缸內(nèi)，置于陰涼處保存。

10，藏紅花的種植技術(shù)

藏紅花(學(xué)名：Crocus sativus L.、英文名：Saffron)屬鳶尾科(Iridaceae) 番紅花屬(Crocus)多年生球莖草本植物，又名西紅花、番紅花。藏紅花是名貴藥材、是美容化妝品和香料的寶貴原料，藏紅花還是名貴觀賞花卉。播前整地根據(jù)藏紅花對(duì)環(huán)境條件的要求，栽培時(shí)宜選擇冬季較溫暖、光照充足、疏松肥沃的地塊。藏紅花喜輪作，忌連作，前茬以豆類、玉米、水稻等作物為佳，也可在果園內(nèi)間作。北方冬季氣溫低，追肥不方便，因此施足基肥很重要。結(jié)合翻耕，畝施100公斤生石灰消毒，以農(nóng)家肥或有機(jī)肥(腐熟秸稈、腐熟人畜肥或腐熟餅肥等)2000～3000公斤，氮磷鉀復(fù)合肥50公斤做基肥。整細(xì)耙平，按南北向挖溝畦，畦寬1～1.5米、高30厘米，畦間距30～40厘米。藏紅花播種1. 播量 藏紅花畝需種球300～400公斤。2. 播期 露地栽培田間采花的種球或小于8克的種球應(yīng)在9月進(jìn)行播種，北方早些，南方晚些。藏紅花的球莖早播種、早發(fā)根、早發(fā)芽、早出苗，植株生長健壯。10月下旬至11月中旬，室內(nèi)開花采花的種球采完花后，應(yīng)立即在大田播種。3. 播種方法 在播種前將球莖按大小分開。在畦面上開溝，溝深10厘米，株行距為10×10厘米或10×15厘米，大球莖稀些，小球莖密些。播種時(shí)球莖芽頭向上，覆土6～8厘米。藏紅花種球播種后需澆一遍透根水，并保持土壤濕潤。田間管理藏紅花自11月中旬至翌年5月上旬在田間生長，約6個(gè)月時(shí)間，在此期間要做好以下六個(gè)方面的工作。1. 科學(xué)施肥 藏紅花播種前施足基肥。翌年2月中旬藏紅花返青，用腐熟的人畜糞對(duì)水施入或施入足量的沖施肥。自3月起藏紅花進(jìn)入生長旺盛期，每隔7～10天噴一次磷酸二氫鉀葉面肥，連噴3～6次。2. 科學(xué)澆水 藏紅花在播種后要澆足水分、保持土壤濕潤。北方地區(qū)少雨干旱，入冬前要澆水防凍。翌年2月藏紅花返青后澆水，4月藏紅花生長旺盛需再澆水，以滿足藏紅花生長的需要。南方多雨，應(yīng)注意排水，防止藏紅花受澇。3. 冬季保溫 藏紅花雖屬耐寒作物，可耐-18℃低溫，但低溫不利其生長，嚴(yán)寒易受凍害，因此應(yīng)做好保溫措施。南方可在田間覆稻草保溫，北方需在田間覆蓋地膜，更冷的地方則必須播種于溫室大棚內(nèi)。4. 鏟除側(cè)芽 種球在播種時(shí)必須抹凈側(cè)芽，進(jìn)入田間生長后若有側(cè)芽長出，需要用小鏟插入土中鏟除側(cè)芽。5. 病蟲害防治 藏紅花的整個(gè)生長期溫度較低，病蟲害較少。藏紅花返青后，使用多菌靈噴施根部可有效防治腐爛病。若葉片上出現(xiàn)蚜蟲，可用樂果防治。6. 適時(shí)收獲 5月份藏紅花地上部分葉片開始枯黃，待完全枯萎后選擇適宜的晴天起挖球莖，起挖時(shí)注意不要損傷球莖。收獲的球莖需要攤開晾干，晾干后剪去枝葉殘根，篩除破損病害球莖。將健壯無病、完好無損的球莖按大小進(jìn)行分級(jí)，分級(jí)后便可裝網(wǎng)袋儲(chǔ)存。儲(chǔ)存期應(yīng)保證通風(fēng)干燥、陰涼少光。藏紅花球莖每年增產(chǎn)1.5倍左右，每畝可收球莖500～600公斤。

藏紅花，又名西紅花、番紅花，也有人稱泊夫蘭，為鳶尾科植物，是早春點(diǎn)綴花壇或邊緣栽植的好材料，其花的柱頭及花柱入藥。番紅花花被6片，藍(lán)紫色，有特異芳香，花期在10月下旬至11月上旬。藏紅花原產(chǎn)于阿拉伯、希臘等地，我國雖有栽培，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)需求。番紅花不僅可觀賞，還是常用的中藥材，也是日用化工、食品、染料工業(yè)、化妝品與香料制品的原料。生長習(xí)性 藏紅花性喜冷涼、濕潤、耐半陰，喜光線、怕酷熱，較耐寒，冬季不低于－10℃即可安全越冬；忌雨澇積水，喜排水暢通、疏松肥沃、腐殖質(zhì)豐富的沙質(zhì)土，ph值5.5～6.5。生長適溫為15℃至25℃，夏季休眠南方高溫，適當(dāng)遮陰能延長番紅花的生長時(shí)間，利于球莖增重。入秋后種植，深秋開花，花期為10月至11月，至第二年的四月、五月間地上部分枯萎，整個(gè)生育期約為210天左右。一般用球莖繁殖。在我國，多采用室內(nèi)采花、大田繁殖球莖的方式。選地整地 為使其能多開花，開好花，栽培用地要求地勢高燥、冬季較暖、陽光充足、排水良好、疏松肥沃，含腐殖質(zhì)的疏松沙壤土做畦。也可間作在闊葉、落葉林內(nèi)。栽種前應(yīng)施入漚透的有機(jī)肥，種類如餅肥、廄肥、火燒土、草木灰、雞鴨糞等，還應(yīng)施入一些過磷酸鈣。土壤要深翻20厘米以上，每畝施廄肥2000～3000公斤，磷肥或餅肥50公斤，耕后耙平，做1.2～1.4米寬畦。長短依地形而定。球莖處理 番紅花球莖上有主芽和側(cè)芽。主芽開花，側(cè)芽不開花。每個(gè)芽都可形成一個(gè)小球莖。母球莖能長6～15個(gè)小球莖。若不抹芽，則小球莖越來越多。8克以下球莖不開花，花的產(chǎn)量越來越低。為了保證來年高產(chǎn)，必須徹底剝除側(cè)芽。一般球莖20克以下的留1個(gè)主芽，20～30克的留2個(gè)主芽，30克以上的留3個(gè)主芽。繁殖方法 藏紅花無種子，靠球莖進(jìn)行無性繁殖。種球必須選擇個(gè)頭大而飽滿、沒有霉斑病斑的健壯球。 1.露地法。先下種后采花。種植期一般在8～10月份，宜早不宜遲。早下種，球莖先發(fā)根后發(fā)芽，早出苗，有利植株生長發(fā)育。遲下種則先發(fā)芽后發(fā)根，遲出苗，幼苗生長較差。球莖按大、中、小三級(jí)分檔種植，以利管理。小號(hào)球莖行距10～15厘米，株距5厘米左右，深5厘米；中號(hào)球莖行距10～15厘米，株距5～10厘米，深10厘米；大號(hào)球莖行距15厘米，株距10～15厘米，深10厘米。下種時(shí)在畦內(nèi)橫開下種溝，將球莖主芽向上，輕壓入溝內(nèi)，蓋土后澆水，次日再覆土1～2厘米，以防干裂板結(jié)。 2.室內(nèi)法。藏紅花的花芽分化和孕蕾開花均在室內(nèi)完成。5月中旬前后，藏紅花地上部分枯萎后，挖出球莖，齊頂端剪掉殘葉，去除母球莖殘?bào)w，隨即移入室內(nèi)，按大小分級(jí)，放入室內(nèi)的匾架上。不需要埋土，將球莖芽嘴向上，平排放在匾內(nèi)，球莖之間略有間隙即可。匾長1米，寬0.6米，高10～15厘米，用竹木制均可。匾架高8～10層，每層高30～35厘米。室內(nèi)溫度在8月上旬以前控制在31℃以下，以24～29℃為宜，有利于花芽和葉芽分化。相對(duì)濕度保持在80%以上。8月中旬以后，氣溫下降，一般不用采取降溫措施。藏紅花開花適宜溫度為15～18℃。從10月上旬末，室內(nèi)最好保持15～18℃。10月下旬至11月上旬開花，將花采摘完畢，及時(shí)除去側(cè)芽。20克以上的球莖在頂部留2～4個(gè)主芽，20克以下的留1～2個(gè)主芽，其余的全部去掉，然后將球莖栽入大田。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是花期集中，便于采花，省工省時(shí)，占地時(shí)間短，病害也少。缺點(diǎn)是球莖下種時(shí)間太晚，影響植株生長，不利于球莖的肥大。田間管理 1.灌溉。藏紅花生長期正值少雨的冬春季，應(yīng)特別注意灌水。種植后20天左右出苗，出苗前灌一次水，以利出苗。入冬前灌一次防凍水，以增加地溫。4月中旬澆一次水，以減輕干熱風(fēng)的危害。 2.追肥。齊苗及花開終期，每畝施人糞尿1500公斤或適量的化肥，以促進(jìn)幼苗早發(fā)。12月中下旬在畦面株間撒一層馬糞，再覆壓少量泥土，增加肥力和保溫防凍。春季視幼苗長勢確定追肥數(shù)量。從種球生根抽葉后，可每隔10天追施一次氮、磷均衡的稀薄液態(tài)肥，如漚透的餅肥液中加入適量的磷酸二氫鉀，直至花莛抽去、花苞現(xiàn)色時(shí)為止。切忌氮肥過多、過濃，否則會(huì)造成葉片徒長，影響花芽的生長。10月開花后，應(yīng)再追施1次至2次氮、磷、鉀均衡的速效肥，以利于球莖的生長發(fā)育，使球莖能為來年多開花、開好花貯藏足夠的養(yǎng)分。 3.除側(cè)芽。齊苗后用小竹刀插入土中，剔除植株外圈的小側(cè)芽，每株保留中央2～4叢較大葉叢，以利次年增收大球莖。為確保植株能開花多而旺，當(dāng)發(fā)現(xiàn)植株上側(cè)芽太多時(shí)，可將部分小芽掰去，以保證主芽能多開花、開大花。 4.中耕鋤草。在2～4月份球莖膨大迅速，應(yīng)及時(shí)松土、鋤草。 5.排水。在藏紅花的生長發(fā)育過程中，一定要及時(shí)排去積水，特別是秋雨綿綿的季節(jié)更不能忽視，否則很容易形成苗床的積水，致使球莖腐爛，造成不應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)損失；若遇秋旱，還應(yīng)給苗床松土澆水，保持土壤濕潤為宜。病蟲害防治 番紅花主要病害是腐爛病，蟲害是羅賓根螨。用殺菌劑與殺螨劑配成藥液，球莖栽種前浸泡。一般用25%多菌靈500倍液與三氯殺螨醇或樂果3000倍液，兩種藥液混合，浸泡20分鐘立即栽種。

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