本文目錄一覽

• 1，藏紅花能熬粥嗎
• 2，藏紅花的做法
• 3，藏紅花烤米飯怎么做
• 4，運(yùn)動過后沒多久能喝藏紅花茶嗎就是用開水泡的藏紅花水能喝嗎
• 5，藏紅花可以做菜嗎
• 6，藏紅花可以煮稀飯嗎
• 7，藏紅花米飯怎么做如何做好吃
• 8，藏紅花的食用方法
• 9，藏紅花的吃法

1，藏紅花能熬粥嗎

藏紅花不是打胎的嗎。。。。。。

藏紅花可以放在粥里面一起煲，最好不要跟綠豆放一起，綠豆減藥性，一起煮容易造成藏紅花效果減弱可以跟小米一起煮粥，煲湯煲粥都可以添加藏紅花，一般效果都不錯。

2，藏紅花的做法

　　藏紅花的簡介 　　藏紅花又稱西紅花、番紅花。《本草綱目》將藏紅花列為藥物一類,是一種名貴的中藥藥材。藏紅花是西南亞的原生種,最初由希臘人人工培植,明朝時期傳入中國,在我國的浙江等地區(qū)有所栽培。藏紅花喜冷涼的半陰濕環(huán)境,怕寒冷,喜歡陽光充足的地方,同時也怕酷熱。藏紅花具有強(qiáng)大的生理活性,性甘,微辛,具有活血化瘀,健脾益氣,止痛鎮(zhèn)痛等功效。 　　藏紅花的食用處理方法 　　烹飪藏紅花時先把藏紅花置于熱水中浸泡,慢慢會顯現(xiàn)出誘人的金黃色。 　　藏紅花的做法 　　藏紅花蝦干飯的做法 　　材料:大米一杯(約300克)、藏紅花5克、蝦干20克、紅蔥5個、香蔥2根、胡蘿卜1/2根、料酒5克、姜末少許、鮑魚汁海鮮醬適量、橄欖油少許。 　　做法: 　　大米淘洗干凈后,倒入鍋內(nèi),加入適量的水,并倒入藏紅花。 　　蓋上鍋蓋,置于灶上,中火煮飯。 　　水開后調(diào)成小火慢慢煮至飯熟。 　　可以看用藏紅花煮的米飯呈現(xiàn)天然的澄黃色,煮飯的過程約需要20分鐘左右。 　　煮飯的同時,把紅蔥切成蔥絲,胡蘿卜切成細(xì)丁,炒鍋中倒入橄欖油,下紅蔥絲煸香,下胡蘿卜丁和蝦干、倒入料酒和姜末去腥,炒成一碗干香的蔥油蝦。 　　把炒好的蔥油蝦倒入煮熟的米飯中。 　　再切一些蔥花,倒到蔥油蝦上。 　　調(diào)入適量的鮑魚汁或海鮮醬,趁熱拌勻即可,打杯新鮮果汁配米飯正好。 　　藏紅花銀鱈魚的做法 　　材料:銀鱈魚、生姜、蔥鹽、檸檬、藏紅花、高湯、紅酒。 　　裝飾:櫻桃、櫻桃醬、迷迭香。 　　做法: 　　鱈魚沖洗干凈。 　　在盤子里先放幾片生姜,放入鱈魚。再在上面放幾塊生姜片,放些蔥斷。放一勺紅酒。撒上少許鹽,放上幾片檸檬。 　　蒸鍋水燒開后放入盤子蒸五分鐘。 　　取幾根藏紅花用開水泡開。 　　鍋里放入半碗高湯,加入泡好的藏紅花水燒開。 　　用生粉勾兌水勾芡,加入鹽調(diào)味。 　　點(diǎn)入香油把汁水淋在前面蒸好的鱈魚上(蒸出的水倒掉)。 　　哪些人不能吃藏紅花及注意事項 　　1、哪些人不能吃藏紅花 　　月經(jīng)過多者,孕婦慎用。 　　2、藏紅花的適用人群 　　一般人群均適宜。 　　3、藏紅花的食用禁忌 　　藏紅花不宜與其他花茶搭配,否則會影響其療效。 　　藏紅花雖然對于調(diào)節(jié)女性身體有益,但是服用過量,會影響女性內(nèi)分泌情況,造成內(nèi)分泌失調(diào),產(chǎn)生一系列副作用。 　　藏紅花內(nèi)含刺激神經(jīng)的因子,如果長期服用會引起神經(jīng)興奮,打亂睡眠等作息習(xí)慣。

3，藏紅花烤米飯怎么做

原料 ：可供4人用餐 1、米 350g 2、藏紅花0.2g zafferano 3、八角 1瓣 anice stellato 4、鼠尾草 salvia 5、百里香 timo 6、黃油 50g 7、青菜湯 （用胡蘿卜、洋蔥、芹菜煮一下，只要湯） 8、鹽 藏紅花這個東西很神奇，味道十分獨(dú)特，加到油脂里面和放到水里面的味道完全不一樣。作為香料，似乎在油里面才能發(fā)揮最大功用。做出來的米飯是鮮艷的黃色，十分誘人。 作法如下： 1、將胡蘿卜、洋蔥、芹菜煮水，不用太多，夠蒸米飯的量就行。 2、將黃油放到平底鍋中化開，黃油微熱的時候放入藏紅花，因?yàn)槭且唤z絲的個人覺得放進(jìn)30-40絲就能達(dá)到效果。之后馬上關(guān)火，放入鼠尾草和百里香，利用鍋的余溫加熱香料。 3、蒸米飯。意大利人是直接放到平底鍋中攪拌的，但是米是夾生的，我個人覺得蒸還是比較好的方法。將洗干凈的米、之間加好香料的黃油、青菜湯、一個八角、適量的鹽放到一起。青菜湯的量加到日常蒸米飯的量就好。要注意的是，青菜湯一定要晾涼，要不米飯蒸不熟。放在電飯鍋里蒸熟就好。 4、蒸熟出鍋，裝盤的時候可以稍加點(diǎn)綴的放些干藏紅花在米飯上。藏紅花和黃油是絕配的味道。

4，運(yùn)動過后沒多久能喝藏紅花茶嗎就是用開水泡的藏紅花水能喝嗎

你好，是可以喝的，藏紅花性平,味甘,其功效奇特,尤其以活血養(yǎng)血而聞名天下.據(jù)《本草綱目》記載,藏紅花的功效為疏經(jīng)活絡(luò),通經(jīng)化淤,散淤開結(jié),消腫止痛,養(yǎng)血補(bǔ)血,生津益氣,涼血解毒,解郁安神,理氣健胃等,主治產(chǎn)后惡露不盡,驚悸發(fā)狂,斑疹血熱,吐血,婦女經(jīng)痛,產(chǎn)后瘀血,腹痛,跌打腫痛等癥藏紅花茶的泡法及喝法：以一茶匙曬干的藏紅花加一杯開水的量沖泡,待涼后濾去殘渣,加入蜂蜜調(diào)勻即可.

5，藏紅花可以做菜嗎

天啊，家里有礦，藏紅花都炒菜吃，看來是太多了，聽過藥用泡水炒菜沒聽說過。

可以的。在歐洲國家，藏紅花主要作為名貴香料使用，在做菜，糕點(diǎn)等的時候使用，就好像我們的花椒大料一樣(當(dāng)然貴很多)也可以做香水等。是一種安全的食品。

普通的花是可以做菜的，但藏紅花能否做菜目前還真沒開發(fā)出來，從安全、慎重的角度來講不建議你用藏紅花做菜。但我還是很贊同你這奢侈的想法，也希望哪天能品嘗到你開發(fā)的藏紅花菜。望點(diǎn)采納

是真的還是假的，

藏紅花可以做所有湯類的，這樣可以完全發(fā)揮其藥效，做家常菜不能完全發(fā)揮其藥效。藏紅花有疏筋活血之功效，高血壓、心臟病、冠心病等慎用。

6，藏紅花可以煮稀飯嗎

可以的，可以做成藏紅花海鮮粥。準(zhǔn)備材料：藏紅花 10根、瑤柱 一小撮、墨魚干 1條、沙蟲干 6條、大米 適量、鹽 適量、蔥花 適量。一、第一步鍋里下適量水+大米+10根藏紅，浸泡半小時，如下圖所示。二、墨魚干切絲，沙蟲，瑤柱用油爆一下，之后加一碗水煮6-8分鐘，如下圖所示。三、煮好的高湯倒進(jìn)泡發(fā)的米中，煮粥水可以多點(diǎn)，兩者混合。四、然后電高壓鍋插上電源，按煮粥模式，開始煮粥，如下圖所示。五、出鍋，加點(diǎn)鹽，蔥花，調(diào)味，這樣藏紅花海鮮粥就完成了。

藏紅花粥 做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風(fēng)后遺癥等。 做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用。

藏紅花可以放在粥里面一起煲，最好不要跟綠豆放一起，綠豆減藥性，一起煮容易造成藏紅花效果減弱可以跟小米一起煮粥，煲湯煲粥都可以添加藏紅花，一般效果都不錯。藏紅花具有活血化瘀、通絡(luò)、涼血解毒、消炎止痛等作用，提高人體免疫力，具有排毒養(yǎng)顏、促進(jìn)睡眠、提高精力之功效，尤其是對女性養(yǎng)血活血具有良好的效果。

7，藏紅花米飯怎么做如何做好吃

原料 ：可供4人用餐1、米 350g2、藏紅花0.2g zafferano3、八角 1瓣 anice stellato4、鼠尾草 salvia5、百里香 timo6、黃油 50g7、青菜湯 （用胡蘿卜、洋蔥、芹菜煮一下，只要湯）8、鹽 藏紅花這個東西很神奇，味道十分獨(dú)特，加到油脂里面和放到水里面的味道完全不一樣。作為香料，似乎在油里面才能發(fā)揮最大功用。做出來的米飯是鮮艷的黃色，十分誘人。作法如下：1、將胡蘿卜、洋蔥、芹菜煮水，不用太多，夠蒸米飯的量就行。2、將黃油放到平底鍋中化開，黃油微熱的時候放入藏紅花，因?yàn)槭且唤z絲的個人覺得放進(jìn)30-40絲就能達(dá)到效果。之后馬上關(guān)火，放入鼠尾草和百里香，利用鍋的余溫加熱香料。3、蒸米飯。意大利人是直接放到平底鍋中攪拌的，但是米是夾生的，我個人覺得蒸還是比較好的方法。將洗干凈的米、之間加好香料的黃油、青菜湯、一個八角、適量的鹽放到一起。青菜湯的量加到日常蒸米飯的量就好。要注意的是，青菜湯一定要晾涼，要不米飯蒸不熟。放在電飯鍋里蒸熟就好。4、蒸熟出鍋，裝盤的時候可以稍加點(diǎn)綴的放些干藏紅花在米飯上。藏紅花和黃油是絕配的味道。

先提取紅水汁。藏紅花入開水鍋燙幾分鐘。撈出藏花花，用其水煮米飯，成紅米飯。有活血通瘀之功效。

8，藏紅花的食用方法

藏紅花價貴，也香，還能入藥。saffron (藏紅花)有著獨(dú)特的FLAVOR，中亞人也喜歡, 也是地中海地區(qū)和印度食物的常用調(diào)味品。它原是一種花的花芯， 曬乾后成. 見過的做法有如下： *** saffron rice - 把saffron 用熱水泡開， 得其顏色， 用這樣的水煮飯。(最好用basmati rice) *** 西班牙海鮮飯， *** 希臘的甜品 - Baklava *** 印度的甜品 - 太多了， 印度人喜歡saffron,dish里常有. *** 自創(chuàng)的中國吃法，嘻嘻。 藏紅花在中藥里有著補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。 用淮山，枸汲， 紅棗， saffron 燉雞， 湯非常鮮美。(在印度店買的saffron, 一小盒$25， 不過可用很久) 下面就介紹一種 正宗的西班牙海鮮飯(西班牙人親傳) 原料：雞翅膀或雞塊250克，墨魚200克(或魚肉)，整蝦500克，豌豆100克，米500克，洋 蔥1-2個、蒜 2瓣、月桂樹葉(BAY LEAVES)4片、藏紅花(Safran)少許,紅色青椒1個、小芹菜 50克，鹽 制作方法： 1 把雞翅膀或雞塊用鹽淹30分鐘，洋蔥、蒜 、紅色青椒1個、小芹菜50克切細(xì) 2 雞塊油炸成金黃盛出備用，放少量的油在鍋內(nèi)把切細(xì)的洋蔥、蒜 、紅色青椒1個、小芹 菜50克用中火炒香(約10分鐘) 3 下魚和蝦炒熟(10分鐘)，再下豌豆一起炒 4 按一杯米兩杯水的比例放入大米和水，放入月桂樹葉,藏紅花和油炸雞塊一起煮。開鍋后 放適量的鹽 5用小火煮至米熟 建議： 1烹飪用具可以使用中式炒勺和炒鍋 2.全過程火不能太大，不然會糊

9，藏紅花的吃法

藏紅花價貴，也香，還能入藥。saffron (藏紅花)有著獨(dú)特的FLAVOR，中亞人也喜歡, 也是地中海地區(qū)和印度食物的常用調(diào)味品。它原是一種花的花芯， 曬乾后成. 見過的做法有如下： *** saffron rice - 把saffron 用熱水泡開， 得其顏色， 用這樣的水煮飯。(最好用basmati rice) *** 西班牙海鮮飯， *** 希臘的甜品 - Baklava *** 印度的甜品 - 太多了， 印度人喜歡saffron,dish里常有. *** 自創(chuàng)的中國吃法，嘻嘻。 藏紅花在中藥里有著補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。 用淮山，枸汲， 紅棗， saffron 燉雞， 湯非常鮮美。(在印度店買的saffron, 一小盒$25， 不過可用很久) 下面就介紹一種 正宗的西班牙海鮮飯(西班牙人親傳) 原料：雞翅膀或雞塊250克，墨魚200克(或魚肉)，整蝦500克，豌豆100克，米500克，洋 蔥1-2個、蒜 2瓣、月桂樹葉(BAY LEAVES)4片、藏紅花(Safran)少許,紅色青椒1個、小芹菜 50克，鹽 制作方法： 1 把雞翅膀或雞塊用鹽淹30分鐘，洋蔥、蒜 、紅色青椒1個、小芹菜50克切細(xì) 2 雞塊油炸成金黃盛出備用，放少量的油在鍋內(nèi)把切細(xì)的洋蔥、蒜 、紅色青椒1個、小芹 菜50克用中火炒香(約10分鐘) 3 下魚和蝦炒熟(10分鐘)，再下豌豆一起炒 4 按一杯米兩杯水的比例放入大米和水，放入月桂樹葉,藏紅花和油炸雞塊一起煮。開鍋后 放適量的鹽 5用小火煮至米熟 建議： 1烹飪用具可以使用中式炒勺和炒鍋 2.全過程火不能太大，不然會糊

一般是泡開水,一次一克,可反復(fù)泡.入煎劑也是另外用開水泡好,摻和煎好的藥液一起服

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