1，我在超市里買了一包已切成片狀的靈芝煲

你好朋友正常的靈芝是不會(huì)發(fā)苦的，你現(xiàn)在的情況考慮和調(diào)料出現(xiàn)問(wèn)題是有一定關(guān)系的

2，靈芝燉湯怎么是苦的

大家可能都知道，靈芝是一個(gè)很好的營(yíng)養(yǎng)品，很多人把靈芝買回家之后，就會(huì)直接拿來(lái)煲湯喝！但是包好之后卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)意外的事情，用靈芝煲的湯，喝起來(lái)十分苦，特別的不好喝！于是有人在微信里問(wèn)我，他說(shuō)你是寶堂特別苦，應(yīng)該怎么處理呢！今天我就來(lái)詳細(xì)的分享一下這個(gè)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助！如果你的靈芝已經(jīng)煲好湯了，味道特別苦，我們需要做兩個(gè)事情！如果你喜歡吃甜甜的口味，你可以往湯里加點(diǎn)糖，掩蓋一部分苦味，如果你不喜歡吃那個(gè)糖的，你可以往湯里面加點(diǎn)其他佐料，比如加上點(diǎn)紅枸杞啊，八角回，還有香菜等等，讓它掩蓋住靈芝本來(lái)的苦味，這樣的話，靈芝糖的苦就會(huì)淡一些，但是是不可能完全去除靈芝湯的苦味的，因?yàn)殪`芝湯有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這個(gè)苦味就是靈芝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值釋放出來(lái)的！靈芝煲湯會(huì)有苦味，可能是自己煲湯的時(shí)候靈芝的用量太多了造成的，一般的情況下，靈芝煲湯的苦味是很淡的，不會(huì)太濃！如果你把它靈芝湯很苦，那就說(shuō)明你的靈芝用量太多了，你應(yīng)該減少用量！那么靈芝怎么煲湯才會(huì)減少苦味呢，你只要做到以下幾點(diǎn)，幾乎是可以減少靈芝湯的苦味！第一個(gè)掌握好正確的用量，靈芝煲湯的用量一般不會(huì)超過(guò)100克，靈芝煲湯的時(shí)候最好多放些肉類食物，然后再多放點(diǎn)輔料，比如說(shuō)紅枸杞，大蒜生姜，這些東西來(lái)覆蓋靈芝的苦味！關(guān)于這個(gè)知識(shí)點(diǎn)就幫大家介紹。

3，靈芝煲湯為什么會(huì)苦

靈芝煲湯會(huì)出現(xiàn)苦澀味，可能是自身熬湯的情況下野生靈芝的使用量太多了導(dǎo)致的，一般的狀況下，靈芝煲湯的苦澀味是偏淡的，不容易太濃，假如靈芝湯很苦，那么就表明野生靈芝使用量太多了，應(yīng)當(dāng)降低使用量。靈芝菌蓋苦味不明顯，菌柄的苦味會(huì)比較重，要去掉苦味，可以用桂圓干、紅棗等甘味藥物一起燉湯，可以中和苦味。靈芝的苦味很奇怪，第一口喝起來(lái)簡(jiǎn)直難以下咽，不僅苦，還有點(diǎn)酸味..但多喝幾次后就會(huì)習(xí)慣，你只要堅(jiān)持喝4-5次，就會(huì)習(xí)慣這種味道了，甚至有回甜的感覺(jué)。

4，靈芝和雞一起煲湯怎么樣

靈芝煲湯會(huì)出現(xiàn)苦澀味，可能是自身熬湯的情況下野生靈芝的使用量太多了導(dǎo)致的，一般的狀況下，靈芝煲湯的苦澀味是偏淡的，不容易太濃，假如靈芝湯很苦，那么就表明野生靈芝使用量太多了，應(yīng)當(dāng)降低使用量。靈芝菌蓋苦味不明顯，菌柄的苦味會(huì)比較重，要去掉苦味，可以用桂圓干、紅棗等甘味藥物一起燉湯，可以中和苦味。靈芝的苦味很奇怪，第一口喝起來(lái)簡(jiǎn)直難以下咽，不僅苦，還有點(diǎn)酸味..但多喝幾次后就會(huì)習(xí)慣，你只要堅(jiān)持喝4-5次，就會(huì)習(xí)慣這種味道了，甚至有回甜的感覺(jué)。

5，哪位知道這是靈芝不

這個(gè)就是靈芝尚未生長(zhǎng)成熟的時(shí)候，它屬于真菌類植物，就是傳說(shuō)中白娘子救許仙那個(gè)東西...

謝謝大師好話，我這種靈芝不怎么苦的，兩廣人喜歡用來(lái)煲湯。赤靈芝就苦很多了

6，靈芝燉湯味道很苦是正常的嗎

靈芝的味道越苦，是否代表其功效越好？ 答：不是。靈芝的苦味來(lái)自其主要成分：靈芝酸。目前已知的靈芝酸有100多種，如靈芝酸A、B、C、D、E，赤芝酸A、B、C、D等等。靈芝酸A的味道最苦，而靈芝酸D和赤芝酸B幾乎沒(méi)有苦味。靈芝的功效并非由某一個(gè)特別的成分決定，而是許多成分的復(fù)合結(jié)果。 1. 靈芝有什么功效？ 靈芝能夠凈血解毒，提高人體免疫力，使身體各項(xiàng)機(jī)能正常化，從而達(dá)到有病治病，無(wú)病強(qiáng)身的效果。靈芝對(duì)常見(jiàn)的各種慢性疾病，如糖尿病、冠心病、血管硬化、高血壓、膽固醇過(guò)高等等都有很好的食療效果。 2. 靈芝是否可以經(jīng)常食用？ 在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，靈芝被視為“養(yǎng)命之藥”的上品。上品可以使人恢復(fù)元?dú)?、養(yǎng)生益壽，且長(zhǎng)期食用沒(méi)有副作用。經(jīng)常食用靈芝，能提高身體的自然治愈能力和免疫力，也可以提高預(yù)防疾病的能力。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“靈芝長(zhǎng)久食用可使人身體輕松、延年益壽?！笨梢?jiàn)，靈芝貴在“長(zhǎng)久食用”，如果只是偶爾食之，或者憑一時(shí)興趣吃兩天，都無(wú)法達(dá)到預(yù)期的效果。 3. 靈芝如果那么好，為何常有西醫(yī)反對(duì)患者食用？ 不妨試問(wèn)那些反對(duì)的西醫(yī)一個(gè)問(wèn)題：“你了解靈芝嗎？”如果他曾經(jīng)真正去探討、試驗(yàn)過(guò)靈芝，再做論斷，這才是一位勇于負(fù)責(zé)的好醫(yī)生，否則，就只是站在本位主義所發(fā)表的不負(fù)責(zé)任的看法，是無(wú)知與自私表現(xiàn)。靈芝是老祖宗幾千年來(lái)所留下的國(guó)寶級(jí)食品，我們不但不珍惜并加以發(fā)揚(yáng)光大，反而做出很多對(duì)靈芝不利之舉，長(zhǎng)此以往，靈芝終將因中國(guó)人的這種心態(tài)而毀滅。 4. 如何食用靈芝？ 靈芝因比較硬，不能直接服食，通常是削成薄片后，煎煮食用。煎煮最好用沙鍋，煎煮出來(lái)的汁液可倒入玻璃器皿中保存。一天的用量因目的而定，若是保健用，一般為10克，若是治療疾病，則可食用15～30克。將一天的用量連煎兩次，每次煎煮時(shí)間為沸騰后文火30分鐘，將每次濃縮液混合后分兩次空腹飲用。除了直接煎煮外，靈芝還可以配以其它藥材和肉類燉湯食用，通常選用苦味較淡的黑芝或血芝，一般用量為10～15克。為了充分利用靈芝的有效成分，在煎煮或燉湯前最好先將靈芝泡軟和剪碎。5. 食用靈芝后多久才會(huì)見(jiàn)效？ 靈芝治療疾病是從提高機(jī)體體質(zhì)、提高機(jī)體自身抗病能力、調(diào)整生理平衡出發(fā)，而不像西藥直接殺死病菌、病毒或祛除致病因子。所以，靈芝治療疾病比較慢，一般都在食用后3天剛剛起效，都的要到10～30天開(kāi)始起效，因人而異。但靈芝治療疾病療效穩(wěn)定，而且在治療某一種疾病的時(shí)候，同時(shí)還促進(jìn)了其他疾病的康復(fù)。 6. 食用靈芝后身體有何反映？ 有些人在服食靈芝初期，可能會(huì)出現(xiàn)頭暈，骨痛，皮膚發(fā)癢，腹瀉，大便增多等癥狀，持續(xù)時(shí)間因人而異，但一般會(huì)在幾天內(nèi)自然消失。這種排泄體內(nèi)積聚毒素和加速新陳代謝是身體復(fù)元的正?，F(xiàn)象。雖然靈芝因其藥療功效可能會(huì)引起不少生理反應(yīng)，但它并不會(huì)產(chǎn)生像大多數(shù)化學(xué)藥品所引起對(duì)身體有害的副作用。正如中國(guó)古代藥典籍《尚書》所載，“復(fù)元征狀”是藥物治療過(guò)程中的正常反應(yīng)。凡是肝、腎、胃、腸、胰臟等器官有毛病的人士，及患有支氣管炎，麻疹，風(fēng)濕，關(guān)節(jié)炎，糖尿病，頭痛及其它過(guò)敏癥的病人，很容易有“復(fù)元征狀”的反應(yīng)。這些反應(yīng)只是暫時(shí)性的，只會(huì)持續(xù)數(shù)天，直至身體適應(yīng)了食用靈芝所帶來(lái)的全面機(jī)能改善，便會(huì)消失。服食靈芝其間每日應(yīng)喝大量開(kāi)水，有助減少“復(fù)元征狀”的反應(yīng)。 7. 如何選用靈芝？ 靈芝的主要成分集中在傘上，傘較厚、較大，藥效成分就高。如果只有傘柄而沒(méi)有傘，藥效就不好，因此市面上常見(jiàn)的鹿角靈芝的藥用價(jià)值很低。 很多靈芝銷售商，為使其銷售的靈芝色澤好看，往往將靈芝放入鍋內(nèi)蒸煮，經(jīng)蒸煮后的靈芝，表面光亮，色澤鮮明，殊不知，靈芝中的有效成分已流失到水中被倒掉，這樣就造成了靈芝的功效大大減少。因此，在購(gòu)買時(shí)，一定要選擇未經(jīng)蒸煮過(guò)的靈芝。

7，靈芝湯很苦怎么辦

靈芝溫性，苦口；干品可以先切碎，用水浸泡3小時(shí)左右，合著泡過(guò)的水煎熬。當(dāng)靈芝水沸以后，添加適量冰糖。這樣一次煎熬的濃度很高，而且不苦。藥效高。我就是這么做的。個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考。

方法一：稀釋方法二：以后少加點(diǎn)方法三：加點(diǎn)蜂蜜

8，看到家靈芝吃起有很苦這到底是什么

靈芝確實(shí)是很苦的，一次只能一點(diǎn)點(diǎn)我原來(lái)也不知道，一次用了一個(gè)靈芝燉湯結(jié)果苦得不能吃，后來(lái)加了很多水沖淡很多，相當(dāng)于22厘米高壓鍋好幾鍋的水，才勉強(qiáng)吃了

一般情況下，苦代表靈芝三萜的含量很高。像靈芝孢子粉等不苦的靈芝產(chǎn)品的三萜含量很低，至少靈芝酸a、b、c、d幾種含量很低。靈芝性平，胃寒胃熱都可以服用，甚至嚴(yán)重腎衰患者都可以服用。

9，為什么靈芝豬手湯是苦的

因?yàn)殪`芝是苦的...對(duì)這苦味各人感不同...靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無(wú)毒，補(bǔ)中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時(shí)珍的《本草綱目》都對(duì)靈芝的功效作了很高的評(píng)價(jià)...

靈芝豬手湯原料：豬手1只、蓮藕1段、枸杞10粒、靈芝片3片，黃酒、姜、蔥、鹽。做法：1、豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開(kāi)，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干；2、蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干3、砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手4、倒入枸杞、靈芝片、姜、蔥、黃酒5、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)6、將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。私房話：有時(shí)間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。

10，靈芝煲湯一次的量是多少克

靈芝煲湯一次的量是20克。以靈芝瘦肉湯為例，主要食材有：靈芝（鮮品）20g，蜜棗3個(gè)，瘦肉500g，生姜數(shù)片。靈芝主含氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、真菌溶菌酶，以及糖類（還原糖和多糖）、麥角甾醇、三萜類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。靈芝具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘等作用?，F(xiàn)代藥理學(xué)發(fā)現(xiàn)，靈芝對(duì)增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血糖、控制血壓等也有一定功效。 擴(kuò)展資料：鑒別靈芝的方法：野生靈芝的藥用價(jià)值越來(lái)越明顯，何以稱之為藥，能治病、能防病、能抗病。野生靈芝味是苦的，而且很苦，一般來(lái)說(shuō)越是苦的其藥效才會(huì)顯著。野生靈芝采摘時(shí)肯定會(huì)帶有泥土，并且泥土很結(jié)實(shí)，很難掰開(kāi)。而野生靈芝肯定不是都采集于一個(gè)地方，所以它帶有的泥土肯定不會(huì)是一個(gè)地方的泥土。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-靈芝，補(bǔ)氣安神參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-考生喝靈芝瘦肉湯 補(bǔ)氣安神

1、靈芝放多了有苦味，3-6克足夠了。2、另，淺表性胃炎的人最好不要吃靈芝。 3、下面是廣東老火靚湯高手佘自強(qiáng)對(duì)靈芝煲湯的評(píng)價(jià)：靈芝是中國(guó)神話過(guò)的藥品，冬蟲草是傳奇的藥品，靈芝我個(gè)人來(lái)看，作為觀賞性比藥用性強(qiáng)，靈芝作為一種藥材，也有它的作用，是養(yǎng)心、安神，定驚，既然有這樣的作用，而且是植物，小孩子喝也不怕，但是味道不是很好，我相信也沒(méi)有人天天喝靈芝。靈芝的功效是可以一年四季都可以喝，但是要注意，因?yàn)槲兜篮芤话悖踔翛](méi)什么味道，而且味道也不怎么好喝，如果是冬天用，我建議他配龍眼肉，如果是夏天用，我建議他配甘草。

11，所有種類的靈芝都無(wú)毒嗎

市場(chǎng)存在不同品種的靈芝混淆，以次沖好，比如把較便宜紫芝充當(dāng)較貴的黑芝來(lái)賣等情況；人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環(huán)帶和環(huán)溝，并有縱皺紋，表面有光澤。而野生靈芝在色澤上不統(tǒng)一，形狀大小不一，表面沒(méi)有明顯光澤。新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存。市場(chǎng)上散裝的靈芝，使用前最好清洗后食用。 靈芝分108種，有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每種靈芝都是有效的。一般藥廠選擇赤芝，而赤芝又分32種。購(gòu)買靈芝者須小心辯認(rèn)，深褐色、無(wú)異味。 靈芝自古以來(lái)就被認(rèn)為是吉祥、富貴、美好、長(zhǎng)壽的象征，有“仙草”、“瑞草”之稱，中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)長(zhǎng)期以來(lái)一直視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、固本扶正的珍貴中草藥。 民間傳說(shuō)靈芝有起死回生、長(zhǎng)生不老之功效。家喻戶曉，明朝李時(shí)珍編著的《本草綱目》中記載：靈芝味苦、平，無(wú)毒，益心氣，活血，入心充血，助心充脈，安神，益肺氣，補(bǔ)肝氣，補(bǔ)中，增智慧，好顏色，利關(guān)節(jié)，堅(jiān)筋骨，祛痰，健胃。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：靈芝含有多種生理活性物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)、增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、冠心病、高血壓、肝炎、糖尿病、腫瘤等有良好的協(xié)同治療作用。靈芝還具有抗疲勞，美容養(yǎng)顏，延緩衰老,助睡眠. （一）靈芝分野生靈芝和人工栽培靈芝兩種。野生靈芝多為褐黑色,有光澤。栽培靈芝為棕色實(shí)體。 （二）靈芝的選擇可從其形體、色澤、厚薄比重上判別好壞。好的靈芝子實(shí)體柄短、肉厚、菌蓋的背部或底部用放大鏡觀察，能看到管孔部位，呈淡黃或金黃色為最佳，呈白色的次之，呈灰白色而且管孔較大的則最次。 （三）野生靈芝在幼嫩時(shí)被蟲蛀過(guò)，會(huì)使許多其它多孔菌混雜其中,應(yīng)注意剔除。 市場(chǎng)存在不同品種的靈芝混淆，以次沖好，比如把較便宜紫芝充當(dāng)較貴的黑芝來(lái)賣等情況；人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環(huán)帶和環(huán)溝，并有縱皺紋，表面有光澤。野生靈芝在野外生長(zhǎng)形狀千奇百怪, 因?yàn)橛械氖情L(zhǎng)在樹上,有的是長(zhǎng)在地上,就地取材.隨地而生, 很多野生靈芝上面有樹支,樹葉.還有小草,若根和菌體上有泥土的,這泥土應(yīng)該很不容易搞掉,和靈芝混為一體(那種很容易就搞掉的不算,可能是人為的).野生靈芝在色澤上不統(tǒng)一，形狀大小不一，表面沒(méi)有明顯光澤,背面也是很多疤痕.香味很自然. 野生靈芝吸收天地日月之精華而長(zhǎng)成,營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然豐富無(wú)比.栽培靈芝根本沒(méi)法和野生靈芝相比較.超市或藥店擺在外面大圓桶內(nèi)散裝的那種,顏色一般為深褐色,還有點(diǎn)光澤,大概幾十元/斤,其實(shí)這種靈芝是藥廠提取孢子粉后的剩余品,被一些藥商低價(jià)收購(gòu)后涂上防腐層等保護(hù)已加工的靈芝長(zhǎng)期不壞之后來(lái)出售的,已經(jīng)沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng) ,原味靈芝的味道有點(diǎn)澀又有點(diǎn)甘甜清香,而被制過(guò)的靈芝煲湯有點(diǎn)苦味,沒(méi)有什么靈芝的味兒了,當(dāng)然也沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了,不如多買點(diǎn)肉算了.00

【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因?yàn)閮?nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò)}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生驗(yàn)證后方可使用，切不可自行亂用，本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡(luò)的參考信息】