靈芝可以和蓮藕煲湯嗎,蓮藕 可不可以與靈芝一塊熬湯
發(fā)布時(shí)間:2022-08-01 02:01
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蓮藕可不可以與靈芝一塊熬湯可以呀大補(bǔ)不可以哦2,排骨蓮藕湯可以放靈芝嗎排骨蓮藕湯是可以放靈芝的,靈芝是藥食同源的,古代把靈芝是列為菜部的,是老少皆宜的養(yǎng)生上品食材。3,豬蹄蓮藕黃豆靈芝……
1,蓮藕 可不可以與靈芝一塊熬湯

2,排骨蓮藕湯可以放靈芝嗎
排骨蓮藕湯是可以放靈芝的,靈芝是藥食同源的,古代把靈芝是列為菜部的,是老少皆宜的養(yǎng)生上品食材。

3,豬蹄蓮藕黃豆靈芝可以1起煲湯
固然可以。不過(guò)要注意投放順序。豬蹄先略微炒1下,放入黃豆、靈芝小火燉1小時(shí),然后放入蓮藕再燉1小時(shí)。
4,蓮藕排骨燉湯能放當(dāng)歸靈芝紅棗嗎
不是不可以,但是,蓮藕排骨湯有固定的食材配比,紅棗是要放,一般不加當(dāng)歸與靈芝這類的名貴藥材。蓮藕排骨湯的做法,我找來(lái)最經(jīng)典的做法,食材配比有明細(xì)可以參考。蓮藕排骨湯是傳統(tǒng)名菜,屬于鄂菜系,原料主要有豬排骨、蓮藕、鹽等。在湖北,素有無(wú)湯不成席的說(shuō)法,壓軸的必然是一罐鮮醇香美的湯,如蓮藕排骨湯。蓮藕排骨湯的制作材料:主料:豬排骨(大排)500克,蓮藕750克調(diào)料:鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10克,姜7克蓮藕排骨湯的制作流程:1、豬排骨洗凈,剁成4厘米長(zhǎng)的塊。2、蓮藕擇洗干凈,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同樣在小的塊。3、高壓鍋中倒入適量開水,放入豬排骨、蓮藕 ,放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉 ,蓋上鍋蓋。4、放在旺火上燒開后,轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。
5,藕節(jié)跟靈芝可以一起煲湯嗎
病情分析:靈芝能增加人體的免疫力,是可以煲湯喝的指導(dǎo)意見(jiàn):可以做靈芝大棗湯,能起到防止癌癥的作用。用靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克,靈芝、大棗加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸就可以了,云芝也可以煲湯體恒健破壁靈芝孢子粉對(duì)多種腫瘤細(xì)胞有明顯抑制作用。用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療,能增強(qiáng)病人的耐受性,減輕副作用,改善骨髓造血功能,增加白細(xì)胞的轉(zhuǎn)移、復(fù)發(fā),增強(qiáng)免疫能力,促進(jìn)康復(fù)。晚期癌癥患者服用后可增強(qiáng)體質(zhì)和抗癌能力,緩解并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展,延長(zhǎng)存活期,提高生活質(zhì)量。赤芝無(wú)忌,可以的再看看別人怎么說(shuō)的。
6,蓮藕靈芝玉米排骨湯功效
玉米的功效與作用1.減肥食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一。2.防癌抗癌植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。3.降血壓降血脂豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。4.增加記憶力、抗衰老刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用,可以對(duì)抗眼睛老化。5.明目經(jīng)常用眼的人,應(yīng)多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用,可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)可防治便秘、腸炎、腸癌等。產(chǎn)后飲食是孕婦補(bǔ)充能量、滋養(yǎng)身體最有效、最重要的方法,下面小編就向您介紹一下產(chǎn)后調(diào)理湯品中的代表,!食材:主料:豬小排,藕250克輔料:山藥250克,甜玉米1個(gè),姜2片,水8碗做法:1.將排骨斬件,放水里煮開,去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用2.山藥刨皮后切滾刀塊備用3.蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土4.甜玉米切件,準(zhǔn)備2片生姜5.將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開6.將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里,燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)后加鹽調(diào)味即可功效:藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤(rùn)躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進(jìn)食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng),對(duì)安胎有好處
7,缺鉀和低血糖的人是不是容易感冒
指導(dǎo)意見(jiàn):是的,這情況可以考慮注射流感疫苗的,應(yīng)該在平時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)和鍛煉,來(lái)增強(qiáng)自身的抵抗力從而達(dá)到少 感冒的目的。如果需要可以通過(guò)中藥調(diào)理,常用的藥物有靈芝,刺五加,五加皮等.朋友, 你好. 女性都比較容易患上缺鐵性貧血,這是因?yàn)榕悦總€(gè)月生理期會(huì)固定流失血液。所以平均大約有20%的女性、50%的孕婦都會(huì)有貧血的情形。如果貧血不十分嚴(yán)重,就不必去吃各種補(bǔ)品,只要調(diào)整飲食就可以改變貧血的癥狀。比如首先要注意飲食,要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重,就要馬上補(bǔ)充鐵劑。維他命c(diǎn)可以幫助鐵質(zhì)的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維他命c(diǎn)的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。 對(duì)于大多數(shù)女性來(lái)說(shuō),最為關(guān)注的問(wèn)題就是如何才能讓自己每天都神采奕奕,保持好氣色。對(duì)此,天津營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)付金如建議,女性應(yīng)該多喝四紅粥,養(yǎng)人又養(yǎng)顏。 所謂“四紅”是指紅豆、紅棗、花生和紅糖。紅豆含有多種維生素和微量元素,尤其是鐵和維生素b12,有很好的補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能,經(jīng)期時(shí)間長(zhǎng)、血量大的人可以多吃,孕婦多吃紅豆還能催奶。花生中含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,有益氣健脾、補(bǔ)血止血等功效,特別是花生皮,可增加身體血小板含量和質(zhì)量,治療貧血特別有效, 花生皮里還有大量的維生素b1、b2和維生素e,具有抗氧化作用,可抗衰老。而紅棗養(yǎng)胃、安神,特別是鮮棗,含豐富的維生素c以及鈣鐵,中年女性骨質(zhì)疏松較嚴(yán)重,多吃紅棗可改善。而紅糖活血散寒、補(bǔ)血益氣。中醫(yī)處方中,紅糖是最好的藥引子,60克紅糖、6克大棗加上15克老姜煮成水,代替茶飲,對(duì)月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等婦科疾病具有很好的療效。 用這四種食物煮成的粥,就叫‘四紅粥’,能充分發(fā)揮它們的各種作用,營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好。熬粥要以米為主,最好用糯米,根據(jù)米的多少,適量加一些紅棗、花生和紅豆,等到快熟的時(shí)候,再放少許紅糖,也可出鍋之后加,味道香甜、養(yǎng)人養(yǎng)顏。還有一種做法,用紅棗7枚,紅豆50克,適量的帶皮花生一起熬湯,對(duì)治療貧血或缺鐵性貧血尤其有效。
8,蓮藕和什么一起煲湯好
連藕關(guān)鍵在蘆葦?shù)刂蟹N植生長(zhǎng)發(fā)育,一年四季處在蔭涼的水下里邊,身體有孔。在我國(guó)湖北省最是出產(chǎn)連藕,歸屬于水八仙之一。另外蓮藕也是一種營(yíng)養(yǎng)成分很高的低熱量食品,能夠直接生吃、還可以蒸、炒、熬湯。連藕熬湯堅(jiān)信大伙兒全是最了解但是的作法了,因此這一期網(wǎng)編就來(lái)和諸位吃客一起來(lái)共享一下我們平常衣食住行中常會(huì)喝的蓮藕湯,當(dāng)它和不一樣的時(shí)令蔬菜配搭在一起會(huì)撞擊出哪些的火苗呢?蓮藕湯的不一樣配搭作法,你最愛(ài)哪一款?一、蓮藕素湯(一)原材料:連藕,藍(lán)莓干,蓮籽,百合花,茯苓,鹽、香菜。(二)做法1:1. 蓮藕清洗切片。2. 蓮子、百合花、茯苓清洗預(yù)留。3. 鍋內(nèi)放水煮沸,先后放進(jìn)藍(lán)莓干、蓮藕、蓮子、百合花、茯苓、再次煲至水滾熱,改溫火煲2鐘頭,最終出鍋時(shí)加適當(dāng)鹽,撒上香菜就可以。二、蓮藕煲雞湯(一)原材料:雞脯肉1/4只、蓮藕、大棗、蔥姜鹽味精適當(dāng)。(二)做法2:1. 雞脯肉清洗切片冷水侵泡一會(huì)兒過(guò)沸水預(yù)留,連藕清洗切片,蔥切開蔥切條預(yù)留。2. 將備好的原材料一起放進(jìn)鍋內(nèi),水一次性放足,先大火烤開后轉(zhuǎn)文火慢煲兩鐘頭。3. 最終除掉漂油添加適量的鹽就可以。三、清燉蓮藕排骨湯(一)原材料:蓮藕、豬排骨、姜蒜、生抽、米酒、鹽、醋、八角茴香、白芍、茯苓。(二)做法3:1. 豬排骨清洗剁碎塊,用冷水清洗,鍋內(nèi)放水適當(dāng)煮沸倒進(jìn)備好的豬排骨焯掉鮮血。蔥切條,連藕清洗切片,生姜切成片預(yù)留。2. 出鍋再次放水,先后放進(jìn)豬排骨,適當(dāng)?shù)柠}、米酒、醋、八角茴香、白芍、茯苓除腥出香味。3. 火災(zāi)燒開,再把所有原材料倒進(jìn)清洗的石鍋內(nèi),用中文火,水開后轉(zhuǎn)文火,煮三十分鐘后添加切完的藕塊,煮開就可以出鍋服用。給大伙兒共享了以上三種最普遍的蓮藕湯作法,網(wǎng)編都禁不住剛開始淌口水了,提前準(zhǔn)備今夜就做一個(gè)清燉蓮藕排骨湯來(lái)解解饞了,不清楚這三種蓮藕的做法哪一個(gè)更合你的食欲呢,沒(méi)有發(fā)送到的作法熱烈歡迎諸位吃客強(qiáng)烈推薦補(bǔ)充。蓮藕和雞肉一起煲湯好。主料:土雞半只、蓮藕400克。輔料:鹽適量、姜10克、枸杞2克。1、備料。2、把土雞切塊。3、涼水下鍋料酒3克煮開撈起,洗凈血沫。4、姜切片、枸杞泡泡洗凈。5、雞塊涼水下煲里,加姜。6、加鍋蓋大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉50分鐘。7、把蓮藕洗凈去皮切滾刀塊,用涼水侵泡洗凈撈起。8、加煲里燉20分鐘。9、加枸杞。10、加鹽。11、在燉5分鐘左右即可。12、成品。南方人更喜歡煲湯,所以根據(jù)我喝過(guò)的好喝的湯,給點(diǎn)建議。覺(jué)得蓮藕搭配排骨山藥?kù)覝浅:煤?。也可以嘗試蓮藕搭配真正的魚丸煲湯,會(huì)比較鮮美。蓮藕,有清熱生津、涼血止血的功效,是婦女小孩,體弱多病者的滋補(bǔ)佳品。 將蓮藕搗成汁,或者加入少許的食鹽后飲用,可以緩解女性月經(jīng)不調(diào)、愛(ài)發(fā)脾氣等癥。和排骨一起煲湯,蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,具有消食止瀉,開胃清熱,滋補(bǔ)等功效,而排骨含有大量的蛋白質(zhì)和骨膠原以及磷酸鈣,對(duì)強(qiáng)筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨湯不但有潤(rùn)腸道,清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效,而且還能夠有效的健脾胃,是秋冬之季很好的一款湯,適合經(jīng)常食用。蓮藕排骨湯:材料:排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生姜1塊,調(diào)料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙,制作流程1.排骨洗凈,砍成3厘米長(zhǎng)的節(jié),2.刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈,3.生姜洗凈切成兩半,4.鍋內(nèi)放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,氽水后撈出待用,5.炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘,6.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋,再燉30分鐘,揀出生姜、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。廚師一點(diǎn)通:燉藕時(shí)不宜用鐵鍋,否則湯色會(huì)變黑。推薦幾種吃法:清香蓮藕湯筒骨中的骨髓含有很多骨膠元,除了可以美容,還可以促進(jìn)傷口愈合,增強(qiáng)體質(zhì);藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富...(展開)食材主料筒骨350g蓮藕500g輔料鹽適量芹菜適量步驟1.將蓮藕去皮洗凈,芹菜洗凈切成粒;2.燒開水倒入筒骨焯掉血水;3.撈出用清水沖洗,瀝干水分;4.置鍋于火上,把蓮藕筒骨放進(jìn)鍋里,倒入適量的水,加入鹽調(diào)味;5.大火燒到氣閥噴氣,轉(zhuǎn)小火20分鐘,等完全消氣后,打開蓋子,將蓮藕切片裝湯撒入芹菜粒即可食用。小貼士1 藕性偏涼,產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用;2 筒骨必須焯掉血水,保證湯水沒(méi)有雜質(zhì);3 水要一次性加滿,不要中途加水。紅豆蓮藕牛肉湯原料:蓮藕半個(gè),紅豆20g,牛肉1斤做法:1、紅豆溫水泡發(fā)4小時(shí)以上,蓮藕洗凈切塊。2、牛肉洗凈后連同姜片放入水里煮開焯去浮沫。3、砂鍋內(nèi)加入適量的水,放入焯好的牛肉,姜片,蓮藕一起燉煮1小時(shí)。4、之后加入泡發(fā)好的紅豆,繼續(xù)小火燉1個(gè)小時(shí)。5、出鍋前,加入鹽,雞精等調(diào)料。蓮藕花生排骨湯主料排骨一斤 蓮藕一斤枸杞適量 花生30克輔料老姜適量蓮藕花生排骨湯的做法步驟1. 排骨洗凈,焯去血水備用,老姜拍破。2. 蓮藕刮去表皮,洗凈后切段,與焯好的排骨,老姜,花生,枸杞一起加足夠熱水,放入高壓鍋內(nèi)。3. 蓋好蓋,大火燒開上氣后,轉(zhuǎn)小火壓20分鐘即可4. 這么香美的湯,喝起來(lái)吧小貼士1、時(shí)間足夠的筒子,也可用砂鍋煲制,在第二步放入所有食材后,大火燒開,再轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)即可。2、此湯不用放鹽,更能品出蓮藕的清甜 豬蹄蓮藕湯“因?yàn)殪`芝含有機(jī)鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收,所以說(shuō),靈芝用來(lái)煲湯對(duì)人的功效最明顯,最能讓人體吸收,常喝靈芝湯,對(duì)癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外,還對(duì)胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過(guò)敏等疾病有顯著療效。 靈芝湯既能益氣補(bǔ)肝安神,可防治神經(jīng)衰弱失眠癥,使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎,可使咳、痰、炎癥明顯減輕,耐寒力增強(qiáng),減少感冒,是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為,真是簡(jiǎn)單易做的“神仙湯”呢。 靈芝又稱瑞草、仙草,據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無(wú)毒,補(bǔ)中益精氣,增智慧,治胸中結(jié),久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時(shí)珍的《本草綱目》都對(duì)靈芝的功效作了很高的評(píng)價(jià)。 白嫩嫩的藕煮熟后變成了粉色,性質(zhì)也由“涼”變“溫”,可滋陰、養(yǎng)血。再加上豬手中豐富的膠原蛋白,內(nèi)外滋養(yǎng)。不喜油膩的話可以把上面的一層油撇掉,喝起來(lái)就沒(méi)有負(fù)擔(dān)了。 怎么可以少了蓮藕湯呢?加上豬腳來(lái)煲的蓮藕湯,更具美容滋潤(rùn)的效果,好喝營(yíng)養(yǎng)的湯水。豬手和蓮藕,俗和雅的交融,倒也是相得益彰。主料豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)調(diào)料黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)廚具無(wú)制作步驟 1 準(zhǔn)備豬手1只。 2 準(zhǔn)備枸杞10粒、靈芝片3片。 3 準(zhǔn)備姜、蔥。 4 蓮藕去皮,切成塊,用涼水沖凈瀝干。 5 豬手剁成小段兒,入涼水鍋中煮開,去除血沫,然后撈出用涼水沖凈,瀝干。 6 砂鍋中放水,倒入飛水后的豬手,倒入靈芝片。 7 倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。 8 大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí),將蓮藕放入煮熟的豬手湯中,再調(diào)入適量鹽,燉 15分鐘左右即可。小竅門:有時(shí)間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了,最好不用高壓鍋。
9,補(bǔ)肺的食物有哪些
白木耳 性平,味甘淡,具有潤(rùn)肺、滋陰、養(yǎng)胃、益氣的作用,無(wú)論肺氣虛或肺陰虛者皆宜,實(shí)為補(bǔ)肺佳品。對(duì)肺陰虛者更為適宜。 百合 有補(bǔ)肺潤(rùn)肺的功用尤其是肺虛干咳久咳,或痰中帶血之人,最宜服食。 花生 性平,味甘,善補(bǔ)肺氣,又能潤(rùn)肺,適宜肺虛久咳之人食用凡肺虛之人,不分肺氣虛或肺陰虛,都適宜用花生水煮服食,不可炒后食用。 山藥 性平,味甘,既能補(bǔ)肺虛,又能健脾益腎,肺虛之人,四季皆宜常食山藥.海松子 俗稱松子仁。性溫,味甘,是一種理想的潤(rùn)肺補(bǔ)肺食品,歷代醫(yī)家多贊其功。凡肺虛干咳少痰或無(wú)痰者,食之最宜。 豬肺 性平,味甘它“補(bǔ)肺”?!柏i肺療肺虛咳嗽、嗽血”故肺虛之人宜常食之。根據(jù)中醫(yī)“以臟補(bǔ)臟”的理論,肺虛者還適宜經(jīng)常吃些牛肺、羊肺等。 阿膠 性平,味甘,能補(bǔ)肺腎之虛。正如《本草經(jīng)疏》中所說(shuō):“阿膠入肺腎,補(bǔ)不足,故又能益氣,以肺主氣,腎納氣也。今世以之療虛勞咳嗽、肺痿、肺癰膿血雜出等癥?!辈簧俟糯?,如《小兒藥癥直訣》中“治小兒肺虛,氣粗喘促”的“補(bǔ)肺阿膠湯”,《圣濟(jì)總錄》中“治久咳嗽”的“阿膠飲”等,都是以阿膠為主藥,故凡肺虛者食之頗宜。 豆腐漿 性平,味甘,有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、益肺化痰之功,凡肺氣虛或肺陰虛者,食之皆宜。如能經(jīng)常服食,對(duì)肺虛體質(zhì)的康復(fù),頗有效果。其他豆制品,如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等,對(duì)肺虛之人同樣也很適宜。 冬蟲夏草 性溫,味甘,除有補(bǔ)腎作用外,更有補(bǔ)肺氣、止咳喘、療虛損的功效。對(duì)肺病日久,包括肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎,甚至肺癌患者,陰虛肺弱,動(dòng)則喘嗽之人,最宜食用。若能與紫河車、山藥等一同服食,更為有益。 黃芪 性微溫,味甘,最善補(bǔ)氣,尤其能補(bǔ)肺虛之氣。中醫(yī)認(rèn)為,肺主皮毛,肺氣虛則自汗出,又易患感冒人參 性溫,味甘,為強(qiáng)有力的補(bǔ)氣強(qiáng)壯藥,尤以補(bǔ)肺氣和補(bǔ)脾胃之氣為最此外,肺虛之人還宜經(jīng)常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、豬肚、豬肉、雞肉、羊肺、鰻魚、甲魚、黃鱔、蛙肉、蜂蜜、蜂王漿、靈芝、梨、葡萄、紅棗、胎盤、黨參、太子參、西洋參、北沙參,以及禽蛋、食用菌等。 ★山楂 山楂中的槲皮苷,具有擴(kuò)張氣管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、排痰平喘的功效,適用于支氣管炎的治療。 ★堅(jiān)果 花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、蓮子、白果等堅(jiān)果均富含硒。硒具有促進(jìn)代謝、加強(qiáng)免疫、提高抵抗力之功能。如體內(nèi)缺硒,可導(dǎo)致人體免疫功能下降。多食富含硒的食品,有助于預(yù)防呼吸道感染。 ★羅漢果 羅漢果具有清熱涼血、化痰止咳、潤(rùn)肺抗癆之功,對(duì)感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘以及支氣管炎有一定療效。 ★水 每日攝入水分2500~3000毫升,有利于病毒排出。 ★新鮮水果和綠色蔬菜 新鮮水果和蔬菜中的維生素C、胡蘿卜素,可增加肺的通氣量。研究證明,每天食用至少含300毫克維生素C的食品,可使支氣管哮喘及支氣管炎的發(fā)病率降低30%。 ★洋蔥 洋蔥中含有的二苯基硫化亞磺酸鹽化合物,具有較強(qiáng)的抗炎活性。同時(shí),洋蔥中含有的蒜素,有很強(qiáng)的抗菌滅菌能力,能抑制各種細(xì)菌病毒的入侵,對(duì)呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病的防治有明顯效果。 ★大蒜 大蒜除含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、磷質(zhì)、胡蘿卜素以及維生素C外,還含有蒜素等重要物質(zhì),具有抑制病毒和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。 ★豆豉 日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),豆豉中含有的細(xì)菌,能產(chǎn)生大量B族維生素,有助于人體抵御外界致病因素的侵襲。 ★蘿卜 蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。常吃生蘿卜,可預(yù)防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支氣管炎等病癥。肺的生理特點(diǎn)肺為華蓋,為嬌臟,肺氣與秋氣相通應(yīng)。
營(yíng)養(yǎng)原則肺宜清潤(rùn),適宜吃清熱、滋陰、降肺氣、有止咳定喘、化痰作用的食物。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇:糯米、黍米、薏苡仁、豆制品等。
2、肉、蛋、奶類的選擇:鴨肉、鵝肉、燕窩、銀魚、鰻魚、龜肉、蛋類、奶類等。
3、蔬菜的選擇:蘿卜、藕、冬瓜、番茄、葫蘆、芹菜、芥菜、薺菜、胡蘿卜、山藥、竹筍、蘆筍、百合、蘑菇、銀耳、豆豉、紫菜、海帶等。
4、水果類的選擇:雪梨、荸薺、龍眼肉、蘋果、香蕉、柿子、楊梅、杏、梅、葡萄、枸杞子、白果、橘子、枇杷、甘蔗等。
5、其他:胡桃仁、松子、蜂蜜、生姜、芝麻、花生、羅漢果等。
飲食禁忌不宜吃過(guò)于辛辣燥熱的食物;戒煙適宜補(bǔ)肺的食物 1.梨:梨汁多肉美,能潤(rùn)肺生津、清熱解毒、止咳化痰,另外,生吃、燉煮、榨汁,www.chinaxcbw.com對(duì)治療肺熱引起的咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等有很好的療效。 2.葡萄:酸甜可口,它能補(bǔ)肝養(yǎng)腎、補(bǔ)充氣血、利小便、生津液。 3.柑桔:性涼味甘酸,具有潤(rùn)肺化痰、生津止咳、醒酒利尿的功能,榨成汁后或蜜煎,能治療肺熱引起的咳嗽。 補(bǔ)肺的食療方 黑芝麻豬肉湯 配方:60克黑芝麻,瘦豬肉250克,胡蘿卜40克。鹽5克,少許蔥、姜,小麻油10克。 制作:先把黑芝麻、胡蘿卜洗凈,然后分別把瘦豬肉,胡蘿卜切成小塊后,放進(jìn)砂鍋中,煲大約50分鐘,加入鹽、蔥、姜和麻油即可 功效:生滋潤(rùn)肺、補(bǔ)益肺氣 海參木耳豬肉湯 配方:海參、黑木耳100克,白木耳50克,大棗40克,瘦豬肉100克,麻油15克,精鹽5克,姜粒5克。 制作:先把海參切成薄片,豬肉切成小塊,然后把大棗、木耳洗干凈后一同放進(jìn)鍋內(nèi)煲湯,大約30-50分鐘后,再放入麻油、鹽、姜粒,5分鐘后可食用。 功效:生滋潤(rùn)肺、補(bǔ)益肺氣清肺補(bǔ)肺食物,如白木耳、百合、鮮藕、豬肺、海蜇、柿餅、枇杷、荸薺、無(wú)花果等。有條件的適當(dāng)用些藥膳,如清燉水鴨、百合、甲魚、生地、北芪煲,豬肺、黨參文火燉服或用淮山、北沙參、麥冬、五味子煲湯加蜂蜜水調(diào)和常喝??┛┭∪朔衩醉殹ⅠR齒莧加冰糖水煮飲等。 還需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)就是飲食要清淡。 常吃蘋果可以減少患發(fā)肺癌的危險(xiǎn)性。蘋果中所含的黃酮類化合物通過(guò)新陳代謝所產(chǎn)生的重要抗氧化物質(zhì),是減少肺癌發(fā)病率的主要原因。 正常攝食含黃酮化合物最多的蘋果,洋蔥、果汁、蔬菜和果子醬的人,肺癌發(fā)病率降低20%。 研究人員發(fā)現(xiàn),每周至少吃5個(gè)蘋果或是3個(gè)西紅柿可以顯著提高人體的肺功能。同時(shí),經(jīng)常吃香蕉的人也一般不會(huì)遇到呼吸困難的情況。 枇杷可入藥,《本草綱目》記載其“氣味甘、酸、平、無(wú)毒”。其中以枇杷葉藥用價(jià)值最高,其所含皂角甙和維生素B1可清肺和胃,降氣化痰,多治因風(fēng)熱燥火、勞傷虛損而引起的咳嗽、嘔呃、飲食不下,亦可用于清暑。 松子功效:滋陰,熄風(fēng),潤(rùn)肺,滑腸。 Ve可增強(qiáng)肺功能。 秋季氣候干燥,人體極易受燥邪侵襲損傷肺,出現(xiàn)皮臉干裂,口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。而秋季大量上市的許多新鮮水果和蔬菜,富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅具有滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津之功效,而且能治療與肺有關(guān)的疾病,是秋季養(yǎng)生保健的最佳食品。諸如:梨、葡萄、大棗、石榴、柑桔、甘蔗、杮子、百合、蘿卜、荸薺、銀耳等。 緩解秋燥傷肺,多食用白色食物來(lái)預(yù)防。但白色食物多偏寒涼,過(guò)敏性體質(zhì)者要小心!所以秋季養(yǎng)肺時(shí),選擇含豐富蛋白質(zhì)的食物,如魚肉、豆?jié){,選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等,對(duì)緩解秋燥有良效,更可以藉此保養(yǎng)呼吸系統(tǒng), 飲啤酒過(guò)量會(huì)誘發(fā)肺癌。 肺結(jié)核病人不宜多吃菠菜。
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