1，靈芝可以和哪些藥材一起煲湯

枸杞子 應(yīng)該沒問題

2，靈芝煲湯要配什么材料

靈芝加什么材料煲湯好野生靈芝是一味中草藥材，從古至今就被覺得是滋補(bǔ)養(yǎng)生上品，有著神仙草的美名。服用野生靈芝，能夠合理地補(bǔ)充精力，降血降血脂，提高體免疫能力等。野生靈芝不可以直接生吃，一般全是用于煎制中藥材或做燉品服用，中藥材忌諱較多，一般還是做燉品不錯(cuò)，那么，野生靈芝能夠和什么煲湯呢？一、【野生靈芝筒骨湯】原材料：筒子骨一只，野生靈芝25-30g(切成片)，高麗參幾塊，姜片2-3片，枸杞子十幾粒。做法：1、筒子骨切一小塊，焯鮮血，燉2個(gè)鐘頭，倒出第一遍湯，制冷，放電冰箱，冷凍后，上邊有一層骨髓油，取下骨髓油燒菜做面用。下邊的湯便是平常做菜煮飯用的大骨湯了，2、留有的筒子骨再度煲湯3鐘頭。3、放進(jìn)切成片的野生靈芝，放進(jìn)生姜片，高麗參，枸杞子，倒進(jìn)一定量吞沒食物的沸水，隔水燉3個(gè)鐘頭。4、關(guān)電前提條件前10十多分鐘放進(jìn)鹽調(diào)料就可以。小提示：濕熱體質(zhì)的人不宜長期性喝靈芝湯。二、【田七靈芝瘦肉湯】原材料：野生靈芝40克，田七10克，豬瘦肉300克，鹽1湯匙，水8碗。做法：1、野生靈芝和田七用冷水浸軟，野生靈芝切片。2、把豬瘦肉洗好，切割成一小塊，放寬水中燙30秒，隨后舉起，放入8碗沸水里，用中火災(zāi)煲15分鐘。3、將野生靈芝和田七放進(jìn)煲內(nèi)一起煲5分鐘，隨后改用文火煲2鐘頭，需要時(shí)能夠 再添加適量冷水一起煲。進(jìn)行后熄火，下鹽調(diào)料享受。三、【野生靈芝黃芩瘦肉湯】原材料：瘦豬肉250克，黃芩30克，野生靈芝30克，大棗6粒，鹽5克，姜3克，小蔥3克。做法：1、生豬肉清洗、切片；黃芩、野生靈芝、大棗(削皮)各自用冷水清洗，預(yù)留。2、將以上預(yù)留料一齊放進(jìn)砂煲內(nèi)，加冷水適當(dāng)，文火燒開后，改成慢火煲2鐘頭，調(diào)料就可以。

3，靈芝和什么材料煲湯最好呢

靈芝陳皮老鴨湯 配料：靈芝50克，陳皮1個(gè)，老鴨1只，蜜棗2枚 功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。制作：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾，斬大件；靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲約三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。* 靈芝煲烏龜配料：靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，調(diào)料適量。功效：滋補(bǔ)健身，養(yǎng)血安神，適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。制做：紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯，調(diào)料調(diào)味，湯味鮮美。* 靈芝大棗湯靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用。可防治癌癥。

4，靈芝煲湯要配什么材料為什么呢

靈芝煲湯要根據(jù)服用者的身體狀況搭配不同的材料，因?yàn)樗钆洳煌牟牧响覝珪?huì)有不同的養(yǎng)生功效。靈芝是一種滋補(bǔ)食材，也是一種中藥材，它在市場上出售時(shí)價(jià)格比較昂貴，這種食材特別適合用來煲湯和能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體也能防病抗病，不過靈芝煲湯的時(shí)候要根據(jù)服用者的身體狀況搭配不同的材料，如果單純讓它發(fā)揮滋補(bǔ)強(qiáng)壯功效，可以搭配紅棗、排骨、瘦肉等多種高營養(yǎng)食材。一、搭配豬大骨靈芝煲湯的時(shí)候可以搭配適量的豬大骨，這樣會(huì)讓煲好的靈芝湯口感滋味更好，不過他們一起煲湯喝的時(shí)候還要放入適量的紅棗黨參和枸杞，這樣才會(huì)讓包好以后的靈芝大骨湯具有好的滋補(bǔ)功效，能起到健脾養(yǎng)胃和補(bǔ)鈣壯骨的功效。這樣煲煮出的靈芝湯可以直接喝，也可以當(dāng)做湯底烹調(diào)其他食材。二、搭配田七和瘦肉靈芝在煲湯的時(shí)候還可以搭配田七和瘦肉，他們一起煲煮出的湯能緩解心慌氣短和體虛無力，更能鎮(zhèn)靜安神，提高人類睡眠質(zhì)量，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備100克豬瘦肉，把它洗凈以后，切片魚洗凈后的靈芝和桂圓肉以及田七還有生姜等食材放在燉鍋中，加足量清水慢燉成湯，最后放少量食用鹽調(diào)味就可以。三、搭配茯苓和老鴨靈芝煲湯的時(shí)候可以搭配茯苓和老鴨他們一起煲煮出的湯就有很好的利尿消腫作用，而且能止咳化痰，滋陰潤肺，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的野生靈芝和茯苓，還要準(zhǔn)備一只老鴨和適量的紅棗，把它們?nèi)壳逑锤蓛粢院?，老鴨用沸水焯燙一下，放在湯鍋中，加入足量清水一起煲煮成湯，做好后喝湯吃鴨肉對(duì)身體特別好。四、搭配牛肉用靈芝煲湯的時(shí)候還可以搭配適量的牛肉，特別是肉質(zhì)鮮嫩的牛腱子，可以與野生靈芝一起煲湯喝，在做的時(shí)候還可以放入適量的黃材和足量的蔥姜，再放入適量的豬蹄筋，這樣包好的靈芝湯具有鎮(zhèn)靜安神，益腎護(hù)肝等多種功效，而且能強(qiáng)壯筋骨，提高人類骨骼健康水平。

5，雞湯放什么材料煲湯好喝

煲雞湯可以放花椒，大料，生姜，蔥，陳皮，食鹽便可。放入材料后，不但營養(yǎng)味美，還能增進(jìn)食欲、助消化。也可以和很多食材以及藥材搭配一起燉，比如搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍—起燉湯，可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養(yǎng)。煲雞湯可以放花椒，大料，生姜，蔥，陳皮，食鹽便可。搭配冬瓜、玉米、山藥、胡蘿卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起燉湯，可以吸收雞湯中的油脂，令蔬菜更好吃，還能減輕雞湯的油膩感，葷素搭配，營養(yǎng)也很均衡。搭配黃芪、黨參、當(dāng)歸、枸杞、桂圓等中藥材一起燉湯，不同的藥材可以起到不同的滋補(bǔ)功效，作為食補(bǔ)的藥膳食用。雞湯含有豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效，是養(yǎng)生保健的食療佳品。營養(yǎng)學(xué)家指出，雞肉食用量對(duì)人體，尤其是老年人的健康有重大影響。營養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會(huì)食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果女性每天都吃雞肉，那么勢(shì)必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。所以，想真正補(bǔ)身體，建議還是多吃些有營養(yǎng)的水果蔬菜，最好減少吃雞肉了！

6，靈芝孢子粉的正確吃法是什么

靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因?yàn)殪`芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡便的方法。靈芝孢子粉是靈芝的種子破壁之后形成的粉末，盡管靈芝孢子粉完全繼承了靈芝的所有藥用價(jià)值，可是由于很多人對(duì)于靈芝孢子粉并不是很熟悉，所以不知道該怎么吃，靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因?yàn)殪`芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡便的方法。大家也可以把靈芝孢子粉蒸成雞蛋來吃，把新鮮的雞蛋打碎放到碗里面攪拌均勻，然后再加入適量的靈芝孢子粉，再加入適量清水以及食用鹽。充分?jǐn)噭?至水、鹽、雞蛋、靈芝孢子粉四者完全融合為一體,放人電飯煲或者微波爐內(nèi)蒸熟即可放心使用，味美且滋補(bǔ)。靈芝孢子粉還可以做靈芝孢子粉燉肉，不管是什么肉類都可以，把肉湯煮好以后把靈芝孢子粉放下去，然后再改成小火。這樣煮出來的湯，不僅味美,還能幫助肝硬化的病人緩和病情。還可以做靈芝孢子粉黑白木耳湯，將靈芝孢子粉、黑木耳白木耳各準(zhǔn)備6g,再準(zhǔn)備6顆蜜棗以及四兩瘦肉，將其燉爛，可以幫助滋潤肺、胃部，并且活血補(bǔ)腦，不僅能攻克癌細(xì)胞，還能降低人體的血脂以及強(qiáng)效預(yù)防冠心病。

7，火鍋材料做湯怎么做

例如清湯火鍋底做法：土雞洗凈切塊，胡蘿卜切塊，蔥切段，生姜切片；鍋內(nèi)燒水，待水沸時(shí)投入雞塊，汆盡血水，倒出沖凈；另燒鍋下食用油，放入姜片、蔥段、胡蘿卜、雞塊，炒香，注入清湯，調(diào)入鹽，略煮片刻，即可上桌食用。火鍋材料做湯怎么做？常用火鍋湯底的做法如下：一、清湯火鍋底：原料：土雞300克，胡蘿卜100克，蔥10克，生姜100克，食用油、鹽、清湯各適量。制作過程：1、土雞洗凈切塊，胡蘿卜切塊，蔥切段，生姜切片。2、鍋內(nèi)燒水，待水沸時(shí)投入雞塊，汆盡血水，倒出沖凈。3、另燒鍋下食用油，放入姜片、蔥段、胡蘿卜、雞塊，炒香，注入清湯，調(diào)入鹽，略煮片刻，即可上桌食用。小貼士：口味清淡，適合老人、兒童食用。二、鴛鴦火鍋底原料：土雞150克，大蔥15克，香蔥10克，冬菇20克，干辣椒15克，生姜10克，鹽、清湯、食用油各適量。制作過程：1、土雞砍成塊，大蔥切成段，香蔥切段，干辣椒切成節(jié)，生姜去皮切片。2、燒鍋下食用油，待油熱時(shí)，下入姜片、土雞塊、香蔥段、冬菇，注入清湯，煮沸，加鹽調(diào)好口味，倒入火鍋的一邊。3、另燒鍋下食用油，放入姜片、大蔥段、干辣椒節(jié)，炒香，注入清湯煮沸，加鹽調(diào)好味，倒入火鍋的另一邊即成。小貼士：兩種口味，適合全家老少一起享用。三、濃湯火鍋底原料：金針菇25克，冬菇25克，滑子菇25克，生姜10克，蔥10克，鹽、味精、雞精、清湯、食用油各適量。制作過程：1、金針菇去老根洗凈，冬菇切片，滑子菇洗凈，生姜去皮切片，蔥切段。2、燒鍋下食用油，放入姜片、蔥炒香鍋，注入清湯，待湯沸后，下入金針菇、冬菇、滑子菇。3、入鹽、味精、雞精，調(diào)好味即可上桌食用。小貼士：金針菇以未開傘、鮮嫩、菌柄長15厘米左右、均勻整齊、無褐根、根部少粘連為佳品。

8，燉雞湯放什么材料好吃最補(bǔ)身體

雞肉味甘、性溫，含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、核黃素等營養(yǎng)成分，食用具有溫中補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精等功效，可根據(jù)食用者的補(bǔ)益需求進(jìn)行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補(bǔ)身體，如：氣色萎黃貧血者，應(yīng)搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。燉雞湯根據(jù)食用者的補(bǔ)益需求進(jìn)行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補(bǔ)身體，如：氣色萎黃貧血者，應(yīng)搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。阿膠紅棗烏雞湯材料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。做法 1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水。 2、將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子、雞精適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后即可食用。功效 阿膠味甘，性平，歸肺、肝、腎經(jīng)，食用有補(bǔ)血止血，滋陰潤肺的功效；紅棗味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)益脾胃、滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)心安神的功效；龍眼肉味甘，性溫，歸心、脾經(jīng)，有補(bǔ)心脾，益氣血的作用；桑葚味甘，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血，潤腸，生津的功效；覆盆子味甘、酸，性溫，歸肝、腎經(jīng)，有固精縮尿，益腎養(yǎng)肝的功效；烏雞可補(bǔ)肝腎，益氣血，退虛熱。這些食材搭配尤其適合體質(zhì)虛弱、貧血、氣血不足、陰虧血虛者食用，可起到很好的滋陰補(bǔ)血、調(diào)節(jié)免疫力、強(qiáng)心益脾等滋補(bǔ)效果，另外烏雞搭配當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克燉湯也有較好的補(bǔ)血作用。靈芝雞湯材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圓肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只。做法 1、雞去皮洗凈，出水，備用。 2、陳皮浸軟去果瓤。 3、鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂圓肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。 功效 靈芝味甘、性平，歸肺、心、脾經(jīng)，食用具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘等功效，搭配雞肉食用可起到補(bǔ)氣健脾、寧心安神等作用，適宜心神不寧、虛勞短氣、不思飲食的人群食用，其滋補(bǔ)效用較好。雞湯不能放什么？八角、花椒等性熱又重味的食材。 一方面八角和花椒的性質(zhì)較熱，放在雞湯里容易增強(qiáng)菜品的熱性，可能導(dǎo)致食用者出現(xiàn)上火等不適癥狀；另一方面八角和花椒味道過于辛辣刺激，香味濃郁，屬于重口味調(diào)料品，而雞湯通常做法清淡滋補(bǔ)，若是放入這兩樣食材會(huì)導(dǎo)致整個(gè)雞湯味道怪異不好喝，因此燉雞湯不宜放八角、花椒等性熱又重味的食材。建議 去除雞肉腥味，可以在其中加入適量生姜、蔥白等；如果要增強(qiáng)烏雞湯的鮮味，可以加入香菇、山藥等食材；如果是輔助治療某種疾病，也可以根據(jù)自身情況，加入一些藥食同源的中藥材，如：黃芪、當(dāng)歸、枸杞等合理搭配。

9，怎樣燉排骨湯

1、選排骨最好是選用排骨邊或尾椎段。排骨湯之所以好喝，是因?yàn)榘局蟪隽伺殴堑墓撬韬蜖I養(yǎng)，因此可挑選骨頭較大、肉質(zhì)較耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉較多的里肌部位的排骨不合適熬湯。2、去嘌呤肉類含有較高的嘌呤，去除其的簡單辦法就是在煲湯前，先將洗干凈的豬骨入沸水中汆煮3分鐘后撈出，重新?lián)Q過水后再開始煲湯，這樣就可以去除90%的嘌呤。3、除污物豬骨入沸水中汆煮3分鐘后撈出，最好用冷水沖去附著在骨頭上的血污和臟物，如此，既可以使煲出的湯夠干凈，而且也可以讓肉表面緊縮，耐久煮。4、加足水煲湯時(shí)要一次性加入足夠的水，中途盡量不要再加水。如果一定要加水的話，也要加入熱水。煲湯用水量一般是湯料重量的2.5-3倍。5、選容器煲湯選用瓦罐或砂鍋?zhàn)詈?，不建議用金屬鍋。瓦罐和砂鍋能均衡而持久地把外界熱能傳遞給里面的原料，而相對(duì)平衡的環(huán)境溫度，又有利于水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時(shí)間維持得越長，鮮香成分溢出得越多，熬出的湯的滋味就越鮮醇，原料的質(zhì)地就越酥爛。6、小火煲煲湯的要訣是：武火燒沸，文火慢煨。小火慢煲，可以讓食材的營養(yǎng)物質(zhì)慢慢滲入到湯內(nèi)。但是多滾的湯并不利于身體健康，所以建議用電紫砂瓦甄，功率小，往往使湯汁處于沸而不騰的狀態(tài)。如果沒有電紫砂瓦甄的話，就用最小火慢煲。7、后放菜和調(diào)料尤其是容易爛的蔬菜，如，蘿卜、西紅柿、冬瓜等，得先讓排骨熬煮約1小時(shí)以上后再加入。

　　蓮藕排骨湯 材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊調(diào)味料：鹽、米酒少量 　　制法：1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用； 　　　　2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時(shí)加藕一起燉，直到熟。 　　　　3、根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。 　　苦瓜排骨湯 　　　　　 　　苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。 　　　　 　　1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗凈切小塊。 　　2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。 　　3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。 　　 　　微波爐做法：放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜后，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘即可。 　　　　 　　待排骨熟爛后再放入苦瓜，否則瓜易散碎；用雞粉代替味精，味道更好；此湯具有消暑解熱作用，用微波爐作簡單方便，是夏令佳品。 芋頭排骨湯　　材料： 排骨、 芋頭、 姜片、蔥段、蔥末、 鹽、味精、料酒?！　　　?　　做法： 　　1．芋頭去皮切塊；排骨入開水中燙過撈起。 　　2．鍋中注入五碗水，先加排骨、姜片、蔥段煮開后以小火燜煮約十五分鐘，撈起姜片、蔥段不要，再加入芋頭煮約十五分鐘，淋下料酒，加鹽、味精調(diào)味，灑上蔥花即可。 蘿卜排骨湯 　　　　　 　　材料：白蘿卜一大根、小排骨 　　　　 　　做法： 　　1、蘿卜橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對(duì)切，成月亮形。 　　2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水。 　　3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘 　　4、20分后，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。 　　5、再20分后，放鹽。 　　6、嘗嘗好喝么，好了，就即可了。 　　　　 　　注意： 　　1，褒湯，材料基本都是冷水下鍋，有利于蛋白質(zhì)充分地溶解到湯，同時(shí)不要過早放鹽，鹽也會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。 　　2，放些醋，有利于鈣析出，最好放白醋，不會(huì)破壞湯的顏色。

你先把 排骨 在鍋里煮三至五分鐘 看見 起白沫了 起鍋 把白沫 沖掉 再煮熟、 就行了 至于要加什么就看你自己喜歡什么了 、

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