1，仿野生大蓋靈芝菇一年都能在大棚

靈芝屬于高溫品種。低溫季節(jié)是不行的。

沒看懂什么意思？

2，靈芝菇的種植方法有哪些

一、準備基質(zhì) 將硬雜木屑78%、麩皮或米糠20%、石膏1%和糖1%混合在一起制作成培養(yǎng)基質(zhì)，也可以用棉籽殼78%、麩皮20%、石膏1%、糖1%混合制成培養(yǎng)基質(zhì)。 二、裝袋 將每個塑料袋中裝入干料大約1千克，裝袋一定要裝結實，裝完后將袋口扎緊熔封，然后進行滅菌處理，將菌袋放入滅菌室中，將溫度升高到100℃，一直維持大約10到12個小時，然后等其自然冷卻。 三、接種發(fā)菌 等到菌袋的溫度降到30℃之后，在菌袋上打上孔，將菌種種入，放入培養(yǎng)室，培養(yǎng)45到60天后，菌袋表面出現(xiàn)白色或黃色的凸起疙瘩塊，就可以出菇了。擴展資料：靈芝的大小不等，大型個體的菌蓋直徑有15公分左右，下面有很多個小孔，菌蓋的表面顏色主要為白色或者淡褐色，管口是圓形，外壁是透明無色的，菌柄要比菌蓋的直徑，類似于香菇的形狀，但要比香菇的體積大。靈芝屬于高溫性菌類物質(zhì)，它的生長適溫在15～35℃左右，子實體在10～32℃的范圍內(nèi)都能生長，在生長期間需要較高的濕度，空氣濕度要保持在70%～80%左右，如果濕度不夠，子實體將會生長不良，顏色也會變淡。

3，木靈之啥時間種好我想種植木靈之不知道啥時候種好

靈芝屬于中高溫型的菌類。一般是春季種植。夏季出菇比較好。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

4，樹林蘑菇種植

露天養(yǎng)磨菇一但真菌傳染了有毒真菌后果很嚴重

蘑菇不好養(yǎng)的 ,露天養(yǎng)磨菇一但真菌傳染了有毒真菌后果很嚴重

完全可以！

樹林里可以種植多種蘑菇。例如平菇。香菇，靈芝，木耳，猴頭菇，茶樹菇等等。

很好的想法，及有效利用了土地資源，又可促進白楊的生長（蘑菇的培養(yǎng)基料非常肥沃），只要技術得當應該沒問題，主要要注意對基料的消毒，防止其他真菌的侵入。

5，我想在樓里培育菌種蘑菇不知道適合什么蘑菇培育最好不用土壤

蘑菇是廣義上的說法，不知道你要栽培的是哪一種食用菌？平菇？香菇？靈芝？猴頭菇？還是雙孢蘑菇？栽培食用菌一般不需要土壤，即使使用，也是很少的。一般使用的原料為：1：棉籽殼2：木屑3：玉米芯4：各種農(nóng)作物的秸稈。希望對你有幫助！

關于這個問題可以專門寫一本書,多數(shù)菌種的生產(chǎn)方法大同小異,一般生產(chǎn)上都是組織培養(yǎng)法，科研育種上用孢子分離法。只有木耳,銀耳以及珍惜菌種羊肚菌較復雜。具體操作可以去新華書店買書來看，都在農(nóng)業(yè)那一塊。推薦用書《蘑菇生產(chǎn)全書》楊國良著，河北農(nóng)大出版。

栽培蘑菇，主要是利用農(nóng)作物的秸稈、農(nóng)產(chǎn)品加工個副產(chǎn)品和家禽、家畜的糞便做培養(yǎng)料，加上一定量的礦物質(zhì)元素。培養(yǎng)料要先在室外堆制發(fā)酵，然后搬進菇房，在人工控制溫度和通氣條件下進行第二次發(fā)酵。培養(yǎng)料經(jīng)過二次發(fā)酵，即可播種。從播種到采收，一般需要35～40天，可一連收五批菇，每平方米可收菇10～20公斤。

不建議你在樓道里種植蘑菇。如果種，最好是平菇，就是最常見的一種蘑菇，她的管理比較粗放，適合于初種植者，種植環(huán)境不需要土，最好用塑料布搭一小棚子，出菇時用來保持濕度。通風，避免陽光直射。

6，松傘蘑人工種植怎么種植

松傘蘑，學名：血紅鉚釘菇。目前仍屬野生食用菌，尚未見人工栽培。由于其生境比較復雜，均為野生。松傘蘑是夏秋季節(jié)生長于松樹林地上，與松樹形成外生菌根，群生、散生或單生。此種蘑菇肉厚，食用味道較好。是中國華北地區(qū)重要的野生食用菌之一。[形態(tài)特征]：松傘蘑有"素肉"之稱，深受人們喜愛。松傘蘑菌蓋肉質(zhì)，初期近鐘形至圓錐形，后平展，中部凸起、蓋面濕時粘，干后有光澤，紅褐色。該菌是針葉樹木重要的外生菌根菌，在北方與赤松形成菌根，大量生長。[生長環(huán)境]：松傘蘑是一種菌根菌，是用松傘蘑孢子或組織分離的純菌種，在試管內(nèi)雖然能形成菌落，但生長速度極其緩慢，形成1個直徑1厘米的菌落需要1年時間，偶爾也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子實體。目前松傘蘑的人工馴化栽培，主要是在松傘蘑適生林內(nèi)進行。[物種價值]：松傘蘑除具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起，與松樹根共生，其生長環(huán)境為海拔700～500米的陰坡，或半陰坡的松樹林中。松蘑肉質(zhì)肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人，而且是營養(yǎng)豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞于猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。

松傘蘑和馬尾松是互生關系，松傘蘑的菌核是寄生在馬尾松樹根上的，所以無法純?nèi)斯しN植。現(xiàn)在只能在馬尾松林地播撒菌種，算是半人工種植吧。

目前這種菌類還不能人工種植。

7，電熱器具的基本結構有哪幾部分

1、電熱器電熱器件的主要作用是將電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?。常用的電熱器件有電阻絲、電阻發(fā)熱體、電熱合金發(fā)熱板、管狀電加熱器,FCC加熱器等。2、沮度控制器件沮度控制器件的主要作用是對發(fā)熱器件的沮度、電功率、通電時間等進行控制，以滿足使用者的需要。常用的溫度控制器件有僅金屬沮控器、磁性泥控器熱敏電限沮控器、熱電偶公控器、plc溫控器等。3、安全保護裝置 安全保護裝宜的主要作用是在電熱器發(fā)生故障時保護其工作原理，防止損壞。擴展資料：電熱器工作的原理是電流的熱效應（電流通過各種導體時，使導體溫度升高的一種現(xiàn)象），其根本是焦耳－楞次定律。焦耳定律的公式為： 在電流通過導體時，如果電能全部轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，而沒有轉(zhuǎn)化為其他形式的能，那么，電熱就正好等于電功。這種情況下，焦耳定律也可以利用電功公式和歐姆定律推出，其公式可化為：電阻式電熱器是利用電流通過具有電阻的導體時產(chǎn)生的熱量來加熱的。由于電流通過導體要克服導體的阻力要做功，而能的轉(zhuǎn)化是靠做功來量度的，所以電流做多少功，就有多少電能轉(zhuǎn)化成熱能。電阻率大，一定線徑的電阻線就會源源不斷的發(fā)熱，從而產(chǎn)生熱效應，這就是電熱器。參考資料來源：百度百科-電熱器

食用菌通過生長于基質(zhì)內(nèi)的菌絲體吸收水分、養(yǎng)分。菌絲體由孢子萌發(fā)產(chǎn)生或由菌絲體的片段生長而成。菌絲大多數(shù)無色，具有分隔的管狀結構。菌絲以先端部分向前生長，在基質(zhì)中伸展蔓延，反復分枝，組成菌絲群，通稱菌絲體。 子囊菌的單核菌絲發(fā)達，生活周期長。由單元體菌絲扭結形成子實體原基，再經(jīng)過體細胞的接合，形成雙核化的產(chǎn)囊絲，才能發(fā)育成含子囊和子囊孢子的子實體。這中間不僅需要滿足其營養(yǎng)生理的要求，還要激發(fā)其性過程產(chǎn)生，亦即體細胞的接合，因此這類食用菌人工栽培難成功。如羊肚菌、馬鞍菌、塊菌、盤菌等。 擔子菌由單核孢子萌發(fā)產(chǎn)生初生菌絲。初生菌絲多核、有分隔、菌絲不發(fā)達，生活周期短。由初生菌絲生成次生菌絲，經(jīng)過性別不同的兩初生菌絲結合成雙核菌絲。雙核菌絲通過鎖狀聯(lián)合的結構進行細胞分裂，產(chǎn)生含父母親本的雙核。雙核菌絲生長到一定時期，頂端細胞膨大，雙核結合，形成二倍體核，此核再經(jīng)過二次分裂，其中一次減數(shù)分裂，產(chǎn)生四個單倍體的子核。這時頂端膨大的細胞成為擔子，擔子長出四個小梗，四個子核進入小梗，發(fā)育成各個擔孢子。大多數(shù)擔子菌的雙核菌絲體形成緊密結構的子實體，如牛肝菌、香菇、蘑菇、草菇、靈芝、木耳等。 食用菌的菌絲體在基質(zhì)內(nèi)或表面伸展蔓延，是疏松的。但當環(huán)境條件改變或進入繁殖階段，菌絲體則緊密地扭纏在一起形成各種不同形態(tài)的菌絲組織體：常見的有菌核，如茯苓、豬苓；子座，如蟲草、竹黃；菌索，如密環(huán)菌。 食用菌的子實體及少數(shù)種類的子囊菌是生長在地下或半埋在地下，如瘤孢地菇。大多數(shù)種類的擔子菌的子實體是長在基質(zhì)面上的。形狀有墊狀、塊狀、球狀、陀螺狀、棒狀、珊瑚狀、葉狀、貝殼狀、喇叭狀、傘狀等。食用菌大多數(shù)屬蘑菇類，子實體如小傘，通常由菌蓋、菌褶、菌柄、菌環(huán)、菌托等幾部分構成。但不同種類食用菌子實體的形態(tài)結構和微觀特征各有差異。

電熱器具的基本結構一般可以分為電熱器件、漁度控制器件及安全保護裝置三個部分。 1.電熱器件 電熱器件的主要作用是將電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堋３Ｓ玫碾姛崞骷须娮杞z、電阻發(fā)熱體、電熱合金發(fā)熱板、管狀電加熱器,FCC加熱器等。 2.沮度控制器件 沮度控制器件的主要作用是對發(fā)熱器件的沮度、電功率、通電時間等進行控制.以滿足使用者的需要。常用的溫度控制器件有僅金屬沮控器、磁性泥控器熱敏電限沮控器、熱電偶公控器、plc溫控器等。 3.安全保護裝置 安全保護裝宜的主要作用是在電熱器

8，百靈菇種植方法

1、白靈菇的子實體有哪幾部分組成？答：有菌蓋、菌褶和菌柄三部分組成。2、白靈菇有哪些食用、藥用價值？答：（1）白靈菇色澤潔白，個頭大，質(zhì)地優(yōu)良，口感好，外國人稱其為 蛇菇王。（2）白靈菇營養(yǎng)豐富，據(jù)營養(yǎng)學家分析，百靈菇蛋白質(zhì)含量占干菇的20%以上，含有17種氨基酸、豐富的維生素D及各種礦質(zhì)元素，是一種極其珍稀的天然保健食品。（3）白靈菇有消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳消炎及防治婦科腫瘤等功效。并是一種高蛋白、低脂肪，中老年和青少年補鈣的理想保健食品。3、影響白靈菇生長發(fā)育的環(huán)境因素是什麼？答：有物理因素、化學因素、生物因素。具體包括水分、溫度、營養(yǎng)、空氣、光照、酸堿度等6大要素。4、水分對孢子萌發(fā)有什麼影響？答：一般情況下，白靈菇孢子在水中遇到22℃-26℃的適溫即可大量萌發(fā)。在高溫高濕條件下，孢子在較斷時間內(nèi)便失去萌發(fā)能力；在低溫、干燥條件下，如0℃的低溫下，孢子不含水分便可在較長時間內(nèi)保持萌發(fā)能力。5、空氣 相對濕度高低對菌絲生長有什麼影響？答：在菌絲生長前期一般空氣相對濕度應控制在70%左右，后期應提高至70%-80%。這樣即有利于菌絲生長，又可減少雜菌、蟲害的污染和孳生。6、空氣相對濕度高低對子實體發(fā)育有什麼影響？答：子實體生長發(fā)育的最適濕度為85%-95%，過濕和高溫環(huán)境（23℃以上）往往引起菇體發(fā)黃腐爛；在較低空氣相對濕度（70%左右）條件下，子實體能夠正常生長和發(fā)育，但生長速度較慢，子實體較小，產(chǎn)量較低。7、菌絲生長對水分的要求是什麼？答：一般在裝袋或裝瓶時正常培養(yǎng)基含水量應掌握在60%-70%。水分過高使基內(nèi)氧氣不足而影響菌絲生長，雜菌污染也易增多；過干菌絲生長慢且無力。從經(jīng)驗來講，瓶裝菌種，培養(yǎng)基水分應在60%左右，袋裝水分應掌握在65%-70%。8、水分對白靈菇子實體的分化發(fā)育有什么影響？答：一般子實體分化發(fā)育期水分要求比菌絲生長階段偏高。但如出菇期大量噴水，又不注意通風，高溫條件下會使菇蓋變黃腐爛，雜菌和蟲害也隨之孳生?？傊囵B(yǎng)基含水量以70%左右為宜。9、白靈菇生長對溫度的要求是什么？答：百靈菇菌絲生長的溫度范圍為5℃-32℃，適溫為20℃-27℃，最適溫度為24℃-26℃。在人工栽培條件下，8℃-25℃均可形成子實體，以15℃-20℃生長較快，為了培養(yǎng)市場需求的短柄寬闊型白靈菇，可在低溫、高濕、適光條件下培育。10、白靈菇對空氣、光照的要求是什么？答：白靈菇是好氣真菌，栽培場所及培養(yǎng)室要有足夠的氧氣才能保證菌絲順利生長和子實體正常發(fā)育。對光照的要求是菌絲生長階段，喜歡黑暗環(huán)境，強光不利；子實體分化階段，需要弱光刺激，一般在原基形成后，把它放在500-2000勒的光強度下去，利于菇柄變短，花肉肥厚，產(chǎn)生質(zhì)地優(yōu)良的商品菇。11、白靈菇對酸堿度的要求是什么？答：培養(yǎng)基酸堿度在PH5-7為佳，高溫制種時可適當調(diào)高PH值，抑制雜菌生長。12、什么叫常壓滅菌？答：在常壓條件下，用100℃熱蒸汽對培養(yǎng)料連續(xù)進行10-16小時的濕熱處理，達到滅菌之目的。13、什么叫高壓滅菌？答：把需滅菌的各種物品（菌種瓶、菌袋等）置于高壓容器內(nèi)，利用高壓容器的密封作用，使滅菌鍋內(nèi)的水變成高壓蒸汽。14、種植百靈菇應選擇什么時間和場所？答：百靈菇屬側耳類，故栽培場所可選用一般平菇栽培的棚或室；生產(chǎn)上以冬至春季栽培，產(chǎn)量質(zhì)量最好，一般9月中旬開始播種，10月中下旬有菇上市，一般出菇時間安排在11月至次年4月之間。15、菌種培養(yǎng)基采用什么配方？答：采用PDA培養(yǎng)基即：去皮馬鈴薯200克，葡萄糖20克、瓊脂16-20克、水1000毫升、滅菌PH6.5、原種、栽培種以麥粒培養(yǎng)基為好，常規(guī)制作，菌齡不要過長。16、百靈菇栽培料配方是什么？答：可選用的配方有（1）棉籽殼40%、木屑40%、麥麩10%、玉米粉8%、紅糖1%、石膏粉1%、含水量65%；（2）棉籽殼8%、木屑10%、米糠8%、紅糖1%、石膏1%含水量65%；（3）稻草57%、棉籽殼10%、木17、裝料后如何滅菌管理？答：配料后裝17×35cm聚丙烯袋，中間打洞，以利菌絲透氣，袋裝后常壓滅菌12小時，滅菌袋溫度降至25℃以下，按常規(guī)接種；保持25℃-28℃下培養(yǎng)，培養(yǎng)期間要經(jīng)常通風透氣，一般經(jīng)30-45天菌絲長滿袋，當料面或側面現(xiàn)原基時，把菌袋轉(zhuǎn)到明亮的菇房，準備出菇。18、百靈菇出菇期如何管理？答；入棚后，控制溫度在15℃左右，1周后可現(xiàn)原基。低于8℃原基難以形成，高于25℃子實體菇柄變軟，料面易萎縮腐爛。待子實體菌蓋長至2cm時，剪去菌袋上多余的袋膜，加大噴水通風，調(diào)節(jié)散射光線強弱，在微弱光照下，菌柄較長，菌蓋較小，外觀不好，但不影響食用價值。菇房濕度控制在85%-95%，可用噴霧器加濕，每天噴霧3-4次，噴霧時水點越小越好，主要把地面和墻壁噴濕，不要直噴子實體，否則易變黃，嚴重時造成腐爛。同時注意菇房內(nèi)要經(jīng)常通風換氣，換氣時結合溫度，濕度調(diào)節(jié)視具體情況綜合進行。19、百靈菇采收如何進行？答：現(xiàn)原基后8-12天，當菌蓋由內(nèi)卷逐漸平展即可采收，采收時用手握住子實體菌柄基部旋轉(zhuǎn)拔下，剪去雜物的菇根，即可上市銷售或深加工。20、白靈菇脈孢霉病的癥狀，發(fā)生規(guī)律及防治方法是什么？癥狀：菌袋有破口或棉塞受潮時，其菌絲很快（5—10天）發(fā)滿整個培養(yǎng)袋，在破口處或棉塞上形成大量的淡紅色的分生孢子，成粉末狀，分生孢子堆厚度可達1厘米以上，又名紅粉病。發(fā)生：該病菌在自然界中分布很廣泛，空氣中到處都飄浮有該病菌的分生孢子。當分生孢子落在有機質(zhì)表面如受潮的棉塞，培養(yǎng)袋的破口、裂口、針孔等處時孢子即萌發(fā)造成污染。防治：①必須搞好菌袋生產(chǎn)房屋的環(huán)境衛(wèi)生，廢棄的培養(yǎng)料及菌種瓶、菌種袋要及時處理或深埋，防止雜菌生長及傳播。②培養(yǎng)料滅菌要徹底，并避免棉塞受潮吸濕，搬運過程中不要損傷菌袋。③菌袋用接種箱接種每使用1次后徹底消毒滅菌，做到空氣中沒有雜菌孢子。④操作人員嚴格按無菌操作規(guī)程操作。⑤接種時事先準備好部分經(jīng)過滅菌的棉花塞放在接種箱內(nèi)，發(fā)現(xiàn)菌種瓶被污染或菌袋棉塞吸濕的要及時更換。⑥定期檢查 ，發(fā)現(xiàn)污染源要及時取出集中處理，以免孢子傳播。21、白靈菇綠霉病的癥狀、發(fā)生規(guī)律及防治方法是什么？癥狀：菌袋中的白靈菇菌絲出現(xiàn)菌種生命力退化（如出菇后菌袋受到損傷、受不良環(huán)境中不良因素的影響導致生命力下降）時，在料面上產(chǎn)生病菌菌落，初期為白色，致密，無固定形狀。以后從菌落中心到邊緣逐漸變?yōu)闇\綠色，最后變?yōu)樯罹G色，并出現(xiàn)粉狀物，這便是分生孢子。在25℃—27℃的高溫下，從白色菌落到產(chǎn)生綠色分生孢子僅需4—5天。發(fā)生：當白靈菇菌袋中的菌絲受傷時，綠木霉菌絲由受傷處侵入菌袋，并在菌體上侵染生長。防治：①培養(yǎng)菌袋時應嚴格按照無菌操作的規(guī)程，培育生長健壯，無雜菌污染的純培養(yǎng)菌袋。②注意選用白靈菇栽培的優(yōu)良培養(yǎng)材料，選用合理的培養(yǎng)基配方。③栽培管理中，防治高溫、蟲害、農(nóng)藥污染等不良因素對菌袋菌絲的影響，最大限度地提供菌絲生長的適宜條件。④局部發(fā)病時，可用500倍多菌靈水溶液對受感染部位進行涂抹處理。22、白靈菇的青霉、曲霉、毛霉如何防治？嚴格把好菌種關，選用生長健壯、菌齡適中、無污染的優(yōu)良菌種。嚴格把好菌袋質(zhì)量關，塑料袋應選擇厚薄均勻、無沙眼、彈性好、耐高溫、耐高壓的聚丙烯袋，培養(yǎng)料切忌太濕。嚴格把好滅菌關。常壓滅菌100℃一定要維持10—12小時 。搞好環(huán)境衛(wèi)生，凈化空氣。嚴格無菌操作，抓好7個環(huán)節(jié)：一是接種室應嚴格消毒；二是做好接種前菌種的處理；三是接種過程中菌種瓶口要用酒精燈火焰封口；四是接種工具堅持火焰消毒；五是菌種盡量保持整塊；六是接種時要避免人員走動和交談 ；七是及時清理廢物，保持室內(nèi)清潔。合理安排接種生產(chǎn)季節(jié)。污染菌發(fā)生在菌袋表面時，可用多菌靈500倍液進行涂抹處理。加強檢查，防止病害發(fā)生。23、危害白靈菇的蟲害主要有那幾種？如何防治？主要有菇蚊、菇蠅、螨類和跳蟲，前三種蟲害的防治措施同金針菇。跳蟲的防治措施主要有兩點：一是搞好環(huán)境衛(wèi)生，即采取各種措施，將栽培場所及四周清理干凈，防止?jié)n水或潮濕，杜絕蟲源。二是栽培期的防治：如子實體形成以后發(fā)現(xiàn)蟲害，可噴0.1%魚藤精液或1：150~200倍除蟲菊液。也可用80%敵敵畏1000倍液噴于紙上，在滴上數(shù)滴蜜糖，將藥紙分散蓋在培養(yǎng)料之上或附近地區(qū)誘殺跳蟲。也可把菇房溫度升高到20℃~25℃，使跳蟲彈跳活躍，然后用80%敵敵畏1000倍液噴霧殺滅。要求霧點細一些，盡量遠離菇蕾，在菇蕾四周噴射，或讓霧點霧狀飄落菇袋間，以殺死蟲害。24、白靈菇長柄菇的起因及防治方法是什么？從栽培實踐來看，白靈古的商品要求是菌蓋舒展，菌柄短小。在管理不善的情況下，常見到長柄菇。出現(xiàn)長柄菇的原因主要是由于菇體生長環(huán)境通風不良、濕度過大、光照不足引起的。若發(fā)現(xiàn)此情況，及時將其移到空曠之處，改善通風透光條件，在較強的光照條件下，過長的菇柄可以得到有效抑制。25、白靈菇畸形菇的起因及防治方法是什么？畸形菇的起因可能有以下幾方面原因：一是菇原基發(fā)生時，往往叢狀生長，進行修剪不及時或選留菇原基不當；二是菇原基生長過程中遇到蟲害的叮咬，導致菇體畸形；三是菇體生長的環(huán)境不適，如二氧化碳、乙烯等各種有害氣體積累，往往會導致菇體的畸型。以上問題 ，可以通過及時進行菇原基的疏剪，留取菇體圓正、生長健壯者，及時剔除畸形及生長不良者；改良通風透光條件，使菇體生長在良好的生長發(fā)育條件之下等辦法予以解決。26、硬開傘的起因及防治方法是什么？白靈菇的人工栽培過程中，常出現(xiàn)菇體沒能長到預定的規(guī)格，菌蓋未完全充實長大菌褶提前伸直開放，形成典型的硬開傘現(xiàn)象。硬開傘的發(fā)生會降低菇體規(guī)格和減少產(chǎn)量。從目前的情況來看，還不能斷定是由病害所引起的。實踐觀察的結果表明：硬開傘與菇體生長環(huán)境不適有關，主要的相關因素是生長環(huán)境溫度偏高引起的，所以應盡可能改善出菇環(huán)境，降低溫度。27、白靈菇的子實體有哪幾部分組成？答：有菌蓋、菌褶和菌柄三部分組成。28、白靈菇有哪些食用、藥用價值？答：（1）白靈菇色澤潔白，個頭大，質(zhì)地優(yōu)良，口感好，外國人稱其為 蛇菇王。（2）白靈菇營養(yǎng)豐富，據(jù)營養(yǎng)學家分析，百靈菇蛋白質(zhì)含量占干菇的20%以上，含有17種氨基酸、豐富的維生素D及各種礦質(zhì)元素，是一種極其珍稀的天然保健食品。（3）白靈菇有消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳消炎及防治婦科腫瘤等功效。并是一種高蛋白、低脂肪，中老年和青少年補鈣的理想保健食品。41、影響白靈菇生長發(fā)育的環(huán)境因素是什麼？答：有物理因素、化學因素、生物因素。具體包括水分、溫度、營養(yǎng)、空氣、光照、酸堿度等6大要素。29、水分對孢子萌發(fā)有什麼影響？答：一般情況下，白靈菇孢子在水中遇到22℃-26℃的適溫即可大量萌發(fā)。在高溫高濕條件下，孢子在較斷時間內(nèi)便失去萌發(fā)能力；在低溫、干燥條件下，如0℃的低溫下，孢子不含水分便可在較長時間內(nèi)保持萌發(fā)能力。30、空氣 相對濕度高低對菌絲生長有什麼影響？答：在菌絲生長前期一般空氣相對濕度應控制在70%左右，后期應提高至70%-80%。這樣即有利于菌絲生長，又可減少雜菌、蟲害的污染和孳生。31、空氣相對濕度高低對子實體發(fā)育有什麼影響？答：子實體生長發(fā)育的最適濕度為85%-95%，過濕和高溫環(huán)境（23℃以上）往往引起菇體發(fā)黃腐爛；在較低空氣相對濕度（70%左右）條件下，子實體能夠正常生長和發(fā)育，但生長速度較慢，子實體較小，產(chǎn)量較低。32、菌絲生長對水分的要求是什麼？答：一般在裝袋或裝瓶時正常培養(yǎng)基含水量應掌握在60%-70%。水分過高使基內(nèi)氧氣不足而影響菌絲生長，雜菌污染也易增多；過干菌絲生長慢且無力。從經(jīng)驗來講，瓶裝菌種，培養(yǎng)基水分應在60%左右，袋裝水分應掌握在65%-70%。33、水分對白靈菇子實體的分化發(fā)育有什么影響？答：一般子實體分化發(fā)育期水分要求比菌絲生長階段偏高。但如出菇期大量噴水，又不注意通風，高溫條件下會使菇蓋變黃腐爛，雜菌和蟲害也隨之孳生?？傊?，培養(yǎng)基含水量以70%左右為宜。34、白靈菇生長對溫度的要求是什么？答：百靈菇菌絲生長的溫度范圍為5℃-32℃，適溫為20℃-27℃，最適溫度為24℃-26℃。在人工栽培條件下，8℃-25℃均可形成子實體，以15℃-20℃生長較快，為了培養(yǎng)市場需求的短柄寬闊型白靈菇，可在低溫、高濕、適光條件下培育。35、白靈菇對空氣、光照的要求是什么？答：白靈菇是好氣真菌，栽培場所及培養(yǎng)室要有足夠的氧氣才能保證菌絲順利生長和子實體正常發(fā)育。對光照的要求是菌絲生長階段，喜歡黑暗環(huán)境，強光不利；子實體分化階段，需要弱光刺激，一般在原基形成后，把它放在500-2000勒的光強度下去，利于菇柄變短，花肉肥厚，產(chǎn)生質(zhì)地優(yōu)良的商品菇。36、白靈菇對酸堿度的要求是什么？答：培養(yǎng)基酸堿度在PH5-7為佳，高溫制種時可適當調(diào)高PH值，抑制雜菌生長。37、什么叫常壓滅菌？答：在常壓條件下，用100℃熱蒸汽對培養(yǎng)料連續(xù)進行10-16小時的濕熱處理，達到滅菌之目的。38、什么叫高壓滅菌？答：把需滅菌的各種物品（菌種瓶、菌袋等）置于高壓容器內(nèi)，利用高壓容器的密封作用，使滅菌鍋內(nèi)的水變成高壓蒸汽。39、種植百靈菇應選擇什么時間和場所？答：百靈菇屬側耳類，故栽培場所可選用一般平菇栽培的棚或室；生產(chǎn)上以冬至春季栽培，產(chǎn)量質(zhì)量最好，一般9月中旬開始播種，10月中下旬有菇上市，一般出菇時間安排在11月至次年4月之間。40、菌種培養(yǎng)基采用什么配方？答：采用PDA培養(yǎng)基即：去皮馬鈴薯200克，葡萄糖20克、瓊脂16-20克、水1000毫升、滅菌PH6.5、原種、栽培種以麥粒培養(yǎng)基為好，常規(guī)制作，菌齡不要過長。41、百靈菇栽培料配方是什么？答：可選用的配方有（1）棉籽殼40%、木屑40%、麥麩10%、玉米粉8%、紅糖1%、石膏粉1%、含水量65%；（2）棉籽殼8%、木屑10%、米糠8%、紅糖1%、石膏1%含水量65%；（3）稻草57%、棉籽殼10%、木屑13%、麥麩10%、玉米粉8%、紅糖1%、石膏1%、含水量65%。42、裝料后如何滅菌管理？答：配料后裝17×35cm聚丙烯袋，中間打洞，以利菌絲透氣，袋裝后常壓滅菌12小時，滅菌袋溫度降至25℃以下，按常規(guī)接種；保持25℃-28℃下培養(yǎng)，培養(yǎng)期間要經(jīng)常通風透氣，一般經(jīng)30-45天菌絲長滿袋，當料面或側面現(xiàn)原基時，把菌袋轉(zhuǎn)到明亮的菇房，準備出菇。43、百靈菇出菇期如何管理？答；入棚后，控制溫度在15℃左右，1周后可現(xiàn)原基。低于8℃原基難以形成，高于25℃子實體菇柄變軟，料面易萎縮腐爛。待子實體菌蓋長至2cm時，剪去菌袋上多余的袋膜，加大噴水通風，調(diào)節(jié)散射光線強弱，在微弱光照下，菌柄較長，菌蓋較小，外觀不好，但不影響食用價值。菇房濕度控制在85%-95%，可用噴霧器加濕，每天噴霧3-4次，噴霧時水點越小越好，主要把地面和墻壁噴濕，不要直噴子實體，否則易變黃，嚴重時44、百靈菇采收如何進行？答：現(xiàn)原基后8-12天，當菌蓋由內(nèi)卷逐漸平展即可采收，采收時用手握住子實體菌柄基部旋轉(zhuǎn)拔下，剪去雜物的菇根，即可上市銷售或深加工。45、白靈菇脈孢霉病的癥狀，發(fā)生規(guī)律及防治方法是什么？癥狀：菌袋有破口或棉塞受潮時，其菌絲很快（5—10天）發(fā)滿整個培養(yǎng)袋，在破口處或棉塞上形成大量的淡紅色的分生孢子，成粉末狀，分生孢子堆厚度可達1厘米以上，又名紅粉病。發(fā)生：該病菌在自然界中分布很廣泛，空氣中到處都飄浮有該病菌的分生孢子。當分生孢子落在有機質(zhì)表面如受潮的棉塞，培養(yǎng)袋的破口、裂口、針孔等處時孢子即萌發(fā)造成污染。防治：①必須搞好菌袋生產(chǎn)房屋的環(huán)境衛(wèi)生，廢棄的培養(yǎng)料及菌種瓶、菌種袋要及時處理或深埋，防止雜菌生長及傳播。②培養(yǎng)料滅菌要徹底，并避免棉塞受潮吸濕，搬運過程中不要損傷菌袋。③菌袋用接種箱接種每使用1次后徹底消毒滅菌，做到空氣中沒有雜菌孢子。④操作人員嚴格按無菌操作規(guī)程操作。⑤接種時事先準備好部分經(jīng)過滅菌的棉花塞放在接種箱內(nèi)，發(fā)現(xiàn)菌種瓶被污染或菌袋棉塞吸濕的要及時更換。⑥定期檢查 ，發(fā)現(xiàn)污染源要及時取出集中處理，以免孢子傳播。46、白靈菇綠霉病的癥狀、發(fā)生規(guī)律及防治方法是什么？癥狀：菌袋中的白靈菇菌絲出現(xiàn)菌種生命力退化（如出菇后菌袋受到損傷、受不良環(huán)境中不良因素的影響導致生命力下降）時，在料面上產(chǎn)生病菌菌落，初期為白色，致密，無固定形狀。以后從菌落中心到邊緣逐漸變?yōu)闇\綠色，最后變?yōu)樯罹G色，并出現(xiàn)粉狀物，這便是分生孢子。在25℃—27℃的高溫下，從白色菌落到產(chǎn)生綠色分生孢子僅需4—5天。發(fā)生：當白靈菇菌袋中的菌絲受傷時，綠木霉菌絲由受傷處侵入菌袋，并在菌體上侵染生長。防治：①培養(yǎng)菌袋時應嚴格按照無菌操作的規(guī)程，培育生長健壯，無雜菌污染的純培養(yǎng)菌袋。②注意選用白靈菇栽培的優(yōu)良培養(yǎng)材料，選用合理的培養(yǎng)基配方。③栽培管理中，防治高溫、蟲害、農(nóng)藥污染等不良因素對菌袋菌絲的影響，最大限度地提供菌絲生長的適宜條件。47、白靈菇的青霉、曲霉、毛霉如何防治？嚴格把好菌種關，選用生長健壯、菌齡適中、無污染的優(yōu)良菌種。嚴格把好菌袋質(zhì)量關，塑料袋應選擇厚薄均勻、無沙眼、彈性好、耐高溫、耐高壓的聚丙烯袋，培養(yǎng)料切忌太濕。嚴格把好滅菌關。常壓滅菌100℃一定要維持10—12小時 。搞好環(huán)境衛(wèi)生，凈化空氣。嚴格無菌操作，抓好7個環(huán)節(jié)：一是接種室應嚴格消毒；二是做好接種前菌種的處理；三是接種過程中菌種瓶口要用酒精燈火焰封口；四是接種工具堅持火焰消毒；五是菌種盡量保持整塊；六是接種時要避免人員走動和交談 ；七是及時清理廢物，保持室內(nèi)清潔。合理安排接種生產(chǎn)季節(jié)。污染菌發(fā)生在菌袋表面時，可用多菌靈500倍液進行涂抹處理。加強檢查，防止病害發(fā)生。48、危害白靈菇的蟲害主要有那幾種？如何防治？主要有菇蚊、菇蠅、螨類和跳蟲，前三種蟲害的防治措施同金針菇。跳蟲的防治措施主要有兩點：一是搞好環(huán)境衛(wèi)生，即采取各種措施，將栽培場所及四周清理干凈，防止?jié)n水或潮濕，杜絕蟲源。二是栽培期的防治：如子實體形成以后發(fā)現(xiàn)蟲害，可噴0.1%魚藤精液或1：150~200倍除蟲菊液。也可用80%敵敵畏1000倍液噴于紙上，在滴上數(shù)滴蜜糖，將藥紙分散蓋在培養(yǎng)料之上或附近地區(qū)誘殺跳蟲。也可把菇房溫度升高到20℃~25℃，使跳蟲彈跳活躍，然后用80%敵敵畏1000倍液噴霧殺滅。要求霧點細一些，盡量遠離菇蕾，在菇蕾四周噴射，或讓霧點霧狀飄落菇袋間，以殺死蟲害。62、白靈菇長柄菇的起因及防治方法是什么？從栽培實踐來看，白靈古的商品要求是菌蓋舒展，菌柄短小。在管理不善的情況下，常見到長柄菇。出現(xiàn)長柄菇的原因主要是由于菇體生長環(huán)境通風不良、濕度過大、光照不足引起的。若發(fā)現(xiàn)此情況，及時將其移到空曠之處，改善通風透光條件，在較強的光照條件下，過長的菇柄可以得到有效抑制。49、白靈菇畸形菇的起因及防治方法是什么？畸形菇的起因可能有以下幾方面原因：一是菇原基發(fā)生時，往往叢狀生長，進行修剪不及時或選留菇原基不當；二是菇原基生長過程中遇到蟲害的叮咬，導致菇體畸形；三是菇體生長的環(huán)境不適，如二氧化碳、乙烯等各種有害氣體積累，往往會導致菇體的畸型。以上問題 ，可以通過及時進行菇原基的疏剪，留取菇體圓正、生長健壯者，及時剔除畸形及生長不良者；改良通風透光條件，使菇體生長在良好的生長發(fā)育條件之下等辦法予以解決。50、硬開傘的起因及防治方法是什么？白靈菇的人工栽培過程中，常出現(xiàn)菇體沒能長到預定的規(guī)格，菌蓋未完全充實長大菌褶提前伸直開放，形成典型的硬開傘現(xiàn)象。硬開傘的發(fā)生會降低菇體規(guī)格和減少產(chǎn)量。從目前的情況來看，還不能斷定是由病害所引起的。實踐觀察的結果表明：硬開傘與菇體生長環(huán)境不適有關，主要的相關因素是生長環(huán)境溫度偏高引起的，所以應盡可能改善出菇環(huán)境，降低溫度。

鮑汁扒百靈菇的做法詳細介紹 菜系及功效：京菜 鮑汁扒百靈菇的制作材料： 主料：選料：正宗原罐裝“靈芝牌”百靈菇。另備新鮮西蘭花適量供墊底。調(diào)料：鮑汁適量,保味爾牛肉汁,老抽,生抽,鹽味,德國產(chǎn)金黃粉（一種色素品牌）。 其他：將蛋白用打蛋器打成蛋糊,上面均勻撒上適量咸蛋黃備裝飾用。 教您鮑汁扒百靈菇怎么做，如何做鮑汁扒百靈菇才好吃1、將百靈菇取出后，取上湯加適量鹽味將百靈菇用文火煲至充分入味備用。 2、待其冷卻后，交案板改刀成如圖中大小厚薄的片。備用。 3、將備用的百靈菇片用盤裝好，放入蒸柜中蒸透備用。 4、用炒鍋將西蘭花飛水炒出，如圖裝盤墊底。 5、將蒸好的百靈菇片均勻的擺放在西蘭花上面。 6、將備用的蛋白糊放置盤中一旁作裝飾。 　　7、起鍋將鮑汁調(diào)好味道和色澤，均勻的淋在百靈菇片上面。

【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡，若有侵權請聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因為內(nèi)容來自網(wǎng)絡}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請專業(yè)醫(yī)生驗證后方可使用，切不可自行亂用，本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡的參考信息】