天麻乳鴿,天麻煲乳鴿如何做
發(fā)布時(shí)間:2022-06-10 06:08
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天麻煲乳鴿如何做天麻乳鴿湯的制作材料:主料:雛鴿250克輔料:天麻15克調(diào)料:鹽5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克天麻乳鴿盅的做法:1.天麻用溫水洗凈后切片;2.乳鴿褪色放血,50℃水去毛、內(nèi)臟、足爪,剁塊,再焯去血水;3.把鴿塊放盅……
1,天麻煲乳鴿如何做
天麻乳鴿湯的制作材料:主料:雛鴿250克輔料:天麻15克調(diào)料:鹽5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克天麻乳鴿盅的做法:1. 天麻用溫水洗凈后切片;2. 乳鴿褪色放血,50℃水去毛、內(nèi)臟、足爪,剁塊,再焯去血水;3. 把鴿塊放盅內(nèi),天麻片放鴿上,摻入清湯,用牛皮紙蒙口;4. 上籠大火蒸1小時(shí),再用中火蒸至鴿軟,吃味起鍋即成。天麻乳鴿盅的制作要訣:1. 蒸制前,先把天麻放于米飯上蒸;2. 使其吸收米液精華,增其藥性再切片;3. 長(zhǎng)時(shí)間的蒸燉使所含營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解,易于人體吸收;4. 并散發(fā)出誘人食欲之香味,此湯味醇濃,乳鴿鮮嫩,是一款傳統(tǒng)的滋補(bǔ)湯。食物相克天麻:天麻不可與御風(fēng)草根同用,否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。
2,鴿子天麻湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)
廣東靚湯燉湯的做法:天麻燉鴿子味道鮮甜又營(yíng)養(yǎng),有滋陰補(bǔ)腎,益肝、補(bǔ)氣的效果。天麻非常適合身體虛弱和偏頭痛,頭暈與手腳發(fā)麻的小伙伴。做法太簡(jiǎn)單了,喜歡的小伙伴可以收藏起來哦!
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3,如何做天麻乳鴿
前言秋季來了,隨著天氣的降溫,人們也漸漸開始進(jìn)補(bǔ),天麻蒸乳鴿是補(bǔ)虛、補(bǔ)血、益氣的天然補(bǔ)品。乳鴿是指孵出不久的小鴿子,肉厚而嫩,鴿肉滋味鮮美,富含粗蛋白質(zhì)和少量無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分。具有滋補(bǔ)狀肝腎之作用,可以補(bǔ)氣血,托毒排膿,可用以治療惡瘡,久病虛贏,消渴等癥。常吃可使身體強(qiáng)健,清肺順氣,對(duì)于腎虛體弱,心神不寧,兒童成長(zhǎng),體力透肢者均有功效??纱龠M(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。材料主料:天麻10g、乳鴿400g;輔料:鹽適量天麻乳鴿1備天麻和乳鴿。2天麻切碎,再切點(diǎn)姜片,鴿子斬件。3天麻先用溫水泡軟,好易蒸透。4斬好的鴿子放碗里撒少許鹽入味,再碼上姜片。5倒進(jìn)泡軟的天麻,6放進(jìn)電壓鍋里高壓,調(diào)至雞肉檔即可。7蒸好的天蒸乳鴿。小貼士天麻切碎用溫水泡軟,易蒸透。前言秋季來了,隨著天氣的降溫,人們也漸漸開始進(jìn)補(bǔ),天麻蒸乳鴿是補(bǔ)虛、補(bǔ)血、益氣的天然補(bǔ)品。乳鴿是指孵出不久的小鴿子,肉厚而嫩,鴿肉滋味鮮美,富含粗蛋白質(zhì)和少量無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分。具有滋補(bǔ)狀肝腎之作用,可以補(bǔ)氣血,托毒排膿,可用以治療惡瘡,久病虛贏,消渴等癥。常吃可使身體強(qiáng)健,清肺順氣,對(duì)于腎虛體弱,心神不寧,兒童成長(zhǎng),體力透肢者均有功效??纱龠M(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。材料主料:天麻10g、乳鴿400g;輔料:鹽適量天麻乳鴿1備天麻和乳鴿。2天麻切碎,再切點(diǎn)姜片,鴿子斬件。3天麻先用溫水泡軟,好易蒸透。4斬好的鴿子放碗里撒少許鹽入味,再碼上姜片。5倒進(jìn)泡軟的天麻,6放進(jìn)電壓鍋里高壓,調(diào)至雞肉檔即可。7蒸好的天蒸乳鴿。小貼士天麻切碎用溫水泡軟,易蒸透。
4,天麻鴿子湯的做法
前言秋季來了,隨著天氣的降溫,人們也漸漸開始進(jìn)補(bǔ),天麻蒸乳鴿是補(bǔ)虛、補(bǔ)血、益氣的天然補(bǔ)品。乳鴿是指孵出不久的小鴿子,肉厚而嫩,鴿肉滋味鮮美,富含粗蛋白質(zhì)和少量無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分。具有滋補(bǔ)狀肝腎之作用,可以補(bǔ)氣血,托毒排膿,可用以治療惡瘡,久病虛贏,消渴等癥。常吃可使身體強(qiáng)健,清肺順氣,對(duì)于腎虛體弱,心神不寧,兒童成長(zhǎng),體力透肢者均有功效。可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。材料主料:天麻10g、乳鴿400g;輔料:鹽適量天麻乳鴿1備天麻和乳鴿。2天麻切碎,再切點(diǎn)姜片,鴿子斬件。3天麻先用溫水泡軟,好易蒸透。4斬好的鴿子放碗里撒少許鹽入味,再碼上姜片。5倒進(jìn)泡軟的天麻,6放進(jìn)電壓鍋里高壓,調(diào)至雞肉檔即可。7蒸好的天蒸乳鴿。小貼士天麻切碎用溫水泡軟,易蒸透。前言秋季來了,隨著天氣的降溫,人們也漸漸開始進(jìn)補(bǔ),天麻蒸乳鴿是補(bǔ)虛、補(bǔ)血、益氣的天然補(bǔ)品。乳鴿是指孵出不久的小鴿子,肉厚而嫩,鴿肉滋味鮮美,富含粗蛋白質(zhì)和少量無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分。具有滋補(bǔ)狀肝腎之作用,可以補(bǔ)氣血,托毒排膿,可用以治療惡瘡,久病虛贏,消渴等癥。常吃可使身體強(qiáng)健,清肺順氣,對(duì)于腎虛體弱,心神不寧,兒童成長(zhǎng),體力透肢者均有功效??纱龠M(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。材料主料:天麻10g、乳鴿400g;輔料:鹽適量天麻乳鴿1備天麻和乳鴿。2天麻切碎,再切點(diǎn)姜片,鴿子斬件。3天麻先用溫水泡軟,好易蒸透。4斬好的鴿子放碗里撒少許鹽入味,再碼上姜片。5倒進(jìn)泡軟的天麻,6放進(jìn)電壓鍋里高壓,調(diào)至雞肉檔即可。7蒸好的天蒸乳鴿。小貼士天麻切碎用溫水泡軟,易蒸透。
5,天麻燉鴿子的做法 怎么做天麻燉鴿子才好吃
【導(dǎo)語】天麻燉鴿子就是一個(gè)非常好的補(bǔ)血食譜,而且對(duì)女性那是非常的有幫助,那么下面就來介紹一下天麻燉鴿子怎么做才會(huì)更加的好吃,讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)格更高,這個(gè)做法還是非常的簡(jiǎn)單的,但是你可以看著食品和菜譜還是不一定做得出來,那是因?yàn)檫€需要有時(shí)間去多做幾次,才能熟練起來,才能把天麻燉鴿子的味道做出來。天麻燉鴿子的功效:具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效??芍委煵『筇撊酢㈥栶粼缧?、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。天麻燉鴿子的制作材料: 主料:雛鴿250克 輔料:天麻10克,火腿50克 調(diào)料:鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥15克,姜10克 天麻燉鴿子天麻燉老鴿的做法: 1.將鴿宰殺干凈洗凈外皮。 2.肉鴿開腹,去內(nèi)臟,洗凈血水,入沸水中焯過。 3.火腿切片。 4.燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片,上籠蒸2小時(shí),取出,揀去蔥姜,加入精鹽、味精調(diào)味即成。
6,天麻乳鴿湯的做法與功效竅門
天麻乳鴿湯的做法:主料:鴿子2只、天麻1塊。輔料:鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。步驟:我們將天麻洗干凈了,浸泡一整天。浸泡完成后,將天麻在蒸鍋里面蒸1個(gè)小時(shí),如果太硬的話,就可以多蒸一會(huì)。將鴿子的內(nèi)臟去除了,洗干凈了,剁成小塊,備用。天麻蒸好之后切成片,備用。然后在鍋里面倒入適量的水,再放3片姜,用大火燒開了,然后焯一下水,撈出來,備用。然后在燉鍋里面倒入適量的水,將鴿子放入,然后將姜片、天麻放入,用大火燒開了,再用中火慢慢的燉。大家在燉鴿子的時(shí)候,將枸杞洗干凈了,備用。將鴿子肉燉軟爛就可以將枸杞放入。接著放入一些食用鹽,用中火燉5分鐘就可以裝盤了。天麻乳鴿湯的食用功效天麻乳鴿湯是非常健康的一種食物,特別是可以用來作為知道食物吃了,通過喝天麻乳鴿湯能鎮(zhèn)痛。天麻具有鎮(zhèn)痛的效果,用天麻做出來的注射液能夠治療三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎。同時(shí)我們喝天麻燉鴿子能鎮(zhèn)靜。身邊只要有細(xì)微的聲響就能打攪到神經(jīng)虛弱的患者,醫(yī)學(xué)上已經(jīng)驗(yàn)證天麻素具有治療神經(jīng)虛弱或者神經(jīng)虛弱綜合征的作用。而且這樣的食物對(duì)我們的眼部健康也是有幫助的。經(jīng)常服用些天麻乳鴿湯對(duì)我們健康是有幫助的,這實(shí)際上是屬于常見的一種藥膳食物,我們是能吃天麻乳鴿湯能起到鎮(zhèn)靜止痛的作用,而且還可以很好的保護(hù)我們的血管健康,所以在平時(shí)就不妨試試天麻乳鴿湯來養(yǎng)生,效果不錯(cuò)。
7,鴿子和什么一起燉湯最有營(yíng)養(yǎng)
鴿子和山藥、天麻、銀耳陳皮一起燉湯最有營(yíng)養(yǎng)。鴿子肉營(yíng)養(yǎng)豐富,鴿子肉不僅鮮嫩,而且有補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎的作用。鴿子和以下食物一起燉湯最有營(yíng)養(yǎng):1、山藥食材:鴿子一只、山藥一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個(gè),紅棗3個(gè)、枸杞少許,姜片,大蔥段,料酒、鹽、雞精。做法:1、鴿子洗凈,放入滾水里面,加點(diǎn)料酒,去血,撈出,洗凈。2、放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時(shí)。3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發(fā)黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼。4、用筷子刺一下,比較酥的時(shí)候,放入鵪鶉蛋和黑木耳。5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調(diào)味即可。功效:補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、健腦補(bǔ)神,降壓降糖,養(yǎng)顏美容等功效。2、天麻食材:乳鴿,火腿,天麻,料酒,蔥,姜,食鹽等。做法:1、將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片。2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi),放入蒸鍋蒸2小時(shí),取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調(diào)味即成。功效:味道鮮美,熄風(fēng)止痙。3、銀耳陳皮食材:乳鴿,銀耳,陳皮,雞精,食鹽等。做法:1、乳鴿宰殺洗凈,剁成塊,放入沸水鍋中氽水2分鐘,用水沖涼,裝入湯碗中。2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊,放入沸水鍋中氽一下,也放入湯碗中,再放入水發(fā)陳皮。3、鍋置中火上,下高湯燒沸,加入精鹽、味精、雞精攪勻,沖入湯碗中,上籠屜用旺火蒸30分鐘,至熟即可。功效:味道清鮮,有滋陰補(bǔ)肺療效。
8,天麻燉鴿子的做法和功效
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家常天麻燉鴿子湯的制作方法
1.鴿子切大塊飛水,洗去血沫
2.天麻等材料準(zhǔn)備齊全
3.放入燉盅內(nèi),加入適量清水(6碗至8碗水量)
4.開啟慢燉模式隔水燉2.5個(gè)小時(shí)
5.燉好后放少許鹽調(diào)味。喝湯吃肉。鴿子肉非常細(xì)膩,湯水清甜。
小貼士
1.鴿子要飛水處理
2.天麻也可以在中藥鋪打磨成粉吸收更好
天麻燉鴿子的功效
1.補(bǔ)肝益腎
天麻燉鴿子所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以幫助身體健脾養(yǎng)胃,并且起到滋腎固精的功效。不妨在節(jié)假日中食用一些天麻燉鴿子,能夠讓之后的日子精神百倍
2.治療病癥
可以用天麻燉鴿子來緩解某些人群患有病后虛弱、月經(jīng)紊亂、頭痛、閉經(jīng)等癥狀。
3.可以補(bǔ)血
這是一道補(bǔ)血食療食譜之一,因?yàn)轼澴尤庵泻幸恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)是能夠促進(jìn)我們身體內(nèi)部造血細(xì)胞的再生,從而補(bǔ)充體內(nèi)的貧血等癥狀。
4.還可以治療頭暈頭痛。
因?yàn)樘炻楹网澴尤庀氪钆涞臅r(shí)候,此湯不僅具有天麻的功效,而且還滲透著鴿子的作用。里面加入少許的人參,不但可以治療頭痛頭暈,還可以緩解疲勞,增強(qiáng)活力。
5.胎兒補(bǔ)腦
對(duì)于在懷孕期間的孕婦,食用天麻燉鴿子能夠幫助胎兒補(bǔ)腦,還可幫助孕婦提高自身的免疫功能,是最佳的保健食品之一,不過正在哺乳的孕婦最好不要吃,容易回奶。
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9,天麻燉鴿子的功效
進(jìn)攻方面1我一開始就發(fā)現(xiàn)當(dāng)你的隊(duì)友把球傳到你手的一瞬間,假如你前面每有防守隊(duì)員的話你要毫不猶豫地出手,做到接球就出手,那樣我發(fā)現(xiàn)命中率還是不錯(cuò)的,另外你在出手的時(shí)候一定要調(diào)整自己的身體,不要再慌亂!不用我說你就知道是什么意思吧?另外你可以在回3分線外的一霎那馬上轉(zhuǎn)身投3那樣效果也還不錯(cuò)的,但是也要身體平衡。先按方向鍵轉(zhuǎn)身再投,切忌不要騎馬射箭~!但是如果你的面前有人的話,最好不要強(qiáng)投那樣,說不定火鍋你是吃定啦,而且就算不被蓋,進(jìn)球幾率也是很小的,所以要把握好時(shí)機(jī)不要魯莽。呵呵(我在本站的一篇SG所說我們PG的2和3都不準(zhǔn),我要說他媽的在放屁,什么話啊,隨意關(guān)鍵還是要看你自己怎么玩哪~~!防守方面woz對(duì)于那些級(jí)高的SG,一向都不把我們PG放在眼中,仗著自己的晃動(dòng),狂射3分,其實(shí)那沒什么,他們的命中率的確是高,但我們也不要怕防他們。要防SG我們不能和他們離的太近不然他一個(gè)轉(zhuǎn)身都把你晃倒老,等你站起來,人家3分都進(jìn)筐了,但也不能離的太遠(yuǎn),那樣他們會(huì)在你的頭上射3分,你也會(huì)沒辦法的,誰叫SG的3奇準(zhǔn)呢,這是不爭(zhēng)的事實(shí),總而言之要像影子一樣跟著他不太遠(yuǎn)不太近,判斷他們要晃動(dòng)的方向,投籃的時(shí)機(jī),撲上去讓他們吃火鍋。對(duì)于這點(diǎn)我決沒說假話,一定要學(xué)會(huì)判斷這是非常重要的,那樣你的防守會(huì),比大本還大本~~~~~~~~~~~~~~?。。。。。。。?!總之我還算非常喜歡PG的,他們可以扣籃,SG就不行了吧,他們可以空接,SG就不行了吧,他們的搶斷,籃板,彈跳,樣樣比SG強(qiáng)的多,MVP呵呵還是我們PG的哦
10,天麻燉鴿子究竟有哪些功效
天麻燉鴿子是用天麻、乳鴿制作的一道家常菜。具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效??芍委煵『筇撊酢㈥栶粼缧?、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。做法主料:乳鴿1只,天麻5克,火腿10克,香蔥3棵,生姜1小塊,調(diào)料:高湯3大匙,料酒1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙,步驟:1.將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過,2.火腿切片,3.蔥洗凈打結(jié),4.姜洗凈切片,5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi),放入蒸鍋蒸2小時(shí),取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調(diào)味即成。注意:這道菜也可不放天麻。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具有補(bǔ)肝益腎,健胃,健脾,補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效。可治療病后虛弱,陽痿早泄,消渴癥,婦女血虛,月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng),頭痛,眩暈等癥。 天麻燉鴿子的做法:鮮天麻,鮮山藥,蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片,豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條,萵筍,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽1O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯,天麻,山藥,乳鴿塊,生姜片,豬肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精鹽,蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓10分鐘,停火降溫后,加入其它原料和雞精,再燒開后,即可食用。 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補(bǔ)寶寶的腦,但產(chǎn)后就不宜食用,因?yàn)轼澴釉趹言袝r(shí)吃是補(bǔ)腦的,但產(chǎn)后有回奶的功效。 注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實(shí)只是鮮天麻軟便于加工,功效和干天麻一樣。健康提示此燉菜具有養(yǎng)血益肝,熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木。食物相克天麻:天麻不可與御風(fēng)草根同用,否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。天麻燉鴿子這道美食,擁有非常多的養(yǎng)生功效,但是一定要注意各種材料或者輔料的相克食物,不能與相克食物同時(shí)使用,不然容易適得其反,得不償失,好了本期的美食問答答主就分享到這里了,覺得有用的小伙伴可以給我們點(diǎn)一個(gè)大大的贊哦。
11,天麻燉鴿子有什么作用
壯陽,祛風(fēng)濕,溫補(bǔ),提高免疫力,增加礦物質(zhì)的最作用。天麻燉鴿子的功效:具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效??芍委煵『筇撊酢㈥栶粼缧?、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。
天麻燉鴿子的做法:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽1O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓10分鐘,?;鸾禍睾?,加入其它原料和雞精,再燒開后,即可食用。
天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補(bǔ)寶寶的腦,但產(chǎn)后就不宜食用,因?yàn)轼澴釉趹言袝r(shí)吃是補(bǔ)腦的,但產(chǎn)后有回奶的功效。
注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實(shí)只是鮮天麻軟便于加工,功效和干天麻一樣。眩暈-天麻燉雞湯
【來源】民間藥膳方
【原料】天麻片10克,老母雞1只,生姜3片。
做法】將天麻洗凈,生姜洗凈切絲,老母雞殺后去毛及內(nèi)臟,填入天麻片和姜絲于雞腹中,放入燉鍋,加清水適量,武火煮沸,再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉??擅恐?料。連用3料。
【功效】補(bǔ)血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。
12,天麻燉鴿子功效與作用
天麻燉鴿子是一道常見藥膳美味,以下是天麻燉鴿子的做法,功效和禁忌。
天麻燉鴿子的制作材料:主料:雛鴿250克輔料:天麻10克,火腿50克調(diào)料:鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥15克,姜10克
做法:1. 將鴿宰殺干凈洗凈外皮。2. 肉鴿開腹,去內(nèi)臟,洗凈血水,入沸水中焯過。3. 火腿切片。4. 燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片,上籠蒸2小時(shí),取出,揀去蔥姜,加入精鹽、味精調(diào)味即成。
功效:健康提示此燉菜具有養(yǎng)血益肝,熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木。 食物相克禁忌:天麻不可與御風(fēng)草根同用,否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。天麻燉鴿子的功效:具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效??芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。 天麻燉鴿子的做法:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽1O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓10分鐘,停火降溫后,加入其它原料和雞精,再燒開后,即可食用。 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補(bǔ)寶寶的腦,但產(chǎn)后就不宜食用,因?yàn)轼澴釉趹言袝r(shí)吃是補(bǔ)腦的,但產(chǎn)后有回奶的功效。 注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實(shí)只是鮮天麻軟便于加工,功效和干天麻一樣
13,鴿子燉天麻的做法
材料: 乳鴿1只,天麻5克,火腿10克,香蔥3棵,生姜1小塊調(diào)料:高湯3大匙,料酒1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙做法:1.將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過,2.火腿切片, 3.蔥洗凈打結(jié), 4.姜洗凈切片, 5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi),放入蒸鍋蒸2小時(shí),取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調(diào)味即成。 功效: 具有補(bǔ)肝益腎,健胃,健脾,補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效.可治療病后虛弱,陽痿早泄,消渴癥,婦女血虛,月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng),頭痛,眩暈等癥. 天麻燉鴿子的做法:鮮天麻,鮮山藥,蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片,豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條,萵筍,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽1o克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克.將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯,天麻,山藥,乳鴿塊,生姜片,豬肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精鹽,蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓10分鐘,停火降溫后,加入其它原料和雞精,再燒開后,即可食用. 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補(bǔ)寶寶的腦,但產(chǎn)后就不宜食用,因?yàn)轼澴釉趹言袝r(shí)吃是補(bǔ)腦的,但產(chǎn)后有回奶的功效. 注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實(shí)只是鮮天麻軟便于加工,功效和干天麻一樣.如果追求注重療效,你可以買所謂的野生天麻,雖然不是野生的但效果好很多用紫砂鍋或者一般的砂鍋,鍋尺寸小一點(diǎn)的 同時(shí)下洗好的鴿子和天麻小火慢燉 2-3小時(shí)都可以主料:鴿子2只、天麻1塊。輔料:鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。天麻乳鴿湯的做法:1、將天麻沖洗干凈浸泡24小時(shí)。2、浸泡后的天麻放蒸鍋上蒸1小時(shí),天麻太硬可以延長(zhǎng)蒸的時(shí)間。3、將鴿子去除內(nèi)臟沖洗干凈剁成小塊備用。4、蒸好的天麻切成片備用。5、鍋里添加適量的水放入3片姜,鴿子,大火燒開把鴿子焯一下水撈出來備用。6、燉鍋添加適量的水放入鴿子,姜片,天麻,用大火燒開轉(zhuǎn)中火慢慢燉。7、利用燉鴿子的時(shí)間把枸杞?jīng)_洗干凈備用。8、燉至鴿子肉軟爛可食放入枸杞。9、同時(shí)也要放入鹽再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。10、成品。天麻燉鴿子的做法主料:乳鴿1只,天麻5克,火腿10克,香蔥3棵,生姜1小塊,[1] 調(diào)料:高湯3大匙,料酒1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙步驟:1.鴿子清洗干凈,天麻泡水,生姜洗凈切片2.鴿子用刀剁成小塊3.內(nèi)臟清理干凈4.泡好水的天麻切成片狀,和天麻一起放入碗中,撒上白糖5.放入姜片6.高壓鍋中加水,放入架子7.碗放在架子上,蓋蓋,大火上汽7分鐘關(guān)火8.放汽后開蓋即可食用材料:一只洗凈鴿子,切塊,這樣煮起來跟吃起來也方便天麻7片左右,天麻要在煮之前浸泡大概一個(gè)小時(shí)以上蔥,姜,蒜,料酒,醬油,鹽,雞精,八角,桂皮天麻燉鴿子的做法:先將鴿子焯水(去除血絲),然后另起鍋,將鴿子,天麻(及泡過的水)一起倒入鍋內(nèi)。加入蔥姜,大蒜,(建議不要用高壓鍋),大火煮30分鐘,后取出已爛的蔥,加入八角、桂皮少許,料酒,醬油少許,中火燉30分鐘,轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,加入鹽,雞精,調(diào)味,這樣就可以了!當(dāng)然,多燉會(huì)比較好的!建議,三天后在吃一次,連續(xù)吃吃三次。天麻燉鴿子的功效:補(bǔ)血,治頭暈頭天麻燉鴿子 天麻蒸鴿子乳鴿一只,生姜3-4片,干天麻切片約10g-20g(野生天麻多放可能會(huì)流鼻血),放入大小合適的瓷湯盆,加水沒過鴿子(因燉的過程中還會(huì)有蒸汽水)即可,隔水燉或上籠蒸約2小時(shí),鴿子肉軟,天麻蒸透即可,起鍋加鹽調(diào)味。

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