四川中藥養(yǎng)生湯食譜,四川芛葉湯的做法是不是大米湯和芛葉
發(fā)布時間:2023-06-27 03:37
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本文目錄一覽四川芛葉湯的做法是不是大米湯和芛葉2,四神養(yǎng)生湯怎么做3,四川雜瓣湯的做法4,川四川的川湯怎么做才最好喝5,九珍養(yǎng)生湯怎么做6,怎么做養(yǎng)生湯7,謝謝給介紹一種好的養(yǎng)生湯吧四川芛葉湯的做法是不是大米湯和芛葉也許是的。芛……
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1,四川芛葉湯的做法是不是大米湯和芛葉
芛葉湯的做法主料萵筍葉100g雞蛋200g輔料香油適量鹽適量味精適量步驟1.鍋里倒水開火2.筍葉洗凈3.切碎4.打雞蛋5.攪拌均勻6.鍋開倒雞蛋攪拌7.放鹽和味精8.倒香油9.最后倒筍葉攪拌均勻關(guān)火
2,四神養(yǎng)生湯怎么做
四神養(yǎng)生湯冬瓜300g瘦肉50g鵝肉 500g土茯苓10g黨參10g芡實(shí)10g薏米10g四神養(yǎng)生湯的做法1鵝肉切小塊,以80℃油溫煎至兩面金黃,過冷水沖去浮油。2冬瓜、瘦肉切小塊,與鵝肉及余下所有原料入清水鍋。3大火將水煮沸后,轉(zhuǎn)文火清燉2個鐘頭,出鍋前依口味加鹽調(diào)味即可。
3,四川雜瓣湯的做法
原料:豬瘦肉200克 火腿200克 蒜苗100克 炸花生仁碎50克 蔥花、蒜苗花、水發(fā)枸杞、雞蛋液、紅苕淀粉、鹽、味精、雞粉、醋、濃湯、化豬油各適量 1.把豬瘦肉、火腿分別切成小丁,蒜阿則切成顆 ,用清水將紅苻淀粉攪勻待用 2.鍋里放化豬油燒熱,下入火腿粒和豬肉粒先炒香.冉摻濃湯并放入蒜苗顆,小火熬約1小時后,放鹽、味精和雞粉調(diào)好味 3.往鍋里淋入紅苕淀粉勾濃芡后,再一邊淋人雞蛋液,一邊用勺攪動,使其形成蛋花.等淋人醋后,出鍋分盛于小盅,最后撒入水發(fā)枸杞、炸花生仁碎( 傳統(tǒng)做法是撒炸酥的胡豆瓣) 、蔥花和蒜苗花便好。濃湯是用豬棒子骨、老母雞、老母鴨等葷料長時間熬出來的湯汁。
4,川四川的川湯怎么做才最好喝
材料原料:薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿卜、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)調(diào)料:植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、適量。做法1、胡蘿卜、清水筍洗凈切絲,香菇切絲,嫩豆腐用刀劃成塊,腐衣用水泡軟撕碎成條狀。2、湯鍋內(nèi)放適量水,加入玉米粒、鮮豌豆、清水筍、香菇絲、適量鹽、煮開后,再小火煮五分鐘。3、用炒鍋加植物油煸炒胡蘿卜絲一分鐘后,與嫩豆腐、腐衣一道放入湯鍋內(nèi),改開中火。4、燒開后用淀粉調(diào)水勾芡,使湯變稠。5、加入胡椒粉、開大火煮10秒鐘,熄火,放白醋、香菜、蘑菇精,再淋上少許麻油即可上桌。小訣竅1、除了選材,最重要的就是胡椒粉和醋的比例,大概是5:6。2、切記不要讓胡椒粉過早“蒸發(fā)”掉,正確的放入時間是主料9成半熟時放入。待全熟時開大火煮10秒,這樣即保持了胡椒粉的辣味,又不會留下它的嗆味。3、醋切忌不能早早的倒入鍋里煮,要與胡椒粉一起放入調(diào)味。4、最好是用高湯或者加入蘑菇精、湯味會更鮮美。
5,九珍養(yǎng)生湯怎么做
使用食材制作主料: 竹蓀 雞樅菌 松茸菌 牛肝菌 青頭菌 蟲草花 雞油菌 虎掌菌 干巴菌 老人頭制作輔料: 雞精 鹽制作調(diào)料:做法1、將各種菌類用溫水泡20分鐘2、鍋中放入適量的涼水,放入泡好的菌類3、開鍋后燉2小時,加入適量雞精和鹽特色適合陰冷的雨天喝養(yǎng)生的話那就燉骨頭湯吧 豬骨湯就挺好的 里面可以放些蝦仁 因?yàn)槲r蛋白質(zhì)和鈣很高 豬骨有含有膠原蛋白 對骨骼挺好的做法第一步:將骨頭放入溫?zé)崴?,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì),都要抹掉清洗.第二步:有一根的那種整骨的話就砍斷,劈開兩片,放入鍋中 .加入蔥、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.第三步:用大火燒開,撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次),轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酢?第四步:撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)后,轉(zhuǎn)小火燉,然后倒入酒適量 倒一點(diǎn)點(diǎn)就行了燉至2個半小時候放入蝦仁(最好是大的) 再燉半個小時就好了最后則需要配合飲用 9味紫葡茶 當(dāng)做作為日常營養(yǎng)補(bǔ)給茶飲,讓身體有個全新的感覺,精力、體力充沛,給自己一個健康的身體。
6,怎么做養(yǎng)生湯
所謂養(yǎng)生湯,顧名思義就是具有食療、養(yǎng)生效果的湯品。養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法,簡單而且非常有效。用通俗的話說,養(yǎng)生湯就是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理,使用食材搭配、藥食同源等方法,用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養(yǎng)的湯。從功效上說,養(yǎng)生湯適合調(diào)養(yǎng)體質(zhì),養(yǎng)生保健。來源于肇慶梓晴保健養(yǎng)生堂四物湯是由當(dāng)歸、川芎、白芍和熟地四味中藥組成其原因就在于女性特殊的身理特點(diǎn)使得補(bǔ)血成為女性養(yǎng)生的一個必要。而四物湯正黑麻油做法步驟 1.將四物放煮羊雜湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:京菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肢寒畏冷食譜 口味:奶湯咸鮮 工藝:煮煮羊雜湯的制作材料: 主料:羊頭肉800克 輔料:羊肺50克,羊肥腸(大腸)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克 調(diào)料:大蔥60克,姜30克,大蒜(白皮)50克,鹽15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊雜湯的特色: 此菜用羊雜制成,湯汁乳白色,羊雜酥爛醇香,氣味濃鮮,冬日湯菜,家宴上品。教您煮羊雜湯怎么做,如何做煮羊雜湯才好吃1.把羊肺氣管灌入清水,沖水使肺內(nèi)污液倒出,反復(fù)多次,至羊肺色白,用刀在每葉肺上橫、直劃一刀,深入一半。擠出液水,用水沖一下,下鍋“出水”,煮開,去血沫,洗凈,切成4厘米長、2.5厘米寬的長方塊,再入鍋煮幾分鐘,用清水泡上待用。 2.將羊大腸、羊肚加鹽揉搓,去黏液及肚油雜質(zhì)等,放入開水鍋中煮幾分鐘,羊肚刮去白液,將羊腸切成2厘米長的段,羊肚切成3厘米長、2厘米寬的塊;羊心剖開,除盡血污,入鍋煮幾分鐘,撈出切片;羊頭除去毛,入開水鍋煮10分鐘撈出,去盡頭骨,拆下羊臉、舌、耳朵,羊頭肉切成5厘米長、2.5厘米寬的塊,耳朵、羊舌切薄片。 3.將各種羊雜、蔥結(jié)20克(打結(jié))、姜塊25克(切片)等放在沙鍋內(nèi),加清水燒開,去浮沫,加黃酒,加蓋用小火燜燒3小時,去姜、蔥,加鹽、胡椒粉、蔥花40克(切花)、姜末5克(切末)、蒜泥、香菜末等,端鍋上桌。 小帖士-食物相克: 香菜:服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。 紅糖姜湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:氣血雙補(bǔ)食譜 活血化瘀食譜 肢寒畏冷食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 口味:微辣 工藝:煮紅糖姜湯的制作材料: 主料:姜20克,棗(干)15克 輔料:赤砂糖50克教您紅糖姜湯怎么做,如何做紅糖姜湯才好吃 將紅糖、大棗煎煮20分鐘后,加入生姜(切片)蓋嚴(yán),再煎5分鐘即可。 小帖士-健康提示: 1. 補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫經(jīng)活血。 2. 適用于胞宮虛寒、小腹冷痛、月經(jīng)量少色黯者, 3. 紅糖、大棗既補(bǔ)氣養(yǎng)血又溫經(jīng)活血;生姜辛溫以助紅糖之力。 小帖士-食物相克: 赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。 附片狗肉湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:補(bǔ)陽食譜 肢寒畏冷食譜 口味:原本味 工藝:煮附片狗肉湯的制作材料: 主料:狗肉200克 輔料:附子3克 調(diào)料:姜10克,大蔥10克,鹽1克,花椒1克教您附片狗肉湯怎么做,如何做附片狗肉湯才好吃 1.附子用紗布袋裝上,扎口。狗肉用清水洗凈。 2.狗肉放入沸水鍋,加姜、蔥段各2克,焯至斷紅色,撈出起鍋,剔去骨。 3.將肉切成2.5厘米見方的塊,再入清水中浸漂去血水,骨頭拍破。剩余姜洗凈,拍破,蔥纏成團(tuán)待用。 3.沙鍋?zhàn)⑷肭逅糜诨鹕?,下入姜、蔥、胡椒、狗肉,再把附子的藥包投入湯內(nèi),先用武火加熱至沸,30分鐘后,改用文火燉至狗肉熟爛(2-3小時),即可將燉熟的附片撈出分盛碗內(nèi),再裝入狗肉,摻入湯即成。 小帖士-健康提示: 此方與“壯陽狗肉湯”性用相近,惟溫暖脾胃之功更為明顯一些。 小帖士-食物相克: 附子:附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母;惡蜈蚣;畏防風(fēng)、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。 燉啤酒雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 營養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 口味:咸鮮味 工藝:原燉燉啤酒雞的制作材料: 主料:童子雞600克 輔料:啤酒1000克 調(diào)料:花生油40克,鹽5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大蔥30克,姜15克 燉啤酒雞的特色: 雞肉酥爛,補(bǔ)氣健胃。教您燉啤酒雞怎么做,如何做燉啤酒雞才好吃 1. 將小雞洗凈,剁成3厘米見方的塊,放入開水中氽透,撈出,控凈水分。 2. 勺內(nèi)放花生油燒熱,放入蔥段、姜塊煸出香味來,倒入雞塊炒至斷生,烹入料酒,繼續(xù)煸炒,加入250克雞湯、啤酒、精鹽、味精,用白糖調(diào)成淺黃色,小火燉至雞肉酥爛時去掉蔥、姜,出勺裝大湯碗即可。三花清暑湯:取白殘花、金銀花、扁豆花各20克,開水沖服代茶飲,具有清暑濕解熱毒之功效。 七樣止渴湯:取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克,麥冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮爛再將上藥和入加水煮沸調(diào)入適量冰糖,涼后飲用,飲后感覺清涼無比,有開胃生津止渴的作用。 菊花粥:粳米50克,冰糖適量,加水煮粥,粥快熟時加入杭菊花6克(布包),再煮約10分鐘即成。能清熱解暑、醒腦提神。荷花冬瓜湯:取鮮荷花二株,鮮冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮湯,湯成后去荷葉,加食鹽少許服食,對夏季低熱、口渴心煩療效較佳銀耳明目湯夏季是紅眼病流行的季節(jié),如果經(jīng)常服用銀耳明目湯則有很好的預(yù)防作用。 做法:取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、鹽、味精各適量,將雞肝切片,銀耳泡發(fā),與枸杞加水燒沸,放入料酒、姜汁、鹽和味精,待雞肝熟后,即可撒入茉莉花裝碗食用。 鵪鶉去濕湯 (2~3人分量) 材料:鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。 做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。 ●適合清熱去濕,潤肺化痰。
7,謝謝給介紹一種好的養(yǎng)生湯吧
補(bǔ)血食療方一:花生大棗豬蹄湯先將豬蹄洗干凈,切成塊狀,然后放入鍋中,加入適量的水,用大火煮開后,再加入洗干凈的大棗和花生,熬熟即可食用。食用方法:可每天食用,能夠起到補(bǔ)血的功效,可治療缺鐵性的貧血。補(bǔ)血食療方二:桂圓當(dāng)歸燉雞將雞洗干凈后,切成塊狀,放入鍋內(nèi),加入適量的水,將雞煮至半熟,放入當(dāng)歸、桂圓,然后燉熟即可。食用方法:飲湯吃肉,可每天食用,可治療缺鐵性的貧血。補(bǔ)血食療方三:豬肝菠菜湯將菠菜和豬肝洗干凈后,放入鍋內(nèi),加入適量的水,熬成湯即可飲用。食用方法:每天可以飲用一次,菠菜和豬肝都能養(yǎng)血補(bǔ)血,此湯具有補(bǔ)血的功效。補(bǔ)血食療方四:銀耳紅棗粥先將銀耳洗干凈,泡發(fā),然后將大米洗干凈,放入鍋內(nèi),加入適量的水煮滾,在放入洗干凈的銀耳和紅棗,然后煮至米熟即可。食用方法:可以每天食用,早晚一次。這粥能夠健脾補(bǔ)血,適合貧血體虛者食用。補(bǔ)血食療方五:桂圓蓮子蕊粥先將桂圓,蓮子蕊和花生洗干凈,再將小米洗干凈,放入鍋內(nèi),加水煮滾,放入桂圓、蓮子蕊、花生,然后一起熬成粥,即可食用。食用方法:此粥也可以每天食用,早晚一次,能夠起到補(bǔ)血的功效。補(bǔ)血食療方六:黨參紅棗茶將適量的黨參和紅棗,加水煎成湯,代替茶水飲用。食用方法:每天可以飲一兩杯,能夠養(yǎng)血益氣。推薦食譜一:夏枯草黑豆湯 夏枯草是廣東民間夏暑天常用于食療的中藥,屬清熱瀉火類藥材。中醫(yī)認(rèn)為,它性寒,味苦辛,具有清火、明目、散結(jié)、消腫的功效。黑豆為廣東民間常用的食補(bǔ)豆類,民間有人誤認(rèn)為它是燥熱的,其實(shí)中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘,有補(bǔ)脾、利水、解毒的功效,適宜于脾虛水腫、腳氣浮腫者。中醫(yī)還認(rèn)為它可滋腎陰、潤肺燥、制風(fēng)熱而又活血解毒。二者合而為湯,在這盛夏秋暑時用,還有補(bǔ)腎水、平肝火之功。原料:夏枯草30克、黑豆50克、冰糖適量。 做法:夏枯草浸泡、洗凈,用紗布或煲湯袋裝好,黑豆浸軟,洗凈,兩者一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1250毫升(約5碗量),武火煲沸后改文火煲約30-40分鐘,調(diào)入適量冰糖便可。推薦食譜二:荷塘碧果甜湯 羅漢果肉性涼味甘,有消炎清熱、利咽潤喉的效用。它的果皮也可用來泡水或煲湯。蓮藕除了能潤肺消暑,還可健脾促進(jìn)食欲。老年人常吃藕,也可以起到益血定神、延年益壽的功效。另外,此款甜湯的食材性偏涼,腸胃寒涼、易拉肚子的人不宜多食?! ≡希毫_漢果2個、蓮藕一節(jié)、紅棗10顆左右、冰糖少許?! ∽龇ǎ河们逅磧艏t棗后泡在水中備用,再把羅漢果外皮洗凈,用刀輕輕拍裂外殼,取出果肉。把蓮藕削去外皮洗凈后,切成薄片。然后將羅漢果肉和紅棗放入鍋中,加入1.5升左右的清水后,用大火煮沸,再改成文火煲煮20分鐘。最后把蓮藕片和冰糖放入,文火再煮15分鐘即可。推薦食譜三:蘋果銀耳湯 蘋果中富含粗纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動,協(xié)助人體順利排出廢物,減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。蘋果中還含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使皮膚細(xì)膩、潤滑、紅潤有光澤。銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。蘋果銀耳湯,清涼退火,益氣生津。原料:蘋果、銀耳、百合、蓮子?! ∽龇ǎ恒y耳泡發(fā)4小時以上,切成小朵,蓮子百合用溫水浸泡兩小時。然后,將蘋果洗凈切塊,將銀耳、百合、蓮子放入煲內(nèi),大火煮開后改小火煮半小時。最后,放入大棗,倒入蘋果,放入冰糖,小火再慢燉一小時以上即可。推薦食譜四:荷葉冬瓜煲老鴨湯 冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。湯中鮮荷葉清暑利濕,冬瓜清熱解暑,老雄鴨能滋陰養(yǎng)血,益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。 原料:鮮荷葉一塊,鮮老冬瓜一斤至斤半,老鴨公肉半斤?! ∽龇ǎ簩⑸先龢邮称废磧簦胚M(jìn)瓦煲內(nèi),加清水適量煲湯,食鹽調(diào)味,飲湯食冬瓜鴨肉。不知道有沒有你想要的補(bǔ)血食療方一:花生大棗豬蹄湯先將豬蹄洗干凈,切成塊狀,然后放入鍋中,加入適量的水,用大火煮開后,再加入洗干凈的大棗和花生,熬熟即可食用。食用方法:可每天食用,能夠起到補(bǔ)血的功效,可治療缺鐵性的貧血。補(bǔ)血食療方二:桂圓當(dāng)歸燉雞將雞洗干凈后,切成塊狀,放入鍋內(nèi),加入適量的水,將雞煮至半熟,放入當(dāng)歸、桂圓,然后燉熟即可。食用方法:飲湯吃肉,可每天食用,可治療缺鐵性的貧血。補(bǔ)血食療方三:豬肝菠菜湯將菠菜和豬肝洗干凈后,放入鍋內(nèi),加入適量的水,熬成湯即可飲用。食用方法:每天可以飲用一次,菠菜和豬肝都能養(yǎng)血補(bǔ)血,此湯具有補(bǔ)血的功效。補(bǔ)血食療方四:銀耳紅棗粥先將銀耳洗干凈,泡發(fā),然后將大米洗干凈,放入鍋內(nèi),加入適量的水煮滾,在放入洗干凈的銀耳和紅棗,然后煮至米熟即可。食用方法:可以每天食用,早晚一次。這粥能夠健脾補(bǔ)血,適合貧血體虛者食用。補(bǔ)血食療方五:桂圓蓮子蕊粥先將桂圓,蓮子蕊和花生洗干凈,再將小米洗干凈,放入鍋內(nèi),加水煮滾,放入桂圓、蓮子蕊、花生,然后一起熬成粥,即可食用。食用方法:此粥也可以每天食用,早晚一次,能夠起到補(bǔ)血的功效。補(bǔ)血食療方六:黨參紅棗茶將適量的黨參和紅棗,加水煎成湯,代替茶水飲用。食用方法:每天可以飲一兩杯,能夠養(yǎng)血益氣。推薦食譜一:夏枯草黑豆湯 夏枯草是廣東民間夏暑天常用于食療的中藥,屬清熱瀉火類藥材。中醫(yī)認(rèn)為,它性寒,味苦辛,具有清火、明目、散結(jié)、消腫的功效。黑豆為廣東民間常用的食補(bǔ)豆類,民間有人誤認(rèn)為它是燥熱的,其實(shí)中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘,有補(bǔ)脾、利水、解毒的功效,適宜于脾虛水腫、腳氣浮腫者。中醫(yī)還認(rèn)為它可滋腎陰、潤肺燥、制風(fēng)熱而又活血解毒。二者合而為湯,在這盛夏秋暑時用,還有補(bǔ)腎水、平肝火之功。原料:夏枯草30克、黑豆50克、冰糖適量?! ∽龇ǎ合目莶萁荨⑾磧?,用紗布或煲湯袋裝好,黑豆浸軟,洗凈,兩者一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1250毫升(約5碗量),武火煲沸后改文火煲約30-40分鐘,調(diào)入適量冰糖便可。推薦食譜二:荷塘碧果甜湯 羅漢果肉性涼味甘,有消炎清熱、利咽潤喉的效用。它的果皮也可用來泡水或煲湯。給你介紹兩種排毒的養(yǎng)生湯吧!1、海帶燉鴨——清除血管壁上的膽固醇海帶有降低膽固醇、排出放射性物質(zhì)的作用。海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì),能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。做法 將鴨子(250克)剁成小塊,海帶(200克)切成方塊,將鴨和海帶用開水燒開,撇去浮沫,加入蔥、姜、料酒、花椒,用中火將鴨燉爛,再加鹽,出鍋裝盤即可。2、胡蘿卜燉牛肉——降低體內(nèi)汞濃度胡蘿卜與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出。做法 將牛肉洗凈、切塊,放入沸水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊,和牛肉一起放入鍋中用大火煮開,加入大料、鹽,改中火煮至熟軟即可。最后您也可以喝點(diǎn)汣味紫葡茶來幫助您改善體質(zhì),增強(qiáng)機(jī)能,達(dá)到養(yǎng)生狀態(tài)。

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